推荐第1篇：收货部春节工作总结
收货部2014年春节工作总结
一、2014年春节期间收退货情况（2014.1.1-2014.1.31）
二、2014年春节期间工作开展情况
1、严格按照收货流程及标准执行收货。
2、针对门店经营的需要，大力配合楼面做好年度囤货工作。
3、部门的基础管理工作得以顺利开展及完善。
4、严格执行食品安全标准收货。
5、仓库管理不到位，由于仓库面积相对较小，加上卖场陈列面较小，故散货商品相对较多，仓库通道难以保持畅通，从而加
大仓管员的理货难度。
6、针对楼面楼面库存较大的商品进行退货工作，以便仓库顺利
盘点。
7、认真做好精品库房的三级数量账。
8、认真做好所属区域卫生。
三、2014年春节工作开展中遇到的问题及整改措施
1、合理安排人员对收货部圆弧区商品的整理与提货工作，主要针
对日化组大库存商品及休闲年货商品。
2、由于门店仓库面积较小，导致仓库非原包装商品较多，加上商
品进货批量大，占地面积大，商品品项多，场地束缚了囤货工作的开展，占用收货通道（消防通道）的前提下，才能顺利的开展囤货工作。
3、门店商品品项增加，仓库商品凌乱，导致楼面提货困难。
四、本部门的各项管理情况
（一）、基础管理情况
1、团队工作建设还不够完善，应加强员工的团队协作精神，调动员工的工作积极性，加强员工的工作责任心，从而提高员工的工作效率，开展好部门的各项工作。
2、部门卫生工作的开展也有待加强，作为门店商品来源的源头，我部应该严格把关，保障商品及囤货区域的卫生，使顾客提高对门店商品质量的信任度。
3、针对商品库存较大的商品及时汇总与门店各部门协商进行处
理，保障库存商品的合理性。
（二）、设备管理情况：
1、对部门的液压叉车定期的检查和维护工作，虽在检查过程中积
极的处理各种异常情况，但由于叉车的使用频率过高，也出
现了相应的问题，还需要加大维护工作，才能保证叉车的正
常使用，保障营运工作的需要。
2、由于收货栈板数量相对较少，加上使用频率过高，导致部分
栈板损坏，从而给囤货工作的进行带来了相当大的压力。
3、对部门资产设备的检修与维护。
推荐第2篇：超市收货部工作总结
尊敬的领导：
你们好！
从我到北京华联工作以来，北京华联培养了我。我和北京华联在风雨中一路走来。感谢领导对我的信任与关怀，使我今天能够进入北京华联这个重要的工作岗位，在收货部工作的这段时间，我感受很多;收获也很多。逐渐成长起来，使我深刻的体会到收货部是我超市的第一关，把好第一关是我的责任。提高服务质量善带供应商，建立起与供应商之间的良好合作关系，实现双赢才能得以生存。
2011年已经过去，我们收货部较好的完成了公司下达的各项任务，09年经历了元旦、国庆，中秋，十一年店庆的旺季销售和四次大盘点收货部在领导的帮助和各部门的配合下工作进展顺利，团结一致，上下齐心，较为圆满地完成了工作，下面就是09年度工作如下。
09年期间营运数据生鲜收货金额38084382.8（元）食品收货金额70411502.2（元）百货收货金额17320132.9（元）合计12581666018（元）：生鲜退货金额543162.6（元）食品退货金额494110.53（元） 百货退货金额211712（元） 合计1538865935（元）：我部门现有人员16人，人力较为紧张，通过每天部门例会和日常要求对员工进行流程及制度方面的培训让新老员工熟悉自己的本职工作，员工状态工作作风明显提高。
1、收货部在09年进入六月份，市政开始对桃园路进行大修，严重影响供应商的送货，对此，门店积极与相关单位沟通，送货车辆夜间由水科所进入超市，白天送货车辆不能进入超市的，组织员工到水西关路口将商品拉到收货码头收取，合理安排班次进行夜间收货，每日安排一名员工到水西关路口对进入超市的顾客及送货车辆进行引导，将修路的影响争取降到最低。进入十月份、对国庆、中秋和十一年店庆期间员工自觉加班加点完成了本职工作，保证了，国庆、中秋和十年店庆的正常销售，并且配合楼面各部门做好支援工作。
2、工作中要求员工严格按流程执行，加强其责任心，一定要保证所收商品的质量与数量，不符收货标准的一律拒收。由于一开始对扫码不够重视，导致部分商品在结款时扫不出码，影响销售，现在有了手持终端后，收货品项整体速度平均提高了40%。减免投单的商品扫码环节，待收货时间大幅缩短。商品扫码与录入合一，减免了二次录入收货环节。收货的准确度提高，改变了以往持单对照收货方式，实现真正意义的盲收。条码扫描判断商品，避免串号，超订单送货，规范了收货行为。杜绝商品无法通过收银pos现象。收货自动记录，避免人为确认与录入失误造成的数据错误。人力成本相对节省，现在要求员工商品要按类码放和商品必须左右码放的原则。坚持做好商品的整理工作合理的利用库存区域提高了商品周转速度，与楼面共同维护好库存商品。对收货过程随时监督，检查有无违反流程现象，对现场中出现的问题及时解决。在交接班例会中对工作中出现的问题多次讲解避免再犯，不使不合格商品流入卖场。
现在收货部库房面积是1420平方米。大库面积约800平方米、外库面积约340平方米、小库面积约289平方米。大库外，和小库的地面不平。在经理的带领下，库房大为改观，对商品按区域存放、标识张贴齐全、每个区域划分了责任人，由其负责该区域的维护库房工作是持久性的，维护是以后的工作重点要求员工坚持按照高标准去工作。09年后期较好的完成收货及囤货工作。在国庆、中秋和十一年店庆期间员工自觉加班加点完成了本职工作，保证了国庆、中秋和十年店庆的正常销售，并且配合楼面各部门做好支援工作。
提高了卫生要求和库存管理，做到通道畅通干净卫生。对库区进行分区管理，提高使用效率，符合了消防要求。
制定培训教案，在09年对全体员工进行了培训。加强其责任心，一定要确保商品质量的验收，无标识及三无产品一律拒收，认真执行先退货，后收货的原则。
在每档快讯结束后，各部门的快讯商品库存量较大和状态“5”的商品进行集中清退，降低了周转仓的库存压力和提高了楼面的新品引进几率。同时积极清理退货区，对部分破损，过期无帐目的商品进行了报废。对退货区的卫生经常的扫除，整理。
对新进的员工做好传，帮，带的工作。注意把员工的培训与日常的工作结合起来，使新员工的工作能力得到提高。09年给12家供应商发放磁扣共计25452个，普通扣自用5063。店内码09年发放256000个。对生鲜f1之f5严把生鲜商品质量卫生的控制，和生鲜商品质量卫生的控制表的添写，对生鲜、食品的供应商的索要索证。目前供应商以基本提供了较为完整的证件但是有一部分的检验报告以过半年或一年以上还有一些商户证件不全我们在收货时加大力度向供应商索证尽快补齐新的。定期整理库存区，将所有整理出来的库位让给畅销商品，确保各组的快讯商品及畅销商品的库位，为楼面销售打下了良好的基础。控制耗材、节约耗材。在我们使用耗材时严格控制员工的使用量杜绝浪费，手套以旧换新、严格控制胶带的使用量制定了耗材的领用本。木制栈板有XX块由收货部来管理，在这两年的使用中累计有300块损坏，我们利用空闲时间进行维修，尽量节约成本。叉车现有25辆定期进行维护小问题我们自己处理，把坏了的叉车拉到水电班让水电班的人修理。保证设备的寿命和延长其使用。
1、收货部现在存在的的问题一，有一些商品没有做到集中码放和商品左右码放，还是存在上下码放的问题，在以后加强自我认识，要求员工商品要按类码放做到左右码放提货方便。问题二库房偏小，库存结构不合理库房原则上存放快讯和畅销品，但由于卖场局限，造成库房存货品项较杂，存货量较大，尤其是到了销售旺季，有堵塞通道现象，造成楼面提货困难。
建议：
楼面加大对卖场小库及架顶的利用，将一件半件商品尽量全提至卖场，不能将压力全压至库房。
楼面补货时要将排面补满，补实，不要只补前边几层，后边一推全是空的。
合理订货，增加定货次数，减少定货量，勤进快销。
合理囤货，大批量进货时预先通知收货部，以便有一定的时间准备。
库房在保证安全及卖场提货方便的情况下，加大整库力度
对做完快讯还有大量库存，与采购沟通可否退货，对销量不好的商品保持最低库存即可。
对滞销品加大清退力度，且要及时清退。
楼面提货时，配合库房作好维护，不要提完货后现场一片狼籍，虽然提货时有库管监督，但收货忙时，也有监督不到位现象，希望楼面自觉配合，相互理解。
2011年工作计划安排如下：
检查人员出勤，合理排班作好工作分配。检查收货设备是否齐全。督促完成前日未完成的工作。检查库区商品出入库的情况。追踪员工退换货，合理安排员工就餐。
1.加强人员的培训工作，要求所有收货人员严格按照收货流程进行收货，不得违反相关规定。通过培训提高员工工作技能，形成比学赶超的氛围。
2.做好栈板及叉车等商用设备的维护工作，在本部门人员的使用中要做好维护的同时，提醒楼面人员爱护栈板及叉车等设备。
3.坚持做好商品的整理工作，合理的利用库存区，提高商品的周转速度及周转率，与楼面共同维护好商品，及全店的库存天数。加大退货力度，与供应商进行沟通协调，努力减少退货区的库存压力及库位。
4.严格控制好商品质量及做好商品的索证存档工作。现在有很过的供应商还没有换新的检验报告在以后2个月的时间里把证件收齐。杜绝不合格的商品进入卖场。规范档案、报表管理。
5.加大库房的管理力度，减少出入库房的人员，避免因此产生商品丢失及损耗的情况的发生。需要加大库区的卫生清洁工作，坚持每日上下班两次的清理，使库区有一个好的环境。
做好10年国庆中秋的囤货的准备工作和支援工作。做好人力的调配。
10年来到了，在新的一年里要发扬吃苦耐劳的精神，改正自己的不足，积极做好自己的本职工作。为桃园店作贡献。以上是我个人的述职报告，有不足之处还希望各位领导批评和指出。
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文件.收货须知
收货部收货须知
—、收货须知
1．出入口与人员的控制
收货部出入口的门在没有物品进出的情况下，必须落锁，需要打开时须有防 损员和收货主管（助理）或授权员工同时在场。
除供应商和因工作需要的当班人员之外，其他人员一律禁止从收货平台出 入，无关商品拒绝供应商带入；员工从收货通道出入将接受书面通报，情节严的 解聘。
任何供应商不得通过收货部进入楼面，如遇特殊情况需登记，办访客卡，方 可入内。
取验收清单的供应商，应在窗口拿取，不能进入后场区域。
2、安全核查与防范
当班收货员每天在接班前应对收货区域进行巡视（商品摆放是否安全合理， 消防设施是否完好，通道是否畅通，员工搬运货品是否系腰带）发现隐患及时通 知收货部负责人进行解决。
按规定操作液压手推车，在理货车存放空间存放的商品应按标准存放。
员工搬运货品造成商品或设备破损时，应保护好现场，同时立即通知超市防 损部，进行登记，相应部门主管签字，月底向防损部提交《损坏商品处理清单》， 情形严重的由防损部进行拍照存档；当事员工配合防损部填写《意外事故报告》
对于损坏和发生故障的设备、设施，应在防损部确认现场允许后，方可进行维修。
3、收货注意事项
（1）按订单收货，拒收订单上没有的和超出的商品。如收货部员工擅自违反此规定，防损员有权记录其姓名、工号，通知防损助理和收货部主管，办理退货并请该员工解释原因。极特殊情况下，需有超市集团总经理签字，同时尽快补办相关手续。
（2）供应商应严格遵守“仓台管理原则”不允许进入后场区域，一切工作只能在收货平台内进行，防损有权力对商品录入单（验收单）进行审核，包括订单。
（3）生鲜收货时必须有收货员和生鲜部门员工在场，质量不合格、无生产日 期、保质期的食品坚决拒收，称重时严禁供应商碰秤，并定期校对磅秤。防损员 随时监督抽查。
（4）供应商送入的促销赠品一律100%贴上促销品标签。赠品如果是捆绑，必 须在收货部进行，需有促销员和防损员监督：如果是在总服务台发放，由厂家人 员、营业员、收货员及总服务台员工共同进行点数，防损监督，单据一式二份，
文件.收货须知
收货部、总台各一份，需有防损员的签字。
收货后立即通知卖场员工。贵重商品（如小家电、洋酒、烟草等）收货员应及时存放于指定库房，做好专门记录。
4、物品进出检查注意事项
商场送货、出货时，应先将货物拉到仓台外，由当班防损员和收货部员工一起认真核对送货单和所送货物是否相符，确认后方可放行。送货商品出现质量问题时，手续应在总服务台处理，不能在收货部直接调换。
收货部退换货时，换货必须在仓台两边进行，新货由仓台外移到仓台内，旧货由仓台内移到仓台外，应注意所换商品的名称、数量、条码是否相同，对于生鲜称重商品和超订单商品的退货，收货部会开出“问题商品及超订单商品退货单”，（营运主管签名，收货主管签名且盖有收货专用章）。防损员核对无误后方可放行。
维修商品进出的控制：维修商品进出库时，当班防损员检查售后部填写的一式两份“维修商品跟进单”，此单须经总经理，收货主管及售后经理经办人共同签名方有效。核对无误后，防损员签名放行，维修好的商品进入时，防损员要与收货部主管验货后签名。
其它物品出库时，如借用、维修、调用、偿还等，需有注明原因的书面店条，同时必须有值班店长以上人员签字，防损员对出店条检查无误后方可放行，同时保留单据存档。
二、售后部退换货
l、换货：供应商拿进好的商品放在仓台外指定处，售后员工拿出损坏商品；换货必须在仓台两边进行，在收货主管及防损员监督下进行，同时三方签字确认。
2、退货：由收货主管或指定收货员与供应商按单lOO％检验、点数，售后办员工，防损员监督进行，供应商收回商品。三方签字确认。
3、卖场的商品换货应“一对一”换货，营业员、供应商点数，防损监督。
4、售后维修完毕的商品报表要提交给防损部一份备存
推荐第4篇：收货部工作制度
超市收货部工作制度
一、验收原则
1， 遵守黄线原则，即所有商品应在收货区域，（黄线外的指定区域）进行验收货任何货物商品不得随意进入收货黄线内，凡进入黄线内的货物原则上即为公司商品
2， 所有商品必须由收货部收货员验收，
二、收货程序
审核订单
↓
确认价格
↓
办退货
↓
质检
↓
数量确定
↓
电脑输入
↓
单据确认
程序解释：
◇ 审核订单：审核商品的订单是否华庭佳品公司网上传送并由供应商自己打印的
订单一式三联及厂家送货清单（或由采购、营运处直接领取的订单）。
，送货的品种和送货的数量是否与订单一致。
◇ 确认价格：根据合同的规定，确定本次订单得进货价格。
◇ 办退货：审查本供应商是否有退货，如有，先办理退货手续再收货。
◇ 质检：生鲜品质量及验货其指定人员负责，验货严格按照质量标准进行。规格、等级、包装安定单要求进行，主要通过商品的外观、颜色、气味等感官手段来判断品质是否优良，如规格、等级、外观质量、新鲜度、整齐度、口味、是否检疫、是否卫生、腐烂货的比例或含冰比例等等。检查外包装（纸箱），检查生产日期、保质期是否符合收货标准，是否符合卫生检疫标准。
◇ 数量确定：检验商品的名称、规格、国际条码等描述是否与订单一致，检查商品质量，清点数量（或称量重量）。
◇ 电脑输入：将本次收货的明细交由电脑录入员录入电脑，打印收货明细清单。
◇ 单据确定：收货部和供应商共同在相应的单据上签字确认，收货部留副本存档并转交财务部
四，收货部管理规定及岗位职责
一、收货部的管理规定
1、遵守和执行公司各项规章制度。
2、上班时不迟到不早退，保持仪容仪表、统一着工装、佩戴工牌。
3、服从上级工作安排，上班时不许擅自离岗、闲逛、闲聊。
4、遵守收货部的放行程序，并且做到百分百核查。.
