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酒店开荒计划书
一、酒店筹备
作为一家新开酒店，前期筹备工作千头万绪，客房管理的区域广，面积大，稍有不周，将对开业后的管理产生较大的影响。为此，特草开业筹备工作计划，作为所属酒店开业前一个操作标准，指导酒店客房部的开业工作。
二、酒店开业筹备的任务与要求
客房部开业前的准备工作，主要是建立部门运转系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：
(一)确定管理人员管辖区域及责任范围
客房部经理到岗后，首先要熟悉饭店的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定客房的区域及主要责任范围，这有利于标准的统
一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。
(二)设计客房部组织机构
要科学、合理地设计组织机构，客房部经理要综合考虑各种相关因素，如：酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(三)制定物品采购清单
在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。
(四)协助采购
应密切关注并适当参与采购工作。确保所购物品符合要求。定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。
(五)参与或负责制服的设计与制作
参与制服的设计与制作，因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充，管理人员在制服的款式和面料的选择方面，往往有其独到的鉴赏能力。
(六)编写部门运转手册
运转手册，是部门的工作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，运转手册可包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
(七)参与员工的招聘与培训
在员工招聘过程中，根据酒店工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选。培训是部门开业前的一项主要任务，需从本酒店的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训工作达到预期的效果。
(八)建立客房档案
开业前，即开始建立客房档案，对日后的客房管理具有特别重要的意义。很多酒店的客房部就因在此期间忽视该项工作，而失去了收集大量第一手资料的机会。
(九)参与客房验收
客房的验收，参与客房的验收，能在很大程度上确保客房装潢的质量达到酒店所要求的标准。
(十)负责全店的基建清洁工作
开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对饭店成品的保护。很多酒店就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。对员工进行清洁知识和技能的培训，配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。
(十一)部门的模拟运转酒店在各项准备工作基本到位后，即可进行模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。
二、客房部开业准备计划
(一)开业崭定五月一日主要工作分两部分四月一日之十五日的人员招聘四月十六日之四月底的员工意识形态和实操技能的培训。有变故在做时间性的调整。其间确定以下工作；
1.参与选择制服的用料和式样。
2.了解客房的数量、类别与床的规格等，确认各类客房方位等。
3.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
4.了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、客用品、清洁用品等)。
5.了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。
6。确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的工作程序。
7.检查是否有必需的家具、设备被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。
8。则要考察当地的洗衣场，草签店外洗涤合同。
9.写出部门各岗位的职责说明，制订开业前员工培训计划。
10。按照饭店的设计要求，确定客房的布置标准。
11.制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。
12.制订客房部工作钥匙的使用和管理计划。
13.制定客房部的安全管理制度。
14.制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。
15.制定客房设施、设备的检查、报修程序。
16。制定制服管理制度。
17.建立客房质量检查制度。
(四)开业前第十周至第九周
1、制定遗失物品处理程序。
2、制定待修房的有关规定。
3、建立\"VIP\"房的服务标准。
4、制定客房的清扫程序。
5、确定客衣洗涤的价格并设计好相应的表格。
6、确定客衣洗涤的有关服务规程。
7、设计部门运转表格。
(五)开业前第八周至第六周
1、审查洗衣房的设计方案。
2、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位，以确保饭店“开荒”工作的正常进行。
3、准备一份客房检查验收单，以供客房验收时使用。
4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配备标准。
6、实施开业前员工培训计划。
【二】四月十五日之月底工作计划
1、制定客用物品和清洁用品的供应程序。
2、制定其它地面清洗方法和保养计划。
3。 建立OK房的检查与报告程序。
4、制定有关客房计划卫生等工作的周期和工作程序(如翻床垫)。
5、制定所有前后台的清洁保养计划，明确各相关部门的清洁保养责任。
6、建立客房部和洗衣房的文档管理程序。
7、继续实施员工培训计划。
8、与财务部合作，根据预计的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的总库存标准。
9、核定所有客房的交付、接收日期。
10、准备足够的清洁用品，供开业前清洁使用。
11、确定各库房物品存放标准。
12、确保所有客房物品按规范和标准上架存放。
13、重新审定有关家具、设备的数量和质量，做出确认和修改。
14、与财务一起准备一份详细的货物贮存与控制程序，以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。
15、与社会商业洗衣场取得一定的联系，以便在必要时可以得到必要的援助。
16、根据工作和其它规格要求，制定出人员分配方案。
17、取得客房的设计标准说明书。
18、按清单与工程负责人一起验收客房，确保每一间房都符合标准。
19、建立布件和制服的报废程序。
20、着手准备客房的第一次清洁工作。
21、开始逐个打扫客房、配备客用品，以备使用。
22、对所有布件进行使用前的洗涤。全面洗涤前必须进行抽样洗涤试验，以确定各种布件在今后营业中的最佳洗涤方法。
23、开始清扫后台区域和其它公共区域。
三、开业前的试运行
开业前的试运行往往是酒店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究，有利于减少问题的出现，确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。管理人员在开业前试运行期间，应特别注意以下问题：
(一)持积极的态度
在饭店进入试营业阶段，很多问题会显露出来。正确的方法是持积极的态度，即少
抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。
（二）经常检查物资的到位情况
(三)重视过程的控制
开业前客房部的清洁工作量大、时间紧，虽然管理人员强调了清洁中的注意事项，但服务员没能理解或“走捷径”的情况普遍存在，如：用浓度很强的酸性清洁剂去除迹、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾时不注意方法等等。这些问题一旦发生，就很难采取补救措施。所以，管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加强对成品的保护
对饭店地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏，往往发生在开业前这段时间，因为在这个阶段，店内施工队伍最多，大家都在赶工程进度，而这时客房部的任务也是最重，容易忽视保护，而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此，客房部管理人员在对成品保护的问题上，不可出现丝毫的懈怠，以免留下永久的遗憾。为加强对酒店成品的保护，
可采取以下措施：
1、积极建议饭店对空调、水管进行调试后再开始客房的装潢，以免水管漏水破坏墙纸，以及调试空调时大量灰尘污染客房。
2、加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。客房部管理人员要加强对尚未接管楼层的检查，尤其要注意装潢工人用强酸清除顽渍的现象，因为强酸虽可除渍，但对洁具的损坏很快就会显现出来，而且是无法弥补的。
3、尽早接管楼层，加强对楼层的控制。早接管楼层虽然要耗费相当的精力，但对楼层的保护却至关重要。一旦接管过楼层钥匙，客房部就要对客房内的设施、设备的保护负起全部责任，客房部需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。在楼层铺设地毯后，客房部需对进入楼层的人员进行更严格的控制，此时，要安排服务员在楼层值班，所有进出的人员都必须换上客房为其准备的拖鞋。部门要在楼层出人口处放些废弃的地毯头，遇雨雪天气时，还应放报废的床单，以确保地毯不受到污染。
4、开始地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养，不仅可使地毯保持清洁，而且还有助于从一开始，就培养员工保护饭店成品的意识，对日后的客房工作将会产生非常积极的影响。
(五)加强对钥匙的管理
开业前及开业期间部门工作特别繁杂，客房管理人员容易忽视对钥匙的管理工作，通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。这可能造成非常严重的后果。客房部首先要对所有的工作钥匙进行编号，配备钥匙链；其次，对钥匙的领用制定严格的制度。
例如，领用和归还必须签字、使用者不得随意将钥匙借给他人、不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等。
(六)确定物品摆放规格
确定物品摆放规格工作，应早在样板房确定后就开始进行，但却忽视了该项工作，以至于直到要布置客房时，才想到物品摆放规格及规格的培训问题，而此时恰恰是部门最忙的时候。其结果是难以进行有效的培训，造成客房布置不规范，服务员为此不断地返工。正确的方法是将此项工作列入开业前的工作计划，在样板房确定之后，就开始设计客房内的物品布置，确定各类型号客房的布置规格，并将其拍成照片，进而对员工进行培训。有经验的客房部经理还将楼层工作间及工作车的布置加以规范，往往能取得较好的效果。把好客房质量验收关。
(七)客房质量的验收
(八)注意工作重点的转移，使部门工作逐步过渡到正常运转
开业期间部门工作繁杂，但部门经理应保持清醒的头脑，将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间，部门经理应特别注意以下的问题：
1、按规范要求员工的礼节礼貌、仪容仪表。由于楼层尚未接待客人、做基建清洁时灰尘大、制服尚未到位等原因，此时客房部管理人员可能还未对员工的礼貌礼节、仪表仪容做较严格的要求，但随着开业的临近，应开始重视这些方面的问题，尤其要提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻。培养员工的良好习惯，是做好客房工作的关键所在，而开业期间对员工习惯的培养，对今后工作影响极大。
2、建立正规的沟通体系，部门应开始建立内部会议制度、交接班制度，开始使用表格；使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。
3、注意后台的清洁、设备和家具的保养。各种清洁保养计划应逐步开始实施，而不应等问题变得严重时再去应付。
(九)注意吸尘器的使用培训
做基建清洁卫生时会有大量的垃圾，很多员工或不了解吸尘器的使用注意事项，或为图省事，会用吸尘器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮湿的垃圾，从而程度不同地损坏吸尘器。此外，开业期间每天的吸尘量要比平时大得多，需要及时清理尘袋中的垃圾，否则会影响吸尘效果，甚至可能损坏电机。因此，客房管理人员应注意对员工进行使用吸尘器的培训，并进行现场督导。
(十)确保提供足够的、合格的客房
(十一)使用电脑的同时，准备手工应急表格
不少饭店开业前由于各种原因，不能对使用电脑的部门进行及时、有效的培训，进而影响到饭店的正常运转。为此，客房部有必要准备手工操作的应急表格。 (十二)加强安全意识培训，严防各种事故发生
客房管理人员要特别注意火灾隐患，发现施工单位在楼层动用明火要及时汇报。此外，还须增强防盗意识，要避免服务人员过分热情，随便为他人开门的情况。 (十三)加强对客房内设施、设备使用注意事项的培训
很多饭店开业之初常见的问题之一，是服务员不完全了解客房设施、设备的使用方法，不能给客人以正确的指导和帮助，从而给客人带来了一定的不便，如：房内冲浪浴缸、多功能抽水马桶的使用等。
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星级酒店开荒管理制度
一、酒店开荒准备工作及开荒前注意事项：
1、准备工作：
1）员工开荒培训：通过培训使所有员工懂得各类清洁工具、清洁剂的正确使用和安全操作等相关专业知识；根据进场时间分部门进行开荒前的培训，主要根据所属区域的工程进度和材质不同和区域特点进行针对性、系统的培训，确保所有员工能够正确操作，保证所有的成品得到保护，确保开荒工作的顺利高质量的完成。 2）开荒工具准备：由客房部统一申报、派发各项开荒工具和用剂。客房部确保清洁工具、清洁剂准备充足，满足全酒店各部开荒需求。
3）开荒计划制定：酒店开荒工作由客房部主要负责，因此客房部将出台合理的开荒计划，指导酒店开荒工作的有序进行。
