第一次真好
作者：叶佳文
班级：八年级（3）班指导老师：黄晓丽前不久，我第一次学习炒土豆丝。
妈妈先给我讲了炒土豆丝的要领，我点点头表示明白了。首先，我取出土豆丝，将土豆清洗干净。然后，削去土豆皮，土豆即刻露出了光洁的身子。接着，我又按照妈妈讲的要领，把土豆切成长方形的薄片。最后，我把切好的土豆片放入装满水的盆子里，让它们“泡个澡”。这样，第一步就做完了。
第二步，我先把泡在水里的土豆片捞了出来，接着滤干水，然后小心翼翼地向锅里倒了些油，不一会，锅里飘起了一缕青烟，只见锅内的油微微涌动。这时，我按照妈妈的吩咐，从容地向锅里放了一小勺花椒，还有早已准备好的葱和生姜。只听“哧”的一声，各种调料的味道迎面而来，我这才想起还有辣椒没放，于是便急急忙忙地抓了一把干辣椒，但却没料到锅里的烟越大了，还有辣椒的刺鼻味，熏得我眼睛都睁不开了。顿时，我心里一慌，手一不小心打翻了放在一旁的调料盒。幸好有妈妈在一旁指点：“先别管调料盒，这我来弄，先把土豆片倒入锅中。”果然，一切都恢复了正常。我回忆着妈妈炒菜的样子，左一铲，右一翻，真可谓是越炒越顺！心想：“这么简单，怎能难道我堂堂叶女侠？哈哈，妈妈真是太小看我了。” “哦，对了。今天湖南卫视的宫锁珠帘几点播啊？怜儿能不能揭穿玉漱的阴谋啊，玉漱还真是可恶，怜儿可是她的姐妹啊，丑玉漱！”我想着想着，手下不觉得加大了力度自己却浑然不知，仍然沉浸在我喜爱的宫庭大剧中。“文文，文文，你干嘛呢？”妈妈疑惑地问到，“噢——我炒菜呀。”我一边说，一边用手指了指锅里的菜。“吗呀，这土豆片——怎么都蹦到锅外了啊.，”我一拍头，“不妙，一定是我刚才一心只想着电视，忘记了自己在炒菜。真是千不该，万不该啊。将近一半的土豆片都让我给浪费了。”有了刚才的深刻教训，我再也不敢想什么电视剧了，百分百投入了炒土豆片事业。之后的一切，进展得都很顺利，再也没有一片土豆逃窜出我的“锅掌心”了。
过了一会，妈妈吩咐我时间差不多了，我最后又倒了一点醋和酱油，翻炒了几下。这样，一锅香喷喷的土豆便出锅了！不，是半锅。妈妈夹了一口。我怕不急待地问妈妈怎么样,妈妈说：“味道还不错，就是分量少了点，明明可以炒出一盘，经你手，就只剩下半盘咯。” 哈哈，我和妈妈都笑了。但我明白，这是妈妈在告诫我呀！ 第一次真好，第一次的感觉真奇妙! 正如周素珊阿姨在《第一次真好》中写到的“第一次的经验不一定都愉快，但新鲜而刺激，使人回味无穷。生命中的第一次愈多，生命也就愈益多姿多彩！ ”