5、严格把好商品出入库关，做到期帐、卡与实物相符。
6、严格控制人为损耗,有防损意识、有责任控管及监督到全员防损。
7、严格执行仓库管理工作，切实做好防火、防潮、防盗工作，保证仓库货物财产的安全。
8、严格负责各类上柜、进出库商品单据的管理与财务单据的交接工作。
9、与供应商保持良好的合作关系。
10、每天上班要保持良好精神状态，迎接工作，下班时，要认真做好交接工作。
二、工作职责
⑴严格按收货程序接收供应商货物.
⑵按条码规则在商品正确位置贴条形码。
⑶负责送货到相应的位置。
⑷负责收货区域的卫生清洁工作。
⑸执行退货工作。
⑹指挥车辆停放，指导货物码放。
2、工作内容
⑴确保收货商品名称与订单一致。
⑵确保收货数量、重量准确无误。
⑶严格把好收货商品的质量关。
⑷优先验收易化、易腐的生鲜商品及食品。
⑸优先验收快讯商品。
⑹保证条形码与商品准确无误。
⑺按条形码规则在相应商品正确位置贴平、贴牢条形码。 ⑻严格按商品码放原则码放商品。
⑼严格执行叉车及卡板的管理规定。
⑽保证周转仓内商品码放有序，通道顺畅。
⑾所有收货单据的保存、整理、分类、归档。
⑿善对供应商，保持和其良好的合作关系。
⒀收货区域、收货办公室、周转仓库的清洁卫生工作。
推荐第5篇：收货工作总结
**超市收货员工作总结
日月如梭，紧张繁忙的2010年一眨眼过去了，沉思回顾，在超市这个大家庭里，我得到了更多的锻炼，学习了更多的知识，交了更多的朋友，积累了更多的经验，当然发现了自身的种种不足。这一年是充实的一年，我的成长来自 超市这个大家庭，为超市明年更好的发展尽自已的全力是义不容辞的责任。现将自己2010的工作总结如下：
1、热爱超市，热爱自己的岗位。**是**省的商业航母，中国三大连锁超市，有着与沃尔玛、家乐福等跨国企业一样的全球采购优势，目前有几百家分店，作为超市的一员，我感到非常的骄傲和自豪。我把超市当做自己的家，热爱自己的岗位，每天都以饱满的热情投入工作。
2、任劳任怨，严格遵守中百超市的各项管理制度。作为一名收货员，早班五点多就起床，有时候晚上10点以后还在收货，节假日基本没有假期，但是我任劳任怨，不迟到、早退、旷工，上岗做到精神饱满，按规定统一着装，严格遵守中百的管理制度，积极努力工作。
3、脚踏实地，积极主动学习业务知识。调到收货组后，我认真熟悉各种商品的收货标准，如商品外观清洁、包装完整。不能有压损、霉变、色泽退化、尘土覆盖及各种碰撞、擦伤痕迹; 必须保证货物装箱率的一致性，不得出现漏装、
少装、混装现象; 商品的包装规格与订单表示的销售单位完全相符; 商品条形码必须清晰、正确。如商品没有条码或因条形码质量问题造成无法扫描的视为拒收商品(生鲜除外);须加打店内条形码的则须加打; 国产食品类商品必须有印商品上完整的中文标志及印制钢印的无法涂改的生产日期、保值期，手写、粘贴的一律无效等，严格按“三期”(生产日期、保质期、失效期)要求进行验收，若供货商所送商品超过保质期或是积压的旧货，一律拒收。同时熟练掌握收货流程，积极向老员工请教，努力提高使自己的业务能力，更好的干好本职工作。
4、加强责任心，认真做好本职工作。收货部是全店商品进入超市的第一关，工作中，我严格按流程执行，认真记录收货数量、退货数量、净收数量，反复核对，确保所收商品的质量与数量，不符收货标准的一律拒收。每天，我都热情的引导供货商在指定地点卸货，并指导供货商合理码放托盘，在确认供货商已经按超市规定码放好货物后，进行样品抽样检验，严格核对装箱率及生产日期、保质期、对生鲜食品及面包、酸奶等商品的开箱率须达80%以上;外包装不是很好的商品开箱率应达60%;对于相对标准的商品(如可口可乐或宝洁公司的产品等)开箱率应保证在10-20%左右; 确认商品实收数量，并正确填写osd报告(如有损、溢、短少情况发生)。对所接收的商品进行正确的标识和捆绑：确认收货 完成且商品已经全部进店，收货单据齐全后在厂家出库单上签字并加盖收货部收货公章;将货物拉入场，保证货物的安全; 认真填写收货单据，保持整齐干净，无涂改痕迹，最后将完成的交给主管审核。工作中，我及时总结收货经验，如大订单、冷冻商品、冷藏商品优先收货; 冷冻、冷藏商品被正确标识并捆绑后，必须立即通知冷柜，马上上货; 如果因供应商所送货物数量超出订单上定货数量，及时通知主管、经理由其作出拒收决定等。
5、团结同事，互帮互助。我始终坚持，做什么事情，做了就一定把它作好。对工作抱以热情，对同事抱以关心，超市是个大家庭，我要积极主动和同事处理好关系，用积极的行动来感染周围的人，带动周围的人，一同积极做好工作，为超市的发展做出应有的贡献。 2011年，新的挑战又摆在眼前，在新的一年里我将以更加饱满的激情投入到工作当中，不怕苦，不怕累，认真学习，努力提高自己的专业水平，争取为超市贡献自己的更大价值。 *** 2011.4.2篇2：收货部2014年春节工作总结
收货部2014年春节工作总结
一、2014年春节期间收退货情况（2014.1.1-2014.1.31）
二、2014年春节期间工作开展情况
1、严格按照收货流程及标准执行收货。
2、针对门店经营的需要，大力配合楼面做好年度囤货工作。
3、部门的基础管理工作得以顺利开展及完善。
4、严格执行食品安全标准收货。
5、仓库管理不到位，由于仓库面积相对较小，加上卖场陈列面较小，故散货商品相对较多，仓库通道难以保持畅通，从而加
大仓管员的理货难度。
6、针对楼面楼面库存较大的商品进行退货工作，以便仓库顺利盘点。
7、认真做好精品库房的三级数量账。
8、认真做好所属区域卫生。
三、2014年春节工作开展中遇到的问题及整改措施
1、合理安排人员对收货部圆弧区商品的整理与提货工作，主要针
对日化组大库存商品及休闲年货商品。
2、由于门店仓库面积较小，导致仓库非原包装商品较多，加上商
品进货批量大，占地面积大，商品品项多，场地束缚了囤货工作的开展，占用收货通道（消防通道）的前提下，才能顺利的开展囤货工作。
3、门店商品品项增加，仓库商品凌乱，导致楼面提货困难。
四、本部门的各项管理情况
（一）、基础管理情况
1、团队工作建设还不够完善，应加强员工的团队协作精神，调动员工的工作积极性，加强员工的工作责任心，从而提高员工的工作效率，开展好部门的各项工作。
2、部门卫生工作的开展也有待加强，作为门店商品来源的源头，我部应该严格把关，保障商品及囤货区域的卫生，使顾客提高对门店商品质量的信任度。
3、针对商品库存较大的商品及时汇总与门店各部门协商进行处
理，保障库存商品的合理性。
（二）、设备管理情况：
1、对部门的液压叉车定期的检查和维护工作，虽在检查过程中积
极的处理各种异常情况，但由于叉车的使用频率过高，也出现了相应的问题，还需要加大维护工作，才能保证叉车的正常使用，保障营运工作的需要。
2、由于收货栈板数量相对较少，加上使用频率过高，导致部分
栈板损坏，从而给囤货工作的进行带来了相当大的压力。
3、对部门资产设备的检修与维护。篇3：超市收货部工作总结及工作计划
超市收货部工作总结及工作计划 2009年全年已经过去，我在领导的帮助和全体员工的共同努力下及在其他部门的配合下工作进展顺利，较好的完成了上级下达的各项任务，期间经历了元旦、春节、五
一、十一等几大节日的旺季销售和三次大盘点，下面工作总结如下：
1、自身学习：年初单位进行考评，店里对自己提出一些工作中的不足之处，我在接下来的时间里，针对性的进行改善，努力使自己有一个大的提高，积极与各部门沟通，不使沟通不畅而产生工作上的差异；积极参加店里组织的相关培训，使自己的专业技能进行巩固与提高；进一步提高和改善自己的管理水平，使自身业务技能得到提高，从而带动本组工作更上一台阶。
2、人员及培训管理: 收货部人员偏紧，通过每天的部门例会和日常要求，使员工状态、工作作风较去年有了明显提高。对公司文件、制度及时传达到每位员工，组织全员学习培训。对本部门发生的问题，及时纠正并制定相应制度，杜绝错误的重复发生。通过日常管理，使员工统一了思想，规范了流程，工作技能也有了提高。在工作中，要求每位员工，即是收货员又是库管员，强化管理，细化工作，责任到人，使每个人都有事可做，在保证工作质量的同时又使效率得到提高。 2009年较好的完成了收货及囤货工作，由于桃园店地理位置的特殊性，夜间送货较多，在节日期间通过员工加班加点完成了本职工作，保证了期间正常销售，并且配合楼面各部门做好各项支援工作。
进入六月份，市政开始对桃园路进行大修，严重影响供应商的送货，对此，门店积极与相关单位沟通，送货车辆夜间由水科所进入超市，白天送货车辆不能进入超市的，组织员工到水西关路口将商品拉到收货码头收取，合理安排班次进行夜间收货，每日安排一名员工到水西关路口对进入超市的顾客及送货车辆进行引导，将修路的影响争取降到最低。进入十月份、对国庆、中秋和十一年店庆期间员工自觉加班加点完成了本职工作，保证了，国庆、中秋和十年店庆的正常销售，并且配合楼面各部门做好支援工作。 制定培训教案，在2009年全年对全体员工进行了培训。重点是收货流程及异常情况的处理，并于培训结束进行了考试，考试结果基本令人满意。
3、收货管理：收货部是全店商品进入超市的第一关，工作中，
我要求员工严格按流程执行，加强其责任心，一定要保证所收商品的质量与数量，不符收货标准的一律拒收。由于一开始对扫码不够重视，导致部分商品在结款时扫不出码，影响销售，现在有了手持终端后，收货品项整体速度平均提高了40%。减免投单的商品扫码环节，待收货时间大幅缩短。商品扫码与录入合一，减免了二次录入收货环节。收货的准确度提高，改变了以往持单对照收货方式，实现真正意义的盲收。条码扫描判断商品，避免串号，超订单送货，规范了收货行为。杜绝商品无法通过收银pos现象。收货自动记录，避免人为确认与录入失误造成的数据错误。人力成本相对节省，现在要求员工商品要按类码放和商品，必须左右码放的原则。坚持做好商品的整理工作合理的利用库存区域提高了商品周转速度，与楼面共同维护好库存商品。对收货过程随时监督，检查有无违反流程现象，对现场中出现的问题及时解决。在交接班例会中对工作中出现的问题多次讲解避免再犯，不使不合格商品流入卖场。
4、库房管理：在2月份从内蒙拉回货架，我们在一星期内搭
完，现大库有96个bay，小库及外库有87个bay。重新对库房进行了划分，实行分区管理，即提高了使用效率，也符合了消防要求； 进一步提高了卫生要求和库存管理，做到日清日结；现做到商品按区域存放，按类集中码放；
标识张贴齐全，库存单粘贴及填写规范，通道畅通，干净卫生，按规定填写各种单据并及时录入系统。对每个区域都划分了责任人，由其负责对该区域的维护；要求收货部当班人员，必须爱惜商品，做到轻拿轻放，对开箱商品及时封箱，降低损耗；定期派人抽验商品保质期，做到商品先进先出；随时整理库存区，将所有整理出来的库位让给畅销商品，确保各组的快讯商品及畅销商品的库位，为楼面销售打下了良好的基础。
库房工作是持久性的，维护是工作的重点，要求员工要持之以恒坚持下去，按照一个高的标准去工作及要求员工，将库房工作上一个新的台阶。
5、退货及录入管理：在每档快讯结束后，各部门的快讯商品库存
量较大和状态“5”的商品进行集中清退，降低了仓库的库存压力和提高
了楼面的新品引进几率。同时积极清理退货区，对退货区的卫生经常 的扫除，整理。通过经理对库房人员的调整有了专职的退货员。现在退货库的商品明显比以前少多了。
6、耗材及成本控制：我们在工作中，严格控制员工耗材使用量，杜绝不合理使用，对手套等规定以旧换新，严格控制胶带纸使用量，杜绝浪费。在白天楼面员工不提货时关闭库房部分照明电源，想尽各种办法，努力降低运营成本。
7、磁扣，条码管理：09上全年磁扣发放21235个，创收 2123.50 元，日常工作中，磁扣专管员每日对供应商所领磁扣做好统计，每月初上报财务，收取费用。条码共打印259690个，创收12984.5元(前三月为0.01元/个，后九月为0.05元/个),店内码每日由电脑员做好手工帐与电脑系统录入，为财物扣款提供正确数据。
8、设备管理：叉车现有25辆，定期进行维护与保养，但由于地
面不平及使用较多，大部分叉车都有问题，对小问题我们自己修理，无法处理的拖至水电班进行维修，现仍有8辆在维修。栈板在日常工作中注意轻拿轻放，对损坏的栈板自行进行维修。保证各种商用设备有良好的使用状态和延长其使用寿命
9、其他： l 支援楼面盘点工作，并在盘点前针对库存的异常状况，积极与楼面沟通，寻找解决的办法。在盘点后，对出现的差异，配合楼面共同查找，及时解决。 l 支援团购，对团购出货工作，优先安排，保障销售。 l 支援收银 l 其它修路期间每日早晨派人去前门修路等、如在，每挡开挡每日早晨派人支援生鲜卖菜。 在工作中，我对现有制度及流程严格执行，要求员工做到的自己首先必须做到，起到带头作用，只有这样，我们才能上行下效，通过对执行力的加大，我们才能打造一个有凝聚力的高效的团队。
现有问题：
1、库房偏小，库存结构不合理
库房原则上存放快讯和畅销品，但由于卖场局限，造成库房存货品项较杂，存货量较大，尤其是到了销售旺季，有堵塞通道现象，造成楼面提货困难。
建议：
* 楼面加大对卖场小库及架顶的利用，将一件半件商品尽量全提至卖场，不能将压力全压至库房。
* 楼面补货时要将排面补满，补实，不要只补前边几层，后边一推全是空的。 * 合理订货，增加定货次数，减少定货量，勤进快销。 * 合理囤货，大批量进货时预先通知收货部，以便有一定的时间准备。 * 库房在保证安全及卖场提货方便的情况下，加大整库力度 * 对做完快讯还有大量库存，与采购沟通可否退货，对销量不好的商品保持最低库存即可。 * 对滞销品加大清退力度，且要及时清退。 * 楼面提货时，配合库房作好维护，不要提完货后现场一片狼籍，虽然提货时有库管监督，但收货忙时，也有监督不到位现象，希望楼面自觉配合，相互理解。
2、部分人员业务素质不是很高，责任心还需加强。 * 加强培训，提高其业务能力。 * 加强管理，制定奖罚机制，充分调动工作积极性，进一步提升其工作责任心。
3、执行力有一定欠缺，导致一些工作没有达到预定的目标 如多次强调的整库时不许上下码货等但仍有发生，首先加强自身管理，严格要求，加大执行力度，布置完任务后一定要有落实，监督到位。
随着与华联的发展，我相信自己的工作一定能够提高，与华联共同成长与进步。 总结过去，展望未来，我将在不断的学习中提高自己，我们将始终坚持“优质高效、真诚热情”的工作态度，为华联发展尽自己的绵薄之力，最后祝华联发展蒸蒸日上。 2010年工作计划
