xx镇四道防线保障食品安全
夏季来临，随着气温升高、细菌滋生、食品易腐烂变质，群体性食品安全带危险性加大。为确保食品安全，给百姓营造一个安全放心的饮食环境，xx镇积极行动、全面部署，筑牢四道防线确保食品安全。 一是加强宣传教育，筑牢群众自觉防线。开展食品安全专项整治活动，在农贸市场、交通要到设立咨询台，通过现场讲解、发送材料等形式进行宣传，营造良好的整治氛围。通过上门、进店的方式，向食品生产经营者讲解宣传食品安全要求，加强经营者自律。通过宣传车进村，村内广播等形式，宣传夏季食品安全重要性，预防措施以及应对方式，提高群众自保意识与能力。 二是严格责任落实，筑牢监督管理防线。完善监管网络，以食药所为依托、以机关干部为基础、以村为单位，对食品经营实施“网格化”管理，做到区域、人员、目标、责任四落实，形成横向到边、纵向到底、责任明晰、查找到人的监督管理网络。出现问题的，按照“谁管理、谁担责”的原则进行责任追究，切实提高监管的效率与力度。
三是强化重点管理，筑牢生产准入防线。对重点食品生产加工企业、作坊、饭店等进行约谈、预警，签订食品安全责任书、向社会公开，请群众监督。以超市、学校以及集贸市场、路边摊为重点，实行食品安全市场巡查制。食药所、安监办加大对农村流动配货车的检查监督力度，不定期，不分路段的进行抽查，确保有质量问题食品不流入市场。 四是完善处置机制，筑牢惩治高压防线。提高对群体性中毒事件，大规模食品问题的警惕性与敏感性。建立健全突发事件的应急处置机制，切实做到及时、准确、科学，确保快速反应和科学处置。对查出的问题将进行严肃处理，问题食品立即销毁，相关单位实行吊销执照、禁止经营、违禁物没收等措施，情节严重的送交公安司法机关处理，形成打击食品安全问题高压态势不放松。
《某镇四道防线保障食品安全.doc》
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