推荐第1篇：服务员领班
食堂服务员领班职责
服务员领班主要职责是：
1、接受餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。
2、以身作则，责任心强，敢于管理。
3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。
4、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。
5、检查本班人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映。
6、处理员工在工作所遇到的问题，和有学生投诉的，并向餐厅主管汇报。
7、配合膳食中心主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。
8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。
10、要求服务员熟悉菜肴特点，掌握菜类价格。
11、完成膳食中心主管临时交办的事项。
推荐第2篇：领班服务员岗位职责
领班岗位职责
1、认真记好考勤，杜绝迟到、早退现象出现；
2、提前计划好第二天的工作，如原材料、工具、人员等；
3、领班必须对员工严加管理，对违章员工按公司规定进行处理、登记并及时上报主管经理；
4、积极协调公司领导与员工之间的关系，及时汇报生产一线情况，以便及时解决问题；
5、领班必须对新员工进行技能培训和指导，不得不闻不问，任其发展；
6、积极协调各组之间的工作关系，避免人为造成的损失；
7、要以每天都有单位来检查的心态和标准要求自己，做好每一餐饭菜，搞好每一天的卫生；
8、无条件接受公司领导下达的每一项任务，并保质保量地完成；
9、对生产过程中有不完善的制度、工序要求等及时提出合理建议和修改。
服务员岗位职责
1、在领班的带领下按照服务规程和质量要求，做好餐前准备、餐间服务和餐后结束工作；
2、了解每天客人用餐和餐桌安排情况，准确、周到地进行服务；
3、掌握供餐菜点及货源情况，主动介绍和推销各种菜肴和酒水；
4、遇有客人投诉，立即汇报上级领导解决，随时满足客人要求；
5、保持餐厅环境整洁，确保餐具清洁完好，备齐各种物料用品；
6、爱护餐厅设备财产，做好清洁保养工作。
7．认真彻底洗消，严格消毒程序。
推荐第3篇：服务员领班岗位职责
服务员领班岗位职责
一、负责主持前厅的各项例会工作。
二、负责前厅所有人员的考勤记录。
三、合理安排好每天的工作安排、排休安排、值班人员安排、人员临时调动安排。
四、对前厅的物品用品进行保管领用工作、盘点工作（啤酒、餐具、布草、用具）等。
五、协助大堂经理拟定服务标准、工作程序和服务工作。
六、检查开餐前的卫生、落实好餐前准备、设施、设备是否完好
七、对管辖部门员工的工作状况、思想状况要非常了解、与员工随时保持沟通。
八、协助大堂经理拟定培训计划对员工进行培训工作。
九、餐中督导员工按流程、标准化服务。
十、做好员工上下班的交班工作、检查下班后的收尾工作。十
一、对营业中的客人投诉反馈意见及时向上级反映（菜品意见、服务意见、环境卫生等）
十二、参加各项会议（
1、上级管理层的培训会
2、组织前厅部门会议
3、参加每天晚会沟通会）
十三、处理解决客人投诉问题。
十四、完成上级交代的其它工作。
推荐第4篇：服务员领班自荐书
领班自荐书
尊敬的各级领导：
您们好！
我叫祝美芬，此时此刻我为能够有机会站酒店内部客房领班竞选深感荣幸，无论今天的竞选结果怎么样，我都将忠心感谢各位领导对我的支持与厚爱，因为你们让我有机会站在这里尽情的展现自我，谢谢！ 我于2011年2月16日成为帝京大酒店的员工，到今天已有整4年。在这4年时间里，我主要的工作是管家部楼层上中班服务员，在酒店工作中我学会了很多。
工作要求上，我从仪容仪表、礼貌礼节、行礼规范，还有酒店的规章制度。服务上，努力学习并做到最好。
在服务要求上，我学到了在服务行业中对待客人要热情、主动、周到、大方、礼貌，对待自己注意仪表大方，清洁得体，工作利落快捷。 我深刻认识到作为一名优秀员工，坚守职业道德和爱岗敬业对自身成长，对树立酒店形象的极端重要性，也要加强理论学习、计算机学习，培养良好的情操，调整自己的心态，全面提高自身素质，确立良好的心理定位，成为一名称职的优秀员工。当然，由于个人的认识和经验有限，在工作中难免有所不足，诚心希望并感谢大家帮助指出，我会尽力改正，以完善自我的能力，谢谢！
此致
敬礼
自荐人：祝美芬
2015年3月10日篇2：酒店领班自荐信
酒店领班自荐信
尊敬的前厅部经理及各级领导
你们好 首先很感谢您在百忙中抽出宝贵时间来阅读我的自荐信希望能得到贵酒店的青睐与重用。 我现是贵酒店前厅部的一名服务员曾就读计算机专业于前几年毕业学校生涯虽然专业知识还有一定的不足但我对酒店管理有着很强的求知欲既然选择了酒店我就做好了吃苦的准备希望在贵公司从基层做起使自己随着酒店的不断发展一步步得到提升。 因贵酒店行业运作需求本人考虑到自己各方面的能力因此应聘贵公司储备干部领班岗位希望在这个行业有很好的发展经过对贵宾馆情况的了解深刻认识到作为1名服务人员坚守职业道德和爱岗敬业对自身成长、对树立宾馆和酒店形象的极端重要性。我曾经在一家叫“家兴大酒店”的三星级酒店打过工虽然只是一名传菜员但是闲暇的时候我总是在观察这个酒楼里面的每个人都在做什么然后把他们的工作都连接起来一个酒楼的简单运作方式就已经在我脑海里有个大概了。这个习惯我一直用到以后的工作中发现这样做自己能够学到了好多而且让自己的工作不无聊时刻充满新鲜感与热情。就目前有较为丰富更多请访豆丁资料网 的餐厅工作经验和相关知识熟悉酒店经营管理的部分环节和操作规程加上现有的一些着手的专业性计算机基础我自信我的经历和能力完全符合此项工作的要求。 本人我注重团队意识能够团结同志与人共事。比较理解人、包容人。善于协调关系增强凝聚力形成整体合力努力协调上下级关系我的心 理定位要体现在既爱护关怀员工又要维护酒店的整体形象上在开展工作过程中经常与他们沟通情况听取员工意见发挥他们的主观能动性和创造力真诚支持和帮助部属。我要加强理论学习培养良好的情操调整好自己的心态全面提高自身素质确立良好的心理定位成为一名称职的员工。 “有信心不一定会赢没信心就一定会输能力也是关键要相信自己。”希望我能得贵酒店信任我将会做得更好。 在次愿贵酒店蒸蒸日上篇3：应聘酒店领班的自荐信(申请书) 尊敬的先生/小姐：
您好！很荣幸您能在百忙之中翻阅我的自荐信，谢谢！ 我现在是本酒店的一名餐饮部服务员，在酒店的工作
中，我学会了很多：
在工作要求上，我从仪容仪表、礼貌礼节等行礼规范；还有站姿、托盘方式、更换烟盅、斟酒技巧、上菜规则等服务上，努力学习并做到最好。
在服务要求上，我学到了在服务行业对待客人要热情、主动、周到、大方、礼貌；对待自己要注意仪表太方，清洁得体，工作利落、快捷。
为了成为一名优秀的服务人员，我一直在努力的学习和工作着。经过了这么长时间的学习和工作，现在，我对在酒店的服务工作很自信。
面对这次对酒店领班的应聘中，在熟练掌握服务员的专业技术和服务技能，工作规范和工作程序后，我是如此认为的：作为一名领班，首先应该具有的是组织协调能力，要能够合理协调酒店各服务员关系，能科学合理调度、调配好服务员的各项具体工作；其次是分析判断能力，能对出现的问题进行认真分析，找出其中的主要问题，能把事情与其上下左右联系起来，做出正确的做法。
此外，一个优秀的领班要有宽宏的度量，善解人意，理解所处的情况，能多方说服、化解矛盾。使一些问题得到顺
利、妥协、圆满的解决。还应具有应变能力，善于领会宾客的心理活动和需求，随机应变地解决宾客的各种各样的问题。用一切办法尽量达到宾客要求，使其满意。
最后，我认为领班还应该有很好的语言文字表达能力。要善于与宾客打交道，说话要有说服力，语言流利、口齿清楚。并能正确填写本岗位业务报表，书写班组工作总结。
以上是我对领班这一工作岗位的认识，我也会朝着这个方向努力的做好，争取做到优秀。当然，由于个人的认识和经验有限，在工作中难免会有所不足，诚心希望并感谢大家帮助指出，我会尽力改正以完善自我的能力。
此致
敬礼！
自荐人：*** 2011年6月4日篇4：服务员领班岗位职责
服务员领班岗位职责
一、负责主持前厅的各项例会工作。
二、负责前厅所有人员的考勤记录。
三、合理安排好每天的工作安排、排休安排、值班人员安排、人员临时调动安排。
四、对前厅的物品用品进行保管领用工作、盘点工作（啤酒、餐具、布草、用具）等。
五、协助大堂经理拟定服务标准、工作程序和服务工作。
六、检查开餐前的卫生、落实好餐前准备、设施、设备是否完好
七、对管辖部门员工的工作状况、思想状况要非常了解、与员工随时保持沟通。
八、协助大堂经理拟定培训计划对员工进行培训工作。
九、餐中督导员工按流程、标准化服务。
十、做好员工上下班的交班工作、检查下班后的收尾工作。十
一、对营业中的客人投诉反馈意见及时向上级反映（菜品意见、服务意见、环境卫生等）
十二、参加各项会议（
1、上级管理层的培训会
2、组织前厅部门会议
3、参加每天晚会沟通会）
十
三、处理解决客人投诉问题。
十四、完成上级交代的其它工作。篇5：酒店领班自荐信 酒店领班晋职演讲稿
尊敬的酒店各级领导： 你们好！ 首先很感谢您在百忙中抽出宝贵时间来阅读我的自荐信！希望能得到贵酒店的青睐与重用。
我现是贵酒店客房部一名服务员，曾在金辉大酒店做过客房服务员一职，虽然专业知识还有一定的不足，但我对酒店管理有着很强的求知欲，既然选择了酒店我就做好了吃苦的准备，希望在贵公司从基层做起，使自己随着酒店的不断发展一步步得到提升。 因贵（酒店）行业运作需求，本人考虑到自己各方面的能力，因此应聘客房部领班岗位，希望在这个行业有很好的发展，经过对（贵酒店）情况的了解，深刻认识到作为1名服务人员坚守职业道德和爱岗敬业对自身成长、对树立（宾馆和酒店）形象的极端重要性。，虽然只是一服务员，但是闲暇的时候，我总是在观察这里面的每个人都在做什么，然后把他们的工作都连接起来，一个酒店的简单运作方式就已经在我脑海里有个大概了。这个习惯我一直用到以后的工作中，发现这样做自己能够学到了好多，而且让自己的工作不无聊，时刻充满新鲜感与热情。就目前有较为丰富的工作经验和相关知识，熟悉酒店经营管理的部分环节和操作规程，我自信我的经历和能力完全符合此项工作的要求。 本人我注重团队意识能够团结同事，与人共事。比较理解人、包容人。善于协调关系，增强凝聚力，形成整体合力，努力协调上下级关系，
我的心理定位要体现在既爱护关怀员工又要维护（酒店）的整体形象上，在开展工作过程中，经常与他们沟通情况听取员工意见，发挥他们的主观能动性和创造力，真诚支持和帮助部属。我要加强理论学习，培养良好的情操，调整好自己的心态，全面提高自身素质，确立良好的心理定位，成为一名称职的员工。
“有信心不一定会赢，没信心就一定会输，能力也是关键，要相信自己。”希望我能得贵酒店信任，我将会做得更好。
推荐第5篇：朱杰见习领班自荐
见习领班自荐
时光飞逝，来第一食品已经有1年多的时间了，通过在三林店地不断的学习与实践。充分运用工作当中学到知识来了解每个板块工作流程和工作内容，加深了对门店工作的认识，方便运用到以后的实践工作当中，同时培养了我实际工作能力和分析解决问题的能力，达到学以致用的目的，为成功的做一名优秀的领班做准备。这次见习领班的选拔有机会可以加快自己发展的脚步，我一定要好好的把握这次机会。为此我为自己拟定了之后工作的重心，将自己全身心的投入到今后的工作当中。
作为门店管理的中间阶段，领班起着承上启下的作用，既需要管理一线销售人员，又实际情况制定销售计划、科学的拟订销售目标。并做好门店一线员工的监督管理，制定针对自己板块相关的制度，严格执行并能落实到位。同时必须让自己的员工熟知门店的各项规章制度，自觉遵守制度，养成遵章守纪的习惯，把制度的规范融入日常工作中，感觉不到制度的存在需要将门店的销售政策及时传达给其他的员工，所以作为一个优秀的一定要了解自己的职责所在，并且具备相应的管理能力。一个优秀的领班必须严格执行门店管理组下达的各项任务，同时做好门店的分工管理工作，完成门店的各项销售计划的实施。制定规范的人员管理制度，并不折不扣的执行。包括门店人员出勤、外出规定，交接班、排班制度。能够根据，必须提高自身素质和管理水平，尤其是要熟知和掌握日常管理标准，日常管理考核方法，
门店突发事件处理能力，以及员工考核反馈等重要工作，使自己成为合格的管理者。其次，要高度重视员工考核细则的实施，必须以身作则，带动员工积极实施和落实，并做好员工的日常培训、督促和管理员工的日常工作要有较强的执行力，杜绝一线员工各种不良的行为，奖惩公平公正，同时了解每个员工的特长，让每个员工都能发挥自己的特长，创造良好的工作氛围，并运用到工作当中，这样不仅可以提升一线团队的凝聚力，还可以加强相互学习的氛围提升员工的销售兴趣和技巧。在工作中遇到什么问题一定要及时向管理组汇报，做到随时沟通，在积极完成公司销售目标的同时，要随时了解下属员工的心理动态，他们在想什么、有什么新的想法和建议?这些都可以帮助自己更好的开展今后的工作。通过学习我已经熟练的掌握领班的日常工作，但也有很多不足之处，因此我会总好总结，更把每天的工作都井井有条地完成，并深入了解。
