圣诞节活动策划方案
2011年的圣诞节是我们酒店开业迎来的第一个重要节日，根据对往年市场的分析，各大酒店这两天的生意十分火爆、形式多样，场面也非常热闹。营销部的圣诞节策划效果，就是让宾客体会到宏程粤海酒店的辉煌气势和我们酒店独特的圣诞文化氛围，在装饰和布置以及圣诞套餐上推陈出新，突出新颖和独特。借此时机，加大广告宣传力度，提高酒店的知名度、美誉度。在保持原有客户的基础上，增加新的消费群，创造良好的经济效益和社会效益。
一、整体策划：
1、活动主题：“缤纷圣诞，欢聚粤海”
目标定位：中、高端客户及收入在中等以上水平的消费人群。
2、广告定位：
（一）、在胶南电视台、半岛都市报作广告宣传。
（1） 媒体宣传：电视台、半岛报、胶南信息港、短信群发
（2） 宣传方式：活动介绍、广告段播放。
（3） 宣传时间：2011年11月15日至2011年12月25日
（4） 宣传频率：11月15日前确定全部方案，电视台用原广告时段，修改部分
解说词；半岛报“西海岸专刊”内页1/4版做2期，费用3600元；胶南信
息港用原广告位宣传；短信群发目标：胶南市区月话费200元以上移动及
联通手机。
（二）、制作并印刷“圣诞晚会”门票和节目内容，酒店11年贺卡。
（1） 制作并印刷“圣诞晚会”门票（设置面值），封面以酒店整体大楼为主，封
一介绍酒店设施和服务项目，封二是节目内容，封底酒店价位和联系方式等。
（3）制作印刷新年贺卡，寄、送客人，贺卡具有收藏价值，也是酒店文化符号的
重要表现形式，能渗透酒店对老客户的人文关怀和对新客户的热情期待，同
时也是酒店宣传的一种方式。考虑贺卡加光盘模式（邮政局，费用15元/
张），酒店宣传片需赶进度。
三、活动会场布置（主要是二个主题餐厅的布置）
（1）平安夜：温馨圣诞家庭晚宴自助
时间：2011年12月24日——2011年12月25日
地点：西餐厅
价位：268元/位，包含软饮和啤酒（送圣诞小礼物一份）。
儿童半价。
规模： 120人
内容：大型自助餐（既有地道的中国菜，也有中西合璧的创新菜，每一道美味佳
肴都呈现着诱人的色泽，各色水果和圣诞节的特色糕点等。菜单设计中
西合璧，要有位上的大件菜）
节目安排：1.安排专业演出队伍（与三楼宏程厅共用），表演歌舞、魔术、二人转等通俗曲目。
2.设置宾客互动环节。（速饮比赛、吃蛋糕比赛等）
3.设置抽奖环节。（奖品包括酒店早餐券、自助餐券、客房体验券、家用电器等）
4.进场时给儿童发放圣诞小礼品。
（2）：圣诞夜大餐
时间:2011年12月24日 ——2011年12月25日
地点：三楼宏程厅
价位：前排468元/位，包含软饮和啤酒，儿童半价（1.2米以下）。中排398元/位，包含软饮和啤酒，儿童半价。后排328元/位，包含软饮和啤酒，儿童半价。 规模：340人左右
内容：家常菜肴，圣诞热饮，节日甜点，世界各国的风味佳肴，香槟… 节目安排：1.安排专业演出队伍（与三楼宏程厅共用），表演歌舞、魔术、二人转等通俗曲目。
2.设置宾客互动环节。（速饮比赛、吃蛋糕比赛等）3.设置抽奖环节。（奖品包括酒店早餐券、自助餐券、客房体验券、家用电器等）4.进场时给儿童发放圣诞小礼品。 四：宴会包场。（提供音响、场地布置，无节目）粤派世家188元起（80人），粤海厅188元起（150人）。包厢预留8个，三楼328元起，二楼268元起（圣诞套餐）。
五、抽奖区：一楼大堂吧，二楼茶室区。有大转盘、飞镖区（凭票抽奖）。
六、节目预计费用4万左右（两天，每日多功能厅、西餐厅两场），场地布置费用2万左右（可重复使用）包含：
12-15米发光圣诞树一棵（正门车场）自助餐、宏程厅、大堂的现场布置，唱诗班礼服，（12---16套）服务人员的圣诞帽等。
七、礼品预计费用6万左右：单日奖项设置：
一等奖：苹果电脑1台（8000左右）
二等奖：苹果手机1部（iphon4)（5000左右） 三等奖：苹果MP4共3个（4500元左右） 四等奖：微波炉5台（3000元左右） 五等奖：乔德家纺10件（4000左右） 六等奖：客房体验卷20张（6000左右）
七等奖：自助晚餐体验卷20张（1600元左右）
八、预计收入459520元左右。
西餐厅268元/位*120位*2天=64320元 多功能厅 468元/位*60位*2天=56160元398元/位*160位*2天=127360元328元/位*120位*2天=78720元 粤海厅188元/位*150位*2天=56400元 粤派世家 188元/位*80位* 2天 =30080元
二、三楼包厢 268元/位*50位*2天=26800元328元/位*30位*2天=19680元合计应收：459520元
九、销售方案：营销部负责整个销售的50%，餐饮部负责15%，房务部负责10%，财务部负
备注：
1、除包场外，各区域均可以参加抽奖活动，活动一等奖为价值万元的苹果电脑1台。各区域同步播放抽奖盛况，并邀请胶南市公证处现场公证。
2、缤纷精彩的演出活动主要有：歌舞演出，杂技，魔术，二人转，相声等；
3、琳琅满目、垂涎欲滴的食物主要有：法国、德国、意大利、美国、日本、东南亚、中国等多国经典料理，均有精湛厨艺的厨师团队烹制；
4、12月24日及25日，入住酒店客人均可获赠特别圣诞夜床备品（赠送圣诞礼品），二人西式自助早餐；
5、8岁以下，1.4米以下的为儿童。
十、提成方案：圣诞销售实行全员销售，不计入客户经理个人业绩，但计入酒店及相关部门整体业绩。全额销售按销售额的7%计提销售奖励，折扣销售除需总经理批准外，个人提成按折扣比例递减。（包场按销售额的3%计提销售奖励，折扣销售提成同上。） 十
一、预计利润：80000--140000元。
市场营销部
