学校餐厅立即整改通知书
今天我校全体领导对校餐厅做了突击检查，发现了许多问题，特通知餐厅负责人根据以下问题做进一步整改，希望以后不会出现类似问题。
1、餐厅内学生就餐处卫生差，尤其地板砖出现油腻现象。垃圾桶内垃圾不及时倾倒，洗刷池内沙子及污垢多。
2、操作间窗台上摆物凌乱，各种杂物未归类摆布，卫生差，尤其地面有许多水，消毒柜未使用，餐具未消毒。食品没有随时留样，留样冰箱闲置。打饭处放置的餐具比较脏，放置的食品裸露，各种杂物凌乱，未归类摆放。工作人员未穿工作服，桌上放置的工作服油腻脏。没有佩戴健康证。一些房间的水池水满为患。
3、储藏间卫生差，生熟食物未分开，菜品应归类摆放整齐，不该放置的食物（如辣条）不应放置。各种油没有和菜分开放，一些食品没有进货单据凭证，少台帐。
希望餐厅负责人对以上问题进行认识，立即整改。校领导将不定期的对餐厅进行检查，发现问题严肃处理。
**中学
二零一四年一月八日
《学校餐厅立即整改通知书.doc》
将本文的Word文档下载到电脑，方便编辑。
推荐度：
点击下载文档