推荐第1篇：说酒礼
“说酒礼”
留坝人家，素重礼仪，每逢婚嫁喜庆之事，亲朋好友馈赠礼品，以示庆贺。主家定排宴款待，并特请一位口齿伶俐、能说会道者立于宴前代主人向各位宾朋致辞道谢。这种形式，名曰：“说酒礼”。 “说酒礼”多为主家向各位亲朋道谢之语，表达它日衔环相报之意，恳请宾朋开怀畅饮之情。其辞多
四、
六、九言为句，道来琅琅上口，闻之悦耳响亮。其语言朴实恳切，情浓意长。
以下是一段婚宴上的“说酒礼”：
赦小过，位位都请坐，举贤才，各位请坐莫起来（因各席宾客均起立致意，故有此语）。姑舅姨表，四门尊亲；东西南北，八方亲朋；左邻右舍，贵族家门。今天是xxx、xxx燕尔新婚之喜，洞房花烛之期，众位亲友，不远千里而来，翻山越岭，跳沟越坎，费尽周身气力，吃尽寒风霜雪之苦（此语可随季节而变换），来向新贵人夫妇贺喜，主家实为感激之至。但来寒舍，房屋窄小，又无客厅，歪歪桌子，趔趔板凳，盘中无有可口的好菜，壶中缺少香甜的美酒，实堪慢待了。务请各位亲友，放开海宏大量，招呼不到莫见怪，照顾不周放开怀。日后各家亲友，家有红白喜事，主家愿隔墙挑土，慢步填还（日后报答之意）。目前，新贵人夫妇提壶立于席前，向各位道情（三鞠躬）。鞠躬已毕，上席看酒。此酒本是杜康造，造出美酒待亲朋。希望杯杯都饮尽，男的奉劝八两，女的奉劝半斤，言不多说，说多了吵闹众位龙耳不宁。请各位一切逍停（自由自在，开怀畅饮之意），新贵人夫妇上席看酒！
吃“刨膛”
每年腊月，春节来临之际，是留坝农家杀年猪的红火日子。天刚麻麻亮，山村里就会传出被宰杀的猪嚎叫声。经过一番忙碌，等到收拾停当，宰猪户在吃晌午饭时必然要请来三亲六友，左邻右舍，炒上新鲜猪肉，焖、炖、炸、煮猪下水，端出一桌子拿手好莱，大家饮酒尝鲜，饱餐一顿。人们把这叫吃“刨膛”。
吃刨膛的人多少，也是主人家人缘好坏的一个标志。因此，主家定好杀年猪的日子，便对隔壁近邻和亲朋好友提前打招呼，尤其对医生、老师、干部等吃“官饭”的朋友，主家早几天就会故意找个理由，说自己家里有事，要他帮忙，这算是发特别“请柬”。杀年猪当天，主人还要打发娃娃再次一一相请，扯胳膊拉腿，非请到不可。
推荐第2篇：说酒礼
“说酒礼”
留坝人家，素重礼仪，每逢婚嫁喜庆之事，亲朋好友馈赠礼品，以示庆贺。主家定排宴款待，并特请一位口齿伶俐、能说会道者立于宴前代主人向各位宾朋致辞道谢。这种形式，名曰：“说酒礼”。 “说酒礼”多为主家向各位亲朋道谢之语，表达它日衔环相报之意，恳请宾朋开怀畅饮之情。其辞多
四、
六、九言为句，道来琅琅上口，闻之悦耳响亮。其语言朴实恳切，情浓意长。
以下是一段婚宴上的“说酒礼”：
赦小过，位位都请坐，举贤才，各位请坐莫起来（因各席宾客均起立致意，故有此语）。姑舅姨表，四门尊亲；东西南北，八方亲朋；左邻右舍，贵族家门。今天是xxx、xxx燕尔新婚之喜，洞房花烛之期，众位亲友，不远千里而来，翻山越岭，跳沟越坎，费尽周身气力，吃尽寒风霜雪之苦（此语可随季节而变换），来向新贵人夫妇贺喜，主家实为感激之至。但来寒舍，房屋窄小，又无客厅，歪歪桌子，趔趔板凳，盘中无有可口的好菜，壶中缺少香甜的美酒，实堪慢待了。务请各位亲友，放开海宏大量，招呼不到莫见怪，照顾不周放开怀。日后各家亲友，家有红白喜事，主家愿隔墙挑土，慢步填还（日后报答之意）。目前，新贵人夫妇提壶立于席前，向各位道情（三鞠躬）。鞠躬已毕，上席看酒。此酒本是杜康造，造出美酒待亲朋。希望杯杯都饮尽，男的奉劝八两，女的奉劝半斤，言不多说，说多了吵闹众位龙耳不宁。请各位一切逍停（自由自在，开怀畅饮之意），新贵人夫妇上席看酒！
吃“刨膛”
每年腊月，春节来临之际，是留坝农家杀年猪的红火日子。天刚麻麻亮，山村里就会传出被宰杀的猪嚎叫声。经过一番忙碌，等到收拾停当，宰猪户在吃晌午饭时必然要请来三亲六友，左邻右舍，炒上新鲜猪肉，焖、炖、炸、煮猪下水，端出一桌子拿手好莱，大家饮酒尝鲜，饱餐一顿。人们把这叫吃“刨膛”。
吃刨膛的人多少，也是主人家人缘好坏的一个标志。因此，主家定好杀年猪的日子，便对隔壁近邻和亲朋好友提前打招呼，尤其对医生、老师、干部等吃“官饭”的朋友，主家早几天就会故意找个理由，说自己家里有事，要他帮忙，这算是发特别“请柬”。杀年猪当天，主人还要打发娃娃再次一一相请，扯胳膊拉腿，非请到不可。
推荐第3篇：祝 酒 礼 仪
祝 酒 礼 仪
1、职场敬酒礼仪
身在职场已经十多年了，当初还是职场新人的时候，因为很多事情都不懂，结果做了很多错事，现在回想起来，自己都感觉好笑。今天我想以职场老大哥的身份给大家说说职场新人必知的一些礼仪，希望可以帮助初入职场的小弟小妹。作为职场新人，要掌握的知识有很多，在这里我就说说职场新人饮酒礼仪吧。
不要反过来灌上司喝酒
我第一次陪老板出去吃饭，办公室的一个前辈说，有人给老板灌酒的时候要帮老板挡酒。所以我按照前辈的箴言，吃饭的时候很主动地接对方递过来酒。几杯过后老板倒是清醒得很，我就头有点小晕了。
敬完了客户，走到老板面前让老板也一起喝，看到我这样老板只能硬着头皮喝。第二天清醒了后，我把吃饭的过程告诉前辈，前辈便数落我不懂事，哪有一边帮老板挡酒，一边还给老板灌酒的。
不要两手空空地去吃饭
办公室小 K 突然说请吃饭，还说会带女朋友过来。吃饭的地方是个挺高级的餐厅，吃到了一半，小 K 搂着女朋友站起来，说今天其实是他们俩订婚的日子，因为不想太高调，所以就请同部门的同事聚一下。其他同事纷纷拿出了自己或者几个凑份子买的礼物送给他们，只有我像个外星人一样，张大了嘴巴，瞪圆了眼睛，可以想象两手空空的我在那种场合是多么尴尬！想想也是，我既然知道没人会平白无故的请客，怎么还会傻到两手空空地去吃饭！
不要太放纵自己
我们新来的那个女同事就比较放得开。那次公司搞活动一起出去旅游，大家入座吃饭顶多也就是谈笑风生，没想到那女孩主动移到老总身边，用夹生的韩语一遍一遍去敬酒。几杯下肚开始手舞足蹈，放大了胆子把手搭在老总身上。
自那以后，这位新来的女同事没得到多少人缘，大家都私底下不屑与这样的“乱性者”为伍。而另一头，老总似乎也没有如她设想那般对她有特殊照顾，而是“谈此女色变”。
酒水饮料大权留给领导
有一次领导让我晚上一起去陪客户，到了饭桌上，领导把菜单转到我面前叫我点菜时，我就慌了神。好不容易点完了几个自认为比较安全的菜，心里早已经七上八下辨不清方向，也不知是不是过于紧张想转嫁情绪喘口气，我把菜单递给了领导，问他要什么酒水。领导顺手接过，我也顺利交接了“皮球”。
往后每逢应酬饭局让我点菜时，我便总把酒水饮料的决定权交由领导，一来说明我不是从头到尾自作主张，二来也让领导对饭局预算有一个终局性的把握。
新人要懂“难得糊涂”
工作了一段时间，便有同事请我下班后一起去聚餐。饭桌上的事情是最捉摸不透的，但去还是要去。当时我心里就想好了对策：难得糊涂。等菜的时候便是大家互吹牛皮的时刻，讲笑话没问题，但讲到原则性笑话的时候新人还是不要多语，天知道这是不是老员工在试探你道行深浅呢。
菜上来了，一桌人边吃边聊，从股市暴跌讲到商场让利。作为新人，抵嘴是必须的，否则人家会以为你故作深沉，但更多时候则是点头和赞叹，前辈总是想在新人面前倚老卖老一番的，即使他的观点和你针锋相对。我认为和同事吃饭，最关键的就是难得糊涂。 顾全老板就是顾全大局
老板带我出差去了趟广西，办完事情自然少不了大吃一顿，桂林美食着实让我垂涎三尺。因为家里老爸做过厨师，对于吃这玩意儿我可是造诣深厚，但现在是老板带着你吃，所以不好表现得太过张扬，但也要适时表现一下。老板随和，点菜的时候会不时征求一下我的意见，于是强大的料理知识储备便派上了用场，谦逊地点评了一下菜色，老板笑意融融。
老板点完，问我还要什么，我瞄了眼菜单，没有鱼，老板爱吃鱼是公司出名的，脑筋一转想起广西特色菜里有几个是鱼，便点了一个，老板笑意更浓。吃饭时候，免不了喝酒，老板不能喝也是大家心知肚明的，一个眼色，我便揽下了挡酒的活儿。一顿饭下来，做成了生意，也做成了人情。
职场新人饮酒礼仪
1、酒不能多喝，但是也不能不喝，应该首先明白自己的度是在哪里。
2、领导相互喝完才轮到自己。
3、敬酒时话不能多，可以简要表明心态，
4、若职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
5、新人碰杯时，记着自己的杯子永远低于别人。
2、上级敬酒礼仪 作为一个领导者，在酒桌上与众多下属喝酒也是有一定学问的，酒桌上往往是上下级之间沟通的一个平台。
在喝酒的过程中，当众多下属于你坐在一起的时候，他们肯定会有压抑感。这时，如果你是上级的话，那么你对下级就要和蔼一点，不要在酒桌上还像领导一样，尤其不要摆领导架子，就像生活中朋友一样喝酒，这样下级觉得你这样的人很有风度的。
作为上级，此时就要多聊一些关心下属和群众的生活，或是工作之外的一些趣闻轶事等，切不可把酒桌当成办公桌。
一个好的上级，无论在工作中，还是酒桌上，都能体现领导者的智慧。喝酒是一门学问，虽然不大，但却非常实用。
上级给下级敬酒，杯中的酒酿含着多种意思，即使是空杯也代表亲民、慰问、鼓励和关怀。如果你与下属多些平等对饮的机会，此时，酒则意味着你对他们莫大的赞赏。
酒在官场上的运用，考量着上下级之间的智慧和应对能力。酒喝不好，“官”有可能就会被喝“跑”，此话不可不信。特别是高层领导之间，上级跟下级喝酒时，如不是好酒就会叫秘书代劳（这也要看对象，如果上级领导和下级领导是至交也会亲自饮的）。这时，如果下级领导的秘书看到领导向上级领导敬酒时，千万不要主动上去说：“我替某某领导代敬、代饮之类的话……”要看领导的脸色、眼色。马屁一定要拍在节骨眼上，拍到蹄子上就会反弹一下，其结果是可想而知的。
领导跟下级喝酒时，一般不会说敬。有的领导会直接说叫×秘书替我跟××喝一杯。大干部更不会向下级敬酒，否则，会失身份。
当然，如果一个领导者能降下身份来，与一班下属们在酒桌上打成一片，也不失为是一种为官之道。“士为知己者死”，这份情感谢也是用酒一点一滴“浇灌”出来的。
3、下级敬酒礼仪
在工作中，我们经常会遇到陪领导检查吃饭，如果你不清楚这里面的一些“潜规则”，有可能会给你带来很多烦心事。
有的人认为，一餐饭一顿酒的表现，说不定可以决定自己的“官”运。所以在酒桌上，常常会看到一些有趣的现象。有些人从来不肯喝酒，但是如果桌上有领导，敬酒就特别主动。不过，往往是上级劝下级喝酒容易，但下级要想成功向上级劝酒，就得以牺牲自己为代价。聪明的下属敬酒，首先得跟领导言明，自个干杯，领导随意。 前段时间，我的朋友小李就跟我讲述了他的一件烦心事，大家听听也许对你也是一个启示。
“我真不明白，这几天来，王局长对我的态度为什么那样反常，那么冷漠？每次见到他，我总是一如既往，很客气，很有礼貌地称呼他一声王局长，虽不说是点头哈腰，但态度十分谦恭。可是局长总是扳着面孔，爱理不理，甚至连嗯也不嗯一声。
以往，王局长对我的印象不错，曾经多次公开表扬过我，据说已把我列入第二梯队，进行重点培养。我对局长也是由衷地尊敬。尽管单位里有不少人喜欢在背后议论张三李四，当然也包括王局长在内。然而，我这人从来不搞自由主义，从不在背后议论别人。更不用说是王局长了。再说，王局长待我这么好，我能没良心，对他说三道四吗？当然不能。
我认真地反省了一下，觉得自己没有做过任何对不起王局长的事情，可是王局长对我的态度为什么会变成这样呢？难道有人打了我的小报告在局长面前说了我的坏话？可我并没有什么有失检点的行为，又有什么话柄在人家手上呢？我百思不得其解。
我决定去找陈老书记。陈老书记既了解我，也了解局长，我想向他谈谈自己的想法。