1、加强人员的培训工作培训内容包括：营运流程、岗位职责、规章制度、仓库管理、消防常识等。根据需要随时培训，使员工全面掌握工作流程与工作技能，楼面员工及促销也应掌握收货部相关工作流程，不得擅自行事，影响收货部工作。要求所有收货人员严格按照收货流程进行收货，不得违反相关规定。通过培训提高员工工作技能，形成比学赶超的氛围。
2、做好栈板及叉车等商用设备的维护工作，在本部门人员的使用中要做好维护的同时，提醒楼面人员爱护栈板及叉车等设备，使其保持良好使用状态。
3、仓库管理，持之以恒，坚持做好每日库房整理工作，合理利用库容，提高利用率，确保库房商品码放安全、整齐、有序，提取方便。加大库房的管理力度，减少出入库房的人员，避免因此产生商品丢失及损耗的情况的发生。加大库区的卫生清洁工作，坚持每日上下班两次的清理，使库区有一个好的环境。与楼面共同维护好商品，及全店的库存天数。加大退货力度，与供应商进行沟通协调，努力减少退货区的库存压力及库位。
4、严格控制好商品质量及做好商品的索证存档工作，杜绝不合格的商品进入卖场。使每一笔单据，每一笔货都有据可查。规范档案、报表管理。做好各项收货数据统计，为上级决策提供依据。
5、严格按营运流程工作，严格遵守公司的各项规章制度。加强管理，提高人员素质，加强责任心，培养员工敬业精神。
6、检查人员出勤，合理排班作好工作分配。检查收货设备是否齐全。督促完成前日未完成的工作。检查库区商品出入库的情况。追踪员工退换货，合理安排员工就餐。
7、做好几大节日销售旺季期间的各项工作安排。篇4：超市收货部工作总结
超市收货部工作总结
尊敬的领导：你们好！
从我到北京华联工作以来，北京华联培养了我。我和北京华联在风雨中一路走来。感谢领导对我的信任与关怀，使我今天能够进入北京华联这个重要的工作岗位，在收货部工作的这段时间，我感受很多;收获也很多。逐渐成长起来，使我深刻的体会到收货部是我超市的第一关，把好第一关是我的责任。提高服务质量善带供应商，建立起与供应商之间的良好合作关系，实现双赢才能得以生存。 2011年已经过去，我们收货部较好的完成了公司下达的各项任务，09年经历了元旦、国庆，中秋，十一年店庆的旺季销售和四次大盘点收货部在领导的帮助和各部门的配合下工作进展顺利，团结一致，上下齐心，较为圆满地完成了工作，下面就是09年度工作如下。 09年期间营运数据生鲜收货金额38084382.8（元）食品收货金额70411502.2（元）百货收货金额17320132.9（元）合计12581666018（元）：生鲜退货金额543162.6（元）食品退货金额494110.53（元） 百货退货金额211712（元） 合计1538865935（元）：我部门现有人员16人，人力较为紧张，通过每天部门例会和日常要求对员工进行流程及制度方面的培训让新老员工熟悉自己的本职工作，员工状态工作作风明显提高。
1、收货部在09年进入六月份，市政开始对桃园路进行大修，严重影响供应商的送货，对此，门店积极与相关单位沟通，送货车辆夜间由水科所进入超市，白天送货车辆不能进入超市的，组织员工到水西关路口将商品拉到收货码头收取，合理安排班次进行夜间收货，每日安排一名员工到水西关路口对进入超市的顾客及送货车辆进行引导，将修路的影响争取降到最低。进入十月份、对国庆、中秋和十一年店庆期间员工自觉加班加点完成了本职工作，保证了，国庆、中秋和十年店庆的正常销售，并且配合楼面各部门做好支援工作。
2、工作中要求员工严格按流程执行，加强其责任心，一定要保证所收商品的质量与数量，不符收货标准的一律拒收。由于一开始对扫码不够重视，导致部分商品在结款时扫不出码，影响销售，现在有了手持终端后，收货品项整体速度平均提高了40%。减免投单的商品扫码环节，待收货时间大幅缩短。商品扫码与录入合一，减免了二次录入收货环节。收货的准确度提高，改变了以往持单对照收货方式，实现真正意义的盲收。条码扫描判断商品，避免串号，超订单送货，规范了收货行为。杜绝商品无法通过收银pos现象。收货自动记录，避免人为确认与录入失误造成的数据错误。人力成本相对节省，现在要求员工商品要按类码放和商品必须左右码放的原则。坚持做好商品的整理工作合理的利用库存区域提高了商品周转速度，与楼面共同维护好库存商品。对收货过程随时监督，检查有无违反流程现象，对现场中出现的问题及时解决。在交接班例会中对工作中出现的问题多次讲解避免再犯，不使不合格商品流入卖场。
现在收货部库房面积是1420平方米。大库面积约800平方米、外库面积约340平方米、小库面积约289平方米。大库外，和小库的地面不平。在经理的带领下，库房大为改观，对商品按区域存放、标识张贴齐全、每个区域划分了责任人，由其负责该区域的维护库房工作是持久性的，维护是以后的工作重点要求员工坚持按照高标准去工作。09年后期较好的完成收货及囤货工作。在国庆、中秋和十一年店庆期间员工自觉加班加点完成了本职工作，保证了国庆、中秋和十年店庆的正常销售，并且配合楼面各部门做好支援工作。
提高了卫生要求和库存管理，做到通道畅通干净卫生。对库区进行分区管理，提高使用效率，符合了消防要求。
制定培训教案，在09年对全体员工进行了培训。加强其责任心，一定要确保商品质量的验收，无标识及三无产品一律拒收，认真执行先退货，后收货的原则。 在每档快讯结束后，各部门的快讯商品库存量较大和状态“5”的商品进行集中清退，降低了周转仓的库存压力和提高了楼面的新品引进几率。同时积极清理退货区，对部分破损，过期无帐目的商品进行了报废。对退货区的卫生经常的扫除，整理。
对新进的员工做好传，帮，带的工作。注意把员工的培训与日常的工作结合起来，使新员工的工作能力得到提高。09年给12家供应商发放磁扣共计25452个，普通扣自用5063。店内码09年发放256000个。对生鲜f1之f5严把生鲜商品质量卫生的控制，和生鲜商品质量卫生的控制表的添写，对生鲜、食品的供应商的索要索证。目前供应商以基本提供了较为完整的证件但是有一部分的检验报告以过半年或一年以上还有一些商户证件不全我们在收货时加大力度向供应商索证尽快补齐新的。定期整理库存区，将所有整理出来的库位让给畅销商品，确保各组的快讯商品及畅销商品的库位，为楼面销售打下了良好的基础。控制耗材、节约耗材。在我们使用耗材时严格控制员工的使用量杜绝浪费，手套以旧换新、严格控制胶带的使用量制定了耗材的领用本。木制栈板有xx块由收货部来管理，在这两年的使用中累计有300块损坏，我们利用空闲时间进行维修，尽量节约成本。叉车现有25辆定期进行维护小问题我们自己处理，把坏了的叉车拉到水电班让水电班的人修理。保证设备的寿命和延长其使用。
1、收货部现在存在的的问题一，有一些商品没有做到集中码放和商品左右码放，还是存在上下码放的问题，在以后加强自我认识，要求员工商品要按类码放做到左右码放提货方便。问题二库房偏小，库存结构不合理库房原则上存放快讯和畅销品，但由于卖场局限，造成库房存货品项较杂，存货量较大，尤其是到了销售旺季，有堵塞通道现象，造成楼面提货困难。
建议：
l 楼面加大对卖场小库及架顶的利用，将一件半件商品尽量全提至卖场，不能将压力全压至库房。
l 楼面补货时要将排面补满，补实，不要只补前边几层，后边一推全是空的。 l 合理订货，增加定货次数，减少定货量，勤进快销。 l 合理囤货，大批量进货时预先通知收货部，以便有一定的时间准备。 l 库房在保证安全及卖场提货方便的情况下，加大整库力度 l 对做完快讯还有大量库存，与采购沟通可否退货，对销量不好的商品保持最低库存即可。 l 对滞销品加大清退力度，且要及时清退。 l 楼面提货时，配合库房作好维护，不要提完货后现场一片狼籍，虽然提货时有库管监督，但收货忙时，也有监督不到位现象，希望楼面自觉配合，相互理解。 2011年工作计划安排如下：
检查人员出勤，合理排班作好工作分配。检查收货设备是否齐全。督促完成前日未完成的工作。检查库区商品出入库的情况。追踪员工退换货，合理安排员工就餐。 1.加强人员的培训工作，要求所有收货人员严格按照收货流程进行收货，不得违反相关规定。通过培训提高员工工作技能，形成比学赶超的氛围。 2.做好栈板及叉车等商用设备的维护工作，在本部门人员的使用中要做好维护的同时，提醒楼面人员爱护栈板及叉车等设备。 3.坚持做好商品的整理工作，合理的利用库存区，提高商品的周转速度及周转率，与楼面共同维护好商品，及全店的库存天数。加大退货力度，与供应商进行沟通协调，努力减少退货区的库存压力及库位。 4.严格控制好商品质量及做好商品的索证存档工作。现在有很过的供应商还没有换新的检验报告在以后2个月的时间里把证件收齐。杜绝不合格的商品进入卖场。规范档案、报表管理。
5.加大库房的管理力度，减少出入库房的人员，避免因此产生商品丢失及损耗的情况的发生。需要加大库区的卫生清洁工作，坚持每日上下班两次的清理，使库区有一个好的环境。
做好10年国庆中秋的囤货的准备工作和支援工作。做好人力的调配。 10年来到了，在新的一年里要发扬吃苦耐劳的精神，改正自己的不足，积极做好自己的本职工作。为桃园店作贡献。以上是我个人的述职报告，有不足之处还希望各位领导批评和指出。篇5：2014年收货部工作总结与2015年工作计划
北京华联综合超市份有限公司贵阳第五分公司 2014年工作总结与2015年工作计划
门店：金阳店 部门：收货部 总结人：周先军
一、2014年全店的收货汇总情况
北京华联综合超市份有限公司贵阳第五分公司
二、2014年全年主要工作
基础管理：
1.严格执行手持终端收退货流程； 2.严格把握好食品安全关，对不合格商品一律拒收； 3.容合理化，协调楼面清退状态为“5”的商品及滞销品，同时对快讯档期商品进行库存清理； 4.团队建设还需进一步加强，尤其是对新进员工团队建设的培训； 5.对仓库进行合理调整，针对缺失标示的部分进行补充； 6.认真对待年度盘点，提前做好仓库整理； 7.做好盘点培训工作，包含楼面支援人员； 8.对百货区库房进行重新规划并进行搬迁工作，使得库房更加的合理。
设备管理
1.定期协调工程部对叉车进行维护。 2.对固定资产进行年终盘点，同时也进行维护。 3.定时或不定时对手持终端进行调配和调试，尤其是盘点。
第2页共5页
北京华联综合超市份有限公司贵阳第五分公司
商品管理 1.库区商品进行分组管理，分类码放。 2.认真执行收货制度与标准，确保商品的质量、数量； 3.与门店营运部门协商及时对破包、破损商品进行清退和报废销毁，保障商品的质量； 4.每月对库区商品进行检查，临期商品及时汇总上报各部门，及时对临期商品进行处理。
人员管理 1.本年度流失人员4人，到目前为止无人员补充，现有人员13人。 2.协调人事对人员进行补充，对新进人员进行理论和实际操作培训。 3.配合人事部对人事工作的安排，给员工做好相关工作。 4.销售高峰期 ，协调人员对收银进行支援。 5.适当的进行轮岗，调动人员的工作积极性，使工作更加有效。
三、2014 年全年主要存在的问题 1.大客户库存金额偏高，如nf47lock库存可以卖7至8年。 2.大客户商品过期商品量大，不能及时处理。
第3页共5页
北京华联综合超市份有限公司贵阳第五分公司 3.人员流失，未能及时补充，导致部门工作有些滞后。 4.畅销商品及高端商品的帐务不一致，电脑三级帐与人工三级帐不统一，此项工作相对滞后，还应加强库区账务的管理，使之能给门店营运部门提供最准确的数据资料。
四、2015年全年工作计划 1.做好春节来临之前的充分准备，囤货计划及人员的合理安排。 2.组织员工对2014年工作进行全面总结，根据发现的问题，进行有针对性的训，以减少工作中的不足。 3.认真做本部门员工和实习人员的培训工作。 4.认真做好公司组织的每一次大盘工作。 5.做好节日囤货工作，切实为卖场销售做好服务。 6.耗材以节约为本，从员工抓起，树立员工节省意识。 7.规范和加强各项制度的贯彻与执行，规范供应商送货秩序，配合相关部门做好各项节庆及促销活动。 8.协调人事部队人员进行补充； 9.协调工程部对设备进行维护，力保部门工作正常运行； 10.严把食品安全关，尤其是对新品进场； 11.配合保卫部做好店面消防安全库区；
第4页共5页
北京华联综合超市份有限公司贵阳第五分公司 12.商品安全和人员操作安全。
推荐第6篇：超市收货部工作总结及工作计划
箱商品及时封箱，降低损耗；定期派人抽验商品保质期，做到商品先进先出；随时整理库存区，将所有整理出来的库位让给畅销商品，确保各组的快讯商品及畅销商品的库位，为楼面销售打下了良好的基础，超市收货部工作总结及工作计划。
库房工作是持久性的，维护是工作的重点，要求员工要持之以恒坚持下去，按照一个高的标准去工作及要求员工，将库房工作上一个新的台阶。
5、退货及录入管理：在每档快讯结束后，各部门的快讯商品库存
量较大和状态“5”的商品进行集中清退，降低了仓库的库存压力和提高
了楼面的新品引进几率。同时积极清理退货区，对退货区的卫生经常
的扫除，整理。通过经理对库房人员的调整有了专职的退货员。现在退货库的商品明显比以前少多了。
6、耗材及成本控制：我们在工作中，严格控制员工耗材使用量，杜绝不合理使用，对手套等规定以旧换新，严格控制胶带纸使用量，杜绝浪费。在白天楼面员工不提货时关闭库房部分照明电源，想尽各种办法，努力降低运营成本。
7、磁扣，条码管理：09上全年磁扣发放21235个，创收 2123.50
元，日常工作中，磁扣专管员每日对供应商所领磁扣做好统计，每月初上报财务，收取费用。条码共打印259690个，创收12984.5元(前三月为0.01元/个，后九月为0.05元/个),店内码每日由电脑员做好手工帐与电脑系统录入，为财物扣款提供正确数据。
8、设备管理：叉车现有25辆，定期进行维护与保养，但由于地
面不平及使用较多，大部分叉车都有问题，对小问题我们自己修理，无法处理的拖至水电班进行维修，现仍有8辆在维修。栈板在日常工作中注意轻拿轻放，对损坏的栈板自行进行维修。保证各种商用设备有良好的使用状态和延长其使用寿命
9、其他：
l 支援楼面盘点工作，并在盘点前针对库存的异常状况，积极与楼面沟通，寻找解决的办法。在盘点后，对出现的差异，配合楼面共同查找，及时解决。
l 支援团购，对团购出货工作，优先安排，保障销售，工作计划《超市收货部工作总结及工作计划》。
l 支援收银
l 其它修路期间每日早晨派人去前门修路等、如在，每挡开挡每日早晨派人支援生鲜卖菜。
在工作中，我对现有制度及流程严格执行，要求员工做到的自己首先必须做到，起到带头作用，只有这样，我们才能上行下效，通过对执行力的加大，我们才能打造一个有凝聚力的高效的团队。
现有问题：
1、库房偏小，库存结构不合理
库房原则上存放快讯和畅销品，但由于卖场局限，造成库房存货品项较杂，存货量较大，尤其是到了销售旺季，有堵塞通道现象，造成楼面提货困难。
