二、张家界的吃：
在张家界市区，好吃的地方很多，第一个值得推荐的就是张家界的特色菜-----三下锅，所谓的三下锅其实就是一种很方便的干锅，它是由三种主料做成的，炖着不放汤的火锅。“胡师傅三下锅”已迁至三角坪了，新装修了一下，（老板赚钱了）环境好了很多，价格是15元一份，分量比以前要少了一些，两三人也要点45元的份量，加上其他的花费要60大洋了！推荐的就是干煸肠子，干煸核桃肉（其实是猪脑壳肉）和湘西腊肉三种混在一起炖，会送一小份酸萝卜，又脆又酸。
它的斜对面就是专吃鱼头的地方，叫老武鱼头，味道也很不错，一个鱼头有4斤以上，要多约几个人去哟。
还有吃酸菜牛肉的地方，叫银满斗，比较难找，在航校对着的那条小巷子进去，位置在这个小巷子的中部，有招牌。他家的酸菜牛肉比较有名，价钱也不贵。
另外，在梅尼百货前面点的巷子口，有卖用叶子裹住的糍粑，里面包的是黄豆粉，味道很好，可以去试试，梅尼百货对面，有卖泡椒凤爪，味道也很好。
在麦当劳对面有一个叫夫妻萝卜店的，名气很大，每天生意红火，味道还行，不吃辣的要事先同老板申明。
网上神传的草帽面，早已不是什么手推车、载草帽的打扮了，老板赚钱了，在人民路梦特娇招牌边小巷内有个小店，没有店名，餐饮条件简陋，他那生意好，下午就不用去了，面是没有的了。
八、以下是游张家界必须要注意的事项
1、景区与市区的温差在5度左右，在景区夏天也要盖薄被这并不是什么夸张的事；
2、行李越少越好，越轻越好。最好带上伞或防雨的衣裤(也可在当地买一次的雨衣，3--5元钱1件)。因为山区天气变幻莫测。夏天一定要带好防蚊水。备一些消毒用的湿纸巾、创可贴、消炎片、止泄片(防止水土不服) 等简单药品；鞋子要穿防滑的运动鞋，手机电池一定要充满，以免联系不上。
3、有学生，老人（满60岁），残疾，军官，省级记者证的，出门前不要忘了带哦，可以享受到相应的优惠门票。
4、备少许干粮，(爬山比较耗体力)以便充饥，瓶装饮料(减少旅途开支)，钱要放好，如有全国通用银行磁卡最好带上，以及身份证。
5、最好几个人结伴，这样很多费用可以平摊，而且相互可以照应。
6、在火车上不要轻信那些所谓某某旅行社的工作人员们的说词，他们都是“拖”，他们招到人后一般以100--150元/人的价格转卖给黒旅行社，火车上没人管他们，是因为已交买路钱了。在出火车站后，不要轻易搭讪听信他人的话，最好事先与导游联系好(导游会过来接您)坐公交车有6路可到汽车站，要注意保管好自己的财物，以防被扒，旅游城市人多且杂，要特别小心！
7、张家界以山闻名，因此大多数时间在登山，所以大家一定要选择平底的鞋，最好是自已以前穿过的，这样就不会磨脚了。客栈和酒店都不提供一次性洗漱用具,最好自行携带,也可在当地购买。
8、张家界的出租车司机可以说是本地最大的“托”关于他们向你推荐介绍的，你绝对要做到紧闭双耳、立场坚定才行，要不然，损失可就不是一点点了，最常用的方法就是他们说只收你1元或10元/人送你到景区门口，最终目的地是在路上给你攀谈洗脑,然后带到旅行社的门市部，拿高额佣金,这笔费用最终还是由你出的。如果不听他们的安排，结果就可想而知了，心情没有了，还怎么开心旅玩。
9、在张家界游玩，若需要帮助，可随时找张家界清风自由行石强军，我会尽地主之谊，诚心的为您解答或解决您在张家界遇到的难题；更多旅行资料请直接搜 张家界自由行清风俱乐部。结束了张家界之行，如果想去凤凰，最好是提前买好去凤凰的车票（旺季票很紧张，一般是导游或散客旅行社早就预定了），临时买票一般没有，直达车一日两班(上午8:30和下午2:30)。市区旺季会增加车次，但是票一样紧张，没乘上直达车的朋友可坐火车到吉首中转，比较麻烦!
