推荐第1篇：超市营运工作计划
篇一：超市营运部工作总结工作计划 各位同仁：下午好，现在由我就恩施分公司营运部2011年工作及2012年计划向大家做汇报。 2011年是“五年发展规划”的收官之年，我们恩施分公司营运部在管理上以培训指导为切入点，紧抓全体员工的相关业务技能，以提升现场管理，强抓流程为主题，通过现场培训、组织互查等方式，推进营运工作。具体总结如下：
一、稳步促进门店管理提升，我从以下五点作出说明
1.狠抓基础管理、强化执行与落实：分公司营运部在2011年通过下发指导性强的管理通知，与门店共同从卖场环境、食品安全、销售环节等方面提升管理水平，并强化检查跟进力度，采取分公司营运部巡查、门店互查、质检员自查以及下发通报等多种形式，及时改进门店管理薄弱点。
针对阶段管理重点进行工作布置要求，从管理流程执行、员工服务标准、现场购物环境、薄弱时段经营等重点管理环节入手，梳理存在的问题，确保门店规范经营。
2.严把收货关，确保进入商场的商品无假冒伪劣产品：为了加强食品的安全监管，分公司营运部要求门店在收货环节的操作严格按规范执行，严格检查商品三期及质量，在源头中控制假冒伪劣及过期商品进入卖场。同时对各门店质检员进行了针对性的培训，并要求质检员加强商品三期的检查力度，保证无过期商品。特别是要求质检员加强蔬菜农药残留检测管理及生鲜熟食设施设备消毒管理，保障食品安全，为消费者提供最优质、最安全的商品。 3.做好库存管理工作,合理控制商品周转：根据总部要求，按流程进行日常重点商品合理要货、突出陈列，对于淘汰、破损、滞销商品及时上报，并采取dm促销、超值换购等方式消化库存，压缩库存，不断加快库存周转，提升门店库存管理效率。
4.调整商品品类：通过详尽市调拟定类别品种、品牌需求，根据市场需求对门店的品种数及类别的丰富性进行跟进，确保了经营品类齐全。
5.强化培训机制，提升专业技能：分公司营运部一方面为提升员工专业技能，提升门店经营形象，通过开展陈列比赛，充分调动员工的创新意识，使门店陈列明显改善；另一方面强化对质检员技能指导。不定期对质检员进行培训，结合门店的质量管理问题对质检员明确工作要求，促进门店质量管理规范化、标准化。
二、稳步促进门店经营提升，规范价格体系提升商品毛利水平1.执行公司建立的价格监测管理制度，分公司营运部定期收集监测门店反馈的1000个重点销售商品市场调查，汇总并转交相关部门进行合理调整，确保门店重点、敏感商品的价格优势。 2.严格按照商品价格管理的规范流程对商品的进价、售价及促销价进行操作，并根据供应商及采购部的需求，对促销信息进行维护、对联营商品进行短期降抽调整。确保恩施分公司所属门店所有商品的进价，售价及促销价一致。
3.提升公司形象，建立价格监控体系：我们加强了价格诚信建设，在分公司内部建立价格定调价制度，对价格制定、价格标识、价格履行、促销变价等日常工作进行全面监控、检查和跟踪。确保商品明码标价，无价格欺诈行为。 4..每周上报市物价局《城市居民食品价格监测表》、《城市居民日用工业消费品零售价格检测表》等信息，接受物价局关于对我司物价的检查。
5.保障基础信息维护：11年录入口共处理订单7753份，同比10年2830份，增幅173.96%。去年1-12月份完成售价变价4089笔、促销变价9342余笔、降抽1036笔、进价变价280笔。根据门店经营需要，完成分公司52档单店惊爆单品促销工作。
三、稳步提升顾客满意度, 提升服务质量，
1.规范服务流程，加强服务技巧培训：分公司营运部以服务规范复训，强化公司顾客投诉接待流程，培训较敏感的价格投诉、质量投诉处理技巧，提升投诉处理效率，提升顾客满意度。与此同时营运部加大了监控一线操作力度：加强礼仪员对便民服务项目的操作能力，要求员工主动帮助、指导顾客完成便民代收工作，使顾客在购物之余，能够便利的完成代收项目的费用缴纳，强化聚客能力。 2.开展“微笑服务月活动”， 提升门店服务质量。分公司大力推广“微笑服务月”活动，使全体员工深刻领悟微笑服务的文明宗旨，在服务过程中时刻遵守微笑服务的规范要求，积极展现微笑服务的精神风貌，全面营造了讲文明、重礼仪、善微笑的良好服务氛围，员工也在工作中注重服务细节，力求通过规范、周到的服务，赢得顾客的信赖，从而稳定客群。 3.扩充服务范围：我们新增了联通、电信话费代收项目。去年，各项便民服务功能共实现交易金额3.98万元（其中电信业务实现交易额1.23万，联通业务实现交易额2.78万元），公司盈利0.19万元。2012年工作计划
2012年分公司营运部将继续按照“夯实基础、提档升级”的思路，从强化基础管理，进一步规范及统一分公司营运标准，使分公司营运管理更加规范。营运部将围绕价格、库存、执行力等方面，进一步推动门店快速提升经营业绩，具体如下：
一、加强流程执行，强化现场管理
1.分公司营运部定期巡店跟进、督促门店的各项经营、管理工作的落实情况，真实反映门店营运、管理现状，指导和督促门店将公司的各项管理制度落实到位。
针对量贩工作的重复性和连续性，营运部除例行工作检查外，将每月进行一项重点工作的专项检查。并根据存在问题形成案例，对门店管理人员进行商品陈列、服务管理、流程管理等方面的专业培训。
2.狠抓基础管理、强化商品安全，强化问责制。目前食品安全、价格欺诈等被上升到前所未有的高度，门店的基础管理的点滴疏忽将对分公司造成巨大的声誉和经济损失，这方面均有着刻骨的教训。
分公司营运部将高度关注质量安全，一方面通过质检员互查、分公司检查的方式强化门店质量安全意识，并在2012年里建立问责制度，督促各环节对公司营运流程的严格执行。另一方面将加强与职能部门的联系，及时了解及掌握职能部门管理动态，加强控制及管理。
营运部将在各门店分区分片划分责任人，全面清查货架、高架、理货区等区域商品三期、标识。清查生鲜原、辅料的日期及标识。同时，加强对专柜、租赁客户经营面积、经营范围、商品质量及价格的管理，加大对客户的进货渠道、商品标识、证照办理、索证索票等重点环节的监督控制，真正确保为顾客提供安全的商品。
3.每月定期收集与解决门店在经营过程中上报的各类需求，督促并协调分公司各部门落实相关需求的解决方案。
二、规范价格体系，提升毛利空间：
1.为进一步完善公司价格管理体系，提升整体经营毛利水平，对重点、敏感商品的价格进行实时监控，结合门店实际运行反馈情况，组织各种形式的市调工作。针对市场动态提出应变措施，对不同的类别制定不同的价格策略，对敏感商品、民生类商品，进行价格控制，确保低价形象。拟定相应的毛利率，细化各经营类别的加价标准，完善价格体系，提升分公司的经营水平。
2.严格控制商品的变价权限，更好的完善商品的价格管理。对套码、手工收银、前后台价格不一致、售价低于进价的商品及时跟进并处理。指导门店规范使用商品标识，做到一货一签，确保所有标价签、pop张贴正确，书定规范，并对门店价格执行情况进行检查跟进。
3.每日对营业销售情况进行分析比较，并对分公司所属门店前一天销售商品所产生的负毛利进行分析，及时找出原因，进行改进或调整。
三、加强库存管理，提高库存周转
1.加快商品周转，合理掌控库存结构。重点对库存结构进行全面分析，及时调整。淘汰滞消品种，及时办理滞销商品退货。对重点类别、重点供应商，库存金额较大且库存周转慢的问题商品进行监控，提升公司商品周转效率。
2.优化商品组合，分公司将组织下属各门店开展商品品类的商圈调查，重点收集商圈内客群对门店经营品类的意见，提炼有操作性的建议，对急待补充完善的品类反馈至分公司采购部，协同采购部、门店不断优化卖场品类管理，进一步锁定商圈顾客。
3.加强店间调拨管理。根据门店库存情况对经销商品进行调拨调剂，保持各门店库存合理调剂，定期查询各种在途单据，及时发现问题并跟进解决，不允许出现调拨在途超过一天的现象。
四、提高服务意识。拓宽门店服务功能
1.加强员工主动服务意识，抓服务举措，提升顾客忠诚度。优良的服务质量是连锁超市培育忠诚顾客的重要途径，也是企业强有力的竞争方式。营运部将指导门店定期依照《员工行为规范》、《顾客服务手册》内容，规范员工行为、重申岗职流程、强化服务质量考核，提高全员服务意识和责任意识。同时，不断围绕顾客需求，实实在在提供各种便利，力争从店面形象、员工服务等方面有效增进顾客的满意度。
2.推进会员管理，提升顾客忠诚度：营运部将开展送会员卡的服务，主要针对在分公司购买过一卡通和量贩卡的单位进行送会员卡上门的活动。下一步将强化会员卡的功能性，开展会员独享价、会员换购、会员抽奖等多样的会员活动，提升会员卡的潜在价值，强化对会员顾客的锁定功能。
3.便民服务是提升门店聚客能力的重要手段，为进一步拓宽便民服务项目经营范围，营运部与电力公司、自来水公司及公交公司已开始洽谈代收电费、水费、公交ic卡充值等便民服务功能的合作。营运部下一步将对比竞争对手，开发具有一定特色、独有的便民功能，与竞争对手形成差异化经营，提升公司聚客能力。
以上四个方面的工作重点将贯穿分公司营运部2012年全年工作的开展，我们将紧紧围绕公司年度工作目标，以管理为工作重心，提升单店效益，走质量效益型之路。让我们齐心协力、锐意进取、团结奋进，为量贩公司经营能力提升而共同努力。篇二：超市经营管理计划书 超市经营管理计划书
新兴超市应制定总发展规划，由单一超市起步，逐渐转向超大型综合超市，建立连锁超市品牌。
一、经营管理
1、明确公司组织架构 （1）、经理（1人） （2）、副经理（1人，可不设立、由总经理全部直接管理） （3）、业务部：可根据公司实际情况在各个区域设立主管职位 （4）、财务部：出纳和会计（预计2人） （5）、行政人事部：人事、采购、仓管等职位（预计3-5人）
2、定价管理
价格战也是一种竞争手段，并不是不可取，但定价要适度，既要实现公司目标，同时也要有助于市场的长期发展。我们首先要把市场上竞争产品价格与本公司价格进行比较，我们可以把产品分为高档、中档、抵挡三个方面，还要把产品的质量、成本和样式与对手对比，分析价差的原因，还有市场的优势和市场定位。在此基础上我们才可以达到定价要达到的标准和产品价格。
3、市场推广 （1）、我们可在地方性的媒体投放广告、大型户外广告、车身广告、pop广告，更可以以网络媒介进行宣传，根据不同市场的分阶段统筹安排。 （2）、促销活动 地方性促销活动一般要有代理商拟定活动方案报与厂家批准，活动规模的大小，厂家将给予支持。 ①、买赠：具体做法是买满多少金额的货品，赠送相应的物品，以达到增加销量的目的。 ②、打折：在没有更好的促销创意时，打折是最好的促销方式，进行货品打折，是最直接的方法，也是消费者最容易接受的方法。但是，现在终端面临着一种困局，那就是在一些节日，众多厂家都在打折，你打八折，我也打八折，在这样一种雷同的方法中，使许多厂家的促销效果都不明显。因此，在进行打折促销活动时，可以划出特价区，与其他品牌拉开距离，另外，以特价吸引消费者进店，可以带动其他货品的销售。
③、消费券积分促销活动，不单在节假日可以做，在平时也可以做。一般分：消费卡、消费券，它是实行积分制，以赠送相应的赠品，时间较长，因此，赠品一定要有吸引力 ④、返现：这种促销手段，因为是直接用现金返还的，所以，吸引力较大。但是在制订促销时，要注意返现的金额，既不超出商客的限制，又能有吸引力，所以，制定合理的返现金额是十分重要的。
⑤、限时抢购，让消费者在规定的时间内，在终端店抢购货品，或者是免费，或者以几折来购买。这样的促销手段，在国美、苏宁等终端巨头就经常做，取得的效果也是非常明显。但要切记，做这类活动时，一定要做好安全保卫工作，如果场面失控，后果将不堪设想。 （3）、终端建设，我们可根据销售政策，将提供相应的展柜、x架、吊旗、宣传单页、横幅等终端广告宣传物料
4、店面管理 （1）、店面设计少些环绕店铺的环境和氛围是很重要的，直接关系到消费者对你店铺的印象，关系到你店铺的经营业绩。所以在设计时，一定要根据自己产品的特色和目标消费群体的特点进行设计。其中特别要注意通道设计，不要有过多的回旋环绕，要让顾客能在无意中参观完所有的商品。有通道的地方，要别出心裁地设计一些吸引顾客的东西，把不利变有利。此外，货品展示或前台设计方面，不要让顾客产生有障碍的感觉。 （2）、商品进行有效陈列商品陈列是很关键的，如果能够让顾客一目了然，容易挑选、购买方便的话，无形中会促进销售。所以陈列商品要分类妥当、摆置整齐，方便消费者能不费力地找到自己想要的产品。 （3）、增加顾客购物乐趣当今顾客不再满足于仅能买到想要的商品，他们还要享受到购物所带来的乐趣。所以在设计店铺时，除了考虑本身业态、规模及顾客阶层、商品陈列等因素外，对于服务态度、色彩和照明等装潢都要注意。
（4）注重贩卖效率店铺设计时要考虑到促进贩卖效率。从接待消费者开始到货物包装、货款收取等，都要能给店员留有适当的活动空间，方便这些动作能快速、有效地进行。此外，商品补充和库存等都要制度化。
5、售前、售后服务 （1）、真正尊重顾客。大多数超市都高呼尊重顾客的口号，但真正做到的超市屈指可数。要知道，无礼的销售方式不只表现为员工无精打采、态度粗野和毫无积极性。商品凌乱，摆放不合理，没有标志，价格混乱等等都是对顾客的不尊重。优秀的超市会把尊重这个基本的理念转化成一系列围绕着人、政策和环境的具体操作。 （2）、和顾客建立情感联系。大多数超市都忽略了与顾客进行情感交流的机会，而把过多的注意力集中在价格上。然而低价的承诺也许能迎合顾客的理性要求，却不能激发他们的感性需求。许多超市都犯了忽视顾客情感的错误。他们只注重以价格吸引顾客，一味强调节省成本，全然不提焕然一新的超市环境带来的愉悦感受。相反，出色的超市力求与顾客建立起亲近、喜欢和信任的感觉。 （3）、快速的退换货服务。快速的退换货服务也能非常有效的与顾客建立感情，让顾客觉得在我们店购买东西会有非常好的保障，从而更加信任我们店，更能在顾客群中形成良好的口碑。
二、员工管理制度化
1、公司形象 （1）、员工必须清楚地了解公司的经营范围和管理结构，并能向客户及外界正确地介绍公司情况。 （2）、在接待客人时的垂询、要求等任何场合，应注视对方，微笑应答，切不可冒犯对方。 （3）、在任何场合应用语规范，语气温和，音量适中，严禁大声喧哗。 （4）、遇有客人进入工作场地应礼貌劝阻，上班时间（包括午餐时间）应保证有人接待。 （5）、接听电话应及时，一般铃响不应超过三声，如受话人不能接听，离之最近的职员应主动接听，重要电话作好接听记录，严禁占用公司电话时间太长。 （6）、员工在工作时间内须保持良好的精神面貌。 （7）、所有员工必须按照公司规定着装，保持良好的精神风貌，树立良好的店面形象 （8）、工作时间内不应无故离岗，不得闲聊、吃零食、大声喧哗，确保店面环境的安静有序。 （9）、员工胸卡一律佩戴在胸前适当的位置，不等挂于腰间或其他位置，不得遮掩（10）、保持店面卫生
2、员工考勤制度
（1）作息时间：上午？？？—？？？ ，下午？？？—？？？ （2）、考勤登记，实行每日签到制度，员工每天上班、下班需签字(共计每日2次)。 （3）、员工不得请、替他人代签考勤表。 （4）、迟到早退、出工不出力、上班时间干私活、打牌赌赙、玩忽职守者，视情节轻重，扣发或停发当月津贴直至工资。 （5）、请假制度
①．病事假：1天以上3天以内由区域经理批准；三天以上由总经理批准。请假手续送到区域经理处备案。病假3天以上者需出具医院证明，每月有薪病假二天，凡请病假须有正规医院证明，如无正规医院证明则按事假处理。非常特殊情况例外。如遇突发病症，需及时通知经理，并于完假复工后补回请假手续。否则按旷工处理。
②．所有假别都必须由本人书面填写请假单，并按规定程序履行签字手续后方为有效假别；特殊情况必须来电、函请示，并于事后一日内补办手续方为有效假别；未按规定执行一律视为旷工。 （6）、旷工
有下列情况之一者按旷工论处：
1) 未办理请假手续而擅自离开工作岗位者；
2) 员工向公司申请假期，未经同意而擅自离开工作岗位者； 3) 准假期满未办理续假手续而未按时上班者； 4) 请假理由与事实不符者；
5) 在规定或约定到岗时间内，迟到超过2小时（含）并在3小时以内的，计旷工0.5天；迟到3小时（含）以上，计旷工1天。 （7）、店员须每日晚上七点前，想区域经理发送短信上报今日店面销量；七点之后产生的销量算作第二天的销量。
3、员工奖罚制度 （1）、为严明纪律，奖惩分明，调动员工工作积极性，提高工作效率和经济效率；本着公平竞争，公正管理的原则，进一步贯彻公司各项规章制度、强化工作流程、明确岗位职责，公司根据各部门之间协作事项与工作流程，特制定本奖惩制度。 （2）、公司奖惩制度本着“奖惩结合，有功必奖，有过必罚”的原则，与员工岗位职责挂钩，与公司经济效益相结合。 （3）、适用范围：本奖惩制度，贯穿于公司的各项规章制度中，公司所有员工须自觉遵守并相互进行监督。 （4）、奖励或处罚方式
①、处罚方式：现金处罚（从当月工资中扣除并通报）。②、奖励方式：公司可实行红包奖励制度，根据各部门的阶段工作考核情况，随时或年底发放。
③、公司可设立月优秀员工奖、年优秀员工奖、年总经理特别奖等奖项。 （5）、有下列表现的员工应给予奖励
①、完成本部工作计划指标，创造较大经济效益；
②、向公司提出合理化建设，被公司采纳，并取得一定效益的； ③、节假日经常加班，并取得显著效果者。
④、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出者； ⑤、工作认真、责任心强、工作绩效突出者。
⑥、其他对公司做出贡献者，总经理认为应当给予奖励的 （6）、有下列行为的员工应给予通报批评并做处罚 ①、迟到、早退
②、在工作时间嬉戏、擅离工作岗位或从事与工作无关的事情 ③、轻微过失致发生工作错误造成损失的 ④、不按要求打扫卫生
⑤、对同事恶意攻击或诬告、中伤他人、制造事端者 ⑥、不按时参加公司的会议培训 ⑦、不配合工作的 ⑧、不假不到者
⑨、若被处罚员工屡教不改，重复同样错误，或不听劝阻，不服从管理者
大家必须明白一个企业的运营与成长，并非朝夕之力可以完成的，长期发展，稳定发展才是我们的目标，我们一起努力吧.计划人：余东杰 2012年4月2日篇三：超市营运主管工作流程 营运主管工作流程
一、早班
1、每天按时组织员工早会，主要讲述工作中存在的问题及提出改善要求；讲解公司的 要求，宣传团队精神，增强员工的凝聚力和向心力。
2、检查员工考勤，查看员工是否按规定打考勤卡？是否有员工迟到、缺席？仪容仪表 是否整洁？是否按要求着装、佩戴工牌？
3、打完上班卡后，不允许任何员工用工作时间吃早餐；吃早餐时间应在打卡前；查阅 交接班本是否有未完成工作需跟进？
4、安排员工当天工作，包括计划性工作和日常工作安排。
5、检查晚班工作是否到位：堆头、端架、排面是否加齐货？仓库整理是否达到标准？ 地面卫生是否干净？
6、检查是否有变价商品？变价商品、促销商品价格标签或pop是否更换完毕？
7、检查通道是否畅通？（通道不能有清洁工具、纸皮的物品妨碍顾客购物）
8、安排员工盘点负库存商品。
9、督促员工及时加货，不能空堆头、排面，并及时整理堆头、排面，使堆头、排面始 终饱满、整齐。
10、检查员工是否按要求进行清洁工作？清洁效果是否达到要求？
11、安排员工及时将到货商品运到适当的位置。对于供应商商品（验收后方可运到卖场） 立刻安排员工上货；对于自采商品必须确保商品已验收，方可上货架。
12、安排员工整理仓库及需退货商品整理工作。
13、处理营业中顾客退换货。
14、有需要时，参加现场商品销售服务工作。
15、安排员工及时回收“孤儿”商品。
16、加强卖场巡视，指导员工工作并督促完成。
17、不定时（通常每小时一次）进行卖场巡场，监督员工工作纪律。
18、处理卖场突发事件。
19、下班前半小时对卖场、仓库进行全面巡视，对应完成而未完成的工作督促员工及时 完成。每天必须最少一次到各个仓库巡查一遍，及时做出整理、整顿。
