护士长岗位职责
一、在主管领导的领导下,负责配餐人员的管理及各项协调工作。
二、定期深入病房中去,征求病人对饭菜的意见,不断改进工作,提
高饭菜质量,保证订餐任务的完成。
三、协助主管领导做好考勤工作,合理安排人力,维护良好的劳
纪律与工作秩序。
四、监督检查配餐员各项规章制度的执行情况。
五、负责配餐员的炊事用具及其他物资保管。
六、定期组织配餐人员学习营养专业知识和各种疾病的饮食原则,加
强服务态度管理,提高服务质量。
《护士长岗位职责.doc》
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