盼望着盼望着，期盼已久的暑假终于来了，今年的暑假尤为不同，今年的暑假是我进入大学以来的第一个暑假，也是一个没有暑假作业的暑假。刚开始会烦恼这个暑假会不会很枯燥呢？后来学校布置的实践活动任务让我完全消除了疑虑。俗话说，我们要想充实自己的大学生活，必须在学习的同时积极参加社会实践活动，这样不仅可以增强我们的社会经验挣点小钱，而且可以加强我们与别人沟通交流的能力。这也可以为自己将来走进社会奠定坚实的实践基础。实践是旨在引导我们走出学校，走进社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好锻炼形式；是培养锻炼才干的好渠道；是提升思想，修身养性，树立服务社会的有效思想途径。通过参加社会实践活动能够有助于我们大学生更新观念，吸收新的思想观念和知识，学习一些课堂上学习不到的知识。
我十号放假，回到家休息了三天。三天，我也想了一些事情。大学是沟通校园和社会的桥梁，大学只是我们进入社会前的知识的“深加工厂”。回想了一下自己一年的学习生活，学习生活总是愉快而安逸的，但是真正的危机似乎在大学以后，“危机”！就业危机！看新闻报道上说，今年是最难就业年，那就说明会有很多人找不到工作，这就足以证明，光凭大学课堂里学到的，那是远远不够的，那只是九牛一毛而已。肯定有很多人会趁着暑假的空闲，去外面找找实践的活儿干干，我当然也不能落后啊！所以我也开始找暑期实践单位，
可是我们放假已经很迟了，几乎没有什么好的暑期实践了。找了大概六天，才找了一个实践的地方，而且工作不轻松，很艰苦！
我选择的是离以前高中不远处的一个小饭馆，在南京市浦口区，原名叫老姐家常菜馆，后来招牌改成了“印象.姐妹”。在这里，我的主要工作就是早上打扫卫生，中午有客人来吃饭的时候，我就负责帮客人点餐，客人吃完了，我还得负责收拾桌子。晚上就负责打扫打扫收拾收拾餐盘、桌子。我的工作时间比别人长一点，是早上九点开始工作，一直要到晚上八点。累是累了点，可是，累的感觉让我感到很充实，磨练了意志力。这份工作虽然不需要什么很强的专业技能，但是也需要一定的专业知识，首先，我们要对饭馆的菜色有一定的了解，这有助于我们向客人介绍，让他们对菜色菜品有所了解，进而让客人作出最适合自己的选择，让他们满意。其次是，我们必须具备良好的沟通技能和掌握一定的沟通技巧和说话艺术。每天招待来餐馆吃饭的客人，遇到的都会是不同的客人，有脾气好的，有脾气不好的，有随和的，有挑剔菜色的。有时候真想发火了，可是理智告诉我必须要忍耐。就算以后上了工作岗位，也要保持一种良好的心态，随和的脾气。因为在服务行业，有一句至理名言顾客是上帝！可是，有那么一次，我实在忍不住了，和客人吵了。原因很简单也不复杂，就是那天来饭馆里吃饭的人很多，厨房忙的来不及
上菜，一个客人把我喊了过去，二话不说就骂骂咧咧的，脏话部分我就不说了，可是还说我没用，都不会去厨房催菜。我和他吵了之后就委屈的哭了，后来经理来了之后安抚了客人，调解了矛盾。后来经理告诉我，她年轻的时候刚跨入这一行的时候，也经历过这些不公平的事情，她说“既然你选择了这个行业，就要做好接受不愉快的准备，穿上工作服，就是服务人员，脱下工作服，你就是你，比谁都牛！”这句话让我倍受感动，这句话胜过了许多许多。表面一句话，实则是一种心态，一种力量。
自打经理和我交谈以后，我便更加自信了，更加懂得工作的心态是需要我怎样去做。那之后的一个月的实践生活让我学到了更多的东西，类似上次和顾客争吵的事情再也没有发生过了。一个月结束后，我拿到了我人生中第一次实践的报酬，两千块钱。钱不是重点，重点是在这个实践过程中我学到了什么，学到了那些别人可能没有学到的东西。所以我自豪，我骄傲！
一个月的实践生活转瞬即逝，但是这一个月实践生活给我带来的影响，我想我永远都不可能忘记的，这一个月，有欢笑，有泪水，有喜悦有悲伤……这一个月给我带来的经验或许会让我终身受益。社会实践让我了解了社会上形形色色的人，他们是不同的。拉近了我与社会的距离，让我开阔了视野，增长课专业技能，不再一味的迷恋书本知识。暑期实
践实则体验生活，它让我了解到真正的社会是怎样的残酷，它不是你冲它撒撒娇发发嗲，它就会善待你的。在社会上它不同于在家里，在家里，你可以吵着要这要那，也可以没事发个小脾气，但是在社会上，没人会理你，你发火耍脾气，没人会同情你，相反的，大家会指责你，“不敬业，说你不懂得不尊重客人”。而且，暑期实践也让我深刻地体会到父母挣钱的不容易，想想每年开学父母拿出一大把皱皱巴巴东拼西凑来的学费，那些钱他们又该费了多少力气呢！他们每天辛辛苦苦的在外打拼，我就更不能在学校挥霍什么了，也不能不学无术。在这次的暑期实践生活中，令我最有感触的是人际关系交往这一方面，饭馆的服务员，它要求我具备良好的沟通技巧和说话艺术，不能轻易地得罪任何一个客人。人际交往是个复杂的事情，处理的好还好，处理的不好就容易得罪人。这次暑期实践锻炼了我的人际交往能力。我知道，每个人都有每个人的性格，正如这个世界上没有完全相同的两片叶子一样，我们不可能去改变别人的性格，也不可能去改变我们自己的性格，解决这个问题的唯一办法就是去适应不同人的不同性格。所以在此次实践中我的最大的收获就是学会了如何正确的待人接物，如何在工作中通过勤于动手慢慢琢磨出一道门路，不懂的事情，第一个想到的不再是推脱，而是想办法解决，而不是依赖别人让别人想办法。以前课堂上学过，认识来源于实践，实践出真知。实践是认识的来源，
这就说明了亲身实践的必要性和重要性，但是这并不意味着间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展，实践的不断发展，不断提出新问题，就能促进我们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决，我们的认识能力就会不断提高。这次实践把我在学校学习到的只是部分运用到里面了，让我在学校学习的只是没有白白浪费。只学不实践，那么学的东西只能是死的东西。理论就应该和实践相结合。我通过这次实践，从各个方面都武装了自己，这样为以后步入社会奠定了良好基础。
以后的假期，类似这样的暑期实践我还是会去的，我相信一次次的实践锻炼会让我在进入社会以后更强大，更有竞争力！
院系：淮阴师范学院12级旅游管理
姓名：徐霞
学号：331220024
实践单位：南京市浦口区老姐家常菜馆
实践时间：2013年7月20日到8月20日