陈书记听了我的诉说以后，呵呵地笑了起来。他说：我提醒你一下，你还记得上个星期六在新世纪大酒店那个晚宴上的情景吗？我说，当然记得，可我在酒桌上非常谨慎，没有任何失态表现啊！ 陈书记说：你还记得你给王局长敬酒的那一刻吗？我说：记得，我是第一个给王局长敬酒的。当时我高高地举起酒杯，对王局长说：王局，你意思一下，我先干掉。
陈书记说：问题就出在这里。你的态度当然是很诚恳的，可是你不懂得敬酒的学问。我一怔，忙问：敬酒还有什么学问？
书记说：敬酒的学问大着呢，下级向上级领导敬酒，必须毕恭毕敬地站着，面含微笑，双手捧着酒杯，酒杯的高度不能超过领导的酒杯。喝酒的时候，要微微地欠着身子，说声：领导您请！领导没有举杯时时候，你千万不能先喝，等领导喝了，你才能喝。
我初次听说敬酒还有这么多学问，觉得很有意思。
陈书记接着说：那天，我见你向王局长敬酒，身子笔挺，一只手举着酒杯，而且举得很高，比王局长的酒杯高出足足有 20 公分，给人一种居高临下的感觉，看上去不是你向局长敬酒，倒像是局长向你敬酒了。我当时就发现王局长面有愠色。那是一种什么样的场合？
你的行为如此不合礼节，明显让人看出你对领导不恭。王局长怎么会对你没有看法呢？”
当我听完朋友小李讲完这件事的时候，没想到一件小小喝酒的事情竟会如此复杂，真是让人哭笑不得。但仔细回味，人家陈书记说得还真是有一定的道理。所以在此提醒在职场中过日子的朋友，一定要在酒桌上找准自己的位臵，可别酒没把你喝倒，先让“酒礼”把你扳倒啊！
4、女人敬酒礼仪
大多数单位间应酬的场合，宾主双方领导都喜欢带上一两个长相漂亮酒量又好的女下属，这样才容易“搞掂”对方领导，保住自己“阵地”。这是因为，一般女下属敬酒，只要碰了杯，领导大多会一饮而尽。
现代女性的社交活动越来越频繁,如能拥有端庄的举止、优美的仪态、高雅的气质，将有助于女人在事业上的成功。优雅的仪态是女人展现社交魅力的制胜秘诀，仪态是一种无声的语言，也是一个人内心世界的外在表现。有很多迷信的占卜的人，希望巫师能道出自己人生的玄机，其实许多人的言谈举止泄露了他们内心的秘密。 如果我们把说话的语言看成是与人交往的第一座桥梁，那么，仪态虽然是一种无声的语言，但却无时不在影响着别人对我们的看法。我们的手势、身体的各种姿势、面部表情都能传达我们的内心和我们的素养。
初入社会，避免不了在工作中的一些应酬活动，陪领导吃饭呀，陪客户等等，每到这时总觉得自己很尴尬，不知道如何应付才好。身为一个女人，怎么才能做到得体的敬酒，劝酒呢？
女人劝酒那可是一种致命的武器！别不相信啊，因为无论从说话技巧、表现形式、策略、效果……都体现了女人在当今社会都比男人更了解酒，更加了解怎样劝酒才更加有效！当然男人自己也有经不起诱惑、为了面子等自身原因，才造就了女人敬酒天下无敌的饭局一景！
首先，现在社会，酒越来越属于女人，现代的女人很懂酒，现代的女人也更爱酒！酒在男人的眼里，是自身与他人胆量的试金石，而在女人这里，它是生活的调味品，它是一种接近潮流时尚的方法。喝酒虽然是一种情调，但女人比男人更加清楚酒是一种诱惑！
其次我想说，不同的女人在劝酒的时候，就采用了不同的策略，从说话技巧，外部力量，团队力量等等来加以实现女人劝酒攻而不克的千古美谈！
男人去劝酒往往自己先一饮而尽了再说，而女人去劝酒却多用一个眼神一个浅笑外加言语来让喝酒的那个男的觉得很有面子。男人在女人面前，如果喝醉了也说没醉，而女人在男人面前，不作任何言语，脸上堆尽桃花，换上奶茶果汁，因为有谁会和女的计较啊。
女人劝酒无论会不会喝酒，都要去劝酒。会喝酒的女人分两种，一种老实型的，能喝什么就喝什么；一种是隐藏型的，一般上来不先喝酒的，往往先喝点果汁，饮料什么的，嘴里还说自己不会喝。遇见这种高手，咱们男的可要注意啊，往往酒后狼狈就是她们造成的。
在敬酒的时候，女人的策略往往通过说话技巧反映的淋漓尽致！比如，她说，我给你倒杯酒，你要喝的，不喝就是嫌我丑；比如，她说，我是不会喝酒的，今天看到你高兴，我也喝酒了，你说我都喝酒了，你应该喝几杯啊？厉害哦，这句话可大有学问哦，回答的不好，完了你就准备多喝几杯吧！
女人有很强的驾驭外部力量的能力。比如，有谁不喝酒，她就说，这点面子都不给，就喝一杯？你看大家都看着我们，我下不了台了！谁能抵挡这种要求啊，保护女人是男人应该的责任啊！ 还有，比如她来敬酒，拿着饮料，你可千万不要点穿，一点穿，后果严重啊。她就会对某某领导说，你看这家伙还和女人斤斤计较，某某领导你说应该不应该先罚酒！某某领导一定会站在她的那边，说应该的应该的。
最后我想说，女人在抵御劝酒也有自己一套保身法则，所以男的尽量不要去劝酒！女人喝酒讲究个矜持，也有尺有度的，基本上你把好话说尽了，她不喝就是不喝，所以为了以后不要不开心，就满足这个小小的“无理”要求。一是，以后说不定她可以放过你，二是酒桌上的女人谁敢得罪啊！请记住女人要么不喝酒，要喝酒的女人酒量多数都很大的，并且女人在酒桌上都是抱成团的。
5、晚辈敬酒礼仪
敬酒是中国人的美德。有朋自远方来，若不沽酒以待，是失礼；送客人走，劝君更进一杯酒，是重情。请吃或者吃请，宾主总得杯筹交错，喝上几杯。无酒不成宴，一般而言，每桌酒席，主人总要让客人一醉方休，那叫招待热情。到了酒桌上，哪怕你平时滴酒不沾，一不小心就得破戒。
如果你是性情中人，一餐饭下来酩酊大醉，绝对是很正常的现象。
如果你在酒桌上表现不佳，一到酒桌上就打悚，肯定会大大影响你的交际能力。因此，研究一下敬酒礼仪是非常重要的。
作为一个晚辈，在酒桌上，首先要坐对位臵。主宾(请的最重要的客人)坐在主人(牵头请客的人)的右手，要是晚辈一定要坐在下手的位臵。跟长辈敬酒一定酒杯要低于长辈的酒杯，也就是说你碰杯的时候要碰长辈杯子的下方；态度要恭敬，要双手；眼神很重要，要流露出对他的尊敬与崇拜。其实很多时候，言多必失，所以不用说太多的话。要是需要展示自
己，就要了解对方，说出对方的真正优势，表示赞叹和崇拜。 总之一句话，用你的肢体语言表达出你的敬意和尊敬即可。另外还要有眼力,要及时做好服务工作，甚至要做在服务员的前面。
除去这些，你还要做到以下几点： 语言得当，诙谐幽默
酒桌上可以显示出一个人的才华、见识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当、诙谐幽默有时很关键。
劝酒适度，切莫强求
在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分的劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。特别你身为晚辈切不可过于强求，一定要点到为止。
敬酒有序，主次分明
敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。即使与不熟悉的人在一起喝酒也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很尴尬。
锋芒渐露，稳坐泰山 酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身。选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生“就这点能力”的想法，使大家不敢低估你的实力。
6、商务敬酒礼仪
在商务合作上，酒是必不可少的社交工具。从操作流程的角度来说，商务敬酒要注意四个方面：
一是怎么斟酒？
敬酒之前需要斟酒。按照规范来说，除主人和服务人员外，其他宾客一般不要自行给别人斟酒。如果主人亲自斟酒，应该用本次宴会上最好的酒斟，宾客要端起酒杯致谢，必要的时候应该起身站立。
如果是作为大型的商务用餐来说，都应该是服务人员来斟酒。斟酒一般要从位高者开始，然后顺时针斟。如果不需要酒了，可以把手挡在酒杯上，说声“不用了，谢谢”就可以。这时候，斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。
中餐里，别人斟酒的时候，也可以回敬以“叩指礼”。特别是自己的身份比主人高的时候，即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面表示对斟酒的感谢。
酒倒多少才合适呢？白酒和啤酒可以斟满，而其他洋酒就不用斟满。
二是什么时候敬酒？
敬酒应该在特定的时间进行，并以不影响来宾用餐为首要考虑。
敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬，一般都是主人来敬，同时还要说规范的祝酒辞。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以开始了。但要注意是在对方方便的时候，比如他当时没有和其他人敬酒，嘴里不在咀嚼，认为对方可能愿意接受你的敬酒。而且，如果向同一个人敬酒，应该等身份比自己高的人敬过之后再敬。
三是敬酒的顺序
敬酒按什么顺序呢？一般情况下应按年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次，避免出现尴尬的情况。即使你分不清或职位、身份高低不明确，也要按统一的顺序敬酒，比如先从自己身边按顺时针方向开始敬酒，或是从左到右、从右到左依次进行敬酒等。
四是敬酒的举止要求
敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴会一开始的时候，主人先向大家集体敬酒，并同时说标准的祝酒词。这种祝酒词内容可以稍长一点，但也就是在 5 分钟之内讲完。
无论是主人还是来宾，如果是在自己的座位上向集体敬酒，就要求首先站起身来，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。
当主人向集体敬酒、说祝酒词的时候，所有人应该一律停止用餐或喝酒。主人提议干杯的时候，所有人都要端起酒杯站起来，互相碰一碰。按国际通行的做法，敬酒不一定要喝干。但即使平时滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口装装样子，以示对主人的尊重。
除了主人向集体敬酒，来宾也可以向集体敬酒。来宾的祝酒词可以说得更简短，甚至一两句话都可以。比如：“各位，为了以后我们的合作愉快，干杯！”
平时涉及礼仪规范内容更多的还是普通敬酒。普通敬酒就是在主人正式敬酒之后，各个来宾和主人之间或者来宾之间可以互相敬酒，同时说一两句简单的祝酒词或劝酒词。
别人向你敬酒的时候，要手举酒杯到双眼高度，在对方说了祝酒词或“干杯”之后，再喝。喝完后，还要手拿酒杯和对方对视一下，这一过程才结束。
对我国来说，敬酒的时候还要特别注意：敬酒无论是敬的一方还是接受的一方，都要注意因地制宜、入乡随俗。我们大部分地区，特别是东北、内蒙古等北方地区，敬酒的时候往往讲究“端起即干”。在他们看来，这种方式才能表达诚意、敬意。所以，在具体的应对上就应注意，自己酒量欠佳应该事先诚恳说明，不要看似豪爽地端着酒去敬对方，而对方一口干了，你却只是“意思意思”，往往会引起对方的不快。另外，对于敬酒的来说，如果对方确实酒量不济，没有必要去强求。喝酒的最高境界应该是“喝好”而不是“喝倒”。 在中餐里，还有一个讲究：即主人亲自向你敬酒干杯后，要回敬主人，和他再干一杯。回敬的时候，要右手拿着杯子，左手托底，和对方同时喝。干杯的时候，可以象征性和对方轻碰一下酒杯，不要用力过猛，非得听到响声不可。出于敬重，可以使自己的酒杯较低于对方酒杯。如果和对方相距较远，可以以酒杯杯底轻碰桌面，表示碰杯。
和中餐不同的是，西餐用来敬酒、干杯的酒，一般都用香槟。而且，只是敬酒不劝酒，只敬酒而不真正碰杯。还不可以越过自己身边的人和相距较远者祝酒干杯，尤其是交叉干杯。
