恭贺新春 拜年喽！！
春节来历
视为一年的开始，后来改为农历正月初一开始为新年。
起源： 腊味食品：因为腌制腊味所需的时间较长，所以必须尽早准备，我国许多省份都有腌腊味的习俗，其中又以
春节食俗
在古代的农业社会里，大约自腊月初八以后，家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。 广东省的腊味最为著名。
蒸年糕，年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具，例如苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精细，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
饺子，北方年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子，北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。按照我国古代记时法，晚上11时到第二天凌晨1时为子时。“交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。
元宵，元宵节吃元宵，是取“团团如月”的吉祥之意。
明代时，元宵在北京已很常见，做法也与今天无异。清代康熙年间朝野盛行“八宝元宵”、马思远元宵。民国初年还有袁世凯因元宵与“袁消”音同，故下令禁喊元宵之事。元宵用面除江米面外，还有粘高梁面、黄米面等。馅则有桂花白糖、山渣白糖、什锦、豆沙、枣泥等。形制上，或大若核桃，也有小如黄豆的“百子汤元”，还有实心圆子和薄皮的“碌皮汤园”。
春节，传统名称为新年、大年、新岁，但口头上又称度岁、庆新岁、过年。古时春节曾专指节气中的立春，也被
1.春节，俗称“过年”、“新年”。春节象征团结、兴旺，对未来寄托新的希望的佳节。据记载，中国人民过春节已有4千多年的历史，它是由虞舜兴起的。公元前两千多年的一天，舜即天子位，带领着部下人员，祭拜天地。从此，人们就把这一天当作岁首，算是正月初一。据说这就是农历新年的由来，后来叫春节。春节过去也叫元旦。春节所在的这一月叫元月。
“春节”民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
”
2.古指立春。今指农历正月初一，也就是指中国年，是新一农历年的开始，是中国的传统盛大节日（也包括除夕与初二初三）。旧题宋尤袤《全唐诗话·王起》：“既遇春节，难阻良游，三五人自为宴乐，并无所禁。”宋文天祥《狱中》诗：“春节前三日，江乡正小年。”魏巍《谁是最可爱的人·火线春节夜》：“在汉江南岸的日日夜夜里，谁会想到这一天就是春节呢。”
3.为农历正月初一日。公历日期不固定，一般是1月21日至2月20日之间。清以前的2000多年，是以24节气中的立春这一天定为岁首（相当于现在春节），意思就是春天从这天开始。
古诗和春联
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。
千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。元日
（宋）王安石
末路惊风雨，穷边饱雪霜。 命随年欲尽，身与世俱忘；
无复屠苏梦，挑灯夜未央。
除夜 （南宋）文天祥
除夕更阑人不睡，厌禳钝滞迫新岁；
小儿呼叫走长街，云有痴呆召人卖。
《卖痴呆词》 （唐）范成大
楹联：
喜居宝地千年旺 福照家门万事兴 横批：喜迎新春
春满人间百花吐艳 福临小院四季常安 横批：欢度春节 喜盈门天乐人亦乐 春及第马驰志也驰 横批：四季平安 一干二净除旧习五讲四美树新风 横批：辞旧迎春 春节习俗
腊月里的习俗
二十三，糖瓜粘；
二十四，扫房子；
二十五，磨豆腐；
二十六，去割肉（炖炖肉）；
二十七，宰公鸡（杀灶鸡）；
二十八，把面发；
二十九，蒸馒头；
三十晚上熬一宿， 大年初一扭一扭。