20、与中班主管一起巡场交接班，共同检查卖场商品加货、上货、陈列情况和仓库整理 情况，同时沟通昨天晚班工作情况。
21、写好交接班本。
二、中班
1、与早班主管一起巡场交接班，通过15-20分钟的时间了解昨天晚班工作完成情况及 交接事宜完成情况，需要继续完成的工作，总结、改善早班员工工作上存在的问题。
2、查阅交接班本是否有未完成工作需跟进？
3、检查是否有变价商品？变价商品、促销商品价格标签或pop是否更换完毕？
4、检查通道是否畅通？（通道是否有堆放商品、纸皮、纸箱、购物车、购物篮等物品妨碍顾客购物）
5、安排员工继续完成早班员工未完成的工作。
6、督促员工及时加货，不能空堆头、排面，并及时整理堆头、排面，使堆头、排面始 终饱满、整齐。
7、安排员工及时将到货商品运到适当的位置。对于供应商品（验收后方可运到卖场） 立刻安排员工上货；对于自采商品必须确保商品已验收，方可上货架。
8、安排员工整理仓库及需退货商品整理工作。
9、处理营业中顾客退换货。
10、有需要时，参加现场商品销售服务工作。
11、安排员工及时回收“孤儿”商品。
12、加强卖场巡视，指导员工工作并督促完成。
13、不定时（通常每小时一次）进行卖场巡场，监督员工工作纪律。
14、处理卖场突发事件。
15、下班前半小时对整个卖场、仓库进行巡视，对应完成而未完成的工作督促员工及时 完成。每天必须最少一次到各个仓库巡查一遍，及时做出整理、整顿。
16、与中班主管一起巡场交接班，共同检查卖场商品上货、陈列情况和仓库整理情况， 同时沟通昨天晚班工作情况。
17、写好交接班本。
三、晚班
1、与中班主管一起巡场交接班，通过15-20分钟的时间了解昨天晚班工作完成情况及 交接事宜完成情况，需要继续完成的工作，总结、改善中班员工工作上存在的问题。
2、阅交接班本是否有未完成工作需跟进？
3、检查是否有变价商品？变价商品、促销商品价格标签或pop是否更换完毕？
4、检查通道是否畅通？（通道是否有堆放商品、纸皮、纸箱、购物车、购物篮等物品 妨碍顾客购物）
5、安排员工继续完成中班员工未完成的工作。
6、促员工及时加货，不能空堆头、排面，并及时整理堆头、排面，使堆头、排面始终 饱满、整齐。
7、安排员工及时将到货商品运到适当的位置，尽快上货架。对于自采商品必须确保商 品已验收，方可上货架。
8、安排员工整理仓库及需退货商品整理工作。
9、处理营业中顾客退换货。
10、有需要时，参加现场商品销售服务工作。
11、安排员工及时回收“孤儿”商品。
12、加强卖场巡视，指导员工工作并督促完成。
13、不定时（通常每小时一次）进行卖场巡场，监督员工工作纪律。
14、处理卖场突发事件。
15、做好一天的收店工作：
①关门前半小时，全面巡场，督促员工完成当天必须完成的工作。②检查堆头、端架、排面整理及加货情况是否到位？ ③仓库是否整理到位？
④通道是否无堆放商品、无纸皮、纸箱、购物车（篮）、货架配件等？ ⑤“孤儿”商品是否全部收回？ ⑥检查清洁卫生是否完成到位。 ⑦写好交接班本。 ⑧确保所有人员离场。
四、每周工作
1、安排员工进行市调（每周至少一次）并及时反馈给采购作出改善行动。
2、建议适销对路的特价商品。
3、每周一次的卫生检查。
4、员工培训计划表。
5、每周工作总结。
五、每月工作
1、完成员工的考勤表。
2、对员工考核及评分，并提出优秀员工建议名单。
3、制定下月的排班表。
4、统计当月滞销单品、临期商品并与采购沟通进行处理。
5、每周每月工作总结。
备注：以上为每周每月必须完成的工作，两个执行营运主管必须在规定的时间、每周每月安排的工作当中内按质按量完成。否则，未按要求完成者罚款10-50元。
办 公 室 2012 –09-15
推荐第2篇：超市营运部工作总结工作计划
各位同仁：下午好，现在由我就恩施分公司营运部2011年工作及2012年计划向大家做汇报。
2011年是“五年发展规划”的收官之年，我们恩施分公司营运部在管理上以培训指导为切入点，紧抓全体员工的相关业务技能，以提升现场管理，强抓流程为主题，通过现场培训、组织互查等方式，推进营运工作。具体总结如下：
一、稳步促进门店管理提升，我从以下五点作出说明
1.狠抓基础管理、强化执行与落实：分公司营运部在2011年通过下发指导性强的管理通知，与门店共同从卖场环境、食品安全、销售环节等方面提升管理水平，并强化检查跟进力度，采取分公司营运部巡查、门店互查、质检员自查以及下发通报等多种形式，及时改进门店管理薄弱点。
针对阶段管理重点进行工作布置要求，从管理流程执行、员工服务标准、现场购物环境、薄弱时段经营等重点管理环节入手，梳理存在的问题，确保门店规范经营。
2.严把收货关，确保进入商场的商品无假冒伪劣产品：为了加强食品的安全监管，分公司营运部要求门店在收货环节的操作严格按规范执行，严格检查商品三期及质量，在源头中控制假冒伪劣及过期商品进入卖场。同时对各门店质检员进行了针对性的培训，并要求质检员加强商品三期的检查力度，保证无过期商品。特别是要求质检员加强蔬菜农药残留检测管理及生鲜熟食设施设备消毒管理，保障食品安全，为消费者提供最优质、最安全的商品。
3.做好库存管理工作,合理控制商品周转：根据总部要求，按流程进行日常重点商品合理要货、突出陈列，对于淘汰、破损、滞销商品及时上报，并采取DM促销、超值换购等方式消化库存，压缩库存，不断加快库存周转，提升门店库存管理效率。
4.调整商品品类：通过详尽市调拟定类别品种、品牌需求，根据市场需求对门店的品种数及类别的丰富性进行跟进，确保了经营品类齐全。
5.强化培训机制，提升专业技能：分公司营运部一方面为提升员工专业技能，提升门店经营形象，通过开展陈列比赛，充分调动员工的创新意识，使门店陈列明显改善；另一方面强化对质检员技能指导。不定期对质检员进行培训，结合门店的质量管理问题对质检员明确工作要求，促进门店质量管理规范化、标准化。
二、稳步促进门店经营提升，规范价格体系提升商品毛利水平
1.执行公司建立的价格监测管理制度，分公司营运部定期收集监测门店反馈的1000个重点销售商品市场调查，汇总并转交相关部门进行合理调整，确保门店重点、
敏感商品的价格优势。
2.严格按照商品价格管理的规范流程对商品的进价、售价及促销价进行操作，并根据供应商及采购部的需求，对促销信息进行维护、对联营商品进行短期降抽调整。确保恩施分公司所属门店所有商品的进价，售价及促销价一致。
3.提升公司形象，建立价格监控体系：我们加强了价格诚信建设，在分公司内部建立价格定调价制度，对价格制定、价格标识、价格履行、促销变价等日常工作进行全面监控、检查和跟踪。确保商品明码标价，无价格欺诈行为。
4..每周上报市物价局《城市居民食品价格监测表》、《城市居民日用工业消费品零售价格检测表》等信息，接受物价局关于对我司物价的检查。
5.保障基础信息维护：11年录入口共处理订单7753份，同比10年2830份，增幅173.96%。去年1-12月份完成售价变价4089笔、促销变价9342余笔、降抽1036笔、进价变价280笔。根据门店经营需要，完成分公司52档单店惊爆单品促销工作。
三、稳步提升顾客满意度, 提升服务质量，
1.规范服务流程，加强服务技巧培训：分公司营运部以服务规范复训，强化公司顾客投诉接待流程，培训较敏感的价格投诉、质量投诉处理技巧，提升投诉处理效率，提升顾客满意度。与此同时营运部加大了监控一线操作力度：加强礼仪员对便民服务项目的操作能力，要求员工主动帮助、指导顾客完成便民代收工作，使顾客在购物之余，能够便利的完成代收项目的费用缴纳，强化聚客能力。
2.开展“微笑服务月活动”， 提升门店服务质量。分公司大力推广“微笑服务月”活动，使全体员工深刻领悟微笑服务的文明宗旨，在服务过程中时刻遵守微笑服务的规范要求，积极展现微笑服务的精神风貌，全面营造了讲文明、重礼仪、善微笑的良好服务氛围，员工也在工作中注重服务细节，力求通过规范、周到的服务，赢得顾客的信赖，从而稳定客群。
3.扩充服务范围：我们新增了联通、电信话费代收项目。去年，各项便民服务功能共实现交易金额3.98万元（其中电信业务实现交易额1.23万，联通业务实现交易额2.78万元），公司盈利0.19万元。
2012年工作计划
2012年分公司营运部将继续按照“夯实基础、提档升级”的思路，从强化基础管理，进一步规范及统一分公司营运标准，使分公司营运管理更加规范。营运部将围绕价格、库存、执行力等方面，进一步推动门店快速提升经营业绩，具体如下：
一、加强流程执行，强化现场管理
1.分公司营运部定期巡店跟进、督促门店的各项经营、管理工作的落实情况，真实反映门店营运、管理现状，指导和督促门店将公司的各项管理制度落实到位。
针对量贩工作的重复性和连续性，营运部除例行工作检查外，将每月进行一项重点工作的专项检查。并根据存在问题形成案例，对门店管理人员进行商品陈列、服务管理、流程管理等方面的专业培训。
2.狠抓基础管理、强化商品安全，强化问责制。目前食品安全、价格欺诈等被上升到前所未有的高度，门店的基础管理的点滴疏忽将对分公司造成巨大的声誉和经济损失，这方面均有着刻骨的教训。
分公司营运部将高度关注质量安全，一方面通过质检员互查、分公司检查的方式强化门店质量安全意识，并在2012年里建立问责制度，督促各环节对公司营运流程的严格执行。另一方面将加强与职能部门的联系，及时了解及掌握职能部门管理动态，加强控制及管理。
营运部将在各门店分区分片划分责任人，全面清查货架、高架、理货区等区域商品三期、标识。清查生鲜原、辅料的日期及标识。同时，加强对专柜、租赁客户经营面积、经营范围、商品质量及价格的管理，加大对客户的进货渠道、商品标识、证照办理、索证索票等重点环节的监督控制，真正确保为顾客提供安全的商品。
3.每月定期收集与解决门店在经营过程中上报的各类需求，督促并协调分公司各部门落实相关需求的解决方案。
二、规范价格体系，提升毛利空间：
1.为进一步完善公司价格管理体系，提升整体经营毛利水平，对重点、敏感商品的价格进行实时监控，结合门店实际运行反馈情况，组织各种形式的市调工作。针对市场动态提出应变措施，对不同的类别制定不同的价格策略，对敏感商品、民生类商
品，进行价格控制，确保低价形象。拟定相应的毛利率，细化各经营类别的加价标准，完善价格体系，提升分公司的经营水平。
2.严格控制商品的变价权限，更好的完善商品的价格管理。对套码、手工收银、前后台价格不一致、售价低于进价的商品及时跟进并处理。指导门店规范使用商品标识，做到一货一签，确保所有标价签、POP张贴正确，书定规范，并对门店价格执行情况进行检查跟进。
3.每日对营业销售情况进行分析比较，并对分公司所属门店前一天销售商品所产生的负毛利进行分析，及时找出原因，进行改进或调整。
三、加强库存管理，提高库存周转
1.加快商品周转，合理掌控库存结构。重点对库存结构进行全面分析，及时调整。淘汰滞消品种，及时办理滞销商品退货。对重点类别、重点供应商，库存金额较大且库存周转慢的问题商品进行监控，提升公司商品周转效率。
2.优化商品组合，分公司将组织下属各门店开展商品品类的商圈调查，重点收集商圈内客群对门店经营品类的意见，提炼有操作性的建议，对急待补充完善的品类反馈至分公司采购部，协同采购部、门店不断优化卖场品类管理，进一步锁定商圈顾客。
3.加强店间调拨管理。根据门店库存情况对经销商品进行调拨调剂，保持各门店库存合理调剂，定期查询各种在途单据，及时发现问题并跟进解决，不允许出现调拨在途超过一天的现象。
四、提高服务意识。拓宽门店服务功能
1.加强员工主动服务意识，抓服务举措，提升顾客忠诚度。优良的服务质量是连锁超市培育忠诚顾客的重要途径，也是企业强有力的竞争方式。营运部将指导门店定期依照《员工行为规范》、《顾客服务手册》内容，规范员工行为、重申岗职流程、强化服务质量考核，提高全员服务意识和责任意识。同时，不断围绕顾客需求，实实在在提供各种便利，力争从店面形象、员工服务等方面有效增进顾客的满意度。
2.推进会员管理，提升顾客忠诚度：营运部将开展送会员卡的服务，主要针对在分公司购买过一卡通和量贩卡的单位进行送会员卡上门的活动。下一步将强化会员卡的功能性，开展会员独享价、会员换购、会员抽奖等多样的会员活动，提升会员卡的 4
潜在价值，强化对会员顾客的锁定功能。
3.便民服务是提升门店聚客能力的重要手段，为进一步拓宽便民服务项目经营范围，营运部与电力公司、自来水公司及公交公司已开始洽谈代收电费、水费、公交IC卡充值等便民服务功能的合作。营运部下一步将对比竞争对手，开发具有一定特色、独有的便民功能，与竞争对手形成差异化经营，提升公司聚客能力。
以上四个方面的工作重点将贯穿分公司营运部2012年全年工作的开展，我们将紧紧围绕公司年度工作目标，以管理为工作重心，提升单店效益，走质量效益型之路。让我们齐心协力、锐意进取、团结奋进，为量贩公司经营能力提升而共同努力。
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营运部管理概要
大家好！
在零售连锁超市行业里，营运部有如下职责；1.根据公司的发展计划和市场情况合理制定年、季度、月各阶段的销售任务，并负责分解到店实施完成。2.借鉴同行先进经验，紧随公司不同阶段的发展完善适合我们自己的业务制度，并负责落实到日常工作中。3.负责门店安全事务，保证公司营业款安全、商品资产安全、员工安全操作等。4.分析市场动态，了解消费者需求，进行市场调研掌握同行发展状况，给我们制定合理的指导性经营调整方案。5.员工的业务素质决定了门店的服务质量。优质的商品、贴的服务、整洁的环境关系到消费者对门店的信赖度。拥有一支稳定的高业务素质团队，是我们完成销售任务、树立品牌形象、抢占市场发展制高点的决定性因素。由此可见加强对一线员工的职业培训和学习是连锁企业的首要问题。是营运部工作的重中之重。6.营运部起着连接总部各部门和门店的作用。市场体制下从生产到流通，是一个庞大的经济运作体系，需要各环节有效紧促协作。营运部经理首要工作就是协调各部门，为门店经营提供全方面支持。（具体表现为有效配合采购部保证有适销对路的商品；协调配送部准时、准确补货到店；沟通信息部及时处理经营数据、准确盘点检验经营成果；协同财务部保证公司资金安全；参与行政部招聘培训为公司提供人才保障）。7.零售连锁的一个根本出发点，就是通过连锁达到大批量的商品统一采购，以及集中运输，从而降低成本，达到单个零售店无法做到的价格和利润。连锁企业的效益在于规模经营，利
用规模经济效益来降低企业的经营成本。企业规模的大小决定着其市场地位。xx正处于快速发展阶段，开店是我们现阶段的主要工作。一个好的开始，是成功的一半。科学的设计布局、合理的商品结构和陈列关系到顾客群体对门店的第一印象，影响门店日后销售提的速度和比例，更是营运部应该力争追求完美的工作内容。
迄今为止我在零售业工作了6年有余，在这6年里：1.参与了多家综合超市的筹备开业工作。全面主持了3家综合超市的筹备开业。在高总的带领下，协同xx拓展部、采购部，带领开店组设计筹备了20家便利店的开店工作。积累了图表设计、商品布局、资产配置、人员调度、部门协调等方面的经验。2.多年的工作是我进一步了解了零售业的进、销、存、调等环节的运作流程，联营商合作、管理制度。3.信息化是零售连锁业发展的必然趋势，熟练运用商业零售软件和办公自动化是每一个管理人员的必修课。因为工作需要，我在这一方面得到了充分的锻炼。4.知己知彼方能百战不殆。xx市便利店行业发展的经济条件即将到来。但同行业企业不平衡，大大小小有xx、yy、zz、bb等。规模相当的aa、bb、mm、gg在现阶段还是势均力敌，几家处于相持阶段，还没有一家能完成振臂一呼规范市场的企业发展质变过程。因此，目前市场对我们xx来说是挑战更是机遇。完成门店特色化建设，我们就会取得阶段性胜利。5.在零售业这一个劳动密集、多环节的行业工作多年，使我充分认识到了团队意识和协作精神的重要性。每一个销售精英创造的销售神话都需要很多支持和配合。（远的不说，2008年12月a店长创造的15万的团购销售离不开老总招
标支持、离不开采购部紧急订单，也离不开配送部的加班出货。）所以我坚信：一个好汉三个帮，一个篱笆三个桩这一古训。
xx是集团两网一线战略规划中的重要部分之一。建立自有品牌的销售通路，全力销售深加工产品，提高产品的市场份额是xx的首要任务。创建便利店第一品牌是xx矢志不移的奋斗目标。现阶段，突破公司发展瓶颈---初步完成占领便利店行业发展制高点是xx的首要课题。而建立经营特色、树立门店形象、探索积累粮食深加工产品的销售经验是营运部所有门店义不容辞的责任。
举纲张目，有了目标我们就改为之努力。我认为营运部接下来的工作该这样开展：1.随这市场的发展、科技的进步开一家小商店已经不是件难事。放眼便利店，水都卖康师傅，牙膏都选高露洁、佳洁士。市场商品同治化的今天，我们没有特殊优势，如何说服他人加盟到我们的体系来？建立经营特色项目，配合拓展部开展加盟工作，推动公司快速发展。是我们的必走之路。所谓特殊，就是独一无二，结合实际情况做别人没做的。市场100平方米的成熟商铺不好找，很多商家开始考虑使用他人销售渠道。此时就是我们介入电子商务的时机。强大了网络平台、占据社区地利、拥有固定顾客群体的优势使我们具备了扮演进行综合收费、信息传递的角色。综合收费是和通信商、公共收费单位鉴定收费业务代理合同赚取服务费用；信息传递是为家政、房屋中介等行业提供信息发布服务，有针对性、面对面的传向社区居民。其中综合收费不仅方便顾客日常生活，增加了公司现金流量，而且还节约了社会资源。更重要的能降低门店经营成本，稳定门店收入，
吸引加盟商和xx共同发展。我们正在进行此项工作的可行性调研报告。2.通过细化门店管理、强化销售意识追求门店利润最大化，来提高单店市场竞争力、提升公司品牌价值。门店管理三大模块服务、店务、业务所包含的（迎、询、唱、递、送，齐、静、类、平、丰，进、退、核、维、检）是我们日常工作的基本功，也是门店每一位同事立足本行业看家本领。此项工作不仅要靠营运部建立严格监督考核机制，更需要我们不折不扣的自觉贯彻执行。销售意识和销售手段是我们急需解决的问题。门店之间、门店柜组之间销售的不平衡不仅反映了商圈之间的差异，更暴露了门店在销售中挑肥拣瘦现象。简单的例子市场决定部分门店粮油销售量偏低，这些门店就不下订单要货。导致经营品项不全。或者是嫌粮油毛利低、搬运不方便，就不做重点维护。对此，我们要有勿以利少而不为、每份市场必争的态度。就是没有毛利我们也要抢占市场份额。各店应该根据周边情况制定贡献度低柜组的销售计划，充分了解每个商品的价格弹性，做出迅速的市场反应，确保每一分钱都不流失，捍卫我们的市场阵地。给每一位顾客提供丰富的商品、满意的服务。众所周知，百汇服装城的一个12平方米档口的转让费就达到了10万左右。原因何在？在于百汇城的市场地位造就的品牌价值。xx也具备这样的条件。3.企业发展离不开人，零售业作为劳动密集型行业尤为如此。门店一线员工直接与顾客接触，我们的一言一行都代表公司，直接影响了顾客对公司的认识和评价。培训新员工，提升老员工素质关系重大。新员工入职培训应包括：公司企业文化及发展规划、分店各项基础操作技巧和顾客服务技能。
同时还应进行实习项目跟踪并作书面记录。老员工培训包含：订单处理、盘点控制、销售提升技巧、维护会员等内容。加上现场操作考核尽快使之独当一面。为公司持续发展提供人才保障。
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采购部针织组工作职责及拓展方案
一.负责区域：床上用品、内衣裤袜、毛巾类
二.工作职责及拓展方案：
1.了解公司年度、季度、月份考核指标和工作指标，并及时掌握每个门店的完成率及分析，清晰掌握各门店的销售因素——陈列位置、陈列方式、陈列区域导购、季节因素等个方面对工作指标的影响。