推荐第4篇：吃喝讲礼国宴
国宴绝不仅仅与高超的烹饪技艺有关，这里面还关系着错综复杂的外交政治因素。
国宴既是一场豪华的盛宴，也是一次精心策划的政治演出。
国宴的厨师最担心的是，国宾祝酒词即兴发挥，讲话的时间如果超出预定的长度，烹调的菜肴变凉，就会失去原有的口感。国宴的菜肴虽然不多，却对火候、色泽、温度等要求很高，服务员上菜的时机和速度都是经过测算和反复训练的，要求服务人员要熟悉本次宴会各种菜点的风味、火候和烹调所需的时间，做到心中有数，恰到好处，并及时与厨房互通情况。
人民大会堂国宴的菜肴，虽然个数不多，烹制手法却非常精细，炖、烧、煮、蒸、炸、溜、焖、爆、扒，不仅中餐的烹饪手法一应俱全，而且还借鉴吸收了西餐的烹调技法。
制订国宴菜谱，不仅要了解宾客的生活习惯与忌讳，口味嗜好以及年龄、身体状况；还要兼顾季节、气候、食品原料、营养等诸因素，夏天以清淡、冬季以荤为主。
国宴的原料，燕窝要用泰国的官燕，鱼翅要用南海产的一极群翅，大连的鲍鱼、山东的对虾、加吉鱼，张家口外的绵羊，福建的龙虾，镇江的鲥鱼，乐陵的金丝小枣等。烹饪用的原料，只有在质量最佳期使用，才能保证烹调出高质量的菜肴。因此，鲥鱼须端午节前后，桃花盛开时节捕捞的桂鱼，就连国宴中使用的萝卜，也需要霜降以后的。
国宴中用到的油菜，只选用3寸半、叶绿肉厚的，加工时去掉菜帮，只留3个叶的嫩心。如果再将油菜的根部削尖，插上胡萝卜条，这就是经过精细加工的宴席素菜：鹦鹉菜。
国宴中的“枸杞炖牛肉”，要用未成年的小菜牛，选其中的五花肉，剔净肋条以外的肉，只用肋骨肉，切成大小一致的方块，再配上大块成年牛的臀肉及牛骨，用小火慢炖，炖烂后捡出成年牛肉及牛骨。其中的枸杞，只有甘肃产大枸杞子为最佳，这样制成的“枸杞炖牛肉”汤汁清澈香醇，牛肉酥烂，口感软滑。
在人民大会堂举行的国宴，通常都有固定的程序，以显示其隆重。
当国宾步入人民大会堂宴会厅时，解放军乐队奏起迎宾曲。宴会厅里灯光辉煌，洋溢着欢乐的气氛，宴会厅的服务员站在主人座位的右侧，面带微笑，引请入席。
席面早已摆好小巧精美的各式冷盘，每位就餐者桌上摆有四五种冷菜，素、荤菜搭配，有鸭掌、酱牛肉、素火腿等。
宾主分别致辞后，在觥筹交错中，在西厨房通向国宴厅的门口，男女服务员各排一列，手托食盘，开始秩序井然地为各桌席面传递菜点。
往往这时候，军乐队奏迎宾曲的乐声很高昂，也可以掩盖某位服务员由于不慎将餐具碰响的声音，这可算是军乐队和服务员之间互相配合的一种预防性的技巧，既可以反映出热烈的气氛，又可以配合服务员的接待工作。
国宴正式开始之后，已经落座的主宾要全场起立，军乐队奏起中国国歌和国宾所在国的国歌，现场的服务人员不论在干什么工作，都要停下手中的活，原地肃立。
在主宾起座敬酒答谢时，主宾桌的服务员要随时照顾，现场的其他服务员要有秩序地回避两侧，保持场内安静。主宾桌负责送酒的服务员，要提前斟好一杯酒，放在小型酒盘内，站立在讲台一侧，致辞完毕立即端上，以应宾、主举杯祝酒之用，并跟随照顾斟酒。
国宴烹制好的菜肴，都是专用的食品小车从厨房推出来。上菜的顺序，通常上热菜前，先上一道汤，然后是上荤菜、再上素菜。国宴的第一道菜，往往是最为名贵的主菜。
热菜一般是三荤一素，等宾客吃完一道菜后，就有专门看桌子的服务员及时换下一道菜。主菜上完后，再上甜点、水果。水果是根据季节，有猕猴桃、葡萄、西瓜等，一般不固定某一种。
在宴会的过程中，军乐队还要有间隙地交替地演奏中国名曲和所宴外方国家的名曲。
每次用完餐，服务员都对桌布、筷子、盘子、碗等餐具和炊具进行清洗、消毒。人民大会堂刚建成的时候，主要靠蒸、烫等高温法进行消毒；后来使用了洗碗机，去污、消毒等全部实现了自动化。
新中国的领袖们，在国宴中显示了自己不同的特点。
国宴时间最短的，要属邓小平，他举办的宴会一般不超过40分钟。也许是繁忙的缘故，邓小平不太喜欢国宴的时间过长，致辞也是要言不繁。邓小平是四川人，虽然喜食川味，但由于久居北京，他的口味受北方食俗的影响，不太喜欢过于浓烈的辣味。
人民大会堂的国宴厨师注意到，毛泽东一般不在国宴中露面，他似乎也不太喜欢那种迎来送往的繁文缛节。他的饮食习俗还是湘味为主，对烹调不太讲究，比较随便，只要吃得顺口就行，喜欢吃一些用辣椒炒的时令青蔬，如辣子炒苦瓜等。
在国宴厨师们的印象中，毛泽东最喜欢的一道菜是煎炒辣子鱼肠，鱼肠是选用鲐鱼的，洗净后用调味品腌一腌，再沾面粉用油煎一煎，然后再用辣椒炒，很有湖南的乡土风味。
毛泽东对礼宾改革很重视，他曾经指出：“我们招待外国人的宴会，规格太高，而且不看对象，千篇1律地都要上燕窝、鱼翅那些名贵菜，花钱很多，又不实惠，有些外国人根本不吃这些东西。我们请外国人，热菜有四菜一汤就可以了。”
出现在人民大会堂宴会厅里，主持国宴最多的是周恩来总理。
周恩来常挂在嘴边的一句话是“外事工作无小事”，因此在每次国宴的菜单列出之后，他也时常过问，有些不妥之处，他也提出调整；对菜肴的制作方法，也作过许多指示，比如让厨师把菜肴做得花样多一些，以酥烂为宜等等。
周恩来总理在主持人民大会堂国宴时，时常有一些创新。国宴的最后一道甜点往往是冰淇淋，周总理在吃冰淇淋时，总喜欢掺入一点茅台酒，并说这样好吃。后来，茅台酒加冰激凌的食法被许多人所接受，品尝的人都说味道特殊，是一种新味型。
主厨的厨师也非常注意了解和掌握客人的饮食习惯，通常在宴会结束时，查看客人剩下的菜肴，就可以判断出他们的饮食习惯。
国宴的厨师不仅要考虑中国领导人的饮食习惯，更要考虑被接待的外宾的饮食习惯。哪个国家喜欢什么食物，忌讳什么食物，宴时有哪些礼节，厨师们都要掌握。这也是国宴业务建设的一项重要内容。人民大会堂的餐厅处专设有国宴业务工作一职，主要任务是研究外国饮食习俗，组织国宴厨师的烹饪理论和实际操作的考核，给领导提供一些发展国宴的规划、设想，为来华访问的外国元首拟定食单。
20世纪80年代，党的领导人胡耀邦有一次宴请罗马尼亚总统齐奥塞斯库，国宴厨师们按照菜谱做了一道鱼翅菜，作为国宴上的主菜。可是不知道什么原因，直到宴会结束，齐奥塞斯库总统竟一口未动。
送走齐奥塞斯库总统之后，作为主人，胡耀邦有点坐不住了，事后批评了国宴厨师：
“招待外宾，你们不要只考虑到中国的传统食俗，主要要考虑到外宾。我吃不好不要紧，可以回家去吃，齐奥塞斯库总统吃不好，他回去上哪儿去吃！”
建国初期，国宴就实行分餐制。菜端上桌后，由服务员给每一位来宾分，剩下来的就搁在桌子的中间，谁吃谁去拿。1987年以后，改由厨师按宴会人数把菜先分盘装，再由服务员端上去。
中国菜点讲究配备器皿，美味还须美器盛，这个特点在国宴上得到完美体现。
国宴的餐具，非常具有中华民族特有的风格。
实行分餐制，中国菜的形状影响最大。中国菜讲究形状，如一条龙，一只凤，为了弥补分餐破坏形状的缺陷，厨师就用陶瓷、金器、银器、不锈钢器、铜器等，制成精美的象形餐具，如白菜形瓷盘，鱼叶形瓷盘，牛、鱼形瓷盘，龟形瓷盘，柿形瓷缸，桔形瓷盅，鸡形陶罐，鸭形陶缸，陶汽锅，海螺、苹果形碗等。
宴会用的刀叉是银质的，筷子是象骨做的；菜盘有6寸和8寸两种规格。
人民大会堂的国宴用酒，初期主要以茅台酒为主，饮料以青岛崂山的矿泉水，青岛啤酒、五星啤酒居多。后来青岛崂山矿泉水，青岛啤酒、五星啤酒因出口量比较大，国宴上很少能见得到了，代之以北京啤酒、天津干白葡萄酒、可口可乐、燕京啤酒、橙宝、王朝葡萄酒、椰子汁、碧云洞矿泉水、浙江龙井茶等。
人民大会堂的茶叶，以湖南省安化县唐溪茶场生产的“安化银毫”茶为主，成为会议的指定用茶。“安化银毫”因翠绿的条索外白毫显露而得名，泡出的茶不仅汤色清亮，而且香气持久、沁人心脾，令人回味无穷，被称誉为“湖南名茶”，有一种特有的清爽、甘醇和幽香。
茅台酒是国宴用酒，被称为“流香自汉代，溢彩到今朝”。清代诗人卢郁芷在体味茅台酒的幽雅醇厚时，曾赋诗云：
茅台香酿酽如油，三五呼朋买小舟。
醉倒绿波人不觉，老渔唤醒月斜钩。
民国四年，也就是1915年，茅台酒在巴拿马万国商品赛会上荣获金质奖章。
当时茅台酒是用黄色土瓷瓶盛装，陈列在博览会偏僻角落，几乎无人问津。中国人急中生智，故意摔了一瓶茅台，顿时酒香四溢，引来众多外国人，这才和苏格兰的威士忌、科洛克的白兰地并列为世界三大名酒之一，获得金质奖章。
茅台酒有友谊酒、外交酒的美誉，在人民大会堂里尽显风流。
早在1935年春，中国工农红军攻占茅台，茅台酒为这支人民军队的将士消乏解困，止痛消炎，以至于国民党在报刊上发表文章，污蔑红军在茅台酒池中洗脚。尼克松在回忆录中曾说，周恩来告诉他在长征途中，茅台是一种万能灵药。
1944年，中国的茅台酒被苏联政府列为宴请外宾的珍品。
新中国成立以后，茅台作为中国最名贵的酒，成了三代党和国家领导人接待外宾的国宴专用酒，活跃在政治、外交舞台。
1949年10月，为新中国开国大典举办的国宴上，饮用的是茅台酒。
1949年12月，毛泽东首次出访苏联时，茅台酒就作为国礼向斯大林祝寿。
据说周恩来总理患感冒时很少服药，只要喝茅台后症状全消；在欢迎中国人民志愿军从朝鲜凯旋的宴会上，周恩来连喝37杯茅台酒依然谈笑风生。周恩来还常常在重大宴会上为毛泽东代饮茅台酒，被称为“周恩来防线”。
日内瓦会议，周恩来特地带去了中国的茅台酒和戏剧《梁山伯与祝英台》，这两个“台”折服了西方世界的政治家和外交家，让人们领略到中华文化的深厚底蕴。
1972年2月21日晚，人民大会堂宴会厅里宾主云集，美国总统尼克松夫人、罗杰斯、基辛格等美国客人，由周恩来、姬鹏飞、乔冠华陪同，坐在可以容纳20人的主宾席大圆桌旁。每个客人面前，摆上大、中、小3个酒杯，小杯斟满了茅台酒，中杯是名牌葡萄酒，大杯是桔子水或矿泉水。
尼克松很高兴地端起酒杯，只觉得一股特殊的芳香幽幽溢出，散向四周。
茅台酒熔化了中美之间封冻22年的坚冰。
1972年9月，日本首相田中角荣访华。田中角荣年轻时，作为侵华日军到过中国，他久仰茅台酒的盛名。在周恩来主持的国宴上，对烈性酒从不怯场的田中角荣，见饮的是茅台，高兴地与周恩来频频举杯，开怀畅饮。
连干数杯后，田中角荣竟有了几分醉意，被茅台酒征服，连声称赞：“茅台酒是美酒，大大的好，世界第一”，并对周恩来的海量赞不绝口。
人民大会堂里，就曾为“乒乓外交”举办过国宴，由中国总理周恩来亲自出面，招待日本乒坛友人。在国宴上，周恩来总理亲手将两瓶茅台酒赠送给日本的世界乒坛名将松崎君代女士。
“听说你父亲在制酒业干了好几十年，很辛苦啊！你回国后，一定替我向他问个好，并请他尝尝我们中国的茅台酒。”周恩来总理亲切地嘱咐道。
“这酒度数虽然高一点，但不伤人，味道也很不错的。”
松崎听了，十分感动。在一旁的日本另一位乒坛名将荻村十分羡慕松崎的好运气，也想讨要茅台酒，灵机一动，对周恩来总理说：
“周总理，您曾赠我一瓶茅台，我珍藏在家，舍不得喝。一次，几位朋友要争着喝茅台，不小心将酒瓶摔破了。酒洒在我的球拍上。我为此伤心了好几天。后来，每当我比赛处于劣势时，只要使劲闻闻残留在球拍上的酒味，我就会信心十足，勇气备增，反败为胜。”
周总理被荻村临时现编的故事逗得哈哈大笑，不得不佩服这位日本乒坛老将的机智。
“我可没有那么大的神通，要不然，我就去买几瓶茅台酒洒在中国乒乓球小将们的球拍上，就万事大吉了。”周恩来笑道。
“荻村先生，你不但乒乓球打得好，还是位难得的外交家。不过你不必性急，我早已做了准备，等会儿给你和长谷川先生各赠一瓶茅台酒。”
除了日本的乒坛名将，周恩来还赠给美国喜剧明星卓别林茅台酒。这位闻名世界的喜剧大师喝了中国茅台酒后，呼之为“真正男子汉的酒”。
1973年3月，毛泽东曾电话指定要1952年生产的茅台酒，赠送访华的朝鲜首相金日成。
