雾山乡餐饮食品质量消防安全责任
承诺书
为切实做好我乡在李花节期间餐饮服务单位食品质量消防安全工作，保障食品质量安全，进一步明确防火责任，做到有责可查，确保人民生命安全，本业主郑重承诺如下：
一、本业主是食品质量消防安全的第一责任人。
二、本业主对所经营食用食品质量安全负责，保证提供顾客新鲜、安全、合法的食品。不得销售国家明令禁止捕杀的野生保护动物及其肉制品。
三、本业主严格遵守有关食品质量管理条例，并严格把好安全质量关，同时做好进货记录。
四、本业主使用的原辅助材料添加剂均符合相应的行业标准及有关条例。不得使用假冒伪劣及过期、变质、失效的食品添加剂。
五、本业主周围环境卫生清洁、无污染，保持整洁干净。上岗时做好个人卫生防护。
六、认真开展农家乐餐饮住房“三合一”“多合一”的消防安全整治，消除火灾隐患。
七、要求配齐一些必要消防器材，定期检查老化电线开关。严禁在旅游景区野外用火。
八、本业主若违反规定，将接受相关部门的处罚。若造成严重后果，承担赔偿及民事和刑事责任。
承诺人：
时间：二
0一三年三月十三日
《旅游安全承诺书.doc》
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