4）责任划分和任务分配：客房部根据酒店整体要求对开荒工作进行有效地责任划分和任务分配，因此请各部门通力配合,对于不按时和推脱完成开荒任务的部门和人员，客房部将直接上报总经理给予处理。
2、进入酒店：
1） 各部门进入酒店开荒前，必须通知客房部，以便派专业人员对开荒的操作进行全面细致的培训。 2） 每天进入酒店开荒工作之前，各部门负责人要检查一个的仪容仪表，每天必须召开班前会，强调操作、安全注意事项和成本保护措施，确保达到开荒的要求。 3） 开荒注意事项： a、正确佩戴好工牌。
b、开荒工作时着平底鞋（防滑）。
c、长发女员工要注意盘起，以免发生意外。 d、不留长指甲。
e、工作中必要时使用手套进行保护。 f、公共区域地毯需铺设塑料薄膜进行保护。 g、各通道门口铺设踏垫，杜绝外来污染源。 h、对于每天的工作任务，各管理人员要合理的安排员工的工作任务，责任落实到每个人，不得出现无故怠工的情况。
i、当员工每做好责任区域卫生时，管理人员必须按同标准、按同质量进行相同检查，不得徇私舞弊发现问题要耐心进行指导，使员工了解自己未达标原因能够主动改正。
j、员工在开荒过程中无意受伤后，各部门负责人要给予高度重视，并实施有效地治疗和抢救措施。 4） 成品保护规定：
所有进入酒店地毯区域必须穿鞋套。
a、清洁干净的房间必须关门，无关人员不得随意进入，进入房间必须穿鞋套。 b、搬动家具人员应注意做到轻拿轻放，不得在地毯和硬质地面上拖动。
c、必须使用刀片时，要将刀片与被处理表面成45度角，若发现有划痕和刀片有缺口应立即停止使用。 d、在使用化学清洁剂时必须得到主管的同意。
e、管理人员要不断地巡视和检查，发现问题立即纠正，并记录下来，作为培训重点，工程遗留问题必须立即汇报工程部处理。
f、爱护酒店财产，注意成品保护，发现施工人员损坏设施设备和物品要及时上报，并记录施工人员的姓名，并立即汇报上级。员工无意损坏的也要及时上报，不得隐瞒。 5） 开荒过程中安全防护意识：
A、开荒过程中，每天督促员工加强自我防范意识，平时在走路时注意地面上得尖钉、裸露的电线、上方和横在道口的脚手架，以免刺伤、碰撞、电击等意外事故的发生。
B、员工在开荒过程中无意受伤后，部门负责人要高度重视，并实施有效地治疗和抢救措施。 C、每天工作结束后各点要清点工具，并做好记录，有短少要查明原因。
3、工作结束：
1) 开荒工作结束后将清洁用具和药剂统一返还到客房部管理，不得乱丢乱放。
2) 酒店高层管理人员定期或不定期的对清洁完毕的区域进行验收检查，日常检查由客房部负责。不符合标准的，相关人员将重新返工清洁，直到达标。
3) 各部门管理人员要对每天开荒进度、开荒工作进行总结，对存在的问题要有解决问题的办法。
二、开荒期间规章制度及注意事项：
1、规章制度：
1）由部门安排到规定地点集合点名，超出以上时间均按迟到处理点名后未经上级允许不得离开工作岗位（特殊事情需向上级报告）私自离开按旷工处理。
2）开荒阶段属于非常时期，部门有权延长工作时间完成开荒工作（超出工时按酒店规定执行）。
3）进入酒店区域必须戴好工作牌和帽子，服从上级安排，严禁顶撞上级，带头起哄闹事或拒不执行上级安排的工作任务。
4）禁止在工作区域打闹，不得将食品带入工作岗位，工作区域不得吸烟。 5）钥匙管理制度：
A、在装修公司还没有做交接时，先期进场的部门的区域钥匙统一由安全部负责管理，统一保管，统一发放。 B、掌管人员必须保管好交接到自己的钥匙，如丢失应立即报告上级。 C、严格遵守领用手续，部门也同时走好记录。
D、不得随意将钥匙交给其他人，不得乱放乱丢，如果在开荒期间，钥匙必须交给其他人员，做好记录和交接手续，同时汇报安全部，做好钥匙去向的记录。 E、如果不慎将钥匙丢失，必须立即汇报。
6）分发到各部门的工具请各部门人员认真保管，如在使用中损坏要立即通知上级。如丢失或有意损坏由当事人员进行赔偿，正当损坏物品不要私自丢掉，要报告上级，以旧换新正常报损。 7）在工作过程中严禁听音乐、玩电话和做与工作无关的事情，违者按违规处理。
8）按标准、要求、质量完成当天工作任务，如规定时间内没有完成工作任务，不得下班直到完成为主。 9）开荒期间表现突出者的，将上报总经理申请给予奖励，并计入员工档案，作为转正、晋级的依据。 10）工作中出现突发事件（漏电、跑水等），应立即报告上级，第一事件通知工程人员。
11）部门和部门之间交叉工作时要做到互相合作，积极配合，不得出现怠工、发牢骚和不负责任的现象。 12）坚守分配自己的工作区域，不得擅自到其他施工现场观看和逗留。 13）酒店集体工作进行时，如有需要临时调动员工做其他工作时，必须要经过总负责人的同意，否则无权调动，员工有权给予拒绝。
14）酒店任何员工不得因故与施工单位人员发生矛盾和冲突，出现问题要立即报告上级处理。 15）所有员工都要掌握灭火器的使用方法，以便在突发火灾时得以实施灭火行动。
2、注意事项：
1）开荒采取的原则是：从上到下，从里到外。所开荒工作需从楼顶开始，由各楼层逐渐下移，否则可能会出现被遗漏的地方及二次污染情况。
2)在进行各项开荒工作前必须由管家部专业工作人员对该项工作进行分析。如：马桶内有水泥用什么药水，地毯局部有污迹怎么处理等。再指导员工按照标准操作程序进行开荒工作。
3）对特殊清洁剂的使用(如强酸、强碱等)必须由主管或领班控制。主管或领班应酌情使用，该类清洁剂，使用时必须严格按照操作程序，以免烧坏地面及其它设施。
4）开荒使用的清洁剂瓶坚决不能与地面或台面直接接触，必须垫好抹布再放，而且必须在旁边放一块湿抹布，以免万一碰到地上时马上用湿抹布清除，杜绝一切可能损坏地面的因素发生。
5）使用清洁机器的员工必需熟练各种机器的使用方法，包括地刷的分类使用，各种钢丝垫的分类使用，各种颜色百洁垫的分类使用等。
6）在部分区域进行清洁时，必须在适当的位置铺上报废床单或台布，避免工作劳而无功，更可能将污水带到其它区域。
7）各部门的固定资产及低值易耗品必须在第一时间做好盘点，如毛巾、杯具等，指定专人负责管理，以书面形式做好记录，避免开荒期间物品的遗失。
8)如高空作业必须佩带安全帽、安全带、使用梯子进行高空清洁工作时，必须两人进行，一人清洁，一人扶梯。
9）在每天开荒前和开荒工作结束后，任何一名员工不得擅自离开，由管理人员统一组织开荒人员进出开荒现场。
10）清洁完毕的区域，每位员工有义务给予卫生保持和成品保护。例如：进入地毯铺设完毕后的客房区域，应主动换鞋和戴鞋套。
三、开荒的工作标准及相关注意事项：
1、光滑硬质地面清洁注意事项： 1）清除云石地面上的垃圾
2）用湿地拖拖地面（拖湿后容易刮洗），如地面四周是木板，则需要用透明胶贴住，以免搞湿后容易变色、发霉。
3）用铲刀、刀片刮云石表面的水泥、油漆渍等，清除垃圾。
4）用地拖拖干净地面（拖地时小心四周的木板），小范围的用抹布擦净或用刮水器刮净。 5）再细致检查地面的污渍，如有特别难清的水泥渍，可请示领班采取有效地方法解决。 6）清洁干净的地面应用纸皮覆盖好，做好保护。 2.窗户清理注意事项：
1）用刀片刮干净玻璃及铝合金窗框的水泥渍，小心刮花窗框。
2）用加有少量洗洁精的水洗抹布后，去抹铝合金窗框，用毛头扫洗玻璃，再用玻璃刮刮干净玻璃上的水及污渍。
3）留意玻璃是否仍有污渍，用刀片刮去遗留的污渍。
4）注意：清洗窗前，在窗台下垫废布，以免搞湿木地板，小心将污水搞到墙（墙纸）上，如不小心溅到墙身，要立即用布抹干净。
5）铝合金窗框及玻璃不准用钢丝去擦，以免搞花表面。 6）活动窗就将窗扇摘下来清洗，以便清洗窗槽。
3、洗手间清理注意事项：
1）清除洗手间内的垃圾后，用废布垫或废地毯铺在洗手间门口的地板上，用透明胶粘住门角的木，以防搞湿木板，而导致变色。
2）用刀片刮高位墙身瓷砖表面的渍，特别留意墙角、门角边的瓷砖。 3）用半干湿布抹天花板及高位墙身的瓷砖。 4）清洗洗手间洁具（座厕、洗手盆、尿槽），洁具的表面不能用钢丝球、百洁布去擦，也不能用刀片刮，尽量减少使用洁厕净等酸性清洁剂，特别留意座厕板表面。 5）如房间地面有渍刮不干净，可请示领班解决。
4、木板地面清理注意事项：
1）不准用地拖拖木地板（因地拖很难拧干水分），只能用湿布去抹，并尽量拧干抹布的水分。
2）木地板上有渍，不能用刀片刮、钢丝球擦，只能用湿布大力擦。如有特别难洗的渍，请求上司后再做决定。
5、墙纸清理注意事项：
1）墙纸有渍不能用刀片刮、钢丝球擦、只能用湿布大力擦。 2）对特难起的渍可用牙刷去刷。
6、瓷砖地面（外围）清理注意事项：
1）清除瓷砖地面的垃圾，靠近云石或木地板边要铺好废布。 2）用铲刀铲大面积的垃圾的水泥渍等。
3）用地板刷将洁厕净擦在瓷砖地面上，再用钢丝球去擦，特别难起的用钢丝刷去擦。 4）难起的渍用铲刀或刀片刮洗。
5）如有油漆、涂料渍，可用天那水去擦，使用天那水一定要有上司的指引才使用，因天那水挥发性较强，应擦一部分后要立即用水冲洗。
6）同时留意清洗天台瓷砖地面时，一起清洗栏杆的瓷砖。
7）特别注意：使用天那水时，留意周围有无人抽烟、点火等，因天那水容易着火。
7、广场花园水池及水泥块路面清理注意事项： 1）清除花园的垃圾。
2）用铲刀铲水池及路面的水泥渍，并清除铲起的垃圾。 3）如水泥粘在瓷砖地面，则按清洗瓷砖地面的方法清洗。
4）路面如有水泥渍难铲干净，可用洁厕净对水2:1倍来擦，同时未擦之前，一定要用水冲湿地面及周围的草皮，并用废布围好草地，以免清洁剂损害植物草地。
8、房间标准：
1）门和门框：确保在门两面上没有油印、手印和脚印，没有灰尘、胶和水泥块，门锁已抛亮。
注意事项：不要划伤门锁，门能够很容易的打开和关上，门吸没有丢失或松动，自动关门器很平稳的关上，门镜无松动和污渍。
2）天花板：没有被划伤，裂缝或污点。 注意事项：无蜘蛛网、无尘 3）墙面：无手印和小的污迹。
注意事项：墙纸无松脱，划伤或无法清除的污点。 4）空调口：没有灰尘、脏污点、无噪音及杂音。 5）衣橱：隔板、滑道、晾衣杆、抽屉柜无灰尘和污迹。 注意事项：门开关平滑、无划痕、衣橱灯工作正常。 6） 地毯：无灰尘、无污点、垃圾和头发。 注意事项：没有松脱或破损，各边无露出的钉角。 7） 护墙板：无灰尘、无污点 注意事项：没有松脱或划伤。 8）开关和插座：无灰尘、无污点 注意事项：工作正常没有松脱。
9）镜子：无灰尘、无污点、无胶印及光亮。 注意事项：无划伤、黑点和破裂。
10）窗子、窗台、窗框、窗：无灰尘、无污点、无胶印及赃物。
注意事项：窗锁完好开关自如（打开最大宽度为15厘米）玻璃无划伤和破裂，内面光洁明亮。 11）臭味：确保房间无异味 12）声音：确保房间无异声
9、浴室：
1）门、门框，衣钩和衣档：无水迹和脏迹，锁和钩光亮，门档不缺少。
注意事项：门和锁开关容易及工作正常，没有异常声。门档胶头不缺少，衣钩不松动，门锁已经抛亮。 2）浴缸、水龙头、塞子、淋浴头：无脏迹。污点及光亮并无毛发和建筑垃圾堵塞在排水管内。 注意事项：排水管是可工作的，淋浴器水源可调节，通水流畅。 3）浴帘杆：无污点、灰尘及光亮。 注意事项：浴帘杆不松动，浴帘钩不缺少。 4）毛巾架、卷纸架：无灰尘、水迹及光亮。 注意事项：不松动、光亮
5）马桶、座板、盖、水箱：无水迹、脏迹，马桶四周及内无污点。 注意事项：马桶座不松动、冲水正常、不堵塞、无任何标示、
6）面盆：：无脏垢、灰尘、水迹，在排水管里无毛发堵塞，水龙头和面盆塞光亮。 注意事项：排水管畅通、水龙头不漏水、容易开和关、冷热水调节正常。 7）镜子和镜框：镜子和镜框无水迹、胶印及光亮。 注意事项：没有擦伤、损坏和模糊不清。
8）大理石台面、墙砖、地砖：无脏垢、灰尘、水迹、毛发及光亮，特别是在角落。 注意事项：无破裂、划伤、松动或者缺损。
10、公共区域标准：
1）天花板：没有被划伤，裂缝和污点。 注意事项：无蜘蛛网、无尘、及建筑胶质。 2）吊灯：无污渍 注意：灯罩无破损 3）墙壁无尘埃、污物等。 注意：墙纸无脱落。 4）地脚线：无污渍、无水泥块。
5）落地玻璃：明亮、无斑点、污物、无胶印。 6）地板：干净、光亮、无水泥、污物、杂物、7）地毯：无灰尘、污渍、水泥、杂质。 8）停车场：无污物、纸屑、落叶。
推荐第3篇：酒店康乐部开荒细则
康乐部开荒细则
一、开荒保洁流程
1.首先清理现场留下的少量装修垃圾；2.由上到下全面吸尘；
3.客房、会议室、办公室：墙壁用掸子或是吸尘器做除尘处理，擦拭灯具、开关盒、排烟装置、空调口、排风口等，踢角线：用毛巾擦拭，用刀片去掉各种胶迹、涂料点等。如果是木制的注意不要留下划痕。
4.房间内卫生间：坚持由上而下的原则，首先要确认卫生间顶棚的材质，是PVC板或是铝塑板还是涂料的，再根据不同的材质用不同的清洁方法进行清洁；用清洁球或是板刷清洗卫生间的墙壁，着重瓷砖的缝隙，和瓷砖表面上遗留的胶迹、涂料点、水泥渍等；用毛巾清洁卫生间的洁具，用不锈钢清洗液针对各种龙头、管件进行清洁；
5.擦玻璃：先用毛巾把玻璃框擦拭干净，再用涂水器沾稀释后的玻璃水溶液，均匀的从上到下涂抹玻璃，有顽固的污渍用铲刀清除干净，再重复以上工序后用刮子从上到下刮干净，用干毛巾擦净框上留下的水痕，玻璃上的水痕用鸡皮擦拭干净。
6.用洗地机对房间的地面进行最后的清洁，尤其是地面的边角，用清洁球和刀片对洗地机洗不到的角落进行针对性的除污、去除水泥渍等；
7.客房楼层走廊：用豪华地拖进行清洗，有必要的可用洗地机进行清洗和抛光，并抹除墙布上的灰尘
8.门及框：对未撕掉的薄膜层先撕掉，然后分清门的材质，用专业清洁剂稀释后，用毛巾擦拭，程序也是从上到下，把毛巾叠成方块，从门的顶部开始从左到右的擦拭，不能有遗漏，有胶渍的地方可用除胶剂做处理；框的程序同门；一定要做到无遗漏、无死角。 9.步行楼梯的清洗：把所有的做完以后，就是每个楼层步行梯的清洗了，贵酒店步行梯铺设石材，按行业标准是先清扫，再拖擦地面，最后是吸水风干；按标准作业的话就选择专用石材清洁剂稀释后，开始清洗。地面上的胶渍可用刀片清除，顽固的可用除胶剂处理；最后一道工序做完后，应由领班全面检查一遍后，确认无遗留后再撤到下一个楼层作业。
10.电梯：撕掉不锈钢保护层，然后用除油剂进行擦拭，对已有磨损的地方用不锈钢光亮剂进行保养。
11.公共卫生间：先对重点污渍进行特殊处理，然后再用水擦拭卫生间各部位，做到括塑部分不沾水，贴磁片部分不见污渍，一片光亮整洁。
12.酒店大堂：因为目前还没装修好酒店接待大堂，所以只能按以往作业经验来进行清洁维护。
二、清洁标准：
（达到优良）具体如下： 风口：无污迹、无尘；
灯具：无污迹、无尘、洁净；
天花板：无污迹、无尘、洁净、无水痕；
墙面：无污迹、无尘、无胶和涂料点；
开关：无污迹、无尘、洁净；
玻璃：无污迹、无尘、无胶、无水痕、明亮；
玻璃窗框（台）：无污迹、无尘、无胶、无杂物；
壁柜：无污迹、无尘；
地面：无污迹、无尘、洁净； 镜子：光亮、无手印；
坐便器：无水痕、无污迹、无异味；
步行梯\\护栏：无污迹、无尘、明亮；
石材及地砖地面、踢脚线：无胶、无尘、无污迹、无杂物；
门（门框）：无污迹、无尘、无胶；
家具家私：无污迹、无尘、洁净； 电梯：无油迹、无粘着物、无尘、光亮。
温泉池：无泥垢、无污迹，杂物、光洁。
三、开荒工程清洁位置：
1、前台大堂：玻璃转门，墙面，风口，前台，开关，顶板，玻璃（内外），灯具，窗框（台），地面；
2、步行梯：步行梯地面，护栏，踢脚线；
3、电梯：不锈钢墙，脚踏板
4、包房，健身房：地面，家具家私，阳台，门（门框），地板，镜子，坐便器，壁柜，开关，玻璃窗框（台），玻璃，风口，墙面，洗手盆；
