传染病防治知识培训
一、传染病的概念及特点
传染病是一种病原体侵入人体所引起的疾病，由带原者以直接或间接的方式传染给别人，或经由动物或昆虫传染给人的疾病。传染病对人民的身体健康危害极大，世界上曾出现的3次鼠疫大流行，夺去了1亿多人的生命。我国解放前因传染病死亡的人数为各种死因人数的首位。
传染病必须在下列三个因素同时存在的情况下才会发生：病原体的存在、适当的传染途径、抵抗力弱的人体。
病原体的存在：病原体的种类很多，常见的有细菌、病毒、真菌等，例如结核病是由结核杆菌所引起的，乙型肝炎、爱滋病是由病毒引起的，而香港脚是由霉菌引起的等等。
适当的传染途径：一般传染病的传播途径可分为八种：
1、接触传染：接触病人或带原者的血液、体液（身体分泌物），或是接触其使用过的盥洗用具而感染，例如沙眼。
2、空气传播：空气、飞沫、尘埃传染，病人或带原者在咳嗽或打喷嚏时，将病原体散布在空气中，然后在相当近的距离内，传染给另外一人而感染。例如流行性感冒、肺结核等。
3、食物和水的传染：食物或水受到病人或带原者的排泄物所污染而感染，例如霍乱。
4、昆虫或动物的传染：被昆虫或动物传染，例如乙脑由带病毒的蚊子传播。
5、血液传播：输血及血制品，针刺、拔牙等，例如爱滋病、乙肝。
6、母婴传播，已感染艾滋病、乙肝和丙肝病毒的母亲在怀孕、分娩和哺乳期间将病毒传染给胎儿或婴幼儿。
7、介土壤传播。
8、医源性感染。
抵抗力减弱的人体：病原体利用适当的传染途径侵入人体后，并不是每个人都生病，通常当人体抵抗力减弱的时候才发病。而抵抗力和个人的体质、性别、年龄、生活习惯及健康状况有密切的关系。
传染病一般具有四个特征：病原性、传染性、流行性及病后免疫性。同时，传染病在人群中发生或流行，都必须同时具备传染源、传染途径和人群易感性。充分了解这三个环节就找到预防、控制甚至消灭传染病的突破口。
我国传染病的特点：1.具有传染性；2.具有流行性；3.具有反复性；4.具有死灰复燃，如性病；5.具有回升趋势；6.出现新病种，如SARS。
二、传染病的分类
1989年2月21日人大常委会颁布了《中华人民共和国传染病防治法》，并于同年9月1日起施行.《传染病防治法》根据传染病的危害程度和应采取的监督、监测、管理措施，参照国际上统一分类标准，结合我国的实际情况，将全国发病率较高、流行面较大、危害严重的39种急性和慢性传染病列为法定管理的传染病，并根据其传播方式、速度及其对人类危害程度的不同，分为甲、乙、丙三类，实行分类管理。
（一）甲类传染病
甲类传染病也称为强制管理传染病，包括：鼠疫、霍乱。对此类传染病发生后报告疫情的时限，对病人、病原携带者的隔离、治疗方式以及对疫点、疫区的处理等，均强制执行。
（二）乙类传染病
乙类传染病也称为严格管理传染病，包括：病毒性肝炎、细菌性和阿米巴痢疾、伤寒和副伤寒、艾滋病、淋病、梅毒、脊髓灰质炎、麻疹、百日咳、白喉、流行性脑脊髓膜炎、猩红热、流行性出血热、狂犬病、钩端螺旋体病、布鲁菌病、炭疽、流行性和地方性斑疹伤寒、流行性乙型脑炎、黑热病、疟疾、登革热等。对此类传染病要严格按照有关规定和防治方案进行预防和控制。对其中的艾滋病、淋病、梅毒、狂犬病和炭疽病人必要时可采取某些强制性措施，控制其传播。
（三）丙类传染病
丙类传染病也称为监测管理传染病，包括：肺结核、血吸虫病、丝虫病、包虫病、麻风病、流行性感冒、流行性腮腺炎、风诊、新生儿破伤风、急性出血性结膜炎，以及除霍乱、痢疾、伤寒和副伤寒以外的感染性腹泻病等。对此类传染病要按国务院卫生行政部门规定的监测管理方法进行管理。
三、传染病的预防 传染病之所以能够流行，离不开三个基本条件：传染源、传播途径和易感人群。所以预防工作就要从这三方面入手。
（一）、管理传染源
传染源可以是疾病的患者、隐形感染者、携带者及被感染的动物。对于已经确诊的患者，要尽早隔离，带有病原体的分泌物或其他接触物都要消毒处理。对隐形感染者和携带者要进行临床观察。被感染的动物，像牛羊、鸡鸭等能够带来经济效益的应当尽力治疗，无法治愈的在宰杀后也要进行消毒处理；像蟑螂、苍蝇、蚊子等害虫则要毫不留情地消灭。
（二）、切断传播途径
各种传染病都有其特有的传播方式，像呼吸系统传染病一般都是经过空气中的飞沫传播，如非典、SARS，可以让人们戴上口罩，尽量少去人多的公共场所；消化系统传染病多是经过粪-口或是直接接触病人分泌物而感染上的，像痢疾、感染性腹泻病，这就要督促人们勤洗手，不要随意接触病人的物品等等。通过了解传播的方式，采取相对应的措施，阻断疾病的扩散和流行途径。
（三）、保护易感人群
