怎样开一家奶茶店
这个问题从两个方面来说。
一是自主开店，不搞加盟。如果是这样打算，那么开一家奶茶店的话，你所有的事情都得靠自己。首先你得有做奶茶的技术，如果没有技术，那么你得去学一下技术，是去专门的机构培训还是去自己奶茶店做一段时间，这由你自己选择，不过我觉得去奶茶店去做几个月或者大半年比较有效，因为除了技术，你还可以学到店子经营的经验，一举两得，只是多花点时间而已。然后你得自己找好进货的渠道，这要去奶茶批发市场，一般都会集中批发，你要的东西那个市场都有，但是你得要考虑价格和质量，这得花点心思，有经验的话，可能会快一点，如果不大懂行，那么你得多花精力了，可能先还得吃点亏，做生意嘛，没有人带，刚开始难免都会吃亏。第三是找店铺，找到一家店铺不难，但是要找到一家合适的店铺就不是一件容易的事，也许你得找上一两个月甚至更久，我一个朋友开店子就是这样，他找一个店铺花了快半年的时间，最后还花了十万的转让费。怎样是比较合适的呢，店铺的面积和位置，面积的话一般二三十平方米就够了，太大了不好，位置的话比较关键，人流量越大当然越好，但是你得考虑你对租金的承受能力，如果一个黄金地段的租金压力超出了你的承受范围的话，最好就慎重点，要思考清楚，我对刚开店的朋友的建议是租金最好不要超过五千，你想想，每个月出了租金，还有几千元的人员工资和水电费，这样你一个月的支出就一万多了，那么你一个月最起码得盈利三万才划算。第四是装修和招人，店铺找好了，你就得找装修公司设计装修了，最好得先去其他装修比较好的店子考察一下，多比较，不要贸然地听取装修公司的一面之词，一定要把装修搞好，让顾客有一个好的购买消费环境。在装修的同时你要开始招人了，能招到有奶茶店工作经验的人最好，没有经验的话你就得要在开业前进行基本的培训。第五步就是进货和购买设备了，在装修搞完之前你最好就得将设备购买回来，这样可以让装修人员顺便给你把设备摆设和安装好。第六步就是准备开业的活动了，这个就看你自己怎么搞了，搞个开业活动进行一些促销和宣传，肯定是有好处的。最后就是经营管理了，店子开业了，你就得去持续经营了，后续进货、账目管理、店员培训等等。经营的好的话，几个月可以回本了。
二是加盟。如果是选择加盟，那么你首先把资金准备好，然后带着诚意找到一家合适的、比较好的加盟品牌，与他们进行洽谈，一般的加盟公司都是很欢迎加盟的，他们可以赚钱嘛。商谈好合作了，那么你的选址、技术、装修等等各方面都可以不用太费心了，也不用去奶茶店去打工偷学了，也不用劳神费力去试验新产品了，好的加盟公司都给你包干了。至于搞加盟店的开店程序所有加盟品牌都是大同小异，以我比较熟悉的品牌澜泊湾为例，他们的加盟程序是这样的：加盟申请——首次洽谈——寻找和考察店面——再次洽谈——确定店面——签订合同（同时缴付加盟费用）——设计装修方案——装修、免费对员工进行培训——设备和首次配送货物——试营业（公司提供开业扶持）——开业。