凤凰古城的行
下了火车后左转50米，到汽车北站有到凤凰的班车，17元一人。（千万不要相信车站门口拉客的）
到了凤凰车站，可以花一块钱坐1路车或者花6—10块钱打的到古城，也可以沿着车站出站口门口的那条路一直往左走，大概走15到20分钟就到古城了，到了桥头就有古城地图，可以好好研究一下。
回程的话就很简单了，你可以原路返回也可以委托客栈的老板帮忙订票。火车票可以自己到虹桥桥头购买，哪里有一个代售点，当场出票，手续费5元一张。
凤凰的吃
凤凰有很多名小吃，人少的话强烈建议自己组织同客栈的驴友一起拼餐，大家AA制，这样的好处是，既可以吃到凤凰各式各样的美味（每个饭店做的口味都不一样)，花的钱还不多。凤凰评价最好的饭店分别是大使饭店、萬木斋饭店、俊子饭店。因为这几个饭店都不接待旅行社，价格也公道，所以比较出名。大使饭店的菜口味偏淡，广东人比较喜欢；万木斋就是湖南的口味了，口味有点重。俊子饭店比较小，人多时需要拼桌，口味还不错。这三个饭店是挨着的，就在虹桥往新城方向500米左右，不知道的话，你到虹桥随便问那个店老板都会告诉你的（不要问饭店老板啊，同行是冤家）。苗族酸菜鱼和血耙鸭是凤凰的名菜，口味吗就看自己的嘴了。每天晚上在虹桥头都会有很多烧烤摊，你可以去尝试下凤凰的烧烤。
要吃小吃的话，就到虹桥头花1块钱坐电瓶车到环卫局，哪里有一个小吃一条街，当地人都是在哪里吃的，如果怕不知道路就问电瓶车司机就好了。
凤凰的酒吧也是很出名的，沿着沱江都是，自己一去就知道了。
凤凰的玩
大家可以先找个地方住下，然后在古城逛一天，我觉得是很容易的，不会迷路，实在不行就原路返回，再胆小或路痴的就要记得客栈老板的电话了，要是没记的就打110，这个号码可以不花心思记的。第二天可以去苗寨，去苗寨的话可以自己去也可以到你住的那家客栈找老板报名。跟团走的话，千万不要只关心门票的价格，一定要关注旅行的质量。
古城比较经典的景点有凤凰古城广场，万名塔，虹桥，跳岩，还有很多其他景点，但是需要门票，比方沈从文故居，南方长城等。我相信你一到古城就会很快熟悉这个地方的，第一古城不是很大，二是古城有一股魅力吸引你去慢慢了解它。
下面说说客栈老板门票盈利方式：
1.德夯苗寨我建议大家可去可不去，因为那个苗寨完全是为了凤凰的旅游而新建的，虽说它现在名气很大但不建议大家去。原因为：以前凤凰古城是镇压苗族的屯兵之所，这里也可以说是苗汉分解线，苗族都生活在挨着贵州的那些山脉中，而德夯苗寨在吉首城外8公里的地方（吉首往花垣方向），离凤凰更远，在吉首和凤凰之间，哪里完全是为了迎合凤凰的旅游而后期修建的，虽说也有苗族的表演，但那都是培训出来的，动作相当标准，完全商业化的操作，而到真正的苗寨看到的表演是很原始，虽说动作没有那么标准，那么整齐合一，但是有那种原滋原味的味道，苗寨的风俗都是一样的。
如果想在凤凰古城买纪念品的最好多看几家，货比三家既能买到便宜的也会买到最好的东西。买银饰就要看你自己的眼光了，就象那个银元，不是用嘴吹的响的就是真货的。