细节决定成败。我知道前面路还很长困难也多的是，自己要面对的困难不是一点点，而是非常多，不过我相信最终我都会努力克服困难，最终实现自己的价值。在不断的前进中得到更好的发展，相信自己一定能够做好。凭借自己对工作的热诚，我相信自己在将来一定能够成为一个优秀的领班！同时，在今后的工作中为我将会更加努力、更加勤奋的工作，为将来成为一名合格的领班打好坚实的基础。
朱杰
推荐第6篇：朱杰见习领班自荐
见习领班自荐
时光飞逝，来第一食品已经有1年多的时间了，通过在三林店地不断的学习与实践。充分运用工作当中学到知识来了解每个板块工作流程和工作内容，加深了对门店工作的认识，方便运用到以后的实践工作当中，同时培养了我实际工作能力和分析解决问题的能力，达到学以致用的目的，为成功的做一名优秀的领班做准备。这次见习领班的选拔有机会可以加快自己发展的脚步，我一定要好好的把握这次机会。为此我为自己拟定了之后工作的重心，将自己全身心的投入到今后的工作当中。
作为门店管理的中间阶段，领班起着承上启下的作用，既需要管理一线销售人员，又实际情况制定销售计划、科学的拟订销售目标。并做好门店一线员工的监督管理，制定针对自己板块相关的制度，严格执行并能落实到位。同时必须让自己的员工熟知门店的各项规章制度，自觉遵守制度，养成遵章守纪的习惯，把制度的规范融入日常工作中，感觉不到制度的存在需要将门店的销售政策及时传达给其他的员工，所以作为一个优秀的一定要了解自己的职责所在，并且具备相应的管理能力。一个优秀的领班必须严格执行门店管理组下达的各项任务，同时做好门店的分工管理工作，完成门店的各项销售计划的实施。制定规范的人员管理制度，并不折不扣的执行。包括门店人员出勤、外出规定，交接班、排班制度。能够根据，必须提高自身素质和管理水平，尤其是要熟知和掌握日常管理标准，日常管理考核方法，
门店突发事件处理能力，以及员工考核反馈等重要工作，使自己成为合格的管理者。其次，要高度重视员工考核细则的实施，必须以身作则，带动员工积极实施和落实，并做好员工的日常培训、督促和管理员工的日常工作要有较强的执行力，杜绝一线员工各种不良的行为，奖惩公平公正，同时了解每个员工的特长，让每个员工都能发挥自己的特长，创造良好的工作氛围，并运用到工作当中，这样不仅可以提升一线团队的凝聚力，还可以加强相互学习的氛围提升员工的销售兴趣和技巧。在工作中遇到什么问题一定要及时向管理组汇报，做到随时沟通，在积极完成公司销售目标的同时，要随时了解下属员工的心理动态，他们在想什么、有什么新的想法和建议?这些都可以帮助自己更好的开展今后的工作。通过学习我已经熟练的掌握领班的日常工作，但也有很多不足之处，因此我会总好总结，更把每天的工作都井井有条地完成，并深入了解。
细节决定成败。我知道前面路还很长困难也多的是，自己要面对的困难不是一点点，而是非常多，不过我相信最终我都会努力克服困难，最终实现自己的价值。在不断的前进中得到更好的发展，相信自己一定能够做好。凭借自己对工作的热诚，我相信自己在将来一定能够成为一个优秀的领班！同时，在今后的工作中为我将会更加努力、更加勤奋的工作，为将来成为一名合格的领班打好坚实的基础。
朱杰
推荐第7篇：酒店客房部服务员、领班岗位职责
客房部早班服务员的岗位职责
1.直接对楼层领班负责,服从领班工作安排;领取万能钥匙，认真填写领用单； 2.负责客人离店查房工作,检查设施设备及物品是否齐全和有无损坏，发现问题即使向领班和房务中心报告；
3.检查工作车上的布草、易耗品是否齐全，保持工作间、工作车及各类用品的整齐、清洁,准备吸尘器、地拖等清洁工具，正确使用清洁设备和用具；
4.保持做房期间公共区域及工作车的整洁，做好消防安全检查工作，发现隐患或异常情况，及时上报；
5.在清扫过程中发现房间设备有无破损，发现问题即刻向领班或房务中心报告；6.协助领班管理好固定物资和易耗品，以防流失；
7.及时给住店客人补充客用品，报告住店客人的患病情况及特殊情况，如遇紧急事件，可越级向有关部门汇报；
8.认真完成上级布置的其它各项任务；
9.认真填写楼层服务员工作日报表，实事求是，数据准确；10.负责VIP客人及其它住客的服务，完成VIP房间的小整理； 11.完成加借、收回客借物品工作；
12.协助房务中心配送房间各种物品（迷你吧消费品）；13.管理好客房钥匙，做好上下班的交接工作；
14.房间内搬出的餐具，送到规定地点存放，并及时通知房务中心或通知餐饮部及时收取；
15.按照消毒程序，对客人使用的用具进行及时、有效的消毒
16.检查房间内小酒吧物品的消耗情况，准确清点、报告房务中心并及时补充；如发现有客人遗留物，应及时通知房务中心并上交，不得私藏。
17.对所辖区域内的设施、设备应及时准确地报修，并陪同工程维修人员进房维修，检查修复质量；
18.协助洗衣房定期清点布草，收发、核对客人送洗衣物；
19.收集房间回收物品，下班送至房务中心集中送到指定位置；20.认真填写交班记录，交代未完成事项和特殊事项。
客房部中班服务员岗位职责
1.直接对主管或中班领班负责，服从其工作安排；
2.跟进早班交接完成的工作，特别是VIP的接待和小整理工作；3.对当班交接布草、物品数量负责；
4.为客人提供开夜床的服务并负责房间水果的配送工作；5.工作过程中发现维修问题及时报修；
6.按主管或领班要求完成公共区域计划卫生及楼层公区保洁工作；7.根据客人的要求，及时为客人提供优质服务；
8.巡视各楼层，查看消防及治安情况，保证住客安全，发现问题及时上报；9.负责检查中班退房，对查房结果负责，并清洁当班退房及客人要求清扫的房间，详细准确填写当班工作表；
10.对当班所领取的房卡，钥匙负责；11.保持工作间、消毒间的清洁、整齐；
12.发现客人遗留物品，及时通知房务中心并上交，不得私藏。
客房部夜班岗位职责
1.直接对领班或主管负责，服从其工作安排；2.对当班交接布草、物品数量负责； 3.对当班所领取的房卡、钥匙负责；
4.清洁当班客人要求清扫的房间，仔细填写工作表中各项内容；5.保持各楼层公共区域卫生并完成领班安排的夜班计划卫生事项； 6.负责巡视各楼层消防、治安情况，发现情况及时上报； 7.负责检查夜班退房，保证查房结果无误； 8.保持工作间、消毒间的清洁、整齐；
9.发现客人遗留物品，及时通知房务中心并上交，不得私藏。
客房楼层领班岗位职责
1.直接向部门主管负责，合理安排楼层服务员的清扫工作；
2.控制楼层各类物品储量和消耗量（易耗品、清洁用品、布草和小酒吧）并负责领用及发放；
3.检查每间房清洁卫生情况，设施设备状况和物品配备摆放情况，确保服务卫生质量达标；
4.合理安排其管辖区域内的各项计划卫生工作，负责客房的维修保养及报修工作；
5.及时纠正楼层服务员不正确操作程序，并负责本班员工的在岗培训；6.准确了解客房用品物品失损情况遗留物品情况及时上报； 7.负责楼层治安、消防工作的检查落实，做好安全防范工作； 8.检查所辖区域服务员质量及楼层物品管理工作；
9.检查核实服务员工作表，并对员工的劳动纪律、仪容仪表及工作效率、工作质量进行每月考核；
10.填写领班查房工作表，向房务中心提供准确房态，并做好交接班工作；11.检查并且落实公共区域卫生情况；
12.负责检查VIP房，督导重要团队的接待工作；13.检查并且督促服务员做好交接班工作，；
推荐第8篇：主管、领班、服务员制度（优秀）
食街主管岗位职责以及工作流程
1、09：00上班；
2、到餐厅查看前一天的营业情况；
3、查看管理人员交接本、当天员工排班情况、菜品意见反馈本，是否有投诉事件发生；
4、检查自助早餐、早茶的食品准备情况、在岗员工工作情况，适当调配人手；
5、查看头天酒店、部门需落实的事情是否都已到位，将需要反馈给部门的问题进行整理，以便在部门早会上通报；
6、10：00AM开早会；11：00AM开中餐；
7、11：20AM，组织召开班前会，传达部门部署的工作任务；日常工作中需注意的事项；当餐工作任务分配；检查员工仪容仪表情况；
8、开餐过程中巡视，督导员工做好自己的工作，为一些重要客人提供重点服务，与客人及时沟通，收集客人反馈意见，根据营业情况及时调配管理人员以及员工；
9、解决工作中的突发事件，保持餐厅的正常运转，及时与后台沟通协调；
10、14：00PM，餐后收尾工作，进行检查，发现问题，让员工进行整改，安排领班或老员工检查卫生情况；
11、了解当餐收入情况，将餐中客人的意见反馈登记好，及时反馈到厨房，检查员工收尾工作。14：30后下班；
12、17：20上班，组织员工开例会。其余工作同上7——11点；
13、20：30下班。下班前交代晚班管理人员需注意的事项； 注：以上工作时间、内容为常规性的，如遇特殊情况将根据情况变动。
食街领班岗位职责以及工作流程
早班领班：
1、05：50AM上班，做好开餐前的部署工作；
2、到厨房了解当日早茶品种，告之当班服务员；
3、查看“主管、领班交接本”是否有需落实的工作；
4、05：55AM，检查员工仪容仪表，根据人员合理安排工作；
5、05：58AM—06：50AM，监督并协助员工一起将准备工作做好；
6、06：50AM安排好值班人员后，其他员工用早餐；
7、07：10AM坚持员工仪容仪表，分配工作到岗；
8、07：10AM—10：00AM监督并协助员工为客人提供优质服务，处理突发情况，做好前后台的协调沟通工作；
9、根据生意情况，10：00AM—10：30AM，安排员工收车、洗车；
10、10：40AM，坚持员工洗车情况，并安排员工为中餐做好准备工作；
11、10：50AM安排值班人员，其他员工用中餐；
12、11：15AM，组织员工开班前会，首先检查员工仪容仪表是否达标，对早餐工作中发现的问题进行通报，并做好案例分析；
13、11：30AM—14：00AM，开餐过程中不断巡视餐厅，发现问题，当场解决，引导员工为客人提高好优质、周到的服务；开餐过程中主动与客人交流沟通，更深层次的了解客人的需求；
14、14：10PM—14：30PM，检查各区域的卫生情况，适时安排员工擦水杯、准备餐具，为晚班员工做好准备工作；
15、14：30—15：00，将当天工作情况做简单的总结在主管、领班交接本上，然后安排好第二天工作。
晚班领班：
1、17：15上班；参加餐厅的班前会，指出头天工作中出现的问题，现场做好案例分析；检查员工仪容仪表是否达标；
2、查看主管、领班交接本；
3、17：30，组织好自己所属区域员工，检查餐前准备工作是否到位；
4、开餐过程中，做好本区域的跟踪服务工作，主动询问客人用餐情况，并协助区域服务员做好对客服务工作，重点做好常客、VIP客人的服务工作，根据客人喜好安排茶水、酒水、菜品；
5、21：00—22：30，安排员工分两批休息，休息人员负责擦水杯；
6、22：30—23：20，安排员工吃夜消，上岗前检查员工仪容仪表，检查员工到岗情况；
7、食街消夜正式开始，开餐期间的岗位职责以及工作流程；
8、02：10餐后收尾工作，安排看明档员工到区域帮忙做卫生，检查各区域的收尾工作，卫生情况，做好交接工作；
9、02：30下班。
食街服务员工作程序
一、要求员工提前5分钟到岗，当班领班召开班前会，分配好员工的工作任务，并检查员工仪容仪表是否符合标准。
二、餐前准备工作：
1、由迎宾员检查餐厅设备设施是否正常运转，如：电视机、空调、灯、开关等，发现问题及时报修。
2、由迎宾员准备适量的备用茶卡，以防电脑点菜出现故障。
3、服务员准备开餐前所需物品，如：托盘、抹布、纸巾、牙签、打包盒、一次性筷子，并打好开水。
4、从洗碗间取出餐具，按标准数量配备到各工作柜内。
5、服务员检查餐厅桌椅是否对齐，检查桌面、椅子是否干净等。
6、做好餐厅墙面、地面、服务台的清洁，保持地面无水迹。
三、餐中服务：
1、迎宾员必须提前15分钟开启餐厅的灯光照明以及空调。
2、由餐厅主管组织召开班前例会，员工要了解当天的例会内容和注意事项，在工作中认真落实、执行。
3、客人未到之前，看台服务员检查台面餐具的卫生状况；明档员工了解档口菜品，看是否增加了新菜品，并向厨师了解新菜的口味、烹饪方法等，以便向客人介绍，并主动做好推销。
4、迎宾员将客人迎入餐厅，服务员要热情礼貌地打招呼、问茶水、拆筷套，在3分钟内为客人上茶。
5、迎宾员到收银台开好点菜卡，与纸巾一起送至客人桌上，并告诉客人使用方法。
6、待客人点完菜回来后，服务员主动向客人询问酒水、饮料，并为其提供优质的服务。
7、明档员工用最快的速度将做好的菜品传送到客人桌上并报菜名，看台员工要协助传菜员上菜，注意不能从小孩、老人或客人头顶上菜，应选择空隙较大的地方上菜，并注意台面菜品摆放要美观，方便客人取用。
8、服务员在客人用餐过程中要适时为客人添加茶水、酒水，主动为客人提供点烟、挂衣服、套椅套等服务，及时撤走桌面的脏餐具，为客人换碟、换烟缸。
9、保持台面整洁，视情况征询客人对菜品的意见与建议，及时反馈给当班主管、领班。
