三周年店庆营销方案
转眼间我店已经开业3年了，在这3年中无论是营业额还是客流量都在稳步的提高，但是有句公关格言说得好：“公众是健忘的”。缘于此，一个企业必须经常的有意识地选择一些契机举办专题活动，借以维系与其公众的良好关系，提醒公众注意自己的存在，巩固公众对本企业的良好印象并不断强化这种印象，从而为事业的持续发展营造一个和谐的内外环境。俗云：“打江山难，坐江山更难”。我店的中关村周边餐饮市场同样存在激烈的竞争，如：蜀正园、三元桥店、西翠路店、清华园店等，都在争夺着中关村附近有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。因此我认为我们应该抓住这次店庆的契机，巩固和扩展我们的客户资源市场。具体方案如下。
在这恰逢三周年店庆和春节佳节到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。 一顾客满意营销方案
1、“微笑服务”比拼月。通过提高服务人员对客人细致耐心、热情周到的服务，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。
2、特价菜品优惠周。在活动期间每天推出一款特价菜品，并可推出一些店庆期间独有的菜品并进行促销。消费满额赠送精美菜品或者甜点，可根据客人消费情况分档次的进行，如人均消费200元可赠送水果，人均消费300元可赠送甜品，等等。另外就是最直接刺激消费的方案打折优惠活动，当然可以这个方式可以通过抽奖的形式完成。
3、精美纪念品的发放。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。可以统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。
二内部员工营销方案
如果说顾客是企业前进的能源的话，那么员工则是润滑剂。因此在店庆期间可以针对员工开展一些技能比赛，从而使润滑剂更高效。
三文化营销方案 全聚德是全球知名的百年老店，她具有百年沧桑的历史，独特丰富的企业文化内涵。因此我们可以结合本店自身的特点推出一系列的有奖问答活动。这样在宣传企业文化的同时又能加深本店在顾客心中的印象。
最后还可以提前在店外店内张贴海报，在合作的传媒报纸上做宣传，提前把本次店庆活动告知顾客。做好全方位的宣传工作，争取最大化的提高店庆所带来的宣传效果。
