第一部分:前言从历史往后看，能掇取海量的人文关怀，从文明往前看，能感受浩瀚的智慧源泉；从名胜往左看，有荡生层云的舒畅，从风光往右看，是吞吐宇宙的寄怀。时光和空间立体交汇的通渠，永远是追求休闲自然的的乐土。在浮躁、喧嚣充斥着街头巷尾的时候，我们有时会变得疲惫不堪。虽然我们每天行驶在孕育万物的大地上，却正在不自觉地疏远和淡漠自然。驶向健康，走进自然，我们的生活品质由此而改善„„整齐划一的行动准则，靓丽炫目的车型车款，沿途穿州过府，必然成为一道流动的风景线，所引起的关注决不亚于一场热闹的大型车展会。车身粘贴冠名及赞助企业介绍，广告宣传效果一目了然。您如果有车,就请将一切准备就绪，发动引擎，向快乐出发！钦州电视台邀请您一路“激情自驾游游”，全新体验激情漂流。活动将展示钦州青年活跃、激情、团结、智慧的社团特征。第二部分 首届钦州市自驾游流程安排
一、活动背景：策划此次活动，旨在充分展现钦州青年敢于挑战、勇于拼搏精神，并以此次活动为起点，引导钦州青年围绕中心，激情创业，为构建和谐钦州、推进跨越发展作出积极贡献。
二、活动机构：主办单位：钦州市汽车流通协会承办单位：钦州电视台车友汇节目组协办单位：钦州市体育局 钦州市旅游局钦州市文化局媒体支持单位：钦州市电视台钦州市广播电台 钦州日报 钦州晚报 法治快报西南之窗网 红豆网 钦州都市生活网
三、发车仪式9月11日在钦州市政府前广场举行欢迎仪式，请政府有关领导领导讲话，出行车队领队誓师，挂平安符、贴个性logo（及时贴）。
三、活动要素报名时间：即日起开始接受报名，9月10日12点报名截至，以预交费用为准。（约300元/人）活动时间：2009年9月11日（星期五）至2009年9月13号。
六、行程路线线路：钦州---大新---明仕田园----硕龙----通灵大峡谷---靖西—-旧州---鹅泉----大新----钦州南北高速转大新，（路程约200公里），经过沿边公路，再上靖西公路到通灵，（约 30公里），到古龙山漂流(约1公里),到靖西旧州全程来返过路费总计约100元；南宁---大新----靖西全程262公里钦州---南宁 全程120公里
七、时间安排 未具体9月12日早上7：00集合，列队出发，赶赴明仕田园（距大新县城53公里，明仕游船45元/人），在景点吃中餐；用餐完毕稍作休息，集合出发，前往通灵大峡谷,(门票75元/人),下午赶赴靖西(约30公里)，晚餐后住靖西华西国际大酒店(4星)，费用：标准双人间，约130元/间。(含早)9月13日早上7：00赴旧州古镇约8公里 (门票15/位)、鹅泉(门票20/位)（距靖西县城5公里），离下午原路返回钦州晚餐。(结速行程)
六、人员安排
1、钦州市汽车流通协会负责全程接待，代表钦州市旅游局、体育局、广电局.2、钦州市所有新闻媒体参与此次活动宣传报道工作；
3、由钦州市汽车流通协会安排专业维修及医护人员，免费跟踪服务（由赞助商汽车维修厂提供服务）；
4、活动导游由市旅游局特派，全程服务。
餐饮行业形成已经有几千年的历史了，可以说自从人类文明开始之后，餐饮就已经形成了。经过几千年的发展，餐饮行业已经得到极大的进步，有了独特的风格，每一家店，每一处地方都有着自己独特鲜明的特点，这就是构成了我们国家八大菜系，之外各地还有很多独特小吃，这些个特点构成了中国独特的餐饮行业的形成。
随着餐饮企业的发展，社会的进步，人民思想意识的提高，公众对吃的要求不单只是吃饱肚子，过去那种“大鱼大肉、讲排场”的消费陋习已被逐渐摈弃，消费者越来越重视饮食营养与卫生、环境保护以及餐饮文化的共同体现。为了体现自身的价值我将自己在餐饮业中十数年的实践经验进行总结，将其应用于中型素食馆和企业策划。希望与有着共同理想的有志之士进行合作，创造一个健康的品牌餐饮公司。
