实验幼儿园新上海园区预防食物中毒演练方案
一、活动目的:
为正确规范和指导食物中毒事故应急处理工作的调查和处理，及时控制，有效预防，积极应对食物中毒事故的发生，有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康，通过演练，有效做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，以提高全体教职工处理食物中毒事件的应急能力和自我保护意识。
二、活动时间：2016年12月5日上午早点后
三、活动地点：保健室
四、参加人员：全体后勤人员
五、具体人员安排
应急领导小组： 顾问:孙怡 组长：郭芬
副组长：李芳萍、诸利萍、蒋利平、陈少飞、邵芳萍
保健医生负责对患儿进行初步诊断，并及时向后勤主任汇报情况。及时带患儿就医。后勤组长负责将情况汇报给园长，并控制现场。 后勤保障组组长及财务负责稳定师生情绪做好家长工作。 食堂组长负责封住食堂留样冰箱及备餐间。 保育员负责采集呕吐物，做好呕吐物的处理及现场的消毒。 其他后勤人员为观看了解体的演练流程。
演练流程：发现疑似食物中毒病例后，立即启动幼儿园食物中毒应急预案。
1.中三班保育员发现有2位幼儿出现严重呕吐，一位保教人员急救立即报幼儿园保健室，一位上报园区主管。并注意保护现场，组织其他幼儿尽量远离现场。
2.保健医生到现场立即对患儿进行初步诊断，认定为食物中毒疑似病例即刻向后勤组长汇报，由后勤主任向园长汇报并说明现状。园长则向食品药品卫生监督检验所、街道卫生院和上级教育部门报告。报告内容有：发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。
3.后勤组长立即赶到食堂封存可能引起中毒的食物和食堂禁止人员出入。
4.由保健医生和班级一名教师立即陪护患儿就医，由班主任通知患儿家长说明情况。
5.教师和保育员对患儿所在班级的儿童进行细致的观察。全园各班级密切观察在园幼儿，及时掌握全园幼儿身体状况。留观期间不得随意出入班级，不得进食、进水。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物(呕吐物、大便)要保留，以便卫生部门采样检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。
6.如实反映情况。如食堂工作人员、保育员老师及病人等应如实反映本次中毒情况。将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。
7.全园教职工各尽其责，在查明情况之前对可疑食物应立即停止食用。在卫生部门已查明情况，确定了食物中毒，既可对于引起中毒的食物及时进行处理。病人的排泄物可用康威达进行消毒。并加强继续做好各项消毒和常规工作。
8.保健医随时向后勤主任汇报就诊情况，如医院确诊为食物中毒，后勤主任立即上报园长。根据上级主部门要求逐级上报并按上级部门指示指导班级做好一切配合工作。
9.、稳定师生情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱。如有个别家长来园探视，由幼儿园做好家长的思想工作和接待工作。事故发生以后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想工作。如有新闻媒体要求采访，必须经过有关领导同意，未经同意，任何单位和个人不得接受采访，以避免报道失实。
10.幼儿园进一步调查事故原因，追究当事人责任。
实验幼儿园新上海园区 2016年11月