建议：
* 楼面加大对卖场小库及架顶的利用，将一件半件商品尽量全提至卖场，不能将压力全压至库房。
* 楼面补货时要将排面补满，补实，不要只补前边几层，后边一推全是空的。
* 合理订货，增加定货次数，减少定货量，勤进快销。
* 合理囤货，大批量进货时预先通知收货部，以便有一定的时间准备。
* 库房在保证安全及卖场提货方便的情况下，加大整库力度
* 对做完快讯还有大量库存，与采购沟通可否退货，对销量不好的商品保持最低库存即可。
* 对滞销品加大清退力度，且要及时清退。
* 楼面提货时，配合库房作好维护，不要提完货后现场一片狼籍，虽然提货时有库管监督，但收货忙时，也有监督不到位现象，希望楼面自觉配合，相互理解。
2、部分人员业务素质不是很高，责任心还需加强。
* 加强培训，提高其业务能力。
* 加强管理，制定奖罚机制，充分调动工作积极性，进一步提升其工作责任心。
3、执行力有一定欠缺，导致一些工作没有达到预定的目标
如多次强调的整库时不许上下码货等但仍有发生，首先加强自身管理，严格要求，加大执行力度，布置完任务后一定要有落实，监督到位。
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超市收货部工作总结及工作计划
2009年全年已经过去，我在领导的帮助和全体员工的共同努力下及在其他部门的配合下工作进展顺利，较好的完成了上级下达的各项任务，期间经历了元旦、春节、五
一、十一等几大节日的旺季销售和三次大盘点，下面工作总结如下：
1、自身学习：年初单位进行考评，店里对自己提出一些工作中的不足之处，我在接下来的时间里，针对性的进行改善，努力使自己有一个大的提高，积极与各部门沟通，不使沟通不畅而产生工作上的差异；积极参加店里组织的相关培训，使自己的专业技能进行巩固与提高；进一步提高和改善自己的管理水平，使自身业务技能得到提高，从而带动本组工作更上一台阶。
2、人员及培训管理: 收货部人员偏紧，通过每天的部门例会和日常要求，使员工状态、工作作风较去年有了明显提高。对公司文件、制度及时传达到每位员工，组织全员学习培训。对本部门发生的问题，及时纠正并制定相应制度，杜绝错误的重复发生。通过日常管理，使员工统一了思想，规范了流程，工作技能也有了提高。在工作中，要求每位员工，即是收货员又是库管员，强化管理，细化工作，责任到人，使每个人都有事可做，在保证工作质量的同时又使效率得到提高。
2009年较好的完成了收货及囤货工作，由于桃园店地理位置的特殊性，夜间送货较多，在节日期间通过员工加班加点完成了本职工作，保证了期间正常销售，并且配合楼面各部门做好各项支援工作。
进入六月份，市政开始对桃园路进行大修，严重影响供应商的送货，对此，门店积极与相关单位沟通，送货车辆夜间由水科所进入超市，白天送货车辆不能进入超市的，组织员工到水西关路口将商品拉到收货码头收取，合理安排班次进行夜间收货，每日安排一名员工到水西关路口对进入超市的顾客及送货车辆进行引导，将修路的影响争取降到最低。进入十月份、对国庆、中秋和十一年店庆期间员工自觉加班加点完成了本职工作，保证了，国庆、中秋和十年店庆的正常销售，并且配合楼面各部门做好支援工作。
制定培训教案，在2009年全年对全体员工进行了培训。重点是收货流程及异常情况的处理，并于培训结束进行了考试，考试结果基本令人满意。
3、收货管理：收货部是全店商品进入超市的第一关，工作中，
我要求员工严格按流程执行，加强其责任心，一定要保证所收商品的质量与数量，不符收货标准的一律拒收。由于一开始对扫码不够重视，导致部分商品在结款时扫不出码，影响销售，现在有了手持终端后，收货品项整体速度平均提高了40%。减免投单的商品扫码环节，待收货时间大幅缩短。商品扫码与录入合一，减免了二次录入收货环节。收货的准确度提高，改变了以往持单对照收货方式，实现真正意义的盲收。条码扫描判断商品，避免串号，超订单送货，规范了收货行为。杜绝商品无法通过收银POS现象。收货自动记录，避免人为确认与录入失误造成的数据错误。人力成本相对节省，现在要求员工商品要按类码放和商品，必须左右码放的原则。坚持做好商品的整理工作合理的利用库存区域提高了商品周转速度，与楼面共同维护好库存商品。对收货过程随时监督，检查有无违反流程现象，对现场中出现的问题及时解决。在交接班例会中对工作中出现的问题多次讲解避免再犯，不使不合格商品流入卖场。
4、库房管理：在2月份从内蒙拉回货架，我们在一星期内搭 完，现大库有96个BAY，小库及外库有87个BAY。重新对库房进行了划分，实行分区管理，即提高了使用效率，也符合了消防要求； 进一步提高了卫生要求和库存管理，做到日清日结；现做到商品按区域存放，按类集中码放；标识张贴齐全，库存单粘贴及填写规范，通道畅通，干净卫生，按规定填写各种单据并及时录入系统。对每个区域都划分了责任人，由其负责对该区域的维护；要求收货部当班人员，必须爱惜商品，做到轻拿轻放，对开箱商品及时封箱，降低损耗；定期派人抽验商品保质期，做到商品先进先出；随时整理库存区，将所有整理出来的库位让给畅销商品，确保各组的快讯商品及畅销商品的库位，为楼面销售打下了良好的基础。
库房工作是持久性的，维护是工作的重点，要求员工要持之以恒坚持下去，按照一个高的标准去工作及要求员工，将库房工作上一个新的台阶。
5、退货及录入管理：在每档快讯结束后，各部门的快讯商品库存 量较大和状态“5”的商品进行集中清退，降低了仓库的库存压力和提高 了楼面的新品引进几率。同时积极清理退货区，对退货区的卫生经常
的扫除，整理。通过经理对库房人员的调整有了专职的退货员。现在退货库的商品明显比以前少多了。
6、耗材及成本控制：我们在工作中，严格控制员工耗材使用量，杜绝不合理使用，对手套等规定以旧换新，严格控制胶带纸使用量，杜绝浪费。在白天楼面员工不提货时关闭库房部分照明电源，想尽各种办法，努力降低运营成本。
7、磁扣，条码管理：09上全年磁扣发放21235个，创收 2123.50 元，日常工作中，磁扣专管员每日对供应商所领磁扣做好统计，每月初上报财务，收取费用。条码共打印259690个，创收12984.5元(前三月为0.01元/个，后九月为0.05元/个),店内码每日由电脑员做好手工帐与电脑系统录入，为财物扣款提供正确数据。
8、设备管理：叉车现有25辆，定期进行维护与保养，但由于地
面不平及使用较多，大部分叉车都有问题，对小问题我们自己修理，无法处理的拖至水电班进行维修，现仍有8辆在维修。栈板在日常工作中注意轻拿轻放，对损坏的栈板自行进行维修。保证各种商用设备有良好的使用状态和延长其使用寿命
9、其他：
l 支援楼面盘点工作，并在盘点前针对库存的异常状况，积极与楼面沟通，寻找解决的办法。在盘点后，对出现的差异，配合楼面共同查找，及时解决。 l 支援团购，对团购出货工作，优先安排，保障销售。
l 支援收银
l 其它修路期间每日早晨派人去前门修路等、如在，每挡开挡每日早晨派人支援生鲜卖菜。 在工作中，我对现有制度及流程严格执行，要求员工做到的自己首先必须做到，起到带头作用，只有这样，我们才能上行下效，通过对执行力的加大，我们才能打造一个有凝聚力的高效的团队。
现有问题：
1、库房偏小，库存结构不合理
库房原则上存放快讯和畅销品，但由于卖场局限，造成库房存货品项较杂，存货量较大，尤其是到了销售旺季，有堵塞通道现象，造成楼面提货困难。 建议：
* 楼面加大对卖场小库及架顶的利用，将一件半件商品尽量全提至卖场，不能将压力全压至库房。
* 楼面补货时要将排面补满，补实，不要只补前边几层，后边一推全是空的。 * 合理订货，增加定货次数，减少定货量，勤进快销。
* 合理囤货，大批量进货时预先通知收货部，以便有一定的时间准备。 * 库房在保证安全及卖场提货方便的情况下，加大整库力度
* 对做完快讯还有大量库存，与采购沟通可否退货，对销量不好的商品保持最低库存即可。 * 对滞销品加大清退力度，且要及时清退。
* 楼面提货时，配合库房作好维护，不要提完货后现场一片狼籍，虽然提货时有库管监督，但收货忙时，也有监督不到位现象，希望楼面自觉配合，相互理解。
2、部分人员业务素质不是很高，责任心还需加强。* 加强培训，提高其业务能力。
* 加强管理，制定奖罚机制，充分调动工作积极性，进一步提升其工作责任心。
3、执行力有一定欠缺，导致一些工作没有达到预定的目标
如多次强调的整库时不许上下码货等但仍有发生，首先加强自身管理，严格要求，加大执行力度，布置完任务后一定要有落实，监督到位。
随着与华联的发展，我相信自己的工作一定能够提高，与华联共同成长与进步。
总结过去，展望未来，我将在不断的学习中提高自己，我们将始终坚持“优质高效、真诚热情”的工作态度，为华联发展尽自己的绵薄之力，最后祝华联发展蒸蒸日上。
2010年工作计划
1、加强人员的培训工作培训内容包括：营运流程、岗位职责、规章制度、仓库管理、消防常识等。根据需要随时培训，使员工全面掌握工作流程与工作技能，楼面员工及促销也应掌握收货部相关工作流程，不得擅自行事，影响收货部工作。要求所有收货人员严格按照收货流程进行收货，不得违反相关规定。通过培训提高员工工作技能，形成比学赶超的氛围。
2、做好栈板及叉车等商用设备的维护工作，在本部门人员的使用中要做好维护的同时，提醒楼面人员爱护栈板及叉车等设备，使其保持良好使用状态。
3、仓库管理，持之以恒，坚持做好每日库房整理工作，合理利用库容，提高利用率，确保库房商品码放安全、整齐、有序，提取方便。加大库房的管理力度，减少出入库房的人员，避免因此产生商品丢失及损耗的情况的发生。加大库区的卫生清洁工作，坚持每日上下班两次的清理，使库区有一个好的环境。与楼面共同维护好商品，及全店的库存天数。加大退货力度，与供应商进行沟通协调，努力减少退货区的库存压力及库位。
4、严格控制好商品质量及做好商品的索证存档工作，杜绝不合格的商品进入卖场。使每一笔单据，每一笔货都有据可查。规范档案、报表管理。做好各项收货数据统计，为上级决策提供依据。
5、严格按营运流程工作，严格遵守公司的各项规章制度。加强管理，提高人员素质，加强责任心，培养员工敬业精神。
6、检查人员出勤，合理排班作好工作分配。检查收货设备是否齐全。督促完成前日未完成的工作。检查库区商品出入库的情况。追踪员工退换货，合理安排员工就餐。
7、做好几大节日销售旺季期间的各项工作安排。
推荐第8篇：收货部春节总结
收货部工作总结
从我到宽广工作以来，宽广超市培养了我。感谢领导对我的信任，使我今天能够进入宽广超市承德县店收货主管这个重要的工作岗位，在收货部工作的这段时间，我感受很多;收获也很多。逐渐成长起来，使我深刻的体会到收货部是我超市的第一关，把好第一关是我的责任。提高服务质量，建立起与供应商之间的良好合作关系，实现双赢才能得以生存。
2014年已经过去，我们收货部较好的完成了公司下达的各项任务，经历了开业大批量来货，春节备货。我们团结一致，上下齐心，较好圆满地完成了工作，下面就是14年度工作作总结如下：
14年期间营运数据生鲜收货金额38084382.8(元)食品收货金额70411502.2(元)百货收货金额17320132.9(元)合计12581666018(元)：生鲜退货金额543162.6(元)食品退货金额494110.53(元) 百货退货金额211712(元) 合计1538865935(元)：我部门现有人员4人，人力较为紧张，通过每天部门例会和日常要求对员工进行流程及制度方面的培训让新老员工熟悉自己的本职工作，员工状态工作作风明显提高。
1、在11年进入六月份，市政开始对桃园路进行大修，严重影响供应商的送货，对此，门店积极与相关单位沟通，送货车辆夜间由水科所进入超市，白天送货车辆不能进入超市的，组织员工到水西关路口将商品拉到收货码头收取，合理安排班次进行夜间收货，每日安排一名员工到水西关路口对进入超市的顾客及送货车辆进行引导，将修路的影响争取降到最低。进入十月份、对国庆、中秋和十一年店庆期间员工自觉加班加点完成了本职工作，保证了，国庆、中秋和十年店庆的正常销售，并且配合楼面各部门做好支援工作。
2、工作中要求员工严格按流程执行，加强其责任心，一定要保证所收商品的质量与数量，不符收货标准的一律拒收。由于一开始对扫码不够重视，导致部分商品在结款时扫不出码，影响销售，现在有了手持终端后，收货品项整体速度平均提高了40%。减免投单的商品扫码环节，待收货时间大幅缩短。商品扫码与录入合一，减免了二次录入收货环节。收货的准确度提高，改变了以往持单对照收货方式，实现真正意义的盲收。条码扫描判断商品，避免串号，超订单送货，规范了收货行为。
杜绝商品无法通过收银pos现象。收货自动记录，避免人为确认与录入失误造成的数据错误。人力成本相对节省，现在要求员工商品要按类码放和商品必须左右码放的原则。坚持做好商品的整理工作合理的利用库存区域提高了商品周转速度，与楼面共同维护好库存商品。对收货过程随时监督，检查有无违反流程现象，对现场中出现的问题及时解决。在交接班例会中对工作中出现的问题多次讲解避免再犯，不使不合格商品流入卖场。
现在收货部库房面积是1420平方米。大库面积约800平方米、外库面积约340平方米、小库面积约289平方米。大库外，和小库的地面不平。在经理的带领下，库房大为改观，对商品按区域存放、标识张贴齐全、每个区域划分了责任人，由其负责该区域的维护库房工作是持久性的，维护是以后的工作重点要求员工坚持按照高标准去工作。11年后期较好的完成收货及囤货工作。在国庆、中秋和十一年店庆期间员工自觉加班加点完成了本职工作，保证了国庆、中秋和十年店庆的正常销售，并且配合楼面各部门做好支援工作。
提高了卫生要求和库存管理，做到通道畅通干净卫生。对库区进行分区管理，提高使用效率，符合了消防要求。
制定培训教案，在11年对全体员工进行了培训。加强其责任心，一定要确保商品质量的验收，无标识及三无产品一律拒收，认真执行先退货，后收货的原则。
在每档快讯结束后，各部门的快讯商品库存量较大和状态“5”的商品进行集中清退，降低了周转仓的库存压力和提高了楼面的新品引进几率。同时积极清理退货区，对部分破损，过期无帐目的商品进行了报废。对退货区的卫生经常的扫除，整理。
推荐第9篇：超市收货部工作制度
超市收货部工作制度 第一章收货制度
一、总则
1、精肉课收货操作由收货部人员和精肉课专职收货员按收货流 程执行;
2、品名符合订单上品名、数量符合订单或符合每日订货的数量、质量必须符合质检标准。质量严重不符者,拒绝收货,质量降级者,拒绝收货或采取折扣方式。(质量标准见附录;
3、商品送货时运输车辆必须符合商品运输的温度要求,且干净整洁,运输的器皿、用具必须符合卫生的要求;
