礼泉未雨绸缪确保双节食品安全
本报讯（郭创王拥护）在“双节”即将到来之际，礼泉县抓早动快，全力确保“双节”食品安全。
该县从建立健全食品卫生安全制度抓起，通过对餐饮服务单位、农家乐、学校食堂等从业人员集中培训，签订目标责任书，严格持证上岗，做到食品加工设施齐备，操作规范。同时，对食品生产企业和加工厂、大型超市、粮油经销店等开展食品安全专项检查，严肃查处无证生产、资质不全、假冒伪劣、以次充好等违法行为，净化食品消费市场，专项检查检测食品33批次，监督抽验30批次。并于近期在全县镇（社区）、村、街道集中开展食品安全专项整治活动，严厉查处违规经营行为和黑作坊。截止目前，全县共举办食品安全知识培训会17场，培训1000人次，添置消毒柜123台，灭蝇灯115只，改造操作间4000多平方米，182户基层餐饮单位通过改造拿到了《餐饮服务许可证》，全县累计换证573家，取缔无证经营3户，有效确保了“双节”期间人民群众食品安全。
《礼泉未雨绸缪确保双节食品安全.doc》
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