2、及时有效的执行公司的价格策略和制定毛利率政策，进行市场调查，根据公司市场定位，确定产品组合和主导商品，及时制定最有竞争力，又有合理利润的售价。高速商品建议定价，并及时与供应商沟通调整。
在每周对门店所在区域通过调查，选择销售最好的超市及人气最差的超市进行市调，查看针织类产品，然后同该区域福泰隆门店进行对比，对比的内容有： ① 定价差异：是否是价格因素影响销售质量
② 环境差异：是否是因为超市环境（灯光、灯箱、音乐、空调等），陈列环境（产品分类、产品陈列造型、产品展示视觉等）
③ 人员差异：是否是导购人员行为(产品推销准确、微笑待人、热情服务等) ④ 促销差异：是否是促销活动的影响，是促销的产品种类区别，促销的实施情况，促销的展示程度
通过市调总结差异性，并在工作汇报中体现出来，针对福泰隆的具体实施条件及时进行调整。
3、制定每周、每月及节假日促销计划完成及相关商品的准备工作，并监督实施。
① 促销准备：对促销产品的准备、对促销方案的准备（通过市调可得）、对竞争对手的了解、对热销产品及滞销产品的掌握、对供应商的沟通、对促销宣传的准备（邮报、广告灯）、促销环境的布置（节假日的氛围）等
② 促销实施：
1.促销的宣传力度加强和跟进：邮报是否有效的直接的传达给客
户，是否有直观的宣传途径（超市门口、路边广告上、网站上、电
视广告、书刊广告灯）
2 .促销实施的监督：导购人员是否了解本次促销的产品；陈列是
否对促销的产品进行标识；促销产品的库存整理等
3.促销的反应及总结：促销效果；促销过程中出现的问题等进行归
纳和总结。
4、产品控制：供应商的开发和更替；商品采购（新产品的及时上架）；滞销商品的淘汰；对门店经营提出建议或意见；及时处理有关商品方面的问题。
5、商品处理：负责各项商品促销活动以及促销赠品的管理，异动商品的处理。
作为超市的运营，最重要的就是及时，所以工作的重点是如何将上述工作及时有效的执行下去，并且能够通过每次的总结让工作更加有效。
采购部：卢威2012年12月5日
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超市营运流程
一、营业前工作：
1、7:00-7:15 营业员进场
值班主管同防损员站在员工通道打卡机位置,迎接员工列队打卡入场,检查工衣、工牌及仪容仪表
保安防损主管检查各道门锁安全情况无异常后开启员工通道,并进入各自岗位;电工开启照明设备,空调设备并检查各项设备运转情况;值班主管及防损员按员工“仪容仪表规范”对员工进行检查，不符合要求者劝阻进场。
2、7:20-7:30 晨会召开
各部门管理人员组织早晨例会,值班主管巡视各部晨会组织情况
1、通报部门、柜组销售状况；
2、总结目前工作中存在的问题及改正方法；
3、安排当天工作并提出要求；
4、传达上级指示，精神及促销信息等。
3、7:30 营业员进行开店前准备工作
营业员进入各自岗位检查商品情况、陈列状况，是否补货、货架及商品的卫生清理等等 10．宣传、促销力度是否足够；
11．供货是否及时，仓库退换货状况；
12．检查员工的工作状态，违规违纪行为以及一些规章制度的执行情况； 13．检查员工的工作状态，违规违纪行为以及一些规章的执行情况； 14．是否有货不对路，商品欺诈及合同规定以外的内容； 15．假冒伪劣商品；
16．突出事件及不良行为的处理。
1 / 7
10、晚班员工上班、工作交接、早班员工下班
14：30晚班员工上班，早班同晚班开始全面补货及工作交接，16：00早班员工下班保安严格检查
1、需交接数量的商品进行数量清点并登记；
2、组织两班员工进行全面补货或堆头，货架调整，迎接销售高峰的到来；
3、填写交接班本，柜组完成工作交接；
4、经理、值班主管、各部主管全面检查，督促工作落实情况；
5、检查晚班员工的仪容仪表及工作面貌；
6、主管、柜组长充分利用交接班期间人多的优势进行较大调整。
11.银员报表 15：30—16：00 收银主管提前十分钟到财务室与出纳作好点钞准备工作
1、按点钞流程配合收银员点钞，并做好记录；
2、严格点钞程序；
3、作好保密和保管工作；
4、作好储蓄工作。
12.员工晚餐 17：30—18：30 员工分两批到饭堂就餐
1、第一批打卡就餐时间17：30—18：00，第二批打卡就餐时间18：00—18：30；
2、第一批员工未返回岗位，第二批员工不得随意脱岗；
3、对就餐时岗位空虚的事件必须严肃处理；
4、防损、保安在员工就餐时加强巡视；
5、值班主管、必须第一批就餐，其他主管第二批就餐。
13、经理定时巡视
对前一日的销售排名前五名和最后五名进行销售分析
1、分析、了解排名前后五名的专柜、柜组的根本原因；
2、与各部主管、柜组长一起总结经验，寻找差距；
3、督促各部门的销售意识和服务水准。
14、值班经理到仓库巡视
对仓库收退货情况逐一了解
1、了解当日的收货情况，库存商品存量及分类安全、清洁等；
2、条形码工作的完善、粘贴、规范；
2 / 7
3、退换商品的存放、处理；
4、收货异常及缺货、催货、加强管理。
15、值班经理值班主管填写当班日记
记录全天卖场、后场情况
1、员工情况记录；
2、卖场正常运转情况记录；
3、后场运转情况记录；
4、异常情况记录及处理经过。
16、晚班收班前巡场
在下班前进行一次全面检查
1、了解场内顾客情况；
2、倾听广播是否在预定时间播送预告内容；
3、观察员工服务状态，保证服务质量；
4、询问当日专柜、柜组销售情况；
5、指示营业员、收银员必须坚守岗位，直到送走最后一批顾客。
17、营业进入结束状态
收到前再次工作检查
1、关闭上行电动梯（关门前十分钟）；
2、防损部在送走最后一名顾客后关闭大门；
3、场内开始清洁整理；
4、专柜清理商品，摆放整齐，核对销售小票与商品数量；
5、电脑部销售汇总；
6、组织晚会；
7、组织收银员报表；
8、防损部做好货款保卫、护送工作。
二、主管职责
1、组织本区域工作会议和每日早晚例会，传达上级指示精神，反映员工及柜组情况，起承上启下的作用；
2、认真协助部门经理工作，落实每天的工作内容，发现违规及时纠正；
3、了解部门人员思想状况，排除不良倾向，即时汇报，研究予以解决；
4、严格落实部门员工遵守工作流程、工作要点和规章制度，培养员工高度的责任感和工作热情。
5、熟悉本部门员工的工作状况，分析容易出现的问题并提出解决问题的基本要领；
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6、不定时巡视各岗位，指导员工工作并督促完成；
7、宣传团队精神，弘扬企业文化，牢记公司宗旨，增强员工的凝聚力和向心力；
8、组织市场调查，反映卖场存在的问题及顾客的真正需求，定期进行总结报告；
9、负责安排和调整员工班次，优先组合，正确使用指挥管理权；
10、努力学习有关知识，对复杂的要领能考虑到每个细节，对员工能采用不同的领导方式和督导方式；
11、组织并参与策划有利于公司发展的促销活动；
12、组织本部门的商品盘点工作；
13、主持部门会议，分析工作现状，提出工作要求和解决办法，明确工作目标。
14、操作、对待问题要有章可循，注重个人修养，给员工树立良好形象。
15、承担本区域的销售任务。
为规范和加强商场与专柜厂商的合作，加强对专柜人员和促销员的管理，共同创造最大的效益，特制定本规定。
一、岗位准则
1、准时上班，按规定下班；
2、工作中精神饱满，热情高涨，不因情绪影响工作；
3、工作中手机、传呼机关机，不打私人电话，不处理私人事情；
4、遇事须提前请假，病假要提供有效证明；
5、按公司要求待客，不与顾客争执，若遇问题及时上报；
6、上班不得交头接耳、挖鼻子、嘻笑、打闹、聊天、串岗，需要离岗时须得到部门负责人的批准；
7、随时掌握市场动态，及时反馈信息；
8、遵守职业道德，不因个人利益而恶意贬低其它同类商品。
二、仪态仪表
1、统一着工服，穿戴整洁卫生，工牌佩戴正确；
2、女员工上岗前须化淡妆，头发不盖眉，不染发，发型简洁，干净整齐；
3、男员工头发侧不盖耳，后不盖领，干净整齐，不留长胡须；
4、工作期间除手表、戒指外，其他饰物一律不得佩带；
5、注意个人卫生，不留长指甲，不涂抹指甲油，保持口腔清洁，做到无异味、无口臭、无烟味；
6、精神饱满，眼睛不充血；
7、时时微笑，笑不露齿。
三、行为举止
1、动作：举止大方，不卑不亢，动作幅度不宜过大，简洁、麻利。A站姿：
（1）抬头挺胸，精神饱满；
4 / 7 （2）双手自然，不抱手胸前，不叉在腰间； （3）保持工作准备姿势和立刻服务的态度；
（4）严禁任何“休闲”的姿态在商场出现，如斜靠货架、柜台等等。 B手势：
（1）手势文雅自然，不给人手舞足蹈的印象；
2、专柜所有进入商场销售的商品应事先报商场审核后方能正式销售，未经批准的商品不得进入商场销售，否则给予每欠50-500元罚款，
3、专柜商品销售价格由专柜确定并送物价部备案，由电脑部录入电脑，若在市场调查中发现品种价格在本商场高于其他商场或由于竞争需要，要求专柜配合时，专柜应对价格进行调整。
4、专柜或厂商所派工作人员须经商场人事部认可并办妥入场手续，领取工牌和制服后方可上岗，否则商场有权拒其入场或要求退岗，并给予每次100-300元的罚款。
5、促销员及专柜工作人员必须遵守商场各项规章制度，自觉接受商场管理人员的监督和管理，违反商场规章制度者，依照商场相关规定进行处罚，处罚分别为警告、罚款、开除三种。
6、促销员的上班时间及排班以及卫生清洁工作必须接受商场管理人员统一安排和管理，不得串岗、离班，违者罚款20-100元。
7、专柜必须负责各自区域范围内的清洁卫生和商品的上架补货及标价等工作。商场相关管理人员有权对进行监督和检查，对未达到要求的，除要求其立即改进外，并视情况给予相应处罚，处罚金额为每次20-50元。
8、专柜人员及促销员须妥善保护本区域范围及公司所有财物，若有其损坏，须承担全部责任。
9、专柜工作人员下班前须将贵重物品上锁，关好柜台灯、电源及水开关，若因专柜人保管不当造成商品丢失，由专柜自行负责；若因专柜工作人员疏忽造成水电的浪费或安全隐患，一经查证，给予每次最少20元以上的处罚。
10、各专柜新接电源，安装电线或电器，应经商场批准同意，由商场派电工操作，未经商场同意，私自乱接电源、电线，给予每次200-500元罚款。
11、促销员及专柜人员必须遵守良好的职业道德，不诋毁商场内销售的其它商品，如有此行为者，一经发现即给予300元罚款处理，并要求专柜或厂商换人。
12、促销员及专柜人员必须遵守商场制定的各项服务礼仪，服务规范的要求，按规定着装，使用礼貌用语，如有违反其中任何一项者，即给予罚款20-50元处理。
13、促销员及专柜人员不得在商场内食用任何商品（含已结帐的商品），也不得将已结帐的商品带入专柜区域内，违者罚款50-200元。
14、促销员及专柜人员不得着工衣在商场内购物，不得在上班时间购物，下班后若需购物，须在指定收银台结帐，违者罚款30元。
15、促销员及专柜人员出入必须走指定的员工通道，上班时间因事外出须由专柜管理人员签字批准后方可外出，违者罚款20元，如不听劝阻强行闯入或调出者，将给予50-100元罚款。
16、专柜经营的商品及原物料等一律从防损部登记后进入商场，物品携出必须凭营运部相关管理人员开具的放行条并由防损部核实后方可放行。不按规定携出物品者，商场及相关管理人员有权拒绝放行并罚款50元。
17、促销员不得自行携带商品或赠品出商场，违者给予50-500元罚款。
18、专柜人员和促销人员的违纪处罚单须由其本人签名并于2日内上缴罚款金额至财务部，若其拒签或拒交，可于24小时内向上投诉，否则商场有权在该专柜或供应商营业款中扣除或货款中直接扣除。
19、促销员不得私自调动货架，违者罚款100-300元，并给予停岗或开除处理。
5 / 7 20、促销员不得与顾客发生争吵，不得在商场内拉客、抢客，不得以误导性、欺骗性语言误导欺骗顾客，如有以上行为者，给予每次50-200元处罚，甚至停岗或开除。
21、专柜营业中不得自行收款（特定租赁专柜除外），若发现私自收款，每次处以500元罚款，连续三次将终止合同。
22、促销员和专柜人员须由商场各部门统一管理，统一考勤。
23、更换促销员先办理退职手续，再重新办理入职手续。
24、商场其他现行管理制度（如员工手册）对促销员及专柜工作人员同样适用。
三、营业后工作
1、结束当天营业
进入收班工作状态，关闭所有电梯空调
1、结束当天营业时间，防损部按程序锁好大门；
2、营业员例会后只准走员工通道下班；
3、夜班保安进入值守夜班状态；
4、防损员进行营业员下班例行检查；
2、员工离场
员工离场打卡，接受检查
保安人员到打卡钟前监督员工打卡，进行例行检查，防止商品被非法带出商场。
3、清场
防损主管、防损员、值班经理或值班主管一起进行从四楼至一楼的清场工作
1、清场时检查各个角落是否有未离场人员渍留；
2、消防隐患检查；
3、照明设备由里向外、由上至下程序关闭；
4、确认无误后由上而下清理卖场；
5、检查电源、水阀、煤气等有否关闭；
6、检查收银机是否切断电源；
4、关闭后门
防损部和持钥匙人锁好后通道门
1、由上至下分层锁门；
2、值班经理或值班主管同防损主管一起检查锁门情况；
3、值班经理、值班主管下班。
5、夜班保安、防损员交接班
交接班时由主管监交，并带领队员上岗检查后方可下班
1、上一班保安员必须待接班人员了解情况后方能在主管的带领下下班；
2、进行深夜班检查。附1: 营运部岗位职责
一、经理职责
1、据公司的总体经营规划，制定本部门的目标管理工作，计划和实施 措施，确保完成公司下达的各项任务；
2、负责健全、建立、贯彻、执行公司及部门的各项管理规章制度，做到有章必依，违章必惩；
6 / 7
3、根据公司工作质量标准，考核各区域的各项管理工作，及时检查各工作流转程序的各个环节，发现问题及时处理，保证公司各项工作的正常运转；
4、制定各种规范及措施，避免各类事故发生，并根据考核结果，对下属员工的奖惩作出处理意见；
5、组织对竞争对手的市场调查，并进行分析，根据竞争对手状况及时调整经营策略；
6、收集各类相关信息并进行汇总反馈，为公司管理决策提供参考依据；
7、处理卖场发生的较大事件，维护公司利益，确保顾客满意；
8、协调下属各部门的关系，沟通与衔接各部门的工作，使公司整体运作良好；
9、主持部门例会，分析工作现状，提出工作要求和解决办法，明确下阶段工作目标；
10、组织并参与策划各项促销活动，力争促进销售的提高。
11、组织商场整体的商品盘点工作。
12、全面负责商场销售任务的完成。
7 / 7
推荐第6篇：超市营运管理总监
现代人力管理资源
“超市营运管理总监”工作说明书
岗位名称: 超市营运管理总监岗位代码 ：XXX
所在部门：营运部岗位定员： 1
直接上级： 超市事业部总经理工资等级：3~9
直接下级： 部门内经理、所有门店的店总薪酬类型：
所辖人员：岗位分析日期 2013年10月
职责简介：全面负责监督超市的现场管理、库存管理、客户管理、市场分析、品质监控、设备管理及规章制度的制定及落实。
职责与工作任务
职责一
职责表述：负责门店现场督导管理和标准化体系工作
工 作 任 务
1.协助事业部总经理监督管理门店的营运管理工作，完成门店管理任务；
2.负责建立超市各门店的规范、高效地的营运管理体系并优化完善；
3.制定超市各门店的营运标准并监督实施；
4.协助超市及各门店的营业目标，推动并确保营业指标的顺利完成；
5.建立超市各门店的现场管理工作执行和形成快速反馈体系及解决机制；
6.处理超市各门店现场各类异常状况，协调门店与其它相关职能部门工作；
7.加强对超市各门店的现场管理与巡视，及时发现和预防各类隐患和突发事件，加强门店现场管理规范化；
8.负责超市各门店的现场陈列管理和品质管理工作；
9.负责指导和协调超市各门店的日常经营活动；
10.协助超市各门店的经营预算制度和达成；
11.协调与参与新开店的筹划和营运工作；
12.协助制定门店督导部门工作计划与工作目标，进行财务预决算。
职责二
职责表述：负责门店库存管理及业务分析工作
工 作 任 务
1.对超市事业部各门店商品库存管理与分析监控；
2.加强和协助超市采购中心对各门店库存的管控能力；
3.监控信息库存管理能力，组织和协助维护库存的有效性；
4.对超市各门店的损耗控制和管理；
5.负责对事业部各业务门店及部门的运作情况的分析与评估，监控超市各门店经营管理运作状态；
6.组织跟踪研究行业政策、发展态势、市场竞争状况、主要竞争者的动向， 结合公司的发展战略制定事业部的业务策略和经营政策报总经理审核，对市场信息、商品信息进行收集分析，定期组织商圈调查、人气调查、竞争对手调查、行业研究与考察工作，做好商场布局、经营品种组合、品类规划并提出初步方案
7.对各目标市场进行有周期性地调查与分析，提出营运策略调整和建议；
8.分析和督导各各门店月、季、年度销售、毛利、费用指标的完成情况；
职责三
职责表述：全面负责门店客户关系管理工作
工 作 任 务
1.超市各门店大客户管理与大客户开发及团购业务管理监督工作；
2.制定和组织开展社会公共关系活动，建立良好的企业形象；
3.负责建立和完善超市各门店团购业务操作规范和管理监督体系；
4.制订和实施推进超市各门店的大客户活动方案要；
5.开发和创新性地开展新的客户业务合作方式，发现、开拓所辖客户的新增长点，不断发展新业务，完成目标增长率；
6.负责建立和完善超市各门店卡类管理制度和客户信息的维护；
7.定期评估和分析超市各门店大客户管理业务操作和关系维护效能；
8.建立和推进客户投诉机制、解决机制和后期跟进评估；
9.定期推进对各门店目标市场的客户满意度及忠诚度调查，监控市场的资 源，并提出解决方案；4.协助其他队伍/部门进行市场推广如演讨会、展览会以及培训等工作
职责四
职责表述：履行超市事业部及其它部门的相关协作任务
工作 任 务
1.负责执行事业部下达的各项工作任务，积极配合统一组织的经营项目和 管理工程；
2.根据管理要求，定期向超市事业部提交经营状况报告、工作报告、述职报告以及各类报表，并接受质询和考评；
3.负责与门店保持良好沟通，快速解决和处理各类异常情况；
4.协助与参与对各门店的培训工作，建立工作执行标准和培训文档；
5.组织和实施大的市场调研工作；
6.负责和协助经理级及以上人员的离任审计工作；
7.负责和协助新店的交接行政管理工作；
8.加强与整体其它各职能部门的沟通与协调；
职责六
职责表述：完成总部交办的其他任务
权限
1.出席店长联席会议
2.授权范围内营运部重大问题的建议权
3.对超市门店的现场处理建议权
4.授权范围内对门店现场管理的处罚权
5.营运部及门店经营目标的建议权
6.对本部门内部的人事任免权
7.对本部门各项工作的监控权
8.对本部门员工奖惩的决定权
9.对下级之间工作争议的裁决权
10.对所属下级的管理水平、业务水平和业绩的考核评价权
11.对不符合事实的考核结果的投诉权
12.营运部批准预算内的财务审批权
14．营运部内部制度的颁布权
15．营运部工资标准的建议权
工作协作关系
内部协调关系： 超市事业部营运总监、采购中心、开店中心、信息中心、人力资源部、财务公司、各门店等
外部协调关系： 客户、市场、媒体、政府有关部门等
“超市营运管理总监”工作规范
职务名称：超市营运管理总监所在部门：营运部
直接上级： 超市事业部总经理岗位代码 ：XXX
一：知识和技能要求
(一) 学历要求：本科以上学历
(二) 专业： 企业管理相关专业或经济类相关专业
(三) 培训经历： 相关专业培训经历
(四) 工作经验： 5年以上工作经验，3年以上现场管理经验或相关行业管理理经验，具
有新开店管理的操作经验
