推荐第1篇：中毒应急预案
河北冀光餐饮管理有限公司
食物中毒应急预案
编号：HBJGCY/ZY-06－2015
文件版本：A/0
编制：刘烨样 审核：刘懋青 批准：于光温
2015年 11月01日 发 布
2015年11月 10日 实 施
一、预案制定目的
为维护本公司食品安全方针，关注学校广大师生健康，把生命安全放在首位。做好学校食堂卫生安全工作，减少学校学生群体性食物中毒事件的发生，保障师生的身体健康和生命安全，充分认识加强学校食品安全工作的重要性，本公司以学生和教师的身体健康的目的出发，为加强对食堂食品安全卫生工作管理，即适应对师生非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本预案。
二、成立食物中毒预防应急小组
组
长：
刘懋青
副组长：刘烨样（负责情况报告） 成
员：王利东、闫伟、郭文学
三、对中毒者采取紧急处理
1、停止食用中毒食品；
2、采取病人排泄物和可疑食品等标本，以备检验；
3、组织医生对中毒人员进行救治；
4、及时将病人送医院进行治疗，包括急救（催吐、洗胃、洗肠）、对症治疗和特殊治疗；
5、对可疑中毒食物及其有关工具、设备和现场采取临时控制措施。
四、食物中毒的报告制度
（一）及时逐级报告
1、报告纪律：
（1）学校食堂一旦发生食物中毒或者疑似食物中毒事故，必须及时报告。 （2）任何人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的报告，不得迟报、瞒报、漏报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报。
（3）对隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报的按有关规定严格追究责任。
2、报告程序：
（1）食堂从业人员一旦发现因食堂就餐而引发的师生群体性食物中毒或疑似食物中毒时，必须立即报告食物中毒应急处理领导小组组长、副组长。
（2）食物中毒应急处理领导小组副组长立即报告公司，并第一时间通知学校行政部门、当地卫生防疫及其行政部门，必要时向公安、工商、保险部门报告。
3、报告内容： （1）发生食物中毒或疑似食源性疾患的人数、症状及第一例发生的时间； （2）发生食物中毒或疑似食源性疾患的学校名称、地址、负责人、联系电话；
（3）造成食物中毒或疑似食源性疾患的可疑食物或原因； （4）目前状况和紧急处理措施；
4、报告人与报告时间。并填写报告记录。
（二）保护现场、保留样品
发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，以便卫生部门采样检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。
（三）如实反映情况
学校负责人及与本次中毒有关人员，如食堂工作人员、分餐老师及病人等应如实反映本次中毒情况。将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。
（四）对中毒食物的处理
在查明情况之前对可疑食物应立即停止食用。在卫生部门已查明情况，确定了食物中毒，既可对于引起中毒的食物及时进行处理。对中毒食物可采取煮沸15分钟后掩埋或焚烧。液体食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具、容器可用1~2%碱水或漂白粉溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的来苏溶液进行消毒
五、对中毒场所采取相应的消毒处理
1、封存被污染的食品及用具，并进行清洗消毒；
2、对微生物性食物中毒，要彻底清洁、消毒接触过中毒食物的餐具、容器、用具以及贮存食品的冰箱、设备，加工人员的手也要进行消毒处理；
3、对化学性食物中毒，要用热碱水彻底清洁接触中毒食品或可能接触过的容器、餐具、用具等，并对剩余的可疑食物彻底清理，杜绝中毒隐患。
六、防范措施
1、健全食物中毒报告制度
学校的食堂要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及关于《食物中毒调查报告办法》的精神，以便及时采取防治措施。
2、泛开展预防食物中毒宣传教育
广泛深入的开展预防食物中毒宣传，结合学校实际情况，充分利用广播、黑板报、主题班会、宣传画和实物标本等各种形式，学传普及有关的卫生知识，提高食物从业人员和广大师生员工的卫生管理水平，减少食物中毒发生。
3、前期工作
（1）、食品原料进货关。学校采购人员要严格把关，定点采购，确保所采购的原料符合有关的规定，从源头上把好食品卫生关。
（2）、严把食堂仓库关。学校食堂仓库的钥匙由专人保管，责任落实到人，库房门口有明显标记，规定非食堂工作人员不的进入食堂库房。定期对库房里的原料进行检查，
发现变质原料，及时处理，坚决杜绝变质的原料流入餐桌。
（3）、把餐具消毒关。学校食堂对餐具按规定进行严格消毒，确保餐具清洁卫生，防止出现因交叉感染而引发的食物中毒事故。
（4）、对每餐的饭菜要做好留样，取每餐的饭菜250克密封好在冷藏箱内保存48小时。
A、食堂应对食品加强卫生管理，特别是肉类、鱼类和奶类等动物性食品，要防止再生产加工和销售过程中污染。食堂人员要重视个人卫生，定期按规定进行身体检查，发现有不适宜从是食堂工作的病患者或带病者及时调换工作。
B、控制细菌污染。控制细菌生长繁殖措施，主要是低温保藏。按照食品低温保藏的卫生要求贮存食品。防止食品腐烂变质。
C、杀灭病原菌。杀灭病原菌的措施主要是高温灭菌，当肉类食品深部温度达80度时，经12分钟可彻底杀死沙门氏菌。各餐的熟食品和剩饭，在销售或使用前必须充分加热。
七、突发性事件的处置
1 、在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，立即撤收处理该批全部食品。 2 、在全校范围内树立食品安全意识，时时警惕食物中毒事件的发生，食堂人员发现可疑病情后（食用某一食品后，两人以上出现同一疑似食物中毒症状），及时报告救治，由初步检查确定，采取以下措施：
（ 1 ） 观察病情，对症处理。
（ 2 ） 如确定食物中毒，做好以下工作：
a对患病的师生进行初步诊断、治疗、护理。
b立即报告公司安全工作领导小组，启动应急预案，采取抢救措施。
c立即拨打急救电话 120 或者与医院联系，救治患病师生。 d立即向上级有关部门报告。
e收集相关病情信息、食物及原加工材料，协助卫生部门进行事件调查、处理。
3 、公司主管领导指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救，向学校及当地教育局主管领导及相关部门汇报，指挥以下部门工作：
（ 1 ） 责令立即停止食品加工、供应活动。
（ 2 ） 由公司食品安全小组长办立即向上级卫生部门报告，报告时间距离发病时间不得超过 2 小时。负责保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备，保护好中毒现场和食品留样，防止人为破坏现场，等候卫生执法部门处理。
（ 4 ） 公司质量部门人员负责协助学校护理患病学生，如发现人数较多，治疗护理在班级进行。中毒师生病情较重、人数较多时，应立即就近送医院抢救或向120求援。
（ 5 ） 公司行政部协助学校做好师生思想工作，稳定学生情绪；负责家长的疏导工作；配合学校落实专人接受新闻部门采访、应对社会质询；协助上级有关部门做好善后处理工作。
（ 6 ） 公司密切配合卫生行政部门，向患者了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并预测发展趋势。
（ 7 ） 公司行政、销售部门做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必须品的供应。
（ 8 ） 食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作，按照卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。
六、根据查明的事故原因，向上级领导和卫生部门递交书面事故分析报告，对发生的事故做到“三不放过”，对所有食堂工作人员进行安全教育，引以为戒，并对造成中毒的责任人、当事人进行严肃处理，追究其责任。如故意破坏造成中毒事故，将当事人交司法机关处理，如因工作疏忽造成中毒事故，对当事人进行扣发工资、辞退或进行行政处分的处理。
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2018年春期
腾达镇中心小学校
关于腾达镇新民小学学生食堂食物中毒应急救助预案
按照上级有关部门关于学校食物中毒突发事件“沉着应付、措施果断、快速反应、高效处置”的总要求。在认真做学校食品进货、加工、消毒、留样等工作的基础上，尽最大可能防止食物引起的中毒事件的发生，保障师生身体健康和生命安全，维护社会稳定，特制定预案。
（一）工作原则
树立“责任重于泰山，安全第一”的思想，抓平时，敲警钟，以防为主，统一领导，分级负责，措施果断，快速反应，高效处置。
（二）组织管理及事故处置分工
学校“一把手”负总责，亲自抓，分管领导具体负责，切实加强领导，成立新民小学学生食堂用餐安全工作领导小组，具体负责学校食品安全工作。一旦发生群体性食物中毒，立即启动应急预案，处置领导小组协调开展工作。
组长：陶波（中心校校长、书记）联系电话：13778978008，全面负责领导指挥学生食堂食物中毒应急预案的实施，并及时做好与各有关部门的联络工作。根据具体情况确定上报范围和通知家长范围（校长未在场则由在场的职位最高的学校领导担任）。
副组长）：文漫纷（中心校副校长）联系电话：13547711816，负责组织、指挥、协调人员调度工作，负责对外信息发布。确保应急救2018年春期
助预案有序实施，确保信息真实、及时、准确上报。
副组长：马琼（新民小学校长）联系电话：18208284670，第一时间安排新民小学所有教师各司其职，迅速排查食用致毒食物的教师名单，初步了解他们的身体状况，开展救助工作。负责第一时间把信息报告中心校领导，立即停止食品加工、供应活动。
疏散引导组：漆华英（中心校教导主任）联系电话：18208251650，黄俊香（中心校教导副主任）联系电话：13890444935，覃利英（新民小学教师）联系电话：18483131335，负责组织师生的安全疏散撤离，确保事故现场畅通，做好家长的安抚工作，禁止无关人员进入校园。
救护警戒组：李文柱（新民小学教师）联系电话：15883142632，宋雪梅（新民小学教师）联系电话：18181705375，杜云（中心校营养办主任）联系电话：13568589908，易兰均（中心校会计）联系电话：13989217651，负责保护好现场，封存一切剩余可疑食物与原料、工具、设备，保护好中毒现场和食品留样，防止人为破坏现场，封存一切有关文字资料，便于事后调查。
通信联络组：付威堂（中心校办公室主任）联系电话：13700991636，何彩宇（新民小学教师）联系电话：15729871774，罗润容（新民小学教师）联系电话：15298170300，熊启容（新民小学教师）联系电话：15283680046，做到24小时保持通信联络畅通，根据实时情况及领导组决定，如有需要，及时联系腾达镇卫生院、筠连县医院、腾达镇派出所、教育局后产办、教育局安办等单位，保证各2018年春期
种指令迅速、及时、准确传达。
