冠超市平潭店2008工作计划
一、门店各部门销售计划
2007年，冠超市平潭店在全体管理干部和同仁齐心协力、共同努力下，在面对前所未有的竞争压力情况下，销售业绩依然保持一定的增长。2007年度销售额万相较2006年万增长率为9%。
1、06/07年度门店销售情况对比分析
单位：万元
从表格中可以看出，平潭店各部门销售业绩07年度相较06年度都有一定程度的增长，从客流量上看，我们的客流人次有轻微的流失，客消费单价有一定的提升，但是根据市场的整体情况，我们的销售增长并不是纯增长。
根据国家统计局的资料：全国范围从2006年四季度开始，肉禽蛋油等食品的价格不断创出新高，而到了2007年年末，牛奶、饮料、酒类等商品的价格也开始大幅攀升，从最新出炉的统计数据来看，2007年居民消费价格指数同比上涨了4.8%，其中食品类价格涨幅最大，上涨了12.3%，成为推动CPI（居民消费价格指数）上涨的主力军，在涉及居民消费价格的八大类商品中，五大类都出现了上涨。
从资料结合门店的实际，可以看出我们07年度的总体销售增长大体与物价上涨幅度持平，我们更应该看到的是客流量的流失，同时我们的百货部门的实际情况应该是负增长（特别是针织服饰课下滑38万、家电课下滑32.5万）。但是我们同样应该看到07年度竞争对手的进入虽然瓜分了我们的部分市场份额，但是相较其运营成本，它的负毛利率将会很高。
2、平潭店08年度销售计划：
08年销售计划是建立在国家对物价宏观调控，市场价格基本稳定，建立在对08年市场竞争充满信心的前提下明确平潭店各部门努力的目标和方向。
单位：万元
二、管理计划
有效的管理是销售计划实现的基础和保障，08年度平潭店在管理工作方面的计划如下：
（一）、人事管理
1、新用工合同的落实和签订
2、员工招聘：结合店内的用工实际情况和公司储备计划拟定招聘计划，外聘同时提拔一批员工来补充和储备公司的中层及基层的管理人员，关注新人的个人品格，依据性格特点及在工作过程中存在的优缺点，合理安排储备岗位。
3、加强培训，减员增效并不断培养新人：加强员工在礼仪及用语方面的规范培训，提升员工服务意识和服务质量，加大各个部门岗位操作流程及管理知识的培训交流力度，极力培养新人，在培养新人的过程中同时进行卖场内用工评估：考察员工的适应性和工作有效性，提升卖场员工的整体素质，特别针对生鲜部门各课可能存在的用工浪费、工作效率低下的情况，对员工的工作状态和效率进行评估，合理调整人员配置。
4、岗位调整，合理匹配，在排班的过程中注重新老员工搭配，以老带新，形成优势互补调动管理人员工作积极性，提高工作效率和团队执行力。
（二）、营运管理
1、供应商优化，引进新供应商，特别是家用类优秀供应商的引进，降低自采类商品的比重，健全货品品项及缓和滞销及破损商品退换货压力；
2、规范各营运部门操作流程，以文件的形式召集各部门管理人员对大型卖场规范营运流程进行认证和学习，并要求各部门严格执行认证后的流程，纳入管理考核范畴；
3、健全中层管理人员考核制度，区分经理及主管的考核重点及考核内容；
4、确保商品质量安全，加强食品类QS认证的排查、电器类商品3C认证的排查；
6、商品陈列、货架调整，依据商品的季节性需要和卖场整体布局调整卖场布局，确保实销商品的场地最优；
7、商品品种优化，淘汰零销、滞销商品；
8、商品库存的合理化、清理历史遗留非良性库存（库存金额近15万），主要集中在家庭五金课及针织课。
9、确保安全生产，建立卖场内货梯、客梯、加工房、发电机房等可能存在安全隐患的设施和区域的定期检查制度，要求防损部门协同工程部门指定人员进行该项工作。
（三）、促销管理
1、确保一年12期大档海报，24期小蜜蜂海报，以生鲜贴近民生商品为牵引加大促销力度，针对竞争对手弱项遏制竞争对手，并随时跟进竞争对手促销情况及时调整促销内容；
2、针对2007年度客流部分流失的情况，2008年度将延用07年度比较有效的促销方式，利用部分足量民生特价商品，惊爆价持续输出以吸引客源，并配合大档促销合理安排IC卡积分兑换时间和兑换内容，并做好收银台的疏通工作，提升客源的高效流通。
（四）、财务管理
1、延续07年度落实的财务对账制度，确保财务对账的规范和有效；
2、07年底已签定的08年度供应商合同各种费用收取情况跟进；
3、店内开支合理化控管，多渠道合理化增加营业外收入，提高门店净利润；
4、要求财务部门按时向老板提供门店月度精确损益报表；
5、加强门店应收账款单据管理
