推荐第1篇：家乐福超市实习报告
一、公司简介：
社会实践报告
姓名：郁阳杨 班级：10会展管理3班学号：104304650 家乐福（Carrefour）成立于1959年，是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。集团以三种主要经营业态引领市场：大型超市，超市以及折扣店。此外，家乐福还在一些国家发展了便利店和会员制量贩店。家乐福苏州东环店是家乐福在中国开创的第51家分店。 地址：苏州工业园区葑谊路266号 联系电话：0512-62761385
二、实践岗位：收银员
三、总结
社会实践总结
大学三年的时间即将结束，对于最后一个暑假的实践，每一位同学都积极的争取机会历练。最后一个还可以允许我们犯错误的暑假，不能容许我们在沉沦了。
在暑假还未开始时，就有公司到我们的学校招聘。对于会展专业的我们来说，对一份工作的经历，未来的工作历程会更加平坦。经过一段时间的纠结，面对自身的一些缺陷和条件，我还是选择了在家附近的家乐福（苏州东环店）超市做一名收银员。在2012年7月1日，
我正式的成为了家乐福超市的一名学生工。历时两个月的假期，也在学生工的时代里结束，学到了很多，也看到了自身的不足。
首先，作为学生的我们还是眼高手低，有锐气但太过旺盛，缺少吃苦耐劳的心理，做事情缺少踏实的态度。在刚开始的几天培训里，我就开始尝到了苦头。每天工作都要站着，而且一站就是几个小时。每天累到筋疲力劲，还是要继续的坚持。不仅为了那微薄的工资，更多的是对自己的锻炼。几天培训下来，脚上打起了水泡，开始真正的感受到了赚钱的难度。一起培训的几个同事，坚持不了的就离开了。几天培训总是对上机真是收银充满好奇，总以为什么事情看起来简单的做起来也不会很难。真正地等到我上机收银的那天，我就出错了。卡单上的键盘操作有误并且还少了现金。真正尝受到了自己的工作出错的时候，才会去发现自己的问题。眼高手低做事不踏实，是我正缺少的工作态度。在连续几天的工作中都出现了同样的错误，只能说自己真正的还不够踏实，面对一份简单工作还是没有沉稳的心态，对于会计专业的学生来说，是一很大的致命要点。
在我工作的时间里，有一件事情让我深刻感受到了。在我一次上班的时间里，换零钱是收银的时候经常出现的事情。但那次，当领班过来帮我换的时候，我把钱拿出来放到机台上，当时是还在找一位顾客的钱。当我将那位顾客的单买完之后，才发现钱就在那几十秒的时间里不见了。经过最后的查证钱正是那位顾客拿走了。当我问起，阿姨您是不是拿了那钱的时候，她便开始小跑步的走开了。一件小事，真的让我看穿了很多东西，社会就是那么现实，那些错误都是自己缺
少了一份社会的心态去面对。面向社会了，我们就应该抛弃学生的那份纯真，要融入社会，要立足于社会之中，我们还需要现实的眼光，社会的心态。
另外，在社会中，能很好的处理人际关系是一种艺术，也会让你在工作中减少坎坷。在做收银员的这段时间里，接触最多的就是来来往往的顾客，谁也不认识谁，但短暂的几分钟的时间里，与顾客的交流也是一种历练。有些顾客胡搅蛮缠不讲理，还是需要耐心的去讲解。面对顾客，有时候微笑不会是奢侈，只会更好的有利于工作的进行。除了与顾客的交流，接触最多的就是领班。每次多扫了商品，换零钱，或是顾客有问题的时候，总是需要领班来帮忙解决的。其实，这些都算是看起来很不起眼的事情。但是与领班搞好关系却是很重要的，她可以很快的帮你解决很多事情，否则你的工作都不可能顺利的进行下去。处理人际关系最明显的一件事情便是，上金库领取备用金和下班返还现金的时候。刚开始做事的我们不懂得这些利害关系，每次都会被金库的工作人员大吼大叫，时间久了，慢慢的也懂得了很甜很甜的叫着姐姐的时候，她们面对我们的态度也在慢慢的转变着。很细微的事情就在很细微的证明着处理人际关系是工作中非常重要额一件事情。毕竟这个社会是现实的，与人交流更需要处理的更好，才会让工作更好的进行下去。
除此之外，学会容忍，保持积极的心态对待工作很重要。在工作的时间里，面对的有形形色色的顾客，总有有很多人总是胡搅蛮缠，例如，有的商品的价格，与实际的标价不符，而作为收银员唯一的就
是看电脑打出来的小票确认商品的价格。有一个顾客，因为五毛钱的差价破口大骂，去投诉了，还说要通知电视台，要整我们。明明是早上的标签还没来得及更换，我们就被一棒子打死了，明明很委屈，我们还是要赔礼道歉。不能容忍的话，工作确实是不知道怎么进行下去。学会容忍，保持积极的心态对待工作。工作中，总是避免不了各种出乎意料的问题，面对各种苦难总要积极的面对，积极的解决，对待工作，没有什么难题是过不去的，过不去的只是自己的心态还不够端正。真正的习惯了这样的环境之后，最后的一个月里，在工作中几乎都没有出什么错，一个积极的心态对待工作，才会在无乐趣的时候做好自己。
感悟较深的是不管什么时候，家永远值得牵挂，是我们的心灵港湾。暑假实习，就请了五天假回了一次家。从小到大，总是想着总有一天要离开家，自己去向自己向往的地方。真的离家久了，真的自己一个人面向社会了，才知道只有在家里面是最轻松的。不用虚伪的隐藏自己，极力的学着现实去面对整个社会的现实，还可以有着些许的幻想，还可以有着些许的天真。工作的第一个月过的很艰难，刚出来又不好意思找爸妈要钱，当要到月末交房租，月末有没有发工资，吃饭都成问题的时候，才知道生活的艰难。那个时候，最想的就是回家。想吃吃家里的饭菜，想睡睡家里的床。慢慢的便会开始眷念家的温馨。到家里了，才会做回真实的自己。所有的委屈所有的不满，到家了就挥发了。家，永远是我们的港湾，学会去保护，学会念想。
最后，感慨最多的还是要学会珍惜。学会珍惜在学校的时光，珍惜身边的朋友。真正的开始踏入社会了，才知道，学校是那么的美好，至少还有天真的以为的时候，社会中必须学会的就是现实，不管你多么不愿。在校的时间已经不多了，在还能够静下心来的时候能多学点知识就多学点，在还可以天真的时候做写自己还没有做好的事情。学会珍惜身边的朋友，在还可以聊天，还可以一起聚聚的时候，多多珍惜，用一个阿姨的话说，到社会了就现实了，还能够真心面对的朋友实在不多了。在我们还不缺失的时候，学会好好爱护自己所拥有的。
通过这段时间的工作，才真正的开始重新认识自己，重新认识这个社会。我们需要学习的东西还很多，积极的面对所要对待的困难挫折。这段经历，也将对以后的生活提供些许有利的。
推荐第2篇：杨家坪家乐福超市观察报告
杨家坪家乐福超市观察报告
一．家乐福超市的地址
重庆杨家坪家乐福店是位于重庆市九龙坡区杨家坪步行街斌鑫世纪城负一楼处，轻轨杨家坪站旁。家乐福杨家坪店是重庆的第三家店，同时也是中国家乐福的第60家店。家乐福杨家坪店于2005年4月26日开业，其总面积是11180平方米，拥有40个收银台，200个免费停车位，728平方米的小店铺。家乐福杨家坪店提供上万种商品供顾客选购，包括杂货，生鲜，五金，家电，纺织五大方面。同时还提供家乐福自有品牌和低价质优的棒单品供顾客购买。处于路口的十字中心交汇处。基本上来往的车辆都要经过，人流、车流等非常大。杨家坪就是这个附近地区的商业中心，为周边广大居民服务。顾客购物时由于总是选择商店地址便利的原因，杨家坪家乐福店在这一点上做的非常好。它准确判断了商圈内顾客的习惯性行走路线，最先占领有利地位，为门店的成功打下了坚实的基础。杨家坪家乐福店位于杨家坪广场上，这里有大量的人群，由于广场的存在就缓冲了人流，让人们在休憩的时候还能逛一逛超市，所以，每天家乐福超市的人流量很大，离他大约一千米的新世纪就明显差了点。其中有一个因素就是新世纪位于杨家坪广场有几百米远，所以杨家坪家乐福超市在该地区的市场还是很好的
二．家乐福超市的商品陈列
杨家坪家乐福超市的周边主要是以居民区为主，所以杨家坪家乐福超市主要卖的日常百货日用品。杨家坪家乐福超市的规划设置仍是通过将高购买率，最吸引顾客的商品或区域放在门店的最深处或主要的通道上，以便吸引顾客完全的将自己的门店光顾一遍。走进超市里面就会发现有大量的顾客，杨家坪家乐福超市入口左侧有推车和篮子，方便顾客。超市里面左侧地方主要是一些电器（如：豆浆机、手机等类似品）。而侧门入口处主要是一些日常家居用品（被单、床上用品、饮料等）、日常用品（电池、水杯、拖鞋等）、衣物（低档、中档和无牌子的成衣、内衣），卫生洗化用品等，如皂类、卫生纸、牙刷等。超市中间是食品类的布局。熟食，生鲜，速冻等最吸引顾客的区域设置在门店的最内部，一方面靠近后场的作业区，另一方面还可以吸引顾客走遍全场。果蔬区也在超市中间。奶制品和冷冻品同样也布置在超市的中间位置。而其他的一些食品、调味累的布置在收银台后面的区域。最后一项商品规划的设置就是一般部门的设置规划本着防盗、防损、易卖的目的，一些的商品会专门安排在一些特定的角落。
三．家乐福超市的促销活动
家乐福超市时常会搞一些促销活动。我很喜欢家乐福超市的每一个收银台的上方就会有饮料和零食。快来家乐福杨家坪店走一走,专业有礼貌的服务人员将很荣幸的为您服务！
推荐第3篇：家乐福超市收银员岗位实习报告
2016家乐福超市收银员岗位实习报告
一.家乐福超市简介
法国家乐福集团成立于1959年，于1963年在法国开设了世界上第一家大型超市.1999年8月30日家乐福兼并普罗莫代斯组成世界第二大零售集团。如今家乐福已发展成为欧洲最大、全球第二大的零售商。，家乐福集团被《财富》杂志评为全球500强企业的第22位。家乐福超市于1969年开始进入国际市场，目前在世界上31个国家和地区拥有一万多家销售网点，涉及的零售业态包括大卖场、超级市场、折扣店、便利店、仓储式商店与电子商务，集团的50万名员工正致力于为20亿消费者服务。
家乐福超市于1995年进入中国后，采用国际先进的超市管理模式，致力于为社会各界提供价廉物美的商品和优质的服务，受到广大消费者的青睐和肯定，其\"开心购物家乐福\"、\"一站式购物\"等理念已经深入人心，家乐福的经营理念是以低廉的价格，卓越的顾客服务和舒适的购物环境为广大消费者提供日常生活所需的各类消费品。全心全意为每一位顾客服务，以其卓越的服务态度和良好的质量，获得了消费者的青睐，家乐福超市内的购物环境也非常开阔，为消费者提供所有的日常必需品，无论从价格还是到商品，无一不满足消费者的心理，通过实力和信誉在市场上永远都屹立不倒。
如今，家乐福已经成功的进入了中国的25个城市，在华外资零售企业中处于领先地位。在沈阳，目前家乐福超市有9家，我们实习的地点选在了沈阳家乐福青年店，这个店规模较小，客流量适中，适合我们初学者学习工作。
家乐福青年店地处百联商场负一层，地处市中心，交通便利，地铁2号线开通后将成为交通枢纽，是一个小型中转站。周围有各大商场及住宅区。家乐福致力于融入当地文化和环境，大量聘用当地员工，实现本土化管理，并为本土员工创造事业发展的机会。进入超市后可以看到超市周围设有各个品牌服装店、鞋店、餐厅、饰品店、名茶等专卖店，可以互相扶持盈利。超市陈列呈方块形，中规中矩，一目了然。所陈列商品除了是各大品牌的零售商，也有自有品牌，如生鲜自有品牌，家电自有品牌，杂货自有品牌，其中生鲜类商品95%以上是在当地采购，以确保产品新鲜度并贴近本土消费习惯。收银线设有37个收银台，以便顾客结账时节省顾客等待时间。商场实行自助式服务，免费停车，超低售价，高效率购物等一系列服务政策。使家乐福深入人心，真正达到了\"开心购物家乐福，天天购物家乐福\"。
对家乐福有了初步的认识和了解后，我们将要在这里，和家乐福的员工们一起学习，共同度过两个月的实习时光。 二．实习内容
实习时我们分布于各个部门如：生鲜，物流，收银，防损，理货等。我选择的是收银课，也是超市的一线工作，希望能够最大限度的锻炼自己，提升自己。
刚学习的时候，只是站在老员工后面，看他们怎样操作，各个步骤都要自己记住，是熟练键盘的过程。刚开始总觉得自己记住了就一定会了，所以申请独立上机操作，可是当自己站在收银台时就不是那么回事了，心里紧张造成手忙脚乱，明明是背好的步骤，就像电脑死机一样全忘了。第一次独立上机就这么不顺利，让我不敢再冒进，还是一步一步脚踏实地的学吧。
（一）.首先是对收银机的认识和熟练掌握。
pos机是专门为收款设计的，在零售业经营中起到至关重要的作用，由主机，专用显示器，小票打印机，专用钱箱，专用客显等还有多种外围设备，如：红外线条码扫描设备，刷卡器等组成。
当顾客到收银线结账时，我们只需把商品逐个在扫描仪上扫描一遍，屏幕上就会出现顾客所买商品及钱数，所有商品扫描完毕时，在键盘上按一下\"合计\"键，总钱数就出来了，用起来十分简便，而且提高了速度。
接下来就是结账过程。家乐福结算有三种方式，一是现金结账，二是银行卡结账（也包括外币卡，信誉卡），三是家乐福卡结账。首先现金结账比较简单，只要唱收唱付就可以了，在键盘上输入收到的金额，然后按下\"现金\"键，钱箱会自燃弹开，屏幕上会出现应找顾客的钱数，就可以自行找钱了，不会出错。银行卡结账时，要特别小心，一定要看好钱数，多刷或者少刷都会造成损失，刷完卡后，在键盘上按\"信用卡\"键。家乐福卡是家乐福超市的消费卡，在刷完银行卡后，要切换到家乐福卡界面时才能继续刷家乐福卡，同样钱数不能刷错。也有同时用这几种方式结账的顾客，所以要看好是哪种卡再刷，如果刷错，到下机结算时就会导致账不平。
（二）注意事项
作为服务行业，文明用语自然必不可少。收银员在没迎接一个顾客的时候都要说迎宾、送宾语。要询问顾客是否要打包袋，以及消费方式。每天与金钱打交道一定要谨小慎微，收银员在作业时身上不可带有现金，以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪现象。不可以擅自离开收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满抱怨，收银员不可以给上线员工结账，以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便，产生\"漏结\"，以企业利益来 图利于他人私利，或可能产生的偷盗现象。私人物品不要带到收银台，容易与卖场商品混淆，引起误会。收银员不可随意打开收银机抽屉查看数字和清点现金，这样会引人注目并引发不安全因素，也会使人产生对收银员徇私舞弊的怀疑，现金丢失，造成损失。不启用的收银通道必须拦挡，否则会使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。收银员在营业期间不可看报或谈笑，要随时注意收银台和视线所见的卖场内情况，及时为顾客服务。收银员还要熟悉卖场内的商品，尤其是特价商品，以及有关的经营状况，以便顾客提问时随时做出正确的解答。收银员要提醒顾客带走所有所购买商品，不要遗留。
注意离开收银台时的工作程序，离开收银台要将\"暂停服务\"牌放在收银台上，并用旗子将收银通道拦住，将现金及收银副本全部带走，若有顾客遗留商品，遗留商品交到服务台，并说明情况。如果收银期间需要离开收银台时，要向收银助理请示，允许后清理好收银台，锁好钱箱，拦挡收银通道，放上暂停牌，检查妥当后方可离开。
实习期间，我严守以上操作规则，希望能给顾客带来最好的服务，圆满完成我的实习任务。每天站到收银台前时都要做好准备工作，使收银台整洁，复写纸和刷卡联都要准备好，站好面向顾客。一天的工作中难免会出现各种各样的问题，在收银线外会有收银助理协助解决问题，发生重复扫描或钱箱打不开等问题时都要找到收银助理及时解决。 除了收银工作以外，收银员还要学会整理退货，查询商品价格，这些都很重要。退货的整理要分为三种，\"非食、生鲜、杂货\"在收银线上领取的退货都要按照其自身性质进行分类，这也丰富了我对商品的分类知识。其次在查询商品价格的同时也是对员工的考核，员工必须知道所查询商品的原所在位置，知道归属于哪个课，要快速的查出价格，节省顾客等待时间。