1984年中英谈判，邓小平用“一国两制”的崭新思路，与英国首相撒切尔夫人就香港未来达成了共同协议，“茅台醉倾‘铁娘子’”成为千古美谈。
后来出于健康的考虑，国宴通常不上酒精含量比较高的白酒。酒后失仪，在外交上，也是非常失礼的举动。
“文化大革命”期间，阿尔巴尼亚新任驻华大使乔治·罗博到北京上任，中国外交部长姬鹏飞、副部长乔冠华作为东道主，设宴为罗博大使接风洗尘，邀请阿方大使馆公使参赞泽契·阿果利等全体外交官参加。
席间，阿果利被茅台酒灌醉了。宴会后，阿果利驾驶的小轿车，在长安街上撞一个骑自行车的中国人，酿成了大祸。车祸发生后，阿果利被召回国，周恩来总理为此狠狠地批评了外交部的有关领导。
国宴中蕴藏着的无限商机，已为敏锐的企业家发现和利用。
五粮液集团专为国宴设计了“人民大会堂国宴酒”。
与茅台酒的酱香型不同，“人民大会堂国宴酒”属于浓香型，酒瓶型设计以人民大会堂东门的廊柱设计造型为基础，古朴端庄，别致新颖，体现了国宴酒的高贵、华丽和隆重。
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推荐第8篇：史上最全酒桌礼仪和技巧
史上最全酒桌礼仪和技巧
俗话说，酒能助兴，无酒不成席，无酒不成欢。过节喝酒不可少，别人请喝酒不能推，领导要喝酒得陪着。酒作为一种交际媒介，在社交中扮演着重要角色。本文将从祝酒词、用餐礼仪和饮酒礼仪这几个方面着手，带您一同探索酒桌上的奥秘。
在酒桌上，祝酒词是不可或缺的礼仪致词。在高朋满座的酒宴上，一篇热情洋溢的祝酒词不仅会为热烈欢乐的气氛助兴添彩，也会进一步增进宾主之间的情感和友谊，所以有酒宴必有祝酒词。祝酒词在不同的场合下有不同的用法，下面我们将有的放矢地对致祝酒词的技巧以及相应的礼仪和礼节进行介绍，让你在酒宴上得心应手，在觥筹交错间尽显风采。酒宴的祝酒词
1.祝酒的传说
祝酒的历史可以一直追溯到开始有历史记录的年代，古代的勇士向他们的神祝酒。希腊人、罗马人如此，古代的北欧人则相互祝酒。几乎每一种文化都有祝酒的习俗，最终演变成今天关于爱情、友谊、健康、富有和幸福的祝酒词。
在十七世纪的英格兰，有一个关于祝酒的传说。那时的人们在喝酒时，有斟满祝酒的习俗。在著名的温泉胜地(今天的英国巴斯，那里的水以有益健康而知名)，住着一位出名的美女，一天他的情人在斟满酒后又舀了些温泉水，加在酒杯中，祝愿她健康并一饮而尽，而后所有的朋友依次向她祝酒，其实朋友们并非真的想喝那水，但祝酒的形式被流传了下来。
2.祝酒的礼仪
祝酒词是随着时代的发展而不断地发生着变化的。以前人们说祝酒词只是为了在酒桌上营造一种气氛，而今天的祝酒词慢慢地被提升到社交礼仪的地位上来。它是一种相互了解、增进感情的方式，更是一种传递思想的工具。
每逢吉庆佳节、升学、开业或生活中值得纪念的日子，亲友团聚在一起，以酒助兴，使气氛更热烈、感情更融洽。好的祝酒词能使人们耳目一新，从中得到良好的教益和积极的启发。此外，祝酒也是一种招待外宾的礼仪。外宾初到，设宴欢迎，宴会伊始，主人致祝酒词。
3.祝酒的意义
如今，祝酒词有的用于国家级宴会或外交场合，有的用于日常生活的婚寿喜宴、迎来送往的接风饯行的酒宴之上，但不管是什么场合的祝酒词，祝酒词重在一个“祝”字，在祝中推动热烈场面。
在国家外交事务中，一篇好的祝酒词，不但能展现出一个大国的风度，更能体现出一个国家的文明礼仪和形象。
在迎宾、答谢、招待等商务酒宴上，祝酒词可以部分阐述观点，表明立场和态度。有时在商务交往中某些难以述说的话，祝酒词能成为一种融通感情、达到一定目的的特殊方式。同时，也能给自己的事业发展带来更多的机遇。
在一些庆典、婚嫁、寿诞等比较喜庆的场合，一篇激情四射、魅力无限的祝酒词，不但能够表达出喜庆的气氛，而且能拉近人际关系，使得酒桌上的气氛更加活跃而不古板，自然而不拘束。
祝酒词是一首友谊歌——它增进人与人之间的感情。
祝酒词是一支欢快舞——它使得宴会气氛活泼而轻松。
祝酒词是一曲欢乐颂——它能使人心旷神怡。
李白一曲《将进酒》：
君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。与君歌一曲，请君为我倾耳听。钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。主人何为言少钱，径须沽取对君酌。五花马、千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。道尽了所有关于“酒”的美好和祝愿。
4.祝酒词的格式
祝酒是酒席、宴会的开始，是主人表示热烈的欢迎、亲切的问候、诚挚的感谢，客人进行答谢并表示衷心祝愿的应酬之词。祝酒词的结构形式有简约型和书面型两种：简约型多用一两句精粹的话，把自己最美好的祝愿表达出来，有时也可以引用诗句或名言来表达自己的心意;另一种是文章式，全文由标题、称呼、正文和祝愿语等几部分构成。书面型标题可以直接写为《祝词》、《祝酒词》等，也可以由讲话者姓名、会议名称和文种构成，如《×××在××会上的祝酒词》、《×××在×× 宴会上的讲话》等。
祝酒词的一般格式：
(1)标题
(2)称谓
称呼一般用泛称，可以根据到会者的身份来定，如“各位女士、各位先生”、“朋友们”、“同志们”等。为了表示热情、亲切和友好之意，前面可以加修饰语“亲爱的”、“尊敬的”、“尊贵的”等。
(3)正文
致词人(或代表谁)在什么情况下，向出席者表示欢迎、感谢和问候;谈成绩、作用、意义;展望未来，联系面临的任务、使命。篇幅简短，语言口语化，态度热情。 (4)结尾
祝酒词的结尾，一般是呼告大家举杯欢庆，常用的句子如下：
请允许我为××，为××，干杯!
现在，我提议：为××，为××，干杯!
酒宴的用餐礼仪和饮酒礼仪
所谓宴会，指的是以宴请为形式的一种重要的社交应酬。宴会的礼仪实际上是一个双向的礼仪，就是说主人有主人的讲究，客人有客人的讲究，二者不能够颠倒。举个例子，比如主人请客时说“粗茶淡饭不成敬意”，这是主人的一种谦恭，客人是不能说的。总而言之，无论哪种形式的酒宴都有两方面的礼仪要求，一是关于吃，即用餐礼仪;二是关于饮酒礼仪。
一、用餐礼仪
(1)席位安排
中餐宴会席位安排：
首先确定主人位。主人位置一般面朝宴会厅的出入口，可纵观全局，也可安排在宴会厅的重点装饰的前面，让客人一进宴会厅就可看见主人。
副主人安排在正主人的对面，一般背向出入口面朝主人，方便主人安排副主人具体事宜。
主宾安排在主人的右侧，方便主人照顾主宾。如果主宾偕夫人出席，可把主宾夫人安排在主宾的边上，也可把主宾夫人安排在主人夫人右侧的位置。除此之外，也需要把身份地位相近的客人安排在一起，方便交流。
副主宾安排在副主人的右侧，方便副主人照顾副主宾。主宾和副主宾右侧可安排翻译入席，方便翻译向主宾和副主宾翻译，其他位置可安排陪同。
西餐宴会席位安排：
女士优先(女主人：主位/男主人：第二主位)
恭敬主宾(男女主宾分别紧靠女主人和男主人)
以右为尊(男主宾坐于女主人右侧，女主宾坐于男主人右侧)
距离定位(距主位近的位子高于距主位远的位子)
面门为上(面对餐厅门的位子高于背对餐厅门的位子)
交叉排列(男VS女，生人VS熟人)
(2)餐前礼仪：适度修饰、准点到场、各就各位、认真交际、认真倾听。
餐时礼仪：不违食俗、不坏吃相、不胡布菜、不乱挑菜、不玩餐具、不吸香烟、不清嗓子、不作修饰、不瞎走动。
(3)点菜原则：主陪方点菜、买单者点菜、领导点菜、尊者点菜。
商务套餐：“吃特色、吃文化、吃环境”、“洋人吃土、土人吃洋”、“中餐菜系、西餐菜系”。
(4)中餐上菜顺序：冷盘—热菜—甜食—水果。
西餐上菜顺序：开胃菜(坚果、小块的鱼或肉)、面包(鲜面包、烤面包)、汤(红汤、白汤、清汤)、主菜(冻子、泥子、鱼、肉)、蔬菜沙拉、
点心(饼干、馅饼、三明治、通心粉、土豆片、烤土豆)、甜品(布丁、冰激凌)、水果、咖啡/茶。
(5)中式餐具使用：忌敲筷子、忌横竖交叉摆放、忌插筷子、忌筷子打架、忌舞筷子。
西式餐具使用：几道菜会放置几套刀叉，每套餐具使用一次，刀叉由外向内取用;切割食物时，双肘下沉，不可弄出声响;被切割的食物刚好适合一次入口;餐刀的刀口永远朝内。英式摆放：左叉右刀，一边切割、一边叉食;美式摆放：左叉右刀，一口气把餐盘里要吃的东西全部切割好，然后把右手里的餐刀斜放在餐盘前方，将手中的餐叉换到 右手，然后开始吃。
(6)餐巾使用技巧
坐下后，马上将餐巾平铺在自己并拢的大腿上。正方形餐巾，对折成等腰三角形，直角朝向膝盖方向;长方形餐巾，对折后，折口向外平铺。用餐期间离开餐桌，将餐巾放于椅子上，表示暂时离开。用餐完毕离开餐桌，将餐巾随意地折叠后放在餐桌上的餐盘左方。用餐期间与人交谈前，应先用餐巾轻轻地擦一下嘴。
二、饮酒礼仪
酒席、宴会的祝酒，既能表示对客人的尊敬，又可增添席间的热情气氛。用酒来表达对宾客的欢迎或谢意，不但是我国人民的传统风俗习惯，也是世界各族人民增进友谊的一种方式，因此在酒桌上要讲究饮酒礼仪。
(1)怎么斟酒
敬酒之前需要斟酒。按照规范来说，除主人和侍者外，其他宾客一般不要自行给别人斟酒。如果主人亲自斟酒，应该用本次宴会上最好的酒，宾客要端起酒杯致谢，必要的时候应该站起。如果是作为大型的商务用餐来说，都应该是侍者来斟酒。斟酒一般要从位高者开始，然后顺时针斟。如果不需要酒了，可以把手挡在酒杯上，说声“不用了，谢谢”就可以了。这时候，倒酒者就没有必要一再要求斟酒。 中餐里，别人斟酒的时候，也可回敬以“叩指礼”。特别是自己的身份比主人高的时候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面表示对斟酒的感谢。
酒倒多少才恰当呢?白酒和啤酒可以斟满，而其他洋酒就不用斟满。
(2)什么时候敬酒
敬酒应该在特定的时间进行，并以不影响来宾用餐为前提。
敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬，一般都是主人来敬，同时还要说规范的祝酒词。而普通敬
酒，只要是在正式敬酒之后就可以开始了，但要注意是在对方方便的时候，比如他当时没有给其他人敬酒，嘴里没有咀嚼的食物，认为对方可能愿意
接受你的敬酒。如果向同一个人敬酒，应该等身份比自己高的人敬过之后再敬。 (3)敬酒的顺序
敬酒按什么顺序呢?一般情况下应按年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分清主次，避免出现尴尬的局面。
即使你分不清职位、身份高低不明确，也要按统一的顺序敬酒，比如先从自己身边按顺时针方向开始敬酒，或是从左到右、从右到左进行敬酒等。
(4)敬酒的举止要求
敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴会一开始的时候，主人先向大家集体敬酒，并同时说正式的祝酒词。这种祝酒词内容可以稍长一点，但也就在五分钟之内完成。
无论是主人还是来宾，如果是在自己的座位上向集体敬酒，就要求首先站起来，面带微笑，手持酒杯，面向大家。
当主人向集体敬酒、说祝酒词的时候，所有人应该一律停止用餐或喝酒。主人提议干杯的时候，所有人都要端起酒杯站立，互相碰一碰。按国际通行的做法，敬酒不一定要喝干，但即使平时滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口走走形式，以示对主人的尊重。
除了主人向集体敬酒，来宾也可以向集体敬酒。来宾的祝酒词可以说得更简短，甚至一两句话都可以。比如：“各位，为了我们的共同事业，干杯!”