(五) 知识技能：通晓企业管理知识熟悉连锁商业企业运作模式，具有食品、生鲜商
品管理方面的知识，掌握市场营销、消费者心理学、社会公关学、组织行为学、经济学、人力资源管理、财务管理、营销管理、法律、金融证券等零售相关领域专业知识。
(六) 技能技巧：
1.熟悉连锁超市的作业流程；
2.具有良好的组织能力和实施能力，能够带动员工有计划地组织和实现经营目
标；
3.具有良好的计划性和目标；较强数字概念能力和逻辑判断能力；
4.掌握超市经营的专业技术和现场管理技能；
5.具备超市经营的专业知识并能熟练运用；
6.在团队管理方面有较强的领导技巧和才能；
7.熟悉零售企业经营管理基本操作流程；
8.较好的中英文写作、口语、阅读能力；
9.基本的网络知识；能熟练运用office办公软件。
二、特殊才能要求：
(一) 具有较强的组织能力和领导能力及良好的沟通协调技巧，良好的领导能力和判断能
力，对突发事件能及时做出正确判断，并有能力解决；
(二) 操守廉洁，具有良好的职业道德，不利用工作之便谋取私利；
(三) 良好的成本控制意识，尽最大努力创造最高利润；
(四) 积极认真，敬业爱业，拥有良好的心态，上进心强；
(五) 善于学习，创新求进，不断寻求突破；
(六) 适应性强，有良好的心理素质，能适应超市快速扩张的需要；
(七) 良好的谈判能力，善于与供应商合作，良好的人际关系处理能力，善于与各部门同
事合作；
(八) 丰富的行政和业务工作经验，对零售业有全局性的经营思路和战略眼光，熟悉零售
业企业的相关法律法规，工作流程，身体健康，个性开朗，有敏锐的洞察力、较强的语言表达能力和亲和力，责任心原则性强。
三、其他
a) 使用工具/设备： 计算机、一般办公设备（电话、传真机、打印机、网络）b) 工作环境： 办公室、卖场、市场、模范店，供应商
c) 工作时间特征： 工作时间正常，经常加班和出差，有固定的节假日，但新店开业
和年度合同续签期间需连续加班。
d) 所需记录文档： 通知、简报、会议记要、汇报材料、工作总结、公司文件
e) 考核 指标：销售 毛利 毛利率 利润率 库存周转率 缺货率 损耗率 成本率等
推荐第7篇：超市营运管理总监
现代人力管理资源
“超市营运管理总监”工作说明书
岗位名称: 超市营运管理总监
岗位代码 ：XXX 所在部门：
营运部
岗位定员： 1 直接上级： 超市事业部总经理
工资等级：3~9
直接下级： 部门内经理、所有门店的店总
薪酬类型：
所辖人员：
岗位分析日期 2013年10月
职责简介：全面负责监督超市的现场管理、库存管理、客户管理、市场分析、品质监控、设备管理及规章制度的制定及落实。
职责与工作任务
职责一
职责表述：负责门店现场督导管理和标准化体系工作
工 作 任 务
1.协助事业部总经理监督管理门店的营运管理工作，完成门店管理任务；
2.负责建立超市各门店的规范、高效地的营运管理体系并优化完善；
3.制定超市各门店的营运标准并监督实施；
4.协助超市及各门店的营业目标，推动并确保营业指标的顺利完成；
5.建立超市各门店的现场管理工作执行和形成快速反馈体系及解决机制；
6.处理超市各门店现场各类异常状况，协调门店与其它相关职能部门工作；
7. 加强对超市各门店的现场管理与巡视，及时发现和预防各类隐患和突发事件，加强门店现场管理规范化；
8.负责超市各门店的现场陈列管理和品质管理工作；
9.负责指导和协调超市各门店的日常经营活动；
10.协助超市各门店的经营预算制度和达成；
11.协调与参与新开店的筹划和营运工作；
12.协助制定门店督导部门工作计划与工作目标，进行财务预决算。
职责二
职责表述：负责门店库存管理及业务分析工作
工 作 任 务
1.对超市事业部各门店商品库存管理与分析监控；
2.加强和协助超市采购中心对各门店库存的管控能力；
3.监控信息库存管理能力，组织和协助维护库存的有效性；
4.对超市各门店的损耗控制和管理；
5. 负责对事业部各业务门店及部门的运作情况的分析与评估，监控超市各门店经营管理运作状态；
6.组织跟踪研究行业政策、发展态势、市场竞争状况、主要竞争者的动向， 结合公司的发展战略制定事业部的业务策略和经营政策报总经理审核，对市场信息、商品信息进行收集分析，定期组织商圈调查、人气调查、竞争对手调查、行业研究与考察工作，做好商场布局、经营品种组合、品类规划并提出初步方案
7.对各目标市场进行有周期性地调查与分析，提出营运策略调整和建议；
8.分析和督导各各门店月、季、年度销售、毛利、费用指标的完成情况；
职责三
职责表述：全面负责门店客户关系管理工作
现代人力管理资源
工 作 任 务
1.超市各门店大客户管理与大客户开发及团购业务管理监督工作；
2.制定和组织开展社会公共关系活动，建立良好的企业形象；
3.负责建立和完善超市各门店团购业务操作规范和管理监督体系；
4.制订和实施推进超市各门店的大客户活动方案要；
5. 开发和创新性地开展新的客户业务合作方式，发现、开拓所辖客户的新增长点，不断发展新业务，完成目标增长率；
6.负责建立和完善超市各门店卡类管理制度和客户信息的维护；
7.定期评估和分析超市各门店大客户管理业务操作和关系维护效能；
8.建立和推进客户投诉机制、解决机制和后期跟进评估；
9.定期推进对各门店目标市场的客户满意度及忠诚度调查，监控市场的资 源，并提出解决方案；
4.协助其他队伍/部门进行市场推广如演讨会、展览会以及培训等工作
职责四
职责表述：履行超市事业部及其它部门的相关协作任务
工
作 任 务
1.负责执行事业部下达的各项工作任务，积极配合统一组织的经营项目和 管理工程；
2.根据管理要求，定期向超市事业部提交经营状况报告、工作报告、述职报告以及各类报表，并接受质询和考评；
3.负责与门店保持良好沟通，快速解决和处理各类异常情况；
4.协助与参与对各门店的培训工作，建立工作执行标准和培训文档；
5.组织和实施大的市场调研工作；
6.负责和协助经理级及以上人员的离任审计工作；
7.负责和协助新店的交接行政管理工作；
8.加强与整体其它各职能部门的沟通与协调；
职责六
职责表述：完成总部交办的其他任务
权限
1.出席店长联席会议
2.授权范围内营运部重大问题的建议权
3.对超市门店的现场处理建议权
4.授权范围内对门店现场管理的处罚权
5.营运部及门店经营目标的建议权
6.对本部门内部的人事任免权
7.对本部门各项工作的监控权
8.对本部门员工奖惩的决定权
9.对下级之间工作争议的裁决权
10.对所属下级的管理水平、业务水平和业绩的考核评价权
11.对不符合事实的考核结果的投诉权
12.营运部批准预算内的财务审批权
14．营运部内部制度的颁布权
15．营运部工资标准的建议权
工作协作关系
内部协调关系： 超市事业部营运总监、采购中心、开店中心、信息中心、人力资源部、财务公司、各门店等
外部协调关系： 客户、市场、媒体、政府有关部门等
现代人力管理资源
“超市营运管理总监”工作规范
职务名称：超市营运管理总监
所在部门：
营运部 直接上级： 超市事业部总经理
岗位代码 ：XXX 一：知识和技能要求
(一) 学历要求：本科以上学历
(二) 专业： 企业管理相关专业或经济类相关专业
(三) 培训经历： 相关专业培训经历
(四) 工作经验： 5年以上工作经验，3年以上现场管理经验或相关行业管理理经验，具有新开店管理的操作经验
(五) 知识技能：
通晓企业管理知识
熟悉连锁商业企业运作模式，具有食品、生鲜商品管理方面的知识，掌握市场营销、消费者心理学、社会公关学、组织行为学、经济学、人力资源管理、财务管理、营销管理、法律、金融证券等零售相关领域专业知识。
(六) 技能技巧：
1.熟悉连锁超市的作业流程；
2.具有良好的组织能力和实施能力，能够带动员工有计划地组织和实现经营目标；
3.具有良好的计划性和目标；较强数字概念能力和逻辑判断能力； 4.掌握超市经营的专业技术和现场管理技能； 5.具备超市经营的专业知识并能熟练运用； 6.在团队管理方面有较强的领导技巧和才能； 7.熟悉零售企业经营管理基本操作流程； 8.较好的中英文写作、口语、阅读能力；
9.基本的网络知识；能熟练运用office办公软件。
二、特殊才能要求：
(一) 具有较强的组织能力和领导能力及良好的沟通协调技巧，良好的领导能力和判断能力，对突发事件能及时做出正确判断，并有能力解决；
(二) 操守廉洁，具有良好的职业道德，不利用工作之便谋取私利；(三) 良好的成本控制意识，尽最大努力创造最高利润； (四) 积极认真，敬业爱业，拥有良好的心态，上进心强； (五) 善于学习，创新求进，不断寻求突破；
(六) 适应性强，有良好的心理素质，能适应超市快速扩张的需要；
(七) 良好的谈判能力，善于与供应商合作，良好的人际关系处理能力，善于与各部门同事合作；
(八) 丰富的行政和业务工作经验，对零售业有全局性的经营思路和战略眼光，熟悉零售业企业的相关法律法规，工作流程，身体健康，个性开朗，有敏锐的洞察力、较强的语言表达能力和亲和力，责任心原则性强。
三、其他
a) 使用工具/设备： 计算机、一般办公设备（电话、传真机、打印机、网络）
b) 工作环境： 办公室、卖场、市场、模范店，供应商
c) 工作时间特征： 工作时间正常，经常加班和出差，有固定的节假日，但新店开业和年度合同续签期间需连续加班。
d) 所需记录文档： 通知、简报、会议记要、汇报材料、工作总结、公司文件
e) 考核 指标：
销售 毛利 毛利率 利润率 库存周转率 缺货率 损耗率 成本率等
推荐第8篇：超市营运主管岗位职责
超市营运主管岗位职责
一、依据门店月销售指标，对各排面销售进行指标划分，并提出销售指导建
议
根据公司的订货程序，组织和指导各部商品订货，并对订货计划进行审
二、
核
三、负责所辖部门的商品品质管理工作
四、按照公司的＜商品陈列指导意见＞，指导所部门的商品陈列工作
五、组织部门商品报损工作，商品损耗的成因，并给与控制和提出改进方案
六、根据公司的＜门店商品盘点制度＞，组织所辖部门的盘点工作，对盘点结果
负责，根据盘点结果，对商品的不明盈亏进行分析，提交所辖区域的＜盘点报告＞
七、定期分析所辖部组的商品结构和销售情况，控制商品合理的存销比率，提高商品适
销性
八、依据公司规定的员工评价标准和体系，对理货员的工作进行考核，并监督和指导理
货工作，对理货员日常工作考核。
九、组织部门员工进行半月一次的市场调研和商品采价工作，并提交相关报告
十、进行现场管理，负责所辖部组的店面鼓励状况符合公司要求 辅助工作：
(一) 协助店长工作，努力完成门店的销售指标
(二) 协助店长进行门店各项促销计划的组织、落实工作
(三) 合理安排员工的班次，合理控制部组自用品及耗材的使用，配合店长进行费用成本的控制
(四) 负责与其他部门的沟通，及时解决问题
(五) 计划和组织所辖区域新进员工、在（转）岗员工的培训工作
推荐第9篇：超市营运检查流程
超市营运检查流程
目的：
一、为了更好的配合各个门店提高销售，管理走入正规连锁超市，企业的管理核心是强化门店的运营管理。即提高门店营运质量，这是连锁超市能否快速发展的关健，只有把已开的门店一个一个地经营好、管理好，才能持续的发展。从企业的角度来讲，至少应从以下两方面着手。
1、店铺的规范管理
2、门店的分析管理
二、门店运营检查项目
1、组织机构管理
6、盘存报损
2、作业规范管理
7、顾客投诉（设立客服台）
3、卖场环境卫生管理
8、财务资产
4、商品陈列
9、安全
5、商品库存
10、考核
卖场纪律
1、组织机构：
人员配备到位后，店长分配管理，有能出现坐等工作现象、推托扯皮，公司工作各项流程的执行。
2、作业规范：
员工在工作中，是否按公司流程进行，员工时段化工作是否做到位，价签、POP、食品明示卡是否到位、准确，商品必须是一货一签，货签对位，残损商品的管理、分类，是否存放于残损商品堆放处，通到是否畅通、孤儿商品回捡排班表是否执行。
3、卖场环境卫生
为顾客一个良好的购物环境，各店在运营过程中卫生必须时刻保持清洁，员工仪容仪表、着装是否齐全正规，工牌佩戴是否正确，通道地面卫生是否清洁、卫生区城责任制划分清楚，商品、属具、价签、POP，所有卖场卫生是否清洁。
4、商品陈列
商品陈列必须按棚格表规定的位置及排面定位码放，每天是否填写检查表，是否先进先出，是否有过期商品陈列在货架上，堆头端架是否丰满、排面是否丰满、货架是否有断货现象，如有断货是否标明断货原因，生鲜商品质量是否过关（可检查品尝）。
库存管理
1、库房管理很重要，好的库房管理可使其更好的为卖场服务，库房管理是否分类码放、出库入库是否填写库房商品的增减，残损商品的管理、卫生、是否有乱堆乱放商品、单独码放的商品，库存卜片的填写是否正确，是否有大库存商品、临期商品，此类商品必须单独码放、醒目，码放的商品是否先进先出，商品码放要考虑库房的通道的畅通性和安全性。
2、
6、卖场纪律
员工是卖场工作中的核心，合理运营的管理是提高销售和增加客源的主要来源，因此卖场运营管理非常关健，员工到岗情况、员工时段化工作抽查、防损消防意识抽查、员工仪容仪表、服务语言规范执行情况，对本区域商品熟悉程度的抽查，耗材使用的节省。
顾客投诉
各门店须在服务台设立顾客投诉见意箱，随时处理顾客投诉，将处理过的投诉事件纪录详细的登记，必须有值班经理、店长的签字，要真实公正的面向顾客，让顾客满意是我们经营中的命脉，每周将顾客投诉处理记录整理上报营运部。
资产
卖场的设备属具使为店面提供服务的设施，因此为降低成本，各门店必须爱护设备以及属具，随时安排相关人员检查维修，设备属具必须使用得当，否则会减少使用年限，各门店必须知道爱惜自己门店设备，合理分配货架、购物车、购物篮，购物车、购物篮是为顾客服务，而不是给供应商服务，因此按规定可为蔬果分配专用购物车，其它员工和供货商不得随意使用购物车、筐，发现一次罚门店店长100元，检查购物车、筐使用情况，以及损坏数量是否随时维修，这项检查纳入考核项。
安全
门店运营安全至为重要，所有工作必须建立在安全的基础上，门店各个安检口是否存在隐患，岗位职责执行情况，每周消防培训是否在执行，消防栓、灭火器是否随时检查更新，检查时间和检查人是否登记，内盗措施和外盗监控是否到位，食品安全情况是否检查，是否有临期商品，考核制度是否建立，易盗商品的防盗商品的防盗情况。
9、考核
各个门店考核项目的真实性，其中包括资产、人员、商品、目标任务、采购部各个门店堆头、端架以及各种协议执行情况。
以上为运营检查所有项目，为了更好的提升管理，因此公司检查组必须每次检查仔细认真，存在的问题整理好后上报营运总监，下发处罚通知以及整改方案，规定时间完成后再次检查跟踪落实，将整改后情况汇总上报营采总监。
检查组人员名单
检查组组长：营采总监
检查组成员： 资料整理：
检查时间：每周不定时间，每店一周一次，本周检查存在问题在本周内解决完成。
*********
推荐第10篇：超市营运企划部工作规划
超市营运企划部2010年工作规划
企划部工作计划书
企划部的主要职责分三个方面：一是企业内部文化的建设，二是企业对外的宣传形象构建，三是产品品牌的建设和推广。至于公司战略的制定，需要各部门共同协商，才能确定。为更好的完成企划工作，我将近期任务和工作流程设计出来。
第一，当前的任务主要围绕产
品进行。
一、室内外广告设计。
需要尽快设计出各卖场的统一布置风格，包括色调、样式、材料、摆设等，以免在铺市过程中，产生混乱。而统一的风格，容易对消费者形成多次视觉冲击，形成记忆。室外广告尽量利用橱窗，需要设计橱窗广告的统一风格。
二、社区活动设计。
需要统一展台设计、横幅、海报、彩旗、易拉宝、dm单及公司宣传册。另外，促销人员的服装、名片、工作牌、绶带也要统一设计。展示风格也要确定。
三、网站建设。
企业网站的建设。主要起名片作用，展示企业文化和产品，以及内部沟通。
行业网站的建设。主要起推广作用，利用点击率，推出产品和企业。
四、平面媒体宣传
报版设计、软文宣传。
需要配备人员，设计一名、文案一名、网管一名。
第二，前期准备工作做完之后，就是配合产品上市的问题。
一、产品促销活动的制定、执行、监控和评估。
二、公关活动的制定、执行，包括软硬广告的安排；文稿图片收集； 媒体联系，关系协调等。
三、dm单的派发。
包括夹报、路派、中邮直递、户对户派发、与其它卖场等互换派发等。
第三，活动流程（大纲）设计
a、工作分配表
每周活动策划案确定后，制作工作安排表和人员分工单，以及时间总控表。
b、现场监控
对每一个活动进行现场监控，及时弥补准备过程中所遗漏的或突发事件，同时进行现场拍照。
c、结案：
对每个活动进行总结，每周一下午交结案报告，并将与活动有关的所有文字资料和图片资料整理成文档，归类备案。
d、请款
提前四天填写请款单，将活动所需的经费到位。
e、提前三天填写礼品请领单，到仓库了解库存情况，对于活动中所用的而库存中没有的物品填写物品申购单，确保所动所需用品的到位。
f、人员管理／人员安排
对每一个活动所需的人员配备进行统计和安排，并提出人员支援，或要求招收促销员。另外，确保广场活动和演艺活动的演艺人员和派单人员的到位。
g、活动场地的安排：
对公司活动所需场地进行合理安排，避免场地的过分拥挤和冲突，确保每周都有活动在做。
h、设备管理
对活动所需设备进行合理调配、保养、测试，对所需的设备进行进出库的调试。
i、制作物清单
每个活动所涉及到的制作物填写一份制作物清单，交由设计，内容包括：活动名称、制作内容、数量、设计要求、文案、图片等。
j、海报文案
从策划案中提炼活动内容及主题，同时交由设计制作海报。
k、活动场地布置
包括活动现场的设备布置、海报架和背景架布置、指示牌及宣传单的布置、活动所需用品的布置。
l、活动后清理
每次活动结束，将所有有关该活动的物品（包括桌椅、海报架、背景架、指示牌、宣传单、kt板等）清理干净。
第四，宣传策划设计（大纲）
a、计划 制作每次活动的宣传计划和媒体配合情况。
b、写稿 准备活动报道原稿或形象宣传文稿，公司、产品宣传资料等。
c、记者关系 协调好各大媒体的记者关系，保持良好的合作关系。
d、发稿请款 提前申请媒体公关费用和礼品。
e、资料归档（制成档案表） 内容包括：客户资料；已发文稿资料（原始和复印件资料）；企划案（对策划案收集文稿或电子文本）；记者名单；媒体资料；广告合同整理；广告样稿收集；dm收集；有关政策及市场动态资料收集。
f、广告合同 广告合同的制作、登记、保管、签订、备案、交财务等，同时制作合同登记表。
g、广播稿的拟定 对所有的活动拟定广播稿，内容包括：活动名称、时间、地点、活动厂商、活动内容等宣传信息，另外，设计不同节假日的大众性广播稿。
第五，dm单的派发流程（大纲）
a、制作dm派发计划 针对企划活动，确定是否要派发dm，如何派发，派发对象等。
b、确定dm派发费用，填写费用申领
单。
c、派发人员、地点确定。
d、派发监督
e、派发方式：路派、夹报、中邮、户对户等。
第六，设计流程（大纲）
a、设计方案 在确定策划案后制作设计方案。
b、卖场布置 节假日或大型活动卖场的布置。
c、请款 填写有关布置用的请款单。
d、配合营销部
制作有关销售的各种图片资料。
e、配合活动执行 制作有关活动场地布置的效果图，及时交由公司审批。
f、整理资料归档 所有设计稿；签字确认过的稿子原件；设计稿电子文本；印刷品成稿全部归档。
g、制作流程的确定。
第七，策划工作流程
a、每月第一周策划例会 制作下月活动方案，布置本月活动执行。
b、每月第二周策划例会 讨论策划案，编写成册（活动方案、媒体计划、活动经费预算、设计计划、制作物清单、公关计划及费用）
c、每月第三周审批
d、每月第四周前交由财务
第11篇：超市营运流程（整理）
超市营运工作流程
一、营业前工作：
1、7:50-8:00 员工进场
