第三章 物态变化
一、温度：
1、⑴温度表示物体的冷热程度。
⑵温度常用单位是摄氏度（℃），规定：在一个标准大气压下冰水混合物的温度为0℃，沸水的温度为100℃，它们之间分成100等份，每一等份叫1℃。
2、⑴温度的测量工具是温度计（常用液体温度计），温度计是利用液体的热胀冷缩的原理制成的。⑵常用温度计的使用方法：
①温度计的玻璃泡要全部浸入被测液体中，不要碰到容器底或容器壁； ②温度计玻璃泡浸入被测液体中稍等一会儿，待温度计的示数稳定后再读数；
③读数时，玻璃泡要继续留在被测液体中，视线与温度计中液柱的上表面相平。
二、物态变化:
1、熔化和凝固
①熔化：物体从固态变成液态叫熔化，要吸热； 物质从液态变成固态叫凝固，要放热。
⑴晶体熔化图像： 非晶体熔化图像：
特点：固液
共存、吸热、温度不变
特点：吸热、先变软变稀、最后变为液态温度不断上升
熔点：晶体熔化时的温度叫做熔点。同种物质的熔点和凝固点相同。 晶体熔化的条件：①达到熔点；②继续吸热。 ⑵晶体凝固图像： 非晶体凝固图像：
特点：固液
2、汽化和液化：物体从液态变为气态的过程叫做汽化,要吸热；
物质从气态变为液态的过程叫做液化，要放热。 汽化的两种方式是蒸发和沸腾；液化的两种方式是降低温度和压缩体积；
液体沸腾条件：①达到沸点；②继续吸热 共存、放热、温度不变
特点：放热、逐渐变稠变黏变硬、最后成固体。 温度不断降低。
（1）蒸发：在任何温度下都能发生，且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象；
注：蒸发的快慢与（A）液体温度有关：温度越高蒸发越快（夏天洒在房间的水比冬天干的快；在太阳下晒衣服快干）；（B）跟液体表面积的大小有关，表面积越大，蒸发越快（凉衣服时要把衣服打开凉，为了地下有积水快干，要把积水扫开）；（C）跟液体表面空气流动的快慢有关，空气流动越快，蒸发越快（凉衣服要凉在通风处，夏天开风扇降温）；
⑵沸腾：在一定温度下（沸点）,在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象；
注：（A）沸点：液体沸腾时的温度叫沸点；（B）不同液体的沸点一般不同；（C）液体的沸点与压强有关，压强越大沸点越高（高压锅煮饭）（D）液体沸腾的条件：温度达到沸点还要继续吸热；
3、升华和凝华：物质从固态直接变成气态的过程叫升华，要吸热; 物质从气态直接变成固态的过程叫凝华，要放热 三：云、霜、露、雾、雨、雪、雹、“白气”的形成
1、温度高于0℃时，水蒸汽液化成小水滴成为露；附在尘埃上形成雾；
2、温度低于0℃时，水蒸汽凝华成霜；
3、水蒸气（看不见）上升到高空，与冷空气相遇液化成小水滴，就形成云，大水滴就是雨；云层中还有大量的小冰晶、雪（水蒸汽凝华而成），小冰晶下落可熔化成雨，小水滴再与0℃冷空气流时，凝固成雹；
4、“白气”（看得见）是水蒸气遇冷液化而成的