平时涉及礼仪规范内容更多的还是普通敬酒。普通敬酒就是在主人正式敬酒之后，各个来宾和主人之间或者来宾之间可以互相敬酒，同时说一两句简单的祝酒词或劝酒词。
别人向你敬酒的时候，要手举酒杯到双眼高度，在对方说了祝酒词或“干杯”之后，再喝。喝完后，还要手拿酒杯和对方对视一下，这一过程才结束。
敬酒的时候还要特别注意，无论是敬的一方还是接受的一方，都要注意因地制宜、入乡随俗。在中餐里，主人亲自向你敬酒干杯后，要回敬主人，和他再干一杯。回敬的时候，要右手拿着杯子，左手托底，和对方同时喝。干杯的时候，可以象征性和对方轻碰一下酒杯，不要用力过大，非听到响声不可。出于敬重，可以使自己的酒杯略低于对方酒杯。如果和对方相距较远，可用酒杯杯底轻碰桌面，表示碰杯。
和中餐不同的是，西餐用来敬酒、干杯的酒，一般都用香槟，而且只是敬酒不劝酒，只敬酒而不真正碰杯。还不可以越过自己身边的人和相距较远者祝酒干杯，尤其是交叉干杯。
推荐第9篇：酒 店 婚 礼 主 持 词
酒 店 婚 礼 主 持 词
尊敬的各位来宾、女士们、先生们、亲爱的朋友们：大家上午好！
婚礼马上就要开始了。在婚礼开始前，向大家介绍参加婚礼的佳宾。 坐在左边前面的是——女方亲友团，欢迎你们的到来！ 坐在右边的是为本次庆典活动提供最大的老板——男方亲友团，恭喜你们！所有在场的各位佳宾，欢迎你们！ （只要有音乐就行）
（场外话）：钢山中学广播站，钢山中学广播站，高二班的同学请注意了，高二班的同学请注意了，下课后请到篮球场，给你们班的篮球队，加油、助威！ 高中毕业后，他们天隔一方。 八年了，情未了。 今天，当初他们班的那个男孩，手捧着鲜花，来到这婚礼的殿堂，寻觅着他心中的那位白雪公主。 新郎官，看到了吗？你的公主在哪儿！
新郎蓝天、新娘白云，结婚典礼现在开始，鸣炮奏乐（《婚礼进行曲》）
各位来宾、女士们、先生们、朋友们，请我们记住这一天：2008年8月8日。当初他们班的那个男孩，今天在这这婚礼的殿堂上，终于寻觅到了他心中的那位白雪公主。朋友们，来些掌声和欢呼声！
这是一对互相亲相爱的恋人！她们手牵着手，肩并着肩，面带着灿烂的微笑，款步向我们走来，携手步入婚礼的殿堂！朋友们，掌声祝福她们！（新人上台，喷射冷焰火。）
轻音乐《喜洋洋》起 现在，新郎新娘已经闪亮登场！哇塞，这么多佳宾参加你们的婚礼，高兴吧？（…）。好，请新郎新娘往前一步，代表你们全家，给各位来宾深深地鞠——躬！
俗话说：人逢喜事精神爽。大家说：新娘漂亮不漂亮？（…）新郎帅不帅？（…）。新郎新娘往这一站，爽不爽？（…）般配吧？（…）。 哈…相当的般配！ 好，朋友们，掌声和欢呼声是最好的见证：新娘漂亮不漂亮？（漂亮！）
是的，新娘格外漂亮！朋友们，看新娘：披一身洁白的婚纱，手中捧着鲜花；亭亭玉立的身材，风情万种的眼神。 新娘子往这一站：有沉鱼落燕之容，休花闭月之貌，显示着东方女性特有的美丽、大方。 新娘不仅漂亮，而且事业上也是女中英豪，单位里是出了名的才女，是不是？（…）文艺演出、演讲比赛，每次都是骨干？（…）
哈…，我们夸奖新娘，看新郎恣的。 好，朋友们，咱们也赞美赞美新郎。 看新郎：英俊潇洒，相貌堂堂，浑身充满着豪气和帅气，眼里放出色眯眯的光。 新郎往这一站：帅不帅？（…）；棒不棒？（…）。 好，大家的眼睛是亮的！看新郎：身体倍棒，神采洋洋，事业有成，在单位是出了名的顶梁柱。
朋友们，新郎新娘往这一站，可谓才子配佳人，天作一对，地造一双。这正是：（唱）漂亮的新娘十八九，年轻的新郎二十刚出头…… 大家说，结婚好不好？（…） 哈… 声音很洪亮啊！咱得问问新郎。 问新人：结婚好不好？（…） 你看人家新郎多实在！ 此时此刻，你们有好多的话要说，是吧？（…） 你们现在最想对对方说（唱）点什么？（…） 大家说，想不想听听？（…）请大家来点呐喊声！ 音乐《康美之恋》或伴奏带
新郎：…….新娘:………
哈…，你看人家新郎新娘说（唱）的多实在。是的，爱，就要爱她个终生相伴；爱，就要爱她个无怨无悔！ 只要有爱，生活就会永远是一片艳阳天！（音乐停！）
第二项：新郎新娘交换爱情信物
音乐轻轻地起《有情人终成眷属》。 朋友们，有情人终成眷属。 新郎送给新娘的是一枚亮晶晶的钻戒。 钻戒戴在新娘的手，夫妻恩爱常相守。 新娘更大方，送给新郎的是一枚更大的钻戒。请新娘展示一下！ 哇塞，这是钻戒吗？这分明是新娘的一颗心！新郎官，要好好珍惜噢！
（喷射泡泡） 好！请新郎牵起新娘的手，高高地举起来，让天地，让各位来宾见证这美好的爱情！ 这正是：两颗钻戒啊圆又圆，两颗心啊紧相连，两只手啊牵起来，钻戒永恒爱情到永远！
第三项：新郎新娘夫妻对拜
轻音乐《良辰吉时》 请新郎新娘面对面站好。 哈… 以前练过吧？
（…） 好，没练过我就好忽悠了。 请你们两口听好：新郎握着新娘的手说：欢迎领导光临！ 新娘激动地说：请你多多关照！ 好了，听清楚了吧？
新郎说：…… 新娘说：…… （音乐逐渐地放大） 好，夫妻对拜，头挨头，夫妻恩爱到白头！ （喷射泡泡）新郎官，还等什么？还不快拥抱、亲吻你的新娘。 哈…
10、
9、
8、
7、6…… 逗新郎：哈…感觉怎么样？（…）
第四项：新郎新娘点燃象征爱情圣火的——同心烛
音乐《神话》音量适中 爱神送来爱的天使，爱的天使送来爱的火种。现在，小天使手捧着火种缓缓地向我们走来。这是希望之火，这是生命之火，这是对美好生活的向往之火！ 现在，新郎新娘用爱神送来的火种，点燃了同心烛。忆往昔心潮澎湃。这是一代人、一代人爱的传递！ 看今朝前程似锦。燃烧的同心烛，跳动着红红的火焰，象征着她们炽热的爱情，象征着她们对美好生活的向往！
《神话》音量逐渐加大 燃烧的同心烛，把新郎新娘映照的更加漂亮！爱情的圣火点燃了！朋友们，让我们默默地许下一个愿，祝愿新郎新娘爱情的圣火，越烧越旺，红红火火！ （此时，新郎新娘在同心烛前许愿）
第五项：情满香槟塔
音乐《永浴爱河》起 但愿人长久，千里共婵娟。新郎新娘把她们共同酿造的爱情美酒，深情地、慢慢地倾注香——槟——塔！ 晶莹的香槟酒在水晶塔上缓缓地流淌，似情、似爱、似两颗心的融合。 （喷射泡泡） 清澈透明的香槟酒，象征着她们纯洁的爱情，象征着她们对美好生活的向往！ 新郎新娘配合的很好，她们把忠诚、把爱情、把希望，情注香——槟——塔。
请新郎新娘端起香槟酒，深情地看着对方，两臂挽起来。好，喝了交杯酒，幸福天天有！喝了交杯酒，恩爱到白头！ 朋友们，掌声祝福她们！（音乐停）
第六项：欢迎来宾代表讲话
好，请留步，让二位新人行一个喜礼。 好，谢谢……美好的祝福！
第七项：音乐《母亲》音量适中 水有源，树有根，儿女不忘父母养育恩。今天结婚行大礼啊，敬老尊老至双亲。欢迎新郎新娘去请你们的双亲！
好，请坐。高兴吧？（…）新郎新娘听口令：一拜高堂——感谢父母养育之恩！ 再拜高堂——感谢父母抚养成人！ 三拜高堂——祝愿父母福如东海，寿比南山！
音乐转到《懂你》，声音逐渐放大 把爱给了我们，把世界给了我们，是爸爸、是妈妈！ 现在，做儿女的长大了，成家了，这是做父母最大的心愿！ 今天结婚成大礼啊，到什么时候，也不能忘了辛苦了一辈子的爸爸、操劳了一辈子的妈！ （献花时，拥抱双亲。 双亲给红包。 接红包后，新郎新娘主动站在爸爸妈妈两边照像 （照像时，最好放《相亲相爱一家人》）） 好，朋友们，掌声祝福这相亲相爱一家人！ （音乐停） 公公致词： ……
爸爸致词：……
第八项：放飞蝴蝶
音乐《花蝴蝶》音量放到最大 待蝴蝶将飞时 喷射泡泡）好，朋友们，让我们大家都许下一个个美好的心愿，让花蝴蝶飞到大自然的怀抱，给新郎新娘带来幸福、带来吉祥！
音乐《迎宾曲》起 （喷射泡泡） 婚礼第九项：各位来宾、朋友们，今天是个好日子！亲朋好友欢聚一堂，满面春风喜气洋洋。在我们大家的祝福声中，现在，我们看到站在我们面前的是三对恩恩爱爱的好夫妻！朋友们，我们的孔孟之乡又多了一个小家庭！
感谢大家在百忙之中光临贺喜！ （礼花纷纷落下）俗话说：喜酒不醉人，越喝越有神！ 祝大家身体健康，万事如意，全家幸福！ 朋友们，酒桌上见！
推荐第10篇：毕 业 典 礼 讲 话
毕 业 典 礼 讲 话
公司和清华大学联合举办的现代企业管理高级研修班，在公司领导的关怀下，在公司人事处、北京职工教育培训中心和清华大学继续教育学院的密切配合下，在工程总公司金龙饭店细致周到的服务下，圆满地完成了各项研修内容，达到了预期的目标。我代表公司向研修班圆满结业表示热烈的祝贺!向荣获结业证书的全体学员表示诚挚的祝贺!