4、包装商品外箱完好,内包装完好,保质期标志清楚;
5、生鲜商品收货一律按净重收货,称重重量以超市收货部现场磅重之数据为准,四舍五入保留小数点后两位数字,全数过磅后,双方签字确认无误方可由收货录入员作电脑录入;
二、收货程序 审核订单 ↓ 确认价格 ↓ 办退货
↓ 质检 ↓ 数量确定 ↓ 电脑输入 ↓ 单据确认 程序解释: ◇审核订单:审核生鲜部的订单是否有效,送货的品种和送货的数量是否与订单一致。
◇确认价格:根据合同的规定,确定本次订单得进货价格。 ◇办退货:审查本供应商是否有退货,如有,办理退货手续。
◇质检:生鲜品质量及验货其指定人员负责,验货严格按照质量标准进行。规格、等级、包装安定单要求进行,主要通过商品的外观、颜色、气味等感官手段来判断品质是否优良,如规格、等级、外观质量、新鲜度、整齐度、口味、是否检疫、是否卫生、腐烂货的比例或含冰比例等等。检查外包装(纸箱,检查生产日期、保质期是否符合收货标准,是否符合卫生检疫标准。
◇数量确定:在收货部现场,由收货员现场进行称重,确认最终的收货数量。 ◇电脑输入:将本次收货的明细录入电脑,打印收货明细清单。
◇单据确定:收货部和供应商共同在相应的单据上签字确认,收货部留副本存档并转交财务部。
第四章商品的陈列及销售
一、商品的陈列
1、品质质检的原则:肉质品在进行陈列时,必须进行质检程序,以确定商品的质量是否达到优良标准。
2、陈列分类的原则:主要考虑商品的分类原则和风俗习惯原则。牛肉、羊肉及其相关商品要同猪肉类的分开陈列。散装陈列也要有档板隔开。
3、防损原则:商品必须陈列在正确的温度下,同时陈列的方式必须正确,主要采取单层(不能超过两层纵向摆放为主要陈列方法,陈列空间必须与销售数量相互匹配,商品陈列不能超过冷柜的装载线(商品超高陈列后会随温度的升高而加快肉类商品的变质和腐败,缩短商品的销售周期。
4、满陈列原则:满陈列是指陈列的商品品种丰富、齐全,陈列数量多而丰满,最少可以填满货架空间位置的3/4以上为原则。
5、先进无出的原则:先进先出,先生产的商品优先陈列。
6、标识正确的原则: (1价格正确的原则:价签标价与广告、电脑的价格一样。 (2价格一一对应的原则:价格标识与商品的位置一一对应。
注:价格标识摆放于商品的最左侧,价签与商品成纵向左对齐;打盒售卖商品价格标识一律粘贴于包盒商品右下角。
(3价格清楚明显的原则:价格标识、计价单位的标识清楚明显。
二、商品的销售
一、损耗的含义
狭义的概念是帐面库存金额与盘点库存金额之间的差距,或理论毛利率与实际毛利率之间的差距,谓之损耗。
二、损耗的分类
损耗主要分实物损耗和价值损耗。实物损耗是指商品或耗材等实物受损而产生的损耗,如商品丢失、失窃、浪费、损坏等;价值损耗是指商品没有受损而产生的损耗,如降价、清仓、单据错误而导致的损耗。
三、损耗的特点
损耗是不可避免的,但是可以控制在一定的范围内。
四、损耗控制的目的
1、控制损耗的目的是为了取得较好的毛利率,损耗的加大直接影响部门的毛利,影响整个生鲜部门营运根本任务的完成。
2、减少任何因管理不善或人员失误而引起的不必要的损耗。
五、损耗的原因与控制措施 损耗的类别 损耗的原因 损耗的控制 订货的损耗
1.定货量太大,导致商品滞销、变质、超过保质期。
1.严格以销定货。收货的损耗 1.过磅不准。
2.商品等级、规格质量不符标准或订单。3.赠品、折扣不对。
4.供应商的欺诈行为导致损耗。5.员工与供应商勾结导致损耗。 1.每日开店前做磅秤的重量测试。 2加强验货程序。
3.按规定收赠品、扣折扣。
4.加强供应商进出口收货口的管理检查。5.加强监管、监督,至少2人完成收货。 单据的损耗
1.收货单据的数量、价格与实际不符。2.收货数据的录入错误。 1.收货时严格做到单货一致。 2.核查录入的结果 储存的损耗
1.储存冷库的温度不正确。
2.储存的方式不正确,导致商品损坏破包。3.交叉感染或串味。 4.为先进先出,导致变质。 5.储存时间过长而变质。
1.定时定人检查冷库的温度,及时保修。2.堆积必须考虑商品的承受力。 3.严格遵循正确的程序。 4.标明保质期。 5.控制进货量、储存量。 陈列的损耗
1.商品的自然腐烂变质。
2.商品的陈列方式不对,导致损耗。3.陈列的冷柜温度不正确,导致商品变质。 4.顾客的挑拣而造成的损耗。 1.及时挑拣商品,或做退货。 2.正确、合适的陈列方法。
3.检查冷柜的温度、冷气口是否正常。4.善意礼貌提醒顾客,并及时挑拣垃圾。 变价的损耗
1.变价不及时,导致损耗。
2.价格不统一,广告与标价、电脑与标价不符。3.商品因降价(广告竞争而产生的损耗。 1.变价及时。
2.核查价格标牌与电脑价格、广告价格是否一致。3.登记降价幅度、评估降价效果及对毛利的影响。 4.供应商提供免费赠品弥补。 补货的损耗
1.未能正确处理商品而导致商品受损。1.小心轻放。 理货的损耗
1.未能正确处理商品而商品受损。2.生鲜商品未能及时收回而损坏。 1.小心轻放。
2.专人及时收回散货,出售前做质检。销售的损耗
1.计价错误导致损耗。2.磅秤不准导致的损耗。 3.商品包装破损。
4.商品在销售过程中受到污染。5.商品的正常变质/达到保质期。 1.熟记电子称代码,正确计价。 2.校核磅秤。
3.包装损坏要及时收回,补包装、重包装或退还货。4.销售区域的清洁卫生、人员卫生。 5.尽量满足商品陈列的要求,如温度等。 盘点的损耗
1.点数不准,漏点、多点、误点实物库存。2.数据抄写、录入的错误。 3.盘点的价格错误、计算错误。 1.提高盘点人员素质,加强复核。 2.规范数字写法,逐一登录。 3.核实最新成本。 偷窃的损耗
1.内部员工、促销人员偷窃、偷吃。2.顾客的偷窃、偷吃。 3.老鼠的偷窃。
1.员工、促销人员的诚实教育。
2.加强内部举报防盗措施。3.设置虫害防止装置。
六、实物损耗登记和库存更改制度
1、损耗登记: 肉课在运营过程中,所有废弃的商品必须进行登记后才可扔掉,包括品名、数量、金额。损耗登记将丢弃商品做登记,是为了给管理者提供明确的数据,以达到控制损耗、提高毛利的目的。
2、库存更正: 在运营过程中,因商品需分解后销售及商品销售串码、商品丢失、清货、录入错误、转包装量等多种原因,会造成商品实际库存与电脑库存不符,使管理者对商品的进、销、存考核失准,不能真实反映单品的销售情况。
3、商品报损单、库存更正单的填写: 每三日由肉课主管填写商品报损单、库存更正单以及时更正电脑库存。 肉课员工工作职责
一、肉品主管工作职责
1、每日工作: (1作为一名肉品的主管,早晨在员工上班后,首先要检查员工的出勤状况及员工的仪容仪表,着装是否按公司规定;员工有没有迟到及代打卡现象,谁上班、谁休息,了解自己部门的人力状况,以便自己对员工工作合理分配。
(2收货时主管要亲自收货,严格控制商品品质,检查供应商是否按照订单数量送货。供应商如果有短交货、缺货、品质不好现象,及时反映给采购或相关领导解决。
(3收货时要注意扣除皮重,并注意收货人员写在订单上的数量是否正确。收完货后,主管要安排商品的加工生产及商品陈列,对员工进行工作的合理分配,要让员工责任明确,责任到岗。
(4作为主管要每天查看昨天的销售统计报表,对销售不好的分类要及时做出调整,如陈列面扩大、陈列位置改变、多做促销等。
(5在门店营业前十五分钟,主管要检查肉品区域排面,商品是否陈列饱满,摆放是否整齐,商品的卖相怎样,设备及陈列柜是否干净,以便及时做出调整。
(6检查价签、POP有无缺失,价签与实物是否对应,价格是否正确,并重点对每日需变价的商品到收银台确认价格是否已变。
(7主管随时安排人员对作业场所卖场清洁卫生,保持走道畅通,让顾客有一个舒适的购物环境,并召集员工开会,简单宣布公司下达指令,今天的工作重点,昨日实际业绩,今日业绩目标,本部门在全店排名等,让员工及时了解公司动向。
(8在门店开始营业后,主管要全身心投入卖场工作,指挥及监督本部门员工的工作情况,不需加工的肉品要进行保鲜处理,冰盐水处理或放冷库保鲜。
(9定时对排面上的肉品核查鲜度,鲜度不好的肉品及时处理。
(10监督员工及时补货,不能空排面,并及时整理排面,使排面始终饱满整齐。 (11主管要引导员工对顾客热情服务,微笑服务,教育员工始终坚持“一切以顾客为中心”的经营理念。要经常留意顾客的意见及顾客对商品的需求,反映给部长。
(12到吃饭时间,安排员工轮流吃饭。一定要有员工补货,站排面。
(13主管要合理安排时间做文书工作;整理今天的到货数量及昨天报废资料并记录三级帐。对供应商未到货商品催货,检查快讯商品销量及库存量,并及时做出调整。
(14主管要依排面所需陈列合理安排生产作业,商品要预做在库,以备今日或明晨补货用。
(15对将要坏掉的肉品安排员工打折处理,不能售卖的肉品要填报损单报废。
2、每周工作: (1作为一名主管,每周要进行业绩检讨,总结本周实际业绩,毛利有没有达成本周预估目标,及时做出分析及提出下周改善方法。
(2每周要市调两次,包括农贸市场及附近超市,调查对方的价格、品质、新品项等,并填写市调报告。
(3要负责对商品保质检查,过期商品及时撤离卖场处理。
每周安排对大分类进行轮流盘点,以掌握损耗大小,及时做出调整。
3、每月工作: (1主管每月要对员工考核及评分,并提报优秀员工。定期对员工专业课程培训,并排出下月员工出勤表。
(2每月要进行安排大盘点,做好大盘点准备工作及时对盘点结果的追踪。 (3作为主管,最重要的是要写好每月的工作总结及下月工作计划,要对上月工作中的优点和不足之处及上月的业绩达成状况做总结。要努力完成公司下达的指标,只有这样,作为一名主管才能更快的提升自己。
二、肉品员工工作职责
营业前员工工作: (1营业前员工主要在卖场做准备工作,上岗前,要阅览晚班交接的重要事项并及时处理,对到货商品及时加工处理,使之尽快商品化,并完成所有到货商品全数陈列在排面上。
(2要保证排面饱满。
(3员工要检查价签、POP价格位置是否正确,促销商品是否有量感。 (4要对库房整理,整理时要按分类、先进先出、体积大小、重量轻重来整理。同一分类的要整理在同一区域,先到商品要摆放在外面,后到货的商品要摆放在外面,必要时可填写到货日期。对于体积大、重的商品要摆放在下面,体积小、轻的商品摆放在上面。
(5员工随时对冷柜、作业场所、设备等清洁卫生。要以饱满的精神状态迎接顾客到来。
营业中员工工作: (1营业中员工要及时补货及整理排面,但补货时要注意避开人流高峰期,要以不影响顾客购物为原则。
（2）员工在加工肉品时，要依排面上所需商品陈列量加工生产，要“预做在库” ，以备今天 补货或明晨出排面。 （3）要及时检查肉品鲜度，不良品及时处理。 （4）当商品缺货时，及时告知主管下紧急订单，每天在主管给供应商传真订单之前，肉品 员工要检查商品库存数量给主管，供主管下订单参考。 （5）早班下班前，员工要对冷库、设备、刀具、砧板、工作场所清洁卫生，并就有关事项 和晚班交接，早班方可下班。 （6）晚上，员工要适当补货，适当控制陈列量，并对明天不能再售卖的商品打折处理及报 废等，并随时收回孤儿。 营业结束员工工作： （1）营业结束后，员工要对排面上的商品进行整理，视需要收回冷库保鲜。
（2）要对垃圾进行清除，对设备、操作间、卧柜等清洁卫生，并注意关闭水、电、收回孤 儿。 需特别交待的或解决的问题要留言交待早班去做。
推荐第10篇：仓储部收货管理制度
收货管理制度
1、目的
为了规范收货流程操作，保证入库数量与采购数量的准确性，明确各部门验收流程中的职责范围，特拟定本制度。
2、适用范围
所有钢材的验收相关事项。
3、具体内容
3.1 采购员将采购计划单复印一份给仓储部，以便仓储部做好货场规划、来货接收等准备工作；
3.2 柳钢驻厂采购员在开单装货后，应第一时间通知仓储部装了几车货以及装车车号、品名、规格、材质、数量；以便仓储部做好安排卸货、验收入库等工作；
3.3 货车到货场后，仓管员向货车司机索要送货单和钢材的质保书等资料。如运输司机无法提供送货单据，仓储部有权拒绝收货。
3.4 仓管员依据随车带来的货单，对车号、品名、规格、材质、数量等进行核对，再与采购员提供的到货情况进行核对。如有异议应马上上报部门主管或和相关人员联系进一步确认核对。
3.5 发货员也依据随车带来的货单，对车号、品名、规格、材质、数量等进行复核。经过复核确认无误后，则可安排卸货。 3.6 不同的材质、不同的规格应区分放置，禁止混放。
3.7 来货是螺纹钢9米的或者是其他钢材在车上无法清点数量的，则可先安排卸货后再进行清点数量。
3.8 卸货完成后，仓管员和发货员在来货清单上签字确认接收。
3.9 货物到场后，仓储部也应第一时间告知营销部到货情况，包括到货规格、材质、数量等信息。
3.10 营销部接到仓储部的到货信息后，若有安排整车出货的，可第一时间通知仓储部，哪车要整车出货不用卸，并开出销售意向单给仓储部，仓储部接到销售意向单后依据出货流程办理出货手续。 3.11 收完货后，仓管员应及时的填写相关入库手续，并做好台账、系统账。 3.12 入库各种单据资料仓管员应妥善保管，以备查阅。
4、本制度自发布之日起起施行，本制度最终解释权归仓储部。
第11篇：超市工作计划与超市收货部工作总结及工作计划
2018年超市工作计划范文与2018年超市收货部工作总
结及工作计划合集
2018年超市工作计划范文
在罗列的超市年度销售工作计划中有八方面内容： 问题一：经营结构与发展目标不协调的状况依然非常明显。 问题二：对市场形式的预见性与具体经营举措实施之间存在矛盾。 问题三：促销形式的单一性和不可替代性禁锢了营销工作的发展。 问题四：日常性的销售与热点性的销售差异仍未缩小，反而有扩大的趋势。 问题五：全场性应季商品的货源及结构问题没有改变。 问题六：供应商渠道的整合在12年虽有改变，但效果并不明显。 XX年，青山周边区域的商业竞争将日趋白热化。面对前有中南销品贸的整装待业，后有青山百货的步步紧追，我们XX年工作计划中的重点将是以下几个方面：
一、抓春节市场，确保开门红，誓夺年度目标 以春节营销工作为先导，全面实施旺季市场经营战略，确保
一、二月份开门红及年度经营目标的顺利实现。
二、准确把握市场定位，实施差异化经营 略微调高经营档次，跟青商、徐东、销品茂实行整体错位，打造区域时尚百货。特别是在区域市场内实现主流品牌独家经营的格局。
三、组建货品部，实施进销分离，加大招商调整力度 通过组织架构的健全，为加快调整进度提供有力的软环境，使调整工作一步一个脚印地向前发展，从而达到区域百货经典的经营格局。
