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厨房洗菜岗位职责(4)

发布时间:2020-03-02 01:37:48 来源:范文大全 收藏本文 下载本文 手机版

净菜区的岗位职责

1、熟练掌握各类原料的摘洗、宰杀、合理分档方法,确保原料最大限度的可利用率

2、服从主厨房的工作安排,确保不压原料,当日原料当日清理加工完毕

3、搞好节约工作杜绝浪费

4、随时清理初加工区域卫生,保持干燥、洁净,无异物

5、物品摆放井然有序,条理清楚

6、将可利用下脚料根据规定送到各部门保存待用

7、完成上级交办的其他任务

洗菜组岗位职责

洗碗洗菜岗位职责

厨房岗位职责

厨房岗位职责

厨房岗位职责

厨房岗位职责

厨房岗位职责

厨房岗位职责

厨房岗位职责

洗菜_150字

厨房洗菜岗位职责(4)
《厨房洗菜岗位职责(4).doc》
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