10、客人用餐完毕要求结帐时，员工要将客人的点菜卡收回，送至收银台，核对帐单是否准确无误。
11、为客人结帐，点清客人付款数目，并唱收，同时询问客人是否要开发票，致谢。将找回的零钱与发票一并用收银夹夹好，递给客人，再次向客人致谢。最后视情况，征询客人剩余的菜品是否需要打包。
12、在客人起身要离开时，服务员主动上前为客人拉椅，递衣服，提醒客人要带好随身物品，向客人道别，并欢迎客人下次光临。
13、再次检查台面是否有客人遗留物品，烟头是否熄灭，椅子上是否有杂物，并摆好桌椅。
14、按程序收台、擦桌子、摆台、扫地，整理好台面，等候下一批客人的光临。
四、餐后收尾工作：
1、将剩余脏餐具送至洗碗间。
2、做好地面卫生，检查台面，清理工作柜，整理酒水车。
3、将洗碗间洗干净的餐具配备进工作柜。
4、关好灯和空调。
推荐第9篇：KTV服务员及领班培训资料
规章制度，服务标准、仪容仪表 1) 规章制度的讲解。 2) 服务标准
a) 站姿，抬头挺胸，收腹，面带微笑，两眼目视前方，站立时双脚跟并拢，脚尖距离35度，身体不能前倾、*墙、抓痒、抱胸等。
b) 引领手势、走在客人右前方1米左右，身体微倾，手指并拢，手心向上。 “这边请”，“您 的房间到了”。
c) 称呼，见到宾客或上司时应主动打招呼，“您好“，”晚上好“，”欢迎光临“，”
这边请“，”谢谢“，”祝您玩得高兴“，”请稍候“，”对不起，打扰一下“，”请慢走“，”谢谢您的光临“等等。 d) 房内服务
点单—巡台-倒酒-促销-调节气氛-（敬酒）-点歌-再促销-查单 e) 开房以及离房服务
开房服务，首先妹妹进房间时要说“晚上好，欢迎光临百富勤，我是本包房 服务员***，很高兴为各位服务，这是酒水单，请您过目”。然后介绍公司消 费方式，近期优惠政策，酬宾活动。
离房服务：当服务员上出品时应注意事项，“离开时一定倒退两步方可转身开 门”，敲门要适中，注意礼貌用语“对不起，打扰了”，“请慢用”等。 f) 突发事件的处理 不与客人争执， 聆听客人唠叨， 这是我的错。
不能处理迅速报请上级。 做好记录。 g) 促销的技巧
1次，2次，3次促销（口述）。
3) 仪容仪表的讲解（附员工仪容仪表培训手则）
七、服务流程的细节化
1) 少爷服务流程（主要配合小妹怎样使服务更完美，客人更尽兴）注意事项； a) 常上毛巾
b) 上出品速度快 c) 引领客人
d) 提示房间消费情况（提醒小妹） e) 添加杯具
f) 提示客人随身物品 g) 买单注意事项 2) 小妹服务流程 a) 迎接客人
b) 客人来时等在客人指定房间*门轴一侧，向客人问好，并开门引领客人，等客人全部进房间后随即进房为客人服务。 3) 席间服务流程 a) 自我介绍：进房时站在开门时碰不到自己的位置向客人问好，并自我介绍，“晚上好，欢迎光临百富勤，我是本包房服务员***，很高兴为各位服务，这是酒水单，请您过目” b) 服务员上毛巾。
c) 通知相关部门，**房间开机，并将功放和电脑打开，麦拆好，当客人面套上一次性麦套。 d) 点单：看情况，征询客人是否可以点单，询问语“各位，打扰一下，现在可以点单吗？”，可以点单的话，“这是酒水单，请您过目。” e) 介绍：以主动的方式向客人介绍本店销售的商品，通过对商品价格、特点、规格做熟悉讲述，先在客人心中树立服务员应具备的可信的形象，以便整房服务的顺利进行。 介绍语：例，我们公司有洋酒、红酒、啤酒，不知道您今天准备喝哪一种？”。 “科罗娜是吗？先来几支，是冰的还是不冰的？”。多款式介绍。（酒水知识单独细讲） f) 推销：不要强制性的推销，这样会令客人误认为是店内急于脱手的物品。例：“**品种今天的销量最好，您要不要来一份？”
g) 唱单：客人将物品点完后，向客人重复一下所点物品的名称和数量、规格，客人认可后输入电脑。
h) 上物品，注意事项
上酒水，“对不起，打扰一下，这是您点的**酒，可以为您打开吗？”，（贵重酒水一定要征得客人的同意）洋酒一杯一盎司，红酒三分之一，啤酒七分满要有沫。
上食品；„对不起，打扰一下这是您点的香局土豆片，‟请慢用。注；乌东面牛河是否要陈醋炸薯条心须跟番茄汁，苦心果要为客人刨皮，并放在干净的纸上或果蝶上，用果*〔牙签〕将果盘里的水果送到客人蝶里〔面前〕，羊肉串要用纸巾包好，„把手‟送到客人手中，客人吃完水或小食之类的物品及时送上纸巾。 i) 点歌
方法：多注意客人喜欢或自认为唱的好的歌曲，便于下次服务时建议点放｛树立可信形象｝。
音响知识： 功放上各按键的功能。 放歌时常出现的现象及处理方式。 j) 清理台面
k) 物品摆放注意事项
手机与酒杯，玩蛊与酒杯的距离，烟蛊附近的食品。 烟缸里不能超过三个烟头及三个烟头等量的物品。〔同时要求更换烟缸方式〕。 空酒杯，撤自房内一角或按经理要求瓶盖留下。 l) 买单
先查看是否到达消费，如果快要达到可提醒客人，相差很远无需提示。 退单 存酒
结账方式：
支票：由主任拿客人身份证原件，客人姓名，联系电话，由收银员认为填写后将票票根与发票一同返还客人。
现金：由主任当面点清后交收银台，找零钱或根据客人要求并开发票。信用卡，看情况决定。 m) 送客
提示客人检查好随身携带的物品。 送到指定的地点，电梯处。
欢送语；请慢走欢迎下次光临或希望下次还能为您服务。 n) 收尾工作
找当区主任查房。
快速将房内恢复于迎接客人状态。 写每日工作报告〔真实，新意〕 4) 席间注意事项
服务时以先老后小，先女士后男士的原则。 客人要找某位老总或经理，需问清客人姓氏。
相关人士进房做客时，要称呼职称，并根据情况备好相应酒杯，上司离房后，将上司用过的酒杯撤掉，再次进房时，必须送上新杯。
如果客人点菜单上没有的商品，如烟、药等可婉言回绝客人，同时推荐其他类似商品，客人强烈要求时请示当区主任，由主任逐级申请。
随时注意点完的物品大约什么时候送来，特别是房内唱歌时。传送在房外敲门里面听不见，影响工作效率。
当客人在房内接听电话时，可征询客人是否需要将音响的音量关小或关掉。
我们的服务方式是跪式服务，时刻不要忘了我们是用规范的服务赢得客人的认可。 客人买完单后要求继续消费，即续单消费（有主任通知咨客台此房继续消费）。 出房要求后退两步出房。
电脑及功放出问题时迅速通知维修人员（VJ）。
客人离店后剩下未开启酒水，交由当区主任送到酒吧并登记。
八、各种单据的填写
（食品单、酒水单、瓶酒单等及公司各式文书格式的正确填写）
九、服务流程的实际操作演习
十、酒水、音响知识（单项培训）。
员工的仪容仪表
各级服务人员的仪容仪表会影响公司的声誉及格调，全体员工必须充分认识到这一问题的重要性。
1.穿着本部门规定的制服，要保持清洁卫生整齐，衬衣定期清洗，天天熨烫，在指定位置佩带工号牌，穿统一鞋袜，男员工黑色鞋袜，女员工黑色肉丝袜。
2.头必须经常洗，梳理整齐，不得留怪异发型，不得有头皮屑。男员工头发侧不过鼻，后不过领，胡须应每天刮干净，女员工不得披头散发，发长不过肩。
3.常剪指甲，保持清洁，不能留长指甲，女员工不能涂艳色指甲油。指甲内不得有黑色物状。
4.要经常漱口、刷牙，保持牙齿清洁和口腔内清晰。
5.女员工工作期间应化淡妆，不得浓装艳抹，避免使用味浓的化妆品，除定婚戒指外不得佩带饰品。
6.站立位置适当，站姿和走姿标准：
7.挺胸、收腹，沉肩。
8.脚跟要并拢、靠齐，两脚尖分开成60度或双脚分开成15公分。
9.男双手自然放在背后，左手抱右手拳；女双手自然交*于小腹前。
10.头部端正目视前方，面部表情自然。略带微笑。不得前仰后壳，或依靠他物，不得插兜、*腰、抱肩，不得前后*腿或单腿点地，不得摇头晃脑，东张西望，两人不得并立聊天。
11.走时在保持站姿的基础上，水平向前，步伐轻盈，平稳适中，无紧急情况，不得在服务区内奔跑，两手自然摆动，前后不超过30度，面布表情自然，不得多人并列行走，遇见客人主动侧身让路问好。
12.态度和蔼，要面带微笑。
13.在客人面前，不得修指甲、剔牙、掏鼻、打嗝、伸懒腰、唱歌、哼小调、化妆。
14.摆放、取送物品都要注意轻拿轻放，走路声、讲话声、开关门声都要轻，任何的服务活动都必须从宾客的角度出发，不得有影响宾客休息的举动。
一、员 工 的 礼 貌 礼 节
1.接待宾客要自然大方、稳重热情、有礼貌，熟练运用“十一字”礼貌用语，做到微笑服务，用好敬语。做到：迎宾有问候声、说话有称呼声、离别有致谢声、工作出现差错有道歉声。不以肤色、种族、信仰、衣着、相貌取人。
2.与客人相遇要主动让路，会见客人时不主动握手，特别是女宾。若宾客先伸出手来握手，应面带微笑与客人握手。握手时姿态要端正，腰要直，上身稍前倾，力度不能大，不能用左手与客人握手。
3.与客人交谈应站立端正，讲究礼貌，不左顾右盼，低头哈腰或昂首*腰。要用心聆听客人的讲话，不与客人抢话，不中途插话，不与客人争论，不强词夺理，说话要有分寸，语气要温和，语言要文雅。
4.不要询问客人的年龄，特别是女宾。不要询问客人的履历、工资收入、衣物价格。对奇装异服的人不围观，不交头接耳。对残疾或身体有缺陷人士不歧视，热情帮助，服务周到。
5.服务人员不得有对宾客过分随便、过分亲热的举动，不得嘲笑宾客失慎现象，不得对宾客指指点点，不得在态度上、动作上想向宾客撒气。
二、员 工 的 工 作 态 度
1.员工对宾客和同事最基本的态度是熟练使用礼貌用语，面带微笑，做到“请”字当头，“谢”不离口，微笑服务，始终给宾客和同事以亲切、愉快的感觉。
2.接听电话要先说“您好，这里是……”，语气热情悦耳。
3.微笑服务是服务行业对员工的基本要求。微笑要自然、得体、发自内心，使客人感到宾至如归、温欣和谐，轻松愉快。
4.做任何事情都要讲求效率，说到做到，对工作不推委、拖拉，接待客人要善始善终，交接工作要清楚。
5.做任何事情都要讲求效率，说到做到，对工作不推委、拖拉，接待客人要善始善终，交接工作要清楚。
6.各项工作要责任心，要有对客人、对公司高度负责的精神。服务人员所有的精神都必须集中在客人身上，员工要善于揣摩宾客的心理，把所有的服务工作都做在宾客开口之前。
7.诚实、可靠、正直、不徇私情、不行贿受贿、不贪图别人的钱财和物品、不向客人索要小费。
8.工作仔细、认真、耐心、细致、严守岗位、兢兢业业、一丝不苟。好的服务人员本身也应该是名出色的推销人员，公司员工必须学习推销技巧，提高推销能力。
9.员工应具备优良的道德品质，有事必报，有错就改，不得提供假情况，不得搬弄是非、推委责任、阳奉阴违、搬弄是非、诬陷他人。
10.维护公司的一切工作器具、设施，定期维护保养，注意节约用水、电和易耗品，不得损坏公物。
11.讲究卫生，严禁随地吐痰，乱丢 纸屑、果皮、烟头和杂物，不得乱涂乱画，如在公共场所发现纸屑、杂物等应随手捡起，以保持公司的清洁环境。
推荐第10篇：申请担任服务员领班申请书
尊敬的总经理：
您好！
首先感谢您在百忙之中抽出时间阅读这封申请书。
我来皇朝已经快两个月了，两个月，说长不长——比起那些开国元老来说，不值一提。但是，说短也不短——在皇朝的一点一滴都是我成长的经验值，。于是，我成熟了！
所以，我申请担任服务员领班的职务。
当然，既然是领班，必须要有足以领得起来的能力。丰富的管理经历和自我性格的实用性是我有足够信心胜任领班的筹码。
从小学一年级开始到初中一年级，我一直都是班上的班长，之后做过劳动委员，纪律委员，体育委员等各种职务，并且，现在我在川农校学生会任职，更是获得过多次“先进工作者”荣誉，也算在管理上颇有心得。对于校内管理上万人的学生会我能够搞好工作，那么，对于皇朝几个乃至十几个人的服务员集体，我也非常有信心做好！
其次，对于一个从基层起来的管理者，熟悉工作的中心、宗旨、原则，能够清楚了解工作的漏洞，及时掌握突发事件的预见征兆，这也是我任职的一大优势。
再次，我是一个性格开朗，豪爽大方的年轻人，在与客人打交道的过程中，能够更好表现我们皇朝人的精神风貌。
我个人认为，领班的职责义务除了做好与一般服务员相同的基本工作外，更重要的是要领导好其他人，统筹工作安排，在相同的时间和空间条件下，做好资源的优化配置，提高服务的质量。
我承诺，如果我有幸能被公司升任录用，我定不负所望，在以后的工作中，严格按照公司上级要求，做好带头作用，尽心尽力，尽职尽责地发现问题，解决问题，引领全体服务员为皇朝的美好明天努力，建设一支高效，全面，干练的服务队伍。
第11篇：桑拿各岗位职责,服务员领班主管
桑 拿 岗 位 职 责
一、桑拿服务员岗位职责
1、保持清洁的仪表，遵守公司规章制度，熟悉男女宾各种单据的登记及各项收费，并灵活进行推销。
2、对于每位前来消费的客人及要求到客房服务的客人要做好记录，根据客人的每项消费进行登记。
3、对于桑拿对外赠送的物品要有详细的出入记录，要有详细的销售记录并及时补充。
4、负责服务区域内的卫生清洁工作，可用品的更换、补充工作，保管好更衣室配备的吹风机及梳子等易带走物品，做到物品责任到人。
5、熟悉桑拿室各种设施、设备的安全使用，保证设施、设备的正常运行，发现问题及时上报。
6、负责提供客人换鞋，更衣及洗浴时的各项服务，技师提醒客人保管好贵重物品。
7、客人洗桑拿时注意观察，特别喝过酒的客人，以保证客人的安全。