5、楼层走道：地面，开关，灯具，风口，空调口，顶板；
6、公共卫生间：灯具，墙面，开关盒，洗手盆，厕盆，地面和门、下水畅通；
7、温泉泡池；马赛克池底，池壁，池面，上下水口；
六、开荒期间规章制度及注意事项。
1、规章制度：
1）每天按规定时间集合点名,超出所安排时间均按迟到处理,点名后未经上级允许不得离开工作岗位(特殊事情需向上级报告),私自离开按旷工处理。
2）开荒阶段属于非常时期，部门有权延长工作时间完成开荒工作（超出工时按酒店规定执行）。 3）进入康乐区域必须服从上级安排,严禁顶撞上级,带头起哄闹事或拒不执行上级安排的工作任务。
4）禁止在工作区域打闹,不得将食品带入工作岗位,工作区域不得吸烟。 5）钥匙掌管人员必须保管好交接到自己的钥匙,如丢失应立即报告上级。
6）分发到各部门的工具请各部门人员认真保管,如在使用中损坏,要立即通知上级,如丢失或有意损坏由当事人员进行赔偿；正常损坏物品不要私自丢掉，要报告上级，以旧换新，正常报损。
7）在工作过程中严禁听音乐、玩电话和做与工作无关的事情，违者按违规处理。
8）按标准、要求、质量完成当天工作，如规定时间内没有完成工作任务，不得下班，直到完
成为止。
9）开荒期间表现突出者的，将上报总经理申请给予奖励，并记入员工档案，作为转正，晋级的依据。
10）工作中出现突发事件（漏电、跑水等），应立即报告上级，第一时间通知工程人员。 11）部门和部门之间交叉工作时，要做到互相协作，积极配合，不得出现怠工、发牢骚和不负责任的现象。
12）坚守分配自己的工作区域，不得擅自到其它施工现场观看和逗留。
13）酒店集体工作进行时，如有需要临时调动员工做其它工作时，必须要经过总负责人的同意，否则无权调动。员工有权给予拒绝。
14）酒店任何员工不得因故与施工单位人员发生矛盾和冲突，出现问题要立即报告上级处理。 15）所有员工都要掌握灭火器的使用方法，以便在突发火灾时得以实施灭火行动。
2、注意事项：
1）
开荒采取的原则是：从上到下，从里到外。所开荒工作须从楼顶开始，由高层逐渐下移，否则可能出现被遗漏的地方及二次污染情况。
2） 在进行各项开荒工作前，必须专业工作人员对该项工作进行分析。如：温泉池有水泥用什么药水，地毯局部有污迹怎么处理等。再指导员工按照标准操作程序进行开荒工作。 3） 对特殊清洁剂的使用（如强酸强碱等）必须由主管或领班控制，主管或领班应酌情使用该类清洁剂，使用时必须严格按照操作程序，以免烧坏地面及其它设施；
4） 开荒使用的清洁剂瓶坚决不能与地面或台面直接接触，必须垫好抹布再放，而且必须在旁边放一块湿抹布，以免万一碰倒地上时马上用湿抹布清除，杜绝一切可能损坏地面的因素发生；
5） 使用清洁机器的员工必须熟练各种机器的使用方法，包括地刷的分类使用，各种钢丝垫的分类使用，各种颜色百洁垫的分类使用等；
6） 在部分区域进行清洁时，必须在适当的位置铺上报废床单或台布，避免工作劳而无工，更可能将污水带到其他区域；
7）各部门的固定资产及低值易耗品必须在第一时间做好盘点，如毛巾、杯具等，指定专人负责管理，以书面形式做好记录，避免开荒期间物品的遗失；
8）如高空作业必须佩带安全帽、安全带，使用梯子进行高空清洁工作时，必须两人进行，一人清洁，一人扶梯，以策安全；
9）在每天开荒前和开荒工作结束后，任何一名员工不得擅自离开，由管理人员统一组织开荒人员进出开荒现场。
10）清洁完毕的区域，每位员工有义务给予卫生保持和成品保护。例如：进入地毯铺设完毕后的客房区域，应主动 换鞋或戴脚套。
推荐第4篇：酒店开业前开荒工作方案
酒店开业前开荒工作方案
对于酒店开业在即，为了可以让酒店正常营运，现公司针对部门安排，同时考虑在有限时间内保证清洁质量，也考虑开荒期间员工的工作量会比较大还有些高空作业危险性，在开荒期间对于酒店内的财产要加以爱护，不恶意破坏。
开荒清洁操作程序：
1、首先清理施工现场留下的垃圾。
2、由上到下全面吸尘：地面、墙面、顶棚、标牌、装饰物、照明设施、顶柱、金属 物、消防设施、内侧玻璃、窗框缝隙、地毯、木质结构等。
3、擦玻璃：先用毛巾把玻璃框擦干净， 再用涂水器沾稀释后的玻璃水溶液，均匀从上到 下涂抹玻璃，有顽固的污渍 用铲刀清干净， 再重复以上工序后用刮刀从上到下刮干 净，最后 用毛巾擦净框边水痕。
4、卫生间：坚持从上到下的原则。首先对卫生间天化板进行清洁；再用清洁球或板刷清 洁卫生间的墙壁，清洁时注意瓷砖缝隙、瓷砖表面上遗留的胶迹、涂料点、水泥渍 等； 用毛巾清洁卫生间的洁具，尤其不要遗漏地面的边角， 用清洁球和刀片对角落难以 清洁的污垢进行除污； 最后用干毛巾把镜子、水龙头等五金管件擦拭干净、明亮。
5、门、框、墙面：用专业清洗剂稀释后，用毛巾擦拭。从上到下，从门顶部开始由左到 右，不能有遗漏，有胶渍 的地方可用除胶剂处理。
6、地面清洗：选择专业清洗剂稀释后开始清洗。地面的胶渍可用刀片清除，顽固的可用 去胶剂处理。
五、开荒验收清洁标准：
1、总体的标准：无垃圾、无水痕、无水印、无施工遗留印迹、整体光亮洁净。
2、卫生间的标 准：墙体无污渍、无涂料点、无胶迹、洁具洁净光亮、不锈钢五金管件光 亮洁净、地面无死角、无遗漏、无异味。
3、房间标准：墙体无污渍、无涂料点、无胶迹、不锈钢五金管件光亮洁净、室内无死角、无遗漏。
4、公共区域及大厅标准：地面、墙壁无灰尘、无污渍，灯具洁净，开关盒洁净无污渍， 排风口、空调出风 口无灰尘、无胶点。
5、门及框标准：无污渍、无漆点、无胶体，触摸光华、有光泽，门沿上无灰尘。
6、地面标准：木地板无胶渍、洁净；瓷砖无灰土、无漆点、无水泥渍、有光泽；石材无 污渍、无胶点、光泽度高。
注：对不常见之顽固污渍及特殊材质，应采用相应剂料进行清洁，不得发生任何损伤。
六、开荒安全管理：
开荒工作的实施按照部门的要求和规定制定的开荒时间来进行操作，酒店员工必须严 格执行。 开荒人员必须服从部门负责人的统一管理。 开荒现场严禁吸烟，不许动明火。
为了确保开荒工作顺利进行，根据现场情况和布展要求，开荒区域人员不得私自串岗。 进入现场开荒人员必须佩带员工卡方可进入施工现场进行工作。 开荒过程中开荒人员不得故意造成酒店任何现场设施、设备的损坏。
开荒时开荒人员注意安全，高空作业时必须系好安全带，做好三重保护工作，必须要 人员保护方可操作高空作业。
在开荒前和开荒结束后，任何一名员工不得擅自离开，统一组织开荒人员进出开荒现 场。
一、开荒步骤：
1、准备工作：
1）员工开荒培训：通过培训使所有员工懂得各类清洁工具、清洁剂的正确使用和安全操作等相关专业知识；
2）开荒工具准备：由公司统一申报、派发各项开荒工具和用剂。公司确保清洁工具、清洁剂准备充足，满足。
3 3）开荒计划制定，酒店开荒工作由公司主要负责，因此公司将出台合理的开荒计划，指导酒店开荒工作的有序进行。
4）责任划分和任务分配：公司根据酒店整体要求将对负责开荒责任区进行任务分配。
2、进入酒店：
1）每天进入酒店开荒工作之前,各岗位负责人要检查员工的仪容仪表,确保达到开荒要求。同时，要宣讲工作注意事项和安全防护注意事项。
佩戴好工牌（名卡）；着平底鞋；服装要简洁，不要有多余装饰物；长发女员工要注意长发的盘结不要留长指甲；工作时要用手套进行防护。
2）开荒工作进行前，管理人员要对当天任务区域的设备设施进行检查，将损坏的设施设备及遗留工程问题，作好记录，以书面形式上报工程部处理。
3）开荒过程中，管理人员要经常巡查，及时发现问题和帮助员工处理问题，如员工遇到无法解决的问题，要立即报告上级，不得私自处理。
4）爱护酒店财产,注意成品保护，如发现施工单位人员损坏要立即记录相关人员的单位和姓名，并立即报告上级。员工无意损坏也要立即上报上级进行维护和维修，不得隐瞒不报。
5）对于每天的工作任务，各管理人员要合理的安排员工的工作任务，责任落实到每个人，不得出现无故怠工的情况。
6）当员工每做好责任区域卫生时，管理人员必须按同标准、按同质量进行 7)员工在开荒过程中无意受伤后，各部门负责人要给予高度重视，并实施 有效的治疗措施。
3、工作结束：
1）开荒工作结束后将清洁用具和用剂统一返还到规定摆放处，不得乱丢乱放。 2）管理人员定时或不定时的对清洁完毕的区域进行验收检查。如果不符合标准，将重新返工清洁，直到达标为止。
3）各岗位管理人员要对每天的开荒工作要进行总结，对开 荒中出现的问题要提出解决问题的方法。
二、开荒期间规章制度及注意事项。
1、规章制度：
1）每天早上8:20Am,中午13:50Pm到酒店大堂门口集合点名,超出以上时间均按迟到处理,点名后未经上级允许不得离开工作岗位(特殊事情需向上级报告),私自离开按旷工处理。
2）开荒阶段属于非常时期，部门有权延长工作时间完成开荒工作（超出工时按酒店规定执行）。 3）进入酒店区域必须戴好工作牌和帽子,服从上级安排,严禁顶撞上级，或拒不执行上级安排的工作任务，如有异意，先执行后申诉。
4）禁止在工作区域打闹,不得将食品带入工作岗位,工作区域不得吸烟。 5）钥匙掌管人员必须保管好交接到自己的钥匙,如丢失应立即报告上级。
6 6）分发到各部门的工具请各部门人员认真保管,如在使用中损坏,要立即通知上级,如丢失或有意损坏由当事人员进行赔偿，如无当事人则由相关部门赔偿；正常损坏物 品不要私自丢掉，要报告上级，以旧换新，正常报损。
7）在工作过程中严禁听音乐、玩电话和做与工作无关的事情，违者按违规处理。
8）按标准、要求、质量完成当天工作，如规定时间内没有完成工作任务，不得下班，直到完成为止。
9 9）开荒期间表现突出者的，给予表扬和奖励，并记入员工档案，作为转正，晋级的依据。 10） 10）工作中出现突发事件（漏电、跑水等），应立即报告上级，第一时间通知工程人员。 11） 11）部门和部门之间交叉工作时，要做到互相协作，积极配合，不得出现怠工、发牢骚和不负责任的现象。
12）坚守分配自己的工作区域，不得擅自到其它施工现场观看和逗留。
13） 13）酒店集体工作进行时，其他部门如有需要临时调动本部门员工做其它工作时，必须要经过部门负责人的同意，否则无权调动。员工有权给予拒绝。
14） 14）员工不得因故与施工单位人员发生矛盾和冲突，出现问题要立即报告上级处理。 15） 15）所有员工都要掌握灭火器的使用方法，以便在突发火灾时得以实施灭火行动。
2、注意事项：
1） 开荒采取的原则是：从上到下，从里到外。所开荒工作须从楼顶开始，由各楼层逐渐下移，否则可能出现被遗漏的地方及二次污染情况。
2） 2）在进行各项开荒工作前，必须由管家部专业工作人员对该项工作进行分析。如：马桶内有水泥用什么药水，地毯局部有污迹怎么处理等。再指导员工按照标准操作程序进行开荒工作。 3） 3）对特殊清洁剂的使用（如强酸强碱等）必须由主管或领班控制，主管或领班应酌情使用该类清洁剂，使用时必须严格按照操作程序，以免烧坏地面及其它设施；
4）开荒使用的清洁剂瓶坚决不能与地面或台面直接接触，必须垫好抹布再放，而且必须在旁边放一块湿抹布，以免万一碰倒地上时马上用湿抹布清除，杜绝一切可能损坏地面的因素发生； 5）使用清洁机器的员工必须熟练各种机器的使用方法，包括地刷的分类使用，各种钢丝垫的分类使用，各种颜色的百洁布和抹布的分类使用等；
6）在部分区域进行清洁时，必须在适当的位置铺上报废床单或台布，避免工作劳而无工，更可能将污水带到其他区域；
7）各部门的固定资产及低值易耗品必须在第一时间做好盘点，如毛巾、杯具等，指定专人负责管理，以书面形式 做好记录，避免开荒期间物品的遗失；
8）如高空作业必须佩带安全帽、安全带，使用梯子进行高空清洁工作时，必须两人进行，一人清洁，一人扶梯，以策安全；
9）在每天开荒前和开荒工作结束后，任何一名员工不得擅自离开，由管理人员统一组织开荒人员进出开荒现场。
10）清洁完毕的区域，每位员工有义务给予卫生保持和成品保护。例如：进入地毯铺设完毕后的客房区域，应主动换鞋或戴脚套。
三、开荒标准。
主要区域清洁标准和方法： 1．云石地面清理注意事项： 1）清除云石地面上的垃圾；
2）用湿地拖拖云石地面（拖湿后容易刮洗），如云石地面四周是木板，则需要用透明胶贴住，以免搞湿后容易变色、发霉； 3）用铲刀、刀片刮云石表面的水泥、油漆渍等，清除垃圾。 4）用地拖拖干净云石地面（拖地时小心四周的木板）。
5 5）再细致检查云石地面的渍，如有特别难起的水泥渍，可请示领班采取有效的方法解决。 6）清洁干净的地面应用纸皮覆盖好,做好保护。 2．窗清理注意事项：
1）用刀片刮干净玻璃及铝合金窗框的水泥渍，小心刮花窗框。
2）用加有少量洗洁精的水洗抹布后，去抹铝合金窗框，用滚筒清洗玻璃，再用玻璃刮刮干净玻璃上的水及污渍。
3）留意玻璃是否仍有渍，用刀片刮去遗留的渍。
4）注意：清洗窗前，在窗台下垫废布，以免搞湿地毯，小心将污水搞到墙上，如不小溅到墙身，要立即用干净抹布抹干净。
5）铝合金窗框及玻璃不准用钢丝去擦，以免损伤表面。 3．洗手间清理注意事项： 1）清除洗手间内的垃圾。
2） 用刀片刮高位墙身瓷砖表面的渍，特别留意墙脚、门脚边的瓷砖。 3）用半干湿布抹天花板及高位墙身的瓷砖。
4）清洗洗手间洁具（座厕、洗手盆、尿槽），洁具的表面不能用钢丝球、百洁布去擦，也不能用刀片刮，尽量减少使用洁厕净等酸性清洁剂，特别留意座厕板表面。 4．墙面清理注意事项：
1）墙面有渍不能用刀片刮、钢丝球擦，只能用湿布轻擦。 5．瓷砖地面（外围）清理注意事项: 1）清除瓷砖地面的垃圾，靠近云石要铺好废布。 2）用铲刀铲大面积的垃圾的水泥渍等。
3）用地板刷将洁厕净擦在瓷砖地面上，再用钢丝球去省，特别难起的用钢丝刷去擦。 4）难起的渍用铲刀或刀片刮洗。
5）如有油漆、涂料渍，可用天那水去擦，采用天那水一定要有上司的指引才使用，因天那水挥发性较强，应擦一部份后要立即用水冲洗。
6）特别注意：使用天那水时，留意周围有无人抽烟、点火等，因天那水容易着火。 6．广场花园水池及水泥块路面清理注意事项： 1）清除花园的垃圾。
2）用铲刀铲水池及路面的水泥渍，并清除铲起的垃圾。 3）如水泥沾在瓷砖地面，则按清洗瓷砖地面的方法清洗。
4）路面如有水泥渍难铲干净，可用洁厕净对水2：1倍来擦，同时未擦之前，一定要用水冲湿地面及周围的草皮。
四、房间标准：
1）门和门框：确保在门两面上没有油漆、污迹，没有灰尘、胶体门锁无手印。门能够很容易的打开和关上，门吸没有丢失或松动，关门器很平稳地关上，门镜无松动和污渍。清洁时注意门锁的划伤。
动，自 2）天花板：没有被划伤，裂缝或污点，无蜘蛛网，无尘。 注意事土 3）墙面：无手印和污迹。清洁时注意墙面的划伤。 4)空调出风口：没有灰尘，脏污点，无噪音及杂音。 5)衣橱：隔板/滑道/凉衣杆/抽屉柜无灰尘和污迹。 注意事项：门开关平滑，无划痕，衣橱灯工作正常。 6）地毯：无灰尘，无污点，垃圾和头发。 注意事项：各边无露出的钉角。 7)护墙板：无灰尘，无污点。 注意事项：没有松脱或者划伤。 8)开关和插座：无灰尘，无污点。 注意事项：工作正常，没有松脱。 9）镜子：无灰尘，无污点，无胶印及光亮。 注意事项：无划伤，黑点和破裂。
10）窗子/窗框/窗台/窗：无灰尘，无污点，无胶印及脏物。 注意事项：窗锁完好，开关自如（打开最大宽度为15厘米）， 玻璃无划伤和破裂，内面光洁明亮。 11）味：确保房间无异味。 浴室：
1）门/门框，衣钩和门挡：无水迹和脏迹，锁和钩光亮。 注意事项：门和锁开关容易及工作正常，没有异常声。门挡胶头 不缺少,衣钩不松动，门锁抛亮无手印。
