关于《食品安全性》调查报告
食品的安全一直是困扰我国的一大难题，并且伴随着“苏丹红”、“瘦肉精”、“三聚氰胺”等问题的逐渐浮现水面，更加快了质疑食品安全的**袭击全国的步伐，使我们不得不警觉起来，“安全吗？”、“可靠吗？”，为此，我专门对食品的安全设计了问卷，并在超市等人流较多的场合展开了调查。 我调查的地点：超市等人流较多的地方。
调查的方式：设计了问卷，简单易答。
调查步骤：在人流较多处，分发事前就做好的问卷给本市的居民们，等大家回答完毕，收起来，带回学校，然后做统计，写总结。
总结如下：
经统计我们发现以下问题：
一、我国现在居民法律意识仍然淡薄。
经问卷统计：对于在我国实行的关于食品行业的法律仅了解一点点的占到60%，一点不了解和非常了解的各占20%。通过这些数据能够客观的反应出我国的居民对法律意识淡薄程度依然严峻，在不了解法律情况下，我们很容易被一些不法分子有乘可入，不仅会对我们造成不可挽回的损失，而且不能使他们得到应有的惩罚。
二、我国居民对食品安全的重视程度依然不够。
现在，我国的关于食品安全的问题，层出不穷，电视，报纸等媒体的报道几乎每天可见。而我们居民的安全意识还不够强。经统计：对食品的安全性重视的占到40%，对食品安全性下意识注意的占到40%，对食品的安全性持无所谓态度的占到20%。我们对于那些电视中经常曝光的不安全食品所持的态度依然让人
担忧，但是情况已有些好转。经统计：持无所谓态度的只占了10%，口头上的谴责的占到40%,，坚持不买并转告亲朋好友的占到50%。这些数据说明电视等媒体已经起到了宣传的作用，若是假以时日，情况将大大改变。
三、对超市等大型商品出售点出现的食品安全性问题的漠视令人担忧
由于，生活的物质条件越来越优越，人们购买食品是大都选择超市等一些商品较集中的地方，在感觉上，这里的食品相对来说值得令人信赖。所以问卷专门对于这块进行了设计问答，经统计：在超市购物时会主动的看商品的生产日期者占到50%，偶尔会看的占到30%，一直不看的占到20%。经过上述数据说明，消费者普遍存在着相信超市的思想，完全导致了一些商品不合格现象的滋生。本问卷还问到消费者若发现过期商品会怎么做？统计如下：不买，换一件者占到50%，通知服务员者占到20%，到消协投诉者占30%。以上数据可以反应，消费者自我保护意识较强，但是对这些现象的漠视仍令人担忧。
四、由于物价上涨，食品安全的问题被大多数人关注。
近来年，物价的不断上涨，严重的冲击了我国的各行各业，尤其在食品行业产生了一场波澜壮阔的信任危机。统计如下：物价上涨，对食品造假问题担心者占到70%，不怎么担忧者占到20%，完全不担忧者占到10%。以上数据表明食品行业的信任问题已经对居民产生了较大的影响，左右了大部分居民在食品的选择方向，我国的食品行业正面临着一次挑战。
五、餐厅卫生问题仍没得到大家的重视
物质生活的优越也在一定程度上对人们吃饭产生一些影响，现在大部分人在节假日、宴请好友等场合选择了出外就餐。那么，餐厅的卫生情况等问题渐渐走到了人们的视线当中，也成为人们热论的话题。经统计：出外就餐时，要求餐
厅出示卫生证明者10%， 偶尔会要求者40%，不会要求者50% 。这些数据显示人们仍没有将餐厅的卫生情况放在首要考虑位置，仍对卫生情况产生关心。我还设计一条问题，您还会光顾曾经出现食品卫生不合格的餐厅吗？统计如下：偶尔会者20%，不会者80%，说明大家对出现过的问题会表示出较强的警惕性，但是对存在的潜在威胁却没有足够的关心。
在本问卷的结束题中，是一道简答题。“您怎么看待我国的食品安全？有什么建议？”。在看待食品安全性的问题上毁誉参半，我将大家的建议整理总结出了以下4条。
1、展开关于提高食品安全意识的教育，增加居民对食品安全的认识。
2、建议完善关于食品方面的法律法规，尽量做到定值定量。
3、建议增强经营者的合法经营、诚信经营的思想。
4、建议有关部门增强惩奖的力度。
食品安全性结课论文