8、协助仓管做好物资盘点工作及物资领用补充工作。
二、桑拿领班岗位职责
1、领班要以身作则，保持清洁的仪表，带头遵守公司的规章制度。
2、合理的安排每位员工的班次，认真考核员工出勤情况。
3、随时检查本部门员工仪表（服装、工牌、个人卫生等）
4、随时检查督促服务员以优质的服务对待每一位客人。
5、随时检查本部员工对劳动、组织纪律的遵守情况，如发现违纪员工及时拿出处理意见，并上报审批。
6、工作时必须与各区保持默契，服务中如发生意外事故或争议要立即处理，不准引起其他客人的注目。
7、尽快熟悉常来客人，遇到常来客人光顾，热情问候。
8、记录熟悉客人的姓名，同行人数及有关资料。
9、解释公司设施服务项目及收费。
10、协助服务人员工作，协助收银员结账。
11、负责检查本部门区域的卫生，并带领员工随时清扫。
12、负责本部门的设备、机器、装饰物的完好，中有故障及时报告有关部门，保证装备正常运转。
13、营业前检查备品数量与质量，保证营业期间的物品供应。
14、以热诚的笑容欢送客人。
15、协助经理工作，做好交接班记录及工作日志。
三、桑拿主管岗位职责
1、负责监督及制定本区域员工排班及考勤情况。
2、负责更衣区、浴区检查工作。
3、负责培训新员工参与评估员工表现及提升奖励等计划。
4、同其他部门保持合作。
5、负责督导所辖区域员工的工作程序及标准的执行情况。
6、负责所辖区域各类物品的存储量。
7、负责所辖区域设备的检查，若有问题，及时提出正确的维修申请。
8、加强与客人沟通，把握客人消费心理。
9、处理客人投诉，并将结果上报直属上司。
10、检查所辖区域的安全隐患，及时上报解决方案与建议。
11、负责本区域客人拾遗物品的处理，严格按照拾遗物品的有关制度做好记录。
12、负责本区域计划卫生工作安排与落实，确保清洁工作的正确使用。
13、负责本区域布草的交接及其他物品的盘点、控制。
14、努力提高员工的推销技能。
15、维护浴区的正常工作秩序。
16、负责督导员工提醒客人做好安全防范工作。
17、负责所辖区域的能源节余工作，例如水、点等。
18、负责督导助浴及时的工作。
19、深入研究本部门的营业状况，找出影响经营指标的因素，控制物品和费用的消耗，
提出工作的改进意见，保证预算营业指标如期完成。
20、做好对领班的培养和考核工作，适时知道领班的工作，保证各领班之间关系的和谐。
对领班的工作进行考察和考核，定期做出评价，并对领班的任免提出建议。
21、负责本部门日常工作的安排，设定营业方式，制定排班表，安排领班和员工的工作，
并制定较为具体的规章制度。
22、完成上级领导交办的临时性工作任务。
第12篇：旅店酒店餐饮服务员领班工作总结
酒店餐饮领班工作总结
时间如流水，咱们的火锅店正式开业已有半年了；在这半年来，我从一个普通的服务员通过自己的努力和领导的栽培下，变成了领班。虽然有时候，自己很辛苦，但我觉得生活得很充实。这对我来说是一个很好的锻炼机会，尤其是在工作中遇到很多的第一次有点担心怕处理不妥当的时候。
第一次和领导们在一起开碰头会的时候，自己小心翼翼的看着每一个人，仔细地细听每一位的谈话。心怦怦乱跳，怕自己一时间说错话，或做出不雅的动作；
第一次开班前例会的时候，怕自己的语气伤害到大家，可我还是伤害了大家；
第一次分配工作的时候，生怕自己会分配得不够合理；
第一次给员工开罚单的时候，我的里七上八下，生怕自己会伤害到员工；
第一次招聘给别人面试，心里还是有些悸动，不知道来应聘的人是什么样的人，是多大，我应该怎样做显得不生疏，我需要更多的自信，要对工作有足够的了解，要问在以后实际工作中有帮助的问题，还要最多的抓住第一面的细节问题，等等„„好在对业务岗位有足够了解后，知道我们需要什么样新生力量来加入我们的团队，接下来面试成功的人经过考核基本都符合要求，虽然都是凭直觉做的决定，但还是让我很欣慰；
第一次，站在上面给大家做工作总结汇报，如有什么欠缺或不足的地方，望领导同事能给我帮助。
现将2011年度工作情况作总结汇报，并就2012年的工作打算作简要概述。
一、厅面现场管理
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。
4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。
7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。篇二：酒店餐厅主管述职报告
述职报告
本人###，吴江食府楼面经理，在董事长及各级领导的正确领导下，率领食府全体员工完成饭店制定的各项经营、管理指标，共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就本年度的工作汇报如下：
食府成立之初，各项制度未健全完善，制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一项长期复杂的工作。酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础,本部门管理层自本部门成立之初开始，即对本部门整体规范与标准作明确规定，相继出台了相关程序化、规范化管理文件。 在目标考核方面，按照已出台的考核实施办法进行考核，针对制定的工作计划，总结实际实施进度，提出需解决的问题，使各项工作落实到人，也以此作为对各部考核的依据
一、确立日常管理计划及管理方针
协助部门经理完成餐饮部的整体管理和督导，在经理的授权下，具体负责某业务领域的工作。负责检查各分部的日常工作情况；组织安排vip客人的接待；处理好客人的相关投诉；遇到重大问题及时向经理汇报；与酒店相关部门做好沟通协调，保证餐饮部工作顺利进行；主持召开的班前班后会议，布置相关的工作安排、总结存在的问题；在餐饮部经理的直接领导下，协同领班，对先进员工的工作给予肯定与表扬；对后进员工耐心的给予辅导与鼓励，督导员工的工作质量与
服务质量，留意员工的工作态度及表现，发现员工有任何情绪问题及时的与其进行当面协调沟通，并妥善解决；调动员工的工作积极性，降低员工流动性，树立团队意识，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。争取用我们高质量，高效率的服务，为酒店赢得更多的客源。
根据我们食府的自身特点，针对以后的餐饮部工作我有以下几点工作思路及主攻重点，不足之处，请领导给予指点：
1.提高员工服务质量，强化员工服务意识，对新员工和后进员工做好辅导工作，布置各班组制作出培训计划，做好员工的定期培训工作，并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时，并且对客服务做到：热情，主动，礼貌，耐心，周到。此酒店服务业的“十字方针”。对表现优异的员工设立免检楼层或高级服务员，上报餐饮部经理考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。 2.提高餐饮的卫生质量：加餐厅卫生质量的督导力度，务必保证每间包厢保持最佳状态，实行逐级负责制：员工对所清洁的小厅负责；楼层领班对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查；对当值每位员工清扫的小厅全面的督导与检查；对死角同样的逐
一、逐级严格检查，坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉，影响酒店声誉，同时强调当日结尾工作清扫完毕。并且制作出《计划卫生表》，有针对性的对餐厅进行清洁整理和保养维护，提高餐厅卫生质量及餐厅设备设施的使用寿命。
3.控制物耗、开源节流：强化员工节约意识，提倡控制水、电等能源浪费的同时，实施物耗管理责任制。统一全面盘点。一旦损失、
责任到人。对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时，对其所辖楼层领班将追究其连带责任。
5.培训下属员工树立全员推销意识，如一些特色菜肴，新鲜海鲜等，增加酒店餐饮部的营业额，提高员工的责任心及工作积极性。
4.加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，与销售员加强合作，了解客人情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向部门经理或厨房反映。
二、团结，配合，建立内部合理而有效的运行机制。
为使部门的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各小部门建立计划性的工作制度，通过每月总结、计划，对各项工作有计划、有落实，按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成情况，对各部门负责人予以考评。
1，如有大型接待，三个楼层之间相互沟通，协调，合理化安排人员，各个班组可以随时相互调动。
2，前台的操作完全需要后台的配合，前台的意见及时反馈给后台，这样可以相辅相承。 3，出现问题，班组相互沟通，及时改正。 4，经常考核，评比，来增强各班组的能力。
三 酒店基层管理人员为酒店的不可忽视的力量，培养酒店自己的优秀人才
需要一个和谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原则为量才适用，让贤者居上，能者居中，智者居侧，充分发挥人才的主观能动性，本着对下属负责的态度，加强监督，加强约束，加强管理。 培训工作对于酒店适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素质，从而提高其工作质量和效率，减少失误，降低成本，提高客户满意度；员工更高层次地理解和掌握所从事的工作，增强工作信心。
1，让各班组加强日常的督导工作，做好培训，把餐厅相关知识教给服务员，提高她们的素质。
2，从日常工作中评比，考核，来发现一些优秀员工。
3，对优秀员工放心，放手去管，让他们充分发挥自己的才能。
四、抓服务质量，管理制度逐渐完善
质量就是生命，质量就是效益，是企业永恒的主题，其好坏直接关系到酒店及部门的长远发展。正因如此，部门从本部门成立开始就重点抓产品质量与服务质量。 1 对本部门每一位员工在上岗之前进行了系统 严格 规范化的培训，通过培训使员工掌握了基本的服务流程。
2 通过一对一的帮扶制度对服务质量欠佳的员工进行岗上再培训，使他们在服务质量和服务意识上有了很大的进步与提高。
3 进一部加强卫生监督管理制度，先后制定和出台了卫生责任到人的一系列监督制度。
4、加大培训力度，强化标准意识，在前台培训上，总结情景模拟培训效果，继续深入开展前台各岗人员的情景模拟及基本技能的培训和客史资料的培训，确保操作标准统一。
五、存在的主要问题
从食府成立起餐饮部的工作虽然取得了一定的成绩，但仍存在不少问题和薄弱环节，距酒店的期望值还相差甚远，其主要表现在：
1 在抓前台管理和人员的培训上力度不大，员工在规范化、标准化的服务上参差不齐。 2 一味的强调经营而忽视了员工的思想动态，与员工的交流、沟通的次数较少，导致部门人员流动。
六、今后工作努力方向
1 巩固成果，挖掘经营潜力，提高创收能力。
2 狠抓两个质量，力争客源及经营效果明显提升。一是狠抓前台服务质量，进一步提升我们的服务质量。二是狠抓包厢就餐卫生质量，继续实行卫生责任到人制。 3 加大培训力度，强化标准意识。
2007年即将结束，虽然开业半年的工作业绩不是很明显，但在新的一年中，我会一直就抱着“合作、奉献”的态度，认真学习，团结、互助、亲密、友爱同志，盈造和谐团队；尽心做好自己的本职工作。在生活中，勤勤恳恳做事，严格要求自己，在任何时候都要起到模范带头作用。敬请领导给予审议,欢迎对我的工作多提宝贵见意,并借此篇三：酒店餐饮领班年终工作总结
酒店餐饮领班年终工作总结
转眼间入职公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将2010年度工作情况作总结汇报，并就2010年的工作打算作简要概述。
一、厅面现场管理
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。
4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。
7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务整体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管理
1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备，缓解了
因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的认识和理解，在日常服务意识上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作较多的情况下，主次不是很分明。
