××学校食品卫生安全自查报告
为了搞好我校的食品卫生安全工作，让全校师生员工吃上放心、可口的饭菜，保证学校各项工作的顺利开展。根据××市教育局《昆教发〔2012〕×号》文件精神，按照教育部办公厅《教体艺厅函〔2012〕×号》通知的要求，近期对我校的食品卫生安全工作进行了认真的 自查，现将自查情况作简要汇报。
一、我校的食品卫生安全工作的现状
1.我校的食品卫生安全工作领导重视，工作到位
我校的食品卫生安全工作由主管后勤的副校长主抓，总务处抽调一名副处长和校医进行具体的日常管理工作。
2.我校的食品卫生安全工作制度健全
我校根据市疾病预防控中心、市食品卫生监督所的要求制定出了具体的食品卫生管理制度，主要有《餐具用具清洗消毒保持制度》、《餐厅卫生管理制度》、《卫生检查制度》、《从业人员卫生培训制度与检查制度》、《个人卫生制度》、《原料采购索证制度》、《库房原辅料管理及登记制度》、《控制熟食交叉感染卫生管理制度》、《饮食卫生制度》、《食品粗加工管理制度》、《烹调加工管理制度》、《二次供水管理制度》、《膳食管理制度》、《食物中毒预防、留样、登记制度》等。
3.我校《食品卫生许可证》的领取、发放、从业人员健康检查
1 和培训情况
我校严格按照市食品卫生监督所的要求，按时进行从业人员的健康检查、卫生知识培训、《食品卫生许可证》的领取和换证，《食品卫生许可证》的正、副本均由食堂保管。对食堂聘请的小工，我校始终坚持先领证后工作的原则，对所有从业人员的《健康证》经常进行随即抽查。
4.我校食堂内的食品卫生日常管理工作常抓不懈
具体做法是：①由总务处分管食堂工作的副处长和校医每周随机进行晨检二次以上，并将检查结果登记在《晨检表》中；②每天由学生组织—膳食管理组对每餐的卫生情况进行检查，并将检查情况上报总务处和学校团委，总务处根据检查情况处理。
5.我校的饮用水情况
我校的食堂用水是自来水厂供应的自来水，学生饮用水主要是纯净水和由自来水厂供应的自来水所烧的开水。
6.食品卫生安全知识的宣传教育情况
我校每学期在师生员工中都进行一次食品卫生安全知识的宣传、教育活动。
二、存在问题
1.学校食堂建筑结构不合理，不能很好的做好膳食的加工和供应工作。
2.我校的开水房位置距离食堂较远，工作不方便，厨房门没有防蝇设备。
3、从业人员对食品卫生安全管理工作认识不到位，参以食品卫生安全管理工作的主动性不够。
三、整改措施
1.学校总务处将进一步做好从业人员的政治思想工作，积极支持从业人员的业务培训和卫生培训，提高从业人员的思想觉悟，使从业人员积极的配合学校做好食品卫生安全工作，使学校师生员工吃上可口、安全的饭菜。
2.积极配合市教育局、市疾病预防控中心和市食品卫生监督所进一步加强学校的食品卫生安全管理工作，最大限度的消除学校的食品安全隐患。
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