高中生物苏教版必修一第二章第二节
糖类脂质部分教学设计
教学目标
知识与技能：简单了解有机物的碳链结构；理解脱水缩合和水解；掌握糖类的种类和作用；掌握脂质的种类和作用。
过程与方法：通过图解展示有机物的结构，使初步理解有机物的化学结构，认识共价键。
情感、态度和价值观：通过脂肪与多糖两类储能物质的元素组成分析，认同结构与功能相统一的生物学观点。 教学重点：糖类、脂质的分类与功能。
教学难点：由于学生尚无有机化学基础知识，有机物的化学结构，脱水缩合与水解很难理解
第一课时
教学过程
首先通过碳原子的结构简单介绍共价键、碳链和大分子有机物的结构特点。再次基础上讲解细胞中的糖类，通过学生自己书写葡萄糖、核糖的结构式进一步熟悉有机物的碳链结构。
进一步明确脱水缩合过程，学习双糖和多糖。通过实物图片熟悉几种二糖、多糖，并明确每种二糖、多糖的组成、分布。小结并形成知识点表格和基本知识点，强调还原性糖与非还原性糖，帮助学生形成课堂笔记。
课堂检测。 作业
熟悉知识点，预习下节课，完成第一节的课本评价指南和纠错。
第二课时
教学过程 讲解细胞中脂质的分类与作用，展示油脂的分子结构，使学生再熟悉有机物的分子结构。分析脂肪比多糖是更有效的储能物质。从元素组成分析氧化同等质量的糖类和脂肪,脂肪氧化释放能量多；
课堂检测。
根据课堂时间，讲解物质鉴定的实验，为自习完成积累物质鉴定实验奠定基础。 作业
熟悉物质鉴定实验，预习蛋白质的结构和功能，完成课时作业。
《高中生物第二章第二节(糖类脂质)教学设计.doc》
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