2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。
3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力
四、2010年工作计划
1、做好内部人员管理，在管理上做到制度严明，分工明确。
2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享服务经验，激发思想
3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。
4、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。
5、加大力度对会员客户的维护。
五、对餐厅整体管理经营的策划
1、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增强员工竞争意识，提高个人素质及工作效率。
2、增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯，合理用水用电等，发现浪费现象，及时制止并严格执行相关处罚制度。
3、加强部门之间协调关系。
4、重食品安全卫生，抓好各项安全管理。
5、开展多渠道宣传，促销活动并与周边各公司相互合作，增加会员率。
第13篇：餐饮部经理、主管、领班、服务员岗位职责
餐饮部各职位岗位职责
服务部部长岗位职责
了解酒店基本管理理论，熟悉餐厅服务规程，掌握餐厅卫生基础知识，懂得各种酒水饮料的基本特点；动作迅速，准确自如，能把服务工作做在宾客开口之前。能适应餐厅因工作需要而非工作时间内的加班工作，绝对服从上级的工作安排。
岗位职责：
1、执行服务部经理的指令，确保本餐厅的服务质量。
2、开好班前列会，总结前一天的工作，布置当日工作任务，传达上级指令政策，检查员工出勤情况和仪容、仪表及个人卫生是否符合要求。
3、检查餐厅各项工作的具体实施，及时纠正员工不符合规范的表现和行为，检
查当日宴会预定的各项准备工作及餐厅内卫生情况。
4、经常向厨师长反馈客人消费意见，与厨房协调好关系，共同搞好餐厅的经营和服务。与厨师长联系有关餐标准备事宜，保证食品控制最高水平。
5、时刻检查确保餐厅环境、餐具、用品处于完好状态。
6、组织和实施餐厅员工的餐中培训计划，确保服务员有较高的素质、良好的专业知识、服务技能和良好的服务态度。督促及提醒员工遵守餐厅的规章制度。
7、主动与客人沟通，处理一般客人投诉，征询客人意见和建议，并主动采取措施予以解决。现场指挥工作，协助所属员工服务和提出改善意见。
10、负责餐厅的服务管理，保证每个员工按照酒店规定的服务程序，标准去做，为客人提供高标准的服务。
11、经常检查服务部常用货物准备是否充足，确保正常运转。
12、每日了解当日供应品种，缺货品种，推出的特选等，并在餐前会上通知。
采云春天人事部
2013年6月25日
副部长岗位职责
熟悉餐厅服务规程和营业技巧，熟悉餐厅各厅房、餐桌、餐位的布局，熟悉餐厅管理规章制度、卫生消毒知识。礼貌待客；能适应酒店因工作需要而非工作时间内的加班工作，绝对服从上级的工作安排。
岗位职责：
1、检查员工仪容、仪表，监督服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证服务工作符合庄园标准。接受餐厅主管指派的工作，全权负责本区域的服务工作。协助主管制定餐厅的服务标准、工作程序。
2、开餐前明确餐厅主管所分配的工作，领导服务员做好开餐前准备工作，检查桌、椅的摆放是否规范，餐具用品是否齐备、清洁、卫生。
3、开餐时，了解当日估清，及时通知每位服务员；注意观察客人用餐情况，随时满足客人的用餐要求。督导服务员向客人推荐特别菜点、饮料，主动介绍菜单。指导和监督服务员按要求规范工作。
4、客人结帐时，核对帐单有无错误。并掌握各种结帐方式。
5、营业结束后，检查门、窗、水龙头、照明、空调是否关闭，做好节能和安全工作。
6、搞好现场培训，带领员工按照服务规范进行接待服务。处理客人一般投诉，及时解决问题，不断积累经验不断提高员工的专业知识和服务技能。与厨房员工保持良好关系。负责重要客人的引座和送客致谢。并完成主管临时安排的事项。
采云春天人事部
2013年6月25日
服务员岗位职责
熟悉餐厅服务规程和应接技巧，礼貌待客，热情服务，遵纪守法；能接受临时调派工作；能适应酒店因工作需要而非工作时间内的加班工作，绝对服从上级的工作安排。
岗位职责：
1、穿着工装，佩带工牌，注意仪容、仪表及个人卫生。做好餐前准备工作，按要求领取干净台布、口布等，清洁、擦拭各种餐具、酒具，并检查桌椅是否完好；
2、负责保持场地的整洁卫生，桌面、转台及口布整齐划一，保持餐厅良好的就餐环境。
3、为客人拉椅让座、上茶。
4、按服务规范作业，为客人上菜、分菜及酒水服务。开餐过程中关注客人的需求，在客人需要时能做出迅速的反应；
5、将脏餐具送往洗碗间，及时补充餐具柜内应有的餐具。做好结帐收款工作，负责客人就餐完毕后的翻台或为下一餐摆台；
6、下班时与交接班同事做好交接工作，营业结束后做好收尾工作；
7、正确使用餐厅用具和设备，爱护酒店财物；
8、积极参加培训不断提高自己的服务水平和服务质量。按照服务程序、标准指导见习生的日常工作。
采云春天人事部 2013年6月25日
传菜员岗位职责
1、服装整洁仪容仪表端庄，上岗之前按公司要求着装，佩带工牌号。
2、清楚掌握各种菜肴的出品方法，做好与后厨的配合工作。
3、负责分担区的卫生工作，了解菜品的急推及沽清工作并与前台联系。
4、熟知公司各部位服务区域和餐厅的所有餐台，做到传菜及时、准确、无误，
做到五不上，菜不热不上、味不正不上、具不洁不上、色不正不上、型不正
不上，不偷食、拿菜品。
5、经常擦洗用具托盘，保持传菜用品的清洁。
6、与前台服务员积极主动的配合，协助前台服务员做好上菜，卫生清理等工作。
7、上菜时仔细核对账单。
8、遵守公司各项规章制度，完成上级交待的其他任务，做合格员工。
采云春天人事部
2013年6月25日
第14篇：餐饮部经理、主管、领班、服务员岗位职责
餐饮部岗位职责
直接上级：餐饮部经理
直接下级：餐厅主管
懂得酒店营销、餐厅服务、心理知识；熟悉菜单制作、烹饪基础、酒品饮料特色；通晓食品营养卫生、预防食品中毒知识；善于运用食品价格、成本核算等基础知识。了解法律基础知识，熟悉食品卫生法；熟悉主要民族习惯和礼仪要求，掌握公关知识，懂得安全、保卫知识和消防器材的性能、特点和使用方法。能有条不紊的协调餐饮部各部门之间的关系，处理好各部门之间的横向合作关系，沉着处理重大业务和应急业务；能量才用人，调动和发挥下属员工的积极性。能在业务经营管理和使用人、财、物方面权衡利弊，果断决策，以提高餐饮服务质量、经济效益和社会效益；能规划餐饮食品业务营销；控制餐饮成本，能亲自组织力量加强餐饮部各个环节的管理和服务；善于对餐饮部进行质量检查和评估。善于在各种场合同各阶层人事打交道。能处理餐饮部的突发事件；有推销餐饮产品的活动能力。 岗位职责：
1、协助餐饮部经理开展餐饮部经营及销售活动，完成计划指标。每日提供销售统计，每月拟写经营报告，参与执行年度预算及菜单的成本、价格的制定。
2、做好销售及市场分析，不断改进饮食服务及管理。
3、审阅餐饮各营业点的每日营业报表，每日记事簿及客人投诉单，发现问题及时纠正，并报告餐饮部经理。
4、检查各营业点，确保饮食、服务产品的质量，做好开餐前的准备工作，开餐高峰时亲临现场指挥和督导下级确保服务质量。
5、实施餐饮部的各项规章制度，解决人事问题，创造部门内良好、和谐的工作气氛和环境；评估员工，实施员工培训计划，提高服务质量。
6、实施餐饮部的促销活动方案，组织和谐调有关部门关系，确保促销活动顺利进行。
7、参加餐饮部例会，提出合理化建议，听取工作指示。
8、发展良好的客户关系，满足客人的特殊要求，处理客人投诉。
9、与有关部门密切联系和合作，向厨师长提出有关食品销售的建议，共同向客人提供优质餐饮服务。餐饮主管岗位职责 直接上级：餐饮部经理 直接下级：餐饮领班
了解酒店管理理论，熟悉餐厅、酒吧服务规程，掌握中西菜肴及营养卫生基础知识，了解各种菜肴的主要烹饪方法，懂得各种酒水饮料的基本特点；掌握酒店管理知识；掌握涉外人员守则，熟悉食品卫生法。了解宗教常识，熟悉主要客源国概况和风土民情，懂得国际礼仪、礼节；熟悉消防器材性能、特点和使用方法。动作迅速，准确自如，能把服务工作做在宾客开口之前。能适应酒店因工作需要而非工作时间内的加班工作，绝对服从上级的工作安排。
岗位职责：
1、执行餐饮部经理的指令，确保本餐厅的服务质量。
2、总结前一天的工作，布置当日工作任务，传达上级指令和新的经营政策，检查员工出勤情况和仪容、仪表及个人卫生是否符合要求。
3、检查餐厅各项工作的具体实施，及时纠正员工不符合规范的表现和行为，检查当日宴会
预定的各项准备工作及餐厅内卫生情况。
4、经常向厨师长反馈客人消费意见，与厨房协调好关系，共同搞好餐厅的经营和服务。与厨师长联系有关餐标准备事宜，保证食品控制最高水平。
5、抓好餐厅设备、设施的维护保养，确保餐厅环境、餐具、用品处于完好状态。
6、组织和实施餐厅员工的培训计划，确保服务员有较高的素质、良好的专业知识、服务技能和良好的服务态度。督促及提醒员工遵守酒店的规章制度。
7、主动与客人沟通，处理客人投诉，征询客人意见和建议，并主动采取措施予以解决。现场指挥工作，协助所属员工服务和提出改善意见。
8、组织与实施餐饮产品的促销活动，督导下属大力推销产品。
9、抓成本控制，严禁偷吃，浪费，作弊等漏洞。
10、负责餐厅的服务管理，保证每个员工按照酒店规定的服务程序，标准去做，为客人提供高标准的服务。
11、经常检查餐厅常用货物准备是否充足，确保餐厅正常运转。
12、每日了解当日供应品种，缺货品种，推出的特选等，并在餐前会上通知 领班岗位职责
直接上级：餐饮主管
直接下级：餐饮服务员
熟悉餐厅服务规程和营业技巧，熟悉餐厅各厅房、餐桌、餐位的布局，各种饮品和特色菜肴；通晓餐厅菜单和酒单内容。熟悉餐厅管理规章制度、卫生消毒知识。礼貌待客；能适应酒店因工作需要而非工作时间内的加班工作，绝对服从上级的工作安排。 岗位职责：
1、检查员工仪容、仪表，监督服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证服务工作符合庄园标准。接受餐厅主管指派的工作，全权负责本区域的服务工作。协助主管制定餐厅的服务标准、工作程序。
2、开餐前明确餐厅主管所分配的工作，领导服务员做好开餐前准备工作，检查桌、椅的摆放是否规范，餐具用品是否齐备、清洁、卫生。
3、开餐时，了解当日估清，及时通知每位服务员；注意观察客人用餐情况，随时满足客人的用餐要求。督导服务员向客人推荐特别菜点、饮料，主动介绍菜单。指导和监督服务员按要求规范工作。
4、客人结帐时，核对帐单有无错误。并掌握各种结帐方式，及签字要求。
5、营业结束后，检查门、窗、水龙头、照明、空调是否关闭，做好节能和安全工作。
6、搞好现场培训，带领员工按照服务规范进行接待服务。处理客人一般投诉，及时解决问题，不断积累经验不断提高员工的专业知识和服务技能。与厨房员工保持良好关系。负责重要客人的引座和送客致谢。并完成主管临时安排的事项。 服务员岗位职责 直接上级：领班 直接下级：无
熟悉餐厅服务规程和应接技巧，熟悉餐厅各种饮品和特色菜肴，通晓餐厅酒单和菜单的内容。礼貌待客，热情服务，遵纪守法；能接受临时调派工作；能适应酒店因工作需要而非工作时间内的加班工作，绝对服从上级的工作安排。 岗位职责：
1、穿着工装，佩带工牌，注意仪容、仪表及个人卫生。做好餐前准备工作，按要求领取干净台布、口布等，清洁、擦拭各种餐具、酒具，并检查桌椅是否完好；
2、负责保持场地的整洁卫生，桌面、转台及口布整齐划一，保持餐厅良好的就餐环境。熟
悉餐厅的所有菜点、酒水并做好推销工作。了解当日估清；
3、为客人拉椅让座，送毛巾、上茶，介绍菜肴酒水；
4、按服务规范作业，为客人点菜、上菜、分菜及酒水服务。开餐过程中关注客人的需求，在客人需要时能做出迅速的反应；
5、将脏餐具送往洗碗间，及时补充餐具柜内应有的餐具。做好结帐收款工作，负责客人就餐完毕后的翻台或为下一餐摆台；
6、下班时与交接班同事做好交接工作，营业结束后做好收尾工作；
7、正确使用餐厅用具和设备，爱护酒店财物；
8、积极参加培训不断提高自己的服务水平和服务质量。按照服务程序、标准指导见习生的日常工作。 传菜员岗位职责
1.服装整洁仪容仪表端庄，上岗之前按公司要求着装，佩带工牌号 2.清楚掌握各种菜肴的出品方法，做好前台与后厨的配合工作
3.负责分担区的卫生工作，了解菜品的急推及沽清工作并与前台联系
4.熟知公司各部位服务区域和餐厅的所有餐台，做到传菜及时、准确、无误，作到五不上，菜不热不上、味不正不上、具不洁不上、色不正不上、型不正不上，不偷食、拿菜品 5.经常擦洗用具托盘，保持传菜用品的清洁
