XXX 酒楼圣诞节促销活动策划方案
一、前言: 圣诞节是西方传统的节日, 就像中国的春节。 如今中国人对圣诞 节已不再陌生。 现在可以说没有一家餐厅不搞圣诞狂欢活动, 连一些 小饭馆、大排挡也贴上“圣诞”的标签,不失时机地打出了圣诞牌, 圣诞节之所以被炒得火热, 是因为它带有商业性特征, 而这种商业性 是全球的,声势和影响都很大。现在,在中国过圣诞节已渐成时尚, 特别在年轻人中很有市场。
XXX 酒楼作为一家在银川餐饮市场首屈一指的汉餐酒楼,自然也 要把握住这一商机。为了顺应市场需要,同时扩大餐饮客源市场,树 立良好的品牌形象, 体现湘悦情酒楼圣诞节活动的丰富多彩, 我们精 心策划了一系列精彩的活动。
为了促销活动的顺利进行,现对于圣诞节活动的筹备、操作,做 出如下方案:
二、活动策划思路:
1、XXX 酒楼节日特色的装饰,营造圣诞节喜庆的节日气氛,为 消费者提供一个节庆消费的环境。
2、紧紧把握以“浓郁的节日氛围营造 +适度的促销活动跟进”的 思路,吸引消费者的目光;并积极利用有效的促销活动宣传,引起广 大消费者对 XXX 酒楼的关注, 以达到提升店面销售业绩, 巩固顾客忠 诚度,开拓新客源等目的。
3、充分利用 XXX 酒楼硬件设施的优势,通过声音(圣诞歌曲、
图像(圣诞电影和的特色节日装饰,让每位进店消费的顾客倍感舒 适和温馨,在消费者心目中树立良好的形象。
三、活动目的:
通过圣诞节的策划活动, 扩大 XXX 酒楼的知名度, 加强与商务客 户的感情联系, 引导周边地区的餐饮消费, 从而取得一定的经济效益 和社会效益。
四、活动地点: XXX 酒楼
五、活动时间: 2010年 12月 23日— 25日
六、活动主题: “缤纷圣诞 美食无限”
七、活动内容:
1、欢庆圣诞 美食升级 (活动仅限 3天,不限大厅包间
活动期间, 进店就餐顾客消费满 100元返 20元代金券, 以此类推。 注:
1、本活动不可与其他优惠同时享用 活动最终解释权归本店所有。
2、本活动返还的代金券不可当餐抵用现金,二次消费仅限大厅。
2、寻找圣诞“福”星
24/25日晚市, 19:30由店总抽出圣诞“福星” ,抽中的顾客可享 受圣诞特别折扣 , 每日 17位幸运顾客,总计 34位。
一等奖(2位 :菜金 8.8折 二等奖(5位 :菜金 9折 三等奖(10位 :菜金 9.5折
3、幸运 24/25
24/25日,凡进店消费的顾客,年龄是 24/25周岁,手机尾号为 24/25,生日是 12月 24/25日,驾驶证尾数是 24/25等的顾客,均可 获赠湖湘秘制辣椒酱一瓶。
4、狂欢派对 好礼多多
圣诞节期间,更有神秘圣诞老人派发圣诞礼品,好礼多多,惊喜 多多。
八、活动氛围布置: 主体思路:重点以大堂和人员为主,包间大厅点缀为辅。
1、大堂: ⑴两侧玻璃幕墙设计制作大尺寸的圣诞造型画面; ⑵环绕顶部水晶灯悬挂购买的彩球和麋鹿挂件; ⑶中间电梯门制作圣诞拱门(欧式城堡式 ; ⑷大堂四角布置圣诞树,树上缠绕彩灯; ⑸大堂中间靠近吧台位置布置一处圣诞主题景点(圣诞树、圣诞 老人、雪人雕塑、礼品堆头、篱笆等
2、大厅和包间: ⑴大厅顶部悬挂若干关于圣诞主题的小饰品; ⑵包间门上张贴圣诞卡通造型贴画;
3、人员: ⑴所有服务人员以及前厅人员(店总、经理除外一律佩戴圣诞 帽、胸贴; ⑵需要一名表现力极佳的男生选扮演圣诞老人;
4、礼品:
大量的苹果、糖果、巧克力、玩具、圣诞玩偶等;
九、内部宣传
⑴将酒楼节日宣传策划活动的内容大例会宣讲形式向员工进行 讲解; ⑵属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训; ⑶挑选合适的人员扮演圣诞老人,并进行适当的培训; ⑷播放节日期间的背景音乐、电影, 以烘托整个酒楼的过节气氛。 ⑸参考背景音乐:《平安夜》、《天使歌唱在高天》、《听啊,天使唱 高声》、《圣诞钟声》、《铃儿响叮当》 ;播放电影:《全城搜寻圣诞 狗》 (24日、《飞屋环游记》 (25日
十、广告宣传: ⑴通过店面装饰,营造喜庆的圣诞节日气氛,利用圣诞树、圣诞 帽等外在装饰物吸引消费者来店消费。
⑵制作圣节日促销宣传 X 展架在一楼门厅和大堂进行宣传。 (12月 15日前贴出去,提前宣传
⑶电子屏活动概要宣传(12月 15日前完成
⑷短信宣传:向现有客户群发短信,宣传节日促销活动。 (12月 20日前完成 ⑸软文宣传:在银川晚报美食版发布节日促销软文。 (12月 21日刊发
