小班科学《变了 变了》
活动目标：
1.感知木耳等常见的可泡发食品由小变大的有趣现象，知道水温不同泡发的速度也不同。
2.愿意动手尝试玩泡发实验，乐于参与体验游戏的快乐。 活动准备：
木耳若干，盆6个 小碗个数与幼儿人数相等 热水 冷水 温水 音乐 活动过程：
1.出示木耳，引起幼儿兴趣。
(1)师：“今天老师给小朋友带来了小木耳。请每位小朋友拿一颗木耳，然后回到座位上。” (2)师：“请你们仔细看一看木耳长得什么样子？你可以摸一摸”（干干的、硬硬的、黑黑的、小小的）
(3)小结：木耳摸起来干干的、硬硬的，有点扎手，皱皱的，蜷缩在一起。 2.幼儿动手尝试玩泡发木耳的实验。
(1）师：“小木耳刚刚悄悄的告诉我，它说它太干太难受了，想让你们帮它泡个澡，你们愿意吗？”
(2）师：“现在请你们帮它来泡泡澡，不过，在给木耳宝宝泡澡的时候，你要仔细观察观察泡了澡的木耳宝宝和泡澡前的木耳宝宝有了什么样的变化？可以用眼睛看，也可以用手摸一摸。” (3）幼儿动手操作并观察 (4）教师引导幼儿讲述观察的结果
师：“木耳宝宝没泡澡的时候是什么样子的，泡了澡之后，它变成了什么样子的？” (5）小结：木耳宝宝泡了澡以后变的软软的，滑滑的了，而且变大了。那么这个现象有一个好听的名字叫泡发。
3.集体实验，感受水温的不同泡发速度的快与慢
(1）师“我这里还有一些小木耳，它们也想泡泡澡，你们想不想也帮帮它呀？”“我这里有一热水盆，一个冷水盆，你们想让木耳宝宝洗热谁澡还是冷水澡呢？请你自己来把它放到热水或冷水里。 (2）幼儿操作，“送木耳宝宝去泡澡”
(3）师：“你刚刚送木耳宝宝在那个盆里泡澡了？”（教师将幼儿送的木耳宝宝捞出，让有感知并对比，泡热水澡的木耳变大了，软了，冷水澡的木耳还是有点硬的，没有太大的变化）
(4）教师小结：原来小小的硬硬的干干的木耳宝宝在热水里泡澡以后变大的速度会很快，在冷水里的木耳宝宝变的的速度就很慢。 4.迁移生活经验，了解其他的可泡发食物
师：除了木耳，你还知道有哪些食物在水里浸泡后会变大的呢？
5.游戏“变变变”，幼儿用肢体动作表现木耳等食品泡发变化的过程，感受其乐趣。
师：小朋友，你们想做小木耳吗？我们一起来玩“变变变”的游戏，小木耳，们快来老师的身边吧，看看哪个小朋友学干木耳学的最像，这位小朋友把自己的身体抱得紧紧的真像一颗干干硬硬的小木耳。
师：干干的小木耳准备洗个热水澡啦，快跳进水里，在水里泡一泡，翻一翻，扭一扭，小木耳慢慢变大了啦！这个小朋友把小手小脚都伸展开来好大啊，我们也来把手脚伸开变得大大的吧。
师：“游戏好玩吗？那让我们跟这老师到操场上再玩一玩，好吗？” （结束活动）