在短短的十一天时间里，安排了行业体制改革发展到现阶段最急需的十二门课程，使大家得以目睹大师风范，聆听名师教诲，耳目一新，视野拓宽，理念上受到了冲击，知识上得到了充实和更新。紧凑的课程安排，为我们这些来自行业系统的队(处)级管理人员提供了一次现代企业管理最基础的系统理论学习，也是对行业系统干部队伍纪律和作风的一次实践检验。学习期间，学员们非常珍惜这次难得的学习机会，以最快的速度调整好心态，投入到紧张而又活泼的学习状态之中，坐得住，听得进，记得牢，切实做到了学有所获，研有所得，同时每个学员都要严于律己，服从组织领导，尊敬师长，严格遵守这次研修班制定的各项规章制度，这些充分体现了我们的学员们有一种强烈的求知欲望，有一种良好的学习态度，有一种刻苦的学习精神。学习过程中，学员们联系工作实际，认真思考，交流经验，并结合实际撰写了学习体会或工作论文。通过学习对照，总结自己以往工作上哪些是规范的，哪些是不规范、不科学的工作管理方法，认真思考加强和改进工作的措施，这必将对各位今后的工作产生积极和长久的影响。在座的都是行业系统的生产经营骨干，常年累月工作在第一线，很辛苦，参加学习的机会也不多，这次研修班客观上给大家提供了一个交流的平台，大家在学习之余加强交流，增进了解，相互熟悉，成为了朋友。也希望大家以此为契机，在今后的工作中（转载自第一范文网http://，请保留此标记。）彼此间加强横向联系，互相取长补短，实现合作共赢，形成我们煤炭地质系统良好的人际环境，促进事业共同进步。
当我们这次研修班结束的时候，我们收获的是紧张付出而得到的快乐，也共同分享着十一天同窗苦读带来的喜悦和友谊。总的来说，经过各方的共同努力，这次研修班使学员们学到了知识，拓宽了视野，增强了能力，增进了友谊，达到了预期目的，取得了圆满成功。
同志们，党的十六大提出要建设学习型社会，促进人的全面发展，实现全民学习、终身学习，并把这一条作为全面建设小康社会的奋斗目标和重要途径。十六届三中全会又提出了要建立终身学习、全民学习的教育体系，这也是对抓好煤炭地质系统职工教育培训工作的新要求。大家务必要懂得这样一个与自身利益戚戚相关的道理：在知识型经济、学习型社会，提高自身素质和实现自身价值是时代的要求，自身素质要通过自觉融入学习教育培训活动来磨练提高，而自身价值要通过爱岗敬业实现在自己的岗位上，实现在正在做的事情上，实现在自我加压中，否则便会被时代无情地淘汰。因此，虽然本次研修班通过11天紧张的学习，今天圆满结束了，但是大家加强自身学习、做好自我管理、自我培养、自我提高的任务并没有结束。希望大家能把在这次研修中所学的知识和掌握的技能，很好地应用到今后的工作之中，为单位创造更多的效益;把好的学习作风带回到工作、生活中去，并充分发挥各自的影响力和感召力，在单位营造良好的学习风气和氛围。
书山有路勤为径，学海无崖苦作舟。让我们赶快行动起来，勤奋学习，扎实工作，为行
业系统经济的可持续发展和事业的全面进步做出新的更大的贡献!
最后，预祝全体学员新年快乐，工作顺利，身体健康!祝各位学员返程顺利!
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第11篇：开 学 典 礼 讲 话
开 学 典 礼 讲 话
尊敬的老师，亲爱的同学们：大家新学期好！
风雨送春归，飞雪迎春到。度过喜悦、祥和、幸福的寒假，踏
着皑皑的白雪，迎着明媚的阳光，带着新的心情、新的希望、新的目
标，我们又步入了一个新的学期，开始求知生涯中的又一个里程碑。
刚刚过去的2012年，是我校发展史上不平凡的一年。全校上下
精诚团结，齐心协力，紧紧围绕争先进位的奋斗目标，扎实工作，开
拓创新，成绩斐然。同学们的社团成绩更是捷报频传：在区中小学生
艺术展演中，课本剧《带锁的日记》获新北区艺术展演一等奖，常州
市第四届中小学生艺术展演二等奖。航模、车模参加全国、省、市比
赛获综合团体一等奖2个，单项团体第一名8个，第二名16个，第
三名7个。其中有48人次获个人一等奖，62人次获二等奖、60人次
获三等级。在江苏省第四届“小数报杯·小小数学家” 评比活动中，
有3位学生获得一等奖，1位学生二等奖，2位学生三等奖；在数学
科普小论文中评比中6篇获得一等奖，8篇获得二等奖。在市作文比
赛中，六（2）班张梦园同学获一等奖，四（1）班高懿涵获二等奖。
在“第二十四届国际科学与和平周全国中小学生（江苏地区）金钥匙
科技竞赛” 常州赛区比赛中，六（4）班马成、五（5）班陈豪获一
等奖、另有2名学生获二等奖、4名学生获三等奖。足球队获新北区
第一届运动会学生部足球比赛小学男子组第一名，小学女子组第一
名；常州市中小学生足球比赛小学女子组第三名、小学男子组第五名；
常州市第四届小学生篮排足特色学校交流比赛女子足球第五名；在9
月举行的新北区第一届运动会学生部田径比赛中，我校又获得了小学组团体第三名；有 32篇小记者的文章刊登在了《常州晚报》和《小记者》杂志上。我们的学校发展又上新台阶：学校先后被评为了省科技教育先进学校，常州市第三批德育特色学校，常州市教育系统创先争优先进基层党组织， 常州市环境教育基地学校，常州市心理健康合格学校，新北区模范职工之家。还接受了“常州市依法治校示范学校”、“江苏省防震减灾科普示范学校”“江苏省健康促进学校”的验收。学校首次进入了新北区综合考核一等奖的先进行列。
这些荣誉的取得，是全校师生同心同德、勤奋努力的结果，在此，我要向每一位老师、同学表示衷心的感谢。感谢你们过去一年的付出与努力，感谢你们过去一年的辛劳与汗水。老师们、同学们，今天，新学期开始了。
回首过往，我们豪情满怀；展望未来，我们信心百倍。今年是圩塘小学建校百年的大喜之年，结合百年校庆，我们将开展“迎百年校庆师生艺术作品展”、“学生摄影作品展”、“我心中的圩小”小记者采访活动、谱写校歌、唱响校歌，“庆百年华诞，品幸福生活”实践活动等，希望同学们用优异的成绩向学校百年华诞献礼。
亲爱的同学们，新学期，新起点，新舞台，希望你们一定要珍惜美好的时光，珍惜学习的机会。每天迎着朝阳走向教室的时候，你千万别忘了在心里装上一个远大目标；每天进入梦乡之前，摸着胸口对自己的今天做一个盘点。我相信老师辛勤的汗水加上你们不懈的努力，定能收获满心的喜悦和累累的果实。
最后，祝愿我们的全体老师在新的一年中身体健康，工作愉快，家庭幸福！祝同学们快乐成长，学习进步！谢谢大家！
第12篇：白金酒礼行宁德新年晚宴主持稿
贵州茅台集团白金酒礼行宁德旗舰店新年答谢酒会主持高
一、尊敬的各位嘉宾、女士们、先生们：大家晚上好！欢迎来到“贵州茅台集团白金酒礼行宁德旗舰店”举办的“弘扬国酒文化，品鉴白金茅台”新年答谢酒会的现场，我是今晚的主持人，很高兴也很荣幸今晚与大家在此相聚，我仅代表举办方对各位的到来表示衷心的感谢和诚挚的问候！茅台白金酒在闽东大地上市以来，受到领导和企业家们的一致喜爱，为了表达对新老客户的感谢，同时更好地传承茅台文化，推广白金酒品牌，茅台集团联合白金酒礼行宁德旗舰店特别举办本场答谢及品鉴酒会，首先非常荣幸地为大家介绍出席本次酒会的领导和嘉宾，他们是：茅台白金酒福建省区总监沈华先生、茅台白金酒礼行宁德旗舰店总经理曾毓旭先生、副总经理王中深先生、运营总监连超先生，及支持关注白金酒事业发展的各位亲朋好友。欢迎你们的到来！
今天酒会现场真是高朋满座、贵客云集，首先欢迎白金酒礼行宁德旗舰店总经理曾毓旭先生致辞。
二、感谢曾总为我们闽东大地的父老乡亲带来了这么美味的白金佳酿，我相信在广大客户的支持下，在贵州茅台集团的帮助下，宁德白金酒礼行一定会发展壮大!再次用热烈的掌声送给我们尊敬的曾总。
今天，茅台集团的领导也来到了我们答谢酒会的现场，让我们有请茅台集团白金酒福建省区总监沈华先生致词，大家欢迎！
三、感谢沈总的精彩解说！相信大家对茅台酒、对茅台白金酒有了一个全新的认识，同时也感谢沈总为我们大家带来这么大的新春优惠让利活动，真的表示出了茅台集团的真情厚意了，大家要抓紧认购哦！再次把感谢的掌声送给沈总！
在今天这个重要时刻，我们还要给大家介绍一位神秘的老人，他的命运，和茅台，和白金酒，息息相连！让我们一起来看VCR！（播放王老酒会祝福篇）
四、相信在座各位领导、各位嘉宾，更进一步了解了国酒茅台、了解茅台白金酒、了解茅台美酒独一无二的生产调制工艺，通过今天的白金酒缘份我们认识了王老，一个具有传奇色彩的调酒大师，可谓是三生有幸，感谢王老的祝福！我们也祝愿王老健康长寿，为我们调制出更多白金美酒！
今晚为感谢各位领导及嘉宾的光临，我们茅台白金酒礼行特意安排了丰盛的晚餐，希望各位来宾吃好、喝好、玩好、开心就好！有请沈总、曾总、王总、连总致祝酒词！
五、好的！各位领导、各位嘉宾，各位亲朋好友。今天首先让大家品尝的是茅台集团于今年8月19日刚刚上市的茅台集团又一核心品牌——白金酱酒，我相信很多人都看到了白金酱酒在央视的广告，那么，为白金酱酒代言的是哪位名人呢？没错，就是我们的影帝葛优，葛大爷！让我们再一次回顾这精彩的一幕，请看大屏幕！
（非常感谢在座的各位嘉宾，现在我手上已经有20张订单了，我简单的给大家分享一下这几位朋友对白金酒礼行支持，看看他们都定的是什么酒：（只报姓氏和产品名称、数量））
六、好的！为答谢各位领导，各位嘉宾、各位亲朋好友的到来，我们白金酒礼行宁德旗舰店还为大家安排了一个幸运抽奖环节，我们每人都有一张兑奖券，上面都有一个幸运号码，现在我们进行幸运奖的抽奖，幸运奖一共10名，奖品是1瓶53度白金团圆酒，让我们掌声有请为我们抽取幸运奖的嘉宾——白金酒礼行宁德旗舰店运营总监连超先生！现在礼仪为我们展示的就是白金团圆酒每瓶价值200元，思念是一条不断的线，无论是亲情、友情还是爱情，人在天涯，心若比邻，有团圆，就有白金团圆酒，这就是我们的白金团圆酒！
七、恭喜现在还没有抽到奖品的朋友，我们的大奖还在后面，下面我们抽取三等奖！我们每人手上的兑奖券，上面都有一个幸运号码，希望这个号码给您带来好运，给您带来福气，现在我们进行三等奖的抽奖，三等奖一共5名，奖品是两瓶53度，白金拜年酒礼盒套装一份，价值400元每盒，让我们有请为我们抽取二等奖的嘉宾——白金酒礼行宁德旗舰店副总经理王中深先生，抽取号码，现在由礼仪人员为大家展示的就是我们茅台白金拜年酒礼盒的套装，年年岁岁花相似，岁岁年年人不同，把最美好的祝愿送给亲友，以最诚挚的心意，奉献新年之情，这就是我们的53°酱香型白金拜年酒，是拜年必备的臻品之选。
八、现在还没有抽到奖品的朋友也别灰心，我们的大奖还在后面，下面我们抽取二等奖！现在我们进行二等奖的抽奖，二等奖一共3名，奖品是53度200ML白金万事如意酒两瓶，每瓶价值450元，两瓶就是900元，为我们抽取二等奖的嘉宾是白金酒礼行宁德旗舰店总经理曾毓旭先生，有请曾先生。这是一款性价比非常高的一款酒，洗却铅华凡尘，坐问天理人心，淡泊间体会世间百味，举杯时感知彼此心灵，世间万事皆如意，唯有知己最难求，这就是我们的高端白金酒万事如意。
九、再次恭喜还没有抽到奖品的朋友，因为我们的大奖离您越来越近了，现在我们抽取一等奖（2名），奖品是1瓶白金酱酒，也是今晚品鉴的主角，每瓶价值1280元，这是由影帝葛优代言的白金酱酒，名门正宗，茅台集团，品质保证，比茅台还香，比茅台口感还柔和的白金酱酒。看看今天哪两位嘉宾能获得我们的一等奖，下面有请茅台白金酒福建省区总监沈华先生为大家抽取一等奖。
十、各位领导，各位来宾，朋友们，酒过三巡，菜过五味，随着时间的推移，今晚的茅台白金酒礼行答谢酒会到此圆满结束，感谢您的光临和参与！衷心地祝愿各位来宾身体健康、万事如意！再见！
第13篇：攀枝花白金酒礼行工作用语规范
攀枝花白金酒礼行礼仪规范
一、仪容仪表：
1、着装应整洁、大方，颜色力求端庄、稳重；
2、上班时间不得穿奇装异服；
3、女员工宜化淡妆；
4、应保持良好的个人卫生习惯。
二、语言规范：要根据实际情况灵活运用如下语言：“您好”；“欢迎光临”；“请坐”；“请用茶”；“谢谢惠顾”；“谢谢您的垂询”；“请您慢走”；“请稍等！”； “谢谢”；“对不起”；“白金酒礼行祝您谈判成功”； “恭喜你”；“请代为我们白金酒礼行祝老人家健康长寿”；“再见”；“再会”；“欢迎再次光临惠顾”；
三、接待顾客
1、应面带微笑，语音音量要适度，注意语言亲和，要灵活使用规范用语，注重礼节礼貌，做到不卑不亢。
2、积极、主动、正确的介绍产品相关知识和茅台文化。向顾客介绍白金酒礼行时，要冠以茅台集团。
3、与客人谈话时应端正站姿或坐姿，目光注视对方，用心聆听顾客说话，不抢话、插话、争辩。
4、递送商品、资料、找零钱、茶杯、名片等要用双手；
5、顾客离开礼行时要送顾客到门口，目送远去。
第14篇：开 学 典 礼 讲 话 稿
开 学 典 礼 讲 话 稿 （2012—2013学年度第二学期）
徐茂林
尊敬的各位老师、亲爱的同学们：
大家好！告别了祥和愉快的新春佳节，结束了短暂的寒假，我们追随早春步伐，迎来了新学期的开学典礼。在此，我代表学校祝愿各位老师在新的一年里身体健康、工作顺利、各位同学学习进步、事事如意！
经过了一个平安、愉快的寒假，我们满怀着新的希望迎来了生机勃勃的2013年春季。同学们，我们知道，春季是播种的季节，只有用辛勤的劳动播下希望的种子，到时候才会有满意的收获。俗话说：“栽什么树苗结什么果，撒什么种子开什么花。”那么请问亲爱的同学，在这个春季里，你打算播下什么样的种子呢？ 回顾上个学期，我们播种过希望、我们曾有过收获，但是也有些遗憾、或有些失落。怎样发扬成绩，弥补过去的不足？这是摆在我们每位同学面前并且需要用实际行动来回答的又一个问题。 同学们，新的一年开启新的希望,新的空白承载新的梦想。为了让我们的梦想能成为现实，在这里，我代表学校给同学们提几点希望和要求：
1、在行为礼仪方面，要严格按照《小学生日常行为规范》来要求自己，争做文明向上的好学生。把尊师爱校、团结同学真正落实到行动中。
2、在安全与纪律方面，一定要遵循学校的规章制度和班规，听从老师的教导，上楼下楼、出操、课间活动都要把安全放在第一位，绝不开展危险性游戏。
3、在学习方面，人人都要弄清一个小学生的主要任务是什么，认真改掉学习中的一些不良习惯，不浪费课堂上的一分一秒，发扬刻苦钻研精神，在同学中开展比学赶帮活动，人人订出学习目标并向自己理想的目标奋斗。在这里要特别提醒我们那些在学习中有一定困难,以前留下了遗憾的同学，你们更要吸取教训，加倍努力，力争缩小与其他同学在学习效果上的差距。
4、六年级的同学要高度注意，本期是你们小学阶段的最后一个学期，在各个方面都要为其他年级的弟妹们做出表率，给学校留下好的印象。你们本期的任务特别重，要用最短的时间完成新课的学习，同时还要进行必要的综合复习，因为你们不但要面临毕业考试，有些同学还要提前接受一些高一级学校的选拔考试。因此，你们更要珍惜一分一秒的时间，把更多的精力投入到学习之中。这里特别要提醒在上期县组织的统考中没有及格的那些同学，你们已经给自己、给老师、给我们学校留下了遗憾，本期要吸取教训，把遗憾化作动力，要相信“失败是成功之母”。成功一定属于勤奋的人们！ 同学们，让我们在新的学期里发扬互帮互助、积极主动、探索创新的精神，取得各自满意的成绩。共同畅想大溪小学美好的明天，争取更多的荣誉！
谢谢大家！祝愿给位同学身体健康，学业进步！
2013年2月27日
第15篇：毕 业 典 礼 演 讲 稿
毕 业 典 礼 演 讲 稿
—我 们 共 同 走 过
各位同学们:
大家下午好!
