2017年度确山县
中小学校食品安全工作责任目标保证书
为进一步加强学校食品安全工作，全面贯彻落实《确山县学校食品安全专项整治实施方案》的工作目标，确保学校师生身心健康和正常的教育教学秩序，作出如下保证：
1、建立学校食品安全工作长效机制，完善食品安全工作各项制度，任务层层分解到部门和人员，责任到人，校长负总责。
2、开展食品安全知识进校园活动，普及食品安全法律法规知识和食品安全常识。充分利用健康教育课、主题班会、多媒体、校园广播、作文竞赛、黑板报等形式，大力开展食品安全宣传活动。
3、进一步加大对学校食堂、小卖部的监管力度。不使用劣质食材加工食品，不向学生出售熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品，炊具、餐具要经常清洗消毒。不购进“三无”小食品，不经营过期变质的食品、饮料。全面实行索证索票制度，建立购进台帐。
4、组织开展食品安全宣传教育培训活动，每学期对学校食堂、小卖部从业人员培训一次。积极协助有关部门开展培训。
5、建立处置突发事件应急机制。如遇突发事件，及时向当地政府及上级主管部门汇报情况，并做到不瞒报，不漏报。
6、及时报送学校食品安全信息。
如完不成上述目标，愿承担相应的责任追究。 责任单位（加章）：
责 任 人： 年 月 日
《确山县中小学校食品安全工作责任目标保证书.doc》
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