收银员每天的工作流程大致相同，但是每天要面对的顾客形形色色，所以每天都要有热情的为顾客服务。长此以往熟练了我的收银技巧，加快了速度，而且出现的错误越来越少，都说收银是一个熟练性工种，经过实践确实验证了这一点。 三．实习中的体会和提高 不知不觉中，两个月的时间过去了，这段时间里，自己学到了很多平时接触不到的知识，并且学会与顾客的沟通技巧，以及处理问题的应变能力，最重要的是自己通过工作实践，知道工作态度的重要性，只要心态改变，外界环境就会随之改变。在校园里学到的知识毕竟有限，如果能结合实践就会有更大的收获。
学校安排的实习非常有意义，用人单位和实习生都有受益。对用人单位而言，是发展储备人力资源的措施，可以让其低成本、大范围的选择人才，培养和发现真正符合用人单位要求的人才，也可以作为用人单位的公关手段，让更多的社会成员(如实习生)了解用人单位的文化和理念，从而增强社会对该组织的认同感并赢得声誉。对学生而言，实习可以使每一个学生有更多的机会尝试不同的工作，扮演不同的社会角色，逐步完成职业化角色的转化，发现自己真实的潜力和兴趣，以奠定良好的事业基础，也为自我成长丰富了阅历，促进整个社会人才资源的优化配置。
我想学生学习的目的不在于通过结业考试，而是为了获取知识，获取工作技能，在学校学习是为了能够适应社会的需要，通过学习保证能够完成将来的工作，为社会作出贡献。然而步出象牙塔步入社会是有很大落差的，能够以进入公司实习来作为缓冲，对我而言是一件幸事，通过实习工作了解到工作的实际需要，使得学习的目的性更明确，得到的效果也相应的更好。
实习过程中我不断学习总结，发现刚刚接触一份工作不可急功近利要脚踏实地自主学习，不能完全依赖，要自己总结思考，下次就不会犯同样的错误。最为重要的就是要有良好的工作状态，积极进取的心态，这样才能做好事，做对事。同时还要学会与他人配合，孤军奋战不仅效率低而且紧不慢。为人处世是我一辈子都学不完的知识，要多听多看，谨言慎行才好。我分别阐诉一下自己的观点。
1、自主学习。工作后不再像在学校里学习那样，有老师，有作业，有考试，而是一切要自己主动去学去做。只要你想学习，学习的机会还是很多的，老员工们从不吝惜自己的经验来指导我工作，让我少走很多弯路。我所要做的只是甄别哪些是我需要了解的，长此以往就会找到自己感兴趣的。
2、积极进取的工作态度。在工作中，我不只为公司创造效益，同时也提高了自己，象我这样没有工作经验的新人，更需要通过多做事情来积累经验。特别是现在实习工作并不象正式员工那样有明确的工作范围，如果工作态度不够积极就可能没有事情做，所以平时就更需要主动争取多做事，这样才能多积累多提高。
3、团队精神。工作往往不是一个人的事情，是一个团队在完成一个项目，在工作的过程中如何去保持和团队中其他同事的交流和沟通也是相当重要的。一位资深人力资源专家曾对团队精神的能力要求有这样的观点：要有与别人沟通、交流的能力以及与人合作的能力。合理的分工可以使大家在工作中各尽所长，团结合作，配合默契，共赴成功。个人要想成功及获得好的业绩，必须牢记一个规则：我们永远不能将个人利益凌驾于团队利益之上，在团队工作中，会出现在自己的协助下同时也从中受益的情况，反过来看，自己本身受益其中，这是保证自己成功的最重要的因素之一。
4、基本礼仪。步入社会就需要了解基本礼仪，而这往往是我们不大重视的，无论是着装还是待人接物，都应该合乎礼仪，才不会影响工作的正常进行，这就需要平时多学习。我们每天要重复多少次\"欢迎光临\"\"欢迎再次光临\"连自己都数不清，我们以热情的口吻说的时候，顾客会非常高兴，使其产生愉悦的购买心理。反之，会使顾客产生厌烦情绪，甚至吵上一架，这样就得不偿失了。
5、为人处事。作为学生面对的无非是同学、老师、家长，而工作后就要面对更为复杂的关系。无论是和领导、同事还是客户接触，都要做到妥善处理，要多沟通，并要设身处地从对方角度换位思考，而不是只是考虑自己的事。
通过本次实习，我的能力也有所提高。做事情会比从前更有耐心，更加细心，在工作态度上也有很好的转变。本次实习也为我即将步入社会工作奠定了基础，让我更加坚定自己的信念，努力奋斗，自强不息。 言语是无力的，要付诸于行动才行啊，这次实习为我们即将步入社会奠定了基础，我要一直保持这种工作热情和积极的态度面对接下来的挑战。
推荐第4篇：家乐福超市收银员岗位实习报告
一.家乐福超市简介
法国家乐福集团成立于1959年，于1963年在法国开设了世界上第一家大型超市.1999年8月30日家乐福兼并普罗莫代斯组成世界第二大零售集团。如今家乐福已发展成为欧洲最大、全球第二大的零售商。，家乐福集团被《财富》杂志评为全球500强企业的第22位。家乐福超市于1969年开始进入国际市场，目前在世界上31个
国家和地区拥有一万多家销售网点，涉及的零售业态包括大卖场、超级市场、折扣店、便利店、仓储式商店与电子商务，集团的50万名员工正致力于为20亿消费者服务。
家乐福超市于1995年进入中国后，采用国际先进的超市管理模式，致力于为社会各界提供价廉物美的商品和优质的服务，受到广大消费者的青睐和肯定，其“开心购物家乐福”、“一站式购物”等理念已经深入人心，家乐福的经营理念是以低廉的价格，卓越的顾客服务和舒适的购物环境为广大消费者提供日常生活所需的各类消费品。全心全意为每一位顾客服务，以其卓越的服务态度和良好的质量，获得了消费者的青睐，家乐福超市内的购物环境也非常开阔，为消费者提供所有的日常必需品，无论从价格还是到商品，无一不满足消费者的心理，通过实力和信誉在市场上永远都屹立不倒。
如今，家乐福已经成功的进入了中国的25个城市，在华外资零售企业中处于领先地位。在沈阳，目前家乐福超市有9家，我们实习的地点选在了沈阳家乐福青年店，这个店规模较小，客流量适中，适合我们初学者学习工作。
家乐福青年店地处百联商场负一层，地处市中心，交通便利，地铁2号线开通后将成为交通枢纽，是一个小型中转站。周围有各大商场及住宅区。家乐福致力于融入当地文化和环境，大量聘用当地员工，实现本土化管理，并为本土员工创造事业发展的机会。进入超市后可以看到超市周围设有各个品牌服装店、鞋店、餐厅、饰品店、名茶等专卖店，可以互相扶持盈利。超市陈列呈方块形，中规中矩，一目了然。所陈列商品除了是各大品牌的零售商，也有自有品牌，如生鲜自有品牌，家电自有品牌，杂货自有品牌，其中生鲜类商品95%以上是在当地采购，以确保产品新鲜度并贴近本土消费习惯。收银线设有37个收银台，以便顾客结账时节省顾客等待时间。商场实行自助式服务，免费停车，超低售价，高效率购物等一系列服务政策。使家乐福深入人心，真正达到了“开心购物家乐福，天天购物家乐福”。
对家乐福有了初步的认识和了解后，我们将要在这里，和家乐福的员工们一起学习，共同度过两个月的实习时光。
二．实习内容
实习时我们分布于各个部门如：生鲜，物流，收银，防损，理货等。我选择的是收银课，也是超市的一线工作，希望能够最大限度的锻炼自己，提升自己。
刚学习的时候，只是站在老员工后面，看他们怎样操作，各个步骤都要自己记住，是熟练键盘的过程。刚开始总觉得自己记住了就一定会了，所以申请独立上机操作，可是当自己站在收银台时就不是那么回事了，心里紧张造成手忙脚乱，明明是背好的步骤，就像电脑死机一样全忘了。第一次独立上机就这么不顺利，让我不敢再冒进，还是一步一步脚踏实地的学吧。
（一）.首先是对收银机的认识和熟练掌握。
pos机是专门为收款设计的，在零售业经营中起到至关重要的作用，由主机，专用显示器，小票打印机，专用钱箱，专用客显等还有多种外围设备，如：红外线条码扫描设备，刷卡器等组成。
当顾客到收银线结账时，我们只需把商品逐个在扫描仪上扫描一遍，屏幕上就会出现顾客所买商品及钱数，所有商品扫描完毕时，在键盘上按一下“合计”键，总钱数就出来了，用起来十分简便，而且提高了速度。
接下来就是结账过程。家乐福结算有三种方式，一是现金结账，二是银行卡结账（也包括外币卡，信誉卡），三是家乐福卡结账。首先现金结账比较简单，只要唱收唱付就可以了，在键盘上输入收到的金额，然后按下“现金”键，钱箱会自燃弹开，屏幕上会出现应找顾客的钱数，就可以自行找钱了，不会出错。银行卡结账时，要特别小心，一定要看好钱数，多刷或者少刷都会造成损失，刷完卡后，在键盘上按“信用卡”键。家乐福卡是家乐福超市的消费卡，在刷完银行卡后，要切换到家乐福卡界面时才能继续刷家乐福卡，同样钱数不能刷错。也有同时用这几种方式结账的顾客，所以要看好是哪种卡再刷，如果刷错，到下机结算时就会导致账不平。
（二）注意事项
作为服务行业，文明用语自然必不可少。收银员在没迎接一个顾客的时候都要说迎宾、送宾语。要询问顾客是否要打包袋，以及消费方式。每天与金钱打交道一定要谨小慎微，收银员在作业时身上不可带有现金，以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪现象。不可以擅自离开收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满抱怨，收银员不可以给上线员工结账，以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便，产生“漏结”，以企业利益来
推荐第5篇：家乐福超市SWOT分析
刚进入中国时的家乐福
Strength（优势）：１从西方带来的成熟的营销模式
２较低的价格有利于市场的开拓
Weakne（劣势）：由于本身的运作条件的成熟型，自身的劣势未曾暴露，故而能迅速占领 中国市场，在中国经营成功
Opportunities（机会）：１正值中国构建社会主义市场经济，中国有有力的政策
２本土超市尚不成熟，而且家乐福是第一家进入中国的超市，竞争压力小
3市场需求量大 ４中国地租低
Threat（威胁）：1中国供货体系尚不完善，供应商条件不是很成熟
2由于中国宽松的政策，是的家乐福在中国面临较小的威胁
现在的家乐福
Strength（优势）：1在中国有很大的品牌影响力
2在中国有完善的供货渠道，供应商成熟 3在中国仍享受较优惠的政策
Weakne（劣势）：1
由于自身决策失误，大量店铺不是在黄金地段，客流量较少
价格较高，价格优势不明显
Opportunities（机会）：1
中国的营销渠道逐渐完善
中国经济发展，购买力增强
Threat（威胁）：1
价格欺诈事件，失去公众信任
来自竞争者的挑战
公众，特别是消费者的成熟，选择性增强
市场营销环境是指影响企业市场营销活动的各种外部力量，它是企业不能控制的，它既能够给企业带来机会，也会给企业造成威胁。市场营销学认为，任何企业都像生物有机体一样，总是生存于一定的环境之中。因此，企业的营销活动不能脱离周围环境孤立地行．
推荐第6篇：家乐福超市选址分析
家乐福超市选址分析
“每次家乐福进入一个新的地方，都只派1个人来开拓市场。进台湾家乐福只派了1个人，到中国内地也只派了1个人。”这是家乐福的企划行销部总监罗定中在一次新闻发表会上说的，令人吃惊不已。后来经他解释说，这第一个人就是这个地区的总经理，他所做的第一件事就是招一位本地人做他的助理。然后，这位空投到市场上的光杆总经理，和他惟一的员工做的第一件事，就是开始市场调查。他们会仔细地去调查当时其它商店里的有哪些本地的商品出售，哪些产品的流通量很大，然后再去与各类供应商谈判，决定哪些商品会在将来家乐福店里出现。一个庞大无比的采购链，完完全全从零开始搭建。
这种粗看根本行不通的方法却是家乐福一直采用的标准操纵方法。仔细思考之后就会发现背后的逻辑：别的地方的供应链对本地的意义不大，最简单有效的方法就是了解当地，从本地组织采购当地人熟悉的商品。例如：1995年，家乐福刚进入中国的时候，就相继在相距甚远的北京、上海、深圳开了三家店，建立了各自独立的采购网络。后来的重庆、武汉等地就更不用说了。据家乐福自己统计，中国国内的店中
本地采购占到了所有的百分之七十。
经过对重庆的各家店址的观察，以及上网的查阅，我们不难发现家乐福的店址都在十字路口（如重庆观音桥店、沙坪坝店），而家乐福（Carrefour）的法文意思就是十字路口。因此人们将家乐福形象的称为十字路口的“空降兵”。不仅仅是在路口开店，还有500米外就可以看得清清楚楚的巨型招牌。 然而开店的店址并不时随便一个十字路口就可以开的，一个店址的选择后面包括着缜密和复杂的计
算，这是令人吃惊的。
根据我们目前所学的知识可知，一个大卖场的建立需要经过几个方面的详细测算：
一、商圈内人口消费能力。商圈的确定方法主要是莱利零售吸引力法则和柯亨*阿普波姆法则1。可计算出商圈对消费者的吸引力以及各级商圈的分布情况。如果有自然的分隔线，如一条铁路线，或是另一个街区有一个竞争对手，商圈的覆盖就需要依据这种边界进行调整。然后，需要对这些区域进行进一步的细化，计算这片区域内各个居住小区的详尽的人口规模和特征的调查，计算不同区域内人口的数量和密度、年龄分布、文化水平、职业分布、人均可支配收入等等许多指标。家乐福的做法还会更细致一些，根据这些小区的远近程度和居民可支配收入，再划定重要销售区域和普通销售区域。
二、周边的商圈的竞争情况。当然未来潜在销售区域会受到很多竞争对手的挤压，所以家乐福也会将未来所有的竞争对手计算进去。以打分的方法发现他们的不足之处，比如环境是否清洁，哪类产品的价格比较高，生鲜产品的新鲜程度如何等，然后依据这种精确制导的调研结果进行具有杀伤力的打击。 当然一个商圈的调查并不会随着一个门店的开张大吉而结束。经过我十月六号的观察，重庆江北观音桥店一天中顾客总共有300人，其中有60％的顾客（180人）在40岁以下，70％是女性（210人），然后有28％的人（84人）走路，45％（135人）通过公共汽车而来。所以很明显，大卖场可以依据这些目标顾客的信息来微调自己的商品线。能体现家乐福用心的是，家乐福在重庆的每家店都有小小的不同。在重庆 棉花街店门店，因为周围的高收入群体比较多，其占到了家乐福消费群体的40％，所以中高档产品及进口产品较多，例如各国巧克力咖啡等，而这都是家乐福为了这些特殊的消费群体特意从国外进口的。观音桥的家乐福因为周围的居住小区较多，属于一般消费能力者，所以产品多为中低档产品，且种类较少。这也就和竞争对手形成了对比，建立一种新的形象。
三、地理位置。在顾客购物时由于总是选择商店地址便利的原因，所以辨别竞争对手的时候，店址的临近程度是门店选址的重要因素。要正确的判断商圈内顾客的习惯性行走路线，最先占领有利地位，为门店的成功做好准备。 观音桥店就选在了离居民区最近的街上（江北区建新西路金观音广场2号）。
四、成本的核算。连锁门店成本的核算相信不用我多说。但有一点应当注意：连锁门店的成功之道在于利用规模经济的边际效益，而有些门店的位置距离中心库房很远，尤其是刚好超过货车一日的行程。如果门店之间距离很近（在互不影响额达情况下），就可以节省相当一笔费用，例如两个门店可以
共用一个店长，商品配送更为便利等等。
五、交通状况，一家大型商店在决定租赁前，通常的做法是与当地政府商讨新的交通线路。如果商店或店标在远处或至少驱车经过时很容易被看到，作为选址它的优势就会增强，明显的店标实际就是一种广告，它能让人因一时冲动而停下来。一个道路狭窄，单行线，甚至经常交通堵塞的街道上的门店，相信是不会有顾客愿意经常登门拜访的。 如果一个未来的店址周围有许多的公交车，或是道路宽敞，交通方便。那么销售辐射的半径就可以大为放大。例如，重庆江北观音桥店就在江北公交枢纽附近，对面就是
公交车站。
