2012年春季学校开学食品安全检查工作总结
根据县政府办《关于开展2012年春季学校开学安全检
查的通知》的部署和要求，我局立即行动，全面调整工作部署，有针对性地采取了一系列工作措施，全力加强了我县学校及周边食品安全监管工作。
一、食品安全检查工作情况
一是领导重视，周密部署。我局立即召开会议，研究部
署加强学校及周边食品安全监管工作，并及时把县政府办《关于开展2012年春季学校开学安全检查的通知》和我局制定的《关于开展2012年春季学校开学流通领域食品安全检查的通知》下发到各工商所和各股、室、分局，明确了职责、完善了机制。
二是认真组织整治。一方面我局机关食品安全监管部门
与食药、卫生、教育、疾控等部门人员联合组成检查组，对各中小学内食品经营行为进行检查；另一方面以工商所为单位，对辖区学校及周边食品经营进行检查。重点检查了食品经营者建立食品安全管理制度情况、证照情况、环境卫生情况、落实索证索票等自律制度情况和健康管理及食品安全培训情况等，并查处了销售 无QS标志食品、“三无”食品、过期食品和假冒伪劣食品等违法经营行为。
此次专项整治，我局共出动执法人员169人次，检查学
校及周边食品经营户375户；责令整改5户，立案处罚2户（未结案，进一步调查中），收缴问题食品10公斤，引导符合条件的2户无证照食品经营户立即办理了许可证和营业执照。
二、存在的问题
在此次检查中，发现学校商店食品安全工作有了很大的改观，如一中、陶中、四中管理比较规范，各项制度落实到位，店面干净整洁，没有发现“三无”食品、变质过期食品等。但还有部分学校依然存在这样那样的问题，总的来说，中学比小学要好，城区学校比农村学校要好。具体存在的问题有：
1、部分学校存在无证无照行为。
2、一些校内商店卫生状况差，不符合要求，饮食、住宿、个人生活区在一起，无防蝇、防鼠措施，食品随地堆放，极易造成二次污染。
3、大部分学校制度没有落实到位，管理混乱、食品安全制度不健全，没有对上岗人员进行必要的培训。
4、部分学校索证索票制度未落实，没有建立进货台账。存在销售“三无”食品和玩具的行为，这一点在小学表现的特别突出。
三、意见和建议
1、学校商店食品安全状况与是否承包存在很大的关系，
未承包由学校自己管理的商店状况比较好，承包的商店食品安全状况堪忧。有的学校商店承包费高达几十万元，承包者为获得利益，进货的食品达不到要求，影响学生的身体健康。建议政府或教育部门加强对学校的管理，禁止学校商店和食堂承包；加大对学校商店的经费投入，改善经营环境。
2、希望政府领导进一步支持食品监管部门对学校食品安全工作的监管，支持监管部门对屡教不改，严重违反食品安全、侵犯学生、教师利益的经营者或学校依法进行处罚。
二〇一二年二月二十二日