渠道整合上选择有实力的品牌和供应商，淘汰或择优选择一些非厂商或一级代理商的供应商，在营销、价格、货源、退换货等方面争取更多的政策。
第七、科学分析，力求突破，全面推行亲情化营销 12年的营销工作要突破较为单一的促销模式，加强情感式营销。通过宣传、陈列、服务整体造势，包装更生活化、时尚化，达到吸引客源，促进销售的目的。
第八、实施员工素质工程，实现人才发展战略转型 XX年，我们将加大企业人才的培养和储备力度，实施培训“五个一”工程。同时，加大企业制度的执行力度，进一步规范全场员工的工作行为，形成和谐、规范的良好工作氛围。
第12篇：收货员工作总结
**超市收货员工作总结
日月如梭，紧张繁忙的2010年一眨眼过去了，沉思回顾，在超市这个大家庭里，我得到了更多的锻炼，学习了更多的知识，交了更多的朋友，积累了更多的经验，当然发现了自身的种种不足。这一年是充实的一年，我的成长来自 超市这个大家庭，为超市明年更好的发展尽自已的全力是义不容辞的责任。现将自己2010的工作总结如下：
1、热爱超市，热爱自己的岗位。**是**省的商业航母，中国三大连锁超市，有着与沃尔玛、家乐福等跨国企业一样的全球采购优势，目前有几百家分店，作为超市的一员，我感到非常的骄傲和自豪。我把超市当做自己的家，热爱自己的岗位，每天都以饱满的热情投入工作。
2、任劳任怨，严格遵守中百超市的各项管理制度。作为一名收货员，早班五点多就起床，有时候晚上10点以后还在收货，节假日基本没有假期，但是我任劳任怨，不迟到、早退、旷工，上岗做到精神饱满，按规定统一着装，严格遵守中百的管理制度，积极努力工作。
3、脚踏实地，积极主动学习业务知识。调到收货组后，我认真熟悉各种商品的收货标准，如商品外观清洁、包装完整。不能有压损、霉变、色泽退化、尘土覆盖及各种碰撞、擦伤痕迹; 必须保证货物装箱率的一致性，不得出现漏装、少装、混装现象; 商品的包装规格与订单表示的销售单位完全相符; 商品条形码必须清晰、正确。如商品没有条码或因条形码质量问题造成无法扫描的视为拒收商品(生鲜除外);须加打店内条形码的则须加打; 国产食品类商品必须有印商品上完整的中文标志及印制钢印的无法涂改的生产日期、保值期，手写、粘贴的一律无效等，严格按“三期”(生产日期、保质期、失效期)要求进行验收，若供货商所送商品超过保质期或是积压的旧货，一律拒收。同时熟练掌握收货流程，积极向老员工请教，努力提高使自己的业务能力，更好的干好本职工作。
4、加强责任心，认真做好本职工作。收货部是全店商品进入超市的第一关，工作中，我严格按流程执行，认真记录收货数量、退货数量、净收数量，反复核对，确保所收商品的质量与数量，不符收货标准的一律拒收。每天，我都热情的引导供货商在指定地点卸货，并指导供货商合理码放托盘，在确认供货商已经按超市规定码放好货物后，进行样品抽样检验，严格核对装箱率及生产日期、保质期、对生鲜食品及面包、酸奶等商品的开箱率须达80%以上;外包装不是很好的商品开箱率应达60%;对于相对标准的商品(如可口可乐或宝洁公司的产品等)开箱率应保证在10-20%左右; 确认商品实收数量，并正确填写OSD报告(如有损、溢、短少情况发生)。对所接收的商品进行正确的标识和捆绑：确认收货完成且商品已经全部进店，收货单据齐全后在厂家出库单上签字并加盖收货部收货公章;将货物拉入场，保证货物的安全; 认真填写收货单据，保持整齐干净，无涂改痕迹，最后将完成的交给主管审核。工作中，我及时总结收货经验，如大订单、冷冻商品、冷藏商品优先收货; 冷冻、冷藏商品被正确标识并捆绑后，必须立即通知冷柜，马上上货; 如果因供应商所送货物数量超出订单上定货数量，及时通知主管、经理由其作出拒收决定等。
5、团结同事，互帮互助。我始终坚持，做什么事情，做了就一定把它作好。对工作抱以热情，对同事抱以关心，超市是个大家庭，我要积极主动和同事处理好关系，用积极的行动来感染周围的人，带动周围的人，一同积极做好工作，为超市的发展做出应有的贡献。
2011年，新的挑战又摆在眼前，在新的一年里我将以更加饱满的激情投入到工作当中，不怕苦，不怕累，认真学习，努力提高自己的专业水平，争取为超市贡献自己的更大价值。
*** 2011.4.2
第13篇：收货部经理工作职责
收货部经理工作职责
1． 贯彻和落实公司与上级的各项部署和指示，全面负责收货部的经营管理工作。
2． 制定和完善收货部的各项作业流程和工作标准，确保本部门各项业务操作的科学合理、快速高效。
3． 制定并监督实施收货部的各项规章制度与服务规范，做到公正无私，奖罚分明，确保在本部门形成良好的工作秩序和工作作风。
4． 制定和落实各级员工的工作责任，杜绝出现各种失职行为。
5． 严格把守进货关，督促和检查有关人员按作业流程和工作标准进行收货，杜绝出现收到假冒伪劣、过期变质等不合格商品和收退货数量清点有误的现象。
6． 重视和加强库存管理工作，督促和检查有关人员做好商品保质期的检查及记录工作并做到货物堆放有序，切实遵循先进先出的原则，杜绝出现人为造成库存积压而损失的不良现象。
7． 加强对电脑输入员工作的监控，确保电脑数据输入的准确无误。
8． 检查各种票据、帐簿的流转及其登记、保管工作，避免票据的滞留和遗失，保证各类帐簿的填写规范。
9． 建立与供应商的良好关系，灵活处理各种突发事件，严禁出现内部员工有意刁难供应商及私自接受供应商任何礼品和接受请客吃饭等不良现象。
10．加强与上级领导及其它部门之间的沟通联系，及时向上级领导汇报有关情况，密切与楼层经理的关系，切实做好商品的补给工作。
11．维护和加强保管好公司的各种固定资产，做好仓库的防火、卫生工作；做好商品的防潮防盗工作，保护公司财产，维护公司利益。
12．加强对各级员工的考评工作，重视员工的培训工作，提高员工素质，发掘和培养优秀人才，完善用人机制，关心员工，调动员工积极性，增强部门内部凝聚力。
第14篇：收货部开业准备工作计划
一、入场前
1、做好培训计划并培训新、老员工，力求使其在入场前达到合格上岗要求；
2、统一程序、制定并完善各项工作流程；
3、准备并制定各项收货备用表格；
4、整理和完善三份备用资料：收货程序、质检资料、岗位测试题；
5、拟定收货部MORP及风险控制清单；
6、拟定自用品用具清单让行政部准备。
二、入场后
（一） 开业前一个月：
1． 训所有员工，力求使他们掌握基本收货流程和步骤，完成考核达到独立上岗的要求； 2． 与采购部联系，召集各供应商举行一次供应商培训会议，分发“告供应商书”与政府事务部联系，对太原市一些商品政策作一次沟通培训； 3． 每周做一次市场调查，掌握鲜食质量情况并定期与鲜食部举行前期鲜食会议沟通，与清洁公司员工做一次收货相关培训；
4． 制作“供应商之窗”、收货部信息栏，统一安排员工进行叉车上岗考核，对打包机制作警示
5． 申领自用品（文具）、设备、卡板进行登记盘点，对叉车、平板车进行编号，制作各种备用登记表、文件夹，复制所有备用表格；
6． 场地划分：充电区、大单备货区、空卡板存放区、篮筐存放区、叉车、平板车存放区、票据存放室、收货区、停车位、纸皮存放区，高立审单台，所有卡板、叉车、平板车、铁马在开业前进行清点并将结果报部门副总；
7． 制作员工通讯录、员工生日记录表、叉车授权名单、副总签字样表、授权员工表、员工技术档案、员工考勤、收货抽查表、会议记录、供应商入场清单等）
8． 设立自用品，设备存放区，所有DC所到设备、自用品卸柜后统一存放，设备由专人登记并放到建设队手中，各鲜食自用品由部门派人统一到收货部签领； 9． 单据管理：
所有单据分三类：
A：99类订单（包括DC来货和供应商到货10
36、9
22、文具）由刘晓平负责管理；
B：设备类订单由王卫阳管理，设备类按供
C：普通商品订单由专人核对，当日完成交票据；
10． 制定店中店计划，合理分配员工的店中店。
（二） 开业前一周：
1． 派专人控制和维护收货部停车场及收货平台秩序、审单台、核单处、QC、都由专人上岗操作。以减少单据失误及控制鲜食质量。（单据编流水号，以保证单据不会丢失）。
2． 对商品质量进行重点监控，严格控制开箱率和商品保质期规定，进口商品严把卫检证关，鲜食商品注重卫生和商品抽查比率；
3． 关注风险控制，对各员工进行安全知识及诚实培训，把握试吃权限，作好区域整理，使所有员工养成良好的工作作风和习惯；
4． 建立免费商品和赠品的登记制度，对所有未送完的免费商品进行跟进（建议：所有免费定单在收货时均复印存档，以更好的跟进未送完的免费商品）；
5． 合理调配人手，安排班次，以便有充足人手准备开业及飞鹰。
（三） 开业前两周： ． 扫描收货，对所有商品进行100%试扫描，保证商场内绝无NOF商品；
2． 鲜食收货，与鲜食部门协调好鲜食收货标准，把好鲜食收货关，以支持鲜食部门毛利； 3． 设备维护，建立设备维护档案，进行编号，更好的管理好部门各项设备；
4． 区域整理，及时清理收货部区域各通道，使之不致堵塞，使商品尽快到达楼面； 5． 风险控制，做到零事故；
6． 合理安排人手，能在楼面需要使支持到楼面的营运工作。
（四） 开业后两周：
1． 对所有员工进行专职培训，力求使所有员工都能胜任各项工作；
2． 控制问题单据的发生率，并对员工进行收货技巧培训；
3． 和所有员工进行一次一对一沟通，充分掌握员工的工作状况和心理动态；
4． 组织一些员工娱乐活动，激发员工的团队精神和鼓舞员工的士气；
5． 制定各项工作小组（店中店），所有员工将按规定的工作组别进行日常工作管理； ． 对货柜进行大盘点，并将结果反馈给总经办； 7． 进行一次MORP及风险控制检查，并对所有员工进行MORP知识培训；
8． 跟踪并处理完所有设备类、自用品类单据； 9． 做好开业总结、失误跟进。
收 货 部 2006年 10 月
第15篇：沃尔玛收货部实习报告
沃 尔 玛 收 货 部 毕 业 实习报 告
专 业：物流管理班 级：学 号：姓 名：王琳 34091 26
一、实习目的
通过本次毕业实习，了解和熟悉超市物流、仓储、营销以及管理等相关知识，使在学校学到的计算机应用、数据库、物流及经济管理等理论知识与实践相结合，在实践中提高自己的专业知识能力和自我学习、自我提升的能力，积累经验，为以后步入社会打下坚实的基础。
二、实习时间、实习单位及本人实习具体岗位与负责事务 实习时间：2011年12月9日——2012年3月9日
实习单位：西安市沃尔玛曲江新店（#2417）
实习岗位与负责事务：收货部员工（收货员）收货部具体职能如下：
1、收货与单据处理
A、收货与放行是收货部员工最基本的工作职能，主要包括DSD收货、DC货柜收货、促销品收货、设备与自用品的收货、大单出货、索赔退货、维修商品的放行、家电送货商品的放行等。
B、所有收货单据的审核、整理、分类，并交至票据办公室存档。
2、区域整理：保持所管辖区域的清洁、整齐、安全并达到公司标准。
3、设备的维护和保养：收货部的设备需爱惜使用，保持清洁并定期检修、保养以保证设备的正常使用。
三、实习主要内容
（一）、实习单位简介
沃尔玛总部位于美国本顿维尔，是山姆·沃尔顿（1918-1992）创立的。1996年8月12日在中国深圳开设第一家店，今日沃尔玛已遍及全球16个国家，是全球十大零售公司之首，《财富五百强》公司，并荣获《财富500》全美最受赞赏公司。
其经营理念是:诚信经营、省钱省心好生活（save money，live better）、可持续发展 企业文化主要归于三大信仰：尊重个人、服务顾客、追求卓越
沃尔玛的五项承诺：保持库存、标价正确、展示价值、快速收银、培训员工
（二）、实习具体内容
1、参加员工入职培训
首先要掌握商场公共知识，包括部门号及分区号、收货部的主要职能、相关设备的使用、安全与损耗、安全代码、紧急情况处理程序等等。
2、REC基础知识
（1）、PI：系统现货又称永久库存，是指在SMART系统中记录的商品数量，其影响着商品的销售、订货、后仓整理等工作。
（2）、订单介绍：订单是供应商向各分销中心和商店送货所必须具备的主要文件之一，它是系统自动生成或总部的采购部制定并传送给供应商，供应商凭订单所指定的商品类型和数量向各分店或配销中心送货。
（3）、保质期、N.O.F商品、钥匙管理、卡板管理、黄线原则等
3、收货基础流程
接受供应商预约并接待供应商→审核订单或发票资料→收货→商品系统登录→收货定案
A、收货部要求所有供应商预先提前24小时进行预约，以方便收货部合理安排人手和调控收货时间；
B、鲜食称重供应商可以不必每天进行预约，但必须要求供应商每天按事先与收货部约定的
时间准时送货；
C、收货资料的审核标准：供应商直送商店的单据审核完整的订单应提供给供应商最全面的
订购信息，包括订单类型及送货方式、生效期和取消日期、各商店订购商店的数量、名称、规格、条形码以及订单的财务结款方式等。
D、配送中心送货商店的单据审核完整的DC货柜资料包括发票首页、手工发货单（如有）、
卫检证（如有），根据来货商品的类型而决定。
E、商品系统登录
“订单”下登录：用于DSD商品收货、索赔冲账、给DC送货的烟/盐、给DC送的自用品 “发票”下登录：用于DC发票、不可扫描自用品
“索赔”下登录：用于不同合资公司之间转运、同一合资公司不同地区商店之间的本地订单收货、DC发送给商店销售的免费商品
“转运”下登录:用于同一合资公司之间转运的商品收货
F、系统路径：手提终端→后仓作业→登录商品
4、DSD扫描商品的收货实操
首先，接收供应商提前24小时来电预约，来货后，接待供应商并确认是否在规定的预约时间内送货，确认无误后开始审单收货，单据审核标准包括：
（1） 送货资料是否齐全，如订单、送货单、卫检证等；
（2） 供应商订单首末页是否齐全、订单是否清晰完整；
（3） 供应商是否在取消日期之前送货，若超过其取消日期以后送货需事先取得采购部同
意后并在系统中作延期处理，否则有权拒收此批商品；
（4） 核查订单是否为本店的订单，订单类型是否为0
7、
17、37类订单，0
3、33订单为
DC专用订单；
（5） 在审单时需在订单号、订单类型、取消日、店号、末页上划圈以作标注。
在单据审完并无误后，方可收货。收货时用RF枪登录系统，进入SMART系统，选择手提终端→后仓作业→登录商品，然后根据部门号输入对应的分区号，光标自动下移，这是DSD的收货，所以将光标指向PO处，输入订单号，按enter键（如果订单为第二次或以上送货，系统会提示该订单已为第几次送货，是否继续，按Y继续），之后输入2+enter，1+enter,1+enter,0+enter，显示收据号，将产生的收据号写在订单首页空白处并签字，然后按F9，在“输入货商号”处键入七个1，之后再按两次F9，进入收货状态。按照订单上的商品一次收取，先扫描商品条码，核对订单上的规格、包装数量和实际的商品是否一致，检查商品的生产日期、保质期，检查商品的包装是否完好，按照订单上的数量去点数，收货数量不可以大于订单数量，即不可以超订单收货，之后把数量输入手提终端上，按enter确认，继续收下一个商品。订单上的商品全收完并录入系统后，按F