可以说今天是一个令人难忘的日子,也是一个令人百感焦急的日子.今天在座的同学们经过自己6年的努力圆满的完成了小学任务,即将告别如梦般的金色童年,并从这里开始起步,跨入旅途中一段新的路程.在此,我向你们表示衷心的祝贺.
在座的很多同学都是在这里度过了六年愉快的小学生活，即使是中途转学来的，我相信也跟这所学校建立了深厚的感情。校园的一草一木将深深印在同学们的脑海中，师生的音容笑貌也将成为同学们永远抹不去的记忆。
短短的六年，你们告别了天真，走向了沉稳；脱去了童年的稚气，获得了自信；抛弃了依赖，学会了选择，懂得了自尊、自立、自强。 生活往事，历历在目，令人回味……老师与你们已建成良好师生关系、朋友关系！但今天，你们将要告别母校，要到一所新的学校、一个新的环境、一个陌生的人群中去，老师真诚希望大家在新的学校里开拓自己新的局面，用一颗永不言败的自信心谱写自己精彩的学习人生，用你们的聪明才智编织你们的美好未来！去实现你们的远大理想！构建你们的宏伟目标！
可以说在这小小的教室里，洒下了同学们多少欢笑，又铭刻了同学们多少豪迈的誓言。蓦然回首，那已经过去的一切就好像发生在昨天，每一位老师都不会忘记：你们经过自己的课余学习在舞台上展示艺术才华的身影；忘不了你们用自己的勤奋来回报给老师们的累累硕果：更忘不了的是你们取得成绩后不骄傲、继续进取的行动！几年来在这片土地上，在学校领导的百般关爱和老师们的精心培育下，你们已经成长为一名朝气蓬勃的少年。
这里不仅是你们成长的摇篮，同时也是我们老师播种希望、辛勤
耕耘的园地，更是我们施展自己教育教学才华的大舞台。
一切的一切，多么令人难忘；此情此景，多么令人回味无穷。记住母校吧！因为你们在这里放飞了理想，播种了希望。记住每一位老师吧！因为我们将永远是你们的朋友，我们永远拥有关注你们成长成材的热切的目光！未来的生活中，将充满坎坷和许多挑战，人的一生就是在爬山。这山路是漫长的，是崎岖的，当然，这一路上也随处可见美丽的风景，但最迷人的风光在最顶峰！所以要一直向前走，不要让藤蔓缠绕住你追求的脚步，也不要让沿途的景色迷惑了双眼，要用智慧用毅力用勇气，来征服一路艰险，攀上峰顶去领略那神奇秀丽的风光！雄鹰之所以在蔚蓝的天空中展翅高飞，自由翱翔，是因为他们拥有了一对历经狂风暴雨、严寒酷暑磨砺的坚硬翅膀，愿你们像雄鹰一样勇敢地高飞，去迎接更灿烂的明天，去拥抱新世纪的太阳。
毕业这个词并不代表着完成与结束，而是蕴涵开始与进步。我觉得今天我们不是在庆祝“结束”，而是在欢呼开始；不是在纪念“完成”，而是在宣布进步。愿同学们，怀着对未来的憧憬和对理想的坚持，走出一条属于自己的道路，创下一片属于自己的天空！
如今，分别在即，作为老师想叮嘱你们几句话，学会坚强，做个自信乐观的人。面对未来，你们也许迷茫，也许惊慌，但是要记住：没有爬不过去的山，没有趟不过去的河。只要心中的信念之灯不灭，你的脚下就是一片灿烂光明！别叹息时间太短，只要无悔就该一往无前；别伤感离别太难，此次的分开正是下次欢聚的铺垫。
学会感恩，做个懂情感的人。俗话说，吃水不忘挖井人，学子最忆是恩师。是老师引领你敲开知识的大门；是老师的循循善诱拨开你心头的迷雾，让你的天空重归晴朗。在此临别之际，请同学们以热烈的掌声，向教导悉心，大爱无言的老师们表达你们最深情的感谢！
老师爱你们！无论岁月如何变幻，你们将永远铭刻在老师的心间。请同学们把握好每一天！最后，祝福你们“前程似锦”，为母校添彩增光！同时祝福你们永远快乐！进步！“顶天立地做人，脚踏实地做事”。
第16篇：讲餐饮之礼 (国旗下讲话稿)
讲餐饮之礼，树文明新风
(东门塘小学国旗下讲话稿) 各位老师，各位同学：
大家好，今天我国旗下讲话的题目是《讲餐饮之礼，树文明新风》。
学校公共食堂是我们生活的一个重要组成部分。下课了，当我们饥肠辘辘地涌进食堂，你是否也曾因为混乱不堪的打饭人群和堆满餐盘和食物残渣的餐桌而苦不堪言？你是否也曾因为饭菜不合胃口只吃一两口就心安理得的随意剩下？你是否也曾在用完餐后就“潇洒”地离去，留下桌上一片狼藉？这些不和谐的现象每天都在我们身边，在我们自己身上上演。
勤俭节约、珍惜粮食、讲究餐饮之礼是中华民族的传统美德，是一个民族文明程度的重要标志。作为学生的我们更要树立文明就餐，节约粮食的观念，这不仅关系着每位同学的生活，而且直接体现了我们学生的整体素质。为此，我向所有学生发出如下倡议：
一、杜绝舌尖上的浪费。在食堂点餐时要按需点菜，明确说出自己所要的饭量，就餐时珍惜并节约每一粒粮食，做到不剩饭、不剩菜，以“光盘”为荣，以“剩宴”为耻。
二、保持良好的就餐秩序，排队就餐，不插队，让整齐有序的队伍成为学校餐厅一道亮丽的风景线。
三、文明用餐，不要大声喧哗，时刻注意他人的用餐感受，维护良好的就餐环境。
四、自觉将餐盘送至“餐盘回收处”，方便其他同学就餐。
五、注意食堂卫生，不要随地吐痰或乱扔纸巾和食物残渣。
“民以食为天”，小小的餐桌，承载的不仅是人类的生生不息，更传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。食堂的良好秩序需要大家的共同努力。学校也将成立文明就餐督导队，维护学生就餐秩序，引导学生文明就餐，希望同学们积极配合、相互监督。让我们身体力行，餐饮礼仪从我做起，从现在做起。与文明握手、与陋习告别，吃出文明和修养，吃出安全、理性、健康的生活方式！
第17篇：【曹操讲作文】煮酒论英雄
【曹操讲作文】-- 煮酒论曹操
在罗贯中的《三国演义》里，曹操是一位背负骂名的奸贼，但鲁迅先生曾评价曹操是一位英雄。千百年来，曹操一直备受争议。那么，曹操到底是一个什么样的人物呢？请随我穿越时空，走近曹操。 汉贼或能臣
人们都说曹操奸诈，不是吗？舞台上的曹操有着一张白脸，再加上一对三角眼，让人不得不以为此人阴险狡诈。其实不然，文学艺术和历史并不能划等号，当我们用手拨开文学与艺术创作的烟雾，用心去感受曹操的人，会发现曹操是一位胸怀大志的能臣。
在腐朽衰败的东汉末年，最高统治者桓帝、灵帝贪图享乐，远贤亲佞，使东汉一步一步迈入沉沦，走向灭亡，百姓更是苦不堪言。在此危难之际，天下需要一位能臣啊！需要一位来扭转乾坤的能臣啊！人们不约而同想到了刘备，不仅因为他仁义，还因为他是正统的汉室继承人。细细分析，刘备也不过靠得“皇叔”之名、“仁义”之德收罗名才能士，要是没有诸葛亮、关张赵云来辅佐他，刘备也并无出众的政治军事指挥才能。非但如此，刘备生性懦弱犹豫，教子无方，致使刘禅听信谗言，恐怕就是诸葛亮等人拥有回天之力，蜀汉也照样不保吧？那么孙权呢？那坐领江东六郡八十一州的射虎英雄孙权呢？孙权更不行，长年的偏安一隅已经消磨了他的英雄气概，而且晚年极度昏庸，喜好滥杀无辜，百姓还经得起他的折腾吗？ 因此，在东汉末年的群雄中，曹操脱颖而出，虽然背上了“汉贼”、“乱臣”的骂名，但这并不能抹去曹操的才华。桥玄评价曹操“汉室将亡，安天下者，必此人也”。说到底，曹操就是一位能臣。 世出英雄
“也许你们从前错看了我曹操，现在又看错了，可我仍然是我，我从来都不怕别人看错我！”听听，多么有气魄的几句话。在乱世中，还坚持着自己的信仰，只有英雄，一位真正的英雄才能如此坚定。
还记得官渡之战吗？这场战役是东汉末年三大战役之一，也是中国历史上着名的以弱胜强战例之一。公元200年，袁绍率11万人，以为可以轻易打败曹操。但他错了，即便是只有
三、四万人的曹操，也照样可以战胜他。他，曹操，决不允许别人小瞧！于是，夜袭袁屯之后，袁军不战自败。曹操的英勇善战，解除了北方危机，奠定了统一河北的契机。而这场以少胜多的战役，也成为一段佳话。
破黄巾、平袁术、收刘表、挟天子以令诸侯„„无不体现了曹操的过人胆识与英雄气概。问乱世英雄归谁属？曹操者也。 诗歌传千古 纵观历史长河，有几人文武双全？有几人既是杰出的政治家、军事家，同时还是一位浩气长存的诗人？屈指可数，曹操是，他集谋略和文采于一身，成为一位举世罕见的全能人才。他的诗歌直悲凉，气魄沉雄，是一位豪迈的诗人。
“秋风萧瑟，洪波涌起，日月之行，若出其中；星汉灿烂，若出其里；”“山不厌高，海不厌深。周公吐哺，天下归心„„”体现的不仅是他诗人的情怀，更是他广阔的胸怀。 东汉末年是一个王者崛起的神化，是一段风起云涌的历史，是一曲千古流传的绝唱。不要因为《三国演义》而迷惑了你对曹操的认识，他文武双全，情怀出众。去探寻真正的历史，去结识真正的曹操，他是那个时代不可遗忘的主角，是一位当之无愧的英雄。心中回想起了曹操，耳畔又响起了林俊杰的《曹操》：“耳虞我诈是三国，说不清对与错，纷纷扰扰，千百年以后，一切又从头„„”
第18篇：葡萄酒品酒礼仪、酒礼习俗,国际通用版[优秀]
葡萄酒品酒礼仪、酒礼习俗，国际通用版
对新手来说，侍酒确实不是件容易的事，不仅要了解相关的葡萄酒知识，更重要的是实际操作的正确性。不过，不必着急，美食杰给你支7招，保你从此不烦恼。轻轻松松成为红酒达人。
1、适合的酒杯可以提升葡萄酒的口感
葡萄酒是一种特别的饮料，将它放在不同类型的杯子里会有不同的口感。1986年，奥地利第10代醴铎酒杯制造商乔治·里德尔(Georg Riedel)推出了一系列机械水晶玻璃杯，其价格实惠，称为“宫廷Vinum”。这一系列多样的款式让消费者感到困惑，毕竟他们用习惯了一种酒杯。不过，乔治想到了解决办法，他开始举办品杯会，亲自教授这些酒杯的不同。
这个办法很奏效，就算是新手也注意到了这些不同款式的酒杯之间的显著差异。10年后，对葡萄酒业做出巨大贡献的乔治获得了醇鉴年度人物称号(Decanter Man of The Year)。
