膳管委端午节活动策划书
一、活动背景：
端午节是中国的传统节日,通过端午节活动让膳管委的成员更加了解中国的传统节日,用心去体验我国的传统节日中蕴涵的意义。借此机会特组织膳管委所有的兄弟姐妹们一起开开心心的过端午！
二、活动目的：
a.让部门成员度过一个有意义、难忘的端午节。
b.提供给部门成员一个交流的平台,增强合作的意识，形成良好的凝聚力。 c.促进彼此间的了解,拉近心与心的距离，秉承相亲相爱一家人的理念。
三、活动意义：
1) 借着端午佳节丰富大家的大学生活，膳管委集体活动的开展可以吸引更多的人参与到各种有益的活动中。
2) 促进膳管委内部成员的交流，膳管委应该是一个相亲相爱的大家庭，所有的成员应该能从中感受到快乐。
3) 锻炼膳管委成员的团队协作精神，一个人的能力再强也战胜不了团队的力量，大家应该从着一系列活动中体会到这样的精神。
4) 培养合作精神，追求卓越，完善自我，让快乐与相机的底片一起永留在大家的脸上，让我们的一起为膳管委的明天努力！
四、活动主题：开心五月
五、快乐膳管委
五、活动对象：膳管委指导老师及全体成员
六：主办单位：主办方：膳食服务中心
承办方：膳食服务中心学生民主管理与监督委员会
七、活动时间：端午佳节，农历五月初五（即2010年6月16日）
八、活动地点：上午，二食堂（粽子）；南郊公园（烧烤）或二食堂聚餐；
下午，帝谷娱乐城（集体KTV）
九、活动方案：吃粽子比赛；烧烤（或者聚餐）；KTV唱歌娱乐。
十、活动筹备组 活动总指挥：全健老师 活动总负责：黎常德、李金波（负责跟踪各项安排，邀请老师，以及做好工作人员与成员的联系，定时报告筹备工作。联系场地，并且订好场地。） 游戏策划组：胡春伟、杨艳桃、彭亮（策划几个集体游戏或节目，要创新，积极向上，紧跟我们主题。）
活动拍照小组: 信息中心成员（主要控制当天相机拍摄的内容、方式，确保整个过程不漏拍，不同角度的拍摄） 活动采购小组：李洁、邓显军、罗腊娟等（负责烧烤食物和烧烤用具的采购。在采购钱列出清单，并且在采购过程之中做好记录，保留好发票。） 活动后勤小组：徐燕萍、赵纪华（负责考勤，在出行中照顾路痴的同学，烧烤中当有同学烧伤，烫伤时及时抢救。在活动前，务必上网了解有关的医疗方法，将伤者受害程度降到最低。）
十一、活动准备
1,吃粽子比赛——筹备小组及各组负责人必须在周三之前即周二就定好、当天早上买好粽子300个，并在二食堂布置好场地，吃粽子比赛中的奖品也必须在周二买好（2元-8元礼品）。
2,趣味烧烤——周二下午采购小组以及各组组长买好所需物品（组长可征求本组成员意见，自行购买，并由男生搬回办公室，以便次日可以带去烧烤场），周二上午负责人必须派代表到南郊公园去踩点并和公园负责人商量好灶台等问题。（注：要严密观察天气，若十分有可能下雨就推迟买食物时间，以免下雨取消烧烤浪费食物）
3，负责人必须在周二前与帝谷KTV负责人预定好5个位置相对较好的包厢。 4，分组。
每组选一个大一成员作为组长（认真负责）并通知到组员。（人员分配待定）“烧烤”分6组进行，每组12人，具体安排如下：
第一组负责人：丁红文、蒋冬生-其他成员：12人 第二组负责人：贺慧青、薛娜----其他成员：12人 第三组负责人：霍连霞，周繁----其他成员：12人 第四组负责人：刘建，陈春城----其他成员：12人 第五组负责人：卢伟，朱莎-------其他成员：12人 第六组负责人：李金波，操昱----其他成员：12人
KTV分成5组，每组15人，具体安排如下 ：
第一组负责人：贺慧清------------------------------ ---------- --其他成员：15人 第二组负责人：蒋冬生------- -----其他成员：15人 第三组负责人：丁红文-------- ----其他成员：15人 第四组负责人： 薛娜--------------其他成员：15人 第五组负责人： 操昱--------------其他成员：15人
十二、活动流程
1，吃粽子比赛
早上八点半所有膳管委成员于二食堂小炒部集合。首先以部门整好队，以便组织部做相应考核，并由负责人讲解当天活动流程，同时由负责人临时分组，再按分好的组站队，然后统一有秩序的进食堂。
参赛者以自愿原则出十个人进行比赛,蒙好双眼,待主持人宣布\"开始\"后,各参赛选手在原地转五圈,然后找到自己的粽子,以最快的速度解开包装吃完粽子,当完全咽下后举手示意,由工作人员检查无误后示意主持人宣布比赛结束.为完成游戏时间较短、吃粽子较多的前三位获胜选手,发放奖品.2，南郊公园烧烤
（1）吃粽子比赛圆满结束后，9点30我们在校门口以小组为单位乘6
3、603路公交到南郊公园，组长要在上车和下车时负责数好人数，要保证本组组员安全到达南郊公园。然后在南郊公园门口集合，统一去烧烤地。