六、邻居的选择。好邻居是否就能带来好生意呢？这个要看自己的企业和你的邻居的经营是否是具有互补性。例如目前越来越多的电影院快餐店进驻大型购物中心，以借机利用周边的强大客流带动自己的生意。选择合适的邻居至关重要，尤其是有些邻居是不是也是暂住的流动人口甚至只是一个空牌子，有没有长期经营打算都要考察清楚。观音桥店的邻居就是肯德基，这为顾客提供了一个休息与就餐的地方。 以上这些因素为基本也是连锁门店选址时应当注意的要点，选址的好坏会影响门店日常经营的关键，同时也可以说：“你有好的选址，成功的几率就已经拿到了一半！ 2010年可谓是“零售教父”家乐福的“霉运之年”，从年初撤出日本市场，到年中频发的“质量门”，再到年末炒得沸沸扬扬的康师傅“断供门”，家乐福的烦心事一件连着一件。消费者纷纷抱怨：“家乐福到底怎么了？”
“断供”仍未解决
在家乐福超市已经提价的康师傅面霸系列和经典系列仍然没货，对此，超市工作人员说，康师傅袋装系列已经缺货很久了，由于双方尚未达成和解，预计春节前仍会缺货。“不过，康师傅桶装面、糕饼和饮料等产品一直正常供应。”上述工作人员说。
虽然双方均称谈判之门并未关闭，但显然康师傅和家乐福均对从去年12月初便开始的“断供门”铆足了劲，谁都不愿轻易让步。导报记者了解到，双方谈判已有一段时间，但家乐福仍坚持扣除康师傅经典系列0.2元涨价中的一半，相比在沃尔玛等其他卖场顺利完成加价的举动，这引起康师傅的极大不满。
家乐福总部公关总监陈波说，“为稳定物价”，家乐福未同意康师傅的调价要求，从而导致对方断供。康师傅则对上述说法进行了态度鲜明的反击，其表示，新一轮谈判中，家乐福提出返点的要求太过苛刻，因康师傅无法满足其要求而被家乐福停止采购。
竞争对手赶超
不仅如此，家乐福在中国内地市场的发展可谓步履蹒跚。据导报记者统计，去年，在扣除合作收购的河北保龙仓民营企业11家店之后，家乐福在中国内地仅开设了不足20家门店。由于持续亏损，家乐福去年关闭了4家门店，广东佛山店将于本月20日关闭，至此，家乐福将彻底退出广东佛山市场。
反观家乐福的竞争对手，作为世界零售业头号，沃尔玛去年在内地新开门店47家，其在华门店总数更是达到了224家。进入内地市场较晚的大润发和乐购也大有后来居上之势，去年大润发和乐购在内地分别开设了22家和21家新门店。截至去年12月31日，大润发在内地门店总数达到了143家，直追家乐福172家门店总数，而乐购在华门店数也突破了90家大关。
在国际市场上，家乐福更是加紧收缩，退出多个市场。先是去年初无奈退出了意大利南部市场，此后又关闭了比利时的21家门店和法国总部大楼；3月11日，在日本市场拼搏10年的家乐福黯然离场。
商业模式“瓶颈”
身为“零售教父”，家乐福的商业模式一度非常成功，成为零售行业的标杆企业。通过银行贷款、向供货商转嫁成本收取“进场费”以及延期回款实现盈利。家乐福把上述模式做到了极致。 传统意义上来说，零售商的收入应该来自于购销差价，而不是“进场费”等非零售业务。但由于竞争激烈，目前零售商主营利润在减少，非零售进账在增加。业内估测，对家乐福等一些大零售商来说，供货商进场费能占到营业额的近40%。
但是这种蜕变的商业模式也是双刃剑。当渠道费用成为零售企业的主要盈利来源时，将在一定程度上弱化其自身的经营能力和竞争力。
“与康师傅这样的优质供应商发生矛盾，正是其发展不顺的一个缩影。”流通行业知情人士给出了这样的答案。
中国三星经济研究院战略组研究员林瑞明分析认为，在经历了2009年中国市场店面数量和营业额均不理想的危局后，家乐福的窘境在去年并未得到多大改善，反而问题多发，有加速下滑的趋势。如大连、西安等多家门店关停，并于去年六七月间突发“家乐福离职门”。
在零供关系方面，家乐福做得似乎并不太好。去年6月，即有青岛供应商以收取进场费和拖欠货款为由将家乐福告上法庭。
“在规模经济不明显的时代，家乐福依靠盘剥供应商的方式，更有助于实现面向消费者的低价策略和零售企业自身的高盈利，” 林瑞明说，“但在竞争对手快速完成跑马圈地的过程后，零供关系的不和谐正在拖家乐福中国市场
“掠夺”式扩张难持续
目前，家乐福供应链既没有沃尔玛用信息化打造的垂直供应链的优势，也很难与好又多、永辉等企业的“草根供应链”竞争。家乐福供应链的短板效应似乎越来越明显，如果不把重心放在改善短板上，依旧只靠“掠夺”式的扩张来抢占先机，家乐福将被更多外资甚至本土竞争对手超越。在信息化时代的今天，家乐福要向沃尔玛学习，全面提升信息化的应用，打造最现代化的物流信息化管理系统，努力改善盈利模式，提升单店运营效益。
业界分析，家乐福要改变现状，必须从盈利模式和内部制度等方面同时进行改善。当然，对于正经历全球战线收缩之痛的家乐福来说，这并非易事。目前，对家乐福争议最多的是管理采购中的商业贿赂现象，这些领域的腐败毒害了家乐福的成长。由于家乐福种种问题的发生经常不是“点”，而是“面”；不是个别，而是“群发”；不是痛定思痛从此严格把关，而是同样错误屡次出现。由此断定，它的自我定位、管理能力和经营理念都存在很大的问题，如果不及时改正，最终将被消费者遗弃。
“家乐福的选址”分析 家乐福（Carrefour）的法文意思就是十字路口。因此人们将家乐福形象的称为十字路口的“空降兵”。不仅仅是在路口开店，还有500米外就可以看得清清楚楚的巨型招牌。
一、商圈内人口消费能力。商圈的确定方法主要是莱利零售吸引力法则和柯亨*阿普波姆法则1。可计算出商圈对消费者的吸引力以及各级商圈的分布情况。如果有自然的分隔线，如一条铁路线，或是另一个街区有一个竞争对手，商圈的覆盖就需要依据这种边界进行调整。然后，需要对这些区域进行进一步的细化，计算这片区域内各个居住小区的详尽的人口规模和特征的调查，计算不同区域内人口的数量和密度、年龄分布、文化水平、职业分布、人均可支配收入等等许多指标。家乐福的做法还会更细致一些，根据这些小区的远近程度和居民可支配收入，再划定重要销售区域和普通销售区域。
二、周边的商圈的竞争情况。当然未来潜在销售区域会受到很多竞争对手的挤压，所以家乐福也会将未来所有的竞争对手计算进去。以打分的方法发现他们的不足之处，比如环境是否清洁，哪类产品的价格比较高，生鲜产品的新鲜程度如何等，然后依据这种精确制导的调研结果进行具有杀伤力的打击。 当然一个商圈的调查并不会随着一个门店的开张大吉而结束。经过我十月六号的观察，重庆江北观音桥店一天中顾客总共有300人，其中有60％的顾客（180人）在40岁以下，70％是女性（210人），然后有28％的人（84人）走路，45％（135人）通过公共汽车而来。所以很明显，大卖场可以依据这些目标顾客的信息来微调自己的商品线。能体现家乐福用心的是，家乐福在重庆的每家店都有小小的不同。在重庆 棉花街店门店，因为周围的高收入群体比较多，其占到了家乐福消费群体的40％，所以中高档产品及进口产品较多，例如各国巧克力咖啡等，而这都是家乐福为了这些特殊的消费群体特意从国外进口的。观音桥的家乐福因为周围的居住小区较多，属于一般消费能力者，所以产品多为中低档产品，且种类较少。这也就和竞争对手形成了对比，建立一种新的形象。
三、地理位置。在顾客购物时由于总是选择商店地址便利的原因，所以辨别竞争对手的时候，店址的临近程度是门店选址的重要因素。要正确的判断商圈内顾客的习惯性行走路线，最先占领有利地位，为门店的成功做好准备。 观音桥店就选在了离居民区最近的街上（江北区建新西路金观音广场2号）
四、成本的核算。连锁门店成本的核算相信不用我多说。但有一点应当注意：连锁门店的成功之道在于利用规模经济的边际效益，而有些门店的位置距离中心库房很远，尤其是刚好超过货车一日的行程。如果门店之间距离很近（在互不影响额达情况下），就可以节省相当一笔费用，例如两个门店可以共用一个店长，商品配送更为便利等等。
五、交通状况。一家大型商店在决定租赁前，通常的做法是与当地政府商讨新的交通线路。如果商店或店标在远处或至少驱车经过时很容易被看到，作为选址它的优势就会增强，明显的店标实际就是一种广告，它能让人因一时冲动而停下来。一个道路狭窄，单行线，甚至经常交通堵塞的街道上的门店，相信是不会有顾客愿意经常登门拜访的。 如果一个未来的店址周围有许多的公交车，或是道路宽敞，交通方便。那么销售辐射的半径就可以大为放大。例如，重庆江北观音桥店就在江北公交枢纽附近，对面就是公交车站。
六、邻居的选择。好邻居是否就能带来好生意呢？这个要看自己的企业和你的邻居的经营是否是具有互补性。例如目前越来越多的电影院快餐店进驻大型购物中心，以借机利用周边的强大客流带动自己的生意。选择合适的邻居至关重要，尤其是有些邻居是不是也是暂住的流动人口甚至只是一个空牌子，有没有长期经营打算都要考察清楚。观音桥店的邻居就是肯德基，这为顾客提供了一个休息与就餐的地方。 以上这些因素为基本也是连锁门店选址时应当注意的要点，选址的好坏会影响门店日常经营的关键，同时也可以说：“你有好的选址，成功的几率就已经拿到了一半！
推荐第7篇：家乐福连锁超市介绍
家乐福连锁超市介绍
话说51年前，二战之后的法国。各种机遇很多，尤其是零售业这一行业。
马赛尔-富尼耶和路易-德福雷便伺机进入了零售行业。
考虑到法国食品零售业的灿烂前景，以及法国一些大百货商店售价高昂等因素，马赛尔-富尼耶和路易-德福雷想到了一个主意：
结合“自助式销售”，开设一家规模比超市还要大的超超市。
31960年，家乐福公司在法国首都——巴黎市的近郊，一个叫ParmelanHauteSavoie的地方开设了第一家商场，名叫“Carrefour”（家乐福）。
在这家商场里，商品种类多，分类细，服务好，价格低，所以商场一开业就获得了巨大的成功，短短四天时间内，商场的所有商品销售一空4水到渠成——“Hypemarket（家乐福）”的诞生1963年，他们又开设了第二家商场。新开的商场商品种类更多，既有食品，也有非食品类的商品；同时，商品分类更细、选择范围更广、商场的面积更大，商场内显得更加宽敞，2500平方米的商场内设有12个收银台，商场同时还设有大面积的停车场，可以同时容纳400辆车停放5家乐福的海外扩张战略1969年，比利时成为家乐福离开敀土的首选之地。
1970年代中期开始，向欧洲以外国际市场的扩展开始了。巴西的家乐福是南美洲、同时也是整个美洲的第一站。
1988年，家乐福决定迚军美国，店址选在费城郊外。
1995年中国第一家“家乐福”开张。
6家乐福的扩张策略最初的国际扩张，家乐福和当地的合作伙伴联手经营。这种合作伙伴关系能够很好地把家乐福的经营理念及模式不当地特定的商品供需关系、人际资源等优势结合在一起。
采取了下放管理权的办法:每一家分店经理在经营中几乎拥有完全自由的决定权。
7为保证吸引当地顾客，家乐福在开设每一家新店前，都要迚行细致的市场调研。当地的生活方式、消费水平、人口增长、居住条件、都市化程度、风俗传统等等，都在考察之列。一个小组迚行此项工作的同时，另一个小组便不当地行政部门建立关系，幵着手选择商品供应商物美价廉的简单传统在家乐福的经营策略中始终丌变8迚入80年代，“大卖场”这种零售形式逐渐趋向成熟，成为法国最具优势的零售形式。
“家乐福”的品牌领导形成了法国零售业其丌可撼劢的地位。
9家乐福公司的管理层采用的是一套售价低廉、资金周转快捷、开支少、权力分散的经营和管理策略。策略对家乐福这一经营模式是非常合适的
推荐第8篇：家乐福超市公关策划书
家乐福超市公关策划书
策划人:XX 策划日期:2018年6月
一、活动背景
家乐福（Carrefour）成立于1959年，是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。集团以三种主要经营业态引领市场：大型超市，超市以及折扣店。此外，家乐福还在一些国家发展了便利店和会员制量贩店。2004年集团税后销售额增至726.68亿欧元，员工总数超过43万人。2005年，家乐福在《财富》杂志编排的世界500强企业中排名第22位。2012年3.15晚会被曝将超过保质期限的食品再利用，甚至更改时间。
二、活动总主题
公司庆典工作是为了回顾公司历史，展现公司成就，展望美好的未来，扩大知名度，在和竞争对手的竞争占优势，凝聚各方力量，推动公司全面、快速，发展成为全国知名公司。
三、公关策划的目的
（一）通过本次公司庆典活动，向社会各界传达本公司的发展历程、教学成绩，扩大公司在社会的影响力，提升社会的认知度与美誉度。
（二）通过本次活动的规模效应，营造出“公司文化氛围”，加强员工对公司的了解与认识，形成荣誉与自豪感。
（三）以本次活动为契机，完善公司的“软件”，编撰公司的公司成长史、构建“文化长廊”等信息交流平台。
（四）以本次活动为机遇，向与会的各级领导与社会各界进行汇报，并聆听相关的意见与建议，完善今后的工作领域，并力取得到领导的满意。
四、活动对象 全体家乐福员工
五、开业公关活动策划方案
（一）启动阶段（2018年11月—12月） 1.成立筹备领导机构和工作机构
2.研究确定公司庆典日和名称在公司内外营造迎公司庆典氛围具体活动
(1)“今天是你的生日—我的家”为题举办激扬文字、真挚祝福主题征文活动，加强本次活动，引起员工注意，在员工中的情感共鸣。
(2)以“我的超市，我的家”为主题开展多样的绘画、摄影、书法展。依此搭建公司领导与员工的情感交流。
(3)针对“家乐福超市成立60周年”，面向公司开展征集活动。目的是完善公司软件工程与开辟在社会各界的参与途径，也用于公司文化的独特性与其它公司进行区别与突出。
(4)公司徽标征集活动，目的完善公司的文化建设，并成为社会各界的情感归属标志，也为了去体现公司在社会的认知基础。
“公司，我为你骄傲”庆祝家乐福超市成立60周年演讲活动，以突出公司60年来取的成就和社会影响为主题。并对获奖作品编撰入公司成长史。（如刊首寄语）
4.启动活动经费筹集工作公司接受来自社会各界人士的捐赠，用于庆典活动和公司建设 ‘
5.研究确定规划项目和公司景观项目
6.完成公司公司庆典筹备领导小组确定的其它任务。
（二）筹备阶段（2019年1月——公司庆典日前2个月） 1.建立各地公司客户联络站，编辑《公司客户通讯簿》。设立公司客户网站
2.编撰公司成长史，编印画册，编辑《公司庆典专刊》，制作光盘（专题片），设计确定公司庆典纪念品，出版发行公司成长史
3.布置公司成长史陈列馆 4.组织公司环境美化，校舍整修
5.组织文艺活动排练和社会各界活动布展
(1)“六十年荣誉与梦想”家乐福公司60年的发展历程主题图片展。突出“成就”“荣誉”。
(2)准备公司庆典文艺晚会活动，开展公司客户座谈会 6.制订交流活动方案，开展科技成果洽谈，组织科研报告和专家论坛
7.组织实施规划项目和公司景观项目
8.继续筹集公司庆典活动相关经费，设立专项基金 9.联系落实领导题词，确定重要领导、来宾和重要公司客户名单
10.制订公司庆典活动具体实施方案
11.完成公司公司庆典领导小组确定的其它任务。
（三）庆典阶段（公司庆典日前2个月——公司庆典日） 1.邀请领导、来宾、公司客户
2.编印（出版）公司成长史、公司客户录、发展报告集 3.起草公司庆典文稿，印制文字资料
4.召开新闻发布会，在各种媒体上加大公司庆典宣传力度 5.登记接收礼品和钱物并进行展示 6.在公司庆典日举行庆祝活动
(1)市领导、各部门负责同志出席，新闻记者也参加，全公司客户出席具体安排：a.唱公司歌b.领导致辞，市领导，知名公司客户致贺词c.公司举行公司庆典纪念封、邮票首发式d.举行公司客户会，由知名公司客户回忆历史e.举办公司客户大型酒会
(2)“庆祝家乐福公司成立六十周年”文艺演出晚会。体现“荣誉”“团结”“梦想”主题。以活动的形式加强反映出公司的成果与公司的优势。也成为凝聚公司情感的一个重要组成部分。