2）浴缸/水龙头/塞子/淋浴头：无脏迹，污点及光亮并无毛发和建筑 垃圾堵塞在排水管内。沐浴器水源调节正常，通水流畅。 3）浴帘杆：无污点、灰尘及水迹。浴帘杆不松动，浴帘钩不缺 4）毛巾架/卷纸架：无灰尘，水迹及光亮。不松动。
5）马桶/座板/盖/水箱：无灰尘，污迹，马桶四周及内无污点。 马桶座不松动，冲水正常，不堵塞，无任何标识。
6）面盆：无脏垢，灰尘，水迹，在排水管里无毛发堵塞，水龙头和 面盆塞光亮。排水管畅通，水龙头出水正常不漏水，冷热水调节正常。 7）镜子和镜框：镜子和镜框无水迹和胶印及光亮。无没有擦伤，损坏 3）大理石台面/墙砖/地砖：无脏垢、灰尘、水迹、毛发，
推荐第5篇：酒店开荒期间安保工作预案
酒店开荒期间的安保工作预案
一、制定目的
确保酒店开荒期间的人身安全，财物安全，以及交通安全，使酒店各部门员工以及施工方都能明确自己的安全职责，掌握安全的操作规范，防止出现较大的人身和财产安全事故。
二、指导思想和原则
本预案依据《安全生产法》、《消防法》等国家相关安全法规以及酒店相关安全管理制度，按照“谁主管，谁负责”，“预防为主，防消结合”结合的原则制定。
三、执行机构
本预案由酒店安全生产管理领导小组全面负责监督执行。
酒店总经理为安全生产管理领导小组组长，副总经理为副组长，分管安全副总经理为主管副组长，各部门负责人为小组成员。安全生产管理领导小组下设办公室，设立于分管安全副总经理办公室，主任为分管安全副总经理，副主任为保安部和工程部经理。
安全生产管理领导小组办公室（简称“安办”）全面负责整个开荒期间的安全方案实施和安全工作的开展执行，并对开荒的各环节中的安全工作做出指导意见，针对各种安全隐患提出整改措施，督促各部门与施工单位将安全措施落实到位。
保安部作为酒店安全工作的归口管理职能部门，是酒店内部负责安全工作的常设机构，同时也是酒店安全生产管理领导小组的办事机构。
保安部在开荒期间要全面负责酒店外围以及进出人员和车辆的管理，还要对各部门落实安全措施的情况进行监督。
各部门负责人为本部门第一安全责任人，全面负责本部门开荒期间的安全工作，并另设立1名安全员，协助负责本部门与安全相关的工作。
四、安全目标
（一）人身安全
避免划伤、割伤、摔伤、烧伤、化学药物腐蚀伤、高空坠物等事故的发生，确保酒店区域内的交通安全，加强外来人员、施工工人、酒店员工的管理。
（二）消防安全
防止出现火灾、触电、燃气泄露等消防安全事故。
（三）财物安全
确保酒店区域内的物资财产安全。
（四）交通安全
保持车道畅通，车辆停放规范，防止出现交通事故。
（五）施工方管理
使施工方明确自己的安全职责和范围，并对施工范围的安全切实负责。
五、实施步骤
（一）前期准备
1.在员工进场开荒前，各部门负责人及安全员先到现场进行场地熟悉，了解本部门所负责开荒区域的建筑构造状况，设备设施情况。并查找安全隐患，并分析开荒过程中可能会出现些的安全事故，针对可能会出现的安全事故提出解决方案。
2.各部门进入酒店开荒前，必须由客房部对开荒的操作流程进行培训。
3.在进场前，保安部与工程部负责与施工单位协调，对施工范围、施工人员、动用明火、物资管理、车辆进出等方面进行责任划分，明确各自负责区域的安全职责。 4.工程部负责对开荒使用的登高器材，机械设备等进行彻底检查，消除安全隐患。
（二）进场开荒
1.每天进入酒店开荒工作之前，各部门负责人与安全员要检查员工的防护用具，每天必须召开班前会，强调操作流程、安全注意事项和个人保护措施。
2.进入酒店区域必须戴好工作牌和防护用具,服从上级安排,严禁顶撞上级，严禁带头起哄闹事或拒不执行上级安排的工作。
3.开荒过程中，每天督促员工加强自我防范意识，平时在走路时注意地面上的尖钉、裸露的电线、上方和横在道口的脚手架，以免刺伤，碰撞，电击等意外事故的发生。 4.如高空作业必须佩带安全帽、安全带，使用梯子进行高空清洁工作时，必须两人进行，一人清洁，一人扶梯，保证安全。
5.在开荒过程中，各部门负责人和安全员要到现场检查部门员工的开荒操作，及时制止出现的不安全操作行为。
6.保安部巡逻员每2小时对整个开荒区域进行一次巡查，检查员工在操作中是否有安全防护措施，施工现场的安全设备设施是否完好能用。对明火作业、使用电气焊、大功率电气设备、厨房燃气等要认真检查。
7.所有开荒时用的工具、器械、设备都不许带出酒店。如需维修的，要经工程部检验后（非专业工具可由部门负责人自己检验），由部门出具放行条方可带出酒店。保安部要凭放行条方可放行。
8.保安部在各个出入口设立岗位，严格控制进出开荒区域的人员及车辆。外来人员经允许后要登记才能进入开荒区域。
9.每天工作结束后各点要清点工具，并做好记录，有短少要查明原因。
10.每天工作结束后，各部门对负责区域进行检查，切断非照明电源，关闭水阀和气阀，锁闭门窗。
11.保安部负责对整个区域进行清场，除正常值班人员，其他人员一律不得在开荒区域内逗留。
12.开荒期间的安全注意事项 （1）开荒工作时着平底鞋（防滑）
（2）长发女员工要注意盘起，以免发生意外。
（3）员工不允许留长指甲。
（4）工作中必要时使用手套进行保护。
（5）公共区域地毯需铺设塑料薄膜进行防护
（6）各通道门口铺设踏垫，杜绝外来污染源。
（7）在使用化学清洁剂时必须得到主管的同意。
（8）厨房燃气设备设施须经验收后方可投入开荒使用。
（9）所有员工都要掌握灭火器的使用方法，以便在突发火灾时得以实施灭火行动。
（10）员工在开荒过程中受伤后，部门负责人要高度重视，并实施有效的治疗和抢救措施。
（11）开荒区域内严禁吸烟。
（12）员工的贵重物品不能带入开荒区域。
（13）所有带电设备电源位置的开荒必须由工程部实施操作。 （14）进行登高作业，登高器材和设备必须使用合适的梯架，并有防护措施，员工不得私自搭建登高梯架。
（三）施工方管理
1.与施工方签订安全责任承包书，明确其施工范围内的安全责任。
2.督促施工单位完善安全防范措施，确保施工现场的人身和财产安全。
3.对施工现场存在的安全隐患及时制定整改措施，并落实到位。
4.施工范围的动火许可，需预先与酒店保安部沟通，并采取有效地防护措施。
5.开荒与施工交叉作业的施工现场要悬挂安全标识和警示牌，必要时要用警戒线进行隔离。如有必要可以延迟开荒，等施工完毕后再进场开荒。
6.严格控制进入开荒区域的施工人员，施工人员未经允许不得进入已经开荒的区域。
7.酒店开荒员工如未戴防护用具或者未经允许不得进入施工现场。
8.施工方车辆必须服从酒店保安部管理。9.施工方外出物资需开具有效凭条。
（四）其他安全事项： 1.钥匙管理： （1）在装饰公司还没有做交接时，先期进场的部门的区域钥匙统一由保安部负责管理，统一保管，统一发放。
（2）保安部保管人员必须保管好交接到自己的钥匙,如丢失应立即报告上级。
（3）严格遵守领用手续，部门也同时做好记录。
（4）使用人员不得随意将钥匙交给其他人，不得乱放乱丢，如果在开荒期间，钥匙必须交给其他人员，做好记录和交接手续，同时汇报保安部，做好钥匙去向的记录。
（5）如果不慎将钥匙丢失，必须立即汇报。 2.物资管理：
（1）各部门对在开荒期间入场的部门物资要派专人管理。
（2）领用时要管理人员和领用人同时签字确认。
（3）物资存放要按照规范摆放，并有必要的安防措施。
（4）财务部对各部门的物资出入库情况进行统一指导管理。
（5）物资存放点的钥匙由部门资产管理员自行保管，未经部门负责人同意，其他人员不得借用存放点的钥匙。
（6）所有外出的物资一律凭放行条放行。酒店的放行条必须有总经理，财务部经理和使用部门负责人的签字确认；施工方的放行条必须有项目指挥部下设的工程部人员签字确认。外出物资品名和数量必须与放行条上所记载的一致。
3.车辆管理
（1）保安部负责对进出酒店的车辆进行管理，做好登记。
（2）对外出的货车一律凭放行条放行，放行前要对车上物资认真检查，做到与放行条上所记载的物资一致。
（3）保持车道畅通。
（4）严禁在消防通道上停放车辆。 （5）严禁无关车辆进入开荒区域停放。 4.易燃易爆物品管理
（1）对在开荒期间所需要的酒精、香蕉水、汽油、液化气等物品要专库存放，专人管理。
（2)需使用上述物品的，必须严格执行国家有关规定，建立保管、领用、使用安全操作规程。
(3)上述物品的使用和管理人员，须经过专项培训后方可使用。
六、事故处理流程
（一）及时报告。
若发生安全事故，现场员工要立即向部门主管或部门负责人报告，同时报告给保安部，部门主管或负责人要及时向安全生产领导小组报告，安全生产领导小组组长视情况向酒管公司安全生产办公室报告。
（二）现场保护。
现场员工要阻止无关人员进入事故现场，保安部员工到场后要封锁现场，并控制事态进一步恶化。
（三）事故调查。
保安部负责对事故原因、经过进行调查，事发部门要全面配合保安部的调查。保安部要将调查情况以书面报告形式上报到酒店安全生产管理领导小组。
（四）事故处理。
安全生产管理领导小组负责对事故进行处理。
（五）总结教育。
安全生产管理领导小组对事故进行分析，并提出整改意见，督促部门落实整改。各部门要总结事故教训，并引以为戒。
七、安保值班
（一）保安部在开荒期间实行24小时轮班值班，班组日常巡查和部门每日检查相结合，全面负责酒店开荒区域的安全。
（二）各部门根据实际情况安排人员值夜班，主要负责本部门的物资财产和消防安全。
八、区域负责
各部门对自己所负责的开荒区域内的安全负责。保安部全面巡视，对各部门在开荒期间出现的安全隐患及时上报，并督促落实整改措施。
推荐第6篇：酒店开荒保洁方案及报价
×× 酒 店 开 荒 保 洁 方 案 及 报 价
一、开荒准备
1、工具 ：洗地机、吸尘吸水机、吹干机、梯子、水桶、玻璃刮水器、玻璃涂水器、抹布、墩布、扫把、掸子、垃圾袋、拉丝棉、钢丝球、毛刷、刀片、开刀等。
2、清洁剂：玻璃清洁剂、地面清洁剂、128除胶剂、中性全能清洁剂、卫浴清洁剂、洗涤灵、空气清新剂、不锈钢光亮剂、石材保养剂、洗石水等。
3、人员：根据该项目实际，结合我公司实际能力，每天预计20人左右。8内天完工。
二、开荒实施方案：
1、清洁的顺序：由上至下，由内至外的顺序进行清洁；
2、擦拭顶板、灯具、风口；
3、擦拭墙面、玻璃清洁、铝合金窗框、窗台、壁柜、电器开关、地板、地面等；
4、卫生间：清洁顶棚、灯具、墙面、开关盒、洗手盆、镜子、坐便器、地面和门等；
5、擦拭门、门框及拉手；
6、步行梯不锈钢护栏、地面、踢脚线清洁；
7、大理石打磨抛光。
三、开荒保洁流程
1.首先清理现场留下的少量装修垃圾；2.由上到下全面吸尘；
3.客房、会议室、办公室：墙壁用掸子或是吸尘器做除尘处理，擦拭灯具、开关盒、排烟装置、空调口、排风口等，踢角线：用毛巾擦拭，用刀片去掉各种胶迹、涂料点等。如果是木制的注意不要留下划痕。
4.房间内卫生间：坚持由上而下的原则，首先要确认卫生间顶棚的材质，是PVC板或是铝塑板还是涂料的，再根据不同的材质用不同的清洁方法进行清洁；用清洁球或是板刷清洗卫生间的墙壁，着重瓷砖的缝隙，和瓷砖表面上遗留的胶迹、涂料点、水泥渍等；用毛巾清洁卫生间的洁具，用不锈钢清洗液针对各种龙头、管件进行清洁；
5.擦玻璃：先用毛巾把玻璃框擦拭干净，再用涂水器沾稀释后的玻璃水溶液，均匀的从上到下涂抹玻璃，有顽固的污渍用铲刀清除干净，再重复以上工序后用刮子从上到下刮干净，用干毛巾擦净框上留下的水痕，玻璃上的水痕用鸡皮擦拭干净。
6.用洗地机对房间的地面进行最后的清洁，尤其是地面的边角，用清洁球和刀片对洗地机洗不到的角落进行针对性的除污、去除水泥渍等；
7.客房楼层走廊：用豪华地拖进行清洗，有必要的可用洗地机进行清洗和抛光，并抹除墙布上的灰尘
8.门及框：对未撕掉的薄膜层先撕掉，然后分清门的材质，用专业清洁剂稀释后，用毛巾擦拭，程序也是从上到下，把毛巾叠成方块，从门的顶部开始从左到右的擦拭，不能有遗漏，有胶渍的地方可用除胶剂做处理；框的程序同门；一定要做到无遗漏、无死角。 9.步行楼梯的清洗：把所有的做完以后，就是每个楼层步行梯的清洗了，贵酒店步行梯铺设石材，按行业标准是先清扫，再拖擦地面，最后是吸水风干；按标准作业的话就选择专用石材清洁剂稀释后，开始清洗。地面上的胶渍可用刀片清除，顽固的可用除胶剂处理；最后一道工序做完后，应由领班全面检查一遍后，确认无遗留后再撤到下一个楼层作业。
10.电梯：撕掉不锈钢保护层，然后用除油剂进行擦拭，对已有磨损的地方用不锈钢光亮剂进行保养。11.公共卫生间：先对重点污渍进行特殊处理，然后再用水擦拭卫生间各部位，做到括塑部分不沾水，贴磁片部分不见污渍，一片光亮整洁。
12.酒店大堂：因为目前还没装修好酒店接待大堂，所以只能按以往作业经验来进行清洁维护。
四、开荒时间计划:
1、第一天：11层；
2、第二天：10层；
3、第三天：9层和8层；
4、第四天：7层和6层；
5、第五天：5层和4层；
6、第六天：3层和2层；
7、第七天：1层；
8、第八天：整改和验收。
五、清洁标准：
（达到优良）具体如下：
风口：无污迹、无尘；
灯具：无污迹、无尘、洁净；
天花板：无污迹、无尘、洁净、无水痕；
墙面：无污迹、无尘、无胶和涂料点；
开关：无污迹、无尘、洁净；
玻璃：无污迹、无尘、无胶、无水痕、明亮；
玻璃窗框（台）：无污迹、无尘、无胶、无杂物；
壁柜：无污迹、无尘；
地面：无污迹、无尘、洁净； 镜子：光亮、无手印；
坐便器：无水痕、无污迹、无异味；
步行梯不锈钢护栏：无污迹、无尘、明亮；
石材及地砖地面、踢脚线：无胶、无尘、无污迹、无杂物；
门（门框）：无污迹、无尘、无胶；
家具家私：无污迹、无尘、洁净；
电梯：无油迹、无粘着物、无尘、光亮。
六、开荒工程清洁位置：
1、大堂：玻璃转门，墙面，风口，前台，开关，顶板，玻璃（内外），灯具，窗框（台），地面；
2、步行梯：步行梯地面，护栏，踢脚线；
3、电梯：不锈钢墙，脚踏板
4、房间：地面，家具家私，阳台，门（门框），地板，镜子，坐便器，壁柜，开关，玻璃窗框（台），玻璃，风口，墙面，洗手盆，浴盆；
5、楼层走道：地面，开关，灯具，风口，空调口，顶板；
6、公共卫生间：灯具，墙面，开关盒，洗手盆，厕盆，地面和门；
6、地面全部用机器清洗；
七、工程报价：
室内开荒保洁费为：2.70元/平米
以上报价供甲方参考，如有不妥另行协商
推荐第7篇：酒店开荒—一种说不出的痛
酒店开荒—一种说不出的痛
一直以来都想写一篇关于开荒的文章，可是由于腹内空空，总结起来却是只言片语，不能成文。当然也只是说说基层员工对于开荒的感受。记得当初刚进入饭店时，我还不知道开荒为何物。“开荒”：表意是开垦未耕种的土地。北大荒我想大家都知道，百里无人断午烟，荒原一望杳无边。酒店开荒虽然没那麽恐怖，不过却也毫不逊色。
开荒时也许会比较轻松快乐，有时又是非常的痛苦，比如培训时为了调动大家的积极性，激发工作的热情，我们千方百计的让大家玩好，培训中为了让大家吸收的更多，就有分小组PK的机制。痛苦的是军训、卸货和清理卫生，开荒的魔鬼训练也是在此刻开始的呐，这些都是对大家的一个考验和心理上的历炼。
毛坯房大家都知道什么样子，每天带着口罩（只能防尘，甲醛的味道还是抵挡不住，装修队的师傅好心告诉我，还要多喝些奶排毒）帽子，眼睛熏得只流泪。每天穿着迷彩服跟军人一样，在八月的烈日下干最脏、最累的活，汗水湿透了整个衣衫。几天不洗澡，身上就发酸、发臭。每天见了熟人躲着走。