7、F8翻页核查送货单，核查无误后，按F3退出，在送货单上写下收据号并签字，如果送货单上有改过的痕迹，双方要在改动处签字确认，之后一连给供应商，一连（有供应商公司章印的）收货部存根，和对应的订单订在一起，方便存档。冷链商品必须先测温，其中冷藏类如酸奶、火腿等温度是10℃以下，冷冻类如汤圆、饺子、鱼丸等达标温度是-8℃以下，冰淇淋是-12℃以下，在达到标准温度控制后方可收货，并需在冷链管理登记本上登记，方便以后查找。
需要注意的是，在收货时，扫描完商品条码，核查商品实际信息与订单是否一致时，一定要在商品条码、规格及店号处划圈标注，以免AP或老板挑战，而且可以避免出错，例如把别家店的东西收进来。
处理完的订单放在收货部办公室未定案的一栏中，之后进行的就是核单定案，打印收货最终报告，之后上下午班的同事要去UPC票据办取报告，并在22:30下班之前将报告核对完
交于UPC存档，并注明例外（如有）。这基本上就是处理DSD收货的全部工作流程。
在沃尔玛购物广场，大多接触的都是DSD扫描商品的收货，具体操作和流程如上所述，其他类型货物的接收与DSD收货略有不同，我在这就不详述了。
四、实习总结与建议
目前为止，我在沃尔玛曲江店已经实习将近三个月，刚开始，对超市物流、营销等都不了解，通过在收货部的学习、实操，和供应商的沟通交流，再加上几个月来的所见，使我对超市物流、仓储及管理相关知识有了一定的了解和熟悉。实习期间，我觉得收获还是挺大的，对即将步入社会的我来说，在沃尔玛的实习是我觉得最有感触的，不仅在它的文化，更在于它的经营理念。在收货部，我不仅学会了基本的收货技能，也看到了沃尔玛严格的管理制度，和对供应商的管理，看到了管理层对员工的关心，这也许就是沃尔玛之所以能成为全球十大零售公司之首的关键所在，即：员工是沃尔玛最大的财富。
刚开始去的时候，沃尔玛内部只有空荡荡的货架，有时还会出现漏水，电话不通等状况，而现在，经过所有员工及河南信阳店志愿人员的共同努力，沃尔玛曲江店终于在2011年1月18日隆重开业，大家都很开心，更加努力地工作。因为开店之前所有人都很累，都加班，沃尔玛管理层对表现优秀的员工提出表扬并颁发Great Job，累积五个后，可以到总经办兑换成100现金，这一政策吸引着所有人，我也得到了一张，由店长亲自颁发，觉得很欣慰。而且我觉得沃尔玛不同于其他连锁超市最大的一点在于，它有它独到的cheer，只要喊出这口号，都知道是沃尔玛的人，我亲身体验过，感觉喊了之后精神振奋，干多少活都不觉得累。
现在新店已经开了有一段时间，我也基本掌握了收货部的一些工作，自我感觉也熟练了，刚开始也只是会基本的DSD扫描商品的收货，现在不仅学会鲜食的收货、退货索赔、大单出货、本地订单出货、JDE订单的在线收货，也学会了其他一些例外事件的处理，比如：空号的重新利用等。人难免犯错，在收货部最需要的就是细心，有时候会感到心有余而力不足，明明已经很小心了，却还会出错，小到给同事带来不必要的麻烦，大到给公司造成不必要的损失，但是我相信熟能生巧，现在对于我来说，工作中在保证质量的同时，还要有效率，还有点难度，让时间来证明，我会使两者达到一个平衡点。
由于员工不够，我有时候还会被派到卖场或仓库帮忙。在卖场，我帮忙理货、补货，理货无非是把一些散乱的商品摆放整齐，给顾客留下好印象，至于补货这块，和之前在华润万家实习时所看到的比较，我觉得沃尔玛这做的是比较好的，因为它的商品在货架上方有存货，如果发生缺货，可直接借助人字梯或其它工具取下来，较为方便。但是也有不足，在帮忙补货的过程中，我发现有一部分商品标签和商品不对应，有的商品摆放过多，而有的商品则很少，这就造成了货架摆放不整齐，而且商品很容易掉下来，如果摔坏了则做损耗处理，如果砸到人呢，就不值当了，我觉得在对商品打标签时应该认真核对商品信息，每种商品的区域要划分好，这样不仅便于其他同事理货补货，也有利于盘点。前几天去仓库帮忙，由于区域重新划分，需要调整部分商品的位置，刚去感觉仓库真的很乱，主要是HBA化妆品的货架整理，化妆品本来品种就多，再加上刚开始没划分好，仓库管理也没弄好，导致找货困难甚至找不到，这就造成了现在的麻烦。我和几个同事负责洗发水的货架，刚开始头都大了，整个过道几乎全是大大小小的箱子，有力士的、霸王的、雨洁的等等各种牌子的，还分保洁公司的和杂牌的。这该怎么弄呢？我根据学过的仓储管理知识，开始琢磨，然后我让同事帮我扶到二层货架上，我开始整理货架上已有的一些商品，遵循“上轻下重、上小下宽”原则，考虑到货架的有效利用率，按照区域划分要求开始摆放，不一会就都弄完了，看着整齐的货架，虽然很累，却很有成就感，终于感觉学的知识有用处了。
还有不仅是沃尔玛，也许大多超市也存在同样的问题，就是库存积压，但是卖场还是出现缺货少货。所以，超市仓储既要保持商品一定的库存量以保证卖场不会出现缺货，又要防
止库存过大加大仓库压力或导致商品积压。
虽然到目前为止还存在一些问题，但我会坚持到底，在自己的岗位上做好每一件事，实现自己的价值，而且，我同样期待得到大家的肯定与认可，这样我才会有工作的激情与动力。
在学校接受了十几年的教育，真正与社会接触的机会不多，而这次实习不仅给了我认识社会的机会，让我深入超市，了解超市发展，观察反思现实中存在问题，而且让我更加认清自己，了解自己，重新定位自己，在理论付诸于实践的同时，也将自己跟社会接轨，理想跟现实接轨。在工作中提升自己能力的同时，也无形地成长了自己的人生观、价值观，使我在为人处事方面更加灵活娴熟。我觉得在这个过程中最需要调整的是心态。我们并不是什么天之骄子，只是一个大专生，没什么值得炫耀的资本，从学校出来到一个公司的基层上班，接受公司严格的规章制度的约束，以及身体、心理的挑战，使我难免感觉心酸，面对形形色色的人和事，我对自己说，没什么大不了，每个人都经历过这样的阶段，一切从零开始，我一样可以做得很好，调整好心态，就没什么可以打倒你。
这次实习我觉得对我以后的职业生涯都有很大的帮助，最大的收获就是让我看清了自己，看到了自己身上的优势和不足，在以后的工作和生活中，我会充分发挥自己的优势，弥补自己的不足。
最后，我再次由衷的感谢实习生活中，所有指导和帮助过我成长和发展的老师和朋友们。谢谢你们！
第16篇：工程项目部收货流程213905311
工程项目部材料收货流程
一、钢筋收货流程
1、组织收货人员（A+B+材料员），到达过磅地点。
2、载货过磅，跟车过磅，登记数量。可根据情况到第二家磅站复核。
3、跟车到达工地现场，注意货车是否有违规行为。
4、下货，核对钢材手续和材质书，检查质量。
5、清点钢筋根数。根据情况抽查盘圆重量
6、跟车到达磅站，复核空车重量。
7、办理登记入库手续，并在入库手续上多方签字，并注明“已经验收”。
二、木材收货流程
1、组织收货人员（项目经理+材料员），到达收货现场。
2、检查木材质量，核对尺寸并点数。
3、下货。
4、办理登记入库手续，并在入库手续上多方签字，并注明“验收合格”。
三、水泥收货流程
1、组织收货人员（B+材料员），到达收货现场。
2、核对水泥品名、检查外包装。
3、组织下货，全程监督堆码，抽查单包重量。
4、办理登记入库手续，并在入库手续上多方签字，并注明“已经验收”。
四、砂石收货流程
1、组织收货人员（采购员+材料员），到达收货现场。
2、核对砂石种类、品名，检查是否平车载荷和砂密实度，并对非平车载荷进行核量。
3、组织下货，全程监督，检查车厢是否有异物。
4、办理登记入库手续，并在入库手续上多方签字，并注明“已经验收”。
五、砖类收货流程
1、组织收货人员（采购员+材料员），到达收货现场。
2、核对砖种类、品名，清点数。
3、组织下货，全程监督。
4、办理登记入库手续，并在入库手续上多方签字，并注明“已经验收”。
第17篇：生鲜部猪肉收货标准
生鲜部猪肉收货标准 为控管商品品质，降低因收货不当而产生的损耗。特制定以下收货标准，请各门店协助完善并严格遵守为感！如货物规格或水分超标，请留下样品，并及时与采购联系.
猪肉收货标准：
一、车辆：保温车（制冷车）和箱型车须有制冷设施，必须每天清洗、消毒，无污垢，保持清洁。禁止不开制冷而用冰块降温。
二、卫生证明：
1、所有商品必须有当天送货商品的有效检疫证原件
2、“证件”必须是合法的，符合上海市有关规定要求的
3、检疫证必须清楚注明送货日期和商品的品名、数量.
4、实际的收货数量不得超过检疫证上商品数量.
5、外省市产品直接送货者须有非疫区证明和“动物及动物产品运载工具消毒症”。
三、猪肉分类：预冷白条、红条、部位肉与冰冻部位肉。
四、猪肉侗体收货标准分等级、规格与卫生三方面检查。
（一）等级标准：白条分为品种猪
一、
二、三级。以猪肉第
六、七根肋骨并行至第六胸椎刺突下方剩余的脂肪厚度为及基准：
1、一级为1公分----1.5公分，重量为20KG左右。
2、二级为1.5公分----2.5公分，重量为18KG左右。
3、三级为3公分以上，重量不限。
（二）规格标准：
1、须经兽医宰前宰后检验合格无传染病或寄生虫，盖有“兽医验讫”印戳。
2、放尽血、刮净毛，不带血、粪、污，无伤斑。
3、按“平头”规格去头，不带脑顶肉，去生殖器、去内脏、修净奶头，去三腺（甲状腺、肾片腺、病变淋巴腺）。
4、剥皮猪不带碎皮，剥膘猪基本不带肥膘。
5、背膘去至肋排一半。
（三）卫生标准：
1、色泽：肌肉有光泽、颜色均匀、脂肪洁白、无出血点和伤斑。
2、粘度：外表微干或微湿润，不粘手。
3、弹性：指压后的凹陷立即恢复。
4、气味：具有鲜猪肉的正常气味。
五、防损要求：如与标准相差较少，可适当扣重补损。
六、保养要求：
（一）收货时肉不落地。
（二）收货后应立即进冷藏库保鲜或进加工间进行分切，鲜猪肉堆叠时间不超过1小时。
（三）冷藏库内鲜猪肉需用毛巾覆盖。
牛、羊肉收货标准：
一、车辆：保温车（制冷车）和箱型车须有制冷设施，必须每天清洗、消毒，无污垢，保持清洁。禁止不开制冷而用冰块降温。
二、卫生证明：必须附“出县境动物及动物产品检疫合格证明”，外省市产品直接送货者需有非疫区证明和“动物及动物产品运载工具消毒症”，进口牛肉须有报关证。
三、牛肉分类：分国产牛肉和进口牛肉。国产牛肉分冰鲜和冷冻，进口牛肉目前只有冷冻品。
四、羊肉分类：侗体和羊肉片、羊肉板、羊肉串等。
五、品质要求：
分割牛肉不得有炎症、水肿、脓肿、淤血、伤斑等病变，外形整齐，无血污、粪污、杂质和碎骨。
（一）无外露脂肪和板筋、键筋。
（二）肉块完整、肌膜完整。
（三）羊肉侗体须放血尽、除毛尽、肉质新鲜、皮白膘洁。
（四）冷冻品标注生产日期，剩余保质期大于三分之二。
六、卫生要求：
（一）色泽：肌肉有光泽、红色均匀、脂肪洁白或呈淡黄色。
（二）黏度：外表微干或微湿润，不粘手。
（三）弹性：指压后的凹陷立即恢复。
（四）气味：具有牛肉或羊肉的正常气味。
七、防损要求：
（一）真空包装：抽1-5袋，按去皮、去水分后的重量为净量。一般按1%扣重。
（二）大包装：去皮、去外包装后称重收货。
（三）冷冻类：去皮、去外包装后称重收货。
八、保养要求：
（一）收货后立即进库，冰鲜牛肉和真空包装牛肉应用塑格盛放，塑各间保持有空隙，相互不叠压。
（二）羊肉侗体保养法语猪肉侗体保养法相同。
禽类收货标准
一、车辆：保温车（制冷车）和箱型车须有制冷设施，必须每天清洗、消毒，无污垢，保持清洁。禁止不开制冷而用冰块降温。
二、卫生证明：必须附“出县境动物及动物产品检疫合格证明”，外省市产品直接送货者须有非疫区证明和“动物及动物产品运载工具消毒症”。
禽类（包括野味）分类：整禽（包括鸡、鸭、鹅、野鸭、野鹅等）。
三、品质要求：
（一）肉质有弹性、表皮无破损、无伤斑、淤血，宰杀口整齐，无血污，无食囊。
（二）标注生产日期与保质期。
（三）全净膛必须全净无肝、心、肺等,可包含肫。本司经营禽类全为全净膛
四、卫生要求：
（一）头部：眼球饱满。
（二）色泽：皮肤有光泽（因品种不同而呈淡黄、淡红、灰白或灰黑紫色），肌肉切面发光。
（三）黏度：外表微干或微湿润，不粘手。
（四）弹性：指压后的凹陷立即恢复。
（五）气味：具有鲜光禽（鸡、鸭、鹅）的正常气味。
五、防损要求：
（一）整禽按实际称重扣除1%收货，注意肚膛内的存水。
（二）分割禽：大江冰鲜禽按1%扣重
（三）冷冻分割禽：华英鸭产品按1%扣重
六、保养要求：
（一）收货后立即进
（二）冷藏或冷冻库。
（三）新鲜和冰鲜品须加冰盐水保养。
半成品收货标准
一、车辆：保温车（制冷车）和箱型车须有制冷设施，必须每天清洗、消毒，无污垢，保持清洁。禁止不开制冷而用冰块降温。
二、品质要求：按摩类商品如蚝油牛肉、鱼香肉丝无水份渗出 ；炸类如炸猪排、椒盐排条须干燥不发粘，鲜度佳。
三、防损要求：按1%扣重。
加工肉制品收货标准
以下产品，生产日期在2005年7月1号后，须有QS标志，
发证范围:①腌腊肉制品：咸肉、腊肉、腊肠、火腿等
②酱卤肉制品：白煮肉类、酱卤肉类、肉松、肉干
③熏烤肉制品：熏烤烤肉、肉脯
④熏煮香肠火腿肉制品：熏煮香肠、熏煮火腿类【火腿肠】
不在发证范围内的商品：熟的肉枣、广式香肠、风干肉、油炸肉等
备注：散装肉制品出厂时必须有包装，都应有食品标签和QS标志
包装肉制品如包装袋上有生产日期，磅秤标签不可再有日期。同一单品禁止包装上出现两个生产日期。
第18篇：酒店质检部工作总结
酒店质检部工作总结
2010年悄然走来，新年的钟声即将敲响，蓦然回首，2009年忙碌而充实。播种、耕耘、收获的事业激励着我们奋发前进，激情燃烧的冬天，我们满腔热情地沿着新的蓝图，扬起世纪的风帆，明天等待着我们去收获。
值此迎新之际，##大酒店谨代表胶州的旅游行业，向青岛旅游局的各级领导致以节日的祝贺，向为旅游行业付出辛勤汗水的全体同仁致以诚挚的谢意。
过去的一年，在社会各界的大力支持下，在上级领导、集团公司及酒店领导的正确指挥下，我店始终坚持以“三个代表”为重要思想，坚决拥护党的路线、方针、政策，以“宾客至上、服务第一”的宗旨，以“团结合作、开拓创新、用心工作”的世纪精神带领着大家，富有创造性地开展各项工作，并且圆满地完成了2009年的各项工作任务，并取得了良好的社会效益与经济效益。下面将质检部的具体工作总结如下：
一、加强酒店质量管理，健全完善督查制度，实行科学化的管理方式，努力使经营管理工作有章可循、有规可依。