(3)家乐福公司大型签名活动。发动和号召届时到会的所有实验社会各界的签名活动，体现“公司情深”的统一，表达出“我以家乐福公司为荣”的自豪感。
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家乐福超市公共关系策划书
一.目标战略及宗旨
1.总目标：对企业文化及企业形象进行宣传，树立企业负责任、安全的良好形象。
2.阶段目标：提高家乐福超市在公众心中的认知程度，扩大其在北京地区的影响力。
3.具体目标：在“315消费者权益日”前后五天内开始优惠活动，引发购物高潮。
二.活动说明
1.活动主题：明白消费，放心购物
2.活动目标、宗旨：通过优惠活动以及购物体验，让消费者充分感知家乐福“负责任的企业公民”的形象
3.活动名称、项目：相聚家乐福，给您一份信任
4.活动介绍：家乐福超市将于2018年3月13日正式举办此活动，为突出社会公众对食品安全的重视程度以及家乐福企业对消费者权益的保障，特举办此活动。
5.活动时间：3月13日-3月17日 6.活动地点：北京市家乐福超市 7.活动内容：
（1）进行民意调查、建立热线电话 （2）商品降价打折活动 （3）赞助文体、福利、公益事业 （4） 8.活动组织：
（1）活动具体明细并公布场地规划图
三.媒体策略
运用海报等平面媒体与网络媒体相结合的方式，从线下线上分别展开媒体宣传与传播，传统媒体与新媒体相融合，达到最大的传播效果。 新媒体：微博、微信平台 车载广告
四.活动计划
（一）活动一：
（二）
五.经费预算 六.效果预估
推荐第10篇：超市调研报告
超市调研报告
财务管理074
前言
万事开头难，什么事都要有尝试，都要有开始，都要有经过，都要有失败。在经历了在超市的工作之后，明白了很多事情开起来简单，但实际上与我们的想象是有很大的差距的。一个小小的超市的经营也不容忽视，不但要有细心，还要有策略，谋划。总之，任何事情都要考虑周全。
实践时间 ：
20010-7-28—20010年8月20日
实践地点 ：
慈溪庵东联华超市
实践内容 ：
炎炎烈日当头，正是因为有这样的环境，正激起了我要参加社会实践报告的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。今年暑假去慈溪一个室友家开的超市体验了一个月的生活作为暑期社会实践的内容。
慈溪市庵东华联超市占地1000平方米，有员工20多人，超市面对慈溪农村地区商品良莠不齐的局面，主要为周边农民提供货真价廉的商品。
第一天先听取超市的简单介绍和现状；熟悉超市商品类别和分布状况。然后熟悉超市上货程序。了解从验货到货物上架，层层把关。验货时须认真核对其数量，检查生产日期和品牌名称。最后按货物类别上架。什么样的商品有什么样的陈列方式，大致有三种凡是，第一种为品牌供应商向超市要求专架陈列的商品，并且为租用的货架支付100元/月左右的租金。超市经营者不得在此位置再陈列其他商品；第二种是针对畅销商品。根据商品销售情况，销量好的产品将有超市自己专设销售货架；第三种为自由摆放的商品。此类商品为购买频率较低，价格较高的产品，一般放在货架的顶端或者最下层。就商品陈列的基本原则是尽可能的引起顾客的注意力，刺激购买。在听装饮料的摆放中，我有很深的印象。在我的记忆中，许多大型超市的饮料都是正面朝上的摆放，而且整齐划一，很有视觉效果。但在这里却是相反，正面朝下，一时没有想明白，当我询问营业员才了解，这样是为了防止瓶口积灰尘，那样就不利于销售，顾客会认为饮料过期而不购买。如果没有货要上的话要找点事情做。所谓“上货”，是我们常说的话，说通俗点，就是“补货”。货架上的货物被顾客买走了，货架不就空了吗？还卖不卖东西了？这不行，得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。如果超市的顾客很多的话，不能只顾着补货，要看着点的。当然，不是每时每刻都有货上的。有时，货架上的货物都补齐了，不就是没有事做了吗？就站在一个地方看着货架发呆，还是来回来回闲逛？当然不是了！如果没有什么顾客，也没有货要补，在过道里走来走去，被经理看到是不怎么好的，感觉上没事做，在混时间！毕竟是私营老板，不会养一些闲人的。老板雇佣你，是要你为他创造财富的，不是养你的。所以，应该找些事情做一下：抹货架。货架一段时间不抹后，就会有一些灰尘，顾客看到有灰尘的产品，感觉上就像这件产品时间长了、旧的，自然就不会买了。
这样不但给顾客流下了个坏印象，而且货物就卖不出去了。谁也不希望我们的东西卖不出去的。
现在，庵东镇上的超市越开越多，大家为了吸引更多的顾客，自然价格战就打起来了。有时候，还能看到有别的超市的员工到这里来看价格。有时候我们店的员工也被经理安排到别的超市去看价格。对于做“间谍”，我总结了一个经验：要装作是买东西的顾客，而且一定要像！一般超市是不会对真正的顾客有疑心的。最重要的是：不能用笔抄价格！有的超市的员工就在我们这里用笔抄价格！自然，被我们经理请到办公室喝茶是少不了的。
话说回来，商家的恶性竞争对消费者来说是绝对有好处的，但是作为经营者，是不愿意看到的！价格低了，利润自然就少了，员工的工资、奖金可都是与这个利润有着直接联系的啊！
在一个月的实践过程当中，通过超市汪经理的介绍和自身研究了解到一些目前超市需要改善的地方:
第一，提升员工的责任心。超市货架上的商品总给人一种凌乱的感觉，缺少货物时没有谁能及时地补充而参差不齐；营业员不能及时地解决超市内存在的小问题。例如，当在货架上发现有过期或损坏的商品时，不能及时的下架处理。要实现员工具有责任心需要加强改善管理机制。对发现此类问题的员工实行奖金鼓励方法，促进其积极的态度。
第二，超市应完善财务管理工作，实现多种促销手段。具杨经理介绍超市现在的财务制度很机械，财务管理模式单一，不能实现过多的商品促销策略。因为这样需要比较复杂的财务管理程序才能完成。
第三，实现促销手段多样化。在超市很少能见到一些促销活动。一般超市里面悬挂着各式各样的降价打折广告，五彩缤纷特别引人注目。学生群体大多数虽然不是工薪阶层，但是对于许多的优惠活动很感兴趣，而且大多数所购商品都是属于冲动性购买，感性大于理性。超市可以利用这一点抓住商机。
第四，大厅卫生状况不佳，居然出现了卫生死角，就在大厅的西南角，卫生状况很差。在实习期间，实习小组成员中很少到过这个角落。相映的存放与这个位置的商品也是很少有人来管理，存积灰尘太多。超市卫生状况对于顾客来说相当重要，因为顾客很容易将其联系到超市内所陈列的商品卫生状况，会存在许多的疑虑。
总的来说，在超市里进行暑期社会实践是绝对有收获的。我提前进入了社会，提前了解了社会，对这个社会提前有了认识，我以后在社会上就能少走点弯路。同时学到很多知识，总比天天在家看电视、上网好。
第11篇：针对家乐福超市商务谈判策划书
《商务谈判策划书》
——家乐福超市方
姓名：邓学昭
班级：市场营销10-
2学号：1006050208
一．谈判背景
完达山乳业是黑龙江省知名企业，生产各类包装乳制品，是我超市稳定的的供货商之一。在新的一年里，我方决定与完达山就价格入场、维护、促销、结款等问题展开新一轮讨论，制定新政策。由于双方对于这个事件有不同的看法，因此，双方决定选择商务谈判的方式来解决这个问题。
二．谈判目的
以对我方有利的方式来进行与完达山乳业的商务谈判，在期望达到利益最大化的情况下既要解决问题，又要保证能够和完达山乳业继续合作，达到合作型谈判目的，使得双方都满意。
三．谈判人员组成
主谈兼决策人：采购部经理
副谈：法律顾问、主管会计、售货部业务员代表
对方将派出销售部经理与我方进行谈判，我方为表诚意派出有多年经验的采购部经理，其在多年商务谈判场上发挥得游刃有余，处理问题既有主见又能倾听他人意见。副谈人员中，法律顾问负责为我方提供相关法律知识，使得我方能够运用相关法律来维护我方的合法利益，从而使得谈判更加有效。主管会计负责记录及对谈判产生的各订单的各项价格进行运算。售货部业务员代表负责了解对方各种产品的销售方式与途径。
四．开局阶段
为了谈判能够顺利进行，我方特地邀请完达山乳业人员来我方高级会客室进行谈判。我方在谈判过程中必须保持礼貌尊重，自然放松，友好合作的态度，以创造良好的谈判气氛。在开局时要对对方人员寒暄一番，毕竟完达山乳业是我超市方的长期合作伙伴，我方需多多设想对方的情况。在仪表方面要穿着得体，动
作要自然，不必太紧张以给完达山方人员紧迫感，发言时站立表达以表尊重，并要考虑谈判双方及个人间的关系、完达山乳业与我方超市之间的关系，权衡我方与完达山的实力。
开场时必须将问题陈述清楚：我方将对完达山乳制品进行采购，并对乳制品入厂后的维护、促销、结款等问题制定解决方案。我方需将注意力放在我方利益上，不要随意猜测对方立场，有新设想方可以倡议的方式提出，将我方可向对方作出的让步事项再三斟酌，试着摸清完达山乳业底细。
五．报价阶段
我方就完达山乳制品的商品数量，质量，包装，价格，装运，保险，支付，商险，索赔，仲裁等交易进行价格方面的要求。
入场费：完达山交付入场费不得少于180,000。
数量：完达山乳业提供不少于10种类的奶制品，每种奶制品数量不少于3,000。
价格：根据不同乳制品的不同价格报价。
货运费：由工厂制定，完达山与我方共同协商，金额完达山和我方分摊。 维护方面：完达山需要支付维护费用，我方要保障维护费用适中。
结款方面，月结款与季结款均可，结款方式为银行转账。
完达山乳业需向我方提供价格标准，共同了解影响价格的因素如市场行情（完达山的市场占有率、口碑），竞争（我方超市购进的其他品牌乳制品），需求（消费者购买时的个人偏好），产品新旧程度（乳制品保质期较短，应在新鲜时候提货，日期临近时降低销售价格），活动促销价格等等。
报价方案一：后报价。我方与完达山处于友好合作的情况下，当对方派出的谈判人员比我方更是经验丰富更具行家风范时，我方视情况应采取后报价方案。听完完达山的报价之后我方可及时修改我方策略，报出能够争取更大利益的价格。
报价方案二：先报价。完达山方处于非行家状态时，我方采取先报价，为谈判划定规则图框，对我方有利。
因我方与完达山方为长期合作伙伴，所以报高价法不适用，恐会导致谈判破
裂。我方可采用鱼饵报价法，因完达山为长期驻进我方超市，我方可深入了解完达山乳制品的销售量的需求、价格的需求并加以满足，同时满足自己利益。
六．磋商交易阶段
我方就价格问题需与完达山方讨价，可就以下方式讨价还价：首先我方对一些乳制品分别还价，如我方认为某种包装奶价格较高，需要再低一些。其次是乳制品全面讨价：我方可了解乳制品总量价格之后再往低处稍稍压制价格，以降低成本。在还价中要考虑价格距离期望成交价格的差距，还价起点要接近成交目标。
其中我方需要对对方做出让步，但要遵循原则，不损害自己的利益，让步幅度也不可过大。我方可提出给完达山销售货架更多、促销柜台更大的、促销活动时间自定的让步。对方做出的让步我们必须谨慎考虑，不要为了达成让步影响关系，要以乐意换乐意。如对方做出价格降低的让步，我们不应再对其施加压力需求更大的让步。
我方可为完达山提出服务政策：保证销量，保证价格，保证客户满意等等。同时完达山要提供售后保障，如未销售出去的过期奶制品要保证退货，返货额要保证在80%以上。
需要注意：我方不可大幅度让步，要与完达山方幅度相近，同步进行。
七．商务谈判成交阶段
谈判接近尾声时，我方需要注意成交信号：是否已到约定谈判时间？是否已进入对方交易条件的成交线？
我方通过谈判来阐明己方最后立场，最后让步。并与完达山方确定最终条件，可选择差距之和的中间条件作为妥协，最后确定最终报价成交。
谈判终结前必须注意：做好总结，谈判详细记录与整理，为全谈判圆满结束我方尽量避免有约期或无约期终止以及谈判破裂。成交签订书面合同必须仔细阅读合同条件，反复审核，保证商务谈判完美结束。
第12篇：家乐福超市灭火演练计划
民生路家乐福超市 灭火应急演练计划
民生家乐福位于民生街道办事处民生路与文端街交汇处的黄金地段，建筑面积14000平方米，营业面积11000多平方米，耐火等级一级，于2011年3月营业。
本次灭火疏散演练的背景设置为：“某日，超市正在正常营业，一层副食区突然发生火灾，现场员工和顾客及时发现了这一火情，超市员工一边用灭火器灭火，一边通过手动报警装置向超市消防控制中心报警。经初期扑救无效后，拨打119火警电话向消防队请求救助。”
香坊消防中队接到报警后，迅速启动辖区重点单位应急灭火疏散预案，出警途中当日执勤队长向大队值班首长汇报火势发展和接警出动情况，中队通讯员迅速将火灾情况报告区公安局指挥中心，请求协助灭火。由110指挥中心调动交巡警到场维持交通秩序，在现场外围进行警戒；同时通知120急救中心，由其调派医护人员到场开展救护工作。街道办事处所有机关干部到现场组织疏散、救援、维护现场秩序、
香坊消防中队第一时间到达现场，此时家乐福超市到处弥漫着浓烟，能见度较低，中队迅速组成一支侦察小组，佩戴空气呼吸器，携带通讯、照明、导向器材进行火情侦察，并利用超市内一楼的室内消火栓出2支水枪，掩护侦察小组进行内部侦察。此时大队值班首长到达现场，立即成立火场指挥部，由消防大队首长担任火场总指挥，中队长担任火场前沿指挥，前沿指挥根据火灾现场被困人员情况，下达搜救被困人员的命令。由中队战斗班人员组成搜救小组，经安全出口进入超市内部，采取引导和背、抱、抬、扛、单架救人等方式方法，疏散和抢救被困人员。为方便救人，在二层的平台设置一部软梯和一部缓降器负责疏散一层以上被困人员。待“顾客”被全部救出超市后，由120医护人员区分受伤程度进行相应的救护。
为控制火势向上迅速蔓延，最大限度的控制减少人员伤亡，大队指挥员命令中队在超市东侧正门方向10名战斗员正利用两辆水罐消防车出双干线三支水枪进行内攻灭火和阻截任务，中队5名战斗员利用一辆水罐消防车出单干线二支水枪从北门防火通道进入进行内攻灭火和阻截任务。超市内员工从二楼室内消火栓出四支水枪进行灭火和阻截火势向二楼蔓延的任务。此时，两辆水罐消防车和一辆泡沫消防车同时发起总攻，压制起火点，控制火情消灭火灾。
演练结束后，指挥员就此次演习过程中存在的问题一一进行讲解，同时向员工讲解了消防安全的常识和逃生自救过程中应该注意的事项。通过此次活动让该超市员工们学到了不少消防知识，对火灾有了一个更直接更理性的认识，对今后正确处置火灾起到了积极的作用，切实增强了社会火灾防控能力，使员工们感受到了消防氛围，体验到了消防生活，学习到了消防知识，做到了“会报警、会灭火、会逃生”和“懂逃生自救常识、懂安全防火措施、懂火灾扑救方法”，为今后的消防安全工作奠定了坚实的基础。
第13篇：家乐福超市调查目的（优秀）
调查目的：
近些年来，一提到购物，人们最先想到的就是超市，超市购物已渐渐成为人们所追求的的一种时尚。然而，超市的环境、服务态度、商品的分类及组合等会对人们的购物产生不小的影响，超市与人们的生活紧密相连，因此我们决定对杨家坪家乐福进行调查，了解它在消费者心中的形象。
1、全面了解消费者在家乐福的冲动购物行为。
2、分析家乐福的发展状况及发展趋势和前景，提出有效的经营计划和科学合理的营销策略，以促进家乐福的长远发展。
3、企业要想图得长远发展必须对未来市场的需求变化进行有效估计，即做出合理的预测性调研。此次预测性调研对家乐福制定有效的经营计划，使其避免较大风险和损失有带头作用，进而提高家乐福的经营管理水平。
第14篇：家乐福超市收银台优化研究
家乐福超市收银台优化研究
摘要：