并不是所有接触了传染源的人都会被传染，只有当这个人对于该疾病没有免疫力的时候，才会有很大可能患病。因此要广泛开展卫生宣传教育，让群众掌握预防传染病和识别传染病的知识，养成良好的卫生习惯，合理饮食、锻炼身体来提高免疫系统的抵抗力，但是对于传染病来说，最有效果的还是进行预防接种，目前国家实行计划免疫制度，免费为适龄儿童接种11种疫苗预防13种疾病。有的传染病是终生免疫的，就是说如果你曾经得过一次，治愈后就会获得该传染病的永久免疫力，再也不会患上这种疾病，像水痘就是很典型的例子。不过还是有很多传染病并不是依靠接种疫苗就可以避免，但是却能够在一定程度上提高免疫力，控制疾病的流行。
传染病是可以治疗的。在科学不发达的时代，许多传染病曾经被称为“不治之症”。随着科学的发展，人类战胜疾病的速度越来越快，能力也越来越强。在科学发达的今天，人类拥有数千年与传染病斗争的经验，以及各种针对不同传染病的病原体的特效治疗方法、手段及药物，只要依靠科学，能够做到早期诊断、早期治疗、防治结合及中西医结合治疗，任何传染病都是可以治疗的，人类终将战胜疾病！
四、慢性病的预防
现在随着经济发展，人们的生活水平提高，城镇居民红肉（指猪、牛肉等肉质是红色的肉）尤其是含脂肪较多的猪肉消费过多，体力活动不足、能量过剩，导致肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常等患病率快速增加，已成为威胁人们健康的公共卫生问题。要预防慢性病的发生，必须合理饮食，遵循以下膳食指南： 1.食物多样谷类为主
平衡膳食要求在食物多样化的基础上，以谷类食物为主。
2.吃五谷要粗细搭配
人们常说的五谷杂粮主要指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，提倡每天吃谷类食物的同时要注意粗细搭配。 3.多吃蔬菜水果菌菇
新鲜的蔬菜水果能增进食欲、调节体内酸碱平衡。推荐成年人每天吃蔬菜300g-500g，最好深色蔬菜约占一半，水果200g-400g，并适当增加菌菇类食物。 4.每天一个蛋一杯奶
提倡每人每天一个蛋，建议每人每天一杯奶；提倡适当多吃大豆及其制品，建议每人每天摄入30g-50g大豆或相当量的大豆制品。 5.适量摄入畜禽鱼虾
部分居民动物性食物吃得较多，应适当增加禽类和鱼虾类，减少猪肉的消费。推荐成人每日摄入量：畜禽肉类50g-75g，鱼虾类50g-100g。 6.减少油脂、烟熏和辛辣食品摄入
“油大”是现在菜的一大特色，据调查，居民食用油脂摄取量远远超出30克的健康标准。因此提出了“搭配”、“减半”和“因人而异”的三大主张。首先主张不同“油”的合理搭配食用，也就是动物油（如猪油）和植物油的科学搭配。大豆油、菜籽油、玉米油、花生油等多种类“油”交替使用，经济条件许可的情况下，也可以适当搭配一些橄榄油等；避免长期食用单一油种。另外，鼓励每个家庭“食用油”用量减半。通过改变一些不合理的烹饪方法是完全能够达到此目标的。对血脂高、脂肪肝等特殊人员还主张食用油减2/3。对“三高”（高血脂、高血糖、高血压）、心血管疾病患者来说，除了控制油摄入量外，尽量选食含不饱和脂肪酸的植物油，以橄榄油、玉米油等为主。生长发育期的儿童、青少年还应该适当吃一点动物油脂，以增加大脑发育所必需的胆固醇的摄入。
现在年轻人喜欢烟熏食品、烧烤食品、油炸食品，导致平时油脂、食盐摄入过高。建议烹调时将食盐和烹调用油都减少一半，不主张食用过度辛辣食物。熏烤制品偶尔吃一些还是别有风味的，也是安全的，但不能作为日常食品食用。
动物肝脏不要多吃，一星期吃上一次即可，且每次每人的食用量不要超过50克。脂肪、胆固醇含量高的内脏（如猪脑、肥肠、肝、鸭血等），儿童、青少年可以适当吃一些，而肥胖、超重、血脂异常的人应尽量少吃甚至不吃。有痛风病的人坚决不能吃动物内脏，因为动物内脏含嘌呤高。
7.饮食运动要两平衡
建议每餐七八分饱，每天都应进行适当家务劳动、步行、慢跑、骑自行车、游泳等强度较轻的有氧运动，体质较好每周还可安排1-2小时强度较大的运动。 8.饮水足量喝酒少量
一般情况下，成人每日饮水应在1200ml（6杯）-2000ml（10杯）。成年男性每日饮酒不宜超过25g，即白酒1-2两，啤酒1瓶。
9.零食合理补充营养
合理安排一日三餐，要定时定量。吃早餐宜15-20分钟，午、晚餐宜30分钟左右，进餐时应细嚼慢咽。 10.选购新鲜卫生食物
选购食品时做到“三看”，一看感官品质,是否新鲜；二看包装完整，是否在保质期内；三看合法证明：有无食品流通许可证，畜禽肉类应该有检疫合格证明。
只要遵循膳食指南，慢性病会远离大家，大家一定会身体健康，精神饱满的度过每一天。