当然，你不一定要买下一系列的酒杯，但适合的酒杯可以提升葡萄酒的口感，所以，你一定要知道什么样的酒杯适合你的葡萄酒。 霞多丽杯
同样是较小体积的白酒杯，与布根地红酒杯有相似的大肚杯身，而较陡的杯壁可以令酒液入口的扩散效果更佳，适合酒体细腻优雅的霞多丽 雷司令杯
雷司令杯的杯形设计主要是为了将酒中的水果香味集中在酒杯的上半部分。杯的容量在6-7盎司之间。长长的杯柄使得酒能够保持冰凉状态;雷司令生性的甜味要求酒必须保持冰凉 波尔多红酒杯 波尔多红酒的酸味和涩味较重，正适合这种杯身较长且杯壁不垂直的郁金香杯形，杯壁的弧度正可以适度调控酒液在口里的扩散，而且较宽的杯口可以令饮者更好地感受到多种葡萄酒酿造而成的波尔多酒那种渐变的香气。
其他适用：酒体丰厚的赤霞珠Cabernet Sauvignon和梅洛Merlot。也适用于除了布根地之外的其他红葡萄酒，因为大部分的葡萄酒杯都是根据波尔多的风格去做的。 香槟杯
适用一切汽泡酒。纤长的杯身是为了让汽泡有足够的上升空间，标准的香槟杯在杯底有一个尖的点，可令气泡更丰富更漂亮。香槟杯也可以用来盛冰酒，只不过是香槟杯的瓶口较小，会减弱冰酒的香气散发。 勃艮第的酒杯
杯底和杯口距离小，杯肚比较大，俗称酒杯里面的矮胖子。但因为起酒杯肚大。酒体和空气的接触面积比较大，所以散发出来的香味比较多。而起矮的杯口，在饮用的时候，入口的位置是在中舌上比较多，在向四周扩散。让人可以同时感觉出酒的各种味道。
2、侍酒温度也很关键
在不同的温度下喝咖啡、茶或者汽水，滋味大有不同，葡萄酒也不例外。优质葡萄酒中的精细花香在较低的温度下难以散发出来，而在较高的温度下则会快速消退。
小提示：品质一般的葡萄酒处于较低温度下，香气难以散发出来。而超过21℃的温度会使酒精蒸发，带出葡萄酒的酒精味。
3、开瓶时得注意了
开瓶器的种类也很多，而最受欢迎的当属酒刀了，它的英文直译过来叫做“侍者之友”。大多数人都以为是将螺丝钻插入软木塞，利用杠杆原理将软木塞拔出来，其实，不止这么简单。 红酒开瓶步骤图
注意事项：
(1)撕掉瓶封：防漏圈上方还是下方? 防漏圈是瓶口凸出的圆圈状的部位，传统的瓶封是由铅制成的，所以，侍酒师一般会在防漏圈下方划一圈撕掉瓶封，以免倒酒时影响酒质。另外，还有专门开启瓶封的刀具，其操作就是在防漏圈上方进行。这种工具的使用让动作看起来更加优雅专业，常出现在品酒会上。 (2)酒刀插在软木塞的哪个位置? 使用酒刀时，往软木塞稍微偏离中心的地方插入。根据杠杆原理，如果在软木塞中心位置插入酒刀，就没那么容易把软木塞拔出来。 (3)别把软木塞拔断了
找准位置，将酒刀的螺丝钻缓缓旋转钻入软木塞中。不过，葡萄酒的橡木塞有长有短，要注意钻入的深度，别把软木塞拔断了。
4、几乎所有的红葡萄酒醒酒后，风味更佳
醒酒能大大提升红葡萄酒的风味，但有时候，很多人会忘记做这件事。传统的做法是将葡萄酒倒入醒酒器，静置30-45分钟，而更快速的方法则是使用葡萄酒增氧机。
价格不高的葡萄酒可能带有熟了的鸡蛋和大蒜味或硫磺味，有些优质的葡萄酒也会有。它们并非来自亚硫酸盐，而是葡萄酒发酵时，酵母未能得到充分的养分而形成的。这些气味对人体无害，而通过醒酒就能去除这些味道。
小提示：我们还可以用银勺子搅拌酒液来去除葡萄酒中的熟鸡蛋味。
5、倒一杯标准容量的葡萄酒
一瓶标准容量的葡萄酒是750毫升，所以大概能分为5杯，每杯150毫升。然而，很多美国的餐厅却会倒上180毫升一杯，看起来相当大气。
6、像葡萄酒行家一样持杯
倒好酒后，你怎么来hold住笨重的酒杯而不失优雅的姿态呢?双手的温度会使葡萄酒温度升高，所以不要握住酒杯杯壁，而是握住杯柄，将杯柄置于拇指、食指和中指之间，其他手指自然放置。
7、如何保存开瓶后的葡萄酒
(1)葡萄酒保鲜器是不错的选择。 (2)将葡萄酒放进冰箱。
(3)远离光热，千万别放在冰箱或微波炉的上面。
(4)如果开过瓶的是年轻的高单宁红葡萄酒，它能在室温下存放两天，所以，随它放着吧，两天过后再放入冰箱或保鲜器。
第19篇：蔡礼旭《幸福人生十八讲》读后感
蔡礼旭《幸福人生十八讲》读后感
王秀红
假期时我将蔡礼旭老师写的《幸福人生十八讲》这本书带回家，打算有时间就读一读，但直到现在我只读完了第一讲《正思想观念，创幸福人生》。在这里，我想简单聊聊我的读书感想。
通过读书，我对蔡礼旭老师有了一些了解。他专心致力于中国传统文化的研究与推广。他的幸福人生讲座，以“落实德行教育、回到做人根本”为主题，影响遍及海内外。
这本书的名字叫《幸福人生十八讲》，那么，什么是幸福呢？这个问题的答案是仁者见仁，智者见智。甚至有些人没有什么幸福的感觉，每天总是忙忙碌碌，像一只旋转的陀螺。为什么我们总是觉得苦大于乐，忧大于喜呢？其实我们总是把不属于痛苦的东西当作痛苦，把不属于忧伤的东西当作忧伤,把不属于悲哀的东西当作悲哀,而把原本该属于快乐、欢喜、幸福的东西看得很平淡，没有把他们当作真正的快乐、欢喜和幸福。幸福其实很简单，幸福是一种心境，你用积极的心态去看待世界就会收获一分内心的安宁。生活就是面镜子，你对它笑他就对你笑，你对它哭他也对你哭。 当我们觉得烦恼很多，看谁也不顺眼的时候，问题绝对不在别人，而在于自己。所以不是别人跟我们过不去，是自己跟自己过不去。当人了解到这个真相，才会慢慢懂得什么应该放下。而如何拥有幸福生活呢，如讲座中所言，做一个如法的人。“如何做一个真正如法的好人”这是《幸福人生》讲座的主题。提到了修身与待人接物，其中最重要的两点就是“己所不欲，勿施于人”和“行有不得，反求诸己”。就是任何事情没有做好，要反过头来找自己的问题。因此如果我们教不好功课不可以怪学生，性格不好不可以怪父母。幸福的人生要靠自己去创造，靠自己去坚守。对别人要学会宽容，对自己要懂得勉励和自省。正所谓“知足而常乐”，简简单单的才是幸福的。
第20篇：读蔡礼旭《细讲弟子规》有感
读蔡礼旭《细讲弟子规》有感
童敏
说实在的，很久以前我就度过《弟子规》，当时只认为它和《三字经》一样，不过是儿童的启蒙教育而已，因此很是不以为然。读了蔡老师的幸福人生讲座之后，才真正认识到这是一本做人之道的宝典，浅显易懂的文字蕴却含着做人的真理，不仅对于教育少年儿童，对于我们成年人如何经营我们的幸福人生，和谐的家庭有着重要的意义。
“入则孝、出则悌、谨而信、泛爱众、行有余力，则以学文”是《弟子规》的总纲领。只要我们认真地去学习、去感悟，就会明白许多的道理，为人处世哪些可以做，哪些不可以做，有了做人的准绳，在生活工作中就会有正确的判断，及时纠正自己错误的言行。而我们学习这些经典，一定要提得起一个最重要的态度，就是“经典”是拿来做的，而不是拿来背的，也不是拿来读而已。一定要落实在生活当中，落实在工作当中，落实在处事、待人、接物当中。所以，在读此书的同时，也开始向蔡老师学习，决心在生活中身体力行《弟子规》的每一句话。虽然有些一时还做不到，但可先易后难，先近后远。现在在家庭生活方面已初尝了甘甜的果实。
在读此书以前，我自认为是个孝顺的人，无论对父母还是其他长辈。哪怕是对一些陌生的老人，我的行为也还说得过去，因为我一直觉得天下的父母都是父母。我能做到将心比心。可是读了本书，我才发现我做得还远远不够。孝，德之本也，对我们恩德最大的人莫过于父母了。可是我们却常常因为这样那样的理由而不能常回去看看他们，不能慰籍他们老来孤独的心，总以为多打几个电话，多给几个养老的钱就是孝顺了，这是何等的愚蠢啊。这个寒假，悉细照顾父母，和他们促膝谈心，领他们到公园、博物馆等地游玩，和他们一起观赏花灯焰火，看民间扮玩。经过这一假期，我欣喜地发现，老人越来越开朗了，吃得越来越多了，身体也越来越好了，脸上开始有了光泽，皱纹也少了。想想确实有道理，作为他们晚年生活中最重要的一部分－孩子，对自己百依百顺，心情怎能不舒畅，胃口怎能不好呢？
在学校里，我也尽力把《弟子规》的每一句话落实到工作中去。 首先先要以身作则教导学生。《论语》里有一则：子曰：“其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。”长期以来，老师对学生的德育教育遗失了这根本的一条，因此实效性不大。今天，当我切身感受到身教重于言教的时候，心里的滋味十分复杂。试想：我们做老师的自己连讲台都收拾不整洁，学生又怎么可能收拾得好抽屉呢！“见人恶，即内省，有则改，无加警。”现在我要“见己恶，即内省”了！我要用“十目所视，十手所指，其严乎！”来督促自己举手投足，起心动念都要合乎《弟子规》的要求。在生活细节方面，我有时对学生指手划脚，今后要小心、严谨、细致地身体力行。比如捡垃圾，擦桌子,整抽屉等等。克服平时自己的一些惰性，要求学生做到的，必须自己身体力行，率先垂范，处处走在学生的前面，为学生做好表率。
其次要与同事友好相处。努力做到“兄道友，弟道恭”。以前，我常常犯小恶却不能觉察，时常因为工作忙碌而忽视了别人的感受，话说出口不是很柔和，“怡无色，柔无声”没有做到，和同事讨论问题，意见不统一，语调会不知不觉就提高了八度，“言语忍，忿自泯”没有落实，学习《弟子规》后才发觉自己的缺点竟然有这么多。今后要注意修正。
总之，读了《细讲弟子规》一书，我感悟甚深，受益匪浅。通过此次读书学习，我感到对自已是一场深刻的思想革命、一次心灵的洗涤。《细讲弟子规》这本书就是让我们接受民族优秀文化的熏陶，通过学习来提高我们的思想修养和道德素质以及如何做到学以致用，树立正确的世界观、人生观、价值观，从而在学习中增强自身的责任心，充分保证执行能力，为创建和谐家庭、和谐班级、和谐校园乃至和谐社会做出我们应有的贡献。