超市作为满足日常生活需求的最基本地点，在当今社会得到了很大的发展，收银员和收银台的分配，对超市的发展起到了很重要的作用，但是，到了节假日，收银台经常会出现人员拥挤的现象，本文对家乐福超市的收银台进行研究，根据现有情况，提出相应问题，记录相应数据，进而做出优化设计，最后得出结论。 关键词：路线设计；排队论；收银优化：数学模型 引言：
随着生活水平的提高，大型超市以其前所未有的速度渗入到了我们的生活之中，各大超市的竞争，说到底还是质量的竞争，其中包括商品方面的竞争和服务质量方面的竞争，最主要的还是服务质量的差别。
各大超市采取不同的方法改善，如减少顾客的选购逗留时间、排队等待时间等来提升自身的服务能力和服务质量，所以对超市进行从入口到出口的优化，以减少顾客在超市选购停留的时间、结算时间成为了超市管理者需要考虑的问题。本文引用一些著作、期刊、论文中关于收银台规划、排队论的观点，来对海口市家乐福红城湖店的的状况进行总结和优化。 超市现状分析：
本文所选的例子位于海口市琼山区南海大道红城湖旁，即家乐福连锁超市红城湖店，这个超市主要是售卖食品和生活日用品。它主要服务于范围内的居民区、学生、教职员工及家属，因为这里聚集了海南师范大学、海南中学、海南师范大学附属中学、海南师范大学家属区等多个居民区，这是一个规模庞大而且固定的消费群体，保证了该超市效益的固定来源，进而保持超市的稳定发展。
在平常的日子，超市内还能够保持正常，但到了周末、节假日，就会出现在收银台堵塞的现象，人们等着结账，明明收银员的效率很高，却还是有很多顾客在等待。很多顾客在抱怨的时候，大多会选择放下商品，从无购物通道离开，离开超市后，对这个超市会产生不好的评价，借由“蝴蝶效应”，会影响该超市的发展。
收银员在周末、节假日的工作比平时要辛苦很多，因为他们要面对比平时多好几倍的顾客、多好几倍的商品，效率是他们首要注意的事情，同时也不能出错，不能出现找错钱、收假钱等情况，因此他们会有更大的压力。正因为这种压力，在他们心中会逐渐地产生负面情绪，这些负面情绪会导致他们消极怠工，进而会出现影响效率和出错的可能。 根据家乐福超市现状，得出图一：
超市系统分析：
首先，我们先要统计顾客对超市服务不满意的问题；其次，找到了问题之后进行分析和研究进而得出结论。合理配置超市资源、优化服务系统，使得超市的服务质量基本能满足顾客的要求，降低顾客的不满程度，也能有效的控制了超市的运营成本，提高了超市的效益。 顾客是随机来的，但服务空间是有限的，超市方面希望顾客尽可能快地完成选购和结算过程离开，顾客方面也希望尽可能快点离开超市，要不然导致拥挤和排队等待时间过长的现象，引发顾客的负面情绪，最终影响超市的效益。收银台前长龙摆尾的超市肯定不是人们希望的购物环境，许多人宁愿放弃或者换一个队伍去排队，也不愿意在拥挤的队伍中排队等待。增加收银台的开放数量就意味着增加成本，有时还有可能发生资源闲置的现象；而收银台太少，就会出现拥挤，给超市带来不好的影响。
优化模型的建立及计算
运用单队多服务台方法进行优化
传统的多队多服务台，不仅在效率上不是很高，而且容易造成顾客堆积，导致效率进一步降低，因此，在传统的多队多服务台的基础上进行优化，如图二所示：
图一与图二进行比较，不难发现，顾客是一起进去结算区域，在收银区前分成若干个队列，这样能够有效消除顾客在收银台前的堆积现象，能够很好地提高超市的结算效率，合理利用超市内收银台的资源，避免增加不必要的开支。
顾客分成的队列数，也就是超市内收银台的开放数量，在不同的时间，是不一样的，根据参考文献[6]中理论公式，再加上家乐福超市几天的客流量，同时也要考虑到超市的成本问题，以及节假日顾客对超市需求程度，得出相应结果。
1.在平常工作日的时候，从9：00到15：00，开设5个收银台即可，从15：00到21：00，开设4-6个收银台即可；
2.在周末或者节假日的时候，从9：00到15：00，开设6-8个收银台即可，从15：00到21：00，开设9-10个收银台即可；3.其它特殊时期，由具体情况再做出相应调整。 运用超市导引员 方法进行优化
在超市收银通道的划分中要充分考虑现实情况，要设立专用的刷卡通道和快速通道，以更好的满足顾客的需求，基于此优化需求，得出图三：
图一与图三进行对比，我们可以发现一个显著的不同：超市导引员的引入。顾客在选取商品结束后找收银台进行结算的时候，往往只是找最短的队列而不去观察收银通道的类型，很多的时候就造成了同一队列中多种结算方式并存的现象。
这样一方面使得超市收银台前的人流显得杂乱无章，另一方面也导致了系统效率的降低，使得在繁忙的时候，队伍排列会更加的拥挤不堪。但是，有了超市导引员就可以很好的解决这一问题，在顾客进入队列前，对顾客进行引导，将其引至正确的通道，这样就避免了以上情况的发生。
运用改变扫描方法进行优化
扫描环节是收银系统的最基本步骤，对其进行合理的设计和优化，就能够缩短结算时间，提高服务的效率，优化方法如图四所式：
根据商品的实用相似性，以及物品本质的特性进行分类，分成若干区域，然后到收银台前，某种商品可以和某种商品一起结算，比如说肉类和海鲜可以一起结账，干果类商品和果蔬类商品也可以一起结账，因此收银台的数量要比商品区少。
图四所示的方法称为完全分散的商品扫描的结算方式，这种结算方式其含义就是顾客在确定购买某种商品后，在放入购物车之前自己提前进行扫描，其核心的思想是：将扫描从现有的收银工作中分离出来，即将收银工作分为扫描和结算两部分。 这种商品扫描的方式简单便捷，顾客可以直接参与这个过程，同时也可以将集中的队列尽可能的分散在顾客的购物过程中，这样就不会有传统扫描时的拥挤现象，这对于节省顾客的等待时间，提高服务水平和降低顾客的不满有很大的作用。
但是这种方式也有其缺点，就是有些顾客不能够适应这种新型扫描结算方式，特别是老年人和小孩子，在操作时可能会遇到一些麻烦，因此这种扫描结算方式还有待改进。
结论:文认为采集数据的过程对于论文的完成以及加深问题的理解有着很重要的作用，在实地的调查过程中，可以发现当前该超市收银服务系统的确存在着问题，比如购物高峰时期收银台开放数量不能满足顾客的需求，顾客等待时间过长；快速收银通道无人问津，顾客即使 购买很少的商品也要需要很长时间的等待；结账的顾客中，刷卡的占大多数等等问题。
本文认为总结出的以上的理论，对超市收银台服务系统的优化和改进具有积极的意义，不仅仅可以在超市服务系统中应用，也可以推广到其它不同的方向，例如火车站排队买票，银行服务窗口，快餐店点餐排队，甚至是网络上的一些排队应用。
通过实地的调查研究，本文对此超市的发展有以下几条建议： （1）合法经营，安分守己地为人民服务；
（2）提高超市内部员工的素质，让顾客有种来到家的感觉； （3）价格合理，质量过关，做到真正的货真价实。 参考文献：
1]顾国建.超级市场营销管理[M].上海：立信会计出版社.2007年.80-81 [2]赖燕芬.浅析路线设计[M].科技信息.2011年（21）：344-345 [3]李爱梅，凌文辁.组织行为学[M].北京：机械工业出版社.2011年4月
[4]刘力卓，侯玉梅.工业工程导论[M].北京：中国物资出版社，2009年
[5]张德.人力资源管理（第三版）[M].北京：清华大学出版社.2007年4月 [6]梁赟辉，王雅思，葛仁东.排队论在超市收银台服务系统中的应用.商场现代化[J].2011年4月（中旬刊）总第644期.49-50 [7]赵童娟.利用排队论管理与优化超市收银台.商场现代化[J].2008年7月（中旬刊）总第545期.89 [8]安运运.大型超市布局优化设计[R].吉林.吉林大学硕士学位论文.2011年4月
[9]王宝府.大型超市收银服务系统优化分析[R].吉林.吉林大学硕士学位论文.2010年5月
第15篇：家乐福超市成功之迷
家乐福超市成功之迷
创建于1966年的法国\"家乐福\"公司早已不是\"初生牛犊\"，早在32年前就开始了超市行业和经营羽翼渐丰的\"家乐福\"以平均每年增加10家的速度走出欧洲，在全球17个国家开设分店107家，依靠这些分店，96年一年净营业额高达3千多亿元人民币，在世界零售行业中排列第六。\"家乐福\"的跨国连锁店聘用各国员工11万5千余人。
95年12月，\"家乐福\"正式抢滩中国大陆市场，在北京开设了第一这家大型超市，经过一段时间的适应和准备，二年后先后在上海（二家）、天津（二家）和深圳开设分店。
98年开始进入西南市场，元月8日位于重庆解放碑商业区的棉花街店正式开张营业。
直观\"家乐福\"店的前台
重庆棉花街开张之日，可以用\"盛况罕见\"来形容，连到场巡视的中国总裁定官汉仁先生也承认：如此火爆的卖场，还是\"家乐福\"到中国后第一次遇见。8千平方米的商场内，有条不紊地排列着长达1.8公里的各式货架。好奇的顾客，对着刻意调低的商品价格有些目瞪口呆。与传统商场开业情形相比较，\"家乐福\"买东西的顾客多于观看热闹的人，几乎人人都是大包小包并还在兴奋地寻找自己满意的新目标。这与重庆几年来商家绞尽脑汁进行促销，顾客冷眼旁观、无动于衷的尴尬场面形成强烈反差。
的确，走进\"家乐福\"超市，顾客发现比其它超市更明亮、更宽敞、更洁净。每种商品的陈列面积夸张地加大，既有货买堆山的卖场氛围，又便于寻找。每类商品的尽头无一例外是定期变换的特价商品，上方高悬品名、原价和现在特价，细心的消费者会发现原价就是非常低的畅销商品，特价已跌破批发价，真是\"挡不住的诱惑\"！顾客怀着发现新大陆的心情，被特价从一个区引导到另一个区，直到看遍\"家乐福\"想推销的每一种商品。
与普遍超市不同的是，占卖场1／5面积的区域为食品现场加工贩卖框台。员工身着抓色制服，戴口罩和帽子现加工现出售。加上洁白的地面环境，一次性的保鲜包装和高档不锈钢设施、明亮的灯光等条件，卖场营造了顾客的购买欲。顾客可在保鲜柜内自由选择已做好的不同品种重量的西点、生熟肉食、水产、腌膜制品和时鲜水果蔬菜、速冻食品、带孩子的妇女可将儿童放在推车内随看随走，完全不用\"左手一只鸡，右手一只鸭，背上还背着个小娃娃\"，有了好心情自然会多瞧几眼。记者特意选择1月14日（星期三）下午3点这个不应是高峰的时间观察，65台收款机前平均等待结帐人数在10人左右，收银小姐忙得满脸通红，应接不暇。生意做到这个程度，难怪会引来同行的抱怨。
“从棉花街店的投入来看，总体应该不会突破1000万元人民币，包括货架、扶梯、灯光和收银系统，”冠生园食品商场的金总告诉记者。与传统超市相比，\"家乐福\"场地面只是进行了魄防滑耐磨处理（涂料），没有一块昂贵的花岗石；墙面除不足1米高的护墙板外，连顶在内只是涂了白色普通涂料；顶部是成排悬挂在钢架上的日光灯；天花板纵横的管道和银色的空调排送气管完全暴露无遗（高空间和半空向下的光源使其消失在顾客视线外）。仅这8000平方米的吊顶就节约一大笔装潢开支。
隐蔽在\"家乐福\"幕后的内容
现代商业经济的最突出特点是资本全球化与大量化；新的企业经济增长来源于一种新的资本
形态--智能资本：人力资本+结构性资本（能导能力+公司文化价值+社会认可程度）=智能资本。智能资本的核心可以理解为经过培训特定的人才和管理技术的组合所拥有的创造力。
\"家乐福\"之所以能在重庆、中国、甚至全球成功经营，其幕后，除开人所周知的有形资本投入，起重要作用的还有无形资本、知识产权、管理能力等比有形资本、知识产权、管理能力等比有形资本更重要的因素。
当记者采访重庆\"家乐福\"连锁有限公司棉花街店格庸祥店长，问及\"家乐福\"赚钱的秘诀时，他说：“管理。我们成熟的经营理念、有效的培训和严格的执行，是\'家乐福\'赚钱的关键。一切都超不出这个范围。”
走出理论，透过具体事例。我们不难从三个方面总结出\"家乐福\"的智能。正是靠这三只鼎立的足，“家乐福”在维系其惊人的销售额和吸引成千上万的顾客，创造所谓三公里内同行无生意的“神话故事”。
一、甘跳\"虎口\"的供货商
格庸祥店长为记者在纸上划出三个大圆圈，呈\"品\"字状：项端的圆圈代表至上的顾客，左面是零售商\"家乐福\"、右面是各类产品的供货商。他说：\"供货商和\'家乐福\'所服务的最终目标都应是顾客，只有双方满意的合作，才能得到顾客的承认--购买，大家的生意才能成功。\"这句话结合下面情况便非常易于理解。
像\"家乐福\"这样的超级量贩零售商场，不可能靠自己的流动资金去运作，必须有源源不断的各类供货商将质优价低的商品送来销售。
对供货商而言，\"家乐福\"销货量大、付款信誉好，可接纳品种多，是旁人无法比的优势，但延迟60天的结款期（以开出增值税发票之日起计），虎口般的吞吐量和压到最低点的供应价，不是谁都供得起的，足以让实力不足的供货商辗转反侧，难以入眠。
为\"家乐福\"供货的重庆本地供货商，已高达500家，他们的真实体会是什么呢？
一位不愿透露其姓名的供货商道出心底话：\"我们对\'家乐福\'的供货合作方式表示有限的欢迎。这种方式给我们公司的资金运作带来非常大的压力。以我司为例，首批送货就是5万，接着是第
二、
三、四批。货卖得越好，等于往里送的钱越多。供我货的上家少一分钱都从他那里拿不走货（畅销品），一切要现过现（现款），下家\'家乐福\'却像鲸鱼般吞噬流动资金。60天不是个短时间，只能收到第一批的货款，按现在销售情况来分析，我要25万才能顶过去，安全保障线应该是30万，否则就要\'鸡飞蛋打\'退出\'家乐福\'。洋人的钱不好赚！\"
谁也不会搬起石头砸自己的脚，是什么吸引供货商\"明知山有虎，偏向虎山行呢\"？
在商言商，\"家乐福\"当然有一套吸引他们的办法，请先详看\"家乐福\"为供货商们准备的合同（双方协议实际内容，因故略有删节和改动）：
A、贸易条件：
1、供货商应使他所提供的商品保质的同时，提供市场上最优惠的价格。
2、供货商送货时应按我方要求提供相应版权证明。
3、供货商店遵守合同规定的运货期。如果延误，\"家乐福\"将每天以货物总额的0.5%的处罚。
4、\"家乐福\"应按合同规定给供货商结款。如果不能按期结款，\"家乐福\"愿意支付每天货款总额的0.5%的罚金。
5、协商的进货价将是固定的，对于新价格，应在\"家乐福\"同意后一个月生效。
6、每次到货都必须附有发票否则拒绝收货。发票必须详细注明进价（不含税），增值税以及进价（含税）。
7、英文翻译将作为双方对于合同有所争议时的参考。
8、如果有争议时，将音乐会\"工商局\"仲裁。备注：每月货款总额的3%扣作退佣金。
B、\"家乐福\"将供货商分类为：工作、代理、批发、贸易（四大类）在合同中记录下供货商的交货天数、库存天数和生产或进口天数。
C、列明供货商供应的货物：可否退换、最小订货量、运费是否包括和列明报价是否含税。 例如：（双方协议：仅在进货时，如发现破损或质量问题，可以退换）其它情况皆不退换。
D、要求供货商明确服务是否：带衣架（服装）、打标签、维修/安装、特别包装。“家乐福”将记录供货商每年的：营业额、增长率、付款条件和赞助金。
E、付款条件：
1、到货XX天数
2、月结60天数
F、\"家乐福\"与供货商共同举办的促销活动：次数/每年（另议次数），每年20天数，折扣多少、免费商品数量、赠品价值数额。
G、\"家乐福\"收供货商：700元/每促销台，400元/排面赞助金，海报赞助金另议。
H、\"家乐福\"特别年节收供货商：元旦、春节、劳动节、国庆各1000元赞助费。
1、其它赞助有：新品上架费2000元/每个品牌，新进供货商费（略）元/每家，开业赞助费1万元现金或实物，每年店庆赞助金3千元。
从合同中，我们不难看到前面所述内容，特别值得注意的是：\"家乐福\"把自己的义务和责任毫不含糊地白纸黑字写明，并备以处罚办法。加上全款买断、不退货、不到期后换货、干净利落。 合同一签，供货商的业务员也不需天天跑商场，\"家乐福\"要货会立即一纸传真过来：品名、数量、交货时间等，业务员开出送货单连同增值税发票一同送去，当面验收完毕便妥，完全不操心。
