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关于KTV前期筹备步骤

发布时间:2020-03-01 20:34:51 来源:范文大全 收藏本文 下载本文 手机版

关于KTV前期筹备步骤

做好KTV开业前的准备工作,对KTV开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事KTV管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法,将KTV开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强。

一、KTV开业筹备的任务与要求

KTV开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:

(一)确定KTV各部门的管辖区域及责任范围

各部门经理到岗后,首先要熟悉KTV的平面布局,实地察看。然后根据实际情况,确定KTV的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报董事会。KTV最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,KTV的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统

一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。

(二)设计KTV各部门组织机构

要科学、合理地设计组织机构,各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:KTV的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

(三)制定物品采购清单

KTV开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是KTV各部门,在制定KTV各部门采购清单时,都应把所有问题考虑全面。

(四)协助采购

KTV各部门经理虽然不直接承担采购任务,但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,KTV各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。KTV各部门经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。

(五)参与或负责制服的设计与制作

KTV各部门参与制服的设计与制作,是KTV行业的惯例,因为KTV是一个特殊的行业所有服装的设计比较考究,要考虑与现场设计的配套(建议找专业的供应商)。

(六)编写KTV各部门工作流程和规章制度

各部门工作流程和规章制度,是部门的工作指南,也是部门员工培训和考核的依据。一般来说,各部门工作流程和规章制度应包括岗位职责、工作程序、及运转表格等部分。

(七)参与员工的招聘与培训

KTV各部门的员工招聘与培训,需由人事部和KTV各部门经理共同负责。在员工招聘过程中,人事部根据KTV工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而KTV各部门经理则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务,KTV各部门经理需从本KTV的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,由总经理指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训工作达到预期的效果。

(八)建立KTV各部门财产档案

开业前,即开始建KTV店各部门的财产档案,对日后KTV各部门的管理具有特别重要的意义。很多KTV各部门经理就因在此期间忽视该项工作,而失去了掌握第一手资料的机会。

(九)跟进KTV装饰工程进度并参与KTV各部门验收

KTV各部门的验收,由总办牵头,施工单位协助工程部及各部门经理参加。KTV各部门参与验收,能在很大程度上确保装潢的质量达到KTV所要求的标准。KTV各部门在参与验收前,应根据本KTV的情况设计一份KTV各部门验收检查表,验收后,部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。

(十)负责KTV的基建清洁工作

在KTV的基建清洁工作中。KTV各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对KTV成品的保护。很多KTV就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。KTV各部门应在开业前与KTV最高管理层及相关负责部门,共同确定各部门的基建清洁计划,然后由各部门配合PA部,对各部门员工进行清洁知识和技能的培训,为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。 (十一)部门的模拟运转

KTV各部门在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。

二.对营销经理(妈咪)的挖角工作,对营销经理(妈咪)的挖角工作是KTV操作过程中的重中之重,此项工作是长期的而且是一项艰巨的工作。(挖角营销经理的工作需要和董事会协商后同步进行)

三.KTV开业准备计划

制定KTV开业筹备计划,是保证KTV各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式,KTV通常采用倒计时法,来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式:(可以附筹备计划进度表)

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