根据酒店现有的规章制度，制定补充了新的检查内容，主要有以下七个方面：一是总则、二是着装、仪容仪表、三是形体动作、四是服务态度、五是劳动纪律、六是卫生质量、七是各部门的工作程序与标准。
二、抓好质量管理分析工作，不断提高服务质量和管理水平。
1、针对酒店服务质量出现的问题，利用每周的酒店办公例会的形式进行通报和分析，从全店各部门服务态度、服务技巧、设施设备的维护和保养、安全质量管理水平等方面进行认真分析与总结，为酒店的质量管理出谋划策。
2、每周、每月质检部根据酒店的要求，写出质量管理通报，以及质量问题的案例通报，提出酒店的服务质量方面的重要工作和要求。
3、提高质检人员的素质，体现四星级酒店的良好形象。
检查人员必须参加到部门组织的业务培训活动，认真了解掌握各部门的工作流程和标准，并落实到日常检查督导工作中。
4、对质检人员的日常工作进行量化管理。
酒店专职质检人员3人，酒店要求三位质检人员每天必须巡查本人负责的各个岗位，并对检查结果做好详细记录，在每天下午16：30的碰头会上进行汇总，对表现突出的进行奖励，对违反规定的部门进行经济处罚。
三、质检部与各部门加强工作中的交流、沟通，改变工作方式，变指导为服务。
1、质检部根据酒店的要求，协助各部门完善服务程序，提高服务质量。
为了规范操作规程，今年对各一线部门进行了春季、秋季业务技能大赛，通过比赛，发现了日常工作当中
所存在的一些违规操作，另外通过比赛，还提高了员工的工作积极性，形成了你追我赶的工作氛围，而且还锻炼了员工的心理素质，对取得优异成绩的员工进行了奖励。
2、质检部不定期带领督查人员到各部门进行服务质量及管理流程的交流与座谈，对出现的质量问题，共同探讨，寻找出解决问题的良好办法，密切了质检部同各部门之间的工作联系。
3、在质量检查和沟通交流中，质检人员一改过去较为严肃、刻板的态度，语言和蔼、态度亲切，努力争取各部门的信任，为质检工作的顺利开展打下了坚实的基础。
四、完善质量管理检查体系，为酒店经营和发展提供了有效的保证。
酒店不断完善质量管理检查体系，坚持总经理重点检查、值班经理的全面检查、各级管理者的日常检查、质量管理人员的专题检查四项内容相结合，对检查中发现的问题质检部跟踪落实，并督促相关部门反馈，开成有检查、有落实、有反馈的质量检查体系，从而达到“质量中有效率、效率中见成绩”的良好效果。
五、以传帮带的形式开展各项培训工作，以重点业务技能为核心。
培训工作是企业发展长久之技，所以根据酒店年初的培训目标，采用“走出去、请进来”的培训方式，进行各类培训活动，如案例分析培训，采用宾客投诉及工作当中所存在的问题，作为培训资料生动而有效地分析问题的症结所在。另外还进行了领班、主管现场管理的培训专题，加强了现场督导工作的力度，从面提高了管理人员发现问题、解决问题的能力。
六、存在的问题。
09年我们虽然做了大量的工作，也取得了一些工作成绩，但与酒店的长远发展，与酒店领导的要求及同行业同星级的酒店相比还有很大的差距，工作当中还存在不少的问题，主要有以下几个方面：
1、督查制度的制定还不够完善，主要是缺乏部门负责人的绩效考核的依据。
在日常工作当中，部门对查出的问题认为都是基层工作人员直接造成的，有的管理人员抱着“事不关已，高高挂起”的工作态度，对发生的问题只知道处罚员工，不分析员工犯错的根源，工作责任心还有待于加强。
2、制度的执行力还不够严厉，导致处理问题出现负面影响。
这种现象主要源于部门不能客观地分析所发生的问题，往往在实际的处罚中，一旦涉及到经济利益，很多管理人员都不情愿执行。
3、督查人员不能全面有效地进行现场监督。
督查人员对现场所存在的问题意识不到或检查不够深入，对所存在的问题不能及时进行现场纠正，更不能及时地进行现场指导。
4、质检部在表格化、规范化管理方面还有待于完善。
质检部进行的资料分析汇总方面还比较单一，层次不够深，内容搜集不完整。
5、培训工作的计划性、系统性、整体性不够到位。
根据目前的服务质量现状分析，员工距离规范化、标准化、科学化操作还有很大的差距。
6、部门之间的沟通能力与协作能力方面还需加强。
作为质检部在开展各项工作的同时，应加强沟通与合作，为督查氛围，创造一个良好的、融洽的工作环境。
在这辞旧迎新的时刻，让我们洗去征尘，蓄势待发，同舟共济，拼搏进取，迎接新的挑战，再创佳绩。我们会不断地吸取教训总结经验，努力改进工作当中的不足之处，为2010年的工作奠定坚实的基础。为此特制定2010年的工作计划：
一、严格执行、完善内部督查规定，加强工作力度，提高工作效率。
二、加强表格化管理，使各项检查工作有序开展。
三、努力提高督查人员自身素质与业务素质，打造一支业务技术过硬的督查队伍。
四、将督查工作有层次的深入开展，努力预防问题、发现问题、解决问题。
五、进一步规范各部门的工作程序与标准，提供四星级的软件服务。
六、有效地开展各项培训工作，并跟踪落实其培训效果，努力提高员工的综合素质。
我们相信，在上级领导的正确指导下，在各单位的共同努力下，旅游行业的明天会更好。
第19篇：酒店前厅部工作总结
酒店前厅部2011年工作总结
2011年，前厅部在中心领导的正确领导下，在各部门的大力支持配合下，在部门员工共同努力下，以销售管理为主，从深抓内部管理，降低成本，强化业务培训，关心员工生活等方面着手开展了工作，较好地完成年经营目标，各项工作也取得了显著成绩。现就年主要工作作如下总结。
一．经营情况
年计划任务xx万元，实际完成xx万元，超额xx万元，（其中散客门市收入xx万元，平均房价 xx元/间），占客房收入xx﹪，完成计划的xx%，收入与同期相比增长xx万元。
二、主要工作：
1、加强业务培训，提高员工素质
一年来，我们主要是以服务技巧为培训重点，严格按照培训计划开展培训工作，并分阶段对员工进行考核，同时加强了岗上实际操作培训，使员工能够学以致用。加强业务培训，认真对待每一批接待任务，根据不同阶段、不同团队、制定详细的培训计划及接待计划。遇到大型接待任务，我们只给接待人员5分钟的磨合期，包括整个的行之有效的报到流程、会务组及与会务中心之间的配合，这就需要有很好的业务能力及沟通能力，需要有平常严格的培训才能做到。前厅部的所有人员都知道只有不断的充实自己才能脚踏实地的完成各项接待任务。在人员有限的情况下,我们要求管理人员必须亲临一线指导工作,发现问题,反馈信息，共同协商及时调整,以达到最佳服务标准。
2、全力加强员工队伍建设，做好服务保障工作。
一年来，我们始终把认真做好预订、接待服务，作为工作重点。通过合理排房、提高入住率，热情满意的服务，留住到酒店的每一位客人。年通过前厅部员工的集体努力，圆满完成了接待大、中、小型会议73个；军区5次，vip 100次，共接待人数37500人次。如省民政厅会议、建议厅会议、国土资源厅
会议，在接待这些大型会议时，由于与会人员较多，退房时间不统一，这就对我们的接待工作提出了更高的要求，我们时常加班加点，在接待军区会议时，由于军区接待标准高，所以我们每次接待不敢有一丝怠慢，经常加班加点，大家没有一丝抱怨，一句怨言，仍然满腔热情地投入到工作中。
3、扎实有效地开展好第四届优质服务活动
第四届优质服务活动于5月15日正式拉开序幕，我部门积极组织员工学习，吃透精神，对员工进行了一系列的专业技能的培训，大大提高了员工的服务意识及服务技能，与此同时，制定上报一系列的工作流程及工作标准，使前厅各种服务更好流畅，标准更加明确，使服务更加精细化、标准化，每周根据优质服务活动的方案，在员工中进行岗位练兵比赛，使员工的服务水平有了很大的提高，中心组织的第一届职工联欢会，前厅部的员工踊跃报名，一展自己的才华。通过这次优质服务活动，在员工中逐步形成了一种争先恐后的态势，极大的增强了员工的工作热情。
4、关心员工生活，创造轻松愉快的工作氛围. 前厅工作内容繁杂，涉及面广，员工工作压力大，针对这一特点，前厅部始终强调要关心员工的生活，无论从部门经理还是到主管，都能切实的为员工解决困难。遇到过节，管理人员会主动提醒她们给家里挂电话问候父母，生病时给她们送去水果，遇到生活上的困难会主动帮助他们，使她们感受到了集体的互助、互爱的温暖。为了缓解工作带来的压力，增强凝聚力，部门经常找她们谈心，鼓励她们，使他们能够以更好的工作状态迎接新的工作。同时我们要求管理人员无论在业务能力及为人处事必须起到表率作用，遇到困难必须与服务人员冲在第一线激励员工，减轻员工的工作压力，培养管理人员之间同心协力、同甘共苦的良好风气，使员工充分地信任部门，从而使员工保持稳定、健康的心态，保证对客服务的质量。
6、注重各部门之间的协调工作,共创佳绩
前厅部每位员工都必须积极参加中心及宾馆、部门组织的各项活动，这不仅使部门之间互相了解同时也增强了团队的向心力及凝聚力。我们同时强调前厅部是整个酒店的中枢部门，它同各部门都有着紧密的工作关系，如出现问题，我们都应主动地进行协调解决，避免事情的恶化，要有“到我为止”的服务意识和“酒店无小事”服务态度。
7、加强“开源节流，增收节支”的意识
年计划费用36.47万元，实际费用为32.11万元，节约了4.36万元，主要节约在工资、电、物料消耗等方面，在费用管理中，从细微处入手,严格物料领用制度,定期盘点，专人管理,定量配发,使年前厅物品消耗控制在元，费用与同期相比增长了3.52万元，（主要是计提奖励、地方津贴等），各项费用指标均达到要求。
8、重视安全防范意识
部门在安全管理上，进一步加强相关数据、各类报表的管理，严格执行公安部门的有关规定，上传数据的开通，信息的录入及扫描，加之宾馆会议客人报到的集中性，前台电脑两台等因素为我们前台工作增大了压力，但我们没有降低要求，对每位入住的客人进行严格的登记制度，对未携带身份证的客人，我们又做到认真负责的态度做好解释工作，同时将信息反馈销售部，协议单位担保，快速办理登记入住，严把入住登记关。对外宾我们又派人分别到分局录入、报单，做到专人专管，主管及经理抽查的制度。同时我们很抓了了钥匙的保管和使用制度，对遗失房卡的重新制作做到认真核实，仔细确认;对住客的贵重物品寄存做到提醒寄存; 保证了客人的财产不受损失;对所有的订单、报表和数据指定专人负责，分类存档、统计保存。
三、工作中存在的不足：
1、培训效果不佳
我们在对员工进行培训后，员工也对培训的内容有了更深层次的了解，但是由于缺乏一个统一的监督机制，造成了培训是一张空白纸，虽然大家都明白、理解，但在实际工作中，做得不够到位，无形中也影响了服务质量。
2、服务质量、服务水平有待提高
前厅员工流动频繁，很大程度上影响了服务质量，一个新员工从入职后，要经过三个月的试用，才能完全熟练掌握本岗位的各项工作，但是有些员工在刚熟练本职工作的后，便提出离职，造成了人员的流失，仪容仪表、礼貌礼节，在日常工作中的督导力度不够，造成了三天打鱼，两天晒网的局面，我们要加大日常工作中的检查力度，形成一种良好的习惯。
四、2012年工作计划：
1、关注顾客需求，积极真实的向上级领导反映顾客的需求，为领导调整战略思路提供依据；
2、继续加强培训，提高员工的综合素质，提高服务质量；
3、确实关心员工，稳定员工队伍，减少员工的流动性；
4、注重员工的服务细节，服务从细处着手，对客提供满意周到的服务；
5、完善各岗位工作流程及工作标准，推行优质服务活动达到质量标准化、规范化、精细化服务；
6、提高前台员工的售房技巧，提高散客的入住率，力争完成中心下达的目标任务。
7、严格执行实名登记制，进一步搞好安全稳定工作。
年的工作虽然取得了一定的成绩，但我们不会骄傲、松懈、怠慢，下一年的工作将更艰巨，我们会发扬成绩，并以更加饱满的热情投入到工作中，努力
完成全年度各项工作任务。我们有信心在各级领导的正确领导下，在全体员工的共同努力下，中心的明天更加辉煌。
第20篇：酒店保安部工作总结
丽维赛德酒店保安部工作总结
根据酒店年初制定的酒店安全工作布置，以及酒店集团高层领导所提出的安全工作目标，同时也为了严格贯彻酒店“预防为主，安全第一”的工作指导方针，本部在2013年度配合酒店制定的合理配岗，工作标准化、规范化、程序化服务，同时做好开源节流工作任务的要求下，更进一步做好酒店各项安全保卫工作，现将半年工作总结如下：
一、日常工作
保安部从三月份进入酒店施工现场值班，当时酒店现场到处都在施工人员较多，较乱，我部保安员在此期间值班，当时天气较冷，无法入住，我部人员每天上班十二小时，发扬了保安部不怕累不怕苦的精神。当时由于我部保安员不足，从保安公司签订16人，配合我部做好安全管理工作。
四月初制定酒店各种规章制度，完善酒店安保工作具体细节，增加外保公司人员16名，每天在酒店大堂岗每天进出人员的查证工作，钥匙接收接管，组织保安员熟悉酒店的地理位置，岗位值班情况，培训基本上岗业务技能。4月13日，我部保安员李小龙在巡视时，发现当时施工单位库房门已锁，无人，但里面未断电，有人用电饭锅做饭，我部立即通知施工单位前开门处理断电，避免了一次安全事故的发生。
五月份酒店开业在即，工作量较大，人员不足，我部为了很好地完成酒店开业期间的工作，所有保安员几乎都没有休息，对酒店的消
防，安全各个问题进行彻底大检查，发现问题及时解决，上报确保酒店开业期间的安全保卫工作，井然有序的展开。
二、消防工作
从四月份低我部进入中控室值班以来，发现主机问题较多，及时与工程部，消防安装维保公司联系解决，组织消防厂家给所有保安员培训消防主机操作知识，多次配合消防局人员对酒店消防设施设备进行安全大检查，发现问题，及时协调各部门解决处理。5月15日酒店联合属地消防支队举行了消防演习，消防培训，使酒店员工知道遇突发时间后，怎样报警，怎么扑救，怎么疏散，逃生。消防演习效果较好。
四、培训和训练
1、培训工作，由于保安员工作能力参差不齐，为了更好的胜任工作岗位，在此期间，我部每周开会一次，对上岗发现的问题进行汇总，培训，提高保安员的上岗工作要求。
2、训练工作，部门每周的训练计划，组织人员进行培训，教会保安巡查如何发现问题，如何报警，怎样使用消防器材，上岗期间注意事项。
五、下半年工作计划
1、牢抓防火、防盗，确保酒店安全。
2、提高队员素质，做好培训工作。
3、灵活处理各种纠纷，维护保障酒店良好秩序。
4、组织酒店员工分批，进行消防，安全知识培训，使所有员工遇突
发事件不慌不乱，知道如何去报警，扑救，安全工作。
4、认清部门工作中的几点不足，针对性地做好以下几项：
（1）队员形像素质需要进一步提高；
（3）提高部门工作效率和质量，争取得到领导的肯定；
（4）消防工作还需要加大力度。 在下一年的工作中，我们部门会针对不足之处，结合部门实际情况，扬长避短。
2013
保安部年6月13日
