2012年最新中秋节初中作文精选：自制月饼，苦乐无穷
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今天正是中秋节，抬头看天，今年八月，月亮的那张像孩子一样善变的脸在悄悄地发生着变化，由小芽儿慢慢变胖，象一张刚刚拉开的弓，再变再变，慢慢更像一面镜子了。
往年的中秋节都是因没有时间，吃的月饼全是从超市中买来的；而今年国家把中秋节定为法定节假日，为此，我们家专门买来了做月饼要用的原料，准备要自己来做月饼。
晚上6点左右我们便开始做月饼了，首先奶奶按比例将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合在一起。接着，爸爸把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用。而我也没闲着，我把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团。而妈妈则将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球。随后我又拿出准备好的一个木制月饼模具，放入少许干面粉，将包好馅的面团放入模具中，压紧、压平。然后再将其从模具中扣出。望着已经初步成型的月饼，我的脸上不由自主地露出了笑容。接着，妈妈又把月饼放入烤盘内，用毛刷刷上一层调好的蛋汁再放入烤箱中烤制。
过了20分钟后，月饼终于做好了，妈妈小心翼翼地将月饼从烤箱中取出。看着金黄发亮的月饼散发着沁入的香味，我们都会心地笑了起来。
我抢先抓起一块还冒着热气的月饼，一口咬了下去，“啊！好烫！嗯？不过，真的好好吃耶！”我不禁赞叹道。“呵呵、呵呵”大家被我逗得哈哈大笑……
晚上，一家人围坐在露台上，吃着自己做的月饼，微风拂面，抬头赏月，谈笑风生，好一幅融洽美满的全家福啊！
“明月几时有，把酒问青天，不知天上宫阙，今昔是何年？……”