后勤保障组：文强（总务主任）联系电话：13990993995，张莉（新民小学教导主任）联系电话：13550710502，负责保障水、食品和其他救援物资、设施供应，做好救援所需车辆的调配、事故的善后等工作。
各部门各组员在各尽其责的同时，还要相互配合，新民小学所有教职工无条件投入到事故师生的救助中，把损失、伤害降到最低程度。
（三）注意事项
1、稳定师生情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱。
2、如有个别家长来校探视，事件处置领导小组做好家长的思想工作和接待工作。
3、事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，广大教师要做好食物中毒人员的思想工作。
4、如有新闻媒体要求采访，必须经过学校同意，未经同意，任何个人不得接受采访，以避免报道事实。
5、事件发生后，立即采取紧急措施，未经允许，一切外来人员禁止进入校园，禁止无关人员进入操作间和留样间。
6、事故发生后，食堂工作人员不得离开学校，等待相关部门到来，便于了解情况。
（四）相关电话：
腾达镇派出所：7790110 2018年春期
腾达镇卫生院：7790120
筠连县腾达镇中心小学校
2018年3月 2018年春期
腾 食 达 物 镇 新 民 小 学 学 生 食 堂
中 毒 应 急 救 助 预 案
推荐第3篇：中毒应急预案
中 毒 应 急 预 案
编 制： ****
审 核： ****
审 批： 吉 波
****局集团有限公司
****高速公路****合同段项目经理部
2017年10月
中毒应急预案
为保障员工职业健康，预防中毒事故发生，特制定本预案。
一、项目部中毒应急领导小组人员名单 组 长：**** 副组长：**** 组 员：
二、职责：
1、****：负责指挥应急全面工作；
2、****：负责配合组长应急救援落实工作。
2、****：负责应急工作的实施并联系急救中抢救患者；
3、****、****：负责中毒事件的调查工作，并报告相关部门；
4、****、****：负责中毒事件处理和后勤保障工作。
5、****、****、****协助护送患者就医。
三、项目部中毒应急领导小组办公地点： 中毒应急办公室设在项目部办公室。 电话：
四、事故的判断：
2人以上在短时间出现了相同的呕吐、腹痛、痉挛和其他中毒现象。
五、中毒事故应急措施：
1、确定中毒后，立即通知中毒领导小组和应急人员到现场，及时护送患者到送诊，在第一时间（可拨打急救电话或者自行组织车辆）将中毒人员送往就近医院进行检查抢救，具体负责人为****，并将抢救实情每15分钟向领导小组汇报。
2、保护：发生集体中毒事故后，应在协助专业人员进行消毒和隔离的同时，要及时保护好事故现场。领导小组要及时向相关部门和主管部门报告实情，取得帮助。后勤要做好消毒准备及临时隔离网的设置。应立即停止食堂的食品供应，并由专人负责进行封闭，以备检查，具体负责人为****。
3、报告：领导小组负责将事故真实情况向上报告，应报告的单位有上级单位、市流行病防治检测中心、市公安局。并组织人员协助专业人员进行各项工作，进行问卷调查和写好调查报告。
4、检查：在事故原因未完全调查清楚前，应初步判断中毒的面积和影响，并进行认真的检查和观察，查明中毒原因，搜集可疑食品及患者排泄物送检，隔离中毒源，避免中毒事件理一步扩大，预防中毒后果的恶化。
六、所需应急设备：氧气袋、车辆、担架、常用药品。
七、对外联系方式：拨打电话110。
八、其他事宜：
1、事故发生后，应及时封锁现场，扣留所有外来人员和闲杂人员，认真登记以备调查；
2、集体中毒事故，应把抢救员工放在首位；
3、事故发生后，不提倡自我做无根据的判断和非专业的抢救；
四、事故的判断：
2人以上在短时间出现了相同的呕吐、腹痛、痉挛和其他中毒现象。
五、中毒事故应急措施：
1、确定中毒后，立即通知中毒领导小组和应急人员到现场，及时护送患者到送诊，在第一时间（可拨打急救电话或者自行组织车辆）将中毒人员送往就近医院进行检查抢救，具体负责人为****，并将抢救实情每15分钟向领导小组汇报。
2、保护：发生集体中毒事故后，应在协助专业人员进行消毒和隔离的同时，要及时保护好事故现场。领导小组要及时向相关部门和主管部门报告实情，取得帮助。后勤要做好消毒准备及临时隔离网的设置。应立即停止食堂的食品供应，并由专人负责进行封闭，以备检查，具体负责人为****。
3、报告：领导小组负责将事故真实情况向上报告，应报告的单位有上级单位、市流行病防治检测中心、市公安局。并组织人员协助专业人员进行各项工作，进行问卷调查和写好调查报告。
4、检查：在事故原因未完全调查清楚前，应初步判断中毒的面积和影响，并进行认真的检查和观察，查明中毒原因，搜集可疑食品及患者排泄物送检，隔离中毒源，避免中毒事件理一步扩大，预防中毒后果的恶化。
六、所需应急设备：氧气袋、车辆、担架、常用药品。
七、对外联系方式：拨打电话110。
四、事故的判断：
2人以上在短时间出现了相同的呕吐、腹痛、痉挛和其他中毒现象。
五、中毒事故应急措施：
1、确定中毒后，立即通知中毒领导小组和应急人员到现场，及时护送患者到送诊，在第一时间（可拨打急救电话或者自行组织车辆）将中毒人员送往就近医院进行检查抢救，具体负责人为****，并将抢救实情每15分钟向领导小组汇报。
2、保护：发生集体中毒事故后，应在协助专业人员进行消毒和隔离的同时，要及时保护好事故现场。领导小组要及时向相关部门和主管部门报告实情，取得帮助。后勤要做好消毒准备及临时隔离网的设置。应立即停止食堂的食品供应，并由专人负责进行封闭，以备检查，具体负责人为****。
3、报告：领导小组负责将事故真实情况向上报告，应报告的单位有上级单位、市流行病防治检测中心、市公安局。并组织人员协助专业人员进行各项工作，进行问卷调查和写好调查报告。
4、检查：在事故原因未完全调查清楚前，应初步判断中毒的面积和影响，并进行认真的检查和观察，查明中毒原因，搜集可疑食品及患者排泄物送检，隔离中毒源，避免中毒事件理一步扩大，预防中毒后果的恶化。
六、所需应急设备：氧气袋、车辆、担架、常用药品。
七、对外联系方式：拨打电话110。
应急预案编制格式和要求
综合应急预案
（综合应急预案是从总体上阐述事故的应急方针、政策，应急组织结构及相关应急职责，应急行动、措施和保障等基本要求和程序，是应对各类事故综合性文件）
综合应急预案的主要内容
1总则 1．1编制目的
简述预案编制的目的、作用等。 1．2编制依据
简述预案编制所依据的国家法律法规、规章，以及有关行业管理规定和技术规范和标准等。 1．3适用范围
说明应急预案适用的区域范围，以及事故的类型、级别。 1．4应急预案体系
说明本单位应急预案体系的构成情况。
注：生产经营单位应急预案体系的主要划分为综合预案、专项预案、现场预案三个层次。 1．5工作原则
说明本单位应急工作的原则，内容应简明扼要、明确具体。 2 生产经营单位的危险性分析 2.1生产经营单位概况
主要包括单位的地址、从业人数、隶属关系、主要原材料、主要产品、产量等内容，以及周边重大危险源、重要设施、目标、场所和周边布局情况。必要时，可附平面图进行说明。 2．2危险源与风险分析
主要阐述本单位存在的危险源与风险分析结果 3 组织机构及职责 3．1应急组织体系
明确应急组织形式，构成单位或人员，并尽可能以结构图的形式表示出来。 3．2指挥机构及职责
明确应急指挥机构总指挥、副总指挥、各成员单位及其相应职责。应急救援指挥机构根据事故类型和应急工作需要，可以设置相应的应急救援工作小组，并明确各小组的工作任务及职责。 4 预防与预警 4．1危险源监控
明确本单位对危险源监测监控的方式、方法，以及采取的预防措施。 4．2 预警行动
明确事故预警条件、方式、方法和信息的发布程序。 4．3 信息报告与处置
按照有关规定，明确事故及未遂伤亡事故信息报告与处置办法。 a)信息报告与通知
明确24小时值守电话、事故信息接收和通报程序。 b)信息上报
明确事故发生后向上级主管部门和地方人民政府报告事故信息的流程、内容和时限。
c)信息传递
明确事故发生后向有关部门或单位通报事故信息的方法和程序。 5应急响应 5．1 应急分级
针对事故危害程度、影响范围和单位控制事态能力，将事故分为不同的等级。按照分级负责的原则，明确应急响应级别。 5．2 响应程序
根据事故的大小和发展态势，明确应急指挥、应急行动、资源调配、应急避险、扩大应急等响应程序。 5．3 应急结束
明确应急终止的条件。事故现场得以控制，环境符合有关标准，导致次生、衍生事故隐患消除后，经事故现场应急指挥机构批准后，现场应急结束。
应急结束后，应明确： a)事故情况上报事项；
b)需向事故调查处理小组移交的相关事项； c)事故应急救援工作总结报告。 6 信息发布
明确事故信息发布的部门，发布原则。事故信息应由事故现场指挥部及时准确向新闻媒体通报事故信息。 7 后期处置
主要包括污染物处理、事故后果影响消除、生产秩序恢复、善后赔偿、抢险过程和应急救援能力评估及应急预案的修订内容。 8 保障措施
8．1 通信与信息保障
明确参与应急工作相关联的单位或部门人员通信联系方式和方法，并提供备用方案。建立信息通信系统及维护方案，确保应急期间信息通畅。 8．2 应急队伍保障
明确各类应急响应的人力资源，包括专业应急救援队伍、兼职应急救援队伍的组织与保障方案。 8．3 应急物资装备保障
明确应急救援需要使用的应急物资和装备的类型、数量、性能和存放位置、管理责任人及其联系方式等内容。 8．4 经费保障
明确应急专项经费来源、使用范围、数量和监督措施，保障应急状态时生产经营单位应急经费的及时到位。 8．5 其他保障
根据本单位应急工作需要而确定其他相关保障措施。（如：交通运输保障、治安保障、技术保障、医疗保障、后勤保障等。） 9培训与演练 9．1 培训
明确对本单位人员开展的应急培训计划、方式和要求。如果预案涉及到社区和居民，要做好宣传教育和告知等工作。 9．2 演习
明确应急演练的规模、方式、频次、范围、内容、组织、评估、总结等内容。 10 奖惩
明确事故应急救援工作中奖励和处罚的条件和内容。 11 附则
11．1 术语和定义
对应急预案涉及的一些术语进行定义。 11．2 应急预案备案
明确本应急预案的报备部门。 11．3 维护和更新
明确应急预案维护和更新的基本要求，定期进行评审，实现可持续改进。 11．4 制定与解释
明确应急预案负责制定与解释的部门。 11．5 应急预案实施
明确应急预案实施的具体时间。
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防职业中暑、职业中毒应急预案
目前，已进入夏季，在夏季高温条件下进行作业，极易发生员工职业中暑和职业中毒。为保证员工身体健康，根据我司实际制定防职业高温中暑、职业中毒应急预案，要求认真贯彻执行。
一、范围与依据
1、范围
本预案针对员工作业过程中可能出现的中暑、中毒事件，适用于公司的所有人员。
2、依据
依据《防暑降温措施管理》、《广东省高温天气劳动保护办法》等制定。
3、事件发生的条件及严重程度
3.1事件发生的条件
在作业过程中，由于员工在气温较高的环境中连续工作时间过长，可能发生中暑事件。 由于气温比较高，塑料原料容易散发令人不适的气味，持续时间过长，可能发生中毒事件。
3.2事件的严重程度
一旦发生，报应急总指挥批准后立即启动本预案。
二、应急处置基本原则
1、应急救援工作遵循统一领导、分工协作、反应及时、措施果断、依靠科学、自救为主、单位自救和社会救援相结合的原则。
2、以保护人员安全优先的原则。
3、任何个人都有义务参加或者配合生产安全事故的应急救援工作。
三、应急救援体系
1、应急组织体系
应急救援组织机构框架图
2、应急领导小组及职责
2.1应急领导小组成员