（2）到达烧烤场后，再次点到,确保所有成员都到达目的地。大家的包包统一放在一处，后勤工作人员组织同学将烧烤物资分类并分发到每个小组。
（3）每组出几位队员负责洗菜、清理灶台并生火，烧烤就绪。
（4）烧烤正式开始，大家一边烧烤一边聊天玩闹。并在烧烤过程中插入各种小游戏和小竞赛项目，如：‘真心话大冒险’，‘我爱你，不要脸’等等…（具体由活动策划小组安排）按组积分，最后得分最高的一组将得到奖励。除积分外，期间在游戏中的获胜者也给予小奖品，以活跃气氛调动大家的积极性。
（5）烧烤结束之后，打扫卫生，全体参加趣味烧烤的成员拍照留念。
（6）最后中午十二点半统一分批坐公交回学校，并在帝谷门前汇合。 备注；若是下雨，则比完吃粽子后，借用二食堂场地进行聊天、玩游戏或者即兴表演和彼此之间的工作学习心得交流。 于中午十一点集合在“二食堂”餐馆聚餐。聚餐完后继续我们的原计划！
3，帝谷K歌
（1）下午1点左右分为5组在帝谷包厢内唱歌，趣味游戏，鼓励串厢！
（2）六点散场，大家有序的离开，有兴趣的组还可以到休闲草坪继续狂欢。但七点之后所有成员必须返校。
十三、资源必备
A.吃粽子比赛需要——粽子300个.三份奖品（
3、2元笔记本，1.5元铅字笔）。
B.烧烤所需物品(暂定)——1.主食：鸡腿（鸡翅）,肉, 肉丸子和鱼丸子，玉米,香蕉，香肠,茄子，地瓜，黄瓜，韭菜，香干，糍粑，馒头以及饮料2.配料：油、糖、烤肉酱（烧烤酱、酱油、花生酱四选一）、甜辣酱（番茄酱、辣椒粉）3.其它：碳，竹签，一次性盘子和水杯，报纸，活动奖品（笔芯20支，便利贴5个，糖两包）。4.烧烤炉、刷子、叉子等烧烤用具当地免费提供。
C.当天下午K歌所需物品——零食和饮料
D.其他设备：数码相机，基本药物（烫烧膏），雨伞及娱乐工具（自备）。 十
四、经费预算
1，300个粽子，优惠价6角钱一个，共计180元
2，.租烧烤灶台6个，每个50元，共计300元
3，食物、饮料以及调料，6桌，每桌150元，共计900元
注：若是下雨聚餐每桌150,共6桌，共计900元
4，KTV包厢，90元一个，5个，共计450元
5，活动奖品50元
总计1880元（若是下雨，则共计1880元）
注：尽量不超出活动总预算，若实际出支超过了经费，则多余费用AA制。 十
五、预期结果
膳管委的兄弟姐妹们平时工作学习都很忙，很难有时间聚在一起好好聊聊天，而感情是需要交流才能培养的。在所有活动中，我们可以边吃边玩边聊，我们希望每一位成员都能有更多的的收获。
十六、细节问题
1，各个成员必须以组为单位，听从组长安排，特别在南郊公园时有事离开必须和组长请假。
2，天气：当天最高温度：29℃，最低温度：22℃ 。降水概率：60％，白天天气零星雷雨。（雨天取消烧烤，改为网吧一条街聚餐）
3，在整天的活动中一定要注意自身的安全。如果当天晴天,以防有人中署,负责人，带好正气水,或食物中毒,请带好相关解毒药品以及烫伤物品。
4，除身份证必需的钱,手机相机之外,其他贵重物品不要带去烧烤，以免丢失。 5，烧烤时带好垃圾袋，尽量不破坏生态环境。
膳管委
2010年6月14日
附：烧烤指南
蔬菜、水果以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。
烤较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。
蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。
甜不辣、热狗、香肠等尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。
燃料最好的选择还是木炭， 质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭最好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。在点火的时候，以一包火种 5粒而言，一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，容易把食物弄脏。
在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁。
食物一上烤架，不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。
盐可以用来调味。另外，烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰，烤焦网架上的食物。如果用水喷洒，只会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。