凤凰还有很多景点，不一一介绍了，你一到凤凰买个地图就自然很清楚了。每个地方都有好人坏人，不要怪人家坏。
2.还是奉劝大家，千万不要在火车站门口坐的士或私家车到凤凰，不要被那些拉客人员的
“热情”所打动。有些拉客的还会主动把他的身份证给你看，以证明他的真诚，且不说身份证的真假，人家不会大热天站在火车站门口学雷锋，都是奔着你口袋的钱来的，发生纠纷后就是你记住他的身份证资料了，你会去找他维权吗，再说事情的经过有那么容易说起清楚吗？到最后都是不了了之，只会勾起你对凤凰的反感。
3.到凤凰住宿，不要一味的追求便宜。凤凰的客栈都是私人开的，老板就是现在我们所说的商人，商人的终极目标是为了赚钱，加上凤凰的房价已经完全市场化了，所以不要以为你找了个超级便宜的地方住是好事，有时好事也会变成坏事。
细细道来：比如说，现在凤凰的房价正常的是80一天，你还价到60，有时就不见是好事了，你在那里住，要找老板买苗寨的门票吧，本来100元一张，他就卖你120以上，你敢说他坑你吗，这就是交易，一个愿打一个愿挨，那就远远不是20元钱的事了。还有很多方法可以坑你，就不细说了，我想说的是，大家一定记住天上没有免费的午餐，没有无缘无故的爱，遇到违背常理的事情就一定要注意了。
4.最后一个就是比较少见的现象了，就是偶尔会听男同胞说在凤凰那个地方洗脚啊什么的受骗了，我想说的虽说自古古城多艳遇，但是现在这个社会哪有那么多艳遇啊，特别是那些送上门的更得小心，再者说了有几个人跑到凤凰来洗脚的，要想赢利，不宰你宰谁，这就叫守株待兔。
也说了这么多，最后告诉那些想去凤凰的，凤凰旅游其实很简单，古城就那么大，很好找。 旅游环境：
1.建议大家不管消费什么东西，先询价再消费，但是为了减少旅行中不快的事发生的几率，还是牢记此建议的好。
2.莫贪小便宜，旅游区的经商的人也是商人，人家也要赚钱，再者俗话说得好：贪小便宜吃大亏。
张家界小吃
张家界是少数民族的聚集地，那么到了张家界，有着你吃其他地方吃不到的小吃，民以食为天，如果你来张家界旅游，没有吃到张家界的小吃，那么你来张家界也是一大遗憾。哈哈下面的话我就给你们介绍介绍，我们张家界有那些好吃的东西。
一：当地老百姓爱吃的早饭（早餐）
如果是在农村那么，当地的百姓是没有吃这些动东西的习惯的，可以说是一日三顿都是米饭，一方面，是习惯了这样生活，二方面也可以说是，条件不允许，没有办法。
1：南门口炒汤圆 （正宗师傅已去世10余年）其大如拳，熟菜油炒制，色黄，糯米为主料。入口滑爽，焦香开胃，售价 0.5元/个
2：菜市场油粑粑 （奇峰市场口百货大楼旁，师傅系六旬老太）熟菜油炸制，色黄，个大，内包豆腐丁，入口香脆，舌底余香1元/个
3：金三角油粑粑 （岩塔下坡往人民电影院）熟菜油炸制，色黄，个中，内包豆腐丁，大蒜苗。其特点焦香绵软，耐嚼回香1.5元/2个
4：草帽面 （奇峰对面的茂农口面内，本面点仿品及多，应注意）自擀面，猪面皮，熟猪油，清水面，其特点吃要一个快，热面热胃肠，售价2.5元/碗，更加章显草帽面的食之精髓。