组
长：
副组长：
成
员：
2.2应急领导小组职责
2.2.1所有施工现场操作和协调，包括与指挥中心的协调。
2.2.2现场事故评估。
2.2.3保证现场人员和公众应急反应行动的执行。
2.2.4控制紧急情况和应急专项资金的落实。
2.2.5做好与各公共救援部门的联系，及对外信息的发布。
3、应急工作小组及职责
3.1现场伤员营救组的职能与职责
3.1.1现场进行中暑人员必要的急救及做好其他人员的保护措施；
3.2保卫疏导组的职能和职责
3.2.1对场区内外进行有效的隔离工作和维护现场应急救援通道畅通的工作；
3.2.2疏散场区内外人员撤出危险地带。
3.3 后勤供应组的职能及职责
3.3.1 迅速调配抢险物资器材至事故发生点；
3.3.2提供检查抢险人员的装备和安全防护；
3.3.3 及时提供后续的抢险物资；
3.3.4迅速组织后勤必须供给的物品，并及时输送后勤物品到抢险人员手中。
四、联络方式
1、应急救援有关电话：电话
市（县）人民医院：
2、有关人员联系电话：组长、副组长
五、预防措施
1、暑期作业必须合理安排作息时间，避开中午炎热高温时段。让员工尽量不要在高温
环境下长时间不间断作业。
2、保证茶水供应，安排人员将符合卫生标准的防暑降温饮品送到茶水间。
3、及时发放防暑降温药品。
4、高温时段发现有身体感觉不适的员工，及时按防暑降温知识急救方法治理或请医生
诊治。
5、食堂暑期必须采购符合卫生标准的新鲜蔬菜、食品，严禁购买和食用不符合卫生标 准的食品、饮料。
六、处置措施
当有员工发生中暑或者职业中毒时，立即报告应急领导小组。需要时拨打电话请求救助。
（急救中心电话：120，市人民医院电话：）。
现场人员应立即采取紧急措施对中暑人员进行如下救助措施：
1、立即将患者移到通风、阴凉、干燥的地方。如走廊、树荫下休息
2、让病人仰卧，解开衣扣，脱去或松开患者的衣服，如果衣服己经被汗水湿透，应更
换干净衣服，同时打开电扇或空调，以尽快散热。并补充含盐的清凉饮料。
3、尽快用物理方法降温，使体温下降到38度以下。
4、如果患者意识清醒，或者经过降温外理后意识清醒，可以给患者服用绿豆汤、淡盐
水等解暑食物或饮料，还可以服用霍香正气水等解暑药物。昏迷者、严重患者须迅速送往医院进行处理。
各部门现场一旦发生员工中暑，第一时间对患者进行抢救，同时要将具体情况上报领导
组长，以便采取妥善措施。现场不能盲目施救，除上述基本的救助外，要根据病情的严重程度及就医条件，果断采取急救措施。应急组长不在，由副组长负责，发现员工中暑或职业中毒时可采取非常措施和有效办法，尽量防止事态扩大。
七、应急物资配置
本专项应急预案配置的物资有：急救药箱一个（十滴水、风油精、霍香正气水、清凉油等防暑降温药品），存放行政部。应急车辆：车辆一辆。
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南阳小学食堂中毒应急预案
为了提高我校预防和控制突发食物中毒事件的能力和水平，减轻或者消除突发事件的危害，保障全校师生的身体健康与生命安全，维护学校正常的教学秩序和校园稳定，根据《中华人民共和国安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规和规范性文件要求，结合本校实际，特制定本应急预案。
一、工作原则
1、预防为主、常备不懈
组织宣传普及食物中毒的防治知识，提高全校师生的防护意识和维护校园周围公共卫生水平，加强对食堂卫生的日常管理和督促，发现问题及时采取有效措施。
2、依法管理、统一领导
严格执行有关法律法规。对食物中毒的预防、报告、控制工作实行依法管理，对于违法行为，依法追究责任。学校成立“突发食物中毒事件应急领导小组”，由赵奇校长任组长，负责及时处理、上报、协调与落实学校的食物中毒的防治工作。
3、加强领导、落实责任
突发食物中毒事件的预防与控制工作实行一把手负总责。
4、快速反应、高效处置
建立预警、救治快速反应机制，增强应急处理能力。按照要求，快速反应，及时准确处置。
二、正常管理工作
1、食品原料进货关。食堂采购人员要严格把关，定点采购，确保所采购的原料符合有关的规定，从源头上把好食品卫生关。
2、食堂仓库贮存关。学校食堂仓库由专人保管，责任落实到人，库房门口有明显标记，规定非食堂工作人员不得进入食堂库房。定期对库房里的原料进行检查，发现变质原料，及时处理，坚决杜绝变质的原料流入餐桌。
3、餐具消毒关。学校食堂对餐具按规定进行严格消毒，确保餐具清洁卫生，防止出现因交叉感染而引发的食物中毒事故。
4、每餐饭菜留样关。取每餐的饭菜250克密封好，在留样冰箱保存48小时。
5、食堂职工个人卫生关。定期按规定进行身体检查，发现有不适宜从事食堂工作的病患者或带病者及时调换工作。
6、食堂环境卫生关。每天餐厅一大扫，保持食堂餐厅桌面清洁，地面干净、干燥，窗户明亮，地沟畅通，及时开启灭蝇灯和风幕机，防止飞虫进入食堂。
三、突发性事件应急措施
（一）食物中毒应急领导小组成员及职责 组 长：姚江 副组长：王涛
组
员：李惠君
刘霞
黄文君
王志军
王龙忠
1、组长职责：负责学校突发食物中毒事件应急小组的全面指挥，出现集体性食物中毒事件，具体负责向区疾病预防控制中心、区教育局报告，协调各工作小组的工作。
2、副组长的职责：负责日常管理中的监督、检查工作，在食物中毒事件发生后，负责保护现场，协助上级卫生部的调查事件原因，接待上级新闻单位及家长。；负责日常的管理、检查、督促、教育工作，在食物中毒事件发生时，具体负责中毒人员的救治工作，及事件善后处理工作。
3、班主任及任课教师做好卫生宣传教育工作。当事件发生时，协助救治，并协助做好家长工作。
进入应急状态后，全面启动突发食物中毒应急预案，由校长亲自指挥。
（二）应急程序
一旦发生校内食物中毒或可疑食物中毒时，在卫生部门的指导下，全面启动突发食物中毒应急预案：
1、班主任、或在场教师要立即把事件通知学校突发食物中毒事件的总指挥。
2、校长及主管副校长要立即赶到现场，统一指挥，具体联系急救中心，并在第一时间报告区教育局、区疾病预防控制中心等；在食物中毒事件得到控制后，要将该事件的详细情况和处理结果向教育局报告。
3、总务主任负责安排交通工具，协助班主任把中毒学生送至医院救治，安排应急车辆随时待命。
4、班主任应加强对在校学生的管理，迅速了解本班学生状况，及时报告，联系中毒学生家长，安抚他们的情绪，取得家长的合作。
5、食堂管理具体负责保护厨房，炊具、设备和食品原料加工等现场，保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品，并进行封存，以便卫生部门的检查。待确认后等待卫生部门处理，事件发生后对相关场所进行消毒，做好后勤保障。
6、教导主任负责稳定学校正常教学秩序，协助接待到校家长。
7、发生疫情时，门卫严格控制外来人员进出校园。
8、突发食物中毒应急处置完成后，争取在最短时间内恢复正常教学秩序。对突发食物中毒事件反映出来的问题，要进行整改，防止事件再发生。
2016.2
推荐第6篇：食品中毒应急预案
《食品中毒应急预案》
第一章 总则
第一条 制定本预案的目的
为了落实国家、省、市、区关于学校安全工作的文件精神，切实搞好学校安全工作，明确安全工作责任，保障广大师生的生命安全，维护学校稳定和发展。根据市教函[2003]68号通知精神，特制定本应急预案，确保一旦发生事故，能及时采取有效措施使伤者能及时得到救治。 第二条 适用范围
本预案适用于水步中学 食物中毒事故的应急处置。
第二章 组织机构与职责分工
第三条
（一）应急领导小组组成人员
组 长：马绍强 副组长：李立升
成 员：李建来、李大舜、李月嫦、甄润富、马利莉 何欣林、丘正锦、刘宇舜、李月嫦、刘杰宏、梁海锋 各班班主任
应急领导小组办公室设在校长室，由何欣林负责办公室工作。
（二）处置食物中毒应急工作小组组成人员 组长：李建来、李立升
成员：马利莉、梁海锋、发生事故班级的班主任
应急工作小组办公室设在教导处，由刘宇舜负责办公室工作。工作小组下设信息报送组，安全事故施救组。
1、安全事故信息报送组
职责：全天候接受各班范围内安全事故的信息报告，并及时报告学校食品中毒领导小组组长、镇卫生院、、市教育局。 成员：马利莉、梁海锋、各班班主任
2、事故施救组
职责：负责安全事故现场施救及协调将中毒者送往镇卫生院或市人民医院救治。
成员：李建来、何欣林、班主任。 第四条 职责分工
（一）应急领导小组和工作小组职责
1、在教育主管部门的统一布署下，在地方政府的领导下，使事故的应急处置工作协调、高效、有序地开展。
2、及时将安全事故信息向学校及上级有关领导汇报。
3、安全事故发生后，信息报送组应迅速按程序向有关领导报告信息，工作小组成员应迅速赶赴现场，安排人员保护现场，立即组织施救工作。
4、协调有关人员及部门做好群众工作，确保事态不进一步扩大，保持学校及社会稳定。
5、负责两个小组的日常工作。
（二）应急处置工作
1、应急工作小组负责学校安全事故的现场处置。
2、处置工作科学得当，尽量将损失降到最低限度。
3、需送往医院的中毒者必须送往指定医院（镇卫生院、市人民医院）。
4、保护事故现场，为有关部门调查提供准确事实。
第三章 监测与报告
第五条 监测
（一）各学校各班级要高度重视食品卫生安全，各班主任要加强学生饮食卫生教育，不许在无证的摊点上购买食品，不买“三无”产品、过期食品，要养成良好的饮食习惯。
（二）食品中毒事件的各个方面如有隐情或隐患，知情者应立即报告领导小组。
第六条 责任报告人及报告程序
（一）责任报告人：学校校长、总务主任为第一责任报告人，各班班主任为第二责任报告人。
（二）报告程序：第二责任人发现事故后要在第一时间报告给校长（或主任）。校长（或主任）以最快的方式报告镇卫生院、镇人民政府、市教育局及医疗机构、相关部门。 第七条 报告时限
30分钟以内。
第四章 现场处置
第八条 处置原则
坚持统一领导，各司其职，密切协作，快速反应，高效有序，精心组织，科学得当，措施果断。 第九条 现场处置职责与分工
（一）指挥机构
事故发生后，在当地政府的统一领导下，应急领导小组负责现场处置的组织工作，并与卫生、公安、交通等有关部门密切配合，确保现场 处置工作正常开展。
（二）执行机构
应急工作小组承担事故现场处置及护送中毒者去医院的任务。负责现场保护，协助卫生、、公安、交通等部门对现场的处置工作和对事故的调查工作。
（三）人财物保障工作
学校一旦发生食物中毒事件，人、财、物必须得到保障，要服从学校校长的紧急调配。对视而不见或遇事迟钝，不负责任的要坚决从严、从重、从快处理。 第十条 宣传教育
广大师生要牢固树立“安全无小事，责任重于泰山”的意识，坚持“安全第一，预防为主”的安全工作方针，利用各种宣传媒介和宣传形式，加强食品的安全、卫生教育，确保广大师生的生命安全，维护学校和社会稳定。
推荐第7篇：防中毒投毒及食物中毒应急处置预案
南安市柳城小学
防中毒投毒及食物中毒应急处置预案
学校本着为学生和教师的身体健康的目的出发，在加强学校常规管理的同时，加强对食堂食品卫生工作管理，即适应对学生非正常中毒或疑似食物中毒事故。提高认识，加强领导，把维护学生健康和生命安全放在首位。做好学校饮食卫生安全工作，减少学生群体性食物中毒、投毒事件的发生，保障师生的身体健康和生命安全，结合学校工作实际，在认真做好学校食品进货、加工、消毒、留样等工作的基础上，尽最大可能防止食物引起的中毒事件的发生，保障师生身体健康和生命安全，特制定本预案。
一、工作原则
树立“责任重于泰山，安全第一”的思想，抓平时，敲警钟，以防为主，统一领导，分级负责，措施果断，快速反应，高效处置。
二、学校防食物中毒、投毒抢救领导组织