酒店开荒就个人而言，还是有好处的，前期的培训、筹备更是受益匪浅，有个有心的同事跟我说她一般都是去新酒店参加培训等到开荒就离开。对于没有接触过酒店的新人这也不得不说是一种捷径。可是我不赞成这种投机的做法。开荒的过程中可以熟悉酒店的角角落落，每一个设施、设备的使用。那时候的人们特别团结，结下的可谓是革命友谊，不说是同生死，却也是共患难。不过也是大浪淘沙，很多人因为承受不了这种体力重负，中途退缩。
经历风雨才见彩虹，每一个开过荒并坚持下来的员工都是好样的。如果你没有，那么请向他们致敬。因为酒店的一草一木都浸透着他们的汗水。
酒店开荒过程中需注意事项
由于建筑过程中会常常留下许多垃圾、水泥浆块、油漆、玻璃胶、各种锈迹等。随着酒店开业日期日趋临近，为了保证酒店的正常营业，酒店在开业前需进行全员拓荒，全面清洁酒店卫生。开荒过程需要注意以下几个环节：
一、在开荒前对在岗人员详细讲解清洁机的名称和使用说明。清洁工作才能事半功倍。首先将现场垃圾清理干净。注意自身安全不要被尖锐物体扎伤。看一下有没有还可以利用的东西。
二、开荒时，应从高到低，从里到外。并顺时针或是逆时针的顺序操作，以免清洁不彻底，产生死角。
三、在打扫时员工穿舒适、包脚面的鞋子，要着宽松、严实衣服，最好带上口罩防尘，工作中注意安全。
四、打扫卫生时一般情况下不允许使用刀片和钢丝球，以免于对物品损坏、刮伤，例如：所有的木制品、瓷器、玻璃、大理石地板、铝合金扶手等。
五、针对专业卫生清洁，会派客房专业人员单独清洁，其它部门员工不得清洁，以免造成不必要的后果。造成物品损坏，例如：清洁床垫塑料包装纸、客用电梯、员工电梯。
六、在打扫卫生前，参加清洁人员必须参加清洁药剂和清洁工具使用程序的培训。
七、高空清洁必须有工程部或客房部管理人员现场指导。
八、电力设备区域清洁必须遵循工程人员指导，严禁用水冲洗和擅自接拉电线。清洁各部区域的带电设施时，一定注意人身安全，不要使用湿的抹布。
九、清洁机器只允许客房部员工使用，其它部门员工如需使用必须在客房部管理人员指导下方可操作。
十、工具的使用与分配、分组，一个清洁组专人负责工具使用及其回收工作。工作结束后， 发现清洁工具缺少，由该组组长负责，严防工具丢失。
十一、地毯污渍及时去除，如果沉积会给日后的清理带来麻烦。人员出入要穿鞋套。 防止施工人员在酒店区域特别是有地毯的区域吸烟，以免发生火灾。
十二、清洁电梯间门缝处的封膜时，要使电梯处于静止状态以免夹到手。
十三、每日使用吸尘器时，不要将未熄灭的烟头或是较大、尖锐的物体吸进去，更不能吸带水或是潮湿的地面，尘袋做到一日一清理。在使用机器时电线不要拉太长，电线顺着墙壁走以免绊倒人。电源线更不能有破损 。
十四、擦拭喷淋头时，注意不要损坏以免造成水灾。
十五、员工工作时，发现问题及时上报，不要让个人的主观思想影响全局工作的开展或给酒店带来损失。
十六、房间或是公共区域清洁完毕后，注意做好保护，做到随修随清理，防止二次污染。
推荐第8篇：开荒初中继续教育工作总结
开荒初中继续教育工作总结
（2010---2011上）
本学期我校认真贯彻落实县教育局的文件精神，扎实推进教师岗位练兵活动，以教学质量活动为主体，以“聚焦有效教学，构建生命课堂”为阵地，全面深化校本研修，促进我校教师的专业素质，现将本学期工作总结如下：
一、常规培训
1、师德培训
师德是教师学习的永恒主题，本学期组织教师学习相关的法律法规，如《中小学教师职业道德规范》、《国家中长期教育改革与发展规划纲要》等，让教师了解我国教育的改革方向及相关要求。另一方面，通过学习典型教师模范事迹，引导教师树立良好的职业道德风尚。
积极组织教师参加县教研室开展的各项活动。
2、技能培训
为了让教师练就扎实基本功。开学初教师制订了个人研修计划，并根据自己制定的计划进行实施，学校定期检查，起到督促作用，目前教师们已经养成自主学习的习惯；组织班主任教师以《如何培养良好的班级氛围》为题，进行班主任经验交流。
3、教研培训 （1）、学年备课、观课、议课，在实践中磨炼
为了凸显集体备课的实效性，把问题解决在课前，教学领导和教务主任深入学年备课、观课、议课、形成了独具特色的观议课模式。
在教学领导、教务主任的组织下，我校教师的课堂教学水平得到了历练，具备了在教学实践中解决问题的能力，而是构建了类型课的一般模式，培养了教师的研究意识；教师们都认为此项校本研修活动开展得非常扎实有效，不仅给他们带来了全新的教学理念，更使他们的课堂教学充满了生机与灵动，提高了课堂教学水平。
（2）、在反思中进步
教学反思是学校实施有效教学，促进教师专业化发展的又一项重要举措。我校要求每个教师认真落实，人人写反思，课课有反思，让反思成为提高课堂效率、促进教师专业成长的实践平台。每次观议课后的反思交流，广大教师都有意犹未尽的感觉，这种研讨交流是无极限的， 让教师在自我反思，同伴互助反思，专家引领反思中进步，在实践中成长。
4、青年教师培训
我校青年教师比较少，除了让青年教师和骨干教师结对之外，进行跟踪式听课，课后及时进行交流反馈，同时为这些教师提供外出学习及校内展示的机会。
二、特色工作
本学期每周我校各教研组都开展了校本教研活动。语文组、数学组、英语组、音体美组、社会组、自然组，通过扎实有效的校本研修方式，提高了教师课堂教学实施能力，加强了课堂教学有效性的探索、实践与反思，全面打造了专业化的教师队伍。
三、其他培训
1、全体教师制定了个人发展规划，并按照计划进行学习；
2、学习《国家中长期教育改革和发展规划纲要》，写学习体会并进行了答卷；
3、组织了新教师、骨干教师的培训学习；
4、各学科集体备课展示活动；
5、做好新教师的培训工作；
教师的专业发展是一个持续不断的过程,继续教育也是一个发展的概念。我校将立足校本,加强教育理论的研究和实践,牢固树立终生学习的思想,使教师的整体素质不断提升,为深化教育改革,提高教育质量,办好特色学校作出贡献。
推荐第9篇：开荒计划
宾馆开业前的开荒计划---时间安排
1开荒的时间安排
宾馆开业前开荒工作的起始时间一般安排在宾馆正式开业前30天左右，如果工作量大，可以根据实际情况适当延长开荒的时间。
2开荒的阶段计划
开荒工作可以分为三个阶段，第一个阶段为“初步开荒期”，所谓初开就是指此次开荒的主要工作目的是清理饭店遗留的建筑垃圾，清除卫生死角，消灭大的污垢。这一阶段需要筹建管理者根据整个开荒的工作量打乱各部门建制统一分配开荒区域和具体开荒任务，要求是“责任包干制”，初步开荒的时间需要10天左右。
第二阶段为“中度开荒期”，这一阶段开荒的主要工作目的是强化宾馆卫生状况，进行外墙清洗作业，绿化环境，清除异味，摆放经营和办公用家具、生活用品归位等，开荒人员安排类似于第一阶段，一般需要20天左右。由于这一阶段是饭店开荒工作中最重要的一环，也为宾馆开业后的经营环境打基础的时期，要求饭店筹备管理人员予以高度重视。
第三阶段为“精度开荒期”，这一时期的开荒工作将由各部门各自负责自己经营管理区域的全面开荒工作，目的要求精益求精，至少达到宾馆规定的卫生标准，根据开业后各部门的经营和管理模式进行相应的细化工作，一般需要5天左右。
3开荒的准备工作
3.1开荒用具准备
按照其用途分为
小型用具：包括抹布、毛刷、钢刷、橡胶水管、小铲、小刀、钢丝球、百洁布橡胶手套、扫把、铁锹、垃圾袋、垃圾桶、玻璃清洁套装、电筒、拖布、各种清洁药剂等； 机械设备：除尘设备、地毯清洁设备、石材抛光设备、打蜡上光设备等；
安全设备：各种创伤应急药品、应急灯、灭火器、绝缘手套、手套、雨靴等； 运输设施：垃圾清运车等。
3.2开荒的组织实施：根据具体情况、制定验收标准和程序、突发事件紧急处理预案、。
3.3开荒的计划安排
根据饭店的实际情况划分开荒区域、制定开荒任务、调整开荒进度、发放开荒工作标准和要求、核定完成时间、明确工作责任、检查落实奖惩机制等。
3.4组织开荒业务技能培训
挑选业务尖子组成培训小组，对所有员工进行系统的开荒作业培训，清洁剂使用方法培训、机械设备使用培训、安全培训等实用性强的各种培训。
4开荒工作程序
4.1清扫程序：遵循先高层后低层，先是营业区域，最后再是公共区域的原则。
4.2拆除物品包装物程序
所有物品的包装物拆下后，由相关人员统一收集处理，不得私自乱扔，私自外卖，统一处理后的收入上缴。
4.3设备物品开箱程序
所有设备物品必须由仓库保管员在场监督开箱，当场进行简单的运行调试，所有配件、使用说明书、线路图、保修单等分别交由部门使用人员登记保管存放，不得随意丢弃。
4.4物品外出登记程序，所有需要外出宾馆的物品，必须由携带人经登记后放行。5开荒注意事项
包括:严禁个人清洗酒店高层外墙玻璃；严禁湿手擦拭带电电源面板和控制器；严禁各种违章操作；严禁未切断电源的情况下清洁机械设备；严禁工作期间嬉戏打闹；
推荐第10篇：开荒计划
装修楼层开荒计划
根据对装修楼层现场查看，做出以下开荒工作计划：
一、保洁开荒人员的培训：
内容：保洁开荒安全操作规程、保洁开荒的药剂使用、保洁开荒的标准、
二、设备及保洁物料的前期准备工作：
1、清洁设备：全自动洗地机、干泡地毯机、吸尘器、铝楼梯、拖把、尘推、玻璃刮、水桶、伸缩杆、刀片、刷子、铲刀
2、保洁物料：全能清洗剂、玻璃清洗剂、瓷砖清洗剂、去胶剂、除渍剂、酸性清洁剂、洁厕剂、不锈钢清洗剂、不锈钢光亮剂、家私蜡、洁而亮
三、楼层人员分配：
每天一层，一层楼共计晚班11人，分为四组：玻璃刮洗3人、地面清扫2人、入室抹尘4人、地面清洗、地毯清洁2人
每组设一组长，负责现场查看协调
四、具体清洁程序：
1、至上而下，一层一层清理所有开荒现场遗漏垃圾；
2、由上到下全面吸尘；
3、擦拭办公桌椅、不锈钢管及门框；
4、擦拭楼道及公共区域；
5、清洁卫生间
6、刮洗所有擦玻璃；
7、地面及地毯清洗；
8、清洁地角线：用毛巾擦拭，用刀片去掉各种胶迹、涂料点。
五、验收标准：
玻璃的标准：目视无水痕、无手印、无污渍、光亮洁净；
卫生间的标准：墙体无色差、无明显污渍、无涂料点、无胶迹、洁具洁净光亮、不锈钢管件光亮洁净、地面无死角、无遗漏、无异味；
门及框标准：无胶渍、无漆点、触摸光滑、有光泽，门沿上无尘土；
地面、石材的标准：无污渍、无胶点、光泽度高；瓷砖无尘土、无漆点、无水泥。
第11篇：南泥湾开荒
教学目标
1、初步感受八路军战士不怕困难的革命精神。
2、会读写几个生字，理解“顷刻、若明若暗、艰苦岁月、聊天”等词义，带点字能据词定义。
3、能找出重点段。
教学点、难点 找出重点段；带点字能据词定义。
课前准备 教具中国地形图
教学过程
一.解题
1、出示：中国地形图，结合西部大开发，介绍南泥湾的地理位理及当时的情况。板书：南泥湾开荒。
2、了解南泥湾在哪儿？谁在南泥湾开荒？他们为什么要到南泥湾开荒？
3、查字典，说说“开荒”什么意思。
4、把题目补充成一句完整的话。了解时代背景
二.初读课文个别指导按第一单元的预习要求自学课文巩固第一单元的训练重点
三.交流自学成果巡视，发现问题。
指导，点拨。自由地找伙伴交流。集体汇报交流完成教学目标2。
四.课堂作业补差完成作业本2分册上的
1、3 及时巩固字、词
五.再读课文找出重点段
1、引导同学从课题入手，明确课文的重点段内容。
2、比较“落花生”“南泥湾开荒”两个题目。
小结：题中有中心事件的往往概括了课文的重点内容。
1、析题
2、再读课文，找出八路军开荒的这部分课文内容。能找出重点段。明白：从题目的重点词入手，可推想课文的重点内容。
六.课外作业
1、完成
2分册上的第2题。
2、思考课后第3题。
教学目标
1、感受八路军战士艰苦奋斗，不怕困难的革命乐观主义精神。
2、初步学会抓重点段的阅读方法。教学点、难点读懂重点段。 课前准备教具投影、课文插图 教学过程完成目标(或)设计意图 环节教师学生
一.复习提示回顾课文内容说出重点段直接引入教学重点
二.研读重点段
1、提示：这一段可以分几个部分来研究？
2、巡视：辅优补差。
3、点拨（借机出示挂图）
4、小结
1．自由读重点段，结合问题讨论学习
2．结合课后练习3的第
2、
3、4小题独立学习重点段（1）自由读（2）结合问题找出文中的重点词句。（3）理解重点词句（4）质疑问难。
3．讨论学习成果解决疑难问题理清重点段的脉络初步学会抓重点词句理解重点段的阅读方法
三.有感情地朗读课文有感情地朗读重点段。再次梳理重点段的条理。
四.作业语文作业本2分册上的
4、5 巩固重点段的学习。
教学目标
1、进一步感受八路军战士自力更生、艰苦奋斗、不怕困难的革命乐观主义精神。
2、积累课文中的优美词句。教学点、难点领会中心，发现语言美。
课前准备教具磁带、录音机。
学具教学过程完成目标(或)设计意图备注环节教师学生
一.复习回顾
1.巡视。
2.提示说话内容。
1.听记：聊天、顷刻，情绪高昂艰苦岁月，景象。
2.自查、订正
3.用上这些词说说课文内容巩固字、词，回顾课文内容。
二.探究其余段落与重点段的关系
1.提示：战士们开荒时的生活条件如何？情绪怎样。
2.播放歌曲《南泥湾》
1.研读
1、2自然段，回答问题
2.欣赏、感悟南泥湾的变化大进一步感受八路军战士的革命乐观主义精神。
三.再读课文发现语言美师范读，读出语句的流畅美
1.感悟课文语言的节奏感
2.摘录自认为优美的词句。
3.互相交流再次梳理重点段的条理。
四.总结全文引出讨论的话题讨论：在我们的学习、生活中需要这种精神吗？升华思想
五.作业
语文作业本2分册上的第6题积累词语
板书设计
8 南泥湾开荒
天麻麻亮 一片歌声 快到中午 刚吃过饭 白天掀起高潮 快收工时 ◆
第12篇：开荒心得
开荒心得
经过漫长的培训与等待，我们终于在10月18日正式踏入了一个崭新的区域——金水温泉大酒店，进行开荒工作，那种激动的心情是难以言传的。
首次踏入酒店，仿佛看见一个初生的婴儿，全身赤裸地展现在眼前，等待我们这一大群父母为其装扮，为其增衣，“初为人父”的兴奋心情让开荒工作充满动力，可惜激情不久便被繁复艰难的工作浇熄。擦玻璃、打扫房间，包括连平日最不想打扫的卫生间都要尽量清扫干净，一直重复重复再重复地擦扫，终于明白要享受成功需要付出多么艰辛的努力，一颗激动的心开始有点消沉。
打扫完巴烤自助餐厅之后，在一楼和二楼之间不停的轮换，不由得想起“要做革命一块砖，哪里需要哪里搬”。终于发现自身的体力如此溃泛，“累”由脚底穿过筋八脉直冲头顶，此时的我是如此怀念学习理论知识的日子。面对如此浩大的工程真不知是喜还是忧，喜的是终于有机会体验什么是工作，终于有机会见证一个酒店的诞生过程；忧的是不知道自己这孱弱的体力能否承受得住日渐繁复的开荒工作。谁说胖了体力就一定好？
终于，该打扫的地方都“ 搞掂”，但看着自己那片“归属地”，刚打扫干净又被工程队丢电线、袋子，瞬间觉得努力的成果全被毁了，如同自己孩子的脸被擦干净又被人丢块泥巴上去，虽明白是工程需要，以大局为重，但心里还是觉得有点别扭。
一天的开荒工作结束了，虽然累，但还是觉得小有成就，不知当酒店风华正茂的那天会记得有多少人在其出生的时候为其添花呢？我想大家心里都会记住这历史性的一天。
学员：丰守洲
2011-10-18
第13篇：开荒经历
从事酒店八年.任职过三间酒店（四星），分别是三年二年三年。任职过的岗位,前台接待,大堂经理,营销总监、人事经理等．
酒店是一个肥沃海涵的名词，从HR，至饮文化，工程设备，财务预算，市场营销等等，可谓是博大精深，偶等寝馈数八载，也只能说是修业，不敢言毕业。
酒店行业一样很多派别,且各自独成体系.外资的,国资的,集团的，单体的,经济型的,各有各的成功,各有各的优势,小店有小店的操作,大店有大店的气势,万万不可总象院子里的小鸡,以为自己的院子最大.剌剌不休嗟呼已最佳.