5：无名粉 （房管局楼下口面）重铺厚盖，食味鲜美，梢子就一种“三鲜”，开胃菜若干，售价5元/碗，但老板实在，赶早吃可能藏有“油渣”不加钱，喜好吃油渣的人必吃之场所。
6：忘不了餐厅（电影公司口面）卫生，品种多，泡菜是本店之特色招牌。米粉入口爽滑，口味清淡。售价4元/碗
7：烟草公司、步行街等几处羊杂粉店，如其名羊杂梢子见长，口感重，油膘厚，售价5元/碗 8：其他若干，打字累人，略过
。
二：中餐系列
1：胡师傅三下锅 （三角平）特色为干锅猪肠、猪肚等。口感辛辣，香气浓郁，配合其大葱小碟，严重刺激各位的食欲。售价15元/份
2：小师傅特色鱼 （机关幼儿圆对面）特色菜香鱼，密制配方，鱼肉鲜美，回味绵长，售价均20元/份
3：军哥肠子馆 （机关幼儿圆对面）特色猪肠，推荐汤炖是特色。肉质肥美而不腻，汤料香醇。售价约20元/份
4：银满斗三下锅 （航校对面巷子）三下锅品种齐全，上菜速度快，味道适中，售价15元/份，但老板小气，建议自带啤酒杯。
5：老四川羊肉馆 （广和下隔壁）系老店，羊肉系列，口感鲜、肉质嫩，汤料美。售价50元/份 7：芷江狗肉馆（证卷公司下隔壁）狗肉店。醇香和胃。售价60元/份
8：北正美食街 （如阿五，音乐厨房，丰圆）均为本土家常口味菜，售价适中，谈恋爱常去。 9：岩泊渡鱼馆 （金海岸一带）良莠不齐，口感不一，无从推荐，价格均适中。
三：晚餐系列
1：熊壁岩 （南庄坪变电站对面）经营野味，土家家常菜，菜品地道，价格适中。
2：无味（邢家巷附近）名无味，实飘香，经营土家菜品，野味，环境优美，菜品地道，价格中高。 3：土家饭庄 （邢家巷附近一幼儿园对面）特色是鹅，猪儿肉，菜品好，口味地道，价格一般。 4：张家界国际酒店 推荐羊排，靠乳猪。价格高，菜品好。
5：沙堤农家乐 （沿公路若干）土家饭食，兼带采集之乐，踏春游玩必选之所，价格适中。 6：闽南国际酒店 （本人不喜生猛海鲜）推荐鲍鱼沾介末，价格高，必要30年以上红酒佐之。 7：高峰胖子酸合渣 （永定大道）特色高峰酸合渣，开胃消食，价格适中。
8：武陵源高峰菜馆 菜品多，口感好。价格略高。
9：张家界金鞭溪小鱼 熟油炸食，绿色食品，环保健康。10元/3条。
吃在市区
在张家界市区，好吃的很多，价格又很便宜。如果你的肚子在景区饱受委屈，在这里可以完全放开了！喜欢吃鱼头就去三角坪，那里有老武鱼头火锅店(7路车可到)。汤是用张家界本地产的小樱桃西红柿炖的，很鲜美。鱼头15元一斤，送一碟蔬菜、一碟面条。人均消费不到30元就可以吃得很舒服。如果腰包比较鼓，可以腐败一把，吃些野味。推荐无味酒家(在大庸桥往景区去的路上，距离大庸桥公园很近，需要打的过去，15元以内)，名字有些哗众，味道还是不错。有野猪肉，巴毛鼠，麂子肉，腊肉等，特别推荐本地特色菜黄子肉，又称苗家酸肉。
另外，市区北正街一条路过去，好吃的地方也很多，比如李师傅脆独(口味清淡)、军哥肠子馆、乐口福、乌龙山寨、音乐厨房等，有时间不妨专程过去品尝一下。