学校校长负总责，亲自抓，分管领导具体负责，切实加强领导，成立食品安全工作领导小组，具体负责学校食品安全工作。成立群体性食物中毒处置领导小组，一旦发生群体性食物中毒，立即启动应急预案，处置领导小组协调开展工作。
三、预防事物中毒、投毒应急预案
（一）前期工作
1、严把食品原料进货关。学校采购人员要严格把关，建立索证制度，定点采购，确保所采购的原料符合有关的规定，从源头上把好食品卫生关。
2、严把食堂仓库关。学校食堂仓库的钥匙由专人保管，责任落实到人，库房门口有明显标记，规定非食堂工作人员不得进入食堂库房。定期对库房里的原料进行检查，发现变质原料，及时处理，坚决杜绝变质的原料流入餐桌。
3、严把餐具消毒关。学校食堂对餐具按规定进行严格消毒，确保餐具清洁卫生，防止出现因交叉感染而引发的食物中毒事故，并留有消毒记录。
4、对每餐的饭菜要做好留样，取每餐的饭菜250克密封好在冷藏箱内保存24小时，并留有消毒记录。
A、食堂对食品加强卫生管理，特别是肉类、鱼类和奶类等动物性食品，防止再生产加工和销售过程中污染。食堂人员要重视个人卫生，定期按规定进行身体检查，发现有不适宜从是食堂工作的病患者或带病者及时调换工作，做到持证上岗。
B、控制细菌污染。控制细菌生长繁殖措施，主要是低温保藏，按照食品低温保藏的卫生要求贮存食品，防止食品腐烂变质。
C、杀灭病原菌。杀灭病原菌的措施主要是高温灭菌，当肉类食品深部温度达80度时，经12分钟可彻底杀死沙门氏菌。
5、加强对食堂值班人员的管理，做到晚间下班后，各操作间不许随便进入，要关门上锁。
6、每个功能间均要有专人负责，闲杂人员不允许随便进入必要进入时要做好登记制度。
7、每天工作后，各个工作间的物品、食品要有专人负责管理、清点，不允许将食品留在外面。
８、每天就餐时间，灶间及加工间要建立禁止外人进入制度。食堂重地，闲人免进。
９、食堂进货、购货要索证，从正规渠道，正规厂家采购。
10、库房专人负责管理，做到进货、出货时及时进行登记和验收。
11、做好食品卫生工作，防止投毒事件发生。保证广大师生的食品卫生安全。
（二）食物中毒事件发生的应急处理
1、任何人当发现及怀疑食物中毒事件发生时必须立即向领导小组成员报告，领导小组立即开展各项工作。
2、对出现食物中毒的食物来源地点（如伙房或小卖部）实行即时现场保护，特别保管好怀疑食物及原食物取集样本。
3、处理食物中毒应急工作小组要做好食物中毒事件的专项登记工作，包括：班级、人数、姓名、发病日期、主要症状、处理情况等，初步判定事故的原因和性质，进一步查明污染物的名称，并积极协助有关部门做好调查工作
4、在镇卫生院等部门的指导下做好相关工作。如中毒者神志清醒，必须设法查明吞服的物品；切勿刺激中毒者呕吐，这样既浪费时间，还可能有害。把呕吐物及现场食品的样本交给救护人员，以助诊断和治疗，并保护现场不被破坏。并组织人力把中毒人员送往就近医院或根据病情需要送往高一级的医院进行救治。通知与中毒人员一齐就餐的其他人员，当发现有同类病症的人员时，一齐送往医院进行救治。
5、按先下级再上级的顺序向卫生部门防疫部门及教育行政部门如实上报中毒情况。
7、积极做好中毒学生的就医陪护工作，及时联系学生家长，如实向学生家长阐述事故经过，并认真做好学生家长的工作，争取家长的配合、谅解。
8、与保险公司取得联系，认真做好理赔工作。
9、根据上级部门指示采取进一步措施。
（三）中毒的确定
对于出现下列症状的，均应考虑是否为食物或化学中毒。
1、患者出现剧烈腹痛、恶心、呕吐、腹泻、喉头水肿、支气管炎、呼吸困难、心脏不规则跳动、急性心力衰竭、血尿、尿频、少尿、头晕、头痛、全身无力、运动失调、抽搐、瞳孔缩小或散大、谵妄、昏迷等。
2、在同一地区出现相同症状人数在增加。
（四）注意事项
1、稳定师生情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱。
2、如有个别家长来校探视，事件处置领导小组做好家长的思想工作和接待工作。
3、事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，广大教师要做好食物中毒人员的思想工作。
4、事件发生后，立即采取紧急措施，未经允许，一切外来人员禁止进入校园。
推荐第8篇：学生防食品中毒预案
学生防食品中毒预案
1、学校严格执行《食品卫生法》、《学生卫生工作条例》、《学校集体用餐卫生监督办法》和《食物中毒事故处理办法》等有关学校食品卫生安全工作的法律、法规，在食品和食堂用料的采购、存储、加工和供应、销售等各个环节，加强管理和监督。
2、定期组织学校食堂管理人员和从业人员进行身体健康检查，进行食品卫生、营养知识、食品加工知识的培训，使他们了解《食品卫生法》等法规的基本精神及食品卫生的基本要求。严格落实学校食堂从业人员行培训后上岗制度。凡未取得健康证和未参加食品卫生知识培训或培训不合格的人员一律不得从事学校食堂工作。
3、安排专人管理校内食堂，定期和不定期对食堂进行检查；定期召开食堂承包人会议（作好记录），对发现的问题及时通报、整改；平均每学期联系卫生防疫部门检查1-2次；经常征求师生对食堂饮食卫生和食品质量的意见，督促食堂不断改善食品加工条件，提高食品质量，确保食品卫生安全。
4、加强食品卫生安全教育，提高师生防范能力；增加投入，改善学校食堂就餐条件，减少师生外出就餐次数，防患于未然。
5、若遇学生出现食物中毒现象，首先由校医进行初步诊断，再由班主任联系家长，将学生送往医院救治；同时，学生工作部、后勤服务部组织人员进行调查，并报省社和派出所备案。
学生宿舍安全工作紧急预案
安全工作是我们开展一切工作的基本保证。为保证学校正常的教育教学工作，保证学生生命安全，加强治安管理，提高学校在突发事件面前的应急能力，特制定此预案。
一、火灾处理的紧急预案
1、加强宿舍的消防安全教育，学习宣传有关消防自救知识，提高学生的消防自救能力。
2、在学生宿舍内，为防止学生私自接用电器，引发不安全事故发生，值班人员要随时检查，发现问题及时报告，进行检修。
3、定期或不定期地培训有关人员，提高宿舍管理员的防火灭火能力。
4、宿舍内禁止焚烧一切物品，与火有关的物品一律不准带入宿舍。
5、宿舍遇紧急情况时，师生紧密配合，遇事不慌，紧急疏散。
6、火情就是命令，要求全体师生提高防范意识，凡在第一时间内发现火情者，必须立即报告宿管处、值班室，并根据情况，积极采取措施灭火。一旦火情严重或判断火情有蔓延趋势时，立即拨打“119”火警。
二、学生意外事故的处理预案
1、禁止学生在宿舍区域内追跑打闹，打架斗殴，喝酒，娱乐，严禁携带管制刀具进入宿舍，一经发现，严肃处理。
2、发现问题或出现意外情况，应及时汇报，采取妥善措施进行处理。
3、周一至周五期间，不允许学生出校门，确需出校门的，必须持有班主任签字的假条，方可出入。
4、不定期检查宿舍楼安全防范设备，加固修理门窗，检修水电，普及安全常识，防患于未然，尽量减少意外事故的发生。
5、学生在宿舍区内发生意外事故，发现人员应立即予以制止并采取基本的救治措施。同时，立即报告宿管处，通知学校领导或班主任，情况严重者，拨打“120”急救电话，并积极与家长进行联系。
6、学生在校期间（白天或晚上）若突发疾病出现意外，宿舍管理人员或相关知情人员，必须首先报知校领导、班主任，并争取在第一时间内送往就近医院救治。
7、学生不许把贵重物品放在宿舍，如有物品丢失应迅速报告宿管人员并提供线索，以便查找。
三、防盗安全预案
1、严格来客登记管理制度，禁止校外人员进入宿舍区。
2、上课期间，学生宿舍上锁，任何人不得随意出入。
3、节假日及寒暑假，做好值班安排，保证每天24小时有人值班；值班人员要昼夜在宿舍区内巡视，发现问题马上报告，安排保卫人员，昼夜在校内流动值班。
4、全体师生提高防范意识，发现可疑人员及时查问。一旦在宿舍楼内外发现有可疑人员或有撬门、砸锁、有偷窃行为的人，立即向学校领导、值班人员报告，并将其带至值班室进行询问、备案、登记，情节严重者，扭送派出所。
推荐第9篇：c煤烟中毒应急预案
煤烟中毒应急预案
为了保护职工生命安全，预防和减少冬季煤烟中毒事故的发生，为我项目部施工生产保驾护航，特制定应急预案。
一、应急组织和相应职责
1、防煤烟中毒工作领导组 组长：项目经理
副组长：常务副经理 总工 生产副经理 成员：安全办人员
防止煤烟中毒办公室设在安全办公室。 项目部紧急值班电话：
2、职责
为确保本项目部无煤烟中毒事故，要组织人员随时检查，掌握潜在情况，督促落实隐患整改，及时处理用煤火安全方面的问题。
二、应急措施的具体内容及方法
1、若发现有人中煤烟后应尽快将其室内门窗打开，便于空气流通。
2、急救工作人员迅速将中毒者抬到空气流通的场所平卧休息，并给其饮用适量的纯净水。有条件者，可尽快给其吸氧，或进行人工呼吸和胸外心脏按摩，并及时服用对症药物。
3、组织医护人员将中毒者送到医院进行救治。
推荐第10篇：学校食品中毒应急预案
某某小学食品中毒应急预案
为了保证我校师生的身体健康和生命安全，预防食物中毒的发生，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》及相关规定，以便及时、正确、高效地处置可能发生的中毒事件，把中毒事件造成的损害降低到最低限度，特制定本校食品中毒应急预案。
一、建立食品中毒应急处置领导小组： 组长：校长 成员：
食品中毒应急处置领导小组负责对卖点食品卫生进行监督管理；负责对学校食品卫生安全工作进行考核。统一指挥食品中毒事件处理工作，协调各方力量进行应急求援，控制事态发展，并做好善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。
二、广泛开展预防食物中毒宣传教育：
广泛深入地开展预防食物中毒的宣传，结合学校的实际情况，充分利用广播、黑板报、宣传画和实物标本等各种形式，宣传普及有关的食品卫生知识，减少食物中毒事件的发生。
三、食品中毒的预防措施：
1、建立健全各项食品安全管理制度，并认真落实到位。
2、进一步加强食堂卫生管理。严把索证关、验收关、消毒关。加强索证管理，凡大宗物品，必须索证，加强环节管理，注重提高环节管理质量；加强餐具管理，严格清洗消毒程序。
3、对卖点工作人员开展经常性的教育。重点进行食品卫生法制教育培训，提高卖点工作人员卫生意识和法制意识，做到持证上岗。
4、重视卖点的环境卫生和卖点工作人员的个人卫生，并定期对卖点工作人
员进行体检，发现有不适合从事食品工作的人员，应及时调离卖点。
5、控制细菌的污染，按照食品分类低温贮藏的卫生要求贮藏食品，防止食品腐烂变质。
四、食品中毒的应急处理：
对食物中毒人员，症状属轻微的，应及时就地联系乡卫生院医生对发病人员进行应急的对症救治，做好病症记录并完好保存病人的吐泻物。中毒严重者，应及时转到就近的医院，并携带详细的病案记录，校办公室应及时调配车辆，以最短的时间送至医院救治，必要时传呼120将患者紧急送医院救治。
五、协调调查，采取相应措施：
中毒事件发生后，学校主动、及时向中毒人员了解就餐人数、所食食品、发病人数出现的症状，现场检查就餐场所的卫生状况，卫生许可证及从业人员健康证的办理情况，分析中毒原因及可能造成中毒的食品，封存现场及可疑食品，追查食品及原料的来源，追缴售出的可疑食品，对病人的呕吐物及可疑食品进行取样，送上级疫检部门检验。
六、食品中毒事件的总结报告：
发生食物中毒事件后，应对事件的发生经过后果，自觉查找工作存在的不足，进行总结与完善，强化管理，杜绝类似事件的再次发生，同时向上级有关部门做出书面报告。
注：本预案二零一六年三月修订，二零一六年三月十八日起实行。
某某小学 2018年6月
某某小学食品中毒应急预
案
某某围小学
2018年6月
第11篇：次氯酸钠中毒应急救援预案
次氯酸钠中毒应急救援预案