6.与前台服务员积极主动的配合，协助前台服务员做好上菜，卫生清理等工作 7.协调好前台与后厨的单据问题，负责保管出菜单，并交财务部以备核查； 8.遵守公司各项规章制度，完成上级交待的其他任务，做合格员工 库管岗位职责：
1.向上对领班负责。着装整齐、敬业，守时，服从指挥。 2.严格遵守公司的各项规章制度及作息时间。 3.掌握帐目的管理，帐物相符，日清日结。
4.及时补充库存商品和物品，确保营业正常运转。5.申购物品及时通知各部门出库。
6.库内物品摆放有序，做到先进先出，确保物品不过期，如临近保质期提前通知供应商。7.库存物品要按类摆放，以货号、规格、品类进行登记。
8.及时向各部门提供库存信息，每日根据营业情况备好库存安全量。9.保持库内干燥通风，做好防火、防腐、防虫咬、鼠嗑的工作。 10.与公司库房及时沟通，大量物品提前备量。
11.认真审阅部门呈交的申购单，做到计划申购，计划领出，不得造成重复申购。12.负责部门报损与盘点工作。 13.完成上级领导安排的其它工作。 PA岗位职责：
直接上级：餐饮部领班
通过对公共区域清洁、保养工作，为宾客提供舒适、干净、方便的生活环境，具体职责有：
1、根据领班的工作安排，清洁保养所属的公共区域。
2、检查责任区域各种设备设施和家具的完好情况，及时报告和报修。
3、做好清洁机械的保养和清洁用品的保管和使用，整理好操作间。
第15篇：自荐
自荐信
尊敬的领导：
您好！
首先真诚地感谢您在百忙之中抽出时间来读这份自荐信。 选择一名各方面优秀、务实肯干、积极配合的实习生是您的要求，而找到一个适合自己并能扎实学习助产专业临床知识的实习点则是我所期盼的。我作为湖南中医药高等专科的学生，带着自信、热情和诚意特来贵医院毛遂自荐，殷切希望自己能取得在贵医院实习的机会，并提高自己的知识和操作技术水平。
我是XXX，系湖南中医药高专2010届护理系助产专业大二学生。我是个乐观、自信、上进心强，爱好广泛的女孩。我在班上担任学习委员，能够很好地处理人际关系，有协调沟通方面的特长。在生活中，我很注重提高自己的护士人文修养；学习中，我努力锻炼自己、充实自己、提高自己。积极地参加学校、系部、班级举行的各种活动，以此提高自己的学习能力，社交能力和管理能力，以适应社会和今后的工作。在此同时，我的胆量，气质，应变能力，为人处事都得到了全面锻炼。现在，我即将实习，面对新的人生选择和挑战，我信心十足。我的专业是助产，我很热爱这个专业，做一个优秀的助产士一直都是我的愿望。从大一开始，我就特别注重认真学习好专业课，我抓紧每一天进行专业知识的积累和基本功的培养，不断充实自己的头脑。在校期间，我充分发挥自己吃苦耐劳，坚韧不拔得精神的进取精神，尽自己的能力成功地完成了老师教给我们的操作任务，在实验和考核中几次到受老师的好评，扎实地掌握着各科的基本操作技能。 求职之路，百舸争流，机遇难求，此时的我既紧张又充满自信。我相信在一个医术高超，精诚合作的集体里，在贵院领导的仁爱润泽和提携下，不谙世事的我一定会兵可成将，木可成林。谦虚好学，踏实细致是老师的谆谆教导。我相信我是最优秀的，也请相信，我是在机遇和挑战面前不断奋进和成长的。
久闻贵院是一流的技术，一流的服务赢得社会肯定。现把一个真实的我以自荐书的形式展现给您，恳请贵院给我一个实习学习的机会。
最后向您表示最真诚的感谢！占用您宝贵的时间，见谅!盼复！
此致
敬礼
自荐人：XXX
第16篇：自荐,
自荐信
尊敬的领导:
您好！
首先，感谢您在百忙之中展看我的自荐信，为一位满腔热情的大学生开启一扇希望之门。
我叫刘晓华，是一名2014年6月毕业的护理专业的学生。借此择业之际，我怀着一颗赤诚的心和对事业的执著追求，真诚地推荐自己。
在校期间，我孜孜不倦，勤奋刻苦，具备护理方面的基本理论、基本知识和基本技能，经过一年的实践，使我在护理技术方面有了丰硕的收获，使我变得更加成熟稳健，专业功底更加扎实。通过在学校里的努力学习我掌握了大量专业和技术知识，护理操作水平大幅度提高，如：无菌技术，导尿术，灌肠术，下胃管，口腔护理，成人静脉输液，氧气吸入，皮内、皮下、肌肉注射等技术能较为熟练的操作。有较强的独立工作能力。医院的实习经历，让我学会了老护士娴熟的专业技能。各科病房的工作，让我学会了临危不乱，耐心护理，微笑待人，用最大的理性对待病情，怀着最赤诚的爱心去面对患者。
在生活中我把自己锻炼成为一名吃苦耐劳的人，工作热心主动，脚踏实地，勤奋诚实，能独立工作是我对工作的本分，独立思维， 身体健康，
精力充沛是我能充分发挥潜能的跳台。，培养了我良好的的工作态度和团队意识。过去并不代表未来，勤奋才是真实的内涵。对于实际工作，我相信我能够很快适应工作环境，并且在实际工作中不断学习，不断完善自己，做好本职工作。如果有幸能够加盟贵单位，我坚信在我的不懈努力下，一定会为贵单位的发展做出应有的贡献。
因此我对自己的未来充满信心。追求永无止境，奋斗永无穷期。我要在新的起点、新的层次、以新的姿态，展现新的风貌，书写新的记录，创造新的成绩，我的自信，来自我的能力，您的鼓励；我的希望寄托于您的慧眼。如果您把信任和希望给我，那么我的自信、我的能力，我的激情，我的执着将是您最满意的答案。
您一刻的斟酌，我一生的选择！
诚祝贵单位各项事业蒸蒸日上！
此致
敬礼！
自荐人：
第17篇：自荐
去年8月份我加入了中铁十四局，并被安排到连云港项目部工作，工作整整一年，感觉时间过的很快，在这里的生活很充实，虽然是一年但经历了很多，转变了很多，其实人的一生有两个阶段，一个阶段是在上学，而另了个阶段则是在社会上参加工作，那么去年一年的时间算是两个阶段的一个转折点，很关键的一年，培训期间领导告诫我们要踏踏实实，这句话给我留下了深刻的印象，在这一年里这句话是我的坐右铭，我努力做好每一件事情，认真的去完成每次的洞内值班，认真的完成自己负责区的工作，在这一年里我用实际行动证明了这句话的真谛所在，一年后的今天这句话变的更为深该，变的刻骨铭心。
脚塌实地的走过了这一年，要问我到底收获了多少，我想主要有两点，一点是适应了这份工作，另一点则是溶入了十四局的这个团队。一年的时间里，在领导和同事的指导下，向行业学习知识，向前辈请教经验，向同事传授工作技巧，我的工作能力逐步提升并能在工作中担负重任。我们的工程任务庞大，需要无数的物力人力共同完成，一个独立的力量在工作中不能得到任何施展，所以我们依靠的是团队依靠的是合作，没有团队意识的员工，无论学识有多高、技术有多精、在这里都将无法施展其才能，从一来到这里我就认识到了这一点，我虚心的去学习，刻苦的去工作，积极的参加项目部举行的各类活动，热情的与我的领导同事工人相处，现在我感觉到这个集体已经接纳了我，我成为这个大家庭中的一员，也深刻体会到了这个团队的具大力量和无限温暖。
当然，在这一年中也有许多的不足在工作中暴露，包括心态的浮躁，做事偶尔的粗心大意等等，但是我可以肯定的说我在努力的逐步的改正，我在不断的学习不断的进步。我相信，通过坚持踏踏实实做人认认真真做事这一原则，在这个团队的不断帮助鼓舞下，自已能在这里快速的成长，能为这个团队的发展贡献自已。
见习期自我鉴定范文的延伸阅读——自我鉴定的写作注意事项
一、标题
个人小结的标题一般是直接标题文种，既“个人工作鉴定”或“个人工作小结”。
二、被鉴定人的基情况 这部分是被鉴定人自然情况的介绍，要写得简明，准确无整。一般包括其姓名、性别、年龄、民族、政治面貌，职务或职称，以及经历等项内容。对于这些内容，要注意不能采用填表式的系列方式，而应将其有机地融于一段完整的说明性文字之中。还要注意书写的准确性和规范性。
二、鉴定内容
鉴定内容包括二个部分，一是对对个人评价部分。另一个就是今后努力的方向和工作安排
1.是对对个人评价部分
个人鉴定撰写的“重心”。它要求本人对自己在一定时期内容方面的实际表现和优缺点，作出客观，准确，完整的评定。撰写这部分内容，要注意讲究层次顺序，不能杂乱无章。最好分条陈述，用序号标明层次，采用“自描”手法，分别从政治素质，业务能力，工作态度，工作实绩和廉洁自律（即通常所谓德、能、勤、绩、廉）等五个方面加以表现，以便给人以全貌的了解。 政治素质主要指被鉴定人的政治思想表现怎么样，政治立场，政策水平如何。写这部分的内容，要结合全局统一开展的思想政治教育活动，在活动中做了哪些工作，取得了哪些收获和感受等。要写得切合实际，有新意，不能老一套，用几句很笼统生硬的话对付一下。 业务能力，主要包括其组织能力，管理能力，协调能力，决策能力，领导能力，表达能力（语言、文字）。 2.就是今后努力的方向和工作安排
要有针对性地，针对工作中的不足，尤其因此受过处分的地方，要重点写清整改方向。这个内容是检验你对待不足和错误的态度，以及你本人的工作思路，不可轻描谈写。
三、结尾
个人鉴定的结尾就注明本人姓名，下署日期就行了。如果是打印的文稿，下面的姓名落款最好本人用笔书写，以示严谨和真实性。 注意事项
一、条理要清楚
要按照规定的格式书写，撰写内容部分要按照我们上面讲的顺序来写，不要标新立异。也不要每个部分的内容都平均分配，既要有条理，又要有重点。
二、语气要适中
有些同志反映，写别人好写，写自己不容易，不好意思，把握不好分寸。要做到这一点，除了有一个实事求是的心态外，需要有一定的文字表达能力，要把话说得恰到好处，不偏不倚。写优点时，不能太谦虚，也不能太夸大；写缺点时不能含糊其词，心里老是不服气，尤其是刚参加工作的新民警，认为我是小兵子一个，无职无权，谈不上缺点，无法写缺点。人无完人，只是你没有认真把握，也可能你从没有假公济私、徇私枉法的行为，但缺点总是有的，可以从思想深入查找不足。但也不能将自己说得一无是处。尤其涉及到政治立场，思想观点等问题时，以观点明确，来不得含糊。
四、要找准位置
要评价适中，首先要找准位置，弄清了自己是谁，在本单位充当是什么样的角色，才能对自己有一个客观的评价。你如果是个派出所长，所里取得的成绩你可以写进你的鉴定里去，如果你是名户籍警，单位里户籍工作取得的成绩你可以写进个人鉴定里去，否则就会让人感到“帽子和头”不合适。
五、语言忌华丽
有些年轻同志想通过个人鉴定让领导发现其文字功夫，不惜浓妆重彩，将一些看似华丽的词藻写进了个人鉴定材料，结果适得其反。个人鉴定材料属于公文的一种，它需要平直的语言，叙述和评论是其写作主要手法，其他方法一般不用。
六、前后要统一
有些同志写个人鉴定前后矛盾，前面是优点，后面又成了缺点，不能为写缺点而写缺点，这也是有些同志写个人鉴定时常犯的错误。
一年的见习期很快的结束了，有收获也有不足，现在从以下两点进行自我总结。
一年的工作经历，让我深深体会到了转换工作思维和重新定位的重要性，从学生到职员，从学校到企业，从理论到实践就是一个既短暂又漫长的过程，身份可以从瞬间转换，但是思想要经过漫漫的洗礼，因此其过程也是不容易的，但是值得欣喜的是在领导、同事和朋友的指导、帮助和关心下工作已经入手，生活已经进入轨道。时时刻刻有一种温暖的感觉。
在基层项目上实习锻炼的8个月中，自己能够做到很快融入到集体，工作中不懂就问，从不同角度换位思考问题，尽快熟悉办事流程，做好领导分配给的各项任务。做好自己工作的同时，主动要求和接触新工作，技能得到了锻炼，业务水平有了明显的进步。得到了领导的认可和同事的好评。由于我们建筑企业工作生活条件艰苦，但是并没有因为生活上的原因而影响工作，尽量克服自己在生活上遇到的困难，发扬二局人南征北战不畏困难的铁军精神，磨砺出了自己尽快适应艰苦环境，自我解决的问题的生活能力。
5月份回到局总部，开始配合同事做好831工作，在此之间，受到了领导、同事夜以继日、忘我工作精神的深刻影响，使自己很快进入到了新一轮的工作环节，学习到了更多的财务管理经验，进一步对工作技能得到了提高。
这一年里也有很多的不足，例如，对业务流程还不是太清晰，NC等系统还不是很了解，思想还有待于更深一步的提高，理论联系实际不够紧密，不能够充分的运用到现实工作当中去。要做好做一天财务人员就要学习一辈子准备。在思想上，不能以一名共产党员的标准来严格要求自己，这些不足我会在以后的工作生活中扬长避短，尽快完善自己。
以上就是我对自己一年来工作的总结，虽然成绩平平，不引人注意，但是尽心尽职，工作努力，思想进步，团结集体是我永恒的追求，希望今后在领导同事们的关心帮助下，能够取得不断进步
我于2006年8月10日加入到韶关市国家税务局，在这一年的见习期中，得到了单位领导的精心培育和教导，通过自身的不断努力，无论是思想上、学习上还是工作上，都取得了长足的发展和巨大的收获。通过这一年的工作与学习，使我认识到一名合格公务员的成长是一个前景光明、充满希望同时又需要付出努力和心血的过程，也是一个需要不断完善不断发展的长期的过程。以下是我在这一年见习期的自我鉴定：
在思想教育上，我没有落下每一次单位组织的政治思想学习，做好每次的笔记，并将其运用到指导自己工作的实际当中。作为一名思想要求进步的青年，在今年初，我提交了入党申请书。虽然我还不是一名光荣的共产党员，但是我要用党员标准严格要求自己，自觉地接受党员和群众的帮助与监督，努力克服自己的缺点和不足，争取早日在思想上，进而在组织上入党。在组织纪律方面，我严格执行公务员法和分局的各项规章制度，一年中能做到不迟到不早退，不因私人事务妨碍到正常的