夜值班防损员站在员工通道打卡机位置,迎接员工列队打卡入场,检查工衣、工牌及仪容仪表 防损主管检查各道门锁安全情况无异常后开启员工通道,并进入各自岗位;电工开启照明设备,空调设备并检查各项设备运转情况;值班主管及防损员按员工“仪容仪表规范”对员工进行检查，不符合要求者劝阻进场。
2、8:20-8:30 晨会召开
各部门管理人员组织早晨例会,值班主管巡视各部晨会组织情况
1、通报部门、柜组销售状况；
2、总结目前工作中存在的问题及改正方法；
3、安排当天工作并提出要求；
4、传达上级指示，精神及促销信息等。
3、7:45-8:00 营业员进行开店前准备工作
各柜组专柜营业员进入各自柜组、岗位检查商品情况、陈列状况，是否补货、货架及商品的卫生清理等等
10．宣传、促销力度是否足够；
11．供货是否及时，仓库退换货状况；
12．检查员工的工作状态，违规违纪行为以及一些规章制度的执行情况； 13．检查员工的工作状态，违规违纪行为以及一些规章的执行情况； 14．是否有货不对路，商品欺诈及合同规定以外的内容； 15．假冒伪劣商品；
16．对各级、各部门反映的情况作答复，协调或向级汇报处理； 17．突出事件及不良行为的处理。
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10、晚班员工上班、工作交接、早班员工下班
14：30晚班员工上班，早班同晚班开始全面补货及工作交接，16：00早班员工下班保安严格检查
1、需交接数量的商品进行数量清点并登记；
2、组织两班员工进行全面补货或堆头，货架调整，迎接销售高峰的到来；
3、填写交接班本，柜组完成工作交接；
4、经理、值班主管、各部主管全面检查，督促工作落实情况；
5、检查晚班员工的仪容仪表及工作面貌；
6、主管、柜组长充分利用交接班期间人多的优势进行较大调整。
11.银员报表 15：30—16：00 收银主管提前十分钟到财务室与出纳作好点钞准备工作
1、按点钞流程配合收银员点钞，并做好记录；
2、严格点钞程序；
3、作好保密和保管工作；
4、作好储蓄工作。
12.员工晚餐 17：30—18：30 员工分两批到饭堂就餐
1、第一批打卡就餐时间17：30—18：00，第二批打卡就餐时间18：00—18：30；
2、第一批员工未返回岗位，第二批员工不得随意脱岗；
3、对就餐时岗位空虚的事件必须严肃处理；
4、防损、保安在员工就餐时加强巡视；
5、值班主管、必须第一批就餐，其他主管第二批就餐。
13、经理定时巡视
对前一日的销售排名前五名和最后五名进行销售分析
1、分析、了解排名前后五名的专柜、柜组的根本原因；
2、与各部主管、柜组长一起总结经验，寻找差距；
3、督促各部门的销售意识和服务水准。
14、值班经理到仓库巡视
对仓库收退货情况逐一了解
1、了解当日的收货情况，库存商品存量及分类安全、清洁等；
2、条形码工作的完善、粘贴、规范；
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3、退换商品的存放、处理；
4、收货异常及缺货、催货、加强管理。
15、值班经理值班主管填写当班日志
记录全天卖场、后场情况
1、员工情况记录；
2、卖场正常运转情况记录；
3、后场运转情况记录；
4、异常情况记录及处理经过。
16、晚班收班前巡场
在下班前进行一次全面检查
1、了解场内顾客情况；
2、倾听广播是否在预定时间播送预告内容；
3、观察员工服务状态，保证服务质量；
4、询问当日专柜、柜组销售情况；
5、指示营业员、收银员必须坚守岗位，直到送走最后一批顾客。
17、营业进入结束状态
1、关闭上行电动梯（关门前十分钟）；
2、防损部在送走最后一名顾客后关闭大门；
3、场内开始清洁整理；
4、专柜清理商品，摆放整齐，核对销售小票与商品数量；
5、电脑部销售汇总；
6、组织晚会；
7、组织收银员报表；
8、防损部做好巡场工作。
二、主管职责
1、组织本区域工作会议和每日早晚例会，传达上级指示精神，反映员工及柜组情况，起承上启下的作用；
2、认真协助部门经理工作，落实每天的工作内容，发现违规及时纠正；
3、了解部门人员思想状况，排除不良倾向，即时汇报，研究予以解决；
4、严格落实部门员工遵守工作流程、工作要点和规章制度，培养员工高度的责任感和工作热情。
5、熟悉本部门员工的工作状况，分析容易出现的问题并提出解决问题的基本要领；
6、不定时巡视各岗位，指导员工工作并督促完成；
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7、宣传团队精神，弘扬企业文化，牢记公司宗旨，增强员工的凝聚力和向心力；
8、组织市场调查，反映卖场存在的问题及顾客的真正需求，定期进行总结报告；
9、负责安排和调整员工班次，优先组合，正确使用指挥管理权；
10、努力学习有关知识，对复杂的要领能考虑到每个细节，对员工能采用不同的领导方式和督导方式；
11、组织并参与策划有利于公司发展的促销活动；
12、组织本部门的商品盘点工作；
13、主持部门会议，分析工作现状，提出工作要求和解决办法，明确工作目标。
14、操作、对待问题要有章可循，注重个人修养，给员工树立良好形象。
15、承担本区域的销售任务。
为规范和加强商场与专柜厂商的合作，加强对专柜人员和促销员的管理，共同创造最大的效益，特制定本规定。
一、岗位准则
1、准时上班，按规定下班；
2、工作中精神饱满，热情高涨，不因情绪影响工作；
3、工作中手机、传呼机关机，不打私人电话，不处理私人事情；
4、遇事须提前请假，病假要提供有效证明；
5、按公司要求待客，不与顾客争执，若遇问题及时上报；
6、上班不得交头接耳、挖鼻子、嘻笑、打闹、聊天、串岗，需要离岗时须得到部门负责人的批准；
7、随时掌握市场动态，及时反馈信息；
8、遵守职业道德，不因个人利益而恶意贬低其它同类商品。
二、仪态仪表
1、统一着工服，穿戴整洁卫生，工牌佩戴正确；
2、女员工上岗前须化淡妆，头发不盖眉，不染发，发型简洁，干净整齐；
3、男员工头发侧不盖耳，后不盖领，干净整齐，不留长胡须；
4、工作期间除手表、戒指外，其他饰物一律不得佩带；
5、注意个人卫生，不留长指甲，不涂抹指甲油，保持口腔清洁，做到无异味、无口臭、无烟味；
6、精神饱满，眼睛不充血；
7、时时微笑，笑不露齿。
三、行为举止
1、动作：举止大方，不卑不亢，动作幅度不宜过大，简洁、麻利。A站姿：
（1）抬头挺胸，精神饱满；
（2）双手自然，不抱手胸前，不叉在腰间；
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（3）保持工作准备姿势和立刻服务的态度；
（4）严禁任何“休闲”的姿态在商场出现，如斜靠货架、柜台等等。 B手势：
（1）手势文雅自然，不给人手舞足蹈的印象；
2、专柜所有进入商场销售的商品应事先报商场审核后方能正式销售，未经批准的商品不得进入商场销售，否则给予每欠50-500元罚款，
3、专柜商品销售价格由专柜确定并送物价部备案，由电脑部录入电脑，若在市场调查中发现品种价格在本商场高于其他商场或由于竞争需要，要求专柜配合时，专柜应对价格进行调整。
4、专柜或厂商所派工作人员须经商场人事部认可并办妥入场手续，领取工牌和制服后方可上岗，否则商场有权拒其入场或要求退岗，并给予每次100-300元的罚款。
5、促销员及专柜工作人员必须遵守商场各项规章制度，自觉接受商场管理人员的监督和管理，违反商场规章制度者，依照商场相关规定进行处罚，处罚分别为警告、罚款、开除三种。
6、促销员的上班时间及排班以及卫生清洁工作必须接受商场管理人员统一安排和管理，不得串岗、离班，违者罚款20-100元。
7、专柜必须负责各自区域范围内的清洁卫生和商品的上架补货及标价等工作。商场相关管理人员有权对进行监督和检查，对未达到要求的，除要求其立即改进外，并视情况给予相应处罚，处罚金额为每次20-50元。
8、专柜人员及促销员须妥善保护本区域范围及公司所有财物，若有其损坏，须承担全部责任。
9、专柜工作人员下班前须将贵重物品上锁，关好柜台灯、电源及水开关，若因专柜人保管不当造成商品丢失，由专柜自行负责；若因专柜工作人员疏忽造成水电的浪费或安全隐患，一经查证，给予每次最少20元以上的处罚。
10、各专柜新接电源，安装电线或电器，应经商场批准同意，由商场派电工操作，未经商场同意，私自乱接电源、电线，给予每次200-500元罚款。
11、促销员及专柜人员必须遵守良好的职业道德，不诋毁商场内销售的其它商品，如有此行为者，一经发现即给予300元罚款处理，并要求专柜或厂商换人。
12、促销员及专柜人员必须遵守商场制定的各项服务礼仪，服务规范的要求，按规定着装，使用礼貌用语，如有违反其中任何一项者，即给予罚款20-50元处理。
13、促销员及专柜人员不得在商场内食用任何商品（含已结帐的商品），也不得将已结帐的商品带入专柜区域内，违者罚款50-200元。
14、促销员及专柜人员不得着工衣在商场内购物，不得在上班时间购物，下班后若需购物，须在指定收银台结帐，违者罚款30元。
15、促销员及专柜人员出入必须走指定的员工通道，上班时间因事外出须由专柜管理人员签字批准后方可外出，违者罚款20元，如不听劝阻强行闯入或调出者，将给予50-100元罚款。
16、专柜经营的商品及原物料等一律从防损部登记后进入商场，物品携出必须凭营运部相关管理人员开具的放行条并由防损部核实后方可放行。不按规定携出物品者，商场及相关管理人员有权拒绝放行并罚款50元。
17、促销员不得自行携带商品或赠品出商场，违者给予50-500元罚款。
18、专柜人员和促销人员的违纪处罚单须由其本人签名并于2日内上缴罚款金额至财务部，若其拒签或拒交，可于24小时内向上投诉，否则商场有权在该专柜或供应商营业款中扣除或货款中直接扣除。
19、促销员不得私自调动货架，违者罚款100-300元，并给予停岗或开除处理。
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20、促销员不得与顾客发生争吵，不得在商场内拉客、抢客，不得以误导性、欺骗性语言误导欺骗顾客，如有以上行为者，给予每次50-200元处罚，甚至停岗或开除。
21、专柜营业中不得自行收款（特定租赁专柜除外），若发现私自收款，每次处以500元罚款，连续三次将终止合同。
22、促销员和专柜人员须由商场各部门统一管理，统一考勤。
23、更换促销员先办理退职手续，再重新办理入职手续。
24、商场其他现行管理制度（如员工手册）对促销员及专柜工作人员同样适用。
三、营业后工作
1、结束当天营业
进入收班工作状态，关闭所有电梯空调
1、结束当天营业时间，防损部按程序锁好大门；
2、营业员例会后只准走员工通道下班；
3、夜班保安进入值守夜班状态；
4、防损员进行营业员下班例行检查；
2、员工离场
员工离场打卡，接受检查
保安人员到打卡钟前监督员工打卡，进行例行检查，防止商品被非法带出商场。
3、清场
防损主管、防损员、值班经理或值班主管一起进行从四楼至一楼的清场工作
1、清场时检查各个角落是否有未离场人员渍留；
2、消防隐患检查；
3、照明设备由里向外、由上至下程序关闭；
4、确认无误后由上而下清理卖场；
5、检查电源、水阀、煤气等有否关闭；
6、检查收银机是否切断电源；
4、关闭后门
防损部和持钥匙人锁好后通道门
1、由上至下分层锁门；
2、值班经理或值班主管同防损主管一起检查锁门情况；
3、值班经理、值班主管下班。
5、夜班保安、防损员交接班
交接班时由主管监交，并带领队员上岗检查后方可下班
1、上一班保安员必须待接班人员了解情况后方能在主管的带领下下班；
2、进行深夜班检查。附1: 营运部岗位职责
一、经理职责
1、据公司的总体经营规划，制定本部门的目标管理工作，计划和实施 措施，确保完成公司下达的各项任务；
2、负责健全、建立、贯彻、执行公司及部门的各项管理规章制度，做到有章必依，违章必惩；
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3、根据公司工作质量标准，考核各区域的各项管理工作，及时检查各工作流转程序的各个环节，发现问题及时处理，保证公司各项工作的正常运转；
4、制定各种规范及措施，避免各类事故发生，并根据考核结果，对下属员工的奖惩作出处理意见；
5、组织对竞争对手的市场调查，并进行分析，根据竞争对手状况及时调整经营策略；
6、收集各类相关信息并进行汇总反馈，为公司管理决策提供参考依据；
7、处理卖场发生的较大事件，维护公司利益，确保顾客满意；
8、协调下属各部门的关系，沟通与衔接各部门的工作，使公司整体运作良好；
9、主持部门例会，分析工作现状，提出工作要求和解决办法，明确下阶段工作目标；
10、组织并参与策划各项促销活动，力争促进销售的提高。
11、组织商场整体的商品盘点工作。
12、全面负责商场销售任务的完成。
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第12篇：超市营运经理工作内容
超市营运经理工作内容
一、每日工作：
1、开店前准备完成的工作：
2、所属各部组人员掌握
3、审核主管该完成工作状况
4、修正主管对于工作安排
5、所属促销区陈列检查
6、监督所属各部组开店前准备工作可否完善
7、检视顾客退货遗留商品有否归位
8、开店后工作：
9、抽查各部组库存卡执行情形
10、审核补货订单
11、检查仓库陈列
12、不分时间需随时注意事项
13、安排人力支援事宜
14、所属部的清洁监督
15、所属人员的掌握
16、缺货检查
17、所属主管发生管理不当应立刻予以纠正、辅导，如无明显改善应予更换
二、每周工作：
1、与采购经理研讨商品、卖场各订需改正事项
2、如召开各部组主管业务会议
3、与店长召开业务会议
4、所属各部组上班时间修正
三、每月工作：
1、各部组人员编制修正
2、各部组损耗研究
3、计算盘点后
4、库存总额
5、总销售
6、计发业绩奖金
7、所属货架管理
第13篇：超市营运主管工作流程
阳山县
营运主管工作流程
一、早班
1、每天按时组织员工早会，主要讲述工作中存在的问题及提出改善要求；讲解公司的
要求，宣传团队精神，增强员工的凝聚力和向心力。
2、检查员工考勤，查看员工是否按规定打考勤卡？是否有员工迟到、缺席？仪容仪表
是否整洁？是否按要求着装、佩戴工牌？
3、打完上班卡后，不允许任何员工用工作时间吃早餐；吃早餐时间应在打卡前；查阅
交接班本是否有未完成工作需跟进？
4、安排员工当天工作，包括计划性工作和日常工作安排。
5、检查晚班工作是否到位：堆头、端架、排面是否加齐货？仓库整理是否达到标准？
地面卫生是否干净？
6、检查是否有变价商品？变价商品、促销商品价格标签或POP是否更换完毕？
7、检查通道是否畅通？（通道不能有清洁工具、纸皮的物品妨碍顾客购物）
8、安排员工盘点负库存商品。
9、督促员工及时加货，不能空堆头、排面，并及时整理堆头、排面，使堆头、排面始
终饱满、整齐。
10、检查员工是否按要求进行清洁工作？清洁效果是否达到要求？
11、安排员工及时将到货商品运到适当的位置。对于供应商商品（验收后方可运到卖场）
立刻安排员工上货；对于自采商品必须确保商品已验收，方可上货架。
12、安排员工整理仓库及需退货商品整理工作。
13、处理营业中顾客退换货。
14、有需要时，参加现场商品销售服务工作。
15、安排员工及时回收“孤儿”商品。
16、加强卖场巡视，指导员工工作并督促完成。
17、不定时（通常每小时一次）进行卖场巡场，监督员工工作纪律。
18、处理卖场突发事件。
19、下班前半小时对卖场、仓库进行全面巡视，对应完成而未完成的工作督促员工及时
完成。每天必须最少一次到各个仓库巡查一遍，及时做出整理、整顿。
20、与中班主管一起巡场交接班，共同检查卖场商品加货、上货、陈列情况和仓库整理
情况，同时沟通昨天晚班工作情况。
21、写好交接班本。
二、中班
1、与早班主管一起巡场交接班，通过15-20分钟的时间了解昨天晚班工作完成情况及
交接事宜完成情况，需要继续完成的工作，总结、改善早班员工工作上存在的问题。
2、查阅交接班本是否有未完成工作需跟进？
3、检查是否有变价商品？变价商品、促销商品价格标签或POP是否更换完毕？
4、检查通道是否畅通？（通道是否有堆放商品、纸皮、纸箱、购物车、购物篮等物品
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妨碍顾客购物）
5、安排员工继续完成早班员工未完成的工作。
6、督促员工及时加货，不能空堆头、排面，并及时整理堆头、排面，使堆头、排面始
终饱满、整齐。
7、安排员工及时将到货商品运到适当的位置。对于供应商品（验收后方可运到卖场）
立刻安排员工上货；对于自采商品必须确保商品已验收，方可上货架。
8、安排员工整理仓库及需退货商品整理工作。
9、处理营业中顾客退换货。
10、有需要时，参加现场商品销售服务工作。
11、安排员工及时回收“孤儿”商品。
12、加强卖场巡视，指导员工工作并督促完成。
13、不定时（通常每小时一次）进行卖场巡场，监督员工工作纪律。
14、处理卖场突发事件。
15、下班前半小时对整个卖场、仓库进行巡视，对应完成而未完成的工作督促员工及时
完成。每天必须最少一次到各个仓库巡查一遍，及时做出整理、整顿。
16、与中班主管一起巡场交接班，共同检查卖场商品上货、陈列情况和仓库整理情况，
同时沟通昨天晚班工作情况。
17、写好交接班本。
三、晚班
1、与中班主管一起巡场交接班，通过15-20分钟的时间了解昨天晚班工作完成情况及
交接事宜完成情况，需要继续完成的工作，总结、改善中班员工工作上存在的问题。
2、阅交接班本是否有未完成工作需跟进？
3、检查是否有变价商品？变价商品、促销商品价格标签或POP是否更换完毕？
4、检查通道是否畅通？（通道是否有堆放商品、纸皮、纸箱、购物车、购物篮等物品
妨碍顾客购物）
5、安排员工继续完成中班员工未完成的工作。
6、促员工及时加货，不能空堆头、排面，并及时整理堆头、排面，使堆头、排面始终
饱满、整齐。
7、安排员工及时将到货商品运到适当的位置，尽快上货架。对于自采商品必须确保商
品已验收，方可上货架。
8、安排员工整理仓库及需退货商品整理工作。
9、处理营业中顾客退换货。
10、有需要时，参加现场商品销售服务工作。
11、安排员工及时回收“孤儿”商品。
12、加强卖场巡视，指导员工工作并督促完成。
13、不定时（通常每小时一次）进行卖场巡场，监督员工工作纪律。
14、处理卖场突发事件。
15、做好一天的收店工作：
①关门前半小时，全面巡场，督促员工完成当天必须完成的工作。
②检查堆头、端架、排面整理及加货情况是否到位？
③仓库是否整理到位？
④通道是否无堆放商品、无纸皮、纸箱、购物车（篮）、货架配件等？
⑤“孤儿”商品是否全部收回？
⑥检查清洁卫生是否完成到位。
⑦写好交接班本。
⑧确保所有人员离场。
四、每周工作
1、安排员工进行市调（每周至少一次）并及时反馈给采购作出改善行动。
2、建议适销对路的特价商品。
3、每周一次的卫生检查。
4、员工培训计划表。
5、每周工作总结。
五、每月工作
1、完成员工的考勤表。
2、对员工考核及评分，并提出优秀员工建议名单。
3、制定下月的排班表。
4、统计当月滞销单品、临期商品并与采购沟通进行处理。
5、每周每月工作总结。
备注：以上为每周每月必须完成的工作，两个执行营运主管必须在规定的时间、每周每月安排的工作当中内按质按量完成。否则，未按要求完成者罚款10-50元。
办 公 室
2012 –09-15
第14篇：超市营运的基本术语
超市营运的基本术语
超市运营中的基本术语如下：