（小河小溪大海，适合自己的才是最好的）。
因写酒店筹备琐事，或概括的写，或具体的说，总之随兴之所至，不受任何约束，仿佛一个大山，满山的昆虫鸟兽，草木土石等，极不规则，惟其不规则，才是天然的状态。
敬请各位同行，与我一样满腔子掬诚相待，深者见深，浅者见浅，抱着学习交流的心态．．．．．
敬请各位同行，与我一样满腔子掬诚相待，深者见深，浅者见浅，抱着学习交流的心态．．．．．
敬请各位同行，与我一样满腔子掬诚相待，深者见深，浅者见浅，抱着学习交流的心态．．．．．
一、面 试
2007年春节前2月4日,,经酒店用品供货商陈先生介绍,说是一间小规模的酒店正在基建,招GM,问我是否考虑试试.经过几天的考虑和了解.2月10日我随同供货商陈生前来现酒店面试,见过我现在的董事长何先生,当晚三人从晚上八点聊到深夜二点,所谓面试,不过是纯粹的闲聊,从当地的酒店行情,总共有多少酒店床位,淡季旺季营销的思路,高中档酒店今后的思路.桑拿的管理,餐饮的成本核算等等,酒店基本的方方面面都有一一带过。
老板对我颇感满意，我却当晚并没有表态，何先生给我印象；专制，主观，外行，性格急燥，忙碌。他一整晚都有电话（他另有一企业和一间酒店），但他仍能够挂断电话后，思路相当清晰的接着我们的话题。（证明他习惯了忙碌，记忆力特好并从言谈中透露出乍富一类的商人气质）
我的答复是一个星期之内答复。当时的酒店不过就只是一个工地。什么也看不到，只能看见乱七八糟的走廊宽敞，房间较大，所谓客房，桑拿及餐厅等等全部只是一个轮廓，一个框架，抬头检查天花的布线，已布了一部分，而自己对工程却是外行。只能看电脑拟出来的效果图。
接下来的一个星期，我带三间酒店的工程部经理来看所谓酒店（当时它没有任何酒店的特征），帮我参考看那些水管，空调布管材料，及桑拿蒸气管道的质量如何（我心里必须有底，知道工程的质量，以此知道老板对酒店的工程和质量要求，侧面了解老板对酒店今后要走的酒店档次路线），另带二间酒店财务经理来看，让他们估算投资费用及作一些财务预测，接着带二个酒店前辈 GM ，参考他们的意见，因为酒店的位置我总认为不聚脚不顺路。担心今后的业绩。那一个星期差不多就是在了解，在听同行的意见，全在汇总后又思考，又将酒店周边的所有市场都全部调查一遍，价格，客源。作一个全面系统的调查，这间酒店，值不值得自己跳槽。
（当时工程经理已进场，这家伙心高气傲的很，因他年龄大我很多，问很多他的态度都是都草草回答或敷衍我。）
自己个人方面，现任酒店已任职三年，工作天天重复，已没有任何的挑战性，换一间酒店能从新激发一些活力。薪水于我从不在意，关健是提供的平台，再者自己从没做过筹备， 我象就要去旅游的中学生一样，用雀跃及紧张的心态去迎接未知的生活。
每天将自己安排得满满的，晚上忙着做计划。
七天后， 2 月 12 日 ，回复何先生，年后可以过来就职。老板说，交一份酒店开业计划方案
二、入 职
于是这边着手辞职，须提前一个月交辞职书，辞职书一交，董事长冯生找我，升职加薪也要走？我说三年了，工作早已四平八稳，于我个人，是一种荒废。于酒店可能也是一种简接的障碍。（ 私下里的想法却是不想被原酒店的岗位职位牵制着，天天这样工作重复，一直用经验吃饭最后就吃到 \" 江郎才尽 \" ，多一份经历多一次挑战，自己学识加多几分）。 董事长说，那，任何时候欢迎你回来，希望依旧把这当成自己的家。（事后，我也的确是经常跑回去混经理餐吃，犹如一切依旧。） 交辞职书那一段时间，我都倍感失落，也许是所谓妇人之仁，每换一间酒店，我都会有如此的反应，心情忧郁的动不动就想哭。。。。再有就是对前途的未知和恐惧，担心自己这一步是否走错的迷茫，焦虑。
身为管理人员，越高路越窄越会谨慎，压力和顾虑也就越大。心里这么想，表面依旧武装的自己坚强不屈。
梳理思路，当下最重要的事有三件，一个平稳让现在这间酒店移交好一切手续。二就是开业计划方案，我交给老板的第一份计划书，三，物色各部门的经理进场。
和老板协商后，于 3 月 15 日 入职，老板说酒店计划于 5 月中旬开业。
3 月 8 日 -14 日，乘着入职前回家一趟，毕竟自己是在广东漂泊一族，几乎很少有很闲散的心情充足的时间呆在家里，以为自己会很放松，谁知回家的几天，依旧是浸在那份计划书里。那份计划书的完善，得到多位同行的指导，很彻底的一份开业指导方案。从 VI 的设计，人员招聘，采购，培训，清场等等，作为第一次作开业计划的我，除了全力以赴以外，还有虚心求教的心态。
（我经常私下怀疑自己有职业病，或者说是忙碌综合症，休息的时候，我一样要将时间排满，一天不回酒店，不在酒店转悠，我就会有点手足无措，不放心，老耽心有事，晚上从不敢关手机，也不准各部门经理关手机，以防有事。有那么一点点时间，我也要看看新闻或看看书，我老问自己，一个人时选择读书，是在享受读书，还是怕浪费自己的一分钟？我为什么连看书也有目的？
纪伯伦说，自由是人类枷锁中最粗的一条。我不知道，我是否因害怕荒废时间而在成为工作奴隶，有了这些胡思乱想后，我有时间也计划疯了一样的玩。抓紧时间玩,调整自己很重要，我得有一个好身体好心态，爬到最高的山顶。）
完美主义者其实很可悲，因为现实总是那么的令人失望。我第一次筹备酒店，我想把计划书做得完善又具有战略性。
结果是那份计划做得我都想吐，天天看，天天改。
现实是，计划总是不如变化，办理好入职后，很多工作并非计划例的那样顺水推舟。 对各部门经理的招聘,心里意向是在同等层次的四星酒店去找或挖,人事和财务年前已物色好,并提前让老板面试,人事经理务必要进场先,随后的人员物色则可以交给人事经理,接着是财务经理进场,出纳则是老板的人,财务经理要开始接手工地物品的账薄了,财务部的会计及仓管等,则由财务经理自己搞定
前一间酒店的人一个都不能碰,临走前答应过董事长,一个员工一个管理人员都不带走,一个客源,一份合同都不打主意.原董事长待我不薄,一是我做人的原则,二是为自己留条后路,三是自己向来尊敬他,仰视他，现在是,以后也会是.
部门经理的招聘,我无谓要招自己的人,基本上自己是个较易相处的人,只要招的人,有专业能力,性格较好,态度较好,向来认为自己的强项是营造一个和谐的酒店氛围,尽管很多时候会有一些不成熟的感性行为,但女性管理者这点是优势也是短板.这么多年酒店基层和办公室的经验,已将我改变得很包容和应付自如,时间一长,这些人自然会变成我的四梁八柱.（我在网上测过自己的情商和逆商，分数都蛮高，智商却不高，才99分，离中国人的平均分数还差几分，不过这世上高智商的庸者比比皆是，所以我必须绕过我的智商寻求发展。）
人事经理和财务经理二人迟我三天入职.接着是保安经理,餐厅经理,相继入职,这些人皆是我一间一间酒店找,或委托同行帮我留意,一线经理要求本地酒店任职过,(每个地方市场和经营模式始终有区别),这中间是一个很琐碎也必须是很理性的过程,物色好人后,边谈边看场,大家双向选择,不合适的话,又全部重新来过,人家挑酒店,还要挑上司,最后再来谈待遇,还得等他(她)原先的场办手续,这中间还可能会夜长梦多,招销售公关部经理,陆续一个月内约了八个,也没谈成.(当时工地是八个老人家看,酒店有三个出口,那段时间,天天丢失电缆,连门口大堂堆放的大理石也少了十多块,老板脸色极其难看,仓促间急忙先招保安进场,替代那些老人,就是在这样的情景下,工地也陆续一直有丢失东西,于是怀疑有内贼,开始执行进出物品须有放行条的规章制度.后筹备好以后,连客房水龙头也试过被人拆走四个) 康乐部(桑拿),老板定位是纯保健按摩,于是去保健场找人,无数的(东莞式)黄场经理及澳式场的经理前来声称要包场,个个称手头有大把技师.老板言,做黄场,他没那么多时间去烧香,陪公安喝酒也要喝死半条命,赚得钱一半得用去打点.而且黄场经常是开开关关,有点风声又得休息,关起门来只做熟客生意.
康乐部经理面试几个,都是各自有技师主管(技师培训老师),所以连带要谈技师主管的薪水,连同她培训每个技师的提成费用,再就是技师主管手上必须有技师,且保健技师要求是17-23岁的卫校生,要带技师进场,又必须落实技师交纳的押金及每台钟的提成,技师主管提到,新场初开业客人少,要稳定技师,要求技师前三月有保底薪水.
招康乐桑拿和夜总会的经理一样,这是酒店里较特殊的岗位,这二个部门因属纯娱乐部门,涉及到技师和小姐,牵涉到提成和钟费,各环节于是变的复杂和暖味起来,面试几个保健经理,都私下有和我提到,如何与我分成,几经选择和试手法,定了周经理与她带来的技师主管,接着一再谈到的就是,什么时候开业.我说,计划在五月中旬开业.(真正实际是我们七月份才开业.) ( 每一间筹备的酒店,一般起码得推迟三次开业时间,当时这些我并不知道,我的一位网友,天津某五星酒店总经理,他说,开业推迟三次时间是正常) 各部门主管,还剩厨房大佬,连续几天在其他酒店喝茶,谈厨房包场之事,现在的中厨人员进场已不向早几年,收介绍费,进场费等,见了七八个,有朋友介绍来的,也有我自己去找的,,但其中的确也有几个厉害的角色来面试过,比如,有位是和我共事过三年的中厨大佬,刚从另一间场出来,他说,他要求很低,开业就弄三万够了,然后半年运作正常后,他走,但绝对保证我开业就红红火火,并大谈特谈营稍,说酒店位置有点偏,应该如何如何等等,一副志在必得的附视群雄模样.我用淡然的语气问他,那三万元他准备怎么弄,他说厨房的大件用品,他们厨房用品价格多少只有他们自己知道,怎么也得弄几万,就是当老板面也一样可以弄得到.经过不停的筛选及考虑,带三批人去另一间我熟悉的酒店试菜,比较过各自开出的承包费用,人员的合理配置,菜式,及态度,带给老板面试,双方签约.真正开业最难协调的是管理模式,各主管因为来自不同的酒店,而且他们都有任职经理的经历,自有自己一套认可的专业模式,对新上司新的环境,很多时候喜欢凭以往的经验处事,所以很容易先采取不合作的态度,并且大部分开业的时期,管理人员及员工的流动象走马穿花,因为一切皆不稳定,一是严格的培训,另就是开荒的高难度清洁.筹备期至开业,人员起码要换掉一半.这中间,一个月之内,我换掉了保安部经理,餐饮部经理,第二个月再换保安部经理,第三任保安经理一进场,就明白前二任坐不稳的原因,狠抓安保和保安纪律,很有一套,马上将我们头痛了一二个月的失窃问题杜绝了,任职至今.老板在四月中旬,又带一康乐部李经理来,说是康乐部二个经理,我”啊”,很大眼睛看着老板,他说.哪个营销运作好留哪个,结果是周经理被炒了,李经理在二个星期后,又被老板炒,因为他的技师主管,带来的技师老板说全部象叉烧和猪扒,(保健桑拿场业绩要好,全靠技师,一要求年轻二要求专业手法,但她们也是极难管的一盘散沙),我又在各桑拿场挖人,心里面开始有点急了,担心影响开业的培训质量．
之后高薪在另一场聘请的,并补了任职的经理和技师主管半个月薪水.技师主管带来的技师有18位
四、忙乱而低迷的日子 ( 一个人到一个新的地方总是特别脆弱,这就是为什么新入职的员工第一个月离职率最高,及筹备期的工作难做,和人的脆弱性是息息相联的,管理人员也一样逃避不了这个通性.) 管理人员稳定后，下一步的工作就是按计划招聘员工，酒店组织结构,各部门人员定编定薪早已在计划内交给老板,第一批员工全部没有试用期,筹备期管理人员全薪,员工25元/天,广东这几年到处闹民工荒，人员极难招，尽管我们开出的薪水已比一般的酒店高出一载(仅限于开业前期的员工)，前来报名的人员仍不是很多，于是拉大幅的竖条招工横幅挂在酒店那没拆架的脚手架上，去外面到处派招工简章。
与这同步的请广告公司做VI设计，客房用品及所有酒店用品的设计，边谈边改，不停的修改
办公室每天都有数不清的供货商进进出出，谈价钱的，看货版的.着手准备宿舍与员工饭堂,工地一片杂乱无章,当时就只靠四五个不当值的保安,左搬右搬的清理和搞卫生.看着酒店的图纸,大堂,商务中心,大堂吧,大堂公厕,员工通道,保安值班室,附楼的员工饭堂及宿舍.怎么好象一楼找不到仓库?问老板,仓库的位置,他告诉我安置十楼.我当时就蒙了
我:仓库设十楼?岂不是很不方便?会人为增加工作量.老板:一楼已没有位置了.我:那在工程部和发电机房隔壁加多一间(这二间也是另占车场一个角落另加的,而且我们的车场有110个车位,够大).老板态度不置可否,没吭气.(随后的几天.我为这事找过多次老板协商,最后的结果仍是将仓库定在了十楼) 我不知道是不是应该居力以争,坚持一楼要设仓库,不可能所有的供货商将物品送上十楼,光电梯这个上下的浪费都不少,另外十楼电梯口至仓库还有一段路.财务和仓管的态度都是摇头.晚上,我为自己找理由:一定要摆正自己与老板、酒店的位置。职位再高，管事再多，我也只是打工的，我只能履行老板赋予的权力，而不能超越它，更不能凌驾其之上。老板是对的,工作上,我尽量朝着他指的方向走,我可以发表不同意见,但我只说三次,三次无效以后,我就不会再说了.我不喜欢固执的人,也不想做固执的偏才
适应我的老板。能坚能忍(这句是曾国藩的名言),几乎是我那段时间天天想的,(原因是我和他极度合不来,后期资金不够,他更烦更燥,每句话都是用责问的语气开始.我那段时间几乎天天晚上梦见自己爬那看不到顶的山,醒来后,就在想,如果后半辈子都是过这样的酒店生活,我是否应该现在就撤退
第14篇：开荒保洁
清洁操作标准楼道清洁操作标准：
一、清洁范围：楼道梯级、扶手、墙面、电子门、信箱、配电箱、消防栓、消防管道、楼道门窗、楼道灯开关及灯具的清洁。
二、清洁作业程序
1、备扫把、垃圾铲、胶袋、胶袋各一只，从底层至顶层自下而上清扫楼道梯级，将果皮、烟头收集于胶袋中然后到入垃圾车；用胶桶装清水，洗净拖把，拧干拖把上的水，用拖把从顶层往下逐级抹梯级，拖抹时，清洗拖把数次。