相比之下，部分辆零售商场，却显得差距很大。他们的供货合同对自己有利的权利写得满实满载：赊销、退货、换货、供货商自己查货；对自己的义务一笔代过，甚至只字不提。愿供不供？由你自便。供货商次次都感到是在签\"丧权辱公司\"的不平等条约。付款信誉好的也要上上下下跑断脚，给回扣拉关系；不好的推你一年半载，还理直气壮请你多理解。\"我理解你，谁来理解我嘛\"，一位民营供货商老总说。于是，羊毛出在羊身上，供货商把各种风险算进供应价，来个\"头项三重帽不怕砍一刀\"，商家再层层加价，零售价格自然就上去了。
这位老总补充道：“你不去，人家去。只要还有1%的利润尚存，这种付款有期的保险生产就可以干。”
\"家乐福\"在价格上的弹性也来自于与供货商的密切合作。
任何供货商提供的商品价格在超市上下弹性浮动，凡涉及对方利益的都一律经过协商达成一致。譬如：某商品出厂价为人民币10元，批发商加25%的毛利，到消费者手中为15.62元。\"家乐福\"会向供应商索取进货（不含税）价，建议供应商将毛利定在10%，把自己的毛利也定在10%，于12.10元的价格便产生。各自牺牲利益的好处当然是更多的产品推销出去。
至于，为达到\"家乐福\"的经营目的，供应商又坚决不下调的商品，则由\"家乐福\"自掏腰包：临时核定毛利为5%，1%甚至倒贴，决不拉供应商\"陪杀场\"。
供应商这只足，为\"家乐福\"提供了源源不断的周转资金，\"家乐福\"手中也始终佥合理占用着一笔供应商的货款。
格庸祥店长拒绝透露棉花街店的日均营业额，但应记者要求，分别在早、中、晚、夜对\"家乐福\"收银台观察和判断一周的某超市收银员得出的结论是：\"每台收银机日均收现款应该在1万元以上，相信我的判断，我在食品超大型市有三年的收款经验。\"
一字排开极少停机的65台收银机，开张的首月能收多少钱，谁都算得出
二、\"家乐福\"的队伍
棉花街店的法国管理人员4名，其余7名部门主管来自台湾和深圳，加上普通22岁左右的员工，共计600名。
\"家乐福\"在短短的6个月内，从培训新员工开始，边工作边教学，成功地开始培养出能够独立带班的组长，甚至可以在4月份以后支援江北店的人员。不能不说他们在公司发展方面有一整套的企业文化。原本就已经创下第一的建店速度，如果没有一套成熟的管理，决不可能达到如此完美的平稳动作水平。
\"有了好的经理，便自然拥有好的生意、好的获利。因为靠他们超市才可能引进畅销商，获得优惠的进价，才能指导部下以正确恰当的方法推销出去，才能为顾客提供完美无缺的服务，员工才能理解公司的意图，生意自然也就上去了。\"格庸祥先生如是说。 在员工管理方面，\"家乐福\"结合大陆本地的实际情况，从员工雇佣条件和程序、工资福利、工作时间、假期、公司规章制度、纪律处分办法和程序到安全操作，形成一个正规而又严密的体系，以保障员工本地化后，分店不降低经营水平。
\"职工上班时必须着制服到这里（打卡点），将卡片交我核对无误后打卡。其出勤情况和加班情况都通过这张卡反映。\"某保安介绍说。
\"与其他国内商场聘用不太一样，我们应聘后，公司要求将个人档案、文件和证书收到公司
人事部保存。个人档案在公司建立后，任何纪律处分将进入该档案，直到离开\'家乐福\'。这一条与国内其他商场填张履历表就上岗完全不同，减少了员工离开公司的随意性，给职工一种归属感，公司也了解个人的工作表现情况。建立个人在公司档案这一条，事关以后工资、待遇、晋升等一系列问题，谁都不希望留下污点，工作中自我约束感比在其他商场强，也尽力尽职得多。晋升的标准也非常简单，没有国内企业那种复杂的人事关系。6个字：适应、忠诚、表现，干好了完全可能被提升。\"某营业员介绍。
某收银员：\"公司很正规，总体来看福利不错。每年有12天的带薪休假。婚假、丧假、产假等都有，平时加班为基本工资150%，工休加班200%，法定节假日加班为300%，每月还允许有一天病假。就是纪律多，犯了规矩从口头、书面到最后警告。问题严重的，如：为自己和他人利益故意在收银机上输入错误价格，一经查实，辞退你毫不手软。\"
大量依靠计算机工作的\"家乐福\"在这方面有一套专门的管理办法：要求所有掌握密码的职工，将密码记录并保存在专门的信封内，不得对外对内泄露。计算机人员离开工作岗位几分钏都必须退出计算机系统；计算机所有设备不准回家；任何形式从公司内部复制数据和管理软件一律按盗窃处理。
青睐\"家乐福\"的顾客
作为商家，赚钱才是最终目的，何以又挣好名声又有大把收入呢？普通的消费者，在专家一天半日都无法统计出的数千种商品毛差面前，判断价高价低的标准只有凭自己熟悉的商品价格来进行，而这部分商品恰恰正是\"家乐福\"时时保持低价的，低得让顾客心跳，辅以各类商品依秩序的滚动式降价，整个卖场随时都好戏连台、价格呈波浪式起伏。日积月累地坚持不懈，自然每个光顾\"家乐福\"的人回去后会所把自己的观点和看法告诉亲朋好友。\"家乐福\"在重庆未正式投入一期媒介广告，却达到胜似广告的效果。新闻媒体当然也不会坐视，火越烧越旺。
实际上，据一份权威机构的报告：\"家乐福\"的整体毛利率与国内大型零售商场相比仅低5%左右，有的商品毛利率还相当高，例如猪精瘦肉，农贸市场每1公斤为15元左右，\"家乐福\"经保鲜盒包装后达每公斤20.80元（元月19日价）。
当然，从正面来看，\"家乐福\"对顾客的重视，体现在禅理般的4个字：高度回转，建立在可为顾客提供一次购足、货品新鲜和免费停车（有上千平米的地下停车场）上，顾客是\"家乐福\"真正的国王。顾客可随意摆弄电器。元月8日副市长许忠民先生就兴致勃勃和普通顾客一样，用免费试听设备，边听边选自己中意的CD唱盘。自始至终没有一名营业员眼巴巴地\"侍奉左右\"，顾客购买与否都轻松自在。
为这种宽松\"家乐福\"也是付出了代价的。格庸祥先生不愿透露失窃数额，但承认确有发生。在宽松与失窃这对许多商家都难以高速的矛盾中，他说：\"\'家乐福\'选择了加速电子监控队伍培训这条路，避免顾客触及监视的目光而产生反感，同时降低不应有的损失。\"
在各大商场都能做到的售后服务之外，\"家乐福\"有何特别呢？记者\"策划\"了一个小节目：专门选购了1公斤菲律宾香蕉，出店后，请一名穿着土气、操华蓥山区口音的李小姐硬剥开一支后去退货。有常识人的都知道捂几天就能吃。商店如果卖成熟透的，货损会非常大。服务中心在听取李小姐\"现在不能吃\"的理由后，钱很快退还，自始至终营业员和颜悦色、礼貌有加。
\"在顾客的过失性退货面前，我们宁愿牺牲自己的利益。他们的失望，可能会给\'家乐福\'带来更大的损失。\"这是\"家乐福\"格庸祥先生的看法。
在零售商业薄利时代正式到来之际，许多商家备感生存空间越来越窄。步履艰难的零售商业可能会有少数走入绝境，中国零售商业模式已到了最需要\"革命\"的关头。
第16篇：家乐福与物美的调研报告
家乐福与物美的调研报告
业态的零售业态，从中体会到其中的不同点。
考察地点：通州九棵树家乐福（地址：通州区九棵树西路48号家乐福内(九棵树城铁站旁））、物美综合超市—顺义店（顺义区站前北街13号 ，位于胜利小区，双星小区，幸福小区之间）
考察时间：2012年10月16日
考察总结：1）业态形式及经营特点
家乐福：欧洲最大零售商世界第二大零售商世界最大的调查目的：通过对零售业态的调研，在实践过程中了解不同
食品零售商 世界上最大的国际化零售企业、中国最大外资零售商业态：超市
地理位置：(固定人群)葛布店北里小区、翠屏南里、瑞都国际
交通便利：地铁站、停车场、公交车站
营业面积：营业面积约8000多平方米
一层化妆品衣服
二层超市日用百货，电器
三层超市食品
四层游戏厅美食城国美童装玩具
物美:
地理位置:顺义区站前北街13号 ，位于胜利小区，双星小区，
幸福小区之间，交通比较发达。
营业面积:这是一个中小型超市，营业面积大约五百平方米。 商品种类:生活用品，蔬菜水果，食品，服装等种类，种类比较齐全
2）经营商品的种类和分类上的不同
家乐福
一层经营商品及类型
一层以个个品牌店为主分别有手机，化妆品，鞋子，衣服，披萨店，甜品店，麦当劳。
二层经营商品及类型 二层有理发店，还有可达照相馆，但主营业是超市，超市里边有衣服日用品电器等等。
三层经营类型及商品以超市为主，主要经营食品，副食类 四层经营商品类型四层游戏厅 美食城国美童装玩具 物美
商品种类:生活用品，蔬菜水果，食品，服装等种类，种类比较齐全
3）主要目标顾客群体及特点
家乐福的顾客群：资料指出，顾客中有60％的顾客在34岁以下，70％是女性，然后有28％的人走路，45％通过公共汽车而来。家乐福在上海的每家店都有小小的不同。在虹桥门店，因为周围的高收入群体和外国侨民比较多，其中外国侨民占到了家乐福消费群体的40%，所以外国商品特别多，如
各类葡萄酒，各类泥肠，奶酪和橄榄油等，而这都是家乐福为了这些特殊的消费群体特意从国外进口的。
物美目标客户:以周围小区居民为主要目标客户，以及提供附近车站等车人群，附近学校的学生等人群的购物便利。 特点：主要适用于附近居民的购物，有稳定的收入。 4）顾客服务
两家超市内工作人员大多是25~40岁女性的老员工，态度比较柔和，但缺乏积极性，不太主动介绍产品，但是家乐福超市内的化妆品专柜的服务人员特别的热情。还有就是家乐福内部别的商家内部员工都比较热情例如ONLY,耐克，杰克琼斯等等。
5）经营管理方面的优势和劣势
优势：两家超市的商品种类比较齐全，没有缺货断货的现象，满足消费者的多项需求。
相比较而言家乐福的商品更齐全，服务更到位他满足了消费者购物的同时的娱乐休息，不仅满足了大人还考虑了孩子。 相比较而言物美的劣势较大:劣势：店面色调不突出，缺少层次感，营销气氛不高，服务比家乐福差，在一个信息化时代居然没有开发网上购物。
建议：1.改善服务态度2.加大管理力度3.提高经营理念
第17篇：家乐福实习报告
家乐福是大卖场业态的首创者，欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。 家乐福集团以三种主要经营业态引领市场：大型超市，超市以及折扣店。此外，家乐福还在一些国家发展了便利店和会员制量贩店。2004年集团税后销售额增至726.68亿欧元，员工总数超过40万人。家乐福于1969年开始进入国际市场，目前在世界上31个国家和地区拥有一万多家销售网点，涉及的零售业态包括大卖场、超级市场、折扣店、便利店、仓储式商店与电子商务，集团的50万名员工正致力于为20亿消费者服务。家乐福集团建立了全球性的采购网络，向不同国家和地区的供应商采购具有市场竞争力的商品。
家乐福于1995年进入中国后，采用国际先进的超市管理模式，致力于为社会各界提供价廉物美的商品和优质的服务，受到广大消费者的青睐和肯定，其“开心购物家乐福”、“一站式购物”等理念已经深入人心。如今，家乐福已成功地进入了中国的25个城市，在北至哈尔滨、南至深圳、西至乌鲁木齐、东至上海的中国广袤土地上开设了59家大型超市，聘请3万多名员工。在在华外资零售企业中处于领先地位。家乐福还向中国引进迪亚折扣店和冠军食品超市两种业态。2004年，家乐福(中国)被国内媒体评为“在华最有影响力的企业”之一。
家乐福的经营理念是以低廉的价格、卓越的顾客服务和舒适的购物环境为广大消费者提供日常生活所需的各类消费品。家乐福对顾客的承诺是在价格、商品种类、质量、服务及便利性等各方面满足消费者的需求。家乐福力争通过自己的努力成为当地社区最好的购物场所，为消费者带来更多的实惠和便利，并携手和各商业伙伴为当地经济的繁荣做出贡献。
一、公司简介：
家乐福（Carrefour）成立于1959年，是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。集团以三种主要经营业态引领市场：大型超市，超市以及折扣店。此外，家乐福还在一些国家发展了便利店和会员制量贩店。家乐福韶山南路店是家乐福在中国开创的第125家分店。 地址： 长沙市雨花区韶山南路259号 联系电话： (0731) 242 0855
二、实践岗位：收银员
三、总结
专业社会实践总结
大学三年的时间即将结束，对于最后一个暑假的实践，每一位同学都积极的争取机会历练。最后一个还可以允许我们犯错误的暑假，不能容许我们在沉沦了。
在暑假还未开始时，就有公司到我们的学校招聘。对于会计专业的我们来说，对一份工作的经历，未来的工作历程会更加平坦。经过一段时间的纠结，面对自身的一些缺陷和条件，我还是选择了在学校附近的家乐福（韶山南路店）做一名收银员。在2011年6月26日，我正式的成为了家乐福超市的一名学生工。历时两个月的假期，也在学生工的时代里结束，学到了很多，也看到了自身的不足。
首先，作为学生的我们还是眼高手低，有锐气但太过旺盛，缺少吃苦耐劳的心理，做事情缺少踏实的态度。在刚开始的几天培训里，我就开始尝到了苦头。每天工作都要站着，而且一站就是几个小时。每天累到筋疲力劲，还是要继续的坚持。不仅为了那微薄的工资，更多的是对自己的锻炼。几天培训下来，脚上打起了水泡，开始真正的感受到了赚钱的难度。一起培训的几个同事，坚持不了的就离开了。几天培训总是对上机真是收银充满好奇，总以为什么事情看起来简单的做起来也不会很难。真正地等到我上机收银的那天，我就出错了。卡单上的键盘操作有误并且还少了现金。真正尝受到了自己的工作出错的时候，才会去发现自己的问题。眼高手低做事不踏实，是我正缺少的工作态度。在连续几天的工作中都出现了同样的错误，只能说自己真正的还不够踏实，面对一份简单工作还是没有沉稳的心态，对于会计专业的学生来说，是一很大的致命要点。
在我工作的时间里，有一件事情让我深刻感受到了。在我一次上班的时间里，换零钱是收银的时候经常出现的事情。但那次，当领班过来帮我换的时候，我把钱拿出来放到机台上，当时是还在找一位顾客的钱。当我将那位顾客的单买完之后，才发现钱就在那几十秒的时间里不见了。经过最后的查证钱正是那位顾客拿走了。当我问起，阿姨您是不是拿了那钱的时候，她便开始小跑步的走开了。一件小事，真的让我看穿了很多东西，社会就是那么现实，那些错误都是自己缺少了一份社会的心态去面对。面向社会了，我们就应该抛弃学生的那份纯真，要融入社会，要立足于社会之中，我们还需要现实的眼光，社会的心态。
另外，在社会中，能很好的处理人际关系是一种艺术，也会让你在工作中减少坎坷。在做收银员的这段时间里，接触最多的就是来来往往的顾客，谁也不认识谁，但短暂的几分钟的时间里，与顾客的交流也是一种历练。有些顾客胡搅蛮缠不讲理，还是需要耐心的去讲解。面对顾客，有时候微笑不会是奢侈，只会更好的有利于工作的进行。除了与顾客的交流，接触最多的就是领班。每次多扫了商品，换零钱，或是顾客有问题的时候，总是需要领班来帮忙解决的。其实，这些都算是看起来很不起眼的事情。但是与领班搞好关系却是很重要的，她可以很快的帮你解决很多事情，否则你的工作都不可能顺利的进行下去。处理人际关系最明显的一件事情便是，上金库领取备用金和下班返还现金的时候。刚开始做事的我们不懂得这些利害关系，每次都会被金库的工作人员大吼大叫，时间久了，慢慢的也懂得了很甜很甜的叫着姐姐的时候，她们面对我们的态度也在慢慢的转变着。很细微的事情就在很细微的证明着处理人际关系是工作中非常重要额一件事情。毕竟这个社会是现实的，与人交流更需要处理的更好，才会让工作更好的进行下去。