货架：商场中用来存放商品、展示商品的金属架。通常有几种类型，有承重式的高达几 米的，有较矮的，与人的身高差不多。每一种货架都有其专用的配件。
端架：货架两端的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。
堆头：即“促销区”，通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。 收银台端架：收银台前面用来陈列货物的货架。 专柜：指精品区、烟酒区用来陈列贵重商品的玻璃柜。 冷藏柜：用来陈列需要冷藏食品的冷柜，温度在0—5摄氏度。
冷冻柜：用来陈列需要冷冻食品的冷柜，温度在-18摄氏度以下。
冷藏库：用来储存需要冷藏食品的冷库，温度在0—5摄氏度。 冷冻库：用来储存需要冷冻食品的冷库，温度在-18摄氏度以下。
购物车/篮：顾客购物时用的推车和篮子。
促销车：专门用来在超市中做商品展示、试吃等活动的车子。 冰台：超市中专门用来展示、陈列商品的金属台，台上覆盖冰碎以保持温度。
铝梯：超市中用来到高处取放货物时用的铝制梯子，带自锁装置。
叉车：超市中用来运输货物的车辆，有手动和电动两种。 卡板：木制或胶制的用于放货运货的栈板。
货架配件：货架上的配件，主要有层架、支架、挂钩、篮筐、挂篮、挡篮等。
主通道：商场布局中的主要通道，一般比较宽，是客人大量通过的地方。
电脑中心：商场里的电脑信息中心。
销售区域：商场中销售商品的区域，也是客人可以自由购物的区域。 精品区：不适合用开架方式进行销售的商品的封闭区域，一般采取单独付款方式。
员工通道：超市内部员工上下班进出的专门通道。 安全通道：是超市建筑物在设计时留出来的防火通道，以应付紧急情况疏散。
紧急出口：当发生紧急情况如火灾时，可以逃离商场的出口。平时不使用。
用具间：超市中用来存放与商品陈列有关的用具、道具的房间。
洗手池：生鲜部门专门用来洗手的地方。 更衣室：员工用来更换工装的地方。
更衣柜：员工用来存放工装或私人物品的柜子，一般设在商场的外部。
电子秤：对以重量进行销售的商品进行称重的设备。 压纸机：对商场中的空纸箱进行压制处理的机器。一般设置在收货部。
收银机：又称POS(POINT OF SALES)机、销售信息管理系统，主要执行收银的功能。 防盗门：超市中设置的电子系统的防盗门，具有防盗报警功能。
防盗标签：用来防止盗窃的磁性标签或磁扣。一般对贵重商品、服饰、鞋等，多用防 盗标签。 取钉机：用来取防盗磁扣的设备。
收银小票：指顾客购物结帐后给顾客的所购商品的电脑小单，可作为客人付款的凭证。
药箱：超市中配备的药箱，以应付员工的普通外伤的初级处理。
对讲机：超市范围内的主要通讯工具。一般有两个频道。 垃圾桶：超市中专门用来装垃圾的桶。有销售区域用和生鲜专用之分。
促销员：厂商为了更好销售、宣传其商品而派驻商场的员工。 培训教练：负责培训本部门员工的资深职员。一般由经验丰富、熟悉工作、表现 优秀的人员担任，可以是管理层或员工。
会员：会员制超市所发展的特定顾客群体，享有特定的商家优惠，如优惠的会员价、免费收到商品的特价快讯等。 晨会：每日开店前各个部门或整个超市值班管理层召开的会议。一般限制在15分钟 内。
管理层周会：每周整个超市的管理层召开的营运沟通会议，一般限制在2小时以内。
SKU：即STOCK KEEP UNIT，单项商品。 商品：超市中用来销售的物品。
赠品：为刺激销售，对购买某商品的顾客进行搭赠，搭赠的商品即为赠品。可由厂家或商家提供。 促销试品：促销时所用的试用（吃）的商品。
自用品：超市各个部门自用的办公耗品，如文具等。自用品上必须有自用标签。
孤儿商品（零星散货）：被顾客遗弃在非此商品正确陈列位置的商品。如遗留在收银台、其他货架、购物车等地方的商品。零星散货必须及时收回，特别是生鲜的散货。
空包装：只有包装没有商品。空包装应交由安全部处理。
消防演习：商场定期进行的消防方面的预演。
报警电话：商场内部用来报警或求助的专用电话。
工作日志：不同班次用来书写工作交接内容的笔记本。
班次：表示员工具体上班时间。不同的班次有不同的代码，如早班是A，晚班是B等。班次在部门的排班表上明确标识。
陈列图：说明商品如何在货架上进行摆放的示意图。正常货架销售的商品必须按照陈列图进行陈列，不得随意更改。
价格标签：用于标示商品售价等内容并辅助作定位管理的标签。价格标签必须机印，不得手写，在电脑中心申请打印。
价格牌：用于标示商品售价等内容的标识牌。价格牌必须用公司设计的纸张机印，在电脑中心申请打印。
条形码：用以表示一定商品信息的国际上通用的符号。一般印制在商品的外包装上，是黑白相间的条纹图案。
店内码：超市内部印制的条形码，遇到无条码商品或商品条码损坏等多种原因造成的条码失效时使用。店内码在收货部申请打印。
生鲜条码：称重商品的价格条码，由电子磅秤称重时打印出来。
POP广告：指POINT OF PURCHASE ADVERTISING，意思是销售点广告，指超市中能促进销售的广告。将促销信息以美工绘制或印刷方式制作出来，张贴或悬挂在商品附近或显著之处，吸引顾客注意力并达成刺激销售的目的。此类广告在企划部申请制作，其他人不得随意书写。
DM快讯：大型综合超市常用的一种促销的特价广告彩页，发给会员或顾客。 PLU码：电子磅秤中用来表示不同商品的代码。
销售单位：超市中某商品的销售单位。也是计算库存的单位。
订货单位：超市中某商品订货的单位。
商品编号：为方便管理，在电脑系统中，为每一种商品所编的号码，一般为六位数。
供应商编号：为方便管理，在电脑系统中，为每位供应商所编的号码，一般为五位数。
货架编号：超市中所有货架的统一编号。
大组号：商品分类大组的号码。
小组号：商品分类小组的号码。
营运报告：超市中各种由电脑中心打印的用来帮助、监控营运管理的系统报告。
交接班：同岗位不同班次进行的工作交接。
巡店：超市管理层进行的巡视卖场的工作。
理货：把凌乱的商品整理整齐、美观，符合营运标准。
补货：理货员将缺货的商品，依照商品各自规定的陈列位置，定时或不定时地将商品补充到货架上去的工作。
缺货：某商品的库存为零。
换货：顾客或商场按有关规定将所购商品与商场（厂商）进行交换。
退货：顾客或商场按有关规定将所购商品退回给商场（厂商）。
内部转货：店内不同部门之间进行的商品转货。
并板：把两个或两个以上卡板的商品，有条理地合并在一个卡板上。
码货：堆放商品。
过磅：收货时，对于以重量为进货单位的商品进行称重。
拉排面：商品没有全部摆满货架的时候，利用先进先出原则，将商品向前排列，使排面充盈、丰满的动作。
保质期：商品质量的保证日期。
生产日期：商品生产出来的日期。
营业高峰：每日较多顾客购物的时间段，也是营业业绩较高、结帐客人较多的时间段。
先进先出：先进的商品先销售。
库存更正：对电脑系统的库存数据进行修正。
销售价格：商品在超市中标示的卖价。是含税价格，也是收银机内的价格。
系统订单：电子订货系统（ELECTRONIC ORDERING SYSTEM）所出的订单。用于商店的日常订货管理。
负库存：电脑记录的库存数量小于该商品的实际库存数量而导致的负数差异。
滞销：指商品销售业绩不好或很难卖出，通常规定DMS小于某一数值。 清仓：对品质有瑕疵的或滞销、积压、过季的商品进行降价处理的活动。
报损：由于破包、损坏等原因导致商品完全失去或不能维持其使用价值，按废品进行处理的商品。
丢弃：专指生鲜部门报损的商品。
生鲜盘点：生鲜部门每月定期进行的对库存进行清点以确定该期间的经营绩效和损耗的工作。
市场调查：对同类的存在竞争能力的超市进行商品、价格、服务、促销等方面的调查。
试吃：对食品进行现场加工，让顾客现场品尝的活动。或指生鲜部门为鉴定商品质量而进行的小量品尝。
换档：相连两期快讯的更换。相应快讯商品的陈列、价格要更换。
消磁：在收银后对贴在商品上的防盗码，进行消除磁性动作。团购：一次性的大量购物。
工伤：员工或顾客在本商场内发生的意外受伤事件。发生工伤后，应立即通知安全部。
评估：对员工在一定时间内的工作表现、业绩进行公正评定的工作。
第15篇：超市营运课长竞聘书
尊敬的各位领导：
您们好！
我叫xxx，2010年 1月进入xx超市从事收银工作至今。今天，感谢领导给我一个展示自我的机会，竞聘超市公司龙湖江与城店营运支持组主管助理岗位。 自来到xxx工作以后，我勤奋学习各种业务知识，很快就熟悉掌握了收银台的工作要求和流程，进入了工作角色；在近一年的时间里，凭着对工作的热爱，我在工作中严格要求，鼓励自己不断上进，得到了领导和同事们的认可。因此，现在我来竞聘xxxxx营运支持组主管助理一职，相信自己在新的工作岗位上能够继续发扬勤奋学习的好学精神，脚踏实地的工作态度，吃苦耐劳的品格，做好自己的工作。
对于营运支持组\\主管助理的岗位职责，我是这样理解的： 营运支持组是维持门店正常运营的重要部门，负责收银前台、后台录入和客服台的日常工作，并为超市门店正常销售提供技术和人员上的支持。作为小组的管理者，在工作方面就需要自己以身作则，严格要求，保证收银台的工作正常运转，并尽量减少发生在收银台的投诉；监督后台严格执行公司的营运标准，随时准确地为卖场提供数据,做好库存管理和收退货及录入工作，并组织好每月盘点；发挥好客服台的窗口作用，广播各种商品信息，妥善处理各种售后问题和顾客投诉，要真正给顾客提供快捷方便的服务。在小组管理方面就需要遵守公司的各项规章制度，认真执行公司的各种决定，同时发扬团队协作
精神，带领小组全体员工为经营工作正常开展打好基础。在个人素质方面则需要具备良好的职业道德和娴熟的业务技能，并且因营运支持组的专业技术要求较强，还得不停地充实自己，加强专业知识的学习，从细小之处做起提高自己的能力，这样才能尽到自己的职责。
现在，我从事的是收银前台的工作，但我已经积累了相当丰富的工作经验，对整个营运支持组的工作流程非常熟悉，相信自己能够很快适应新的工作岗位。如果竞聘成功，我会从下面几个方面入手开展自己的工作： 1.以服务意识为核心，发挥小组窗口作用
激烈的市场竞争已证明服务是主要的竞争手段，没有优质的服务水平就无法在市场立足。营运支持组中的收银和客服两大职能是与顾客直接接触的窗口，代表了整个公司的形象；因此，要加强培养收银台和客服台的主动服务意识，让员工认识到服务的重要性，在平时工作中能注意主动为顾客提供优质、准确、快速的服务，为公司争得顾客的信赖。 2.作好小组的工作安排，保证门店正常运营
安排好小组的日常工作，训练提高收银员工的工作效率和业务水平，以增强门店的竞争力；组织后台员工做好收退货及录入工作，为卖场经营提供准确的数据支持；特别是在库房的管理中一定要认真做好进出货的登记，帐务的真实性，还不定期的对库房的货品和帐务进行抽查；解决好各种柜台矛盾，处理好顾客的投诉。 3.做好沟通协调 营运支持组的工作是门店经营的基础，但也是需要其他品类小组配合的。所以在协助主管建设好小组的同时，还要注意多与各品类小组进行经常性的有效沟通，为顺利完成相关工作打好基础。
4．加强每月盘点的管理
每个月的盘点都要严格规范商品盘点过程，减少在盘点过程出现的错误，保证盘点数据的正确性。首先，在盘点以前及时将负库存报表打印给各小组，敦促他们纠正。其次是盘点的准备工作，让后台录入员按照个小组的要求按类别将空白盘点表打印出来并分发。然后，在盘点当天收银员做完了扎帐工作之后，分配到各小组协助完成盘点报表的填写以及盘点监察的抽查工作；并设置盘点日，组织好人员录入报表系统。最后，及时将盘点差错报表分发到各个小组，进行纠错。还有就是我对负库存的认识因为负库存过大会影响门点的真实库存，影响门店的帐务的数据管理，还会影响富基系统的运行速度。还会影响结算成本。
我相信，凭着自己对企业的忠诚、对工作的热爱，凭着自身具备的良好素质和工作能力，我一定能够全力以赴地去完成好营运支持组主管助理的职责使命，不辜负领导对我的信任和期望。再次感谢公司给我这次机会。
最后，衷心祝愿我们超市连锁公司生意兴隆，蒸蒸日上！
竞聘人：xxx 2011年9月篇2：购物中心营运管理岗竞聘书
竞聘营运管理岗位演讲稿
尊敬的各位领导： 大家好！我叫xxx，来自综合管理部。我今天竞聘的岗位是营运管理岗位。首先，我为大家做一个简单的自我介绍：我2004年毕业于xxx，毕业后就职于xxxx。05年至08年就职于广西电网公司人力资源部，负责培训管理工作，期间通过函授学习，于08年取得了对外经济贸易大学国际经济与贸易专业文凭，本科学历。2008年3月进入lh，历时4年有余。加入lh这些年，见证了lh的不断发展和壮大，见证着lh的成功转型。伴随着公司的成长，我自己也在不断进步，其间有辛苦，有汗水，有泪水，但更多的是快乐和收获。
这些学习和工作的经历，也是一个集学习、成长、积累、提升的过程。感谢公司领导对我一直以来的关心和培养，感谢同事们对我的帮助和支持！是您们让我战胜了诸多困难，在历练中更加理性和成熟，成长的点点滴滴都有赖于一个良好的环境和一个和谐向上的团队。
参加这次竞聘，非常感谢公司给我们提供了一个公平竞争，交流和学习的机会，为我们提供了一个展示自我，完善自我的平台。我想通过这样的锻炼，我们每一个参加竞聘的员工自身素质都会得到提高，在感受到竞争压力的同时，更感受到了前进的动力，只要肯努力，那么机会就在我们身边！
我目前负责部分的人力资源工作，也负责部分的行政工作。竞聘这个岗位之前，我一直在考虑，我是否要竞聘？我要竞聘的这个岗位是否会影响我将来的职业发展？是否会有冲突？而通过我对人力资源管理的理解，就是对与一定物力相结合的人力进行合理的培训、组织和调配，使人力、物力经常保持最佳比例，同时对人的思想、心理和行为进行恰当的诱导、控制和协调，充分发挥人的主观能动性，使人尽其才，事得其人，人事相宜，以实现组织目标。而行政管理是对企业的行政事务管理工作，进行计划、组织、实施、协调。具体包括相关制度的制定和执行推动、日常办公事务、办公物品、文书资料、档案、会议、涉外事务，生活福利、车辆、安全卫生管理等。而资产公司的运营管理，究竟是做什么的？具体事务有哪一些？对我来说，确实是个比较模糊的概念。毕竟我们都没有接触过，也了解甚少。因此，我对资产公司营运管理这个岗位进行了简单的了解：我认为运营管理是一个非常重要的工作岗位，可以说是
公司管理层与各店铺之间联系的纽带，由运营管理部门负责购物中心的日常经营管理和现场管理，同时进行客户关系维护、处理突发事件，组织并参与推广各项活动等。
责任重，工作要求也非常高，既要周到、细致，又要全面；既要有清晰的思维能力，也要有较强的判断能力；既要有较强的亲和力，也要有较强的沟通能力；既要有敏锐的市场洞察力，善于发现问题，又要有丰富的管理经验，善于解决问题，针对出现的问题要及时向上级提出有价值的意见和建议。
经过认真的分析和考虑，竞聘这个岗位对我将来的职业发展是很有帮助的，一直记得宋荣馨总说过一句话：30岁之前谈专业，30岁之后谈管理。这更明确了我将来的路不能仅局限于人力，管理也要学，而且要学好。有时候工作，会管理的能力比单纯的专业能力要强的多。
因此，竞聘营运管理这个岗位，我认为我有以下优势：
1、不同的岗位，相同的责任，一样的精彩。人力、行政这几年的工作经验和经历，让我具备了一定的管理基础，这几个岗位之间，也具备一定的相似之处和共同点，这对未来工作的开展，奠定了基础。
2、我形象较好，为人随和，有亲和力；沟通能力和交际能力较强；稳定和乐观的情绪，处事不惊，心理承受能力好。在将来的现场管理工作中，能应对突发状况，冷静分析。能短时间内做出反应，找到解决问题的办法，不畏惧压力和困难。
3、我有良好的团队协作精神，执行力好，责任心强。在工作中能不断提高自我，不断完善自我。在日常生活中不断加强个人修养，踏实做事，真诚待人。经过多年的学习和锻炼，自己的业务能力、组织协调能力、判断分析能力、具体处理工作中实际问题的能力都有了很大提高。我相信，我能够胜任运营管理这个岗位。
当然，这个岗位，需要对市场有敏锐的洞察力和感知力，在这方面我还需要加强学习，做好知识储备，以便及时了解市场的变化和客户的需求，适应行业发展和岗位技能的要求；另外，管理知识应用经验积累不足，需要进一步的磨练；同时，在工作中创新意识方面也需要敢于打破常规，敢于尝试新鲜事物，才能更好的提高自己。
如果我成功竞聘营运管理这一岗位,我将：
1、尽快熟悉工作内容,快速进入角色，认真履行职责。发挥好营运管理岗位的作用，特别是协调和督导的作用。
2、做好客户关系的维护，加强与商户之间的沟通，定期向商户搜集对购物中心的意见，深入了解需求，整合反馈信息，帮助客户提出改善方案，并贯彻执行，为商户提供一个有利的营商环境，做好服务。
3、协助做好购物中心商业活动的宣传和推广工作，全力做好支持和配合工作，做好后勤服务。
4、工作中，我会严于律已,宽以待人。加强学习，认真听取别人的意见和建议，不断调整和改进自己的工作方法，以适应激烈的市场竞争和满足岗位的任职要求。 目前，对这个岗位还缺乏深入的理解，也没有实际的操作经验。也就谈不上豪言壮语，也没有什么搏大精深的施政纲领。空谈误事，实干兴邦。但我知道，只要用心，没有做不成的事。
这次参加竞聘,对我来说是一次难得的学习和锻炼的机会,坦诚地说，我关注竞聘结果，渴望参与成功，但我更重视参与的过程，因为对于我来说，参与的过程也是在学习的过程，有时可能比结果更为重要。
如果我条件成熟,请各位领导给我投赞成票,我将把领导的信任和期望，同事们的帮助和支持，化作工作的动力,激励我努力前行。
我有信心、有能力出色地做好这项工作。
学会认识自己，学会经营自己，学会管理自己，让自己增值，全力以赴！
谢谢！
综合管理部 xxx 二0一二年七月九日篇3：科长竞聘报告
科长竞聘报告
尊敬的评委、领导和同志们： 今天，我演讲的题目是：怎样当一名科长。
在我看来，科长不仅仅是一个工作职位，更是一分责任和义务的代名词。它既体现了局党组的信任和重视，也体现了同志们的希望和厚爱。因此，一名合格的科长，必须具备以下条件：
一、必须具备较高的政治素质，不折不扣地贯彻执行局党组决定，做到政策清、情况明。
1、要有高度的政治观念和政治立场。江泽民同志曾经说过：干部必须讲政治，必须具有较高的政治观念、政治方向、政治纪律、政治立场、政治鉴别力和政治敏锐性。科长作为局党组决策的传达者和执行者，没有较高的政治素质，就会给工作造成一些不必要的失误，从而影响干群关系。
3、要有高度的敬业观念和奉献精神。科长必须不断加强职业道德修养，有较强的事业心，对所从事工作要尽职尽责，尽心尽力，见利就让，见困难就上，把工作放在第一位。
二、必须具备较全面的知识能力，能够准确地把握“角色”，团结、带领科室同志圆满完成工作任务。
首先是“角色”定位要准。科长既是党组的传令人、领导的助手，又是一个科室的负责人、带头人；他既不能凌驾于他人之上，当“甩手掌柜”，更不能当“歪嘴和尚”乱“念经”；他既要准确及时传达和带头执行党组决定，又要及时正确地反馈各项工作信息。因此，科长必须是一架桥，积极架通上下级的心灵之路；必须是一面旗，敢于在工作和其他方面喊“向我看齐”；必须是一盆火，不断燃烧自己照亮他人；必须是一颗钉，工作作风扎实，工作态度勤恳。所以，只有准确把握“科长”这一角色，才可能在这一位置上干出成绩。 其次，综合素质要高。科长除了必备的政治素质外，还要有熟练的业务技能，对本科室的工作能了如指掌，业务技能运用自如。与此同时，科长还要具备较高的文字综合素质和语言表达能力具有高档次的文化素质和较宽的知识面，具有较好的心理素质。 再次、处理关系要妥。一是端正与副手的关系，做到放心不放任，放权不揽权；二是端正与部下的关系，做到用人不疑人，工作有布置、有思路、有措施；三是端正科室之间的关系，遇事多协商，不推诿、不梗阻。在处理上述关系中，科长必须做到以诚相待，做人诚实，办事诚恳，对人诚心。
