首阳初中领导陪餐制度落实情况自查报告
为落实贯彻上级教育主管部门进一步加强学校食堂食品安全工作的文件精神，体现以人为本的办学宗旨，切实加强学校食品安全和长效机制，学校严格执行相关制度，严格落实安全责任，并定期或不定期进行认真自查自纠。现将我校领导陪餐制度落实情况的自查汇总如下：
一、完善领导陪餐制度，使每个学生吃上放心的营养餐。
（一）成立陪餐领导小组，加强领导。为了加强食品卫生安全，确保学生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任，学校成立了以校长为组长的陪餐领导小组。严格按照值周安排执行陪餐，组织机构如下：
组长：蒋彦斌（校长）
副组长：马冠华（副校长）杨想军（政教主任）
成员：田德华 王兴平谢亚宾 常兴林 韩晓刚
王春林 李建雄 马福银 史耀强 马宏强
汪全祥 段惟敏 宗彦霆 贾北平王海滨
邵志萍 吴成刚 周生虎 杨鹏
（二）建立层层把关的相应制度，确保安全。学校建立健全食堂管理的各项规章制度。还与各相关人签订了安全责任目标书，从蛋奶的选购、储藏、分发等环节都安排了专人负责进行安全监管，班主任
每天进行指导和督查，详实记录“营养餐工程”每天开展情况，对发现的问题及时上报，确保学生能安全放心的食用“营养餐”。
二、严格坚持陪餐制度，严格资金管理。
学校值周教师实行陪餐制，陪餐人员由根据值周安排，按时进入厨房进行陪餐。陪餐教师必须早中晚按时在学校食堂就餐。陪餐人员每顿提前30分钟进入厨房，首先检查食品卫生，然后在各种熟食中分别进行品尝一定数量的食品，不得漏尝，不得将食品带出食堂。陪餐人员检查、食用10分钟后，在登记表中认真填写情况记载，并签好姓名和时间。若有不适情况反应，立即上报学校主管领导和校长，并阻止其他人员食用。陪餐教师及时收集对学校工作、生活的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。学校领导班子要轮流陪餐，及时发现和处理食堂管理中存在的问题。此外，部分学校还利用家长会的机会，邀请学生家长到食堂参观，了解孩子在学校食堂的生活情况。学校成立了由教师、家长、学生、等人员组成的伙食委员会，参与食堂自费陪餐。学校食堂实行每天每餐饭菜明码标价，每月向师生公开食品采购进货渠道与进货价格、收支情况，自觉接受全校师生和社会各界的监督。
学校校长蒋彦斌和住校老师带头每日三餐都在食堂用餐，并且餐费自理。上级专项资金拨款“营养餐”费用实行专账管理，做到专款专用，不挪用挤占该资金，确保“营养餐”全部用于学生的供给上，绝不动用一分钱。保障了“营养餐”经费充足。
总之，“校长陪餐制”在我校得到具体落实，确保了学校食堂食
品安全，保障了师生身体健康。
首 阳 初 中
二〇一二年五月二十一日
