环境与生物工程学院简介
学院设有应用化学、化学工程与工艺、食品科学与工程、环境工程、生物工程五个本科（工科）专业。拥有校级重点学科――环境工程，校级重点建设学科――应用化学、药物化学、一个硕士点――环境工程。现有本科学生1200名，全日制硕士研究生35名。
环境与生物工程学院经过多年的努力，造就了一支结构合理、充满活力的教师队伍。现有专任教师72人。其中教授7人、副教授23人，占教师总数的41.7％；年龄在35～45之间的年轻教授、副教授占23.6％；拥有博士、硕士学位的教师占教师总数的65.3％；他们已逐渐成长为学院教学科研的骨干力量，其中校学术带头人4人，校学术骨干6人，获重庆市中青年骨干教师资助计划6人，重庆市中青年骨干教师1人。 全院设化学基础、应用化学、化学工程与工艺、食品科学与工程、环境工程、生物工程等6个教研室，学院建有化学与生物技术实验教学中心, 含化学与生物基础实验室、化学与生物技术实验室、环境科学与工程实验室和天然药物研究实验室。同时，依托重庆工商大学药物化学与化学生物学研究中心和重庆工商大学环境保护研究所，具有良好的教学、科研和实验条件。
学院高度重视提高教学质量和科研工作。学院教学工作规范、有序，教学质量稳步提高。近三年来，我院教师主持省部级以上科研项目23项。其中，主持国家自然基金项目1项，重庆市重大科技攻关项目2项，重点自然基金3项，经费402.9万元；横向项目200多项，科研合同经费总计700多万元。学院职工公开发表论文250余篇，其中核心期120余篇，国际三大检索（SCI、EI、ISTP）收录25篇，申报发明专利8项。学院在教学改革、教学研究中取得了突出成绩，获得教育部世行贷款项目1项，国家工科（化学）教学基地项目2项，校级教改项目多项。现有《化工原理》、《分析化学》和《物理化学》三门校级精品课程，校级重点课程5门。
学院实施大类培养中期分流的培养模式，学生在经过一年的共同基础课的学习后，可以根据兴趣和爱好重新选择专业。
学院积极开展国内外学术交流与合作，经常聘请国内外知名专家、学者到学院开展学术讲座，与英国、美国、香港等地的知名大学建立了长期的友好往来。
学院坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，以“团结协作，求是创新，质量立院，科研强院”为理念，以本科教育为主体，积极发展研究生教育。以教学为中心，以科研促教学，不断深化教育教学改革。积极推进“大类培养，中期分流”的培养模式改革。宽口径，厚基础，重能力，强素质，培养更多适应社会经济发展需要的，基础理论扎实、知识面广，具有创新精神和实践能力的高素质应用型高级专门人才。
招生咨询电话：023-627697856276847
3专业名称：化学工程与工艺
标准学制：四年 修业年限：三至七年层次：本科授予学位：工学
培养目标：本专业培养具备化学工程与工艺方面的基本知识、基础原理和基本技能，能在化工、医药、新材料、轻工、炼油、冶金、能源、环保、军工等部门工作的高级工程技术人才。毕业后可从事化工产品研制、化工过程开发、工艺与设备的过程设计、生产管理和科学研究等方面的工作。
专业要求：本专业学生主要学习化学工程和化工工艺学等方面的基础理论和基本知识，受到化学与化工实验技能、工程实践、计算机运用、科学研究与工程设计方法的基本训练，具有对现行企业的生产过程进行模拟优化、革新改造，对新生产过程进行开发设计和对新产品进行研制的能力。
主要课程：大学英语、大学计算机基础、C语言程序设计、高等数学、线性代数、概率论与数理统计、大学物理、工程图学、无机及分析化学、有机化学、物理化学、仪器分析、电工电子学、化工原理、化工 1
热力学、反应工程、化工设备、化工分离工程、化工设计与CAD、化工自动化及仪表、应用光谱解析等。 招生条件：不招收色弱考生
专业名称：应用化学（新材料技术）
标准学制：四年修业年限：三至七年层次：本科授予学位：工学
培养目标：应用化学专业培养具备化学和新材料的基础理论、基本知识和基本技能，受到应用研究、科技开发和生产技术的初步训练，能在科研机构、高等学校及企事业单位等从事与化学、新材料有关的开发应用、科研、教学、技术监督及管理工作的高级复合型人才。