除此之外，学会容忍，保持积极的心态对待工作很重要。在工作的时间里，面对的有形形色色的顾客，总有有很多人总是胡搅蛮缠，例如，有的商品的价格，与实际的标价不符，而作为收银员唯一的就是看电脑打出来的小票确认商品的价格。有一个顾客，因为五毛钱的差价破口大骂，去投诉了，还说要通知电视台，要整我们。明明是早上的标签还没来得及更换，我们就被一棒子打死了，明明很委屈，我们还是要赔礼道歉。不能容忍的话，工作确实是不知道怎么进行下去。学会容忍，保持积极的心态对待工作。工作中，总是避免不了各种出乎意料的问题，面对各种苦难总要积极的面对，积极的解决，对待工作，没有什么难题是过不去的，过不去的只是自己的心态还不够端正。真正的习惯了这样的环境之后，最后的一个月里，在工作中几乎都没有出什么错，一个积极的心态对待工作，才会在无乐趣的时候做好自己。
感悟较深的是不管什么时候，家永远值得牵挂，是我们的心灵港湾。暑假实习，就请了五天假回了一次家。从小到大，总是想着总有一天要离开家，自己去向自己向往的地方。真的离家久了，真的自己一个人面向社会了，才知道只有在家里面是最轻松的。不用虚伪的隐藏自己，极力的学着现实去面对整个社会的现实，还可以有着些许的幻想，还可以有着些许的天真。工作的第一个月过的很艰难，刚出来又不好意思找爸妈要钱，当要到月末交房租，月末有没有发工资，吃饭都成问题的时候，才知道生活的艰难。那个时候，最想的就是回家。想吃吃家里的饭菜，想睡睡家里的床。慢慢的便会开始眷念家的温馨。到家里了，才会做回真实的自己。所有的委屈所有的不满，到家了就挥发了。家，永远是我们的港湾，学会去保护，学会念想。
最后，感慨最多的还是要学会珍惜。学会珍惜在学校的时光，珍惜身边的朋友。真正的开始踏入社会了，才知道，学校是那么的美好，至少还有天真的以为的时候，社会中必须学会的就是现实，不管你多么不愿。在校的时间已经不多了，在还能够静下心来的时候能多学点知识就多学点，在还可以天真的时候做写自己还没有做好的事情。学会珍惜身边的朋友，在还可以聊天，还可以一起聚聚的时候，多多珍惜，用一个阿姨的话说，到社会了就现实了，还能够真心面对的朋友实在不多了。在我们还不缺失的时候，学会好好爱护自己所拥有的。
通过这段时间的工作，才真正的开始重新认识自己，重新认识这个社会。我们需要学习的东西还很多，积极的面对所要对待的困难挫折。这段经历，也将对以后的生活提供些许有利的
防损员的自律与责任
我们是xx的一员，我们是xx最普通的治理工作者，而我们不是最普通的员工，我们的工作xx的壮大和发展是牢牢联在一起的，我们的责任就是为xx防止一切有形的和无形的损耗，以增加xx的效益和财富为目的，因此、每一个防损员都要有相当的自律能力和责任感，才能完成好各项防损工作任务。防损员本身要有高度的自律能力，首先要管好自已，你自已都管不住自已，怎么能管好别人呢？在任何时候、在所有员工中，都要自觉遵守公司的各项规章制度，严格要求自已的一言一行，防损员要从一点一滴做起，对每一个岗位负责、对每一件事情负责、都要树立良好的工作形象，要用老实的奉献精神、在工作中尽职尽责，在员工中用无形的气力进步自已的工作威信，让所有员工看到防损员之后，就象是老总的身影在他们的身边，在检验他们的工作，让员工们自然形成一种自觉的紧迫感和威摄力，这样、才能起到一个防损员的真正作用。
二、防损治理工作的权利和义务前面说了，防损员的责任十分重要，防损员的每一项工作任务，都是为了公司的利益而往执行的，防损员是代表上级从事检查和督促工作的，从某种意义上说，防损员就是团体最高领导人实际治理操纵过程中行使的一种权利，（用土话说：就是一种工具），也是防损员所必须应尽的义务。我们是xx的防损队伍，我们的防损队伍就是xx的一个重要机器，我们的权利是xx所赋予的，我们的义务就是要全力为xx超市服务，行使防损治理的职责（权利）和义务，要放心大胆的工作，不仅要观察每一个顾客的行为，而且、从各个员工到每一个经理，我们的防损员都有监视他们工作的权利，不管是谁，只要发现他有违反公司规章制度的行为，防损员就要及时地指出和纠正，有权直接解决和向上级汇报。这里我讲两个小的比方：例如在上班期间，某柜组的员工围在一起聊天扯闲话、不坚守自已的工作岗位，防损员就应该及时指出和纠正；再例如员工上班时不戴工号牌、发现货柜物品不整洁、填补货物不饱满、防损员都要及时指出并要求更正。又如某经理要对外借出一批商品，在手续不齐的情况下，防损员必须要严格把关，这样就能形成整体的良好习惯；对大的方向题目就更不用说了，假如发现有损伤公司利益、损坏物质物品、盗窃行为的，防损员就要一针见血的指出，并及时汇报和提出处理意见，必要时，可以当场作出处理。还有一种义务、就是说我们不仅在平常要认真负责，在碰到某些关键时刻，为了公司的重大利益，我们要挺身而出，奉献自已的一切气力。这就是防损员的权利和义务。
三、认真学习防损治理流程开创防损工作新局面防损治理工作，它不是一项用口号就能解决的题目，而是一种有方向、有实事、有流程、有目的地治理模式，是一项扎扎实实的工作，要搞好防损治理工作，必须要认真学习和把握防损治理工作流程，熟悉每一个岗位的业务知识，各个岗位分别有不同的任务和责任，每个岗位都有它的重要性和必要性，例如：进口岗、出口检票(员工通道)岗、收银巡视、便衣岗（这里面的具体内容我就不讲了，大家也清楚，一环扣一环，是一个比较细致的流程，也相当规范）都有它们各自不同的任务，所以就需要每个防损员具备各个岗位的工作能力，对每一个岗位的工作流程，都要牢记在心里，运用自如；同时、我们把各个岗位的任务不能单一化的看待，要把各个岗位联合成一个整体，才能确保防损治理流程的实施。（例如、就收捡购物车篮来说：看起来是一项最简单的劳动岗位，实际上这个岗位的任务也有很多，除收捡购物车篮外，还要替换其它岗位的临时活动、随时监视员工的纪律、观察卖场的各种现象等等。）其他岗位就更不用说了，要做的事情就更多更细致。要把防损治理工作开展得有声有色，创造出防损工作的新局面，我们所需要的不仅仅是抓几个小偷、捉几个内盗为目的，而是要以防御为主，先发质任为目的，不要让题目出现了再往处理，让那些心怀鬼意的人无机可乘。我们要如何做、才能达到预想的效果呢？ 就我个人的以为：在短期内对所有的防损队员进一步进行全面的深化培训，培训的方法按以下要求进行，
一、认真搞好自查自纠、找出自已在工作中的缺点和错误、解决组织纪律换散状态；
二、认真学习内部《治理工作条例》、进步品德思想素质、严格执行公司的规章制度；
三、认真学习《防损工作流程》、一定要熟悉每一个工作环节、进步职业技术水平；
四、防损队员要互相学习、老队员谈经验、新队员谈体会、互相取长补短、进步整体队伍的业务水平；
五、巩固学习成果、要求每个队员经常写心得体会、总结经验和教训、明确自已的工作方向。为了真正提高防损工作效益，对防损员自身培训工作要扎扎实实做好，防损员的自身培训工作要公开进行，造出一定的声势，让整个团体的员工都知道防损员在搞自身培训建设，是为了更好的监视各种无形损耗的发生，尽量减少无形损耗，使每个员工产生新的紧迫感，自然进步遵守规章制度的自觉性，同时，又要以达到进步防损员的威信为目的，以便防损治理工作的顺利进行，让防损治理工作再上一个新台阶。答案补充防损工作是超市治理当中的一个系统工程，是一个需要全体员工共同参与的工程，是一个贯串超市治理各环节的工程。所以，在现代企业治理中，防损工作被提升到越来越重要的位置。首先，从顾客的需要来审阅防损工作。
随着超市的发展，顾客的需求也在不断进步，我们的经营宗旨\"100%的顾客满足是我们最大的心愿\"需要全体员工付出更多的努力，从商品的进货到终极的售后服务、从顾客的人身安全到购物心情愉快等都需要我们专心往做，留住每一位顾客、吸引更多新顾客，使超市的经营良性发展。防损工作从监视、检查、服务的角度来实现我们的经营宗旨，最大限度地满足顾客的要求。其次，从供给商的利益来开展防损工作。答案补充 俗话说：\"顾客是上帝，供给商是伙伴，\"此话充分体现了供给商与超市是通过合作，共同发展实现双赢的关系。促销活动、商品的推陈出新是吸引顾客的亮点，而供给商的支持力与超市的信誉度、超市职员的工作风气有直接的关系。竞争越来越激烈的今天，建立良好的工作氛围、组成一支廉洁自律、高素质的治理队伍，是和供给商顺利合作的有利保障。防损部分在加大内部监控的同时也为供给商展设了一条反映、建议、投诉的渠道。再次，通过卓有成效的防损工作来进步超市的经济效益。
业内人士都了解，超市的纯利润仅仅只有销售收进的百分之
一、二，甚至于更低，增加利润除了增加销售收进、降低本钱用度以外，更应注重降低损耗。每一笔损耗的发生都是纯利润的流失，所以防损工作意义重大。从另一个角度讲，防损部分也是资源、效益创造部分。
总之，防损工作任重道远，它既没有固定的模式又缺乏量化考核指标，但是防损工作又必不可少。正如有识之士所说\"防止损耗已成为现代零售行业的核心竞争力\"。
每一位防损人士都在不断地探索、思考，寻找一个个新突破，使防损工作逐渐走向更高更深的新境界。
第18篇：家乐福实习报告
实习报告
前言
对于任何一位大学生来说，毕业实习是一个很关键的学习内容，也是一个很好的锻炼机会。对于我们来说，平常学到的都是书面上的知识，而毕业实习正好就给了我们一个在投身社会工作之前把理论知识与实际设计联系起来的机会，毕业实习作为学校为我们安排的在校期间最后一次全面性、总结性的教学实践环节，我们在就业之前“实战预演”，因此我非常珍惜这个机会，我选择了回到石家庄工作，在石家庄我成功的应聘到了河北家乐福保龙仓有限公司，在这个公司里我得到了很大的锻炼。
一、实习公司简介
（一）、家乐福简介
家乐福（Carrefour）成立于1959年，是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。集团以三种主要经营业态引领市场：大型超市，超市以及折扣店。此外，家乐福还在一些国家发展了便利店和会员制量贩店。2004年集团税后销售额增至726.68亿欧元，员工总数超过43万人。2005年，家乐福在《财富》杂志编排的世界500强企业中排名第22位。
（二）、家乐福在中国
1995年 家乐福在中国开设了第一家大卖场，这标志着家乐福正式进入中国大陆，直到现在1995年12月5日在北京开的第一家店还是家乐福在中国销售最好的店之一，为了在中国取得更好的发展，家乐福也做出了很多的努力，家乐福全球采购中国总部于2002年9月1日正式落户上海，与设在其它10个城市的区域性采购中心（北京、天津、大连、青岛、武汉、宁波、厦门、广州、深圳、昆明）共同构成家乐福集团在中国的采购网络，负责在中国境内的直接采购业务，推动中国产品纳入家乐福全球销售网络。
家乐福全球采购已经与1425家中国供应商建立起了业务往来，分布于全国各省市。不仅通过家乐福的销售网络为中国新产品开拓国际市场，还通过与供应商的合作伙伴关系，帮助他们了解市场需求，改进和优化他们的生产，间接地为中国制造业的发展做了贡献。
作为一个国际化的外企，家乐福在中国大陆的发展虽然速度飞快，但是也不是顺风顺水，为了适应中国的国情，并且在中国大陆有更好的发展，家乐福也做出了很多本土化的改革，比如增加了外事部这个部门并且在家乐福中国区顶层领导中加入了中国籍领导，这也是家乐福在中国的努力和转变。
（三）、家乐福在石家庄
家乐福选择了合资的方式进入石家庄市场，选择了与本地影响力比较大的保龙仓超市进行合作，家乐福持股51%，这样就为家乐福进入石家庄市场节约了很大的成本，家乐福进入石家庄后其先进的管理模式受到了很多石家庄商超巨头的欢迎，并且不断向家乐福学习，其中比较突出的就是北国超市，家乐福在石家庄发展并不顺利，原因很简单，北国超市在石家庄基本处于垄断地位，而新兴的永辉超市也给家乐福带来了很大冲击，所以不管家乐福在国际市场上战绩多么光辉，但是在石家庄这个算不上特别发达的城市里，家乐福超市却受到了一定的打击。
二、实习内容
（一）、实习所做工作
1、培训方面
我是在2014年3月18日进入家乐福进行实习的，来到家乐福以后我感觉到了和在金秋建设集团不同的管理和制度，在家乐福我应聘到了大宗专员的工作，在家乐福培训是非常正规的，所有新员工要先在河北区办进行公司历史、员工手册等培训，由专门的培训人员进行培训，经过培训的考试后才可以入职，在这个培训中我对家乐福有了更加深层的了解，比较吸引我的在于晋升机制和员工福利这两方面，家乐福的晋升机制比较完善，能否晋升，完全取决于你在岗位上的表现和你是否完成了晋升所需要的培训以及测验，这种公平的机制让我选择了这里，由于是国际化的公司，在员工福利方面也是比较人性化的，每个正式员工都会得到五险一金，并且每个月都会有病假、事假等因为突发状况而不得不申请的假期。
入职以后关于你所在岗位的岗位技能培训都是由垂直的上司进行的，我的部门经理就先带了我两个星期，两个星期的时间里，他交给了我办卡，结账，发表、查价，使用内部邮件等内勤工作，当然大部分的时间都带我去完成我的主要工作，就是开发客户，我们部门经理带领我去拜访各种各样的客户，让我向他学习开发客户的技巧，这对我有很大帮助，他的语言习惯，和与领导们交流时的谈笑自如都给我留下了比较深的印象，当然在两个星期后，我达到了我们部门经理的要求，正式开始了我在家乐福作为大宗专员的工作。
2、工作方面
开始工作以后如果办公室人手比较紧缺，我就会在办公室帮助同事进行办卡等内勤工作，如果部门上班的人比较多，我就会选择出去开发客户，比较有意思的是我去的第一家公司“贵人鸟集团”会成为我三个长期客户其中之一，完成培训后的第三天我就去了贵人鸟集团的办公区开发客户，由于这是我第一次进行陌生拜访，一切都显得比较生疏，办公室主任一眼就看出我是一个新人，不过这也未必是一件坏事，她很赏识我的勇气，在了解到我是第一次进行陌生拜访时表示我已经做的很好了，我给她留下名片，并且讲解了我们价格上和服务上的优势后就走出了办公区，当时我并不认为我第一次就能成功，不过到劳动节前期，贵人鸟办公室主任给我打来了电话，告诉我需要采购一批劳保用品，并且愿意长期合作，这让我非常意外，同时也非常开心。当然并不是每一个客户都是这种需要劳保用品的，在家乐福实习的两个月中，我还谈下了一个食堂，每天都会有采购去我们店进行选购，这个工作就比销售劳保用品繁琐的多，每天都要出肉蛋奶等很多生鲜产品，而且到月底结账时会让人有一种快疯掉的感觉，毕竟东西太多，太杂了，不过经过这个食堂客户的锻炼，我办事的效率和细心程度都有了很大的提高，也渐渐习惯了每天都和生鲜产品打交道的日子，这两个月开发客户和维护客户的过程，真正让我得到了很大的锻炼，因为在进行陌生拜访时你没有任何帮助，所有陌生拜访全是你自己一人，内勤工作时虽然我不认为向老员工寻求帮助是多么不好的一件事，但是力所能及的事情，我绝对会选择一个人完成，因为用人单位想要看到的一定是可以独当一面的我，在这种环境下的锻炼也让我有了很大的收获。
在家乐福的日子过的非常快，不知不觉就到了我回学校的时间，当然我并没有选择离职，毕业回到石家庄后我会继续在家乐福工作，因为外企完善的管理制度和晋升机制让我感觉我能得到很大的发展，而且大宗专员的工作也能让我得到
很大的锻炼。
（二）、实习中遇到的问题及解决方法
在家乐福实习我遇到的问题还是比较突出的，作为大宗专员，我要进行的是陌生拜访，拜访的还都是办公室主任或者工会主席等有一定成就的人，所以刚开始在与他们交流时就会有一定的紧张情绪，在克服紧张后，我才能自如的和他们交流，当然我克服的速度比较快，也许是因为我第一次陌生拜访非常的成功，也许也是因为我在学校时积极的表现让我习惯了这种生活，我在每天开发客户的过程中培养出来了我在学校时的自信，而且比较专业的开场白也让我可以很好的开始和其他企业的领导们交流，在实习的最后阶段，开发客户时我已经可以在第一次见面时就跟其他公司的领导或者员工谈笑自若了，我觉得这是很大的进步。
