崇左市大力推广袋装青贮技术,加快草食动物发展
为了充分利用我市丰富的秸秆资源，解决草食动物草料问题，加快崇左市草食动物发展，崇左市于12月23日在江州区罗白乡弄那肉牛养殖小区召开甘蔗稍叶袋装青贮养牛技术推广现场会， 参会的主要有全市的水产畜牧局领导、畜牧技术推广站站长、崇左市各养殖小区代表、村干部和群众代表等。会上，雷庆多副市长作重要指示，李清豪局长作重要部署，广西动科院凌泽继教授、韦英明教授到会讲课，并用甘蔗稍叶做袋装青贮技术示范。
一、会议召开的背景
崇左市是国务院批准新成立的一个边境地级市，全市面积17345平方公里，辖7个县（市、区），79个乡镇，总人口227.4万人。然而，崇左市是我区乃至全国甘蔗种植面积最大的地级市，2004年甘蔗种植面积238万亩，年产甘蔗1100多万吨,产甘蔗尾达250多万吨， 水稻、玉米、黄豆、花生等作物秸秆100多万吨,还有天然草场230.52万亩。2003年崇左市第一次党代会上，市党委、市政府明确提出，要积极调整产业结构，发展草食动物，把水奶牛和肉用牛产业培育成为崇左市新的支柱产业。在市委、市政府的支持和正确引导下，崇左市农民群众饲养草食动物积极性很高，小区养殖和专业户养殖发展迅猛。目前全市已建立草食动物养殖29个，涉及农户399户，共养牛2748头，有700多户在申请贷款发展养牛。虽然崇左市农作物秸秆资源非常丰富，但由于养殖户缺乏农作物秸秆加工技术，大量的农作物秸秆特别是甘蔗尾被烧掉而不能贮荐喂牛。冬季大量的牛正面临着草料缺乏而忍饥挨饿甚至死亡的危险。
无加工技术贮备草料必将影响草食动物规模化发展。推广青贮饲料是解决农村大批的牛安全过冬，特别是规模养殖小区、专业户牛的饲料问题，但由于受规模、条件等的限制，农村个体养殖户不愿意建青贮池来加工青贮饲料。袋装青贮技术具有成本低、操作简单、效益 1
高、贮存方便、中小养殖户容易接受，如在农村推广使用，将有利于充分利用丰富的甘蔗尾资源和饲料生产开发，保证长年草料充足、多样，促进草食动物规模化发展。
二、会议召开的内容
（一）宣传发动
2004年崇左市甘蔗种植面积238万亩，年产甘蔗尾达250多万吨。虽然崇左市甘蔗尾资源非常丰富，但相对一户而言，在时间上砍甘蔗产生的甘蔗尾特别集中，由于养殖户缺乏农作物秸秆加工技术，自家牛能利用的甘蔗尾不到5%，致使大量的甘蔗不能利用而造成浪费。青贮饲料具有适口性好，营养成分全面，便于贮存，经济效益显著等优点，在大中型养殖场中是必须加工制作的粗饲料。但由于受规模、条件等的限制，农村个体养殖户不愿意建青贮池来加工青贮饲料，致使大量的甘蔗尾等得不到贮藏喂牛而造成资源浪费。由于农民缺乏饲养技术，喂牛主要以甘蔗叶、甘蔗尾稍、象草等鲜草为主，这些饲料不经过加工处理，饲料难以消化，营养水平低，牛的生长速度慢，造成养殖成本偏高，效益低下。要充分利用丰富的甘蔗尾资源，加快发展崇左市草食动物发展，必须在广大农村地区推广适合中小养殖户使用的成本低、操作简单、效益高、贮存方便的青贮方法——袋装青贮法。袋装青贮法能促进农村产业结构调整和农民增收，具有较高的经济效益、社会效益和生态效益。
（二）技术示范
这次在江州区罗白乡弄那肉牛养殖小区推广的甘蔗稍叶袋装青贮技术，选用无毒的筒式聚乙烯塑料薄膜，单层厚度为8丝，幅宽1米（即周长2米），剪成2.5米长，用封口机加热后压合一端，制成不透气的袋子。然后将青贮料用铡草机切成长2－3厘米。为提高青贮料的品质，在青贮料中添加尿素0.3％－0.5％，食盐0.5％－0.7％，骨粉0.2％－0.5％，米糠或麦麸5％－10％（也可用玉米粉代替），也可
不添加任何原料直接青贮。先装袋的两底角，填实压紧，然后层层装填层层压紧，不要用人站入袋内踩压，以免压破塑料袋，用手压紧即可。装满后用细绳扎紧袋口。在装袋或使用过程中遇到袋子破损，可用透明胶带把破损处封好，以免漏气而影响青贮料的品质。这个小区共制作130多袋青贮甘蔗稍叶，所有参会者都能亲眼目睹操作过程。
（三）落实责任
各级水产畜牧部门要利用各种媒体大张齐鼓地做袋装青贮技术宣传、发动工作。目前正是甘蔗开榨季节，大多蔗农都砍下了无数废弃的甘蔗稍叶，要利用这个时机抓好示范，并引导养殖户收集足够的甘蔗稍叶进行青贮，每个县最少搞青贮示范1000袋，全市达到10000袋以上。
以后每逢甘蔗、玉米、花生等农作物收获季节，都要及时地组织农户把秸杆青贮起来，每年的11月到次年的4月以青贮甘蔗稍叶为主，5月至10月以青贮玉米秸杆、牧草为主，还可以专门种植高产饲用玉米青贮。明年全年青贮技术推广要达到50万个袋，力争达到100万个袋。（陆元会）