专业要求：本专业学生主要学习化学和新材料方面的基础知识、基本理论、基本技能以及相关的工程技术知识，受到基础研究、应用研究等方面的科学思维和科学实验训练，具有较好的科学素养，具备运用所学知识和实验技能进行应用研究、技术开发和科学管理的基本技能。
主要课程：物理化学、结构化学、无机及分析化学、仪器分析、有机化学、有机合成、高分子化学、高分子物理、生物化学、精细合成化学、化工原理、化学反应工程、化学实验（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ）、综合化学实验以及材料科学专业方向选修课等。
招生条件：不招收色弱考生
专业名称：环境工程
标准学制：四年修业年限：三至七年层次：本科授予学位：工学
培养目标：本专业培养具备环境工程方面的基本知识、基础理论和基本技能，能在政府部门、环境规划与管理机构、工矿企业、能源、给排水、工程设计与施工等部门工作的高级工程技术人才。毕业后可从事环境工程设计、环保技术开发、环境规划、环境监测、环境评价、生产技术管理和科学研究等方面的工作。
专业要求：本专业学生主要学习环境科学与环境工程等方面的基础理论和基本知识，受到环保基础实验技能、工程管理与实践、计算机应用、科学研究与工程设计方法等方面的基本训练，具有对各种情况进行环境规划、评价、监测和对现行企业进行绿色生产，对环保新过程和新产品进行开发、设计与研制的能力。
主要课程：环境工程原理、水污染控制工程、大气污染控制工程、环境监测与分析、无机及分析化学、有机化学、物理化学、生物化学、固体废物处理与处置、流体力学、环境工程微生物、环境生态学、环境化学、环境管理、环境影响评价、测量学等。
招生条件：不招收色弱考生
专业名称：生物工程
标准学制：四年修业年限：三至七年层次：本科授予学位：工学
培养目标：本专业培养掌握生物工程的科学原理、工艺过程和工程设计等基础理论、基本技能的、毕业后能在生物工程领域从事设计、生产、管理和技术研究、新产品开发工作的复合型高级工程技术人才。
专业要求：本专业学生主要学习微生物学、生物化学、化工原理、生化工程、发酵工程、生物制药等方面的基本理论和基本知识，受到生物细胞培养与选育、生物技术与工程、品质管理、设备利用和科学研究等方面的基本训练，具备在生物工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的基本能力。
主要课程：大学英语、大学计算机基础、C语言程序设计、高等数学、线性代数、概率论与数理统计、大学物理、工程图学、无机及分析化学、有机化学、物理化学、生物化学、微生物学、化工原理、生化工
程、药物分析、分子生物学、基因工程、生物工程下游技术等。
招生条件：不招收色弱考生
专业名称：食品科学与工程（安全与质量控制）
标准学制：四年修业年限：三至七年层次：本科授予学位：工学
培养目标：本专业立足于二十一世纪我国农业产业化和西部大开发的形势，根据我国加入WT0以后，对食品安全与质量的更高要求，培养德、智、体全面发展、基础扎实、知识面宽、能力强、素质高、富有创造性的食品科学与工程学科的复合型专业技术人才。具备坚实的食品科学与工程专业基础；受到该学科相关分析技能、工程设计、生产实践和流通实践等方面的基本训练，具有食品贮藏加工、卫生检验、安全评价与质量控制等方面的基本能力，熟悉食品标准法规及质量控制、食品质量安全、卫生规范、食品分析检验技术等专业知识，具有一定的企业管理和市场营销知识。毕业后能胜任国际国内食品加工、流通与监管领域的企业或部门的生产管理、品质控制、安全评价与监管、科研开发、市场营销等方面的工作。
专业要求：本专业学生主要学习食品科学、食品工艺学、食品法规与标准、食品卫生检验，食品质量与安全管理和食品流通方面的基本理论和基本知识，受到该学科相关分析检测、工程设计、生产实践和流通方面的基本训练，具有在食品生产、流通及安全监管领域从事生产管理、安全评价与监管、执法、品质控制、科学研究及食品市场营销等方面的基本能力。
主要课程：有机化学、生物化学、食品化学及分析、食品微生物学、食品保藏学、食品工程原理、食品技术原理、食品工艺学、食品卫生学、食品标准与法规、食品营养与保健、食品质量管理、食品卫生检验、食品中异物检测、食品生产安全认证。
招生条件：不招收色弱考生