2、备抹布一快，胶桶（装水），自下而上擦抹楼梯扶手及栏杆，擦抹时，清洗抹布数次。
3、清洁消防栓、管：备扫把打扫消防管上的灰尘和蜘蛛网，再用湿抹布擦拭消防栓和玻璃，然后用干抹布擦抹玻璃一次，按上述程序逐个清洁。
4、清洁墙、面、宣传板、开关：备干净的长柄胶扫把，胶桶（装水）、抹布和刮刀。先用扫把打扫消防管上的灰尘和蜘蛛网，再撕下墙上贴的广告纸。如有残纸时，用湿抹布抹湿残纸张，慢慢用刀刮去，撕下宣传板上过期的资料和通知，用湿抹布擦抹干净；将抹布清洗干净，尽量拧干水分，擦拭各楼道灯开关板。
5、清洁电子门：备梯子一个，胶桶和抹布。用湿抹布从上往下擦抹电子门和信箱一遍。擦拭时，清洗抹布数次，然后用干抹布抹信箱和电子门上的号牌和按钮。
6、用干抹布擦抹配电箱，箱上的灰尘和污痕。
7、清洁窗户玻璃：备玻璃刮，清水一桶，清洁剂，按《玻璃门、窗、镜面的清洁》进行作业。
8、每小时巡视检查楼道内外卫生一次，将广告纸、垃圾清扫干净。
三、清洁标准
1、每星期清扫，擦拭两次。梯级每月用拖抹一次，窗户玻璃每月清洁一次。武汉酒店开荒保洁保洁员职责标准如下：
一、守岗位，按时上下班。上班佩戴工作卡，做到服装整洁、干净。
二、熟悉各自分工所负责范围内的清洁卫生情况，对所负责范围内卫生全面负责。
三、每日和分2次清运垃圾到中转站。
四、每日负责清扫公共走廊、楼梯、电梯、停车场、绿地、公共设施周边环境等1次。每周清洁楼道扶手2次，清洁公共场所门窗1次，并保持区内公共面积无纸屑、烟头、污垢等，保持清洁卫生。
五、每日巡视各责任范围的清洁卫生状况，发现问题及时解决，并做好工作记录。
六、积极参加业务培训，提高业务水平，自觉学习有关清洁卫生知识，提高个人素质。
七、处理与清洁卫生相关的其他事宜楼内外保洁员职责标准：
一、每天对楼内外清扫，楼道内、停车场、绿化带等，保持干净，定时清运楼内垃圾。
二、每日需对楼内信箱、标牌、墙面等公用部分进行保洁工作。
三、每日需对楼内消防箱、防盗门、天台等公用通道的外露管理进行保洁工作。
四、每月需对走道灯罩进行清洁工作，以保持干净整洁。
五、每次使用完保洁工具，器具应清洗干净，统一存放于指定地点，并及时补充或申领保洁工具。
六、定期对楼内外蚊虫、鼠害进行消杀，确保无“四害”。
七、对楼内外来访人员的可疑情况，及时与保安员联系。
八、每月需对竖井、井道、沟渠全面清洗一次，定期进行消杀。
九、完成保洁组长交办的其他工作。
第15篇：保洁公司开荒工作总结一
保洁公司2012年开荒工作总结范文（上半年度）
清洁急救网服务的保洁公司2012年上半年度开荒工作总结提要：其次,***开荒。通过此次开荒认识到:一个好的开始就是成功的一半。①开荒过程中,利用中午休息时间对新进员工不间断的培训,培训内容主要包括各类保洁工具的安全使用、各类清洁剂的用途以及性能和在使用中应清洁急救网服务的保洁公司2010年上半年度开荒工作总结
不知不觉中2012年已逝去多半,在这半年的时间里感慨颇多,有收获也有不足,但是一路走来感觉自己成熟了很多也充实了很多,通过不断学习和积累,在思想认识和工作能力上都有了较大的进步及提高,现将半年内工作总结如下:
首先,各项目管理。通过半年内对所负责的项目的不断的加深及了解,并结合自己所负责的项目的实际情况,在不违背公司规章制度以及发展方向的的前提下有针对性的制订了一些规章制度,使各项工作能够更加有序的进行。利用部分午休时间与员工深入接触,通过谈话了解项目上存在的一些潜在的问题,并征求员工对此类问题的看法以及解决的办法,广泛听取员工的意见以及建议,在公平、公正、合理的前提下解决遇见的各类问题,并适时的处理了一些员工之间的矛盾,使项目员工能够团结一致,共同为甲方单位提供更加完善的服务。同时在日常工作中不间断的对各项目员工进行礼仪及语言行为规范的培训,促使项目员工能够有礼有节的处理与甲方单位各人员的关系。
其次,某项目开荒。通过此次开荒认识到:一个好的开始就是成功的一半。清洁技术函授培训教程适合于清洁、物业高级管理备用，公司内部培训教程讲义制作①开荒过程中,利用中午休息时间对新进员工不间断的培训,培训内容主要包括各类保洁工具的安全使用、各类清洁剂的用途以及性能和在使用中应该注意的事项,在保证员工自身安全的前提下正确的操作各类工具并完成各项工作。②讲解公司的各项规章制度并让他们对公司有一个全面的了解,这对以后各项工作的开展具有很大的促进作用,而且在这次开荒过程中不仅锻炼了自己的组织协调能力,更使自己增加了应对突发事件的处理能力,但是也使自己认识到要想管好一个项目必须要掌握更多的项目情况,不能一知半解,更不能盲目乱干,必须针对实际情况有针对性的制定详细的工作计划,逐步完善各项规章制度。③科学合理调动各项目员工,进行合理安排,实行老员工带动新员工的办法,让新员工能够在最短的时间内熟悉所负责的工作,在全体员工的共同努力下,圆满完成开荒工作,得到了甲方领导的肯定,为甲方单位以后的工作营造了良好的工作环境。
再次,各项目工具物料的管理。为控制成本,杜绝物料浪费,严格领发登记,并按计划用量领用,对于损毁后能够保留的各类保洁工具实行以旧换新的办法,在保洁工具正常使用的情况下损毁的,各工具使用人用旧工具到办公室领取新工具并登记在册。在确保项目工作质量的前提下节省一切可以节省的各类耗材。同时做好清洗设备的使用、保管养护工作,以提高机械设备的使用寿命。
上半年度,实践总结出几点经验:
1、要多与员工沟通,多关心员工生活,公正、公平、合理、民主的处理员工之间的矛盾,关心员工、使员工以主人翁精神投入工作,充份发挥集体凝聚力。
2、善于发现员工的异常行为表现,并及时的做员工思想工作,使员工在无思想包袱及情绪的情况下投入工作。
工作中不足之处主要是言谈举止方面还有很多做得不到位的地方,再就是周边业务的拓展没有做到位,没能充分利用以及发掘各项目周边的其他可介入的项目。
在下半年的工作中争取能在周边项目上开发1-2个项目,并使各项目的工作质量能够有进一步的提高。清洁急救网公文栏目:
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第16篇：酒店开业前的开荒计划时间安排
酒店开业前的开荒计划---时间安排
1开荒的时间安排
饭店开业前开荒工作的起始时间一般安排在饭店正式开业前30—40天左右，如果饭店的客房体量较大造成工作量加大，可以根据实际情况适当延长开荒的时间。 2开荒的阶段计划
饭店的开荒工作可以分为三个阶段，第一个阶段为“初步开荒期”，所谓初开就是指此次开荒的主要工作目的是清理饭店遗留的建筑垃圾，清除卫生死角，消灭大的污垢。这一阶段需要饭店筹建管理者根据整个饭店开荒的工作量打乱各部门建制统一分配开荒区域和具体开荒任务，要求是“责任包干制”，初步开荒的时间需要10天左右。
第二阶段为“中度开荒期”，这一阶段开荒的主要工作目的是强化饭店卫生状况，进行外墙清洗作业，绿化环境，清除异味，摆放经营和办公用家具、生活用品归位等，开荒人员安排类似于第一阶段，一般需要20天左右。由于这一阶段是饭店开荒工作中最重要的一环，也为饭店开业后的经营环境打基础的时期，要求饭店筹备管理人员予以高度重视。
第三阶段为“精度开荒期”，这一时期的开荒工作将由各部门各自负责自己经营管理区域的全面开荒工作，目的要求精益求精，至少达到饭店规定的卫生标准，根据开业后各部门的经营和管理模式进行相应的细化工作，一般需要5天左右。
3开荒的准备工作
3.1开荒用具准备
按照其用途分为
小型用具：包括抹布、毛刷、钢刷、橡胶水管、小铲、小刀、钢丝球、百洁布橡胶手套、扫把、铁锹、簸萁、垃圾袋、垃圾桶、玻璃清洁套装、云石刀、电筒、拖布、各种清洁药剂等；
机械设备：除尘设备、地毯清洁设备、石材抛光设备、液压式升降梯、打蜡上光设备等； 安全设备：各种创伤应急药品、应急灯、灭火器、安全帽、绝缘手套、安全带、护目镜、手套、雨靴等；
运输设施：带轮垃圾桶、平板推车、垃圾清运车辆等。
3.2开荒的组织实施
根据具体情况设立组织机构、协调各种事项、召开开荒汇报会、制定验收标准和程序、编制突发事件紧急处理预案、下发人员和物品出入管理制度等。
3.3开荒的计划安排
根据饭店的实际情况划分开荒区域、制定开荒任务、调整开荒进度、发放开荒工作标准和要求、核定完成时间、明确工作责任、检查落实奖惩机制等。
3.4组织开荒业务技能培训
挑选业务尖子组成培训小组，对所有员工进行系统的开荒作业培训，清洁剂使用方法培训、机械设备使用培训、安全培训等实用性强的各种培训。
4开荒工作程序
4.1清扫程序
遵循先高层后低层，先客房后餐饮；先是营业区域，最后再是饭店公共区域的原则。
4.2拆除物品包装物程序
所有物品的包装物拆下后通知客房部PA组，由相关人员统一收集处理，不得私自乱扔，私自外卖，统一处理后的收入上缴财务部。
4.3设备物品开箱程序
所有设备物品必须由仓库保管员在场监督开箱，当场进行简单的运行调试，所有配件、使用说明书、线路图、保修单等分别交由部门使用人员登记保管存放，不得随意丢弃。
4.4物品外出登记程序
所有需要外出饭店的物品，必须由携带人出具由部门经理或筹备组负责人等管理人员签发的出门条，经保安人员查验登记后放行。
5开荒注意事项
包括:严禁个人清洗酒店高层外墙玻璃；严禁湿手擦拭带电电源面板和控制器；严禁各种违章操作；严禁未切断电源的情况下清洁机械设备；严禁工作期间嬉戏打闹；严禁不带安全带进行高空（2.3米以上）作业等危险行为。
第17篇：餐饮部开荒计划
餐饮部开荒计划
一． 开荒目的：
为保证一月十号开业。确保在十号之前把餐饮区域卫生达到营业状态。完成十号会议的接待。 二． 开荒范围：
餐饮12个包厢，传菜间，厨房（冷菜间，面点，洗碗间），多功能厅，董事会议室，小会议室两个，餐饮区域周边卫生。大堂吧与早餐厅。 三． 具体人员安排：
包厢卫生2人1间，合计24人。董事会议室2人。小会议室4人2间。传菜部卫生2人。多功能厅10人。合计40人。其余人员负责早餐厅与大堂吧的卫生。厨房卫生由厨师长带领全体厨房员工完成。由主管，领班，合理分配带头完成。 部门经理负责检查落实工作并及时指点。
四、
开荒程序：
开荒需要员工有较强责任心，清除掉所属场所内所有的泥渍，油渍，胶渍，灰尘等一切污渍，并且原则上按照以下程序进行。
1． 由上至下，即首先清理天花板及附着于天花板上的灯具等饰物，随即清理墙体及附着于墙体上的灯具，壁画等饰物，最后清理地板卫生。这种做法用以避免清洁高处时产生的尘埃落到低处而导致的低处重复清理。
2． 由内至外，即在清理完房间内部的前提下，清理公共区域，由于室内工程及装潢垃圾需通过公共区域输送出建筑，所以，为了避免重复清理公共区域，采取此方法。
3． 由大面至死角，在清洁大面的时候，产生的灰尘极易落入死角，而且卫生死角较难清理，需要员工特别照顾到这一角落，从整体上将卫生工作搞好。
4．
由整体到局部，由各个房间及宴会的场所的整体框架开始清洁，待框架清洁完毕后，再将室内家具等备品入室，并对内部家具，设施，备品，餐具等进行清洁，以避免清洁整体框架所产生的灰尘落于内部设备上。
五、
验收标准：
验收由会馆领导带领所属各部门负责人，对会馆各部门所属的区域进行逐一检查，验收主要对开荒任务在量和质上的完成情况进行评估，包括是否有残留的污渍、玻璃是否洁净光亮、备品是否整洁等一系列开荒任务。
六、
注意事项：
1.安全问题：开荒期间严格遵守部门安全制度，作好自我保护，避免人身危险；正确使用电源，避免触电；由于作业区内较杂乱，部分建筑及装潢材料属易燃或可燃物，所以，在作业区内严禁出现明火，严禁吸烟。
2.
保护好作业区内的设施，备品安全，动作要轻，避免打碎物品和刮、蹭到墙体，注意玻璃的安全，在使用带有腐蚀性洗涤用品时，妥善存放，切勿弄洒以腐蚀物品。 3.
由于工作工期短，任务重，要求本部门员工处理好与兄弟部门间的团结协作，坚决杜绝与其它部门发生摩擦。
第18篇：客房开荒计划
开荒计划
一、准备工作
1.人员安排到位；并培训懂得各类清洁工具及清洁剂的使用、安全用电等相关知
2.清洁工具、抹布、清洁剂准备充足；
二、开荒工作制度
1.制定客房开荒期间的上下班时间，所有员工必须严格按照规定时间上下班，否则给予纪律处分，特殊情况需提前向上级请假；
2.管理人员每天在开荒工作前必须开员工早会，强调开荒工作中的各项规章制度及注意事项；
3.管理人员每天下班前必须开班后会，总结当天工作，并以书面形式呈报房务部经理；
4.开荒过程中如遇不明之事，员工不可自作主张，必须请示上级，以免对客房设施设备造成损坏；
5.将客房员工合理分组，每个开荒工作组指定一名负责人（一般指定领班负责），负责每天上班领取该组所需的工具及用品，下班前做好工具的清洁并归还到客房中心（所有易耗品及清洁工具必须以旧换新），并以书面形式作好登记，避免开荒工作期间的物品流失；
6.每个开荒工作组必须严格按照各类清洁的操作程序进行，严禁违规操作，各组负责人要对该组的工作进度、质量、安全等全权负责；
7.在开荒过程中，客房钥匙必须由各组负责人掌握，员工进出客房必须随手关门，如有工程队要进行工程维修等，必须经主管同意方能让其进房维修，并派专人跟进维修后的清洁工作；
8.在开荒过程中，避免闲杂人等进入工作场地，发现可疑人物必须马上上报；
9.开荒过程中，客房部的所有员工必须无条件听从房务部经理的安排；
三、开荒注意事项 1.客房开荒必须一层一层楼、一间一间房完成，否则可能出现被遗漏的地方.
