第二节
细菌说课稿
一、教材分析
《细菌》是人教版生物学八年级上册第五单元第四章第二节。本章教材的引入是从细菌和真菌在生物圈中的分布开始的，然后分别介绍细菌和真菌的主要特征及繁殖方式，教学内容是按照从宏观到微观的顺序呈现。《细菌》一节是在第一节《细菌和真菌的分布》的基础上对细菌进行更为详细的介绍，是第一节相关内容的拓展和延伸；在第三节《真菌》的学习中，又以细菌的相关知识作对比，因此，本节课在本章中起到了承上启下的作用。
二、学情分析
刚进入八年级的学生，在七年级已经学习了动植物细胞结构，为学习细菌结构做了相关知识的铺垫。由于细菌非常微小，对于学生来说学起来存在一定的困难，因此，为激发学生的学习兴趣，采取形象直观的教学方法，提供简单易行的图片、视频和动画演示等，帮助学生理解和掌握所学内容。
三、教学目标
1.描述细菌的形态和结构特征。
2.尝试通过将细菌与动植物细胞相比较，推测出细菌的营养方式。 3.认同发现细菌过程中理性的怀疑和技术的进步起到的重要作用。
四、教学重点难点
重点：细菌的形态和结构
难点：由细菌的结构推测细菌的营养方式
五、说教法学法
本节课采用自学、直观教学、比较、小组讨论等方法来实施这节课的教学；过程制作多媒体课件，插入相关图片、来激发学生学习兴趣，使教学更加形象、直观。 提出问题，然后逐步引导学生观察、讨论，从而归纳知识要点，得出结论，掌握重难点。
六、说教学过程
（一）回顾知识，导入新课
1教师提问：上节课我们学习了《细菌和真菌的分布》，哪里有细菌呀？同学们现在已经知道细菌分布非常广泛，它几乎可以适应地球上的任何环境，所以在空气中、地底下、水中、动植物体内都有细菌的踪迹。这节课我们就来学习细菌。
2．联系生活，教师提问：肉汤变质是什么引起的呢？学生能够答出肉汤变质是细菌引起的。教师进一步提问变质肉汤中的细菌是从哪里来的？
（二）巴斯德与自然发生论者的较量
1．对于“变质肉汤中的细菌是从哪里来的？”这一问题，历史上曾有两种假设。假设1：在19世纪中期以前，人们普遍认为肉汤变质是因为肉汤里自然就会形成细菌。也就是说，肉汤里的细菌是由肉汤里的物质形成的，这种说法被称为“自然发生说”。许多知名的科学家都支持这一说法，如古希腊的学者亚里斯多德，甚至连17世纪的大科学家哈维和牛顿，都支持这种观点。假设2：有一个人，他就不这么认为。他认为变质肉汤中的细菌是由原来已经存在的细菌产生的。这个人就是当时法国的科学家，叫巴斯德。 2．为了证实自己的观点，巴斯德设计了一个非常巧妙的实验，即著名的鹅颈瓶实验。
（三）细菌的形态
1．展示一副电镜下的杆菌图片，问细菌是不是都是这种形状呢，还有哪些类型呢？图示不同形态细菌的图片（见学案），让学生将看到的细菌按形状进行分类。学生一般能够按照形状分为三类，即球菌、杆菌、螺旋菌。补充讲述有些细菌分裂后不立即分开，相互连接成团或长链，但细菌是单细胞的，每个细菌也能独立生活的。
2．许多细菌就是根据它们的形态等特征来命名的。由一些实例引出细菌的名称，如醋酸杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌。不同种类的细菌形态不同，但它们的基本结构是不是相同的呢？
（四）细菌的结构和营养方式
1．教师先让学生回忆植物细胞的结构，学生能够答出细胞壁、细胞膜、细胞质、叶绿体、液泡和细胞核。
2．图示并讲解细菌的基本结构，细菌有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，但没有成形的细胞核，也没有叶绿体。再讲述细菌的特殊结构：有的细菌还有荚膜，有的细菌有鞭毛。这些特殊结构各有什么作用呢？学生能够回答出鞭毛可以通过摆动帮助细菌运动，荚膜具有保护作用。
3．让同学们比较植物细胞和细菌的结构，引出原核生物和真核生物。提问细菌是生态系统中的什么角色？学生能够答出分解者。
4．巴斯德的实验已经证明：细菌是由原来已经存在的细菌产生的，这在生物学上称之什么？学生能够答出生殖或繁殖。那么细菌是怎样生殖的呢？
（五）细菌的生殖
1．教师结合图示讲述细菌分裂生殖的过程，包括DNA的复制、子细胞的分开等。其实细菌的分裂生殖就是一个细菌分裂成两个细菌，长大后又能进行分裂。 2．教师提问：在营养充足、温度适宜的条件下，细菌20～30分钟就能分裂一次，那么细菌是不是可以无限增殖呢？
（六）有的细菌能形成芽孢
教师提问：一般细菌在100 ℃的高温下煮10分钟就被杀死了，那么为什么外科手术消毒时要将手术器械在140 ℃高温下灭菌2～3小时呢？
（七）小结
将本节所涉及的内容：巴斯德与自然发生论者的较量、细菌的形态、结构、营养方式、生殖方式、芽孢等内容进行总结。
（八）学以致用
引导学生完成学案中的几个小题
七、课后反思
