经理、主任岗位职责
一、楼面经理：何素芬
1、带领服务部员工执行公司的规章制度
2、楼面运作
3、出品部推广
4、会议组织召开方面
二、楼面副经理：李三妹
1、大厅服务细节，场地卫生跟进
2、酒吧、收银纪律监督，出品推广
3、楼面家私管理（盘点、破损、记录）
4、楼面仪容仪表监督
5、所有厅面灯光检查
三、楼面副经理：余球珍 协助：吴立窗
1、五常法推动、执行、落实
2、后勤部卫生监督
3、楼面班期例休，岗位安排
4、厅房服务细节及培训
5、士多房执拾
四、楼面副经理：陈樱芳
1、传菜部运作、纪律监督
2、全场花草保养
3、布草统计及管理
4、大厅服务细节跟进
五、楼面副经理：肖志勤协助：陈朝丽
1、客情推动
2、咨客、保安：班期、仪容仪表跟进
3、宿舍卫生、纪律监督
4、协助出品部推广
5、收集客人意见统计
《经理、主任岗位职责.doc》
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