工作。
在业务学习上，我大学的专业涉及财政税收方面并不太多，我首要的任务便是加紧学习实际工作中所要运用的到的知识。我抓紧每一次的学习机会，在初任培训、税收管理员更新知识培训上，努力学习税法、征管法等各项政策法律法规和工作规程，为今后的工作打好坚实的基础。在日常工作中，有不懂的难点与办税规程，我都虚心地向有经验的同事求教，只有这样，自身的素质和能力才得以不断地提高。工作之余，我还利用一切可利用的时间向书本学习，不仅认真阅读《中国税务报》、《中国税务》、《税务研究》等报刊杂志，还时常对税收与税法的基础知识加以巩固，并比照自己的工作，检查是否有不规范之处。 参加工作以来，领导和同事们给了我许多政治上的关心、工作上的帮助和生活上的关怀，我珍惜这份来之不易的工作，珍惜这良好的工作环境。在工作上，我努力确保各项工作零搁置、零积压、零失误。去年下半年的时间，虽然没有固定的工作岗位，但我依然细心观察各个岗位上的工作，尽快了解各项涉税业务。今年初，我调到发票发售岗位，在半年的工作中，我按时保质地完成各项分局交与的任务，保证了无一例业务出错，而且勤于与纳税人沟通，了解纳税人之所需并能及时提供应
有的服务。
工作之余，我积极参加单位组织的各项活动，团结了同事，也增强了集体荣誉感。今年四月，我参加了共青团韶关市委组织的“光荣与使命”团员青年演讲大赛，虽然只获得了优秀奖，但这对我自身也是个难得的锻炼机会。我还认真总结日常工作的经验，并对纳税服务的工作提出了自己的一点看法，写成了调研文章《小议加强纳税服务工作》。
总结一年来的工作, 我个人无论是在敬业精神、思想境界,还是在业务素质、工作能力上都有了很大的进步。在今后的工作中，我将一如既往地做事，一如既往地为人，争取获得更好的成绩。
在这一年里，从学校到企业、从学生到员工、从理论到实践这三个转变，是我工作的重心和生活的主题，围绕着这三个转变，我始终保持良好的心态，一步步成长。
在这一年里，我主要从事的是人力资源管理方面的工作，虽然自己所做的也许只是专业的人力资源管理领域的皮毛，但善于思考和总结的我，总能从繁琐的事务性工作中提炼出专业的内容，积极认真的学习，也让我对公司在人力资源管理方面的发展历程有较为深刻的认识；同时，身边优秀的领导和同事也成为我学习的源泉，让我能够在这个和谐的环境中提升个人素质，增长专业技能和知识。
在这一年里，我也有幸参与公司人力资源管理工作中几个较大的项目，如岗位说明书的编写、易迅空间人力资源管理手册的编制、职称评审、人事档案制度化管理和2007年竞岗工作等，这些以及其他大量的事务性工作涉及到人力资源规划中的岗位分析和人力资源管理制度规划、人员招聘、绩效考核等各方面，同时，因申报助理人力资源管理师的考试而接受专业的人力资源管理知识的学习更让我能够紧密的将实践同知识有机的结合。
在这一年里，我也有过短暂的迷茫和情绪的低谷，但各位同事的帮助和关心让我顺利突破困境，找回自信和充实！通过踏踏实实的做事，认真深刻的总结和思考，我的工作规划更加清晰，对自己今后的发展充满自信！
当然，在这一年里，我也有很多不足需要改进，比如正如胡总所言，有时对某些工作或事物我有些不错的看法，但却因过分谦谨而羞于表露；同时，自己在交流与口才方面的特长也似乎被自己搁浅。在今后的工作中，我要继续保持塌实认真的工作作风，保持积极向上的工作态度，勤于思考，求是拓新，不仅把工作做完、做好，更要做的专注、专业！
转眼间，自××××年××今一年的见习期一瞬即逝。回顾一年的历程，在各级领导的教导和培养下，在同事们的关心和帮助下，我从一个懵懂的“愤青”逐步成长为一名勤奋敬业的“小资”。在这近一年的工作和学习中，接触了不少人和事，在为自己的成长欢欣鼓舞的同时，我也明白自己尚有许多缺点需要改正。工作一年以来，在各级领导的教导和培养下，在同事们的关心和帮助下，自己的思想、工作、学习等各方面都取得了一定的成绩，个人综合素质也得到了一定的提高，我完全融入到了公司这个大家庭。在此，我向关心帮助过我的领导和同事们表示真诚的感谢！下面，我将自己一年来的思想、工作、学习情况作简要总结汇报：
一、思想上，自觉加强理论学习，努力提高政治思想素质。
作为一名年轻工，思想上，自觉加强理论学习，努力提高政治思想素质。首先，我主动加强政治学习，除了经常看电视、看报纸、关心时事政治外，我还认真学习了马列主义，毛泽东思想，邓小平理论，“三个代表”重要思想，自觉树立高尚的世界观、人生观，树立社会社会主义荣辱观，用先进的思想武装自己；其次理论学习还要在行动上落实，注重其对实践的指导意义，自觉地践行“八荣八耻”，时刻用其来约束自身行为，改正不良习惯，继续发扬优秀传统。另外，除了干好自己的本职工作外，还积极参加各项活动，对于公司组织的活动，能够积极参加与配合，在生活上乐于助人，关心集体荣誉。通过以上努力，我感到自己的政治素质有了长足进步。
今后的职业生涯还很长，作为一名党员，更应该将尽所能地对工作进行开拓，做出成绩。为早日实现目标，我要求自己：努力工作，保持优点，改正缺点，充分体现自己的人生价值，为企业美好的明天尽一份力。我更希望通过公司全体员工的努力可以把公司推向一个又一个的颠峰。
二、在工作上，努力夯实专业基础，扩大知识面，力求更好的完成自己的本职工作。
作为一名刚刚毕业的大学生，虽然有三年的专业知识学习，但是实践的东西接触的少，对许多现场问题不了解。面对这种情况，依靠自己认真的学习，促成自身知识结构的完善和知识体系的健全，让自己尽早、尽快的熟悉工作情况，少走弯路。在接触到新的陌生的领域时，缺少经验，对于业务知识需要一个重新洗牌的过程，自己在各位领导和老同志的帮助下，能够很快克服这种状态融入到崭新的工作生
活中。
在见习期我走入了35kv变电站。大家都知道变电站是电力系统中接受电能和分配电能并能改变电压的场所。它是发电厂和电能用户联系的中间环节，同时也是将各级电压网联系起来的枢纽。我站拥有2台主变，担负着一个乡镇的供电任务。许多人认为，变电站运行值班工作只是简单的抄抄表、巡视设备、办理工作票、进行倒闸操作；但是只有做过的人才知道:作为有高度责任心的值班员来说，要保证一个变电站的安全稳定运行，仅仅完成以上工作是远远不够的；要保证电网安全运行，最重要的就是善于对设备的缺陷进行分析处理，以便能使缺陷和隐患得到及时的控制或消除等等。无论何时处理工作现场的各项事务，都能够认认真真，兢兢业业，认真服从领导、老工人师傅安排，遵守各项规章制度和各项要求，养成良好的工作作风。
三、学习生活上，完成了学生角色的转变，完全进入工作状态，努力开展工作。
初来公司参加工作，由于离家较远，而且是完全陌生的环境和生活状态，也曾经很担心不知该怎么与人共处，该如何做好工作。但是公司里宽松融洽的工作氛围、良好的学习发展机遇以及在各级领导的关心和帮助下，让我很快完成了从学生到职员的转变。工作中能够始终保持一种积极向上的心态，努力开展工作。通过近一年的体验已经逐渐适应了公司的工作状况，对于领导们的关心和关怀，我感到了很大的动力和压力，争取在以后的工作生活中以更加努力的优秀成绩来回报，不辜负领导们的期望。
初到的我是努力学习的阶段。“三人行，必有我师”，公司中的每一位同事都是我的老师，他们的丰富经验和工作行为对于我来说就是一笔宝贵的财富。记得我刚到变电站的时候，对设备运行管理知识知道的也有限，但是在站长、主值的尽心教
导下，我受益颇多。带着饱满的工作热情，我逐渐熟悉了设备的操作。尽管我只是入门，但是我和其他年轻人一样对工作充满着热情。为尽快提高自己在本职方面的知识和能力，在站内除了做好自己的本质工作，认真学习、做好设备的缺陷进行分析处理的笔记。充分发挥自己的主观能动性，我利用业余时间找来了相关的资料进行学习。
在公司的一年时间里，我接触了很多同事，就在接触他（她）们的同时，我才知道什么叫“人事”。无论是社会还是单位“为人处事”都是一门高深的学问。对于这门高深的学问，我这个门外汉只能说：“诚实做人、努力工作！”一路走来，我前后参与了35kv变电站的检修及缺陷处理等工作。在跟随负责人学习的过程中，深感自己技术的不足，
同时也体会到了基层工作的艰辛！为了更好的适应本职工作，我将进一步进修学习提高自己。在公司宽松融洽的工作氛围、良好的学习发展机遇下，努力夯实专业基础，扩大知识面，力求更好的完成自己的本职工作。
在短短一年中理论结合实践，让我对工作的认识有了真正的认识，这为今后的工作打下了基础。
虽然，我在各级领导和老同志的帮助下，取得一定成绩，但我深知自己还存在一定的缺点和不足，主要表现在以下几个方面：
1、政治理论基础不扎实，理论与实践的结合应进一步提高；
2、对公司的工作任务能认真完成，但积极性不够；
3、与公司里的领导和同志们思想和工作业务交流不够；
4、自己的整体素质和业务学习还有待进一步提高。
过去的一年，是不断学习、不断充实的一年，是积极探索、逐步成长的一年。在此，我要特别感谢公司领导的悉心栽培以及同事对我的见习指引和帮助，感谢他们对我工作中出现的失误的提醒和指正。我也深知，毕业只是求学的一小步，社会才是一所真正的大学。在今后的工作中，我将努力找准自己的定位，尽自己的所能为公司作出贡献，为公司创造真正的财富，同时也为自身谋求一个更大的进步。
第18篇：自荐
三年的大学生涯，我完成了我的大学梦，尽管我的知识还很欠缺，但在这三年的大学生活中我努力进取，不错过每一天的学习时间。在这毕业之际，我自己的大学三年自我鉴定是这样的：
大学生自我鉴定范文：回首大学三年来的学习生活，有渴望、有追求、有成功也有失败，我孜孜不倦，执着探求，百般锻炼，正逐渐成为了一个能适应社会要求的新时代大学生，并为以后的工作打下坚实的基础。并且我相信：用心做事一定能实现我的人生价值！
这段大学生活，给了我一次重新塑造自我、完善自我的机会。在思想上：我积极向党组织靠拢，并且认真研习党的十一届三中全会以来的路线，方针和政策，以严格的态度坚持四项基本原则，特别是“三个代表”和“八荣八耻”的学习，使我从中学到了很多。
在学习上：我学习成绩不是非常好，但我却在学习的过程中收获了很多。首先是我端正了学习态度。在刚进大学的前两年，脑子里想的就是好好放松从重压下解放出来的自己，而事实上我似乎也是那么做的。但是在大三的一年里，我个人觉得自己的能力有了很大的提高，在这一年里，我熟练掌握了用计算机操作系统相关维护要领，并且对计算机网络有了一定的熟悉，另外对网页和平面处理也有了一定的了解。在大三下学期时，我还成功通过了华为网络助理工程师的认证。
在生活中，我坚持着自我反省且努力的完善自己的人格。这三年中，我读了一些名著和几本完善人格的书，对自己有所帮助，越来越认识到品行对一个人来说是多么的重要。所以无论在什么情况下，我都以品德至上来要求自己。无论何时何地我都奉行严于律己的信条，并切实的遵行它。平时友爱同学，尊师重道，乐于助人。以前只是觉得帮助别人感到很开心，是一种传统美德。现在我理解道，乐于助人不仅能铸造高尚的品德，而且自身也会得到很多利益，帮助别人的同时也是在帮助自己。
我个人认为自己最大的缺点就是喜欢一心两用甚至多用。急功近利，喜欢一口气学许多东西，但是贪多嚼不烂，事半功倍，也搞得自己很疲劳。如今想想，这样其实并不好，正所谓贵在精而不在广。如果我一段时期内专注于一种学问，不求博但求精，相信一定能更深刻的理解并掌握这门知识。自从我发现自己有这个缺点和问题后，我常常警戒自己，以后一定要改掉这个毛病。
三年的大学生活，使自己的知识水平、思想境界、工作能力等方面都迈上了一个新的台阶。在这即将挥手告别美好大学生活，踏上社会征途的时候，我整军待发，将以饱满的热情、坚定的信心、高度的责任感投入到新的生活环境中，去迎接新的挑战，攀登新的高峰。
在学习上，严格要求自己，凭着对知识的强烈追求，刻苦钻研，勤奋好学，态度端正，目标明确，基本上牢固的掌握了一些专业知识和技能，作到了理论联系实际；除了专业知识的学习外，还注意各方面知识的扩展，广泛的涉猎其他学科的知识，从而提高了自身的思想文化素质，为成为一名优秀的大学生而不懈奋斗。
在工作上，认真负责，培养了一定的组织能力，在担任班级委宣传部委员期间，工作塌实，任劳任怨，责任心强，多次、配合部长出色的完成了院团委的宣传活动和系内的各项宣传活动。
在生活上，养成了良好的生活习惯，生活充实而有条理，有严谨的生活态度和良好的生活态度和生活作风，为人热情大方，诚实守信，乐于助人，拥有自己的良好出事原则，能与同学们和睦相处；积极参加各项课外活动，从而不断的丰富自己的阅历。
以上是我的综合方面的毕业自我鉴定，总之，三年的大学生涯是我人生路上的一小段，并且通过系统化、理论化的学习；学到了很多的知识，更重要的是如何以较快速度掌握一种新事物的能力，思想成熟了很多，性格更坚毅了。如今我有信心接受任何新的挑战和考验。
珍贵的三年大学生活已接近尾声,感觉非常有必要总结一下大学三年的得失,从中继承做得好的方面改进不足的地方,使自己回顾走过的路,也更是为了看清将来要走的路.
