机会总是留给有准备的人
——记XX澳鑫大酒店总经理XX的创业历程
XX，从一位下岗女工，到现任XX县政协常委、澳鑫大酒店总经理，先后获得新余市创业标兵、新余市十佳青年企业家、江西省“劳动模范”、江西省百家能手、江西省三八红旗手和全国三八红旗手等荣誉称号。这些闪耀的光环后面，凝聚着她艰辛创业的汗水。回顾创业历程，她明白一个道理：创业并不是难事，各行各业、随时随地，都有创业的天地，机会总是给有准备的人。面对机会要抓住，面对困境要有信心，命运靠自己主宰，只有这样，才能成为生活的强者，才能创造人生的辉煌！
首次创业失败
1991年她从XX县印刷厂下岗后，内心非常迷惘，想到家里的债务，想到未来，总是焦虑不安。后来顾不了在亲友面前丢面子，她壮起胆子摆起地摊。一干才知道，摆地摊也不是件容易的事，每天辛辛苦苦下来，除了身上和鼻腔里的灰尘，钱赚不到几个。第一次的“创业”最后匆匆收场。
初尝创业胜果
后经朋友介绍，她来到XX县城的太阳神酒家做厨师，这是一家规模很小的饭店。一年后，酒家的老板想去做别的业务，无意继续经营。而XX在这一年里不仅做好了自己的本职工作，还详细了解了酒店的客户群和餐饮市场，加上内心一直蕴藏的创业想法，她决定盘下饭店。拿出全部身家转下酒店后，她用仅有的200元购买原料和各种必需品，带领一名打工妹开始了艰苦的自主创业之路。由于没有钱雇更多的员工，人手很紧，事无巨细都要自己做，每天起早摸黑拼命地干，忙得时候恨不得自己有三头六臂，忙得脾气变得急躁，急火攻心，嗓子嘶哑。根据对来店客户的分析，她制定了“菜有特色、菜价低廉” 的经营策略。当时店里主要的顾客是在县城打工的木工、泥水匠等，他们更多的是注重菜价，付款时还要讨价还价。XX从内心里理解这些老客户，尽管菜价是低廉的，但菜的味道一定要让客户满意。由于经营有方，她经营的太阳神酒家在XX县城的知名度得到很大提升，客户群不断扩大。但是面对不断扩大的客户群，也暴露出酒店接待能力不足、硬件设施跟不上等诸多问题。为了不辜负广大客户的信任，她着手投资对原酒店进行全面装修改造，每个包厢都安装空调，这一举措在当时的XX餐饮业算是率先之举。全新面貌的太阳神酒家又一次得到了客户的肯定，吸引了更多的客户，生意越来越火，营业收入也不断攀升。到1995年，她在自主创业历程中掘到了第一桶金。
创业再接再厉
赚到了第一桶金，创业迈出了成功的第一步，XX没有满足。在不断提升太阳神酒家经营管理水平的同时，她又瞄准中端客户群体，开辟新的市场。1996年她拿出家里积蓄的一半投资经营新酒家——桂园酒家。经营中始终坚持顾客的需要就是努力的方向，主动征求顾客意见，尽量让顾客高兴而来，满意而归。通过客户调查，抓住时机推出的团体、家庭酒宴业务，在XX餐饮业抢来了个先，该业务后来在XX县的众多酒店推广。再一次的成功，激起XX扩大创业的冲动，她又投资经营更高档次的华粮大酒店，及至今天的XX县惟一一家四星级酒店——澳鑫大酒店餐饮部。
从社会获取荣誉时，XX也在回报着社会，每年都会拿出一定的资金放在慈善事业上，今年XX县成立春蕾爱心协会，她主动请缨担任协会的会长，并捐出两万元现金，帮助贫困女童重返校园。