自古以来民以食为天，中国第一部医学典籍《黄帝内经》从人们日常用生活营养膳食平衡的角度出发，要求人们做到“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充“，补精益气、颐养天年，其中杂粮、时蔬、水果占主要地位。通常菜馆以经济、实惠、便捷来吸引顾客，但我不以价格低优势，对现有素食店的优点进行吸取，结合自己和创新思路。通过选址、内部装修、人员招聘和培训、以及菜品特色个性化服务与完整的营销方式，让顾客了解完美、健康、绿色以及营养的正确饮食方法，体现企业的核心竞争力，即企业为客户带来什么特殊的利益与产品的附加值？
一、选址
详细的调查与分析市场，了解周边环境与地理位置，可见度服务设施，生产原料供给情况。有无居民楼、写字楼、大型厂家以及所针对消费群体的消费能力、饮食习惯、喜好，了解周边竞争对手的实力、规模特点。必须亲自去做初步确定。拟订营业面积为500平方米，。必须有三通（水、电、煤气）并咨询相关部门是否禁止建立餐厅。
二、定位
选好店址的同时，根据对市场的分析调查，确定消费定位。人均50元---60元，特色以色天然食品、野生菌类为主打突出食品营养与养生的文化理念。
三、产品售后
建立客户档案与投诉处理小组。建立详细的客户档案，在节日、生日或特殊的日子里，发短信或打电话祝福、问候。建立一个良好的客户群体。投诉意见处理小组。第一时间处理投诉意见经客户一个满意的结果，防止事态扩大或对企业形象的负面影响，做到合理完美的处理顾客投诉意见。
四、内部管理制度化
完善各项表格与制度，员工手册，厨房岗位责任制，服务手册，菜品标准制作单，员工资料单，库存报表，月支出表，外卖记录表，订餐表，会员卡，员工意见箱。
五、人员招聘
前厅领班、厨房主要人员由自己人担任，其他人员由社会招聘，前厅服务员由学校统一招聘，同时进行前期考核、培训、菜谱定制、员工手册与各项制度的学习。培训员工：熟知企业文化，完全遵守各项规章制度，工作流程、岗位技能、职业道德、仪容仪表要求，以及十个习惯：
1.知道餐厅目标价值观，工作范围。
2.使用姓氏称呼客人，增加亲和力，遇见客人需求财到亲切的给予服务、热情的迎送客人。 3.任何时间地点以客人优先。 4.三轻、礼让、微笑。
5.为满足客人需求充分利用餐厅给予的权力。 6.不断提出餐厅的缺点完善服务与菜品质量。 7.积极沟通不可有消极的情绪。 8.处理好顾客投诉。
9.遵守服务行业仪容仪表要求。 10.爱护餐厅公物。前厅服务员加领班和11人、传菜2人、根据楼面分布增加/后厨13人（冷菜2人、炒菜3人、配菜3人、面点2人、荷台3人、洗碗粗加工2人）人员工资控制在4.5万/月以内，培训到正常营业20天。
六、前期宣传与营销
确定营销方案，制作广告单页，网站，广告牌及商业广告。
七、设备采购，前期备货。
厨房设备、前厅设备、员工宿舍用具、厨房原料、先了解市场，多比较，根据整体定位合理采购设备。装修的同时、厨房设备与宿舍用具到位。抓好设备采购的每个环节：考察、采购、验收、安装、调试安排管理人员。
八、试营业 （10天）
试营业前进行员工的最后考核，采取优胜劣汰的原则。同时进行产品营销（内部营销和外部营销）
九、装潢
基本格局500平方米，厨房150平方米（凉菜20平方米，面点20平方米、粗加工10平方米、热菜100平方米）更衣室10平方米、库房33平方米、办公室10平方米、前厅300平方米。（以每个餐位2平方米）可摆150个餐位，设雅间4个（隔断为活动或可折装式的，方便会议接待、生日聚会等。装修以复古、原生态、时尚的完美结合，体现企业的经营理念与视觉识别效果，以方便顾客，方便操作、方便设备运行为原则，每平方米装修、装饰费300元----450元之间。20天完成，灯光以暖色为基调。
十、证照的办理
工商、税务、消防、环保、防疫站、公安局、宿舍租赁 只有做好以上的准备，餐饮企业才可以建立，要不就是不完全的，不全面的。