三、必须具备强烈地公仆意识，树立服务观念，把干部职工的事当作自己的事操真心。我们的干部职工思想最纯朴，工作最辛苦，作为科长，应该把干部职工当作自己的兄弟姐妹，把群众的事当作自己的事去对待，操真心，出实力。搞好服务工作，一是依据各项有关政策积极严谨地落实好干部职工的政治、经济待遇；二是认真做好调查研究，当好干部职工的“吹鼓手”；三是与干部职工多交心谈心，想方设法为干部职工排忧解难。只有时时不忘自己是一名公仆，才能使自己在感情上贴近干部，在工作上关心干部，在政治上关注干部。
各位评委、领导和同志们，以上只是我对如何当好一名合格的科长，请在座的各位领
导和同志们对我提出宝贵意见。 谢谢大家。篇4：科长竞聘书
竞聘书
尊敬的各位领导
首先感谢领导给我这次竞聘的机会，我深知销售部副部长岗位责任重大，能力要求的很高。虽然我是一名新手没有销售的经验。但是，我坚信自己实力，挑战自我，战胜自我。不管我能否竞聘结成功，我认为能够参与这次竞聘对我有很重要的意义，通过这次竞聘锻炼自己，提高自己的综合素质。我很珍惜这次锻炼自己的机会，勇敢地走上台来，接受领导的考验。接下来做个自我介绍，我叫周增余,2008年毕业于天津石油学院机械自动化专业,同年就职于中国海洋石油天津分公司，先后从事过设备维修、项目管理、设备主管工作。2011年辞职加入中盐榆林盐化有限公司，从事设备维修、安全员等工作。 我竞聘此岗位有如下几点优势。
一、具有过硬的思想素质，4年的国企锺练促使我对待工作认真负责、爱岗敬业、遵纪守法、严守职业道德，养成吃苦耐劳精神。提高了我的协调组织能力和管理能力，具备较强适应能力，有良好的沟通能力和团队组合精神。从思想上得到了很好的锻炼和提高，与上级保持高度一致，具有较强的服从和服务意识。
二、具有很强的学习能力，我热爱学习，遇到不懂的问题，就喜欢向有经验的同志学习，向专业理论书籍学习，向电脑网络学习，做到既知其一，更知其二。大学期间利用业余时间有针对性的读书看报，曾自学会计专业、并获得会计从业资格证、国家计算机二级、国家英语四级，自学机械设计各种软件，并参加天津市机械设计大赛获得前5 名好成绩，参加工作后自学项目管理获得北京卓越项目经理人证书。有句话说的好“活到老学到老”，不利用科技知识武装自己的头脑，就跟不上时代的发展，只有不断的学习才能提高自己。
三、具备超强的工作能力，做好工作是每个员工的天职，因此作为销售人员必须具备超强的工作能力。市场竞争激烈，市场规则：弱肉强食，销售工作的压力和难度很大，销售职场竞争同样激烈，优胜劣汰，没有超强的工作能力，注定要出局。必须具备保质保量，或者超额完成上级下达的任务目标，熟练操作所负责的各项市场及销售工作，较强的适应能力和团队管理能力，较强的执行力和团队合作协调能力。
当然，尺有所长，寸有所短，我个人觉得自己的政治理论水平、业务素质、决策能力，领导能力还有待进一步的提高，希望公司领导能给我这次机会，让我在这一岗位上继续锻炼，继续学习，弥补自己的缺点。如果此次竞聘成功，我将围绕以下几个方面开展工作：
一、进一步加强专业理论学习，不断提升自身综合素质，更好地适应本职岗位工作需要。用高标准严格要求自己，时时处处起表率作用。端正工作态度，改善工作作风，开拓创新，锐意进取，爱岗敬业，甘于奉献，始终把公司的利益放在首位，努力把自己培养成为一名合格的中层管理干部。
二、强化管理，狠抓基础管理工作。管理无小事，咱们公司现行管理制度不能说没有，但大多数说在口头上，写在纸上，订在墙上，就是很难落实到行动上。我要从基础管理工作入手，协调生产和销售保持一致根据市场需求来协调生产，作好切实可行的考核标准，强化
人员的学习及考核，反复抓、抓反复，形成人人都管事、事事有人管的格局。奖罚分明、反对一团和气，明确责任人，做到有奖有罚。
三、出色的交际能力销售人员，尤其是一线销售人员，大部分与人打交道，交际能力的强弱在很大程度上影响到工作的成效。出色的交际能力并不是与生俱来的，而是后天培养和锻炼的。提高所有销售人员综合素质，培养交际能力要做好一下几点：①提高自己的语言能力和语言表达能力（说好普通话、吐字清晰、表达有逻辑性、学会用感染力的语言、想好再说、使用一些通俗幽默的语言等等）；②丰富自己的社会知识，扩大自己的知识范围（经常看些报纸、听些新闻等等）；③强化自己的专业知识、熟悉自己的产品，不讲外行话；④有礼貌、懂礼节；⑤穿着要得体；⑥熟悉当地的风俗人情；⑦敞开心扉。
追求永无止境，奋斗永无穷期。我，是一个工人的儿子，父母经常教育我，咱们家没什么背景，你要牢记三句话——凭良心说话，凭本事吃饭，凭骨气做人。我牢记父母的教诲，并把它当作我人生的信条。今天的竞聘演讲，我认为过程比结果更重要。我非常感谢中盐榆林这块热土，给我提供了工作和学习的机会。给我提供了展现自我，赢得荣誉，实现人生价值的机会，。篇5：服务科长竞聘稿
位领导、各位评委、同志们：
大家好！
随着烟草行业人事制度改革的不断深入，市局推出了竞聘上岗、双向选择的改革举措。这一举措充分调动了广大烟草干部职工的积极性，创造出公开、平等、竞争、择优的和谐发展环境。对于推动整个社会经济形势的发展，实现烟草行业的时代飞跃，有着重大的战略意义。作为一个有理想、有追求的烟草人，这次改革是对我们人生的一次挑战，更是一个难得的展示自己、锻炼自己的机会。因此，我今天勇敢地站在演讲台上，参加卷烟营销客户服务部副主任岗位的竞聘，以便自己在新的岗位上创造更大的价值！
下面，请允许我简要地做个自我介绍。
我叫***，今年**岁，**学历，**职称，各位领导，各位评委，经过综合权衡，我认为在这次竞聘中自己有如下几点优势： 第
一、我具有一定的经验，做起工作来能够得心应手。 我从**年进入烟草行业，从***做起，多年烟草一线的锤炼使我积累了丰富的工作经验，让我对烟草的各个方面都有着较为深刻的了解，尤其是烟草营销行业，可谓熟门熟路，工作起来能够得心应手。 第
二、我年富力强，做事干练，思想活跃，敢打敢拼。
营销工作是一项非常锻炼人的工作，在烟草营销的过程中，我的思维日益缜密，头脑也越发活跃，处事能够果断、干练；同时也使我炼就勇于肩挑重任、敢于承担责任的性格，工作压力越大越敢打敢拼，敢啃硬骨头，相信在客户服务部副主任的岗位上，我会做得非常出色。
第三、我具有较强的管理能力，能够管理到位，以业绩服人。古人说：强将手下无弱兵。一个领导如果没有较强的管理能力，就很难带出优秀的团队，更难做出优秀的业绩。我平时十分注重充实自己，在工作之余一直在钻研营销学和管理学，有先进的管理理念和管理技巧，能通过到位的管理提升整体业绩。
各位领导，各位评委，烟草销售在我国实行专卖制度，加强销售渠道管理是烟草行业发展的核心。如果我有幸竞聘成功，走上客户部副主任的岗位，我将配合主任，加强管理，走开拓创新之路，将烟草销售服务部整体带上一个新台阶。具体来说，我将从以下几方面去做：
1、以科技为先导，加强卷烟客户关系管理。
为了满足客户不断增长的需求，减少业务员撞单的情况，促进销售预测工作顺利进行，防止客户流失，我将全面加强规范化、个性化的客户资料管理，以信息化手段来促进改善与客户之间关系，提高客户忠诚度和满意度，通过维护客户关系，进行更精细化的服务。
2、进一步推进明码标价工作，认真开展价格诚信活动。
卷烟明码标价是对卷烟价格进行规范的一种基本方法，也是保障零售客户实现合理经济效益的有效措施之一，更是维护卷烟零售市场秩序的必要手段。我上任后，将坚持执行明码标价制度，以稳定的价格、优秀的品质、良好的服务赢得稳定的客户群，为卷烟零售客户营造良好的市场环境，进一步增加销售收入，有效地促进卷烟市场诚信体系的建设和发展。
3、建立并完善服务体系，为营销客户提供个性化服务。
我将建立独具特色的营销机制，完善服务体系，对营销客户的实行个性化服务。这主要从两个方面入手：1）强化营销人员对营销网络、信息化概念的理解，从而做到信息快捷，配送有力；2）加强零售终端建设，通过有效提高客户服务、客户信息，终端促销等环节的工作，做好售后服务。
4、严格执行预计销售数量和电子结算业务，保证工作流程快捷顺畅。
我将积极贯彻国家要求，严格执行预计销售数量和电子结算业务，与客户勤沟通，确定所需卷烟的品种、数量。同时与其他部门积极协调，多召开衔接会，并结合实际操作进行详细部署，以保证工作流程快捷顺畅。
各位领导，各位评委，如果我能赢得这次竞聘，我将依靠领导并团结所有的同志，以强烈的服务意识、高度的责任感忘我工作，用脚踏实地的行动来实践自己的诺言，全力以赴地推动营销服务部的发展。如果竞争失败，我也绝不会气馁，而是将以此为新的立足点，更加勤奋地工作学习，用更多的付出来换取明天的成功。
第16篇：营运中心工作计划
营运中心工作计划
（2013/09/22——2013/09/30）
一、与客户洽谈合作合同（交付保证金事宜）。
二、请熊总最后决定包装款型。
三、向公司申请组建销售队伍。
四、继续催缴剩余酒款。
营运中心 2013/09/22
第17篇：营运经理工作计划
篇1：营运经理工作计划 工作 计 划
贵州梦香园餐饮管理有限公司营运部
为工作能顺利开展及井然有序，现特将个人工作计划安排如下： 对个人：
（一）熟悉公司规章制度，商业模式，管理模式及营运模式
（二）熟悉各部门工作及工作流程
（三）熟悉公司企业文化与品牌知识 时间：三个工作日 对内：
一、熟悉部门同事及工作内容
二、熟悉部门已有内部资料及外部资料（包括直营店和加盟店）
三、发现问题，提出整改措施及方案
四、取长补短，扬长避短，规范部门管理工作
五、部门工作的规范化
六、部门工作标准化
七、建立部门高效运作机制
八、辖区门店的统一管理 时间：5—80个工作日 对外：
1．熟悉加盟商具体加盟协议事项 2．加盟商关系维护与再造 3．了解加盟商意见及需求 4．协助招商部做好后期加盟相关事宜。如投资评估、后期营运等 5．协助人事部做好人才资源管理。包括：人力成本控制、人力资源储备、招聘、面试、任用、调拨、考核等
6．协助市场部做好品牌的营销及推广 时间：长期
备注：在无意外的情况下，本人将严格按照计划行事！如有异动，将作一定的修改（根据实际情况调整）篇2：2014年百货商场营运经理年度工作总结及15年工作计划.doc 2014xx商场百货营运经理年度工作总结及15年度计划
周而复始又过了一年，在这一年里，非常感谢上级领导对我的信任，既是对我履行职责的监督，也是对我个人的关心和爱护，更是对我的极大帮助，让我得以学习、成长、进步。我将利用本次总结的契机，认真回顾检查自己履行职责的情况，诚恳听取上级领导的审议和批评，不断改进工作，更好地履行职责。 回顾今年，我部门紧紧围绕目标的整体部署及全年工作计划开展工作。为完成每期目标，为了提升自我，完成业绩，商场基层领导班子加强了人员管理及导购员的服务意识、服务状态、陈列等的管理。特别值得肯定的是，今年的团队竞赛中我们精百部的凝聚力都取得了名次，全体员工团结一心，共同努力，在郊游活动中也表现出比其他部门更和谐团结的一面。不仅提升了精百部形象，而且销售业绩也有攀升。 去年13年1月至12月15日总销售量22167763.01元，今年14年同期销售量为27732078.9元（扣除周六福：3397
48、电信：1982
32、眼镜店：1197），今年的发展速度是去年同期的1.2陪，比去年同比增长25%。回望我xx部在13年到12月15日前的区域销售情况，如下：
化妆品区：3231993.60 女装区：7708454.50 鞋区：3991056 童装：508158.6 床品：1443288 内衣区：1103296.81 皮具：903932.4 饰品：460260 钟表：1413012.4 周六福：448358 烟酒：493734.7 电子：134102 其他男装：328116 合计：22167763.01 图1 回顾我xx部在14年到12月15日前的区域销售情况，如下图2： 化妆品区：4013625.2 女装区：9466380 鞋区：6120910 内衣区：1750298 皮具：1512967 饰品：607002.2 钟表：1477370 周六福：339748 烟酒：292349.5 其他：6270 合计：28035473.9 图2 对比图1和图2总占比,我们可以明显的看到给整个区域在这整年的一个总的总体占比，可以直观了解到我们今年比去年，童装区、内衣与鞋区在总体占比上有了一定的提升，而女装区、烟酒和钟表的总占比则是下滑了，这主要跟国家的八项规定与整个市场消费定向有一定的关系；但是总体细化来说我们今年同期要比去年是有所提升的，主要是今年领导有方，加大了一定的活动力度，再加上我们基层的管理人员和基层员工的努力紧密相结合的结果，这一值得高兴的体现可以通过下图3来看到这一变化。
图3这些也将成为我们更好了解我们自己的努力与不足，也更好的让我们自己知道了明年应该着手的薄弱模块和环节，对总体的销售大模块做好规划和调整，加强卖场整体的监控能力，能更好为我们的整体最终目标做努力。 回顾年的工作，可以概括为以下几大方面
一、在工作找出问题并对问题做出处理。
我们商场在xxx来说是唯独一个环境和氛围整体营造较好的百货，我们xx部这样的经营业态，形成多品牌多选择的格局，我也对这一现象感到可喜；有着优越性但是还有不少的不足需要加强改进，还需要在工作中加强改进处理。
1、人员的不定性与销售知识的突显给我们部门整体的销售带来了较大影响。
人员的不定性主要取决于这边地方文化的差异和人群所决定的，这边大量的年轻劳动力向外地流出，导致招到的人员大部分都是有家庭的中年人，部分的年轻人刚刚大学毕业或是无心学习后迫不得已参加工作，思想尚未稳定。这两种人员成家中年人员思想稳定，但是容易倚老卖老对于新的事物较难接受，学习新事物能力较差，不愿意去听从成体的领导和指引；年轻点的人员因为刚涉及社会和销售，没有销售经验，在领导和指引时心比较浮躁不愿意学习，使得发生了人员的不稳定性和销售知识的问题凸显。出现这样的问题也和吴经理协商，在聘用时了解好应聘者的真实求职意图，杜绝临时性入职人员。对新入职人员统一培训，并在早会上也加强了宣导和巩固性的提问，公司也外聘讲师对员工进行了培训，在多方努力下这类问题得到了一定的改进，但是仍然需要加大管理监督力度。
2、导购员销售服务意识淡薄，。
导购员的销售服务意识不强，缺少主动性，使得整体的服务下降。有这样的现象主要是因为这边的人员觉得主动和顾客打招呼是件有失颜面的事，所以都只能等顾客上专柜，主动性少，三声服务缺少。纪律性散漫主要原因是服务意识的薄弱、自我管理能力差和我们管理层少巡场不开处罚单等原因所致。
3、“打屁股和给糖吃”。部分导购员对管理不服从，在岗玩手机聊天等现象尤为明显。 了解到员工的情况这些情况后，与员工做好关系，巩固领导的向心力，加强整体的团结性也都同样的重要，以上的两个问题了解好情况后，分析好后都有对这些问题作出了相应的措施主要措施如下： ⑴与吴经理、两位主管协调，专门对导购人员做了销售知识的培训。 ⑵在早会上对进来发生服务不到位导致的客诉或是跑单等身边实际问题进行宣导和讲解，并在现场巡视时加以点拨指导；加大招人的力度。做了招人宣传海报和在外场摆台招聘。⑶与x经理、两位主管协调开展了一场服务礼仪培训，在培训后的早会和现场的日常工作中都有对培训的内容检查指导。 ⑷和吴经理、两位主管对卖场的纪律问题做出了处理方案，对于玩手机的现象找出处理方法，严厉进行处罚处理，也在对方做对的事情上加以表扬鼓励，在早会统一表扬。并将wifi都进行断线处理，使得卖场的wifi点缺少不敢在使用自己的手机流量上网，这在一定程度上解决了玩手机问题。
⑸为加强服务的整体效果，对整体的工服和工牌仪容仪表对做了监督和处理。因为问题在开业时就遗留下来，这些问题有很多因素在里面包括供应商，所以问题处理进度较为缓慢，但是我们都未放弃，也在努力处理着。
⑹客诉处理今年比去年的对单量减少，主要也是今年对两位主管处理客诉的能力加以训导，使得部分到账业绩得以保留，我们仍在努力将退单的现象降到0程度。
在做出这些措施以后，卖场的整体都都到了一定程度上的改变。在人员的不定性问题，与去年一样我们也要求在12月20日后不再接受离职申请的措施，做好新年在岗人员的巩固，也在做动摇人员的思想工作，在这点得到一定的效果但是依然要做好找人工作，要两手抓两手都要硬；人员的销售知识薄弱问题在经过吴经理的培训后有一定的效果，但是依然有的人员没有能学到位，但这一效果要达到完整的程度那需要多次循序渐进的过程。服务意识弱在培训后再加上现场平常的监督和指导，都得到了明显的效果，在早上的迎送宾和在待岗时都得到了很好的体现；而纪律散漫的情况在出了监控制度后有了明显的提升，再加上加快了巡场的频率这效果比原来都有改善，在平时的巡场都可以体验到。为了了解员工的情况和员工做好关系，巩固领导的向心力，加强整体的团结性，都在巡场时与愉快的聊天方式和她们聊聊销售和个人问题，让他们都能刚到关心和帮助，但是为了不影响管理工作的顺利进行，在发现不对后都及时指出，有的给予处罚，努力分清工作与闲时的关系。
二、接管女装区的整体管理跟进工作。
自去年原来管理本区域的主管离职后，接管所留下来的区域（女装）区，在我管理这一个区域的同时我依然着重卖场整体的了解和跟进，但还是会将部分的中心移动女装区的整体监控管理上。
女装区现今一共24个专柜，今年有四个专柜的撤离和品牌调整，在撤离与新进的情况都再努力加将现场的控制，听从上级的领导，及时作出了掌控。与吴经理，黄主管，徐主管跟进新专柜的装修调整工作，但是我们可以用数据回望今年女装区的详细情况，为今后的调整做好有力数据依据。
以下是2014年1月1日至12月28日女装区想关数据情况，在下图4中可以得知今年的排名情况，xxx，xxx，xxx占据前三名，再加上利用饼状图5，我们可以清楚的了解到今年女装区各专柜在这一区域的占总体量情况。这些数据可以有效的成为我们调整和改进女装区的依据。
图4 图5 今年在管理上精益求精，查找自身管理工作存在的不足，拟定工作细节的补充计划和实施方案，但是不全能按照计划实施落实，发现在一个大体环境下自己的控制和实行能力不够强，容易受到影响。也因自身的个人原因无法得到有效及时的处理，让团队收到一定影响，这也说明了自己在个人处理自我事项与工作之间的协调能力还不够强，在今后有待加强。篇3：营运部区域经理工作职责 营运部区域经理工作职责 工作职能：全面负责区域综合管理工作 职属关系：
直接上级：营运部经理 直接下属：分店店长 工作职责：
一、战略、目标与计划管理
1．参与公司战略与目标的制订工作
2．根据公司战略与目标制订部门年、月度工作计划。 3．将区域计划分解到各店予以实施。
4．根据公司工作要求，检查并评估各分店年、月度计划完成与进程情况。
二、营运管理
1．销售管理：负责指导各店营运管理工作，制订检查与督导计划，定期与不定期抽查各分店店长营运计划执行情况。 2．人员管理：
1）根据部门年度目标任务，制订部门人员编制计划、人员需求计划与人员储备、晋升计划。 2）根据人力资源管理制度相关规定，做好人员流动管理与异动（入职、岗位异动、离职、辞退）管理工作。
3）严格按照要求制订人员培训计划并组织实施，积极配合综合管理部组织的员工培训工作。 4）监督并审核各分店员工考勤管理，严格执行考勤管理制度。
5）依据公司绩效考核方案负责指导分店绩效考核工作并对各分店店长进行考核。
6）配合各分店做好员工思想政治工作，了解员工（特别是管理人员）工作与思想动态。 7）做好人才储备工作，配合综合管理部规范员工学习与晋升渠道，按要求完成员工培养计划。 3．现场管理 1）根据公司体系与制度流程建设需求，制订部门现场管理与现场检查考核制度并监督现场管理制度执行情况。
2）负责督导各分店店内形象、货品陈列、现场卫生、员工仪容表及精神面貌及其它员工日常行为规范等工作。
3）负责督导各分店消防管理，防火、防盗、防损管理工作。 4．商品及商品促销管理工作。
1）负责指导各分店的补货计划与退、换货工作，及时协调各分店与采购、配送中心、财务相关部门的业务关系。