2.开荒使用的清洁剂瓶坚决不能与地面或台面直接接触，必须垫好抹布再放，而且必须在旁边放一块湿抹布，以免万一搞到地上时马上用湿抹布清除，杜绝一切可能损坏地面的因素发生；
3.对特殊清洁剂的使用（如强酸强碱等）必须由主管或领班控制，主管或领班应酌情使用该类清洁剂，使用时必须严格按照操作程序，以免烧坏地面及其他设施；
4.在进行各项开荒工作前，必须由专业工作人员对该项工作进行分析，如马桶内有水泥用什么药水，地毯局部有污迹怎么处理等，再引导员工按照标准操作程序进行开荒工作；
5.每层楼的电梯口、出口处必须铺一块大一点的报废床单或台布，避免外面的垃圾等带入楼层；每间客房在清洁洗手间时，必须在洗手间门口铺垫布，避免将洗手间的污水等弄到地毯上；
6.客房搬家具入房时必须指定专人负责跟进，要求将家具的包装在楼下拆除，避免大量的纸皮及泡木带入客房内，要求在搬运家具时严加小心，避免撞坏走廊、门框等；
7.在摆放客房物品前，由房务部经理规定所有物品的摆放位置及数量，各主管、领班在场学习，并传达给各小组，确保所有房物间物品的摆放统一；
8.客房的固定资产及低值易耗品必须在第一时间做好盘点，如毛巾、床单等，指定专人负责管理，以书面形式做好记录，避免开荒期间物品的遗失；
四、开荒工作步骤
1.开荒工作进行前，首先安排主管、领班将所有客房检查一 遍，查看是否有损坏的设施设备及遗留工程问题，并作好记 录，以书面形式通知工程队前来维修，以免员工进场后发现 有损坏的地方工程队推到员工身上；
2.将客房员工合理分为五个小组，并每组安排一领班专门负责，先安排第一小组带齐玻璃清洁工具及玻璃水、刀片、抹布等，严格按照玻璃清洁的操作程序对客房内所有玻璃、镜子进行清洗，小组负责人进行最后检查并作好书面记录；
3.安排第二小组清洁客房卫生，每间客房分二人，一人清洁洗手间、一人清洁房间，严格按照清洁房间的标准程序及注意事项进行，包括抹尘、吸尘、特殊污迹处理等，小组负责人进行最后检查并作好书面记录；
4.安排第三小组按统一规定摆放客房所需的摆设物品，包括铺床、洗手间毛巾的摆放及客用品的摆放等；小组负责人进行最后检查并作好书面记录；
5.安排第四小组清洁客房走廊卫生，从上往下一层一层彻底清洁，包括墙壁、客房门、门框、消防栓、竖井、地毯等；小组负责人进行最后检查并作好书面记录；
6.安排第五小组为机动小组，专门负责需要应急处理的清洁工作；
7.最后安排主管对彻底清洁完的客房进行检查，包括卫生、空气、摆设、工程问题等，并作好记录，将完全没问题的房间报客房中心备案；
8.客房及走廊清洁完毕后，安排专人整理每层楼的工作间，包括工作间的卫生、备用物品的摆放、备用布草的摆放、工作车物品的摆放及清洁工具、清洁剂的配备等；
五开荒标准
主要区域清洁标准和方法：
云石地面清理注意事项：
1.清除云石地面上的垃圾；
2.用湿地拖拖云石地面（拖湿后容易刮洗），如云石地面四周是木板，则需要用透明胶贴住，以免搞湿后容易变色、发霉；
3.用铲刀、刀片刮云石表面的水泥、油漆渍等，清除垃圾。
4.用地拖拖干净云石地面（拖地时小心四周的木板）。
5.再细致检查云石地面的渍，如有特别难起的水泥渍，可请示领班采取有效的方法解决。
6.清洁干净的地面应用纸皮覆盖好,做好保护。
窗清理注意事项：
1.用刀片刮干净玻璃及铝合金窗框的水泥渍，小心刮花窗
框。
2.用加有少量洗洁精的水洗抹布后，去抹铝合金窗框，用毛头扫洗玻璃，再用玻璃刮刮干净玻璃上的水及污渍。
3.留意玻璃是否仍有渍，用刀片刮去遗留的渍。
4.注意：清洗窗前，在窗台下垫废布，以免搞湿木地板，小心将污水搞到墙（墙纸）上，如不小溅到墙身，要立即用布抹干净。
5.铝合金窗框及玻璃不准用钢丝去擦，以免搞花表面。
6.活动窗就将窗扇拆下来清洗，以便清洗窗槽。
洗手间清理注意事项：
1.清除洗手间内的垃圾后，用废布垫或废地毯在洗手间门口的地板上，用透明胶粘住门脚的木，以防搞湿木板，而导致变色。
2.用刀片刮高位墙身瓷砖表面的渍，特别留意墙脚、门脚边 的瓷砖。
3.用半干湿布抹天花板及高位墙身的瓷砖。
4.清洗洗手间洁具（座厕、洗手盆、尿槽），洁具的表面不能用钢丝球、百洁布去擦，也不能用刀片刮，尽量减少使用洁厕净等酸性清洁剂，特别留意座厕板表面。
5.如吧房地面瓷砖有渍刮不干净，可请示领班解决。
木板地面清理注意事项：
1.不准用地拖拖木地板（因地拖很难拧干水份），只能用湿
布去抹，并尽量拧干抹布的水份；
2.木地板上有渍，不能用刀片刮或钢丝球擦，只能用湿布大力擦，如有特别难起的渍，请求上司后再作决定。
墙纸清理注意事项：
1.墙纸有渍不能用刀片刮、钢丝球擦，只能用湿布大力擦。
2.对特难起的渍可用牙刷去刷。
瓷砖地面（外围）清理注意事项:
1.清除瓷砖地面的垃圾，靠近云石或木地板边要铺好废布。
2.用铲刀铲大面积的垃圾的水泥渍等。
3.用地板刷将洁厕净擦在瓷砖地面上，再用钢丝球去省，特别难起的用钢丝刷去擦。
4.难起的渍用铲刀或刀片刮洗。
5.如有油漆、涂料渍，可用天那水去擦，采用天那水一定要
有上司的指引才使用，因天那水挥发性较强，应擦一部份
后要立即用水冲洗。
6.同时留意清洗天台瓷砖地面时，一起清洗栏杆的瓷砖。
7.特别注意：使用天那水时，留意周围有无人抽烟、点火等，
因天那水容易着火。
房间标准：
1）门和门框：确保在门两面上没有油印，手印和鞋印，没有灰尘、胶和水泥块，门锁已抛亮。
注意事项：不要划伤门锁，门能够很容易的打开和关上，门吸没有丢失或松动，自动关门器很平稳的关上，门镜无松动和污渍。
2）天花板：没有被划伤，裂缝或污点。
注意事项：无蜘蛛网，无尘
3）墙面：无手印和小的污迹。
注意事项：墙纸无松脱，划伤或无法清除的污点。
4)空调口：没有灰尘，脏污点，无噪音及杂音。
5)衣橱：隔板/滑道/凉衣杆/抽屉柜无灰尘和污迹。
注意事项：门开关平滑，无划痕，衣橱灯工作正常。
6）地毯：无灰尘，无污点，垃圾和头发。
注意事项：没有松脱或破损，各边无露出的钉角。
7)护墙板：无灰尘，无污点。
注意事项：没有松脱或者划伤。
8)开关和插座：无灰尘，无污点。
注意事项：工作正常，没有松脱。
9）镜子：无灰尘，无污点，无胶印及光亮。
注意事项：无划伤，黑点和破裂。
10）窗子/窗框/窗台/窗：无灰尘，无污点，无胶印及脏物。
注意事项：窗锁完好，开关自如（打开最大宽度为15厘米），玻璃无划伤和破裂，内面光洁明亮。
11）臭味：确保房间无异味。
12）声音：确保房间无易声。
浴室：
1）门/门框，衣钩和门挡：无水迹和脏迹，锁和钩光亮，门
挡不缺少。
注意事项：门和锁开关容易及工作正常，没有异常声。门挡
胶头不缺少,衣钩不松动，门锁已经抛亮。
2）浴缸/水龙头/塞子/淋浴头：无脏迹，污点及光亮并无毛
发和建筑垃圾堵塞在排水管内。
注意事项：排水管是可工作的，沐浴器水源可调节，通水
流畅。
3）浴帘杆：无污点、灰尘及光亮。
注意事项：浴帘杆不松动，浴帘钩不缺少。
4）毛巾架/卷纸架：无灰尘，水迹及光亮。
注意事项：不松动，光亮。
5）马桶/座板/盖/水箱：无灰尘，脏迹，马桶四周及内无污点。 注意事项：马桶座不松动，冲水正常，不堵塞，无任何标识。
6）面盆：无脏垢，灰尘，水迹，在排水管里无毛发堵塞，
水龙头和面盆塞光亮。
注意事项：排水管畅通，水龙头不漏水，容易开和关，冷热水调节正常。
7）镜子和镜框：镜子和镜框无水迹和胶印及光亮。
注意事项：没有擦伤，损坏或模糊不清。
8）大理石台面/墙砖/地砖：无脏垢，灰尘，水迹，毛发，
及光亮，特别是在角落。
注意事项：无破裂，划伤，松动或者缺损。
第19篇：客房部开荒方案
对于酒店开业在即，为了让可以让酒店正常营运，现客房部针对部门11月30日至12月30日一个月的工作安排，同时考虑在有限时间内保证清洁质量，也考虑开荒期间员工的工作量会比较大，客房部建议请专业的保洁公司人员，配合酒店员工共同完成开荒保洁工作。酒店客房数为166间，每天的工作量、人员安排、及保洁公司人员的费用拟定出如下方案：
一、开荒期间人员安排：
1、11月30日安排保洁公司人员与客房部员工完成开荒工作，考虑到开荒期间会发生的人员意外工伤事故，现建议在11月29日对酒店员工及保洁公司员工安排培训课程，可以人开荒所有员工可以对于开荒的工作及安全性一个新的了解，同时也希望可以减少事故的发生。
客房部所有小部门员工包括各个岗位的领班及主管共28人，其中有2位主管，一位每天负责对于客房部负责的工程检修，并负责跟进工程部对于客房部负责的区域的工程跟进情况，同时检查保洁公司开荒保洁质量的监督工作，而另一位主管则负责酒店员工开荒质量的监督，及人员的调动安排。在21位人员会有两名领班配合主管的工作负责监督员工的开荒保洁，每个人10间，要做到员工每做好一块区域就必须检查，尽量在工作时间内完成工作，不拖拉员工的下班时间，对于不合格的地方员工可以及时跟进，主管抽查领班检查完的，如检查出不合格的就有负责区域领班自己跟进，对于其余20名员工负责开荒保洁工作，由于房间的面积不同，所以会根据不同的房间面积安排员工，A：55平方安排一名员工，B:60-80平方安排3名员工两间房间，C:90-100平方两名员工一间房间，为了确保卫生质量，一天安排一个楼层的开荒保洁。
保洁公司员工需要人数为26人，每位的费用为75元/天，共计10天，其中一名保洁人员负责两个楼面的客梯厅开荒保洁的工作，其余24名保洁员和酒店员工一样根据不同的房型面积做开荒保洁，另外一名是保洁公司的现场管理人员，费用为80元/天，共计10天，先有保洁公司现场的管理人员负责检查保洁质量，等完成大部分的工作量时通知酒店客房部主
管，由她负责最后的验收，对于不合酒店要求的一律与酒店员工一样要求重做，如有保洁员不配合酒店方工作，如有罢工、拖延工作进度，一律按照违约处理。
如果按照以上的进度，其实客房开荒总共只需要10天，但只是完成房间的开荒保洁工作。 从第11天开始就会安排保洁公司员工负责17-24楼的楼道开荒保洁，共8个楼层，包括之前客梯厅细节方面没有做到位的给于补上，每个楼层3名员工，一名员工为临时机动，一名现场管理人员，费用同上，现场管理员负责检查，由酒店客房部主管对于开荒保洁根据酒店要求监查。
酒店员工者负责楼层工作间，及客房办公室的开荒保洁，包括客房部仓库等办公区域，一名主管总负责，两名领班配合主管根据要求负责监督，一个楼层2名员工，共计8个楼层，会安排2名员工负责之前开荒好的房间负责给施工队开门维修，并跟进维修后的卫生跟进工作，1名员工负责4个楼层，也对于自己所负责的区域做日常保洁。
以上工作量为一天的时间，之后对于日常保洁、工程维修、工程跟进，每天都会安排2名员工完成，一直到开荒结束，有主管直接抽查保洁工作，对不合质量的都一律重新跟进。 保洁公司员工在第六天负责酒店大堂，对于酒店大堂整个区域负责开荒保洁工作，人员人数为25名，一名现在管理人员做现在检查，酒店客房部主管监督开荒保洁质量。
员工在第六天安排2-3名员工负责，17-24楼的员工电梯厅及安全楼梯开荒保洁，并有2名员工负责房间日常保洁、工程跟进等工作，2名领班每人负责4个楼层，配合主管工作，主管对于卫生质量做最后监督。
第7天保洁公司员工只需要6名员工负责镜面、及个别房间地毯清洗工作，1名现场管理人员负责检查，共计7名员工，酒店主管负责监督。
酒店员工2名负责客房日常维护、工程跟进等工作，22名员工中6名员工负责客房部办公室的布置、整理库房，16名员工负责房间物品摆放、定位、清洁，2名领班负责员工工作质量检查，1名主管总负责整体质量。
后三天保洁公司还是一样7名员工，6名工作人员，一现场管理人员，主要工作镜面及个别地毯清洗，由酒店主管负责质量监督。
后半个月，酒店员工每天都有2名员工负责日常简单卫生维护、工程跟进等，另外22名员工对于之前疏忽的开荒保洁细节方面给于跟进。
根据以上方案进行开荒保洁，可以在制定时间内完成营业。
二、工作要求：
1、保洁公司负责开荒期间所有的清洁剂及清洁设备，及保洁人员的管理，根据酒店方的要求顺利完成工作。
2、保洁公司及酒店员工，在开荒期间对于酒店内的财产要加以爱护，不恶意破坏。
3、保洁公司及酒店员工，每天开荒结束后对于房间内所有垃圾必须清除，结束时必须检查房间内空调、灯、门窗是否关好。
4、保洁公司及酒店员工清洁完毕后，必须把清洁工具、清洁剂、抹布放到制定地方，不可以遗漏在房间及酒店其他区域。
保洁公司人员费用：
保洁人员费用为1名员工75元/天，现场管理人员1人为80元/天，现场管理人员共计为10天，费用为80元/天*10=800元/天，保洁人员6天*25人*75元/天=11250元，保洁人员6人*4天*75元/天=1800元，酒店将提供保洁人员的工作餐，将不按现金计算发放，清洁剂：
清洁设备：
共计费用：
开荒清洁程序：
开荒操作程序：
1、首先清理施工现场留下的垃圾。
2、由上到下全面吸尘：地面、墙面、顶棚、标
3、牌、装饰物、照明设施、顶柱、金属物、消防设施、内侧玻璃、窗框缝隙、地毯、木质结构等。
4、擦玻璃：先用毛巾把玻璃框擦干净，
5、再用涂水器沾稀释后的玻璃水溶液，
6、均匀从上到下涂抹玻璃，
7、有顽固的污渍
8、用铲刀清除干净，
9、再重复
10、以上工序后
用刮子从上到下刮干净，
11、用毛巾擦净框边水痕。
12、卫生间、厨房：坚持从上到下的原则。首先认清卫生间顶子的材质（PVC、铝塑板或涂料），
13、再根据不同
14、的材质用不同
15、的清洗办法进行清洁；用清洁球或板刷清洁卫生间的墙壁，
16、着重瓷砖缝隙、瓷砖表面上遗留的胶迹、涂料点、水泥渍
17、等；用毛巾清洁卫生间的洁具，
18、尤其地面的边角，
19、用清洁球和刀片对洗涤机洗不20、到的角落进行除污，
21、最后用干毛巾把水龙头等五金管件擦拭干净、明亮。
22、门、框、墙面：用专业清洗剂稀释后，
23、用毛巾擦拭。从上到下，
24、从门顶部开始由左到右，
25、不
26、能有遗漏，
27、有胶渍
28、的地方可用除胶剂处理。
地面清洗：选择专业清洗剂稀释后开始清洗。地面的胶渍可用刀片清除，顽固的可用去胶剂处理。
五、开荒验收清洁标准：
1、总体的标
2、准：目测无垃圾、无水痕、无水印、无施工遗留印迹、整体光亮洁净。
3、卫生间的标
4、准：墙体无色差、无明显污渍
5、、无涂料点、无胶迹、洁具洁净光亮、不
6、锈钢五金管件光亮洁净、地面无死角、无遗漏、无异味。
7、房间标
8、准：墙体无色差、无明显污渍
9、、无涂料点、无胶迹、不
10、锈钢五金管件光亮洁净、室内无死角、无遗漏。
11、公共区域及大厅标
12、准：墙壁无灰尘，
13、灯具洁净，
14、开关盒洁净无污渍，
15、排风口、空调出风口无灰尘、无胶点。
5、门及框标准：无污渍、无漆点、触摸光华、有光泽，门沿上无灰尘。
6、地面标准：木地板无胶渍、洁净；瓷砖无灰土、无漆点、无水泥渍、有光泽；石材无污渍、无胶点、光泽度高。
注：对不常见之顽固污渍及特殊材质，应采用相应剂料进行清洁，不得发生任何损伤。
六、开荒安全管理：
开荒工作的实施按照部门的要求和规定制定的开荒时间来进行操作，酒店员工必须严格执行。
开荒人员必须服从部门负责人的统一管理。
开荒现场严禁吸烟，不许动明火。
为了确保开荒工作顺利进行，根据现场情况和布展要求，开荒区域人员不得私自串岗。 进入现场开荒人员必须佩带员工卡方可进入施工现场进行工作。
开荒过程中开荒人员不得故意造成酒店任何现场设施、设备的损坏。
开荒时开荒人员注意安全，高空作业时必须系好安全带，做好三重保护工作，必须要人员保护方可操作高空作业。
在开荒前和开荒结束后，任何一名员工不得擅自离开，统一组织开荒人员进出开荒现场。
第20篇：小开荒报道
苇子沟镇开展清理“小开荒”专项行动
为认真贯彻落实《辽宁省人民政府关于青山工程的实施意见》、《彰武县清理“小开荒”专项行动实施方案》的文件精神，有效治理乱开滥垦行为，保障生态建设和林业可持续发展，苇子沟镇政府决定在全镇范围内开展清理“小开荒”专项行动。
一、加强领导、狠抓管理、加大检查。为确保此次专项行动取得成效，成立全镇清理“小开荒”专项行动领导小组，领导小组下设办公室，办公室设在镇政府。各村委会和有关部门要集中时间，集中力量，在保证质量的前提下，按期完成任务。各村委会每半个月向镇清理“小开荒”领导小组办公室上报工作进展情况。镇清理“小开荒”专项行动领导小组对本次行动全程监督，发现问题，限期整改。
二、坚持三项原则、落实清理重点、实施四个步骤。坚持公开、公平、公正的原则。在实施清理过程中，要做到内容、秩序、方法、结果公开，确保广大群众的知情权和参与权。坚持尊重历史、面对现实的原则。对改变林地、草原、河道、流域性质，并构成生态环境危害的，全部进行清理；坚持谁主管、谁负责的原则。本次集中清理整顿小开荒专项行动在镇政府统一领导下进行，实行属地管理，由各村民委员会具体实施。通过调查，准确落实全镇重点清理地块。此次清理“小开荒”专项行动分四个阶段：
1、清查摸底阶段。
2、清理整顿和植被恢复阶段。
3、检查验收阶段。
4、将自查情况以书面形式上报镇政府。
三、此次清理“小开荒”专项行动，集中力量，对“小开荒”进行全 面清理整顿，有效遏制乱开滥垦势头。由政府统一领导，各村委会具体实施，相关部门密切配合。清理的“小开荒”做到四至准确、责权明晰、管理规范、还林及时，为全镇生态建设发展创造良好环境。
