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藏素风格餐厅:臧素,禅味,尝养生创意菜
推荐理由:藏素,取蕴藏中国元素,汇集美食文化之意,传递“一花一世界,一叶一如来”的禅学风貌。。
位于什刹海荷花市场内,垂柳氤氲,荷花点点,风景很好,主营创意菜,突出食材的本味,健康、养生才是根本。每一道创意菜漂亮得宛如一幅山水画,浓妆淡抹总相宜,出品款款艺术唯美,摆盘错落有致,菜品意味悠长,力求在清淡、平淡中做出至简真味。正如同主理总厨坚持创新、融合、探寻的不断追求,悉心把握着中国菜的精髓,这里的融合菜、创意菜透着一种兼容并蓄的气魄,能把各种菜系融会贯通做出别无他处的美味。用总厨的话说,就是做“减”法,突出食材的本味,健康、养生才是根本。清清淡淡一道羊肚松茸汤,选取得都是上好的羊肝菌和松茸,清清亮亮的汤汁下鸡蛋羹打底配以大号墨黑瓷碗盛装,没有多余的东西,一切都是那么简单自然,包括味道,却蕴含着“大道至简”的人生态度,不禁让人感叹美食肴馔也可处处有禅机。#特色餐厅##养生菜##商务宴请#。 爱乐活美食热门标签特色餐厅。
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意境美
很用心
造型独特
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摆盘精致
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甜品
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