2）及时向商品管理部提供货品信息。
3）指导各分店依据季节、区域、货品特点组织促销活动，审核并汇总呈报区域促销计划并指导组织实施，确保活动效果。 5．数据分析与总结
根据各分店时销售情况，定期进行相关数据分析，定期召开分店管理会议，根据计划制订完成计划措施。定期召开工作计划，总结与考核会议。
三、专柜管理工作
1．根据公司要求，加强区域租赁专柜的日常管理工作：2．定期组织经销商工作沟通与协调会议（销售分析、商品结构分析、及其它日常管理工作）：
3．督导并检查专柜商品质量、商品价格、商品折扣、开票流程、商品促销等管理工作执行情况。
4．指导并协助处理相关售后工作
5．协助经销商处理相关政府职能部门的沟通与联系工作。 6．其它公司授权的专柜管理相关日常工作
四、信息与发展管理
1．依据公司发展规划，及时组织各分店管理人员对周边商圈经营情况进行信息收集， 积极配合发展与信息部做好区域商圈市场拓展
2．指导各分店做好品牌建设，不断提升上好的品牌知名度与影响力。 3．协助发展部做好新店选址、装修工作
4．负责新店开业前筹备工作及后期管理工作。
五、上交资料与报表
1．月、周工作计划与工作总结 2．分店月度考勤报表
3．其它公司规定应上交的资料与报表
六、工作权限
1．对各分店店长及区域安全经理的管理与考核权
2．依据公司《人事管理制度》规定的员工请假、离职、辞职及分店间人员异动的审批权 3．对区域员工日常行为规范执行情况的监督与处罚权 4．区域主管以上人员的任用建议权
5．其它公司根据工作需要授予的相关职权
第18篇：超市营运主管的工作职责
超市营运主管的工作职责
1、营运主管的首要职责是根据公司下达的各项规定和指标，认真搞好楼层经营管理工作。
2、负责本楼层的员工管理，加强员工素质教育和专业技能的训练，及时了解员工思想动态，深入细致地做好员工的思想工作，培养员工爱岗敬业精神。
3、负责审定进货和销售计划，掌握楼层的经营和销售情况，对各供应商的商品结构，经营方式等做出合理的决策性指导，及时掌握楼层各专柜每月的经营情况，并给予指导性的建议和改进措施，提高商场的经济效益。
4、本楼层经营结构及大型促销活动的组织和实施以及商品标识牌、POP、商品摆放提出指导性建议，不断与供应商沟通，不断推出各种形式的促销活动。
5、负责本楼层商品价格定位管理，严格控制商品的进、销、存、调运作程序，严把质量关，杜绝假冒伪劣商品进场销售，及时与物价部门沟通，定期组织员工市场调研，反馈调研信息，及时调整不同档次商品价格。
6、全面负责本楼层营运管理工作，按公司对企业形象的统一要求，具体实施卖场管理，严格执行营运管理规范和各项管理制度，保证营运活动的正常进行，并不断提高服务质量，妥善处理顾客投诉。
7、组织本部门会议，及时传达总裁、总经理的工作指示精神和公司相关会议、文件精神。
8、严抓消防安全工作，培养员工的消防意识和应急能力杜绝安全事故的发生。
9、对本部门工作目标，能够做出非常正确的决策，工作中经常提出新的方案或建议。
10、认真组织实施市场调查，为卖场商品提供市场建议。
第19篇：春节超市营运部工作策略
2019年春节超市营运部工作重点
春节是每年销售的顶峰时期，也是超市门店全年最繁忙的时间。为打好销售战，超市营运部将对鼎丰城凤山、柳城、资源超市以下工作进行跟进检查。
一、备货
门店要在年前一个月时开始预备年货，总部采购在年前一个半月到两个月就要备货。
二、团购
超市门店春节团购工作从圣诞节前就要着手准备，元旦过后就要做团购计划，此时分配团购任务，明确团购激励措施，做好宣传。
其中实物团购可设立多个主题、多种方案，针对不同的需求人群进行匹配。
购物卡团购要与重点团购单位的财务或主要领导(也可以是主要联系人)事先做好走访。
超市门店的团购计划1月5日报营运部，营运部全程跟踪检查。
三、春节营销主题
总部采购、策划的春节营销主题的确定要在年前40至45天左右拟定（春节营销的主线和重点）。
1、抢先营造春节气氛。
1月5日至1月20日要承接好圣诞、元旦节促销后的余温，鼎丰城超市门店要率先自元旦促销尾声时就在同县域范围中第一个进入年节氛围的布置，第一时间挂起大灯笼(灯笼可由采购向供应商争取或营运部购买)，播放新年到的音乐(音乐可以网上下载)。
超市门店商品促销的重点可放在圣诞、元旦促销商品的库存清理上，也可同时做做其他促销(买赠、折扣、限时打折等)来热身一下门店，好处：
一是要率先让顾客进入年节的观念中; 二是树立门店低价形象，以吸引客流，使顾客产生此处可买到便宜年货的预感。
2、家居、日化清洁、服饰、重点登场。
每到年尾，老百姓对家居环境也会有除旧迎新的习惯，此时亲人间、朋友间、同事间的来往也多起来，有些人还会赶在年节之前早早入住新房。
所以，年前一个半月左右服饰、家居用品、床上用品、清洁用品正是当时之需。此时超市门店要做好重点宣传和营销就应了季应了节。 这个阶段是非食品的年节促销中短暂的春天，此后大部分的特殊陈列位就让位给食品了，只保留小部分堆头做些纸品的促销即可。
此时门店的备货重点(12月下旬的25-26)就要侧重在百货、服饰针织、床品、洗化纸品等非食用品。
3、年货启动，生鲜牵头。
年前20天左右(1月15日），老百姓开始购买年货。而且必是生鲜起头，这时的米、面、油、生鲜肉类、腊制品、散干货、水产、冻品等将是人们购置年货的重点。同时，推出火锅节等商品的组合营销。
注重水果与蔬菜的品项管理，建议营运本部（黄璐总监）生鲜采购就要最大力度地引进一些新奇特的蔬果品种配送到门店，让门店进行重点陈列、宣传，每种做到量小而精。
另外，就要在1月20日前将年货畅销食品(如：酒、油、冲饮品、保健品、整箱的水奶)备到位，为年货街活动备好“弹药”。
4、年货街登场休闲食品亮相。
年货主题又要分成几个个时段来实施。
首先，从年前20天一直延续至大年三十。
生鲜促销时就要切入，但前期不要和盘托出。首先，大瓶装饮料、散糖果、大包装炒货（瓜子、花生、开心果、杏仁、核桃）、蜜饯（梅、葡萄干.....）、饼干礼盒（蛋卷、曲奇）唱主角。在年前15天左右（1月20日）开始以大地堆形式陈列在场内、场外的年货街。价格上要做到吸引人，POP氛围要喜庆。
期间一个小年，也是超市各门店各部门重点促销最佳时间点
其次，就是情人节营销。
每逢年节，都会有情人节虽然促销期很短——不到两三天，但给特殊品类的商品带来了好的销售，此时的巧克力、服饰、糖果等会热销起来，这时要抓紧机会对年三十未能促销完的散货进行促销，如有条件，可以推出精致的手工礼品包装。
最后，正月十五闹元宵。
冷冻水饺汤圆的备货重点时间为正月十五前一个星期左右，但也不要忽略了年三十及正月初二这段冷冻水饺汤圆的销售高峰(在腊月二十
七、八冷冻备足货）。
营运部：何涛
第20篇：超市卖场营运业务管理手册
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超市卖场营运业务管理手册(1)
在进军零售终端过程中，我们必须对重要的零售终端（即：超市卖场）有一个详细的日常营运管理操作流程，这个流程就是公司的终端管理模式和基础。通过正确有序的流程设计，公司将真正做到有的放矢，健康运行。
必须要指出的是：超市卖场的业务管理是一项非常细致和繁琐的工作，它要求管理人员和一线业务员必须具备优秀的业务素质、职业道德。它更要求供应商有正规的运作管理机制和一整套的终端管理体系，从最专业的角度出发来进行与超市卖场等重点终端客户的合作。
本手册将从超市卖场业务的合作洽谈、公共关系、商品管理、结算（回款）四大项目来进行业务流程设计。
超市卖场业务的合作洽谈工作
一、新客户的资信调查与评估
在与新客户准备进行合作洽谈之前，各分公司销售业务员应先将对方的各方面情况进行调查汇总，对合作对象之调查结果进行资信评估，最后，根据评估结果，在得到总公司总经理的批示之下，方可确定与对方进行较深层次的合作洽谈工作。具体的操作流程是：
1、资信调查
1) 由业务员与对方（最好是总部）的商品部进行初步的接触；
2) 对对方的经营规模进行调查并汇总；
3) 对对方的资信状况（客户回款情况）进行调查并汇总；
4) 对对方各家分店的经营情况进行调查并汇总；
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5) 对对方各家分店的价格体系进行调查并汇总；
6) 对对方各家分店的商品结构情况进行调查并汇总；
7) 对对方各家分店中办公文具商品结构进行调查并汇总；
8) 对对方的物流配送体系进行调查并汇总；
9) 对对方的仓库管理和收货管理流程进行调查并汇总；
10) 将对方各部门（各分店）之管理人员名单和联系方式进行归类并汇总；
2、竞品调查
1) 各家分店中竞品的品种结构；
2) 各家分店中竞品的价格；
3) 各家分店中竞品的销售情况；
4) 各家分店中竞品的促销状况；
5) 各家分店中竞品的包装结构（有无超市装或特色包装）；
6) 各家分店中竞品的排面陈列情况；
7) 各家分店中竞品的新产品销售情况；
8) 竞品公司的物流配送管理情况；
3、评
估
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1) 以上调查结果的第一手资料应毫无保留地上交至总公司销售部、分公司经理手中，业务员自己留底一份备案；
2) 业务员与分公司经理应根据调查资料显示的情况进行初步的评估，并将评估结果上报总公司销售部；
3) 总公司销售部将根据调查结果和分公司经理及业务员的评估报告，对其展开第二轮评估；
4) 根据第二轮评估结果，总公司销售部将会同分公司经理、业务员对其展开第三轮的综合评估，评估结果将由总公司销售部上报总经理；
5) 根据总经理意见对合作对象展开复查，并将复查结果上报总经理；
6) 最后确定，并建立合作对象的管理档案；
7) 评估的内容包括：
·对方的经营能力；
·对方的管理能力；
·对方的扩张能力；
·对方的信用状况；
·对方的物流配送能力；
·预估合作成本；
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·预估合作效益；
·预估合作潜力；
·预估合作风险；
8) 评估等级为：
·优
·次优
·差
二、洽谈与合同签订
1、洽谈工作
1) 初步洽谈
·销售业务员在评估工作结束之后，立即着手与对方取得联系，提出合作意向；
·与对方商品部负责人约定洽谈时间；
·洽谈前应带齐本公司各种产品资料、公司简介、报价单、产品目录等；
·业务员的着装应端正、干净、整洁，并应守时；
·使用专业业务语言，少粗语、多礼貌；
·初步洽谈仅交换彼此合作意向和部分合作方案，滞留时间控制在30分钟以内；
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·洽谈完毕，返回时应带回对方有关合作方面的资料，如部分合同条款、价格倾向、进场费用等；
·回来后，应及时向分公司经理和总公司销售部汇报，并将资料信息反馈给以上两部门；
·整理资料，并准备下一轮洽谈工作；
2) 第二轮洽谈
·由销售业务员与对方商品部负责人预约洽谈时间，并同时告知对方：我方分公司经理将与对方见面；
·洽谈地点选择，一般在对方（超市、卖场）会客室或办公室；
·分公司经理和业务员准时赴约；
·带齐本轮洽谈所需的资料；
·将第一次洽谈的内容进行回顾；
·倾听对方的合作要求、合作方式，观察对方的合作态度；
·倾听对方的价格回馈；
·倾听对方的进场费用及销售返佣方案；
·倾听对方的商品结构调整措施和商品配备方案；
·由分公司经理对部分内容进行作答；
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·由销售业务员对部分内容进行作答；
·由分公司经理对全程洽谈内容进行综合作答；
·倾听对方对我方作答的反馈；
·倾听对方对双方合作之保留意见；
·洽谈时间应控制在一小时以内；
·洽谈结束时应取回对方的全部合同条款（原件），勤恳致辞，并保留真诚合作意愿；
·返回公司后，分公司经理应及时将本次洽谈内容进行整理，以文件方式向总公司销售部汇报，并将全部合同条款传真至总公司；
·总公司销售部将迅速对合同条款和洽谈情况进行分析，并对部分合同条款进行修改、调整，并提出合作意见和方案；
·销售部将合作意见、方案、分公司经理意见以及原合同上报总经理，由总经理出具审批意见；
·销售部迅速将总经理批示下传给分公司经理和业务员，并通知作好第三轮洽谈准备；
·由业务员将我方对合作合同条款的修正案反馈给对方，并向对方预约第三轮洽谈时间；
3) 进场费用（略）
或可参考本人拙作：《包费制--进军超市营销新策略》一文所述。
4) 第三轮洽谈
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·洽谈之前，应由业务员向对方了解其对我方修正案的保留意见，确定本次洽谈方案，并告知对方：我方总公司销售部将派员参加；
·选择洽谈地点；
·我方洽谈代表为：总公司销售部经理（或K/A经理）、分公司经理和专职超市业务员；
·洽谈时，先倾听对方对上次洽谈内容的复述；
·倾听对方对修正案的反馈；
·倾听对方对合同重点部分如：进场费用、店庆费用、促销费用、销售返利、供货价格的回馈意见；
·由总公司销售部经理申明我方的合作立场、态度和费用承受底线；
·由分公司经理和业务员分别就原合同条款及修正案提出具体解决意见；
·双方协商具体合作条款；
·协商供货价格；
·协商供货方式；
·协商结算方式；
·协商付款条件；
·协商完毕；洽谈时间应控制在两小时以内；
2、合同签订
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·洽谈完毕后，将原合同条款按双方协商结果进行修订，修订后的合同由销售部经理带回总公司交总经理进行审核；
·总经理盖章签字；
·提供合同附件（包括已议定的物流方案、供货价格-报价单）；
·销售部将已签字盖章的合同以快递方式邮寄给分公司，并由业务员将其交与对方商品部，在对方签字盖章后，将合同取回交总公司销售部和财务室备案；
超市卖场业务的公共关系
三、客情维护与公关技巧
1、拜访制度
1) 设计拜访计划
·初步划分区域：分公司经理和销售主管根据各个城市的分布、规模、销售员的人数、拜访频率等因素把城市划分成块，每一个区块代表一位销售员不同的工作范围。
·设定目标超市：主要是指销售员管理片区内的已合作的超市或卖场。
·片区细分：分公司经理和销售主管设计每一片区的管理计划书。每一片区由专职的超市业务员负责。
·月覆盖计划：月覆盖计划是在一个月的拜访周期里，超市业务员对片区内所有超市卖场分店进行全面、周密、有效的形式拜访及服务计划。这样做的好处是：
全面计划节省时间；
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增加业务员的信心；
赢得客户的信心；
确保目标达到；
2) 设计拜访频度
·拜访频率：对不同级别（重点零售客户）的超市、卖场采取不同的拜访频率。
大卖场/特大型超市为每周二次；
中型卖场/超市为每周一次；
普通卖场/小型超市/连锁店为每三周二次；
拜访层次：分公司经理主要拜访K/A场经理；业务主管主要拜访K/A门店部门经理；业务员主要拜访门店营业员、柜组长、库管、会计、采购主管；
·行程安排技巧：
通过地图，彻底了解本片区的地理情况。包括：地理范围、街道界限、交通路线及设施等。
通过市场调查和客户档案，彻底了解本片区的客户情况。包括：客户数量、客户类型、客户级别等。
通过上述措施，正确设计行程。
3) 销售人员每日工作流程管理
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·上午9：00分进入公司；
·9：00-9：30分为晨会时间，内容有：
回顾前日工作，问题讨论；
当日工作安排，问题解决；
根据拜访计划选择客户卡；
客户拜访内容设计；
根据预计销售、开发新网点计划；
携带销售包，销售包应携带物品准备；
·9：30-12：00分，拜访客户。按日计划拜访客户。
·12：00-13：00分，午餐。
·13：00-17：00分，拜访客户。按日计划进行客户拜访。
·17：00-17：30分，结束。整理拜访卡，填写每日报告。
·附注：销售包应携带物品的清单：
客户拜访卡；
产品资料；
报价表；
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订单；
地图；
名片；
计算器；
笔；
工具刀；
双面胶；
POP海报；
2、关系建立与客情维护
·分公司经理应经常定期与对方商品部经理进行沟通；
·业务主管应经常定期与对方商品采购主管、主管助理进行沟通；
·业务员应经常定期与对方商品采购主管、主管助理、收货主管、财务、营业员进行沟通；
·沟通方式如下：
定期电话拜访；
定期实地拜访；
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定期销售回顾；
不定期小规模聚会；
·客情维护技巧
营业员的客情维护（男性以香烟或小礼品为主，女性以小礼品为主；）
商品采购主管、主管助理、收货主管的客情维护（男性以香烟、小礼品或其他信用额；女性以小礼品或其他信用额或不定期小规模酒会；）
商品部经理的客情维护（男女性均以礼品或其他信用额为主或不定期小规模小范围内的酒会；）
·注：客情维护应根据超市、卖场的销量、评估等级和市场地位而定，切忌盲目花费，导致成本上升；各分公司经理和主管应严格把关。
3、客情回顾
·业务员应定期对客情维护结果进行汇总，并出具客情维护报告；
·各分公司经理和主管应定期对客情维护结果进行汇总，并出具客情维护报告；
·以上两份报告每季度向总公司销售部汇报一次；
·总公司销售部将根据客情报告、销售状况等资料信息反馈对合作对象展开绩效评估；
· 销售部根据评估结果调整对超市卖场的销售政策；
四、订单管理
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1、订单促进
·根据健康的客情维护和良好的合作关系的建立，应积极策应老产品的销售量提升和新产品的开发上市进程；
·订单不能靠“等”而得，应积极向对方提出商品销售建议，促使对方下订单的频度提高；
·出具适时的促销方案，促使对方下订单，（比如提供年度促销计划、季度促销计划、月度促销计划及每周特价等）；
2、订单维护
·对方总部或各分店下订单至总公司销售部；
·销售部在收到订单后，立即将订单备案，并下发到相对应的各分公司；
·分公司在收到订单后，立即由业务员将订单复印备案；
·同一超市其下属各分店的订单应单独建立文件夹存档；
·不同超市、卖场的订单应区别开来，分别建立文件夹存档；
·所有的订单应按年月日的顺序进行存档；
·所有订单应定期进行整理；
·订单不得随意丢失和遗漏；
3、订单管理
·定期对各超市、分店的订单数进行汇总统计；
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·定期对各超市、分店的订单数和订货金额进行排行；
·通过统计和排行找出问题进行分析并解决之；
·通过统计和排行找出优势及优秀者，将经验汇总树立榜样、并奖励之；
4、其
他
·地区型、中小型超市卖场的订单由对方总部直接向所属区域的分公司下订单；
·各分公司在收到订单后，应将订单向总公司销售部传真备案；其他流程和操作管理方式不变；
·大型或超大型的超市、卖场（即重点客户）的订单由对方总部直接向总公司下订单；其他流程和操作管理方式不变；
·作为销售数据和历史档案，所有订单均不得随意销毁和弃档；
·如需销毁或弃档，须经过总公司销售部的批准；