内勤工作中我也遇到了一定问题，主要集中在英语方面，因为家乐福是国际化的企业，有自己专用的内部邮箱，而且查价软件和内部邮箱等办公软件都是英文的，这就给英语不好的我带来了很大麻烦，这个英语问题不是一时半会可以解决的，所以刚开始时我就选择了一个最笨的方法来解决这个问题，我在经理交给我怎么查价和使用邮箱时，都是靠死记硬背背过要在什么界面点哪里，因为第一次熟悉流程，我实在不知道那些单词是什么意思，当然在经历培训完以后我就马上翻阅词典查出了我接触到的英语的意思，家乐福晋升要求里有英语基础良好这一项，所以我会在以后的生活中加强对于英语的学习，虽然我会努力的去学习更多的词汇，但是我想在我拥有很大的词汇量以前以后这种问题还会经常出现的。
三、总结实习收获
在家乐福的实习我收获比较大，我对超市大宗团购进行了比较深刻的了解，因为超市包含的商品非常多，这让我可以再一份工作中了解很多种类的单品以及超市所有商品的毛利高低，这也为我以后的发展奠定了基础，而且在这份工作上我可以进行很多陌生拜访，可以让我积累很多的人脉关系，这些关系才是我未来致胜的法宝。
在家乐福实习的日子里，我最该感谢的是我们大宗的李经理，因为他不只是让我在业务方面有了成长，也在很努力的引领我向一个正确的方向前进，他不时的让我用我学过的理论知识对一些现象进行分析，用给我留任务的方式让我把理论和实践相统一，比如他让我分析加多宝品牌失败的原因，在经过李经理的引导后我才可以明白原来是渠道的劣势和短时间开发全国渠道需要的大量资金才使加多宝走向了失败，所以我非常感谢可以带给我这种思路的李经理，认识他，也是我最大的收获之一。
在家乐福我也体验到了先进的管理和完善的模式，只有一个完善成熟的模式才能让内部的员工各司其职，达到最大效率的运转，这也让我学到了企业中制度的力量。
很感谢我的实习单位可以给我这么好的一个实习机会，让我在一个大型国际化企业里渐渐地成长，更加感谢我在大学期间的任课老师们，是你们让我可以用知识和思想武装自己，有更强的能力来实现更伟大的目标，大学三年的工作、学习和生活我会牢记在心里，这些都是我一辈子最珍贵的财富！
第19篇：家乐福实习报告
实习名称：家乐福超市了解性实习
实习时间：2010年6月18日—2010年6月19日
实习目的：以会计核算及财务管理的相关内容作为对象，进行实地学习与实践。运用所学习的专业知识来了解会计的工作流程和工作内容，加深对会计工作的熟悉，将理论联系于实践，培养实际工作能力和分析解决问题的能力，达到学以致用的目的，为成功走向社会做预备。
实习内容：
（1）了解企业的基本情况（包括企业的创建和发展史，企业的主要生产经营活动，企业的目前的管理状态以及企业的发展目标和前景。）
（2）了解企业的管理方式和方法，企业的财务管理理念和财务管理方针
（3）了解企业的主要产品和市场
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关于家乐福的实习报告
一、家乐福的简介
家乐福（Carrefour）成立于1959年，是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。集团以三种主要经营业态引领市场：大型超市，超市以及折扣店。此外，家乐福还在一些国家发展了便利店和会员制量贩店。2004年集团税后销售额增至726.68亿欧元，员工总数超过43万人。2005年，家乐福在《财富》杂志编排的全球500强企业中排名第22位。
二、家乐福的规模
95年以“大卖场”形式进入中国，并在此后因地制宜地发展连锁超市的家乐福。2005年上半年实现销售102亿人民币，目前大卖场已经达到70家。2004年销售额为162亿元，大卖场数量64家，冠军生鲜超市8家，折扣店200多家，名列中国连锁百强第5。2003年的单店销量3.27亿元 ，2004年为2.6亿元，超出沃尔玛 1倍多。通常一家企业想进入家乐福的渠道，大致需要交纳6大门类的费用，包括特色促销活动、店内旺销位置优先进入权、进入商店的特权、良好营销环境的优先进入权、节假日、开发市场份额等。有人推算，各项进 场费用最高可达供货商在家乐福卖场实现营业额的36%左右。
三、家乐福市场影响。
据CTR市场研究2005年最新的调查结果显示；家乐福在全国15个主要城市范围内市场占有率达到4.7%，渗透率超过46.2%，这意味着在这些城市中有将近一半的家庭在一年内曾经光临过家乐福。
四、家乐福的盈利方式
“家乐福模式可以概括为三点：一是因地制宜的单店管理；二是从上游供应商寻求利润；三是出租店面，做二房东。”作为超市的一份子，家乐福的盈利方式并不像老百姓认为的只赚取商品销售差额的利益。据商超行业的专业人士说法，家乐福的商家利润有以下几部分构成：
1、进店费：任何一个品牌想进入家乐福，必须按照其品牌知名度引进产品多少，给家乐福缴纳一定的进店费用。也就是所谓的门槛，想来这卖东西，没问题，拿钱过来。
2、堆头费：所谓的堆头就是一个产品做促销的时候，放在过道里的一堆一堆的货物，可以很好的吸引眼球。想利用这样的机会销售你的商品，拿钱过来！
3、促销费：一个超市人气旺不旺除了有良好的地理位置以及辐射更大的居民区为保障，价格绝对是最重要的。老百姓在东西一样的情况下，大都喜欢购买便宜的商品。所以，家乐福要求每一个进入的品牌都定期做商品促销，甚至有些例如一元钱的大米，两元钱的鸡蛋这样的商品，都是在牺牲供货商利益的前提上让利给老百姓的，也就是拿着别人的赔钱商品为自己贴金。
4、节日费：每到逢年过节，超市总会针对节日举办一些活动，发一些宣传单，那么这里的成本由谁来埋单呢？很显然，羊毛处在羊身上，供货商又要为了参与到诸如“火锅节”“情人节”之类的活动中被索要费用。
5、差价：这才是最后的普通含义的利润，低价购买的商品加钱（至少15%），销售给老百姓。
五、家乐福的部门职责
1.营运部职能：营运部是零售管理中一个极为重要的环节，直接决定了产品在店内的销售表现。其职能包括订单跟踪管理、促销管理、商品陈列管理、财务管理、店内环境管理、客户关系管理等。
2.市场部主要职能：店内海报(DM)策划、店内购物气氛策划、新店开张策划(店址、门店面积等设计)、消费者研究。
3.储运部主要职能：(1)控制到货时间，评估及改善到货服务水平，定期检查与回顾以减少残损退货；(2)零库存管理，从食品类入手实现零库存；(3)产品获得，包括产品实际到达仓库的准确率，平均定货至收货所需的工作日；(4)对运输商和供应商的控
制：对运输商进行严格数据监控(准时运输与总运输次数的比率、供应商延迟送货的比率等)；供应商必须对其全部订单负责，通常供应商会在合同中与家乐福签订最低定货量。
4.生意发展部职能：生意数据采集与分析、生产商的产品利润及费用分析、新产品代码录入。
5.销售发展部职能：市场数据调研、新产品接收可行性分析、新店排面设计、品类管理及直邮等，同时负责门店单品贡献度分析与处理，用以确定该单品是否继续陈列。
6.信息管理系统：家乐福主要有两种信息系统—DSS(内部决策支持系统，如POS数据、库存控制水平及外部数据资源利用)和EDI(电子数据交换)。家乐福对每个供应商的每一品类产品使用一个记分卡，如果该供应商有多个品类，家乐福将使用不同的记分卡来衡量各品类的业绩(记住：家乐福不是按品牌来衡量产品业绩的)。在由不同的供应商或仓库供应商品的地区，每一个供应商或仓库被不同的记分卡衡量。家乐福每个店的销售数据在当天晚上报给总部。
六、家乐福的存货管理
1.家乐福的库存计划模式。
在库存商品的管理模式上，家乐福实行品类管理，优化商品结构。一个商品进入之后，会有POS机实时收集库存、销售等数据进行统一的汇总和分析，根据汇总分析的结果对库存的商品进行分类。然后，根据不同的商品分类拟订相应适合的库存计划模式，对于各类型的不同商品，根据分类制订不同的订货公式的参数。根据安全库存量的方法，当可得到的仓库存储水平下降到确定的安全库存量或以下的时候，该系统就会启动自动订货程序。
2.家乐福的购料订货模式。
在家乐福有一个特有的部门OP（ORDER POOL），也就是订货部门，是整个家乐福的物流系统核心，控制了整个企业的物流运转。在家乐福，采购与订货是分开的。由专门的采购部门选择供应商，议定合约和订购价格。OP则负责对仓库库存量的控制；生成正常订单与临时订单，保证所有的订单发送给供应商；同时进行库存异动的分析。作为一
个核心控制部门，它的控制动作将它的资料联系到其他各个部门。对于仓储部门，它控制实际的和系统中所显示的库存量，并控制存货的异动情况；对于财务部门，它提供相关的入账资料和信息；对于各个营业部门，它提供存量信息给各个部门，提醒各部门根据销售情况及时更改订货参数，或增加临时订量。
3.家乐福的仓储作业。
家乐福的做法是将仓库、财务、OP、营业部门的功能和供应商的数据整合在一起。从统一的视角来考虑订货、收货、销售过程中的各种影响因素。因此，看家乐福仓储作业的管理就必须联系它的OP、财务、营业部门来看，这是一个严密的有机体。仓库在每日的收货、发货之外会根据每日存货异动的资料，存量资料的数据传输给OP部门，OP则根据累计和新传输的资料生成各类分析报表。同时，家乐福已逐步将周期盘点（Cycle Count）代替传统一年两次的“实地盘点”。在实行了周期盘点后，家乐福发现，最大的功效是节省一定的人力、物力、财力，没有必要在两次实地盘点的时候大规模的兴师动众了；同时，盘点的效率得到了提高。
4.家乐福的账务管理。
家乐福的做法是从整体的角度出发，考虑仓库、财务、采购各个部门的职责和功能，减少不必要的流程，最大限度地提高效率和减少工作周期。在家乐福，账务管理的基本结构包括三个部分：一是库存管制，由仓管制订；二是异动管理，由OP部门负责入库、出库，物料增减情况的登录；三是库存资讯，包括库存量查询在内，OP提供有关管理需求的账面报表，财务提供有关财务需求的报表。
家乐福实习总结报告
1、专业技能要扎实。无论是工厂的技术工人或则是财务部的白领，他们各自领域的专业知识必须非常的扎实才能在任何公司立足。专业有理论与实践。这次实践中因为许多财务的基本知识不懂，所以对工作的认识理解有一定的困难。这就激励我在专业课中认真学习专业领域的知识。将理论运用于将来的实践中，用实践巩固专业知识。
2、严谨的工作态度。在财务领域，算错或多算少算一笔账，对于公司都是损失。严谨的工作态度是必须的。
3、创新。无论对于一个生产企业或者一个金融机构，创新的管理，创新的经营理念都会带来商机。
4、财务的工作是非常重要的，是一个企业价值的核心部门。财务与业务的较高程度的协同，可以提高财务的实时核算和控制能力，如采购、销售、工资、固定资产等事件一旦触发，就可以按照设定的财务处理模板进行相应的帐务处理。实现了业务与财务的协同，也大大提高了财务核算的效率，实现了公司财务控制能力的延伸
第20篇：人人乐超市调研报告
我们小组本次主要对深圳人人乐连锁商业有限公司其中的重庆市石桥铺人人乐超市进行了观察调研分析。我们对于其终端电子系统的选择、商品的陈列、商品的价格、物流等方面进行了总结和概括，并且提出了我们自己认为的合理可行性建议。
一、超市的基本配备
人人乐超市有两个入口，并且配备有电梯。从正门进去是超市的外卖场，即百货专柜，陈列的商品有衣服、鞋子、皮包等。超市的服务中心也设在外卖场。服务中心附近有一扇门，进去里面首先看到的是渝州资产管理部，然后是市场营销部，最里面是厨房和员工餐厅。从外卖场往里走就是人人乐超市的主要卖场了，有两条购物通道。超市设立了36个收银台，其中正门有32个，侧门有4个，这样就能够加快收银的速度，也大大减少了顾客结账时等待很长时间的现象。超市还开辟了四条购物专线，时间是从早上九点到下午六点半，这样顾客就能很方便的到超市购物，也扩大了超市的辐射范围。在超市入口处设计了购物区平面图，更加方便了顾客的购物。
二、超市购物环境的营造
每逢节庆日，比如情人节、五
一、十一等，每个人走在路上都会有温馨的感觉 ，这完全是营造出来的效果，花团锦簇、彩旗飘扬。人人乐都会把超市里布置的很温馨，让顾客感受到浓重的节日氛围，并且还会搞一些促销活动，这些都能够自然而然的带动顾客来主动的消费。以上的营造效果也是人人乐一直追求的目标。
内部环境；轻柔的音乐伴随着顾客购物全过程，醒目的特价标签吸引着顾客的购物脚步，干净卫生的环境使顾客时刻有舒心的感受。尤其在节假日期间，会用大红灯笼在超市内部满布，配以相应节日的画面图片时刻映入你的眼帘。专门布置的节日购物通道让顾客享受购物的方便与快捷。
外部环境；存车处、特惠商品公布区、特惠商品单页发放区每个都必不可少。节日时，节日祝福语悬挂在超市的入口处，大红的灯笼在它的下面在召唤顾客的到来。
三、超市商品的陈列
在人人乐超市货架排排站，辅以货堆相称，合理地在利用着超市里面的购物空间。商品有着分区：酒饮区、休闲区、散货区、粮油区、食品区、家电区等等。在每一个分区里面都有各类商品的区别。不论从颜色，还是从种类都在每一个货架上是考究摆放。让消费者尽情的挑选。店内销售较好的商品一般摆放在顾客伸手可触的地方，总会保持货物的充足。如果你找不到什么东西，超市里面的任何一个工作人员都会给你最大的帮助。
四、超市购物环境的安全
1 超市里有防损人员，保证顾客的购物安全和超市里商品的安全；
2 在购物高峰期，超市广播员会提醒每位顾客看好自己的小孩和随身携带物品，并且开启全程监控系统对超市里的所有购物区进行监控；
3 导购员时刻会整理自己的商品，以防不小心伤到顾客；
4 超市尽量少用较高的货架，尽量不把货物摆放那么的高；
5 货架上顶部存放的货物摆放一定要整齐；
6 超市里的安全通道明显、时刻通畅；
7 超市里面的防火设施比较齐全；
五、超市促销策略
平时，特惠商品公布区都会公布几日特惠的商品，有时候会到附近的小区发放店内的促销特惠单页。从周一到周日都会有不同固定种类商品的特卖。节假日期间，很多厂商都会请很多的短促人员对其商品进行促销和宣传。常见的促销策略有；有奖销售、试品活动、低价促销、加量不加价促销、捆绑促销、发放赠品活动等等。另外，每天广播员都会有购物提示。超市里面还设置了专门的团购接待处。超市在提供更加完善的设施在尽量扩大自己的销售额。
六、超市的仓储和物流
人人乐的仓库设在卖场里面，这样如果超市里的商品供应不足的话就能够及时补充。仓库很大，而且划分了很多个区域，仓库入口处是商品周转区，然后是非食品退货区、卡板存放区、食品退货区、洗化退货区、日杂退货区，进入仓库里面有粮油调料区、五大供应商仓库（包括联合利华、宝洁、高露洁、花王、强生五大公司）等。
人人乐采用的是封闭式管理的取货流程，有专门的收货平台，还设立了专门的分析部门。
七、超市的终端电子系统
人人乐超市采用的是TSM终端电子系统，保证了超市的资产和信息安全。而且能够有效的对超市进行管理，也能够降低超市的采购成本，提高成本效益，持续改进超市的安全状况，提升超市的信息安全管理水平。
下面是我们人人乐超市今后更好的发展提出的合理可行性意见；
1 节假日期间与各个厂家做好协商工作，合理的配置促销人员，尽量不要出现一个购物通道促销员过多的情况。
2 做好定期的工作人员岗位培训，提升整体工作人员全面素质，避免出现让顾客不愉快的事情的发生。
3 加宽购物通道，不要发生让顾客退让和绕道的情况。
4 在超市里面有电视机的悬挂，一方面可以做产品和超市状况的介绍，另外一方面也可以增加购物气氛。
5 加强平时的送货体制，顾客购买大量货物以后无忧。
6 各家人人乐连锁超市应当做到一起行动，一起推出各种的活动。
最后，真诚的希望每个超市都可以有良好的购物环境，为顾客营造一个好的购物氛围，为当今社会的和谐尽自己最大的努力，