为了更好防止次氯酸钠中毒可能造成的人员伤亡事故，确保职工的生命安全，特制定本预案
1、危险性
环境危害：对环境有严重危害，对水体可造成污染。
健康危害：次氯酸钠对皮肤黏膜有腐蚀作用，溶液的腐蚀性与同浓度的氢氧化钠相似。 经常用手接触本品的工人，手掌大量出汗，指甲变薄，毛发脱落。本品有致敏作用。次氯酸钠在胃中与胃酸接触后，即生成次氯酸，次氯酸对胃黏膜有较大刺激性。 大量吸收时可引起高铁血红蛋白血症，对皮肤、粘膜有较强的刺激作用。
2、中毒预防
操作注意事项：操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴直接式防毒面具（半面罩），戴化学安全防护眼镜，穿防腐工作服，戴橡胶手套。
储存注意事项： 储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过30℃。应与碱类分开存放，切忌混储。
其他防护： 工作现场禁止吸烟、进食和饮水。工作完毕，淋浴更衣。注意个人清洁卫生。
3、事故应急处理
吸入：立即转移至新鲜空气处，如有咳嗽、呼吸困难等呼吸道刺激症状，在监护人的帮助下到公司医务室进行观察、治疗。情况严重时拨打公司医务室电话或“120”到现场施救。
眼：症状较轻时在监护人的帮助下到公司医务室使用大量清水持续冲洗15分钟，有持续的疼痛、畏光、流泪症状，就近去专科医院就诊。 皮肤：症状较轻时可自行彻底使用清水或肥皂水清洗，如皮肤仍有持续疼痛或刺激症状，可去公司医务室或就近去专科医院就诊。污染的衣服要洗干净后再穿。
误服：可口服100～200ml的生蛋清、氢氧化铝凝胶或牛奶。但是出现中毒症状者应到医院就诊。
次氯酸钠所在的仓库或使用车间发生火灾：次氯酸钠不燃，但为氧化剂可助燃.，受高热分解产生有毒的腐蚀性烟气，具有腐蚀性。应疏散火灾现场周围50米的工作人员。工作人员自行灭火时必须佩戴过滤式防毒面具(全面罩)或隔离式呼吸器、穿全身防火防毒服，在上风向灭火。
以上情况发生时工作人员首先应撤离工作场所，同时报告班组长，班组长根据情况报告厂长、安全生产管理部门和公司分管领导，公司再根据事故情况报告所在地卫生行政部门和其他有关部门。发生火灾时除以上注意事项外，其他执行公司指定的“灭火应急预案”。
第12篇：幼儿园食品中毒应急预案
幼儿园食品中毒应急预案
为了保障我园广大师生的身体健康和生命安全，预防食物中毒的发生，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》及相关规定，以便及时、正确、高效地处置可能发生的食物中毒事件，把中毒事件造成的损害降低到最低程度，特制定本园食品中毒应急预案。
一、建立食品中毒应急处置领导小组(即幼儿园安全领导小组) 组 长：
副组长：
成员：
食品中毒应急处置领导小组负责对食堂食品卫生进行监督管理，统一指挥食品中毒事件处理工作，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展；并做好善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复幼儿园正常教育、教学秩序。
二、广泛开展预防食物中毒宣传教育
广泛深入地开展预防食物中毒的宣传，结合本园的实际情况，充分利用各种宣传途径，宣传普及有关的食品卫生知识，减少食物中毒事件的发生。
三、食品中毒的预防措施
1.建立健全各项食品卫生管理规章制度，并认真落实到位。
2.进一步加强食堂卫生管理。严把索证关、验收关、消毒关。加 1
强索证管理，所有采购的食品，必须索取有关商铺的卫生许可证、营业执照、负责人身份证复印件，坚决不买来历不明或劣质食品；加强环节管理，注重提高环节管理质量；加强餐具管理，严格按消毒程序清洗、消毒。
3.认真实行食物48小时留样、登记制度。
4.对食堂工作人员开展经常性的教育。重点进行食品卫生法制教育培训，提高食堂工作人员的卫生意识和法制意识，做到持证上岗。
5.重视食堂的环境卫生和食堂工作人员的个人卫生，并定期对食堂工作人员进行体检，发现有不适合从事食品工作的人员，应及时调离食堂。
6.控制细菌的污染，按照食品分类低温保藏的卫生要求贮存食品，防止食品腐烂变质。
7.食堂、厨房及储藏室坚决不摆放有毒有害物体。
四、食品中毒的应急处理
对食物中毒人员，症状属较轻微的，园医务室应就地组织力量及时对发病人员进行应急的对症救治并转到就近的医院治疗，做好病状纪录并完好留存病人的吐泻物, 送上级疫检部门检验。如有中毒严重事件(或集体中毒事件)，食品中毒应急处置领导小组组长应第一时间上报上级领导，副组长、园医务室人员及其他人员及时将中毒人员转到就近的医院救治，并携带详细的病案记录。园办公室应及时调配车辆，以最短时间将中毒人员送至医院救治，必要时传呼120救护车将患者紧急运送医院救治。
五、协助调查，采取相应措施
中毒事件发生后，园医务室要主动地协助调查人员及时向中毒人员了解就餐情况（如：就餐场所、就餐人数、所食食品、发病人数等）及所出现的症状，分析中毒原因及可能造成中毒的食品，对可疑食品，追查食品及原料的来源，对病人的吐泻物及可疑食品进行取样，送上级疫检部门检验。园总务处应立即派员进行现场秩序的维持，调查情况，分析是否有人为投毒的可能，控制可疑人员，必要时报请公安部门介入并对中毒现场进行隔离和戒严。同时严格审核采购渠道，对可疑食品的供货方、渠道缜密进行排查。对不能排除饮用水的因素造成的食物中毒，园总务处应立即停止供水，留样等待检测。
六、食品中毒事件的总结报告
发生食物中毒事件后，应对事件的发生经过及后果，自觉查找工作中存在的不足，进行总结与完善、强化管理，杜绝类似事件的再次发生。
二Ｏ一一年九月
第13篇：餐厅食品中毒应急预案
餐厅食品中毒应急预案
在日常学习、工作和生活中，难免会有事故发生，为了降低事故后果，总不可避免地需要事先编制应急预案。那么优秀的应急预案是什么样的呢？下面是小编帮大家整理的餐厅食品中毒应急预案，希望对大家有所帮助。
为认真贯彻执行卫生部关于《食物中毒调查报告办法》的要求，根据餐饮业的经营特点，以及当食品中中毒事件发生后，能有效的、及时的将事件控制在最初阶段，特制定明珠宾馆食品中毒应急预案。
一、餐饮区域概况：
一楼大堂南侧为品茗轩餐厅，经营川菜、茶饮、小食品，共有餐位数45个；一楼大堂北侧为比华丽西餐厅，经营现磨咖啡、西式正餐及中式自助早餐，共有餐位28个；与西餐相临的是风味餐厅，主营川菜、兼营地方风味小吃，共有餐位116个；风味餐厅东侧为厨房凉菜明档区，相临区域划分为操作间、面点间；二楼荔枝湾中餐厅经营粤菜，共有包间17个，餐位150个；东则相临分别为厨房热菜操作间、水台、洗碗间、阳台等区域。
二、设备设施配备：
1、各餐厅配备有展示冰箱，存放饮料、酒水；有毛巾专用箱（冬季为暖箱、夏季为冰箱），存放已消毒的`客用毛巾；专用已消毒餐具存放柜等。
2、各厨房内分别配备有高、中、低温冷藏、冷冻冰柜，专用初加工间、净菜储存架、高温消毒洗碗机、专用餐具保洁柜等。
三、预防食品中毒的措施：
1、广泛深入地开展预防食物中毒的宣传，充分利用各种形式，宣传普及有关的卫生知识，提高从业人员的卫管理水平，减少食物中毒发生。
2、防止细菌对加工器具的污染，加强食品卫生管理，特别是肉类、蛋类和奶类等动物性食品，须专车运输，低温贮藏，个人卫生要定期进行身体检查，发现有不适宜从事食品工作的病患者或带病者，应及时调换工作。
3、控制细菌的污染，控制细菌生长繁殖措施，主要是低温保藏。按照食品低温保藏的卫生要求贮存食品，防止食品腐败变质。
4、杀灭病原菌。杀灭病原菌的措施主要是高温灭菌：当肉类食品深部温度达80度时，经12分钟可彻底杀死沙门氏菌。隔餐的熟食品和剩菜饭在销售或使用前必须充分加热。
5、化学物质与食用的面碱、淀粉、食盐等形状相似，易发生误用，误食而造成中毒，因此，不允许有毒的化学物质进入厨房、餐厅。如有客人携带，员工应及时报告上级，并通知安全部，了解询问后应隔离存放。
6、对于使用的灭害灵、灭鼠药等有毒药品时，应做到专人专管，不与食品接触，做到及时清理。包装或盛放有毒化学物质的容器，不得用来包装或盛放食品。
7、有毒动植物往往与某些可食的食物相似，人们不加识别而误食用，就会引起中毒，如有毒的蕈类和野果等。因此，要提高对有毒或无毒动植物的识别能力，防止误采误食，对不能识别的有毒动植物，须经有关部门签定，确认无毒才能使用。
8、所采购、申领的货物都应严把质量关，按照各项验收、储存制度进行保管。定期对所有库存货品进行检查，所有原材料均在保质期内使用。厨房在加工食品时，严格按照食品卫生"五四制"的要求来做，严把操作关。所采购的鲜肉一律持证购买，登记在册。所购熟食品使用专用白色无污染颜料袋包装，外包装再使用黑色塑料袋。
9、储存食品的冰箱专人负责，按照生、半成品、熟食划分储存，各种食品使用保鲜盒分类存放。由专人采购、验收货品、所有餐用具、器皿实行每客消毒，各个环节严格按照食品"六不取"制度执行。
10、严格执行各项卫生及操作规范，随时检查餐厅厨房赔偿损失设施及食品储存情况，发现隐患及时解决。
11、对于大型宴会活动，要对每一样食品采取留样，至少保留24小时。
第14篇：食堂防中毒投毒及食物中毒应急处置预案
食堂防中毒投毒及食物中毒应急处置预案
时，加强对食堂食品安全工作管理，即适应对学生非正常中毒或疑似食物中毒事故。提高认识，加强领导，把维护学生健康和生命安全放在首位。做好学校饮食安全工作，减少学生群体性食物中毒、投毒事件的发生，保障师生的身体健康和生命安全，结合学校工作实际，在认真做好学校食品进货、加工、消毒、留样等工作的基础上，尽最大可能防止食物引起的中毒事件的发生，保障师生身体健康和生命安全，特制定本预案。
一、工作原则
树立“责任重于泰山，安全第一”的思想，抓平时，敲警钟，以防为主，统一领导，分级负责，措施果断，快速反应，高效处置。
二、学校防食物中毒、投毒抢救领导组织
学校校长负总责，亲自抓，分管领导具体负责，切实加强领导，成立食品安全工作领导小组，具体负责学校食品安全工作。成立群体性食物中毒处置领导小组，一旦发生群体性食物中毒，立即启动应急预案，处置领导小组协调开展工作。
1、领导小组
组 长：肖正国
副组长：邓朝晖
成 员：包迎宾 刘国光 杨敏 肖贞
2、工作小组
组 长：肖正国
副组长：邓朝晖
成 员：包迎宾 刘国光 杨敏 肖贞 肖慕农 包小冬 肖玉生
3、应急救援小组
根据学校特点和需要，分别设置：
（1） 通讯联络小组负责人：杨敏
（2） 医疗救护小组负责人：包小冬
（3） 保卫小组负责人：刘国光
（4） 后勤保障小组负责人：肖慕农
（5）善后处理小组负责人：包迎宾
4、校应急人员联系电话：
5、抢救突击队成员：全体男教师 班主任
6、报警电话: 6741110 紧急救护: 120
三、预防事物中毒、投毒应急预案
（一）前期工作
1、严把食品原料进货关。学校采购人员要严格把关，建立索证制度，定点采购，确保所采购的原料符合有关的规定，从源头上把好食品卫生关。
2、严把食堂仓库关。学校食堂仓库的钥匙由专人保管，责任落实到人，库房门口有明显标记，规定非食堂工作人员不得进入食堂库房。定期对库房里的原料进行检查，发现变质原料，及时处理，坚决杜绝变质的原料流入餐桌。
3、严把餐具消毒关。学校食堂对餐具按规定进行严格消毒，确保餐具清洁卫生，防止出现因交叉感染而引发的食物中毒事故，并留有消毒记录。
4、对每餐的饭菜要做好留样，取每餐的饭菜200克密封好在冷藏箱内保存48小时，并留有消毒记录。
A、食堂对食品加强卫生管理，特别是肉类、鱼类和奶类等动物性食品，防止再生产加工和销售过程中污染。食堂人员要重视个人卫生，定期按规定进行身体检查，发现有不适宜从是食堂工作的病患者或带病者及时调换工作，做到持证上岗。
