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食堂管理人员岗位职责
发布时间:2020-03-04 00:30:01
来源:
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1.负责编排院部食堂的计划管理工作。2.根据伙食标准,安排好每天院民的一荤一素一汤,每周一小改善,节日一大改善。3.指导督促炊事员按时开饭,供足开水、热水及餐厅卫生等消毒工作。4.把好食品卫生关,杜绝食物中毒事件发生。
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