干河乡中心学校食品安全自查报告
县教育局安监办：
为加强学校食品安全管理，确保广大师生身心健康和生命安全，有效预防食品安全事故的发生，维护正常的教育教学秩序。根据《砚山县教育局关于转发云南省教育厅关于进一步做好学校食品安全和卫生防控工作的紧急通知》（砚教通【2015】102号）文件精神及县教育局10月31日召开的全县食品安全紧急会议精神，干河乡中心学校于2015年11月3日至5日组织人员深入全乡各学校(幼儿园)对食品安全管理工作进行了全面细致的自检自查。对各校（园）食品安全管理工作存在的问题提出了整改意见，责令限期整改，并对如何抓好学校食品安全管理工作提出了指导性意见。现将此次开展的食品安全自查情况汇报如下：
一、学校基本情况
全乡现有学校13所，其中初级中学1所，小学完小5所，教学点7个，共有教师241人，其中中学81人，小学160人。全乡共有在校生3406人，其中小学在校生2479人（含附设幼儿班524人），中学在校生927人。共有5所寄宿制学校，即干河中学、新区小学、干河小学、布标小学和红舍克小学。全乡中小学共有食堂13个，食堂从业人员47人（其中中学11人，小学36人）。全乡有5所民办幼儿园（均未取得《办园许可证》）。
二、检查方式
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各校自查、县市场监督管理局和乡中心学校督查。
三、组织领导
为确保此次食品安全自检自查工作的扎实有效开展，乡中心学校成立了食品安全自检自查工作领导小组，其组成人员如下：
组 长：杜春平（乡中心学校校长） 副组长：张玉炎（乡中心学校副校长）
张 韩（乡中心学校副校长、中学校长）
余学辉（乡中心学校党总支副书记）
成 员：梁仁功（乡中心学校德育室主任）
沈贞波（中学食堂管理办公室主任）
邓仕刚（新区小学校长）
卢兴魁（干河村民委中心校校长）
卢安文（卡结村民委中心校校长）
高金华（碧云村民委中心校校长）
侬锦汉（红舍克村民委中心校校长）
领导小组下设办公室于乡中心学校德育室，由梁仁功兼任办公室主任，负责处理日常事务。
领导小组下设食品安全专项检查组，其组成人员如下： 组 长：张玉炎（乡中心学校副校长） 成 员：余学辉（乡中心学校党总支副书记）
梁仁功（乡中心学校德育室主任） 张锦婉（乡中心学校营养餐管理员）
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龙章武（乡中心学校幼儿园管理员）
四、检查对象
全乡中小学（幼儿园）食堂和小卖部
五、检查内容
此次食品安全专项检查包括：食品经营许可情况、食品安全管理、信息公示、场所环境、设施设备、人员管理、食品采购贮存、清洗消毒、食品加工制作管理、食品留样、使用食品添加剂、餐厨垃圾、食品配送等内容。
六、存在的主要问题及整改措施
1、干河小学小卖部未办理相关证照。（要求承包方于11月10前办理相关证照）
2、部分学校食品库房发现存放洗衣服、洗涤剂等化工产品现象。（现场整改：将洗衣服、洗涤剂等化工产品搬出食品库房，要求今后食品库房禁止存放洗衣服、洗涤剂等化工产品。）
3、部分学校食品留样柜发现存放其他食品现象。（现场整改：将其他食品搬出食品留样柜，要求今后食品留样柜禁止存放其他食品。）
4、个别学校食堂无纱窗纱门，防蝇设施不合格（要求尽快安装纱窗纱门）。红舍克小学食堂周边到处是农户的猪圈、鸡圈等，环境卫生较脏，苍蝇较多，灭蝇防蝇难度大。（要求红舍克小学加强食堂灭蝇防蝇工作。）
5、食堂小时工工资待遇较低，思想不稳定，工作不积极，给学校食堂管理带来一定的难度。（学校想方设法做好食堂小时工的思想
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工作，要求他们配合学校做好食堂管理工作，防止食品安全事故的发生。）
6、全乡5所民办幼儿园（红舍克、碧云、布标、沙都卡、龙西）均未取得《办园许可证》，属于非法办园，食品安全管理不规范（管理制度、台帐记录不齐全、留样不合格、食品库房混乱、卫生差等。（要求负责人及时办理相关资质证照，做到持证办学、合法办学，加强食品安全管理，预防食品安全事故的发生。）
七、今后的工作打算
1、进一步加强学校食堂和小卖部食品安全管理，配合有关部门认真做好食品安全专项督查、整改工作，确保学校食品卫生安全。
2、进一步加大学校食品安全监管力度，严把食品进货、验货、储存、加工关口，在细节管理上多下功夫，杜绝学校食品安全事故的发生。
3、进一步加大经费投入，不断完善食堂设施设备，改善食堂卫生条件。
4、建议县教育局加强与有关部门联系，对未取得《办园许可证》的民办幼儿园给予取缔，以缓解学校安全管理压力。
干河乡中心学校 2015年11月6日
