服务员的岗位职责
1、接受领导，服从管理，按质按量及时地完成工作。
1、积极参加各种培训，掌握熟练的业务技能，包括熟悉公司的基本概况，与岗位相关的标准流程，公司的各种消费情况及时计算方法，确保向客人提供娴熟细微、快捷的优质服务。
2、保持好个的整洁的仪容仪表，良好的礼仪礼貌及饱满的精神状态，在营业区域面遇客人和公司管理人员必须点头问好致意。
3、敬业爱岗，不得将个人情绪带到工作上，对上级的命令如有不满，也应遵循“先执行，后上拆”的原则，不得当众顶撞上司，更不得有冷言顶撞客人的言行。
4、品德端正，谦洁奉公，应有义务维护公司声誉及顾利益，特别是携带到客人的财务应立即上交，否则以盗窃行为论处，严禁向客人强要小费或私带公司物品，经发现将严肃处理。
5、爱护公司财物，积极参加环境卫生打理和设施设备的保养维护工作。
6、未经经理同意，不得公物私用。
7、上班时间不得做与工作无关的事情，严禁离岗、窜岗、脱岗，特殊情况需经理人员批准。
8、工作中要勤于巡视，保持良好的房态，客人用品需齐全，设施正常，卫生要达标，如有自己解决不了的要马上报告。
10、自觉遵守公司的各项规章制度，尊敬上级，团结同事，对上司在职权范围内不能作出正确处理的行为可越级上诉，敢于举报有损于公司利益的行为。
11、富有进取心，不断加强业务文化知识学习，提高自身素质。
服务员奖罚制度
一、奖罚制度
服务员杰出、工作表现优秀的员工，公司将酌情给予不同等级之嘉奖，奖励将授予荣誉称号、岗位工资进级、奖金或其它物质奖励。
1、对改革管理体制模式、提高服务质量有重大贡献者。
1、在服务工作中，创造突出成绩者。
2、服务态度良好，应树立良好的会所信誉而表现突出者。
3、为宾客提供最佳服务，工作积极热情，受到宾客表扬者。
4、发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者。
5、为保护会所财产及宾客财产能见义勇为者。
6、提出合理化建议，并经实施有显著成效者。
7、拾金不味者。
8、保证每月全勤、无病假、事假者。
10、受护公物、保养设备、表现突出者。
11、为公司开源节流、减少支出者。
注：奖励方式：通报表扬，奖金20元—200元不等。
二、处罚制度
要达到和保持高度的工作效率和优良服务，前厅部特别制定员工的行为标准，希望员工认真遵守和履行：
1、口头警告：适用于触犯轻微过失的规定（罚款10—20元）
（1） 上下班不打卡或不到部门签到、签退。 （2） 上下班不按规定从员工通道进出。
（3） 无故迟到或早退15分钟内，未经同意擅自换岗。 （4） 未经批准下班后无故逗超过一小时。
（5） 不遵守员工宿舍、员工用餐和更衣室有关规定。 （6） 未经批准打接电话、接见朋友。
（7） 在会所内大声喧哗、追逐嘻闹、与人交谈。 （8） 服务效率差，引起客人不满。 （9） 搬弄事非，影响员工团结。
（10）了解其他员工犯有严重过行为而知情不报者。 （11）不遵守保卫制度，拒绝检验包裹和工作证。
（12）当班时未配戴名牌、不著工作服、仪容仪表不符合标准者。 （13）当班时哼歌曲、跺脚、奔跑、吹口哨，在营业场所双手插腰、交叉胸前、插入口袋、整理头发和衣物，抓痒、掏耳、抠鼻子、化妆、照镜子、敲桌子、打响指等有失职业风范的行为。
（14）随地吐痰、乱扔纸屑、烟蒂等杂物及各种不卫生行为。 （15）在禁止吸烟处和客人吸烟处吸烟者。
（16）迎客、待客、送客不礼貌、不打招呼、不主动让路、视而不见者。 （17）烟盅有两个烟头没及时更换，换烟盅从客人饮品上过者。 （18）无特殊情况不用托盘，将托盘放置在茶几面对客人服务。
（19）不按要求站立或不按规定时间站位，未到规定时间擅自休息者。 （20）违反操作程序打碎杯具等。 （21）工作时间在非指定地点喝水者。
（22）服务中无特殊情况不半跪式进行服务者。 注：所犯过失和上述条款性质类似，按此条款处理。
2、严重警告：适用于第一次犯严重过失的规定以及受过两次口头警告者（罚款20—50元）。
（1）当班时打瞌睡、下棋、打扑克或在包房内看电视;听收录机、擅自离岗。 （2）发现会所财物丢失不管、不问或谎报消息。
（3）在会所内向客人兜售、贩卖私人物品，或要求客人代办私事者。
（4）了解其他员工犯有开除行为、知情不报，对领导不诚实或谎报消息。 （5）随意在会所内墙壁，洗手间等公共场所乱涂、乱画。 （1） 故意改动或损坏排班、告示牌张贴的规章制度。 （2） 私藏会所物品价格在100元内，发现后以一罚十。 （3） 工作时间饮酒，上班常有醉意。
注：所犯过失和上述条款性质类似按此条款处理。
3、最后警告：适用于第一次触犯重大过失的规定以及受过两次不严重警告（罚
款50—80元）
（1） 受到客人的严重投诉或连续被客人投诉。 （2） 假传上级指令，对上级指令不实施者。
（3） 未经同意私自撬开办公室或办公桌、抽屈及更衣门锁。 （4） 当班时睡觉。
（5） 违反有关规章制度并造成重大影响。 （6） 旷工两天。
（7） 在偷拿偷吃客人或会所食物。 （8） 一个月迟到、早退累计三次。
（9） 不服从上司的安排和调查，故意消极怠工。
4、除名（开除）：适用于触犯开除规定以及是第二次最后警告（罚款100 —200元）。
（1） 连续旷工三天或三个月累计旷工三次。
（2） 拒绝执行会所规定，不服从上级命令，拒绝工作，公开顶撞上司。 （3） 拾到客人物品私藏，拾遗不报。 （4） 偷窃、骗取客人、同事或会所财物。
（5） 严重玩忽职守，给客人或会所造成重大损失。 （6） 与客人或客户私人交易，行贿受贿。
（7） 泄露会所内部机密文件、资料，而使会所利益遭受较大损失。 （8） 威胁上司，污辱上司，与客人吵架。
