职位说明书及任职资格食品工程师
职位名称 食品工程师 职位代码 所属部门 职 系 职等职级 直属上级薪金标准 填写日期 核 准 人
职位概要:
研究、开发新型食品。
工作内容:
研究各种行业的食品原料来源，开发动植物食品资源；
根据营养学和人体健康原理，利用各种天然资源和人造原料开发新型食品；研究罐头食品、烘焙食品、发酵食品、饮料等食品的营养卫生知识；研究、设计食品加工工艺，并进行加工技术指导；
进行食品营养、卫生检测和分析；
研究、开发食品包装机械和材料；
研究、开发食品储运养护技术并指导应用。
任职资格:
教育背景:
◆食品相关专业本科以上学历。
经 验:
◆3 年以上相关工作经验。
技能技巧:
◆具有系统的食品学、食品营养学知识理论；
◆掌握食品加工工艺，食品储运养护工艺；
◆熟练使用食品工艺相关工具、仪器设备。
态 度:
◆良好的协调、高度敬业，良好的团队合作精神；
◆较强的观察力和应变能力；
◆动手能力强，吃苦耐劳。
工作条件:
工作场所:办公室及生产场所。
环境状况:基本舒适。
危 险 性:基本无危险,无职业病危险。
直接下属 间接下属
晋升方向 轮转岗位
《职位说明书及任职资格食品工程师.doc》
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