B、控制细菌污染。控制细菌生长繁殖措施，主要是低温保藏，按照食品低温保藏的卫生要求贮存食品，防止食品腐烂变质。
C、杀灭病原菌。杀灭病原菌的措施主要是高温灭菌，当肉类食品深部温度达80度时，经12分钟可彻底杀死沙门氏菌。
5、加强对食堂值班人员的管理，做到晚间下班后，各操作间不许随便进入，要关门上锁。
6、每个功能间均要有专人负责，闲杂人员不允许随便进入必要进入时要做好登记制度。
7、每天工作后，各个工作间的物品、食品要有专人负责管理、清点，不允许将食品留在外面。
８、每天就餐时间，灶间及加工间要建立禁止外人进入制度。食堂重地，闲人免进。
９、食堂进货、购货要索证，从正规渠道，正规厂家采购。
10、库房专人负责管理，做到进货、出货时及时进行登记和验收。
11、做好食品安全工作，防止投毒事件发生。保证广大师生的食品卫生安全。
（二）食物中毒事件发生的应急处理
1、任何人当发现及怀疑食物中毒事件发生时必须立即向领导小组成员报告，领导小组立即开展各项工作。
2、对出现食物中毒的食物来源地点（如厨房或小卖部）实行即时现场保护，特别保管好怀疑食物及原食物取集样本。(肖慕农)
3、处理食物中毒应急工作小组（肖玉生、肖贞）要做好食物中毒事件的专项登记工作，包括：班级、人数、姓名、发病日期、主要症状、处理情况等，初步判定事故的原因和性质，进一步查明污染物的名称，并积极协助有关部门做好调查工作
4、在镇卫生院等部门的指导下做好相关工作（邓朝晖）。如中毒者神志清醒，必须设法查明吞服的物品；切勿刺激中毒者呕吐，这样既浪费时间，还可能有害。把呕吐物及现场食品的样本交给救护人员，以助诊断和治疗，并保护现场不被破坏。并组织人力把中毒人员送往就近医院或根据病情需要送往高一级的医院进行救治。通知与中毒人员一齐就餐的其他人员，当发现有同类病症的人员时，一齐送往医院进行救治。
5、按先下级再上级的顺序向卫生部门（杨敏）、防疫部门及教育行政部门如实上报中毒情况。
7、积极做好中毒学生的就医陪护（包小冬）工作，及时联系学生家长，如实向学生家长阐述事故经过，并认真做好学生家长的工作，争取家长的配合、谅解。
8、与保险公司取得联系，认真做好理赔工作。
9、根据上级部门指示采取进一步措施。
（三）中毒的确定：对于出现下列症状的，均应考虑是否为食物或化学中毒。
1、患者出现剧烈腹痛、恶心、呕吐、腹泻、喉头水肿、支气管炎、呼吸困难、心脏不规则跳动、急性心力衰竭、血尿、尿频、少尿、头晕、头痛、全身无力、运动失调、抽搐、瞳孔缩小或散大、谵妄、昏迷等。
2、在同一地区出现相同症状人数在增加。
（四）注意事项
1、稳定师生情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱。
2、如有个别家长来校探视，事件处置领导小组做好家长的思想工作和接待工作。
3、事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，广大教师要做好食物中毒人员的思想工作。
4、事件发生后，立即采取紧急措施，未经允许，一切外来人员禁止进入校园。
岘山镇檀山完小
2014年2月
第15篇：食堂防中毒投毒及食物中毒应急处置预案
昆山市XX学校食堂防中毒、投毒
及食物中毒应急处置预案
学校本着为学生和教师的身体健康的目的出发，在加强学校常规管理的同时，加强对食堂食品安全工作管理，即适应对学生非正常中毒或疑似食物中毒事故。提高认识，加强领导，把维护学生健康和生命安全放在首位。做好学校饮食安全工作，减少学生群体性食物中毒、投毒事件的发生，保障师生的身体健康和生命安全，结合学校工作实际，在认真做好学校食品进货、加工、消毒、留样等工作的基础上，尽最大可能防止食物引起的中毒事件的发生，保障师生身体健康和生命安全，特制定本预案。
一、工作原则
树立“责任重于泰山，安全第一”的思想，抓平时，敲警钟，以防为主，统一领导，分级负责，措施果断，快速反应，高效处置。
二、学校防食物中毒、投毒抢救领导组织
学校校长负总责，亲自抓，分管领导具体负责，切实加强领导，成立食品安全工作领导小组，具体负责学校食品安全工作。成立群体性食物中毒处置领导小组，一旦发生群体性食物中毒，立即启动应急预案，处置领导小组协调开展工作。
1、领导小组
组
长：XXX
副组长：XXX
成
员：XXX
2、应急救援小组
根据学校特点和需要，分别设置：
（1） 通讯联络小组负责人：XXX （2） 医疗救护小组负责人：XXX
（3） 保卫小组负责人：XXX
（4） 后勤保障小组负责人：XXX
（5）善后处理小组负责人：XXX
4、校应急人员联系电话：
5、抢救突击队成员：全体男教师
班主任
6、报警电话: 110 紧急救护: 120
三、预防食物中毒、投毒应急预案
（一）前期工作
1、严把食品原料进货关。学校采购人员要严格把关，建立索证制度，定点采购，确保所采购的原料符合有关的规定，从源头上把好食品卫生关。
2、严把食堂仓库关。学校食堂仓库的钥匙由专人保管，责任落实到人，库房门口有明显标记，规定非食堂工作人员不得进入食堂库房。定期对库房里的原料进行检查，发现变质原料，及时处理，坚决杜绝变质的原料流入餐桌。
3、严把餐具消毒关。学校食堂对餐具按规定进行严格消毒，确保餐具清洁卫生，防止出现因交叉感染而引发的食物中毒事故，并留有消毒记录。
4、对每餐的饭菜要做好留样，取每餐的饭菜200克密封好在冷藏箱内保存48小时，并留有消毒记录。
A、食堂对食品加强卫生管理，特别是肉类、鱼类和奶类等动物性食品，防止再生产加工和销售过程中污染。食堂人员要重视个人卫生，定期按规定进行身体检查，发现有不适宜从是食堂工作的病患者或带病者及时调换工作，做到持证上岗。
B、控制细菌污染。控制细菌生长繁殖措施，主要是低温保藏，按照食品低温保藏的卫生要求贮存食品，防止食品腐烂变质。
C、杀灭病原菌。杀灭病原菌的措施主要是高温灭菌，当肉类食品深部温度达80度时，经12分钟可彻底杀死沙门氏菌。
5、加强对食堂值班人员的管理，做到晚间下班后，各操作间不许随便进入，要关门上锁。
6、每个功能间均要有专人负责，闲杂人员不允许随便进入必要进入时要做好登记制度。
7、每天工作后，各个工作间的物品、食品要有专人负责管理、清点，不允许将食品留在外面。
８、每天就餐时间，灶间及加工间要建立禁止外人进入制度。食堂重地，闲人免进。
９、食堂进货、购货要索证，从正规渠道，正规厂家采购。
10、库房专人负责管理，做到进货、出货时及时进行登记和验收。
11、做好食品安全工作，防止投毒事件发生。保证广大师生的食品卫生安全。
（二）食物中毒事件发生的应急处理
1、任何人当发现及怀疑食物中毒事件发生时必须立即向领导小组成员报告，领导小组立即开展各项工作。
2、对出现食物中毒的食物来源地点（如厨房或小卖部）实行即时现场保护，特别保管好怀疑食物及原食物取集样本。
3、处理食物中毒应急成员要做好食物中毒事件的专项登记工作，包括：班级、人数、姓名、发病日期、主要症状、处理情况等，初步判定事故的原因和性质，进一步查明污染物的名称，并积极协助有关部门做好调查工作
4、在镇卫生院等部门的指导下做好相关工作。如中毒者神志清醒，必须设法查明吞服的物品；切勿刺激中毒者呕吐，这样既浪费时间，还可能有害。把呕吐物及现场食品的样本交给救护人员，以助诊断和治疗，并保护现场不被破坏。并组织人力把中毒人员送往就近医院或根据病情需要送往高一级的医院进行救治。通知与中毒人员一齐就餐的其他人员，当发现有同类病症的人员时，一齐送往医院进行救治。
5、按先下级再上级的顺序向卫生部门、防疫部门及教育行政部门如实上报中毒情况。
7、积极做好中毒学生的就医陪护工作，及时联系学生家长，如实向学生家长阐述事故经过，并认真做好学生家长的工作，争取家长的配合、谅解。
8、与保险公司取得联系，认真做好理赔工作。
9、根据上级部门指示采取进一步措施。
（三）中毒的确定：对于出现下列症状的，均应考虑是否为食物或化学中毒。
1、患者出现剧烈腹痛、恶心、呕吐、腹泻、喉头水肿、支气管炎、呼吸困难、心脏不规则跳动、急性心力衰竭、血尿、尿频、少尿、头晕、头痛、全身无力、运动失调、抽搐、瞳孔缩小或散大、谵妄、昏迷等。
2、在同一地区出现相同症状人数在增加。
（四）注意事项
1、稳定师生情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱。
2、如有个别家长来校探视，事件处置领导小组做好家长的思想工作和接待工作。
3、事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，广大教师要做好食物中毒人员的思想工作。
4、事件发生后，立即采取紧急措施，未经允许，一切外来人员禁止进入校园。
昆山市XX学校
2016年9月1日
第16篇：防中毒
第一章硫化氢中毒
一、理化性质
无色气体，具典型的臭蛋味，分子量34.08，比重1.19，熔点-28.9℃，沸点-61.8℃。易溶于水，0℃时，100ml水中可溶解437mlH2S，40℃时可溶186ml，亦溶于乙醇、石油溶济和原油中。可燃上限45.5%，其下限为4.3%。燃点292℃。
二、毒理
H2S属窒息性气体，具有强烈的神经毒性，对粘膜有明显地刺激作用。
1、急性毒性：
特点：低浓度，对呼吸道和眼的局部刺激作用越明显；高浓度，全身毒性明显，表现为中枢神经系统和窒息症状。
2、慢性中毒：
仅发现的眼的疾患如角膜炎、结膜炎。
三、临床表现
（一）急性中毒：根据接触浓度的不同，硫化氢中毒临床表现也有明显的差别。
1、轻度中毒：具备下列情况之一：
a结膜充血、畏光流泪，异物感等、明显头痛、头晕、无力等症状并出现轻—中度意识障碍；
b、急性气管—支气管炎或支气管周围炎。
2、中度中毒：
接触浓度在200-300 mg/m3时，咳嗽、喉部发痒、胸部压迫感、眼刺激症状强烈、刺痛、角膜小水泡或溃疡等，并具备下列之一： a、意识障碍表现为浅—中度昏迷； b、急性支气管肺炎；
3、重度中毒：具备下列之一
a、意识障碍程度达深昏迷或植物人状态； b、肺水肿；
c、猝死，急性循环、呼吸衰竭引起； d、多脏器衰竭。
接触浓度在700 mg/m3以上，神经系统症状最为突出。检查可见心音微弱，脉速，血压下降，呼吸减慢，结膜充血，瞳孔缩小，指甲、唇鼻紫绀，肺部湿罗音，昏迷。
在接触极高浓度时（1000 mg/m3以上），可发生电击样死亡。
少数严重中毒或多次反复中毒者，在急性症状消失后一周可出现后遗症，常见神经衰弱型和听神经损害型两类，后者表现为前庭平衡机能障碍，眼球阵颤，头晕，呕吐，闭目难立（+）。
极少数病人中毒后发生持久蛋白尿，急性肾炎，锥体外系损害，多发性神经炎，中毒性神经病。
由于硫化氢不与血红蛋白结合，而能与高铁血红蛋白结合成硫代高铁血红蛋白，所以急性中毒者在濒死及死后血液中形成的高铁血红蛋白与硫化氢结合，故尸检体表明显表紫，血液呈黑紫色，不凝结。（正常时血红蛋白的Fe++为两价，Fe+++为高价铁，正常时血中约1%为高铁血红蛋白，红细胞内有需要辅酶Ⅰ的高铁血红蛋白还原酶将高铁血红蛋白还原为氧合血红蛋白，过量后不行）。
（二）、亚急性中毒 一般情况下把经常接触硫化氢而发生的局部刺激表现列为亚急性中毒。常见的眼刺激症状为发痒，异物感、流泪、羞明甚至视力模糊，检查有结膜充血和角膜混浊等变化。中国CDC劳研所曾调查暴露在平均浓度5-8 mg/m3及29 mg/m3条件下的工人，不少患有化学性眼角膜炎。长时间暴露于较高浓度（约100 mg/m3以上）时，可能引起肺水肿或支气管肺炎。
（三）、慢性影响
可致嗅觉减退，在制革厂调查，一部分人患神经衰弱，一组接触硫化氢6个月-1年半的工人，除有神经衰弱外，常有植物神经功能障碍，如键反射增强，多汗，手掌潮湿，皮肤划痕（+），偶有多发性神经炎。
四、预防
