大班健康活动教案 我会配餐
执教人
设计意图：在每次幼儿用餐的过程中的，总会出现小朋友将白菜、胡萝卜丢到桌子上的现象，甚至还有些小朋友从来不吃米饭，还会出现小朋友在拿饭过程中说“老师，我不喜欢吃什么，我不要，或者是我喜欢吃肉，多给点肉。”等等。纲要中指出必须要把促进幼儿的健康放在工作首位，使幼儿身体健康，有良好的生活习惯。本次活动通过认识金字塔，自己配餐等几项环节，让幼儿学会合理配餐，养成不挑食、不偏食的好习惯。
活动目标：
1．对我会食物配餐 感兴趣，乐意参与配餐活动。 2．初步了解食物营养搭配的原则。 3．能尝试自己正确的配餐。 活动准备
1.幼儿对三餐食物已有基本的了解，并且已认识食物金字塔。 2.食物图片若干，食物金字塔图谱片等。
活动重难点：理解食物金字塔的含义并能合理的配餐。 活动过程：
一、提问导入，这两份午餐，那份更要营养、更健康一些，请小朋友回答。 1.讲故事，引出如何营养配餐 。
二、出示金字塔图片，幼儿了解合理配餐的方法 1.认识金字塔有几层，了解食物金字塔上的几大类别五谷类、蔬果类、奶类、肉类油 糖类。
教师提问：金字塔有几层？
每一层上有哪些食物？
教师小结：金字塔一共有四层，从下往上依次为五谷类、蔬菜水果类、肉蛋豆奶类、有糖类。
2.了解配餐的食物量，金字塔底部的食物应多吃，越往上吃则越少。
教师小结：金字塔从底层往上食物量应逐渐减少。
4.教师幼儿一起调整不营养配餐。
教师小结：每天合理的配餐应包括五大类即五谷类、蔬果类，奶类、肉类、油糖类，不同的食物有不同的营养。那么每日用餐的原则是从金字塔底部越往上实物量应慢慢减少，而且一天的食物中应含有以上五大类食物。
三、幼儿分组配餐
1.幼儿分三组自选图片搭配早中晚三餐。 2.幼儿展示本组配餐，教师予以点评。
教师总结：每天合理的配餐应包括五大类即五谷类、蔬果类，奶类、肉类、油糖类，不同的食物有不同的营养。小朋友们营养成健康饮食，不挑食，不偏食的好习惯。
四、活动结束(幼儿随教师念健康小儿歌） 附儿歌 营养儿歌
白米饭呀喷喷香 蔬菜水果好味道 豆奶制品不可缺 畜禽肉类要适量 早睡早起勤锻炼 身体健康长得高
