2011年漳州职业技术学院美食节食品系策划
---------------2010年漳州职业技术学院
“美食美客”美食节
主办单位：漳州职业技术学院
活动地点：漳州职业技术学院文化广场漳州职业技术学院食品系
民以食为天
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目录
一、活动名称 …………………………………….
3二、活动介绍………………………………………
3三、活动目的………………………………………
3四、活动主题………………………………………
3五、活动口号……………………………………..
3六、活动构想………………………………………
3七、活动内容
1、活动对象……………………………………..
32、比赛时间……………………………………..
33、活动地点……………………………………..
34、活动形式………………………………………
35、活动前期准备…………………………………
4八、宣传方式……………………………………..
4九、宣传效应……………………………………..
5十、活动后期事务…………………………………
5一
一、、活活动动名名称称：：漳州职业技术学院美食文化节
二
二、、活活动动介介绍绍：：
奉承民以食为天，漳职院美食节是漳职院的年度盛事，于每年的四月份左右举办，主要对象是漳职院全体在读生。比赛学生参与面广、活动内容丰富而受到师生们的好评。许多烹饪高手希望借此机会一展手艺。所以每年都有许多的学院学子特别是美食爱好者翘首以盼。因此，我们精心准备了这一次漳职院2011年美食节，为各位热衷美食烹饪的同学提供展现自我风采的平台。
三
三、、活活动动目目的的：：
为了更好的宣传校园的健康饮食文化，丰富同学们的校园文化生活、培养同学们对美食文化的热爱及为同学们提供一个展示自己的舞台，让同学们向全校师生展示激情洋溢的风采，促使大学生活更融洽和谐，进一步塑造良好的校园饮食文化，特举办此漳职院美食节，发扬商学院的优良传统！
四
四、、活活动动主主题题：：美食美客
五
五、、活活动动口口号号：：美食美客，每刻美食
六
六、、活活动动构构想想：：
1.本届漳职院美食节将沿袭以往美食节的传统，分为中华小吃和水果拼盘两个部分，并在
此基础上加以适当的主题系列贯穿全程，并且添加了活跃气氛的暖场游戏环节，即将竞争的气氛和主题系列的浓情意味融于一体。
2.为了吸引更多同学的关注，特别设置了最高人气奖。
3.联系校外商家、学校当天入驻我们活动、一起把这次美食文化节举办更好。
七
七、、活活动动内内容容：：
《
一、活动对象：全体学生
《
二、活动时间：2011年4月27日
《
三、活动地点：漳州职业技术学院文化广场
《
四、活动形式：通过学生自主参加比赛和商家入驻、
《
五、活动前期准备：
1、在食堂做一个小范围的市场调查，如果学生们喜欢那种食物的比重高，就可以选择其作为主体；
2、对外联系：可邀请师范等兄弟学校参与并宣传，条件允许，也可联系一些报纸，增
大活动效应；、
3、联系校外一些有良好形象的食品店，最好有自己特色的，一方面作为活动赞助商，另一方面也作为美食节的主体；要保证有良好的卫生安全，并且达成该活动无利益性、现场安全设备的协议；
4、做好摊位设置，号码牌、投票箱等制作安排工作；
八
八、、宣宣传传方方式式：：
1、活动前：悬挂横幅、张贴海报等；
活动当天：将一张大的宣传海报挂在主席台后面。能吸引大家的注意力。
用卡纸剪出餐具的模样，营造人人皆烹饪的气氛。
把赞助商协助制作的海报横幅等挂在会场周围。
2、网络宣传：利用QQ群、飞信群、微博等网络工具把活动简洁介绍、更重要的是点
明此次活动的赞助商家及商铺具体位置
3、广播站宣传：通过校广播来渲染此次活动的知晓度
4、校新闻社宣传：通过校新闻社来扩大此次活动的影响度
5、安排同学帮忙商家：分别选择不同的食品，分派一些同学参与一起“促销 ”食物，
参与促销食物的同学可以帮师傅一起做食物，也可以发挥自己的创新思维，想些新
点子吸引同学，例如，韩国烧烤：在师傅准备食物的时候，可以放些韩国风格的音
乐，或者，同学打扮成韩国人的模样…
又比如，可口的冰淇淋：参与的同学想办法使自己的冰淇淋更色香味具全，可以打
扮的很可爱吸引同学“光顾”；
6、针对前期对学生的调查结果，活动当天在每个摊位设置其摊位编码，而作为“顾客”
的全校同学都人手五张选票（可根据摊位数量适量增减），分别为A、B、C、D、E 等级，分别代表食物最可口、食物最“漂亮”、环境最宜人、服务最好、最有发展性的摊位，并且有专门的意见箱，同学可以根据自己光临的摊位的食物口味、色相及整洁环境等方面进行评价。
7、主持人现场口头宣传、对入驻商家进行介绍
8、如贵店有商铺简介、宣传单及名片等、保证发放到位、现场及往返路过人员。
9、活动结束、我们将组织人员进行信息筛选及意见反馈，最后把结果回馈给参与商家，
并张贴出结果、做到间接宣传。
九
九、、宣宣传传效效应应
（1）美食文化节在往年的活动总可以吸引多数同学的关注，同时在同学中享有很好的口碑。相信可以为赞助商家在校园内争取不错的宣传效果，同时依托本部们的影响为其建立良好的形象。
（2）美食节旨在以大学生最为大胆的活力去展示自己的手艺和创新才干，独特而新颖的表现形式在同学范围内取得很大轰动，报名参加的人员踊跃。另外还有参加组织和观众人员，加之各支队伍的亲友团和过往路人。参与人员甚多，一定可以为赞助商家在学校宣传战中赢得胜利。
（3）本次活动设在学校的文化广场，是学校的黄金地段、学生活动的集中地，足够大的空间来使本次比赛在最大程度上公开化、影响扩大化，并通过前期的积极宣传，预计来现场的学生可达千人左右。
（4）本次活动吸引了校新闻台，比赛当天，校内媒体的记者将来到现场对本次活动进行相关报道，并发表在校内网站或刊物上，对赞助方在校内的宣传的推动作用在最大限度上扩大化。
十十、、活活动动后后期期事事务务
直至活动完全落幕，也时刻关注商铺的运营，真正做到为商家着想。
最最后后，，祝祝贵贵店店生生意意兴兴隆隆，，财财源源滚滚进进。。合合作作愉愉快快。。
