***饭店营销策划案
目录
**大饭店营销策划案..........................
1一、活动背景 .............................
2二、活动主题 .............................
2三、活动目标 .............................
2四、活动时间5月14日----8月28日 ...................
2五、活动安排 .............................
2第一阶段准备阶段..........................2
第二阶段活动宣传推广阶段...................
3第三阶段促销方案实施阶段...................3
六、促销活动方案设计 ......................
41、活动方案一 ...........................
42、活动方案二 ...........................
4七、经费预算（单位：万元）..........................6
附一：培训安排..........................6
附二：宣传材料文字内容..........................6
附三：宣传材料图片..........................6
一、活动背景
庆祝世博会顺利开幕，**大饭店正式营业一个月，**大饭店决定回馈北蔡居民，特推出价值38元的手抓羊肉免费试吃活动，每张代金券只可享用一份。
**大饭店交通便捷、菜品丰富、风味独特、宽敞明亮、风格雅致，是世博会官方推荐饭店。饭店主要以西北风味为主，同时也有粤菜、沪菜等菜系食品。应广大顾客的要求，特推出精美小炒，物美价廉。来**大饭店，让你体验一次从南方到北方快乐的美食之旅。
二、活动主题
庆世博，**大饭店满月真情回馈
三、活动目标
概括目标：提高知晓度，刺激消费，提高营业额 量化目标：周边知晓人数10万，营业额118万
四、活动时间5月28日----8月28日
五、活动安排 第一阶段准备阶段
第二阶段活动宣传推广阶段
票1：5月28日---6月6日 票2：5月30日---6月8日
票3：5月31日---6月9日 票4：6月1日---6月10日
第三阶段促销方案实施阶段
六、促销活动方案设计
1、活动方案一
（1）活动主题：西域风味牛肉、羊肉免费品尝活动
（2）活动时间：5月28日---6月6日 正常营业时间 （3）活动地点：**大饭店一楼大厅
（4）活动介绍：凭券可免费享用价值58元西域风味羊肉或牛肉一份，或是消费其他菜肴58元以上可抵扣现金58元。
（5）注意事项：每桌限使用一张代金券；仅限堂吃，不外带，不兑现，不找零，不开票； 本次活动最终解释权归本店所有。
2、活动方案二
（1）活动主题：幸运抽奖活动
（2）活动时间：5月28日---8月28日 正常营业时间 （3）活动地点：**大饭店一楼大厅 （4）奖项设置：
一等奖 1名 价值5000元旅游代金券一张 二等奖 1名 价值2000元旅游代金券一张 三等奖 1名 价值800元旅游代金券一张
阳光普照奖其余未中奖客户均赠送价值18元点心抵用券一张，可与下次来本店消费时使用 （5）活动内容：活动期间，单张现金消费198元，可至服务台领取抽奖券一张，超过198元，按照198倍数领取相应数目奖券，不足198元部分不计入。
（6）开奖时间：抽奖箱中集齐598份抽奖券，即短信通知箱中客户具体抽奖时间及安排，届时请广大客户见证。
（7）兑奖说明：中奖者凭抽奖券正券及身份证至服务台领取相应奖品
（8）注意事项：本活动不计算累积消费；活动期间请关注饭店厅堂显示屏抽奖箱号码积累情况；若开
奖后三个月内无法联系到获奖者，将以获奖者名义将奖金捐献慈善机构；活动中所有奖券不兑现、不找零，若涉及个税，中奖者自理；本公司所有员工及有关人员一律不参加本活动 （9）抽奖活动流程安排
七、执行总结
结果：活动期间共收回品尝券30张，效果很不理想。 总结：
1、执行不力，品尝券的发放没有按照原计划实行。发放混乱，效果很不理想，这是这次活动失败的根本原因。
2、要根据消费者的爱好来设置活动，只有客户感兴趣的活动，才是成功的活动。没有先了解消费者特征是这次活动失败的另一原因。
3、时间编排上，票的发放时间跟活动开展时间间隔较长，客户可能会将活动遗忘。
4、票据的设计方面，视觉效果不好。 附一：培训安排
附二：宣传材料文字内容 附三：宣传材料图片