学习成绩不是非常好,但我却在学习的过程中收获了很多.首先是我端正了学习态度.在我考进大学时,脑子里想的是好好放松从重压下解放出来的自己,然而很快我就明白了,大学仍需努力认真的学习.看到周围的同学们拼命的学习,我也打消了开始的想法,开始了大学的学习旅程.其次是极大程度的提高了自己的自学能力.由于大学的授课已不再像高中时的填鸭式,而是一节课讲述很多知识,只靠课堂上听讲是完全不够的.这就要求在课下练习巩固课堂上所学的知识, 须自己钻研并时常去图书馆查一些相关资料.日积月累,自学能力得到了提高.再有就是懂得了运用学习方法同时注重独立思考.要想学好只埋头苦学是不行的,要学会\"方法\",做事情的方法.古人云:\"授之以鱼不如授之以渔 \"我来这里的目的就是要学会\"渔\",但说起来容易做起来难,我换了好多种方法,做什么都勤于思考,遇到不懂的地方能勤于请教.在学习时,以\"独立思考\"作为自己的座右铭,时刻不忘警戒.随着学习的进步,我不止学到了公共基础学科知识和很多专业知识,我的心智也有了一个质的飞跃,能较快速的掌握一种新的技术知识,我认为这对于将来很重要.在学习知识这段时间里,我更与老师建立了浓厚的师生情谊.老师们的谆谆教导,使我体会了学习的乐趣.我与身边许多同学,也建立了良好的学习关系,互帮互助,克服难关.现在我已经大三,正在做毕业设计,更锻炼了自我的动手和分析问题能力,受益匪浅.
一直在追求人格的升华,注重自己的品行.我崇拜拥有巨大人格魅力的人,并一直希望自己也能做到.在大学生活中,我坚持着自我反省且努力的完善自己的人格.三年中,我读了一些名著和几本完善人格的书,对自己有所帮助,越来越认识到品行对一个人来说是多么的重要,关系到是否能形成正确的人生观世界观.所以无论在什么情况下,我都以品德至上来要求自己.无论何时何地我都奉行严于律己的信条,并切实的遵行它.平时友爱同学,尊师重道,乐于助人.以前只是觉得帮助别人感到很开心,是一种传统美德.我现在理解到,乐于助人不仅能铸造高尚的品德,而且自身也会得到很多利益,帮助别人的同时也是在帮助自己.回顾三年,我很高兴能在同学有困难的时候曾经帮助过他们,相对的,在我有困难时我的同学们也无私的伸出了援助之手.对于老师,我一向是十分敬重的,因为他们在我彷徨的时候指导帮助我.如果没有老师的帮助,我可能将不知道何去何从.我现在领悟到,与其说品德是个人的人品操行,不如说是个人对整个社会的责任.一个人活在这个世界上,就要对社会负起一定的责任,义务,有了高尚的品德,就能正确认识自己所负的责任,在贡献中实现自身的价值.
社会实践能力有了很大提高.大学三年中,我参加了不少的校内活动和一些社会实践.参加校内的活动可以认识到更多的同学,也就增加了与其他同学交流和向其学习的机会,锻炼了自己的交际能力,学到别人的长处,认清自己的短处.我喜欢做一些社会活动,会让大学生活更丰富多彩,做过家教,志愿者,推销员,技术员和设计员等,有时会感到累些,但乐此不彼.
个人认为这个世界上并不存在完美的人,每个人都有自己的优点缺点,但关键是能否正视并利用它们.三年来,我不断的自我反省,归纳了一些自己的优缺点.
我的优点是诚实,热情,性格坚毅.我认为诚信是立身之本,所以我一直是以言出必行来要求自己的,答应别人的事一定按时完成,记得有好几次,同学或老师约了我见面,我答应以后必定按时到达指定约会地点,即使有急事也从不失约,给他们留下了深刻的映像.由于待人热情诚恳,所以从小学到大学一直与同学和老师相处得很好,而且也很受周围同学的欢迎,与许多同学建立起深厚的友谊.在学习知识的同时,我更懂得了,考虑问题应周到,这在我的毕业论文设计中充分展示了出来.我这个人有个特点,就是不喜欢虎头蛇尾,做事从来都是有始有终,就算再难的事也全力以赴,追求最好的结果,正因为如此,我把自己的意志视为主要因素,相信只要有恒心铁棒就能磨成针.一个人最大的敌人不是别人,而是他本身.这么多年来,我一直都是在挑战自己,准确地说,是和自己的意志战斗.现在回想起来,我确实比以前坚毅了许多,但我不会松懈下来的.然而我自己认为最主要的一个优点就是,能够认识到自己的错误,并及时改正,我相信这一点可以让我终生受益.以上这些优点,是我今后立身处世的根本,我应该继续保持,并不断以此鞭策自己奋发向上.
我个人认为自己最大的缺点就是喜欢一心两用甚至多用.急功近利,喜欢一口气学许多东西,但是贪多嚼不烂,即使最后都能学会,也已经搞得自己很疲劳.如今想想,这样其实并不好,正所谓,贵在精而不在广.如果我一段时期内专注于一种学问,不求博但求精,相信一定能更深刻的理解并掌握这门知识.自从我发现自己有这个缺点和问题后,我常常警戒自己,步入社会后也不能一心两用.
通过三年的大学生活,学到了很多知识,更重要的是有了较快掌握一种新事物的能力.思想变成熟了许多,性格更坚毅了.认识了许多同学和老师,建立起友谊,并在与他们的交往中提升了自身素质,认清了自身的一些短处并尽力改正.社会实践能力也有很大提高,为将来走向社会奠定基础.
三年的大学生活是我人生这条线上的一小段,是闪闪发光的一小段,它包含了汗水和收获,为我划平人生的线起着至关重要的作用
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第19篇：客房部楼层服务员、楼层领班、PA日考评制度（优秀）
楼层服务员日常工作考评制度
1、日常工作班前、班后会按规定交接（笔试记录），如实签到、签退，当日各班次未完成的工作，交接后报告领班，并由领班审核监督，统一安排。违反者扣除当月工资20元。造成严重后果扣除当月工资50—100元。
2、对讲机、万能钥匙、服务室钥匙由当日本楼层负责人统一接收并签字，班次交接未完成的各项工作事宜，由楼层负责人落实完成。违反者视情节轻重扣除当月工资10—30元。造成严重后果扣除当月工资50—100元。
3、工作中各项规章制度，及工作程序按规定执行，违章操作者视情节轻重给予警告或扣除当月工资10—30元。
4、楼层服务室、消毒间、楼道卫生，由本楼层统一负责，随时维护保持清洁。未达到卫生标准者扣除当月工资10—30元。
5、房间卫生按工作流程表进行清洁，清扫完毕后由领班进行检查，各种房间卫生标准超过三项不合格，全天累计超过两间房，视情节轻重扣除当月工资10元。
6、紧急情况及突发事件，及时报告领班，由领班逐级汇报安排解决。违反者视情节轻重扣除当月工资50—200元。
7、未经过检查的房间出现问题，或发生客人投宿事件，直接责任到当事人，视情节轻重扣除当月工资30—50元。
8、上级领导交给的各项工作任务，在本班次工作中，落实到个人，不允许转交其他人处理、解决，违反者视情节轻重扣除当月奖金10—50元。
9、值班经理、店质检小组检查出的卫生质量问题，及处理意见，根据问
题严重性，与楼层负责人直接发生连带关系，并按照宾馆处罚金额，相应的从本人当月工资扣除。情节严重的加扣20元—50元。 注：
1、此规定只局限于日常工作，不包含计划工作及突发性工作。
2、其它各项工作流程、规章制度、岗位责任制按原规定执行。
3、根据实际工作需要，部门副经理也列为直接检查者和执行者。
4、所犯错误与上述情况类似的，均按照此情况处理。
5、因上述情况连续两个月被处罚者，填写过失单一份。
6、此规定自下发当日起执行。
楼层领班日常工作考评制度
1、监督落实楼层服务员日工作考评制度，服务员有违反纪律情况，如实填写考评表，由当事人签字认可，不准隐瞒、包庇，并将当日工作情况进行汇总上报。未按此规定执行，给予警告或扣除当月工资20元。
2、根据当日工作情况，及工作需要，对楼层清洁完毕的房间逐一进行检查，检查过的房间部门经理进行不定间数抽查，有2间以上房间卫生未达到标准，视当日工作情况给予警告，或扣除当月工资20—50元。
3、除检查房间卫生和督导工作外，每1小时巡视楼层一遍，监督、检查楼层服务员工作情况，未按此规定执行，视当日工作情况给予警告，或扣除当月工资20元。
4、根据楼层服务员本月度工作情况，制定培训计划并上报，统计出不低于四项工作中所发生的严重问题，由领班进行统一培训。未按此规定执行，扣除当月工资50元。
5、每日早班或日常工作中，对楼层公共区域卫生进行检查记录，部门经理不在的情况下，对B1—3层公共区域卫生每2小时检查一次，尤其是节假日有重大宴会或活动，要亲临现场调度、指挥安排工作。未按此规定执行，视当日工作情况给予警告，或扣除当月工资20—50元。
6、在保障日常工作的情况下，合理安排班次和服务人员的休息，合理调配楼层服务人员，提高服务人员工作积极性和工作热情，做好思想工作，密切配合领导工作，认真执行领班岗位责任制，因工作失职直接影响当日工作正常进行，视当日工作情况及情节轻重给予警告，或扣除当月工资20—50元。
7、经过检查的房间出现问题，直接责任到当事人。视情节轻重扣除当月
工资20—50元。造成严重后果或发生客人投宿事件，扣除当月工资50—100元。及店值班经理、质检小组检查出的卫生质量问题，并做出处理意见的，根据问题严重性，与负责人直接发生连带关系，并按照宾馆处罚金额，相应的从本人当月工资扣除。
注：
1、此规定只局限于日常工作，不包含计划工作及突发性工作。
2、其它各项工作流程、规章制度、岗位责任制按原规定执行。
3、根据实际工作需要，部门副经理也列为直接检查者，部门副经理接替或同时与领班工作，按领班当日考评制度进行考评。
4、所犯错误与上述情况类似的，均按照此情况处理。
5、因上述情况连续两个月被处罚者，填写过失单一份。
6、此规定自下发当日起执行。
公共区域服务员日常工作考评制度
1、按规定如实签到、签退，与中夜、班楼层服务员交接钥匙，未完成的工作事项，以笔录形式进行交接，并及时报告上级。违反者扣除当月工资30元。
2、严格按照各项规章制度，及工作程序、要求进行工作，如：清理卫生间停放指示牌；每15分钟对所负责区域巡视一趟；清理地面卫生时，干、湿拖布每2米交换擦拭；卫生间恭纸盒架只许摆放1卷卫生纸等硬性规定。违章操作者视情节轻重给予警告或扣除当月工资10—30元。
3、各区域卫生随时保持清洁、干净，对各负责区域检查、抽查卫生不到位的情况，视情节轻重给予提醒或扣除当月工资10元—30元。
4、做好各使用清洁工具和清洁设备的保养、维护工作，杜绝浪费或违章操作，尤其是吸尘器过滤网的清洁，至少每周清洁一次。违反者扣除当月工资20元—50元。
5、认真填写公共区域物品消耗统计表，发现有不属实情况，视情节轻重扣除当月工资20元—50元。
6、值班经理、店质检小组检查出的卫生质量问题，及处理意见，根据问题严重性，与区域负责人直接发生连带关系，并按照宾馆处罚金额，相应的从本人当月工资扣除。情节严重的加扣20元—50元。 注：
1、此规定只局限于日常工作，不包含计划工作及突发性工作。
2、其它各项工作流程、规章制度、岗位责任制按原规定执行。
3、根据实际工作需要，部门副经理也列为直接检查者和执行者。
4、所犯错误与上述情况类似的，均按照此情况处理。
5、因上述情况连续两个月被处罚者，填写过失单一份。
6、此规定自下发当日起执行。
第20篇：领班
领班操作规程
经理或主管做好当天的工作计划，由领班负责跟进计划的实施。领班负责督促员工做好各项准备工作。并填写《每日餐前工作检查表。》
当客人示意买单后，询问客人以何种方式买单（现金，刷卡，签房帐，签单，O/C,ENT）,有无贵宾卡，是否需要发票及停车票。将所得信息告知领班，由领班负责给客人买单。双手呈递帐单给客人买单，如客人签房帐请客人稍等片刻，确认无误后感谢客人的光临。
领班负责安排好员工做好各项收档工作，为第二天的工作做好准备工作，并注意检查餐厅背景音乐，灯光，消防门是否保持关闭，并填写各类收档工作检查表。
需认真填写一下表格： 《每日餐前工作检查表》、《咖啡厅每周清洁工作表》、《收尾工作检查表》。
重要职责：
发挥带头作用，对自己严格要求，对服务员热情帮助，耐心辅导，搞好培训工作，并带领属下员工严格按操作规范进行接待。
落实每天卫生工作计划，保持营业场所的整洁，完成主管交派的任务。 检查本班组员工的仪容仪表、出勤情况。
将每天工作详细分工，并知会每位员工预定情况及重要事宜。
每天工作中发现的问题及时向上级反映并及时处理一些较小的投诉。 负责填写每日工作检查表、客人意见征询表及领班交班本。 确保餐前准备工作充分，保证所有的餐具、用具、货品干净整洁并分类整齐，按TPM要求摆放。
检查帐单、收银结帐程序，确保递给客人的帐单准确无误。 检查餐厅设施设备的维护及保养，如需维修及时下工程单。 保持与厨房、酒吧及管事的良好沟通，确保运作正常有序。 开餐期间合理调配人手，合理安排员工用餐。。