1、硫化氢工作场所职业接触限值为10 mg/m3；
2、在生产场所采取措施时，应注意解决大气污染问题；
3、除生产过程密闭，加强通风排气外，工业生产中可采取一些特殊措施，如：
①、含硫石油，天然气脱硫；
②、硫化染料工业生产硫化氢，应密闭，机械通风，碱液中和吸收；
③、进行下水道、蓄粪池、井底作业时，应注意通风换气。在进入可疑作业场所时，可放入小动物观察有无硫化氢中毒现象或用醋酸铅试纸（浸2%醋酸铅酒精溶液）暴露于现场空气中30秒，观察变色情况。绿黄至棕褐色12-20 mg/m3；棕黄至棕褐色20-60 mg/m3；棕褐至黑色60-150 mg/m3。但环境中有磷化氢或锑化氢时，也有相似反应。目前有报警器。
④、必须进入高浓度硫化氢危险场所时，应设专人在危险区外监护，作业工人应戴防毒面罩或正压空气呼吸器，身缚救护带，并准备好其它救生设备。
⑤、制定急性硫化氢中毒应急救援预案，对接触者进行预防知识培训和急救训练。
急性中毒现场急救：
1、立即脱离中毒现场，尽快将患者移至空气新鲜处；
2、窒息者立即进行人工呼吸，吸氧（或含5%二氧化碳的氧气）；
3、对症治疗，及时转院；
4、眼损害，立即用清水或2%碳酸氢钠水冲洗，再用4%硼酸水洗眼，可的松溶液滴眼，防止发生角膜炎。
第二章一氧化碳中毒
一、化学品特性
无色、无味、无刺激性、易燃、有毒气体，微溶于水。 气体比重0.967，比空气稍轻。
在一定条件下该气体比空气重，可积聚在低洼处。
二、安全卫生信息
有毒，吸入可能引起脑损害，影响中枢神经系统，吸入高浓度一氧化碳可致人死亡。一氧化碳影响血液、影响氧与红细胞结合，不能携带氧，增加心和循环系统负荷。
饮酒、吸烟、肥胖者及患有心脏病者比健康人对一氧化碳更敏感。 紧张、疲劳、饥饿，有高温或其他有害气体（如油田伴生气）存在时，人对一氧化碳的敏感性增高。
三、中毒症状
一氧化碳是一种非蓄积性毒物，健康危害一般以急性中毒较为多见。 轻、中度中毒主要表现为头疼、眩晕、耳鸣、眼花,并可有恶心、呕吐、四肢无力等，甚至昏厥，一般无明显并发症。
重度中毒者意识障碍程度达深昏迷，往往出现牙关紧闭、强直性全身痉挛、大小便失禁。部分患者可并发脑水肿、肺水肿、严重的心肌损害、休克、呼吸衰竭、上消化道出血、皮肤水泡或成片的皮肤红肿、肌 肉肿胀坏死、肝、肾损害等。
四、应急注意事项
泄漏时隔离泄漏区、疏散无关人员并建立警戒区。 进入密闭主空间之前必须先通风。 佩戴正压自给式呼吸器。
消除所有点火源(泄漏区附近禁止吸烟、消除所有明火、火花或火焰)。
五、中毒急救
发生急性中毒，应迅速将中毒者移至空气新鲜处，就医。 如果患者呼吸停止，给予人工呼吸。
如果患者吸人该物质不要用口对口进行人工呼吸（可只吹不吸）；可用单向阀小型呼吸器或其他适当的医疗呼吸器。
如果呼吸困难，给予吸氧。 注意患者保 暖并且保持安静。 注意观察病情，防止并发症。 注意救护者自身防护。
第三章氧和缺氧
第一节氧
一、接触机会：
氧在空气中占正常容积的20.95%，在某些特殊条件下，必须吸入纯氧或高分压氧。例如：进入缺氧、有毒环境、潜水的吸氧减压、高空或宇宙飞行、治疗某些疾病等，如吸氧量或掌握时间不当，有可能发生氧中毒。
二、病理：
1、视觉器官：视网膜血管闭塞，血管增生，晶体后纤维增生，视细胞层神经节细胞变性、坏死。
2、肺：呈肝样紫红色，充血、水肿、出血。
3、神经系统：神经元、神经核死、伤。
4、风分泌：垂体充血，肾上腺充血、出血，甲状腺出血、睾丸膜充血，精原细胞停止生长。
三、临床表现：
肺型：主要发生于氧分压为1-2个大气压时（在5个大气压中，如氧含有40%，其氧分压为2个大气压），咳嗽、胸骨后不适，烧灼，呼吸困难，窒息。
神经型：主要发生于氧分压为3个大气压以上时：面色苍白、大汗、视野缩小，幻觉、眩晕、恶心、虚脱、痉挛、昏迷。 眼型氧中毒：人比较少见。
四、预防：
静息状况时，注意吸氧浓度、吸氧时间应限制。如：
绝对大气压压强 氧浓度% 时限（小时） 1 50 350 1 60 70 1 70 25 1 80 20
第二节缺氧：
一、发生机会：吸主空气中氧分压低于120mmHg（16.0%氧浓度）时可发生缺氧。在一些不通风的密闭环境中如：坑道、大桶、油槽、存在甲烷或脂肪烃气体时。
二、不同程度缺氧的主要症状
（常压）氧气浓度% 氧分压mmHg 症状及体征
14-16 100-120 呼吸深、快、脉搏快强、血压
升高，肢体协调动作差
10-14 70-100 疲劳，精细动作失调，注意力下降，反应
迟钝、思维下降、酒醉状
6-18 45-70 头痛、眼花、恶心、呕吐、耳鸣、不能自
主运动，紫绀，很快意识丧失
6以下 45以 心跳微弱、血压下降、抽搐、呼吸停止、
心跳停止—死亡
缺氧引起症状并不一定如上述，可突发昏迷和死亡。 人对缺氧耐受差异、劳动强度大、甲亢也不一样。
三、防治：
1、遵守操作规程；
2、缺氧环境需设专人监护；
3、及时早期脱离现场；
4、救护者最好用供氧式雨具；
5、无可燃气体、易爆环境，点蜡烛熄灭，表示氧浓度低于16.5%。
四、发生毒气泄露时逃生的方法：（1）若在毒气泄露现场，应立即穿戴防护用品，并检查防毒面具等有没有什么漏洞，能否起到防护作用。如果没有佩戴防护服装或防毒面具时（这种情况是不允许在有毒品危险场所工作的），就应该尽快用衣服、帽子、口罩等，保护自己的眼、鼻、口腔、防止毒气摄入。（2）当毒气泄露量很大，而又无法采取措施防止泄露时，特别是在通风条件差、较密闭的场所，在场人员应迅速逃离毒气泄露场所。（3）不要慌乱，不要拥挤，要听从指挥，特别是人员较多时，更不能慌乱，也不要大喊大叫，要镇静、沉着，有秩序地撤离。（4）撤离时要弄清楚毒气的流向，不可顺着毒气流动的风向走，而要逆向逃离。（5）逃离泄露区后，应立即到医院检查，必要时进行排毒治疗。
还要注意的是，当毒气泄露发生时，若没有穿戴防护服，决不能进入事故现场救人。因为这样不但救不了人，自己也会被伤害。
第四章、空气呼吸器
一、正压式空气呼吸器组成：由高压气瓶、瓶阀、一级减压器、高压管、中压管、报警哨、压力表、二级减压器或供气阀、面罩以及背板、背带等部件组成。
二、空气呼吸器佩带的基本方法：1）、检查程序结束并确保合格后，将空气呼吸器主体背起，调节好肩带、腰带并系紧。2）、戴上全面罩，收紧系带，调节好松紧度，面部应感觉舒适，无明显的压迫感及头痛，并用手堵住供气口测试面罩气密性，确保全面罩软质侧缘和人体面部的充分结合。3）、打开气瓶阀，连接好快速插头，然后做2-3次深呼吸，感觉供气舒畅无憋闷。并由他人检查连接是否正确，快速接口的两个按钮是否正确连接在面罩上，有无错扣、卡扣现象。4）在使用过程中要随时观察压力表的指示值，当压力下降到5Mpa或听到报警声时，佩戴者应立即停止作业、安全撤离现场。5）使用完毕并撤离到安全地带后，拔开快速插头，放松面罩系带卡子，摘下全面罩，关闭气瓶阀，卸下呼吸器。按住供气阀按钮，排除供气管路中的残气。
三、正压空气呼吸器日常维护保养
1）、每周进行一次压力检查,检查压力是否足够（一般要求充气压力在为25Mpa）；面罩的气密性是否良好；压力表是否归零；报警哨是否报警（压力降到5Mpa时）。
2）、压缩气瓶必须由专人进行保养维护，每次使用后要对气瓶进行目测检查。
3）、每次使用后要对面罩进行清洗，清洗要用温热的肥皂水清洗或专用消毒液对面罩进行消毒，切勿用有机溶剂或磨砂型洗涤用品清洗面罩。
4）、按月检查面罩、束带、侧缘有无损伤，密封垫圈和阀门有无裂缝，如发现上述情况，请立即调换，切勿继续使用有缺损的面罩。
5）、制作布袋，对气瓶进行护套防护，防止划伤外体，伤及纤维组织，导致承压能力下降或气瓶报废。
四、正压空气呼吸器使用注意事项？ 注意事项1 1）、使用前必须按照检查项目逐项进行检查，并将检查结果填入检查记录。 2）、正压式空气呼吸器的高压、中压压缩空气禁止直吹人的身体。 3）、拆除阀门、零件及脱开快速接头时，应释放气瓶外管路系统内的残余空气。
4）、非专职维修人员不允许调整空气呼吸器减压阀、报警器和中压安全阀的出厂压力值。
注意事项2 1）、专业维修人员在用压缩空气吹扫空气呼吸器的灰尘、粉屑时应戴护目镜和手套。
2）、气瓶充气不能超过额定工作压力（30MPa）。
3）、不准将30MPa压力的气瓶连接到与之不匹配的减压器上。 4）、不准混用正压空气呼吸器和负压空气呼吸器的供气装臵配件。 5）、不准使用已超过使用年限的零部件。气瓶要在校检日期内安全使用，并定期进行检查（对使用期未满10年的气瓶，应每3年进行一次水压试验；超过10年的气瓶，应每2年进行一次水压试验）；气瓶压力表应每年校验一次。
注意事项3 1）、充满气体的气瓶禁止在阳光下曝晒，不要靠近热源，防止敲击、碰撞、表面划伤和部件锈蚀。
2）、气瓶内的气体不能全部用尽，应留有不小于0.05Mpa的剩余压力。 空气呼吸器严禁沾污油脂，长期不用时，应在橡胶件上涂上一层滑石粉，以延长使用年限。
3）、空气呼吸器的气瓶不允许充填氧气，也不允许向气瓶充填其它气体、液体。
4）、不得随意改变面罩和气瓶之间的搭配。 5）、在使用过程中防止气瓶与尖锐的物品碰撞。 注意事项4 1）、使用后必须将管内余气放完，并及时补充洁净空气。
2）、必须正确佩戴面罩以确保有效的保护效果，留有长发、胡须、面部有生理性缺损、有深度疤痕、带眼镜的人不得使用呼吸保护装臵。
3）、在使用过程中如发现感觉不适、面罩或与之相连的呼吸保护装臵的性能有问题，请迅速离开危险区域。
4）、面罩不得单独使用，必须和呼吸保护设备配套使用。 5）、切勿使头发卡在面罩和脸部之间，影响密封性
第17篇：中毒、传染病事故应急救援预案
中毒、传染病事故应急救援预案
为认真贯彻执行“安全第一，预防为主”的方针，进一步加强项目部卫生健康管理工作，有效预防和控制重大传染病以及中毒事故对项目职工的危害，并在一旦发生中毒、传染病事件时能够当机立断，采取有效措施和及时救援，最大限度地减少人员伤亡和疫情蔓延，根据《传染病防治法》、《国家突发公共卫生事件管理条例》及广东省、深圳市的有关规定，结合项目部实际情况，制定中毒、传染病事故应急救援预案。
一、工程概况
深圳市波顿科技园一期、二期工程位于深圳市南山区西丽茶光路，本工地研发楼（二期工程）共有地下室二层，A栋塔楼地上结构25层，高度为113.3米，B栋塔楼地上21层，高度为96.8米，其中裙楼3层，总建筑面积94705M2，其中地下室19820 M2，，地上：74885 M2。一期厂房工程包括烟用香精
（一）车间3127 M
2、烟用香精
（二）车间1312 M
2、咸味香精车间1691 M
2、动力车间7
25、普通仓库677 M
2、危险品仓库677 M
2、消防水池及泵房661 M2。一期厂房工程总建筑面积8877 M2。本工程在施工高峰期施工人员可达到600多人，为了保证职工的身体健康和提高职工的生活品质，本工程生活区配备了完善的职工生活配套设施，食堂、宿舍、厕所及活动场所均按要求设置，并有专人管理，项目部将把预防中毒、传染病工作放在重要的位置长期坚持不懈的开展。
二、项目应急救援组织机构：
项目部事故应急救援领导小组
组 长：
组 员：
项目部事故应急救援队
队 长：
队 员：
三、应急预案内容
1目的
为进一步做好传染病，中毒事件的预防与控制工作，切实保障项目员工的身体健康和生命安全，防止疫情的扩散，结合项目部实际情况，制定本预案。
2适用范围
本应急预案适用于项目部在发生传染病和中毒事件（包括甲型流感、重大疫情、食物中毒等）等公共卫生突发事件时，做出应急准备与响应。
3 应急组织职责与日常防治管理工作
3.1应急组织职责
3.1.1项目部成立防治传染病工作领导小组，项目经理为组长，领导小组全面负责公司的传染病预防与控制工作。
