白酒促销－－谁是获利者，谁是买单者？ 白酒促销，可以说是最令人眼花缭乱，又最让厂家喜爱的营销方式。从小小的打火机到价值近几千元的金戒指，从几元的人民币到价值几十元的美金，只要能想到的，市场上能用得到的促销品可以说是应有尽有。白酒促销品放在产品盒内，从表面上看，买单者应该是获利者，而实际上呢？就获利者、买单者之间酝藏着巨大的市场营销内涵和营销要素。
从事物本身来看，获利者是厂家，买单者是消费者。而得到白酒促销品的有服务员、消费者还有酒店老板，到底谁是获利者，其是谁获利都没有关系，有人买单就好；由于白酒促销的可模访性太强，许多厂家不顾本身品牌的市场因素与环境，一味地模访，而导致别人会成功，而自己却失败。作者现就近期中档白酒促较为流行的刮刮卡促销和纸币促销谈点个人想法。
一、刮刮卡促销与纸币促销
刮刮卡促销是指在产品的内盒或外盒放置刮刮卡一张，卡内设置的项目和目标对象有关，放在内盒的主要针对消费者而言的，设置的奖项可以根据实际情况自行设置；放在外盒内的主要针对渠道而言，设置奖项可以是积累奖或者现金奖励。
纸币促销是指在内盒或瓶头处放置纸币促销，其目标对象大多是消费者和服务员。
二、促销目的与对象的关系
产品生命周期所处的阶段不一样，从而决定了促销目的的不同。在产品处于开拓市场的阶段，由于产品知名度较低，消费者对产品品牌的关注度较弱，面向消费者的促销活动受产品知名度的原因而导致目的难以达到。而产品处于巩固市场阶段，面向消费者的就好的多。
在白酒产品开拓市场的阶段，促销目的可以是终端铺货及服务员口头传播而产生影响。由此看来促销的对象就是酒店及服务员，消费者的考虑指数可较小点。此时的买单者是消费者，而获利者必须是渠道成员、终端成员。没有获利者的口头传播，就没有买单者的现金交易。所以说在刮刮卡促销的奖项设置与纸币促销可较多地为服务员考虑，例如礼品突出打工女性或酒店内部的实用性上，当然在大的奖项上仍然以吸引消费者为主，更要突出品牌本身的定位。
在产品处于巩固市场的阶段，促销目的是巩固固定消费者，争取游离消费者。由于产品知名度高，消费者对产品的关注度较高，产品促销的受众比例以消费者占主导地位，其买单者要很大程度与获利者统一，只有这样促销目的才可有保障。如此以来在刮卡卡设置奖项上必须过多考虑自己产品的消费者。
三、促销目的与环境的关系
在促销活动之前一定要分析当地市场的环境。调查的主要内容有：本次活动竞争对手是否有举行过，市场反应如何？具体有服务员如何看？消费者如何看？酒店老板如何看待？对客户及竞争对手是否产生一定的影响等；我们产品的终端平台是否可以有效支撑；
举例说明：A产品系某市场新进品牌，03年年底做过一个刮刮卡活动，由于在本市场属于搞的第一次活动，虽然产品受众率较低，但仍然对消费者、酒店、竞争对手形成一定的影响。如是，本市场的成熟产品B、C产品相继在04年年初都实行了刮刮卡活动，由于刮刮卡本身奖项并不吸引人，只是图个新颖罢了，结果B、C产品的刮刮卡活动让许多消费者失望太多，“手机刮不出来，都是一些小礼品，没意思”，消费者烦了。而今年A产品由于没做好市场调查，纵向比较了去年底的刮刮卡活动效果，评估较高效果价值。于是继B、C产品之后又推出新一轮刮刮卡活动，结果是可想而知的。促销目的没有达到，还浪费很大一部分资源。这就是买单者没有获利而影响了心理众多的条件反射。所以说一个营销活动对消费者影响并非片面的、单向的，而是一个互动的、复杂的心理影响互动过程。
另外一环境就是当地市场的消费者的消费心理因素，一般来说，大部分消费者都喜欢要点免费的东西，二者还可以尝试一下自己的运气；而往往就是因为这些因素的存在，在某些区域市场不受消费者喜爱，所以说在做刮刮卡活动要了解一下消费者的心理因素。
四、促销目的决定执行策略
促销目的如果是针对渠道成员多一点，而针对消费者少点，在执行策略上就要多注重点口头传播，以人员相互传播为重点。例如新产品的刮刮卡活动，放美元在盒内这些白酒的促销活动前期除了在活动新颖方面吸引部分消费者，而真正活动本身消费者关注度并不高，其很大程度上被终端服务员所关注，所以说服务员是我们的宣传的主题。所以说这样就不宜大张旗鼓的在广播、POP、DM、报纸做宣传，因为我们并不想让消费者都知道，再者消费者也会去了解不知名产品的信息，更何况中档价位的白酒（终端价100元/瓶）的
消费者也不在乎这些礼品，如此宣传只能是劳心伤财，得不偿失。
权衡买单者与获利者的关系就像在权衡渠道与消费者关系一样，新产品的市场买单者并非是直接获利者。利用业务人员和促销人员的口头传播可达双向效果，业务人员注重渠道的宣传，而促销人员可注重消费者的宣传，如此以来，它就可以在一定范围内形成双向传播，市场自然形成静动状态，相互连接，以此达到促销目的。
五、促销别给消费者添麻烦
刮刮卡卡礼品促销要讲究服务质量和礼品质量，这一点我相信众多厂家都能做到。
这里我以纸币促销谈这一促销方式的的注意要点。纸币现在大多以人民币、美元为主导方式，有放在盒内和瓶内两种方式，放在盒内的主要刺激终端服务员的推产品的积极性；放在瓶内的可以提高消费者也可以提高服务员的积极性，但要注意纸币金额的多少会直接影响产品的竞争力。
现在大多厂家直接放的纸币以5元据多，对于中档白酒这个金额最恰当不过。消费此价位的白酒大多不注重这点小礼品，一般给服务员的较多，而美元具有一定纪念价值，消费者知道后会要的。所以这种纸币促销有两全其美之功效，能起到一定的效果。现在有些厂家放人民币10元，甚至20元的纸币在瓶内，效果到底如何？我现在以消费者的心理因素作一简要分析。
第一、造成产品档次不够；一个价值100元/瓶的产品，如果放20元纸币促销，消费
者首先想到的是产品质量不行，让人产生怀疑。
第二、有损品牌形象；消费者与同价位的成熟产品相比，必然造成对品牌形象造成损失。
第三、给消费者造成不平衡的负面影响。一般来说消费100元左右的消费者大多讲究一点面子，一张20元的人民币谁都舍不得扔给别人，自己得了又觉得有点没面子，这样一来就增加了消费者心理决策难度，对产品产生一定负面影响。
第四、愿意接受这种促销方式的消费者不是领导消费的消费群体。新白酒品牌的市场推广要注意领导消费的那部分群体，而这部分人注重的不是这点小利，他们过多注重的是面子和档次。
从以上几点分析，长期的纸币促销只可以是小面额的；如果是为了提高服务的积极性，短期内可以提高促销纸币的面额，但方式应该改变，而且必须是暗箱操作，方可有效，还要考虑每个市场的特殊性，像消费者对服务员推荐的可信度问题。
白酒促销，谁是获利者，谁是买单者？总结起来就是厂家是获利者，消费者是买单者，就像渠道一样，厂家是源头，消费者是源尾，而中间的利益链分配是随着市场发展力和品牌发展力不同而去支配的。