3.1.2发生传染病、中毒等公共卫生事件时，项目应急救援领导小组组长负责协调指挥疫情的处置，项目应急救援队、安全员等相关人员协同处理事故
3.2日常防治管理工作
3.2.1 对可能存在病原体的外环境加强管理和整治，制定具体措施落实到人，定期（冬季每月一次，夏季每星期一次）对生活区、食堂、厕所等重点区域进行全面、彻底的清扫。对容易滋生蚊、蝇、蟑螂、老鼠等有害生物的场所在清扫的同时，还应采取灭蝇、灭蟑螂、灭老鼠的措施，坚决杜绝卫生管理上的空白。对食堂、宿舍等人员集中的场所应进行不定期空气消毒，预防各类传染病的发生。
3.2.2、按照《食品卫生法》的要求加强工地食堂卫生的管理，食堂操作员工必须全部持有健康证，食堂配备消毒柜、紫外线防蚊虫设施，生熟食品分开加工、储存，每天开伙前必须对工作场所进行清扫，严防肠道传染病（食物中毒）的发生。
3.2.3充分利用宣传栏、班前活动、安全教育会议等形式加强对项目职工（特别是食堂工作人员）的卫生健康知识教育宣传，增强他们的卫生防病意识和食堂工作人员的职业责任感。并劝导职工尽可能在食堂用餐，不要食用“三无”食品。
3.2.4职工中若发现有发热、畏寒、头痛、全身酸痛、腹疼、腹泻等症状应立即报告班组长或者项目部，项目部应同时采取相应的预防措施。
4应急预案内容
4.1本着“科学预防、依法管理、分级负责、快速反应”的原则，项目部防治传染病工作小组开展工作。
4.2应急救援领导小组、救援队成员平时在工作中要密切关注员工健康情况，做到“早发现、早隔离、早治疗”，实现对传染病的控制。
4.3发现有人员感染疫情情况，立即上报公司防治传染病工作领导小组和卫生防疫部门，同时做好隔离措施。深圳市疾病预防控制中心的电话是0755-25505782，地址位于深圳市罗湖区田贝一路21号。2553641
24.4做好与患者接触人员的思想工作，劝其到医疗机构进行排查患病的可能性。
4.5做好消毒灭菌（病毒）工作。
4.6发生食物中毒后，应急救援领导小组拨打120等急救中心电话，详细告之中毒情况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的人数等，并由应急救援队进行现场简单救治。病人发生呕吐时，切忌止吐，呕吐有利于毒物排出。
4.7如医疗机构急救车辆不能迅速抵达现场，后勤保障部门应当及时调配车辆，尽可能按照就近、相对集中的原则以最短时间送至医院救治。
4.8中毒事件发生后，应急救援领导小组应当立即派人进行现场秩序的维持，控制可疑人员，必要时对中毒现场进行隔离和戒严，并立即报告公司，由公司向卫生防疫部门进行汇报。
4.9中毒事件发生后，后勤保障部门应当对引起中毒的可疑食品、原料立即封存，放入冷藏箱（柜）等待调查人员查验，禁止继续食用和擅自销毁；食堂要追回售出的中毒食品或疑似中毒食品；对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及厨房、售菜台等可能的中毒现场予以控制；在卫生部门专业人员达到后，积极配合专业人员对中毒事件进行调查。
5 事故后处理工作
5.1如食物中毒、传染病事件属于人为失职造成的责任事件，项目应急救援小组要配合公司和有关部门查明事故原因及责任人。
5.2以书面形式写出报告，包括发生事件时间、地点、中毒人员姓名、性别、年龄、原因等。
5.3制定有效的预防措施，防止此类事件再次发生。
5.4组织所有人员进行事故教育。
5.5向所有人员宣读事故结果，及对责任人的处理意见。
<?xml:namespace prefix = v ns = \"urn:schemas-microsoft-com:vml\" />6.1公司值班电话： 6.2项目部事故应急救援领导小组组长： 7附录7.1应急设备清单（表1）序号
应急设备名称
数量
状态
备注
1. 担架 1 正常 2. 药箱 1 正常 3. 全自动应急照明灯 5 正常 4. 消毒设备及药品 1 正常 5. 氧气袋 6 正常
第18篇：饮用水资源污染中毒应急预案
饮 用 水 资 源 污 染 中 毒 应 急 预 案
2012年4月23日
饮用水资源污染中毒应急预案
一、应急救援组织机构及职责
组
长：
成
员：
防洪应急工作办公室：
防洪应急工作联系电话：
应急组织机构由通讯联络组、安全救护急救组、后期保障组3个小组组成
二、应急职责
1、组长全面指挥事故的抢救，组织人员，调度车辆、资金，对每步工作具体指导。
2、副组长对事故现场进行保护，配合事故调查人员进行事故调查。
3、成员具体完成各项任务。通讯联络组（负责人：）
职责：负责项目部发生食物中毒事故后在第一时间内联系救援小组成员，启动应急救援预案，并上报公司及有关单位。 安全救护急救组（负责人：）
职责：负责事故发生后，安全救护组要及时有效的利用现场配备的急救物品进行救护，检查中毒人员的症状，采取必要的措施，给与受害人治疗，降低受害人的痛苦，并拨打急救电话120.
后期保障组（负责人：）
职责：负责事故发生后，组长组织有关人员立即到现场做好相关服务，配合救护组工作确保受害人员能在第一时间内接受治疗。
饮用水资源污染中毒应急工作人员联系电话
第19篇：急性中毒应急救援预案（整理）
急性中毒应急救援预案
一、目的及适用范围
为有效、及时处理急性中毒事故，规范中毒事故的调查处理，并最大限度地避免或减少人员的伤害，制定本预案。本预案适用于发生急性中毒死亡事故，或重度急性中毒三人以上、轻度急性中毒五人以上事故突发事件的控制和处理。
二、引用标准和术语
急性中毒事故：指从事活动过程中，因接触危害因素或毒物导致的急性中毒事故。
轻度急性中毒：作业人员在接毒作业过程中出现头晕、头痛、神志恍惚、步态不稳、面色苍白、视觉模糊、恶心、呕吐等症状，但意识仍然清醒。
重度急性中毒：作业人员在接毒作业过程中除有轻度急性中毒表现外，还出现震颤、谵妄、抽搐、呼吸困难、甚至昏迷等症状。
三、基本情况报警、通讯联络
1、报警程序：师生在发现急性中毒事故时，应立即报告单位负责人和教育局，并根据伤亡情况立即拨打“119”或“120”急救电话，向医院或急救中心报告。
2、报警方式及内容：报告时应讲清楚发生中毒事故的地址、毒物名称、中毒人数、伤害程度（视神志清醒程度）和报警人姓名、联系电话，并派人到路口接应救护车人员。
3、应急措施及现场救护 （1）、设立警戒区域。
（2） 采取措施加强事故现场通风。 （3）、事故现场应急救援人员应配戴好防毒用具，两人一组进入事故现场实施救援。
（4）、因危险化学品泄漏造成急性中毒的事故现场应急措施按《危险化学品泄漏应急预案》执行。
4、急性中毒人员的基本救治方法：
（1）、抢救人员将伤员抬离中毒作业场所，到通风阴凉处救治；救护人员给 伤员宽衣解带，脱去被油漆污染严重的衣服，保持呼吸道通畅，保持环境安静，注意保暖；
（2）、若被油漆化学品溅入眼睛，立即用清水彻底冲洗眼睛，然后用“四环 素可的松眼膏”涂眼睛。
（3）、若伤员突然出现意识障碍（不省人事）则立即按压人中穴（鼻唇沟部 位）。若出现呼吸心跳骤停(突然意识丧失或短阵抽搐后意识丧失。呼吸停止。瞳孔扩大。皮肤粘膜苍白。心搏和脉搏消失)，则立即实施心肺复苏术抢救。
5、应急响应工作程序
（1）、发生急性中毒事故或紧急状态时，应按3.5条款要求立即报告 单位负责人和教育局安全办。根据急性中毒事故大小启动本预案，立即联络应急救援指挥小组成员赶赴事故现场。
（2）、预案启动后，由应急救援指挥小组统一组织指挥各应急小组进行救护、疏散、通讯等工作。事故应急救援指挥小组布置救援任务时，必须考虑事故现场实施救援人员的人身安全。
（3）、事故行动组接到任务后，按3.6条款要求对事故现场采取控制措施，防
止事故进一步扩大。 （2）、疏散引导组根据危险化学品泄漏情况组织周围员工的引导疏散工作，对
危险区域疏散人员进行清点，并在各出入口用警戒线设立两级警戒区以防止无关人员进入。
（3）、通信联络组根据泄漏物质的情况决定通信联络方式，尽一切可能保障各
救援小组的通信联络畅通，并及时联络医疗急救中心到场救治。
（4）、救护组在保障自身安全的情况下对伤亡人员进行紧急救护，尽一切可能
帮助伤亡人员脱离事故现场。
（5）、后勤组根据事故现场救援情况，及时补充应急救援物资。当人员不足时，应立即调用其他应急救援队伍。
（6）、如果事故态势进一步扩大至无法控制时，事故行动组应及时报告事故应急救援指挥小组。由应急救援指挥小组发出人员疏散、危险警报发布以及联系外部应急救援机构实施救援指令，并实施戒严。
（7）、积极配合公安消防队、医疗急救中心等外部应急救援组织的救援 行动，协助救援行动的人员由事故行动组、救护组成员组成。 （8）、事故现场保护与恢复
事故应急救援工作结束后，派人警戒保护事故现场，保留导致职业病危 害事故的材料、设备和工具等，并配合专业技术人员对职业病危害事故现场进行取样检测。
急性中毒应急救援预案
沙 尖 子 学 校
第20篇：学校食品中毒应急预案[1]
翟家所初级中学食品中毒应急预案
为了保证我校师生的身体健康和生命安全，预防食物中毒的发生，根据《中华人民共和国卫生法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》及相关规定，以便及时、正确、高效地处置可能发生的中毒事件，把中毒事件造成的损害降低到最低限度，特制定本校食品中毒应急预案。
一、建立食品中毒应急处置领导小组： 组长：张学礼
成员：梁耀栋
张忠宏
杨军亚
食品中毒应急处置领导小组负责对卖点食品卫生进行监督管理；负责对学校食品卫生安全工作进行考核。统一指挥食品中毒事件处理工作，协调各方力量进行应急求援，控制事态发展，并做好善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。
二、广泛开展预防食物中毒宣传教育：
广泛深入地开展预防食物中毒的宣传，结合学校的实际情况，充分利用广播、黑板报、宣传画和实物标本等各种形式，宣传普及有关的食品卫生知识，减少食物中毒事件的发生。
三、食品中毒的预防措施：
1、建立健全各项食品卫生管理规章制度，并认真落实到位。
2、进一步加强食堂卫生管理。严把索证关、验收关、消毒关。加强索证管理，凡大宗物品，必须索证，加强环节管理，注重提高环节管理质量；加强餐具管理，严格清洗消毒程序。
3、对卖点工作人员开展经常性的教育。重点进行食品卫生法制教育培训，提高卖点工作人员卫生意识和法制意识，做到持证上岗。
4、重视卖点的环境卫生和卖点工作人员的个人卫生，并定期对卖点工作人
员进行体检，发现有不适合从事食品工作的人员，应及时调离卖点。
5、控制细菌的污染，按照食品分类低温贮藏的卫生要求贮藏食品，防止食品腐烂变质。
四、食品中毒的应急处理：
对食物中毒人员，症状属轻微的，应及时就地联系乡卫生院医生对发病人员进行应急的对症救治，做好病症记录并完好保存病人的吐泻物。中毒严重者，应及时转到就近的医院，并携带详细的病案记录，校办公室应及时调配车辆，以最短的时间送至医院救治，必要时传呼120将患者紧急送医院救治。
五、协调调查，采取相应措施：
中毒事件发生后，学校主动、及时向中毒人员了解就餐人数、所食食品、发病人数出现的症状，现场检查就餐场所的卫生状况，卫生许可证及从业人员健康证的办理情况，分析中毒原因及可能造成中毒的食品，封存现场及可疑食品，追查食品及原料的来源，追缴售出的可疑食品，对病人的呕吐物及可疑食品进行取样，送上级疫检部门检验。
六、食品中毒事件的总结报告：
发生食物中毒事件后，应对事件的发生经过后果，自觉查找工作存在的不足，进行总结与完善，强化管理，杜绝类似事件的再次发生，同时向上级有关部门做出书面报告。
注：本预案二零一二年八月修订，二零一二年九月一日起实行。
会宁县翟家所初级中学
2012年8月30日
翟家所初级中学食品
中毒应急预案
会宁县翟家所初级中学